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1. HISTORIA:

La tcnica de la pesca a lo largo de la historia, se ha ido perfeccionando hasta alcanzar
los sofisticados mtodos actuales. Utensilios y aparejos han ido adaptndose a los
niveles de evolucin humanos, llegando desde los primitivos anzuelos de madera o
hueso a los actuales de materiales. El anzuelo, uno de los tiles que hace ms tiempo
que fabrica el hombre, se utiliza todava hoy en el mundo entero, habindose ideado
de l unos 4.000 tipos diferentes. Se forjan en acero, raramente en latn y con gran
frecuencia son galvanizados para que no se oxiden.

2. CONCEPTO:
La pesca es una actividad econmica que consiste en la captura de
recursos hidrobiolgicos ubicados en los mares, ros y lagos.
La mayor produccin proviene del mar, cuyos fondos albergan gran
cantidad y variedad de especies, donde cada pas tiene una zona
econmica exclusiva para navegar y pescar, de 370.4 km (200 millas
nuticas) de extensin de la costa hacia mar adentro. Fuera de ese
lmite, la captura de especies marinas es libre, pues se consideran
aguas internacionales.
3. MODALIDADES
I. PESCA ARTESANAL
Es la actividad desarrollada por un sector de poblacin
costea, que utiliza slo embarcaciones pequeas e
implementos tradicionales para extraer pescado para el
consumo humano directo.
Entre la embarcaciones empleadas en la pesca artesanal
tenemos: las lanchas a motor , de poca capacidad de
cargo y velocidad, son operadas por tres o cuatro
pescadores, que realizan su actividad por las noches.
Embarcaciones muy pequeas son: la chalana y los
caballitos de totora.
LOS IMPLEMENTOS EMPLEADOS POR LOS PESCADORES ARTESANALES SON:
Las redes argalleras para diferentes variedades de peces que son operadas desde las embarcaciones; el
cordel con anzuelos, la atarraya, el chinchorro y el espinel, operados desde la playa.
II. PESCA INDUSTRIAL
Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran
capacidad, modernas y de gran tonelaje, pertenecientes a empresas
transnacionales y soviticas, equipadas con instrumentos modernos,
teniendo como meta la captura de peces para fines industriales
como son: la elaboracin de harina y aceite de pescado, la
fabricacin de conservas de pescados, la preparacin de filetes para
la exportacin (pescado congelado), etc.
4. PESCA EN AMRICA DEL SUR

En el continente americano, Cules son los pases con mayor volumen de
pesca?
Volumen de pesca en toneladas (ao 2007)

FUENTE: INEGI. El Sector Alimentario en Mxico.


5. PESCA EN EL MAR DEL PER
La pesca es la actividad econmica mediante la cual se extraen los
recursos pesqueros de los mares, ros y lagos. En el Per, cuyo rico
mar da lugar a una gran variedad de peces, esta actividad se realiza
desde hace miles de aos.
Per es el principal pas productor de harina de pescado, obtenida a
partir de las anchovetas capturadas en las aguas del ocano Pacfico
y que constituyen el artculo por excelencia de la industria pesquera nacional. El pescado constituye,
adems, un elemento importante en la dieta de los peruanos.

PESCA DEPORTIVA
Atunes, lenguados, corvinas, chitas, meros y hasta el merln negro ms grande del mundo, son
algunas de las muchas presas que ofrecen a los amantes de la pesca las aguas peruanas.
Los pescadores saben que el Per es sinnimo de aventura y, sobre todo, de buena pesca. No por
nada nuestro pas ha ocupado siempre un lugar de privilegio entre las naciones productoras de
pescado en el mundo. Aqu el pescador encontrar siempre una playa ideal para el tipo de pesca
que desee practicar: roqueros y acantilados, amplias playas de arena, aguas fras y ricas en
plancton y corrientes clidas transparentes. Buena pesca.
PESCA DE AGUA SALADA
Se realiza a lo largo de nuestro extenso litoral martimo y toma dos formas bien diferenciadas:
LA PESCA DE ORILLA, SEA STA PLAYA O PEA:
La pesca de playa es la ms difundida en el Per.
Especies como el lenguado, la corvina y la chita
constituyen las capturas ms codiciadas en las
playas arenosas del litoral centro y sur. En la zona
norte, la pesca de playa encuentra en el robalo y los
pampanitos sus ms preciados trofeos. La pesca de
pea, a su vez, se realiza indistintamente a lo largo
de toda la costa, requiriendo tan slo de orillas
accidentadas y abundantes roqueros para su
prctica. Las presas ms frecuentes son la chita, la cabrilla, el cherlo, el tramboyo y la pintadilla.
Para ambas variantes se emplean carnadas vivas, generalmente pequeos crustceos que
habitan en la arena conocidos localmente como muymuyes o machas y caracoles.

LA PESCA DESDE EMBARCACIN:
Cuenta tambin con dos grandes variables: el pinteo o pesca con el bote detenido, y el trolling o
pesca con el bote en movimiento. Las presas obtenidas mediante el pinteo son en la costa
centro y sur por lo general las mismas que las pescadas desde pea, aadindose a la lista en la
zona nortea el congrio, el mero y los toyos. El trolling, en cambio, se realiza principalmente en la
costa norte con la ayuda de carnadas artificiales o muestras, y cuenta con especies como los
atunes o tunos, cherelas, agujillas, sierras, plumas, pericos y merlines entre sus capturas ms
frecuentes.

PESCA DE AGUA DULCE
La pesca de agua dulce puede tambin dividirse entre la practicada en los ros y lagunas de la
sierra, generalmente por encima de los 2 500 msnm, y la realizada en la selva amaznica. La pesca
de sierra se limita a dos variedades ictiolgicas: la trucha y el pejerrey, ambas introducidas en el
Per en el siglo pasado. Son comunes en los ros de
aguas limpias y bien oxigenadas. En alturas
superiores a los 3 000 metros predominan las
truchas (blanca y rosada o arco iris).
La pesca deportiva en selva, menos desarrollada
que en la costa, se concentra en algunos ros y lagos
de la Amazonia norte (Iquitos y alrededores), y
tambin en ciertas regiones del sur (Madre de
Dios), en las que son frecuentes los zngaros,
chambiras, pacos y doncellas.

ALIMENTACIN Y PESCA EN EL PER
El Per est considerado como uno de los pases, a escala mundial, que ms pesca realiza: sin embargo,
en la estadstica de las Naciones Unidas aparece ubicado en el grupo de los paises que menos proteinas
consumen.
Consumo percapita nacional de pescado
Las cifras reconocidas por las autoridades oficiales de la
informacin referida al consumo de pescado por Ia poblacin
peruana.
En 1970. Cuando se establece el Ministerio de Pesquera, el
consumo de pescado en el Per era de aproximadamente
6.5 kilogramos por persona por ao.
Durante Ia primera mitad de la dcada del 70, el consumo se elev hasta ms o menos 10 Kg.
percapita.
Pero, al final del siglo XX que coincide con la culminacin del gobierno de la dcada del 90 (1990-
2000), el consumo de pescado se retrae y baja a una cifra muy cercana a los 7 Kg. percapita.
De esto podernos deducir, entre otras, las siguientes consideraciones:
Luego de 30 aos de funcionamiento del Ministerio de Pesquera, en el Per se retorna a una cifra de
consumo muy similar a la del inicio de la dcada de los 70.
Todos los esfuerzos realizados por los gobiernos de los primeros veinte aos del periodo, los que
tambin fueron acompaados por la oferta de las empresas privadas, que permiti duplicar el
consumo de pescado, fueron depreciados.
Vocacin de la industria pesquera nacional
La pesca total, incluye adems de la pesca para la produccin de harina y
aceite de pescado, el desembarque para el consumo humano directo, que es
la materia prima para la industria conservera. Para la el consumo al estado de
fresco y para los productos curados (salpreso. seco y salado, ahumados.
precocidos, etc.)

FACTORES QUE FAVORECEN LA ABUNDANCIA DE LOS RECURSOS HIDROBIOLGICOS EN
EL MAR DEL PER.

A.- La Frialdad de sus Aguas.
Las aguas del mar de Per son fras debido al fenmeno de afloramiento, es decir, el ascenso de las aguas
de las zonas profundas. Estas aguas fras ascienden cargadas de sales minerales, como el nitrgeno y el
fsforo, que sirven de elementos nutrientes al fitoplacton. Este microorganismo utiliza la energa solar
para transformar las sales minerales en elementos orgnicos, mediante el proceso de la fotosntesis. Los
elementos orgnicos elaborados hacen del fitoplacton un gran alimento.
B.- La Abundancia del Fitoplancton.
En las aguas fras del Mar del Per tiene el fitoplacton el medio ecolgico ms apropiado para su
desarrollo. El fitoplancton se desarrolla en las aguas fras de los mares tropicales, dndole a sus aguas una
coloracin verdosa. Estos microorganismos vegetales o algas microscpicas, estn conformadas por las
diatomeas, que se reproducen en forma vertiginosa y sirven de alimento al plancton animal o
zooplancton.
C.- La Abundancia del Zooplancton.
En las aguas fras del Mar del Per desarrolla
tambin el zooplacton o plancton animal que se
alimenta del fitoplancton.
Ambos microorganismos, hacen del Mar del Per
una especie de peces sin el menor esfuerzo. Esta es
la razn por la cual el Mar del Per tiene una
variada y abundante fauna ictiolgica, conformada
por peces menores o cardmenes, como la
anchoveta y el pejerrey; peces medianos, como los
de consumo humano(atn, bonito, jurel); y
mamferos gigantes como la ballena, el cachalote, el
delfn, etc. Los peces pequeos sirven de alimento a las aves guaneras; los peces pequeos, medianos y
grandes, incluyendo los mamferos, al hombre.

D.- La amplitud del Zcalo Continental.

El zcalo continental, en la Costa Central, es amplio, lo que facilita la penetracin de los rayos solares, en
toda su extensin. La luz solar es utilizada por el fitoplancton, para la realizacin de la fotosntesis.
6. IMPORTANCIA ECONMICA

Es fuente proveedora de alimentos para la poblacin. El pescado
es el alimento ms nutritivo que se conoce, pues contiene 20%
de protenas, mientras que las carnes de vaca y aves tienen slo
18%.

Es fuente proveedora de materias primas, para la Industria de harina y aceite de pescado y las
conservas de pescado. En harina y aceite de pescado somos uno de los mayores productores del
Mundo.
Da ocupacin a grandes sectores de la poblacin. Unos trabajan como pescadores artesanales, en
sus pequeas embarcaciones; otros como tripulantes de las bolicheras, que pescan anchovetas y
sardinas para la industria; y muchos ms como personal de las fbricas que procesan los productos
pesqueros.

7. RECOMENDACIONES
Cada vez que salga a aguas abiertas, ya sea en bote propio o de alquiler, comunique su partida a la
capitana de puerto de la caleta respectiva.
Ello puede resultar de mucha ayuda en caso de accidentes. Consulte tambin su tabla de mareas e
infrmese sobre las condiciones del oleaje. Aunque no se requieren permisos especiales para la pesca
deportiva, el Ministerio de Pesquera prohbe la pesca de trucha y pejerrey en la sierra durante el
verano serrano). Respete las vedas y devuelva al mar los ejemplares pequeos o en desove. Para
quienes practiquen la pesca desde pea o playa abierta, es necesario observar cuidado con los
acantilados y con las zonas de arenamiento respectivamente. Nunca vaya de pesca solo.