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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

CURSO DE NIVELACIN DE CARRERA SENESCYT


FITOREMEDIACIN DE AGUAS RESIDUALES


Autores:
Constance Villacreses
Katerine Velasco
Jocelyne Rojas
Oscar Zambrano
Bolvar Calle



Tutor:

ING. Wilmer Ortiz


GUAYAQUIL- ECUADOR
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INDICE GENERAL


INDICE GENERAL ............................................................................................................................iii
INDICE DE CUADROS ..................................................................................................................... iv
INTRODUCCION .............................................................................................................................. v
CAPTULO I - EL PROBLEMA ....................................................................................................... vii
Planteamiento del problema ........................................................................................................... vii
Situacin conflicto ......................................................................................................................... vii
Causas y consecuencias del problema ............................................................................................ vii
Delimitacin del problema ............................................................................................................ viii
Formulacin del problema ............................................................................................................ viii
Evaluacin del problema ................................................................................................................. ix
Objetivos ..........................................................................................................................................x
Justificacin e importancia .............................................................................................................. xi
CAPITULO II - MARCO TERICO ................................................................................................ xii
Antecedentes del estudio ................................................................................................................ xii
Fundamentacin terica ................................................................................................................ xiii


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INDICE DE CUADROS


Cuadro 1. Ventajas de sistemas Fitodepuradores ............................................... xiv
Cuadro 2. Desventajas de sistemas Fitodepuradores ......................................... xv
Cuadro 3. Caractersticas de la Salicornia ....................................................... xviii
Cuadro 4. Gnero Salicornia para la fitoremediacin ..................................... xix
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INTRODUCCION


De modo semejante la armona y la reciprocidad que deben existir entre los seres humanos
y la Tierra viva que nos da todo y a la que nosotros en retribucin deberamos cuidar y
preservar. En razn de eso sera natural reconocer que ella y los seres que la componen son
portadores de derechos.

Desde esta perspectiva observamos el estero salado y sus alrededores en donde se irrespeta
el derecho a la conservacin del medio ambiente y la falta de concienciacin de los
moradores del lugar para mantener en ptimas condiciones el ambiente natural.

Junto a esto conlleva que este planteamiento que se llevar a cabo a lo largo de cada
captulo, es el de la purificacin de las aguas residuales a travs de la Fitodepuracin
mediante el empleo de Salicornia.

La fitodepuracin es considerada una tcnica de saneamiento caracterizada por
tratamientos de tipo biolgicos, en el cual se desarrollan plantas acuticas (hidrofitos) que
contribuyen activamente a la eliminacin de los contaminantes, principalmente de la
materia orgnica.

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Ciertamente hay que recalcar que en la Constitucin de Montecristi de la Repblica de
Ecuador de 2008 dice explcitamente en su prembulo: Celebramos la naturaleza, la Pacha
Mama, de la cual somos parte y que es vital para nuestra existencia.
Enseguida enfatiza que la Repblica se propone construir una nueva forma de convivencia
ciudadana, en diversidad y en armona con la naturaleza, para alcanzar el bien vivir, o
sumac kawsay (el vivir pleno).

En efecto se pretende desarrollar en este proyecto una estrategia prctica para la
eliminacin de la contaminacin del estero salado, ubicado en la ciudad de Guayaquil ya
que actualmente existen una serie de problemas relacionados con la asepsia en las aguas del
estero, tales como: la extincin de la biodiversidad en el rea poblada, la presencia de
malos olores y la existencia de elementos contaminantes altamente peligrosos para el ser
humano, entre otros.











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CAPTULO I - EL PROBLEMA

Planteamiento del problema
La contaminacin del estero es evidente. Una sbana de basura lo cubre, sus orillas
presentan un tono negro, producto de la descomposicin de desechos, mientras el agua es
de color plomo en los pocos puntos donde los desperdicios dejan espacio para verla. (EL
UNIVERSO, 2007)
El estero se contamin debido a que la ciudad empez a ampliarse por sus cuatro
costados a partir de 1970, debido a la superpoblacin y por consecuencia al deficiente
servicio de alcantarillado, las aguas servidas fueron a dar al Estero Salado que empez a
acumular materia de diversa naturaleza, tanto qumica, inorgnica, palos, piedras, basura,
etc., lo que hizo desaparecer la vida, la fauna y la flora de su alrededores. (Diario HOY -
Noticias de Ecuador , 1994)
La situacin del estero Salado es compleja. La contaminacin de la mayora de sus
sectores es un problema que la comunidad ha tenido que sobrellevar durante muchos aos,
sin embargo, es momento de plantear posibles soluciones a esta problemtica. El rescatar
los ramales de ciertas extensiones de este brazo de mar es una tarea ardua, que con empeo
y solidaridad se puede lograr.
Situacin conflicto
Desde el 2002, el Municipio y el Ministerio del Ambiente (MAE) trabajan por recuperar el
estero Salado. Diez aos despus se evidencian ciertos cambios, aunque el proceso no es
fcil y toma tiempo. (EL UNIVERSO, 2012)
Los esfuerzos por rescatar el estero empezaron en el 2002, cuando el Instituto
Oceanogrfico de la Armada (Inocar) realiz un estudio durante dos aos que determin
que la vida acutica y el oxgeno eran muy bajos. (EL UNIVERSO, 2012)
Causas y consecuencias del problema
Las industrias que en su proceso de produccin envan los desechos qumicos
directamente al agua del estero sin el tratamiento y proceso de limpieza anterior. (Diario
HOY - Noticias de Ecuador , 1994)
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Los asentamientos humanos o invasiones a lo largo de las riveras del estero que no tiene
ningn tipo de canalizacin o de tratamiento de los desechos apropiados. (Diario HOY -
Noticias de Ecuador , 1994)
Las basuras, los desechos de papeles, material orgnico que regularmente son lanzados a
las aguas del estero por personas y empresas con absoluta irresponsabilidad, lo que
contamina totalmente el estero. (Diario HOY - Noticias de Ecuador , 1994)
Los rellenos que regularmente han hecho hasta las autoridades municipales de las
administraciones anteriores en demanda de peticiones de tipo electoral. (Diario HOY -
Noticias de Ecuador , 1994)
Todos estos problemas estn influenciados directamente con la intervencin de los
ciudadanos que interactan de manera directa o indirecta con las aguas del Estero Salado,
bsicamente por la falta de conciencia con respecto a lo que esta gran problemtica les
puede causar, inclusive en la salud debido al consumo o al uso de este tipo de agua. Otro
factor que se puede considerar es la falta de conocimientos con respecto al estado en el que
se encuentra el agua de este sitio.
Delimitacin del problema
Actualmente la Secretara Nacional de Educacin Superior, Ciencia, Tecnologa e
Innovacin (Senescyt) junto con la Escuela Superior Politcnica del Litoral (ESPOL) se
encuentran en la bsqueda de soluciones definitivas sobre la necesidad de erradicar la
contaminacin del Estero Salado, en la Cuidad de Guayaquil.
Es as como a los alumnos del Curso de Nivelacin de la Escuela Superior
Politcnica del Litoral, ubicado en la Ciudad de Guayaquil, Provincia del Guayas en el
perodo lectivo 2012-2013, fue determinado encontrar una solucin al planteamiento de,
cmo utilizar las aguas del Estero Salado.
El proyecto a desarrollar es el de la purificacin de las aguas residuales a travs del
mtodo de la Fitodepuracin mediante el empleo de la Salicornia, planta resistente a altos
grados de salinidad. El mtodo que emplearemos para el estudio de este proyecto ser el
mtodo Cientfico.
Formulacin del problema
En la actualidad existen una serie de problemas que estn ntimamente relacionados
con el tema de la contaminacin que se encuentra presente en las aguas del Estero Salado;
lo cual influye en la extincin de la biodiversidad en sus alrededores, la constante presencia
de malos olores, la alta cantidad de fango que se puede observar en su superficie, as mismo
como la existencia de muchos contaminantes considerados altamente peligrosos para el ser
humano.
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Considerando las diferentes variables, presentes en esta problemtica, se concluy
que la mejor manera de aprovechar el agua del estero Saldado, sera purificndola.
La Fitoremediacin a es un mtodo que permite purificar el agua, de esta manera se
pretende mejorar la calidad de vida de las personas que se encuentran habitando sectores
adyacentes a las colinas de esta rivera. Adems de la posibilidad de erradicar muchos otros
inconvenientes que ocasiona la contaminacin de agua. (Fernndez & Jess, Fundacin
Global Nature, 2004)
Este sistema emerge como un intento para emular y aprovechar las capacidades de
autodepuracin que poseen los hidrosistemas naturales donde se utilizan plantas y que han
sido implementados nicamente bajo los esquemas de sistemas humedales para el
tratamiento de aguas residuales. Debido a la habilidad de las plantas halfitas, especies
capaces asimilar un grado alto de salinidad, se pretende radicar hasta cierto punto todos los
constituyentes considerados como contaminantes del agua, estas se han empleado para la
deteccin y remocin de sustancias en las fuentes de las aguas. (Fernndez & Jess,
Fundacin Global Nature, 2004)
Se debera dar mayor nfasis tomando en consideracin que el aprovechar el agua
que se encuentra en el Estero Salado tambin ayuda al medio ambiente y se estara
inculcando a disminuir la contaminacin ambiental que es uno de los factores que daan a
nuestro planeta tierra. (Expreso, 2011)
Evaluacin del problema
Campo: Educativo
rea: Estero Salado de Guayaquil (ramal Cobina)
Aspecto: Aprendizaje
Tema: Fito remediacin de aguas residuales
Definido: el desarrollo de este proyecto se efectuar en el brazo de mar denominado Estero
Salado de la ciudad de Guayaquil, provincia del Guayas en el tramo que comprende el
ramal conocido como Estero Cobina; debido al alto nivel de contaminacin que existe en
este lugar.
Accesible: En la Fito remediacin no se necesita de mucha energa, ni ingeniera.
Variables: rea a investigar, grado de salinidad del agua, tipo de planta a utilizar.
Destacado: este proyecto es muy importante debido a su aporte directo para conseguir la
descontaminacin de un sector del Estero Salado.
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El proyecto se llevar a cabo para el beneficio de los habitantes que residan en las
cercanas del Estero Salado. La Fitoremediacin, mtodo mediante el cual se radicarn los
contaminantes del agua, constituye una herramienta de gran grado de utilidad para la
mejora de la gestin ambiental en la ciudad de Guayaquil. (Ambiente, 2012)
La planta a utilizar es la Salicornia. Esta especie, es un gnero botnico de plantas
suculentas, halfitas (tolerante a sales) que crecen en salitrales, en playas, en manglares.
Las especies de Salicornia son nativas de Estados Unidos y de Europa. Lamentablemente
en la actualidad la presencia en el Ecuador de este tipo de planta es nula, sin embargo, dado
los beneficios que esta especie provee, se ha decidido proceder con la investigacin en base
a estos aspectos determinantes. (Committee of the Flora of North America, 2004)

Objetivos

Objetivo general

Emplear una tcnica de saneamiento de la polucin del agua del Estero Salado, a travs de
un proceso de fito depuracin, para conseguir su descontaminacin y mejorar la calidad de
vida de los pobladores que habitan en las cercanas del rea afectada, que consumen o
hacen uso de este tipo de agua.
Qu? ; Emplear una tcnica de saneamiento de la polucin del agua del Estero Salado
Cmo? ; A travs de un proceso llamado fito depuracin.
Para qu? ; Para conseguir su descontaminacin y mejorar la calidad de vida de los
pobladores que habitan en las cercanas del rea afectada, que consumen o hacen uso de
este tipo de agua.

Objetivos especficos

Estudiar las causas determinantes de polucin del agua del Estero Salado, afectantes
a los pobladores circundantes del sector.
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Calcular cuan factible es el proceso de fito depuracin, aplicable, en las aguas del
Estero Salado.

Capacitar a los moradores mediante charlas, y campaas de recoleccin de basura,
para mantener limpio el estero salado con el fin de evitar enfermedades en la zona.

Analizar polticas socio-culturales para la correcta adecuacin del Estero Salado,
con el fin de recuperar la biodiversidad de las especies que habitaban en l.


Justificacin e importancia

El Estero Salado de Guayaquil ha sido uno de los iconos de nuestra ciudad, algo que
se lo puede demostrar mediante las diversas actividades que se desarrollaban en este lugar,
esto nos indica que sus aguas fueron las preferidas por muchas familias locales debido a
que lo escogan como un sitio de distraccin; tanto que fue el termmetro ambiental de la
ciudad y por encontrarse mayoritariamente formado de mangles cumpla una importante
funcin reguladora del clima pero lamentablemente su destruccin nos indica que se ha
desaprovechado un lugar que podra generar beneficios. (Torres & Karly, 2012)
Beneficios como medio para generar empleo, lugar de recreacin o distraccin, sitio
de visita turstica; beneficios que podran ser muy tiles para nuestro bienestar y el del
medio ambiente que actualmente se encuentra en muy malos estados, gracias a la falta de
conciencia de los ciudadanos. (Torres & Karly, 2012)
El objetivo de esta investigacin es crear conciencia de la importancia que tiene y
los perjuicios que se evitaran si se comprendiera que se est perdiendo un recurso natural
que fue un lugar lleno de biodiversidad pero que actualmente es un fango lleno de basura,
prcticamente un basurero municipal; a su vez los memorables recuerdos en la vida de
muchas personas considerando que era un sitio de recreacin familiar. (Ing. Deldago &
Jos, 2012) (Expreso, 2011)



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CAPITULO II - MARCO TERICO

Antecedentes del estudio
Durante la bsqueda constante de fuentes bibliogrficas que apoyasen este trabajo
de investigacin, se obtuvo informacin valiosa tomada fundamentalmente de proyectos
elaborados por J. Fernndez plantea que este tipo de depuracin de agua consiste en el uso
de plantas macrfitas (plantas acuticas), que inyectan oxgeno al sistema agua
contaminada, extrayendo el exceso de nutrientes.
A estos sistema de tratamiento de aguas residuales se los denomina adems,
sistemas blandos o extensivos, debido a que consumen menos energa, y suelen ser
menos costosos y sofisticados que los sistemas de tratamiento convencionales o intensivos,
sin comprometer la eficacia en la depuracin del agua residual. Entre estos sistemas
blandos se encuentran los fitosistemas, caracterizados por el empleo de energa solar a
travs de los procesos biolgicos naturales (fotosntesis). (Fernndez & Jess, Fundacin
Global Nature, 2004)
Debido a la habilidad que poseen ciertas plantas acuticas se han empleado en la
deteccin y remocin de sustancias en efluentes de aguas residuales domesticas e
industriales. Las depuraciones del agua empleando estas plantas en flotacin se
implementaron en el ao 2002 como proyecto pionero concedido por la Comisin Europea
al Ayuntamiento de Lorca, Espaa. Esta novedosa alternativa fue desarrollada por la
Universidad Politcnica de Madrid y empleada posteriormente en experiencias en frica,
Estados Unidos y varios europeos. ((HIDROLUTION), 2011)



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Fundamentacin terica
Aguas residuales
Resultan como consecuencia de la actividad humana (urbana e industrial) se
produce un aporte de materias contaminantes al agua. El origen de los contaminantes que se
encuentran en el agua puede ser (Urbanarbolismo, 2010):
Procedentes de los distintos usos domsticos (lavado de ropa y vajilla, coccin y
limpieza de alimentos, etc.): aguas grises.

Procedentes de los excrementos producidos por la persona humana: aguas negras.
Procedentes de las limpiezas de calles y zonas pblicas: aguas de escorrentas
urbanas
Procedentes de la atmsfera y que pueden ser arrastrados por las aguas de lluvia:
aguas pluviales.
Procedentes de los productos utilizados en agricultura para incrementar las cosechas
(abonos, plaguicidas, etc.): aguas residuales de escorrentas agrcolas. Procedentes,
como desechos, de las distintas industrias: aguas residuales industriales.
Todas estas sustancias contaminantes, y a efectos de tratamiento de aguas residuales
(tratamiento biolgico), pueden catalogarse en dos grandes grupos:
1.- Sustancias biodegradables.- Que son las constituidas por sustancias orgnicas, que se
oxidan mediante la accin de determinados microorganismos (biodegradacin) obteniendo
como productos finales, los elementos componentes de la molcula en su grada mximo de
oxidacin, y que por esto se denominan sustancias biodegradables.
2.- Sustancias biorresistentes.- Que son las constituidas por sustancias inorgnicas, y por
algunas orgnicas, que no pueden ser atacadas por ningn microorganismo, y que por tanto
permanecen en el medio ambiente.

xiv


Fitodepuracin
Es un proceso que aprovecha la capacidad de los sistemas naturales (zonas
hmedas, cursos de agua, suelo) de auto depurarse, es decir combinar la accin de
mecanismos fsicos, qumicos y biolgicos, para abatir el nivel de contaminantes presentes
en el agua. Es una alternativa asociada y/o compatible con cualquier sistema natural, ya que
provocan impactos ambientales menores, tienen costos de gestin y mantenimiento tambin
menores y promueven la participacin de los actores sociales beneficiarios de la
instrumentacin de dichas tecnologas, y que actualmente es ampliamente probada en
diferentes sitios del mundo. (Beascoechea, 2011)
En el Cuadro 1. Ventajas de sistemas Fitodepuradores y en el Cuadro 2. Desventajas
de sistemas Fitodepuradores, se definen las ventajas y desventajas de estos sistemas de
purificacin del agua. A partir del anlisis del proceso, considerar extremos, se puede
decidir si es factible o no el empleo de este sistema para las condiciones actuales del Estero
Salado.
Cuadro 1. Ventajas de sistemas Fitodepuradores
Ventajas
Permiten tratar el suelo sin necesidad de excavar ni transportar

Es de bajo costo, no requiere de personal especializado para su manejo, ni consumo de
energa.
Proveen sitios de importancia para la vida silvestre, tienen una funcin recreativa, etc
Reduccin en la formacin de vapores, olores desagradables e insectos molestos o vectores
de enfermedades (sistemas a flujo sub-superficial)
Es aplicable a ambientes con concentraciones de contaminantes de bajos a moderados
Tiene un alta probabilidad de ser aceptada por el pblico, ya que es estticamente agradable
Se pueden reciclar (agua, biomasa y metales)
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Fuente: (Beascoechea, 2011)


Cuadro 2. Desventajas de sistemas Fitodepuradores
Fuente: (Beascoechea, 2011)


Diseo de Fitodepuradoras
El uso de macrfitas flotantes, histricamente ha sido desarrollado bajo diversos
esquemas de sistemas de tratamiento, continuacin ser abordada las consideraciones de
diseo mediante el cual se defini que tipo de sistema emplear:

1. Sistemas con macrfitas emergentes en flotacin
En este tipo de sistemas se emplean macrfitas emergentes, que a travs de
mecanismos diversos se hacen flotar. De estos sistemas el ms destacado, y en el cual se
bas el trabajo investigativo fue el siguiente:
Desventajas
Es un proceso relativamente lento (cuando las especies son de vida larga como rboles o
arbustos).
Es dependiente de la estaciones.
El crecimiento de la vegetacin puede estar limitado por extremos de la toxicidad ambiental.
No todas las plantas son tolerantes o acumuladoras.
Se requiere de reas relativamente grandes.
Es propensa a la proliferacin de mosquitos
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Filtros de Macrfitas en Flotacin -FMF- Este sistema combina las ventajas de los
humedales de flujo libre superficial y de los sistemas acuticos. Su principal particularidad
es el manejo de macrfitas emergentes como macrfitas flotantes, las cuales estn
soportadas en una estructura flotante que permite el entrelazado de sus races y rganos
sumergidos, formando un tapiz filtrante que est permanentemente baado por el agua
residual.

Seleccin de Planta depuradora
La eficiencia de remocin de contaminantes durante el proceso fitorremediacin depender
principalmente de la especie de planta utilizada, el estado de crecimiento de las plantas, su
estacionalidad y el tipo de metal a remover. Por lo mismo, para lograr buenos resultados,
las plantas a utilizar deben tener las siguientes caractersticas::
1.- Planta que posea una gran tolerancia a la salinidad del agua.
2.- Planta que no sea considerada plaga.
3.- Planta que sea acutica.
4.- Planta que contribuya a la purificacin del agua.
5.- Planta que adems provea beneficios en ms de un solo mbito.

Caractersticas del gnero Salicornia

La Salicornia es una planta de la misma familia que las espinacas y acelgas, que
crece generalmente en mrgenes de las marismas y en zonas que se inundan
espordicamente por aguas saladas. En el supuesto de que el agua dulce escaseara, la
Salicornia podra ser una solucin alimentaria, ya que se puede regar con agua de mar y,
xvii

adems, ha demostrado ser un alimento de gran calidad nutritiva. A pesar de estas
propiedades, an es poco conocida. (Wikipedia, 2012)

La Salicornia es una planta perenne de la familia de las quenopodiceas. Sus ramas
articuladas en nudos y entrenudos son carnosas y de un color verde llamativo. Segn el
Instituto de Educacin de Sonora, en Arizona (EE.UU.), la primera evidencia de su
utilizacin como alimento se remonta a los aborgenes del suroeste y noroeste de Mxico,
que coman sus semillas. En Espaa, cocineros de renombre ya han dado a conocer sus usos
culinarios, por lo que es posible que pronto empiece a estar presente en las cocinas de los
ms atrevidos. (Wikipedia, la Enciclpedia Libre, 2013)

La Salicornia, tambin conocida como hierba salada, hierba del jabn o alacranera
de las marismas, crece en zonas mediterrneas como Alicante, Barcelona, Valencia,
Castelln e Islas Baleares. Espaa, junto con Argentina, Mxico, China y el estado
estadounidense de Arizona, es, entre otros, uno de los pases que ha demostrado que se
pueden producir alimentos vegetales, diferentes de las algas, cuya fuente de nutrientes sea
el agua de mar. (Wikipedia, la Enciclpedia Libre, 2013)

A continuacin se puede observar en el Cuadro 3. las caractersticas ms relevantes
de la planta a emplear para este sistema de purificacin del agua, la Salicornia.

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Cuadro 3. Caractersticas de la Salicornia
Fuente: (Wikipedia, la Enciclpedia Libre, 2013) / Elaboracin: Autores
Proceso para la importacin de plantas
Los principales reglamentos para la importacin de plantas estn condicionados a la
notificacin de Agrocalidad con la intencin de cumplir los requisitos fitosanitarios. En el
territorio ecuatoriano se necesita legalmente algunos parmetros; sin embargo, han ocurrido
varios cambios en el transcurso del tiempo. (Ministerio de Agricultura, 2009)
La persona interesada debe registrarse en Agrocalidad, para esto se debe presentar
una solicitud ce Certificacin de Registro de Insumos o Permio Fitosanitario del Ministerio
de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca (MAGAP) con una nota de pedido
adjuntada con la factura pro forma y el comprobante de pago por los servicios. Luego de 10
das hbiles se otorga el Permiso Fitosanitario para la importacin, devolver la solicitud en
xix

caso de estar indebidamente llenada e informara sobre el Anlisis de Riesgo de Plagas.
(Ministerio de Agricultura, 2009)
La nica dependencia para elaborar Permisos Fitosanitarios para la Importacin de
Plantas junto con su emisin se atendern en las oficinas de Agrocalidad ubicadas en Quito,
donde la Planta Central efecta la numeracin de los permisos y expedientes archivados.
(Ministerio de Agricultura, 2009)

Cuadro 4. Gnero Salicornia para la fitoremediacin

Fuente: Autores

En Anexo I, Anexo II, Anexo III, Anexo IV y Anexo V se presentan los formularios para
importacin de plantas, productos vegetales y otros artculos reglamentados que exige
actualmente AGROCALIDAD.
Puntos
Autorizados
Puestos
Terrestres
Puertos
Martimos
Aeropuertos