El cerebro, al igual que los msculos o los rganos del cuerpo, reacciona a la comida que tomamos y es por esto

que, segn los

alimentos que elijamos, rendir de una manera u otra.
En casi todos los alimentos encontramos nutrientes que son importantes en la formacin del tejido cerebral, pero algunos trabajos
mentales necesitan mayor cantidad de determinados nutrientes para su reposicin.
El cerebro tiene preferencias y, segn algunos estudios, parece gustarle consumir cidos grasos como el omega-3, los antioxidantes y
la fibra.
El cerebro necesita, entre otros, de silicio, fsforo y magnesio. El segundo puede ser de origen animal o vegetal. El de origen animal es
necesario para las energas cerebrales y nerviosas, mientras que el fsforo de origen vegetal contribuye principalmente a la formacin
de rganos y huesos. El magnesio se encuentra principalmente en las avellanas.
La glucosa es el combustible principal para el cerebro. La conseguimos de azcares y carbohidratos, pero no debemos excedernos en
su consumo, ya que un exceso, adems de provocar un aumento de peso, resiente la memoria y favorece las hipoglucemias. Es mejor
buscar endulzantes como la Stevia, Agave, fructosa, etc.
Las protenas de origen animal, principalmente el hgado y los mariscos, ayudan con la regulacin de la capacidad intelectual y del
estado de nimo.
Algunos estudios demuestran que una dieta rica en carbohidratos (patatas, arroz, harinas, leche, cereales) ayuda a calmar la ansiedad.
Una buena dieta debe incluir un aporte adecuado de minerales, en virtud de los beneficios que stos ofrecen al organismo. El calcio,
por ejemplo, interviene en la transmisin de los impulsos nerviosos; el hierro, influye en el rendimiento y en el transporte de oxgeno a
las clulas; y el zinc, est relacionado con la actividad de los neurotransmisores.
El hierro se encuentra en carnes, vsceras, legumbres y frutos secos. Por su parte, los crustceos, la carne de cordero y las
leguminosas son alimentos ricos en zinc.
El ajo y la lecitina de soja tambin son muy saludables y aconsejables. Las algas marinas nos ayudarn a evitar el hipotiroidismo y la
acumulacin de metales pesados, que tambin pueden ser responsables de una disminucin intelectual.
o Hojas de Diente de Len, zanahoria, perejil, espinacas, mantequilla, contienen vitamina A.
o Todas las vitaminas del complejo B ayudan en el proceso de produccin de neurotransmisores, especficamente la B1 (carne de cerdo
y levadura de cerveza), B6 (meln, pollo y pltano), Almendras, arroz, boniato cocido, brcol cocido, cacahuetes. Ricos en cido flico o
vitamina B9, a B12 (hgado, huevos y queso). Esta ltima es muy importante para contrarrestar el estrs y fortalecer la agilidad intelectual. El
germen de trigo, la soja seca, las nueces y los cacahuetes tambin tienen vitamina B
o La vitamina C, que se encuentra en ctricos, tomates, coliflor y pimientos, disminuye la posibilidad de sufrir cncer cerebral, sobre todo en la
infancia. Los fumadores deben aumentar su consumo de vitamina C, ya que un fumador medio reduce el nivel de sta en 20% y un gran
fumador, en 40%.
o Frutos secos, cereales integrales, levadura de cerveza, legumbres secas, contienen cobre.
o Leche, huevos, avena, alubias y guisantes. Son ricos en fsforo y otros nutrientes.
o Para impedir que las arterias acumulen grasas tiene que ingerir alimentos ricos en fibras y frutas que ayudan a bajar el colesterol. Su
consumo regular hace que mejore la circulacin sangunea y el cerebro est mejor nutrido.
o La protena de los alimentos -como carne de vacuno, pollo, pescados- es completa y contiene todos los aminocidos necesarios. Las protenas
vegetales (a excepcin de la soja) no contienen todos los aminocidos esenciales.
El aporte que puede dar un nico nutriente probablemente no tendr un resultado lo suficientemente favorable como para compensar
una dieta de baja calidad nutricional.
Consejos para mejorar nuestra Memoria
Para mejorar la memoria, podemos:
o Tomar alimentos que contengan silicio, fosforo y manganeso.
o Tomar vitamina B con cido ribonucleico.
o Beber zumo hecho con zumo de zanahoria, apio, ciruela pasa con un poco de harina de arroz.
o Consumir nueces y pasas, ya que contienen un aminocido muy importante para la memoria que solo se halla en las nueces y las pasas.
o Hacer ejercicio habitualmente.
Hemos de tener presente que:
o Una mente rpida y atenta necesita fsforo, calcio y silicio, entre otros nutrientes. No nos saturemos de leche por el calcio; ste se encuentra
en muchos otros alimentos.
o Un gran trabajo mental necesita selenio
o Los alimentos que contienen fsforo y azufre mejoran la capacidad para tomar decisiones
o Las personas que padecen histeria o llanto frecuente es por una deficiencia de hierro
o Las dificultades del habla indican una deficiencia de yodo
o La debilidad del cerebro y de las glndulas muchas veces se manifiesta con ataques o migraas.
Actividad y Cerebro
Nuestro cerebro es como nuestros msculos: si no lo usamos, lo perdemos.
Si no hacemos actividades diarias para mantener a nuestro cerebro activo, perderemos habilidades elementales, como la de recordar.
Por eso si queremos recordar las rutinas diarias, empecemos a ejercitar el cerebro.
He aqu algunas cosas que nos pueden ayudar a mantener las neuronas en funcionamiento.
Utilizando el peridico, realizad crucigramas, sudokus u otros ejercicios que os proponga. A travs de la lectura, ejercita la utilizacin y el
significado de determinadas palabras.
La capacidad de nuestro cerebro slo est determinada por todo lo que le pongamos adentro. Intentemos aprender nuevas habilidades,
ya sean manuales o intelectuales; continuar practicndolas mantendr la habilidad para recordar activa.
Al igual que es bueno ejercitar las clulas del cerebro, no debemos descuidar el cuerpo y mantenerlo en buen estado fsico. Esto
ayuda a mantener el cerebro en buen estado.
Hacer trabajar habitualmente a la mente ha demostrado que ayuda a prevenir el Alzheimer. As que si queremos mantener la mente en
forma, comamos bien, descansemos lo suficiente y hagamos ejercicio regularmente.
Energa para el Cerebro
La respiracin es la primera fuente de energa. Aumenta tambin la capacidad del cerebro para estar atentos y despiertos.
Movimiento y energa estn ntimamente relacionados. Pongmonos en accin para movilizar la energa y aumentarla.
El agua es el principio de todas las cosas. Est presente en las clulas y ayuda en todos los trabajos del cuerpo. Entre otras funciones
aumenta la capacidad de concentracin en los estudios y en el trabajo.
La risa sincera y la carcajada nos comportan muchos beneficios, nos rejuvenecen. Tambin eliminan el estrs y las tensiones, controlan la
ansiedad, mejoran la depresin, reducen el colesterol, alivian el dolor, mejoran el insomnio y los problemas cardiovasculares y respiratorios,
entre otros beneficios. Adems tambin nos ayudan a transformar nuestros esquemas mentales.
Continuamente dialogamos con nosotros mismos; estos comentarios y preguntas que nos hacemos influyen en la aptitud y el camino
de nuestra vida. Segn sepamos hacia dnde nos dirigimos, conquistaremos la vida.
Seguro que habris sentido la impresin de quedaros sin fuerzas despus de compartir el tiempo con una persona negativa. Por el
contrario, cuando compartimos con personas positivas nos sentimos con las pilas cargadas. Las personas con las que nos
relacionamos influyen en nuestra energa.
Despertemos los sentidos, pueden marcar una diferencia positiva en un momento en que nos sintamos con poca energa.
Durmamos lo necesario, pero no en exceso.