Especialistas en Inocuidad Alimentaria.

Misión
Ofrecer a nuestros clientes un inigualable valor agregado en asesoría, soporte y servicios
adicionales, para apoyar nuestra labor de proveer productos y tecnología de vanguardia
www.serco.com.mx

A continuación encontrará un resumen sobre nuestras líneas de

productos y direcciones de internet.
Esperamos a la brevedad establecer un contacto con su empresa para
ponerme a sus órdenes con nuestros productos y servicios sobre inocuidad,
sanidad y control de calidad en monitoreo microbiológico de agua y alimentos.

ATENTAMENTE

Ing. Luis Mario Quintanilla Ling

Gerencia de Mercadotecnia

Tels. (81)8343-12-14, Fax 8344-0887

|||| 01-800-00-73726 (SERCO)
e-mail: luisquintanilla@serco.com.mx y/o luis70@yahoo.com
 Currículo General de Serco Comercial

1. Quince años de atención a la industria de agua, alimentos y

bebidas, tanto al sector público como al privado.

2. Nueve sucursales para atención a nivel nacional: Monterrey,

Aguascalientes-Bajío, Querétaro, Distrito Federal, Puebla,
Guadalajara, Torreón, Morelia y Culiacán.

3. Más de 20 especialistas en calidad integral y todos nuestros

métodos de análisis a nivel nacional.

4. Atención y soporte a más de 350 empresas mexicanas de todos los

sectores industriales mexicanos desde alimentos y bebidas hasta
empresas del giro automotriz, metal-mecánico y otras de manera
continua durante los últimos 5 años.

5. Distribuidores directos de Neogen Inc. en la línea BetaStar desde

2006 y hasta la fecha. Actualmente contamos con la Distribución
Exclusiva Nacional.

6. Distribuidores directos de Biocontrol Systems desde 2000 y hasta la

fecha. Actualmente contamos con la Distribución Exclusiva Nacional.

7. Distribuidores directos de fábrica de Nasco, Inc. División Bolsas de

Muestreo desde 1998.

8. Distribuidores directos de DIBICO, S.A. de C.V. para el sector de

alimentos a nivel nacional desde 2003.

9. Distribuidores directos de Filtration Systems, Shelco, Knight

Corporation, Koch Filter Company para filtros de líquidos y aire. Se
cuenta con la distribución exclusiva de Rogal Filters a nivel nacional.

10. Cerca de 450 empresas privadas como clientes activos y regulares

a nivel nacional, incluyendo 20 de las más grandes a nivel nacional
en el giro de alimentos, bebidas, cosméticos y farmacia.
 Líneas de producto de Serco Comercial, S.A. de C.V.

Microbiología del Agua

Sistema DBC : Tecnología Cromogénica de producción nacional, de la compañía DIBICO para detección de
coliformes totales y E.coli en 18 horas.
ColiComplete: Tecnología de sustratos definidos para detección y cuantificación de Coliformes y E. Coli en
Agua en 24 horas. SSA NOM-180. AOAC 992.30

http://www.serco.com.mx:90/apps/ierm/faqs.nsf/90c9ef7d3fabe69886256fff00019e34/493106f9b883db728
62572d60061f2be/$FILE/PRESEN%20DBC-E.COLI.ppt

http://www.biocontrolsys.com/products/colicomplete.html

(Negativa) (Positiva)

Monitoreo y Validación de Limpieza

Sistema Lightning MVP:
Sistema para el monitoreo y validación de limpieza por detección de ATP, en 5 segundos. Incluye
medición de Conductividad, Concentración de detergentes en ppm, pH y temperatura.
http://www.biocontrolsys.com/products/mvp.html

Detección de Patógenos
Assurance EIA: Pruebas rápidas tipo ELISA para detección de Salmonella, E. Coli y Listeria. Aprobación
AOAC, resultados de 8 a 48 horas. Algunos protocolos sin necesidad de lectora de placas.
http://www.biocontrolsys.com/products/assgoldsal.html

1-2 Test: Prueba rápida para detección de Salmonella en 48 hrs, no requiere equipo especial, AOAC 989.13
http://www.biocontrolsys.com/products/1-2test.html

Vip: Pruebas de Inmunoensayo visual para detección de Listeria y E. Coli, sencillez y precisión. Métodos oficiales
AOAC. Protocolos de hasta 8 hrs de duración. http://www.biocontrolsys.com/products/vipehec.html
 Conteo de Coliformes, E. Coli, Hongos, Levaduras, Bacterias Mesófilas
Aerobias y Enterobacterias
Simplate: Sistema de pruebas rápidas para microbiología de rutina en alimentos. Resultados precisos de 24 a 48
hrs. Aprobación AOAC. http://www.biocontrolsys.com/spanish/products/qa.html

Monitoreo Microbiológico Ambiental

Hisopos para Muestreo: Línea completa de hisopos estériles en varias presentaciones: secos o con medio
de transporte de microorganismos, líneas Copan y Assure Swabs
www.biocontrolsys.com/products/assswab.html http://www.copaninnovation.com/
Hand´s Check: Paquete para detección de Coliformes y E. Coli en base a reactivo Colilert, se prepara
añadiendo agua estéril, incluye hisopos, bolsas y frascos estériles. Resultados de 12 a 24 horas.
Glo-germ: Simulador de gérmenes que fluoresce en presencia de luz ultravioleta para verificar el lavado de
manos y superficies. http://www.glogerm.com/
Micro Bio MB-1: Equipo para monitoreo microbiológico de aire, dosifica cantidades medidas en litros de aire a
placas con agar para conteo microbiológico. http://www.scientificairsolutions.com/

Monitoreo Microbiológico General

Dibico: Medios de Cultivo Deshidratados y Preparados para Análisis Microbiológicos, certificados por la SSA e Iso
9001:2000 http://www.dibico.com

Nasco : Línea completa de bolsas estériles para muestreo de agua, ingredientes, superficies y producto
terminado. Con el exclusivo sistema de sellado Whirl Pak de alambre plastificado para el cierre.
http://www.enasco.com/
Filtración de Líquidos y Aire
Filtration Systems: Sistema de Bolsas filtrantes termoselladas de alto desempeño, con capacidad de flujo y
carga superior a filtros tradicionales para líquidos. Filtración nominal y absoluta http://www.filtrationsystems.com/

Knight Filter Corporation: Compañía especializada en fabricación de bolsas filtrantes para todo tipo de
fluidos con materiales desde el algodón, hasta el poliéster, polipropileno y nylon. Cuenta con productos de precios
accesibles y de calidad estandarizada.

Rogal: Cartuchos filtrantes de polipropileno para líquidos ofrecen la mejor combinación de precio,
desempeño y rendimiento compatibles con la mayoría de los sistemas de filtración
http://www.rogalfilters.com

Koch: Línea completa de productos para filtración de aire para aplicaciones industriales y comerciales. Filtros
y media filtrante de acuerdo a sus necesidades, filtracion absoluta o nominal. http://www.kochfilter.com/

Parámetros Fisicoquímicos
Hanna: Registradores de Temperatura, Potenciómetros, Fotómetros y kits colorimétricos para
medición de Cloro. www.hannainst.com

Purificación de Aire
Safe Foods Fresh Light Air: Sistema antimicrobiano y antideterioro . Elimina Listeria, otras
bacterias, hongos, etileno y contaminantes gaseosos del aire. Limpia el ambiente de polvo.
http://www.safefoods.net/freshlight/freshlight_Air.htm

Steril Aire: Lámparas emisoras de luz UVC para eliminación de microorganismos en sistemas
de ventilación y enfriamiento. http://www.steril-aire.com
 Calidad de la Leche
Portacheck: Método rápido para la determinación de células somáticas en leche como indicador de calidad
fisicoquímica, microbiológica y de productividad http://www.portacheck.com

BetaStar: Prueba para detección de antibióticos en leche como betalactámicos. Rápido, simple y confiable, de
fácil interpretación en sólo 5 minutos.
http://www.neogen.com/FoodSafety/pdf/ProdInfo/Page_90.pdf

Limpieza y Sanitización
LaCrosse Brush Products: Línea de cepillería y utensilios sanitarios especiales para
instalaciones de procesamiento de alimentos
arlisle Sanitarian Products: La línea de cepillería más grande de los Estados Unidos con
reconocimiento HACCP para su sistema de colores SPECTRUM.

http://www.lacrossebrush.com/ http://catalog.carlislesmp.com/

Sanitech: Limpieza y Sanitización sin agentes químicos en un solo paso, utilizando vapor y agua caliente.
http://www.sanitechcorp.com/

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01-800- 00-SERCO (7-3-7-2-6)