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(1)
Donde a la constante de proporcionalidad (letra eta, en griego) se le denomina viscosidad
dinmica del fluido. En ocasiones se emplea el trmino viscosidad absoluta.
Asi en el sistema SI, se expresa en N.s/m
2
Pa.s
En el sistema cgs poise = dina s/cm
2
Centipoise = poise/100
3.2.-FLUIDOS NEWTONIANOS.
A cualquier fluido que se comporte de acuerdo con la ecuacin (1) se le llama fluido
newtoniano, la viscosidad solo es funcin de la condicin del fluido, en particular de su
temperatura.
La magnitud del gradiente de velocidad no tiene ningn efecto sobre la magnitud A los
fluidos ms comunes como el agua, aceite, gasolina, alcohol, keroseno y glicerina, se les
clasifica como newtonianos.
Fig 2 Fluidos Newtonianos
Observe que la pendiente de la curva del esfuerzo cortante versus el gradiente de velocidad
es una medida de la viscosidad aparente del fluido. Entre ms pronunciada es la pendiente
mayor es la velocidad aparente. Debido a que los fluidos newtonianos tienen una relacin
lineal entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad, la pendiente es constante y por
tanto la viscosidad es constante tambin.
Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que
muestra la relacin entre el esfuerzo cortante o cizalla contra su tasa de deformacin es
lineal.
Fue denominado por Isaac Newton desde que lo describiera como flujo viscoso. En este
tipo de fluido la viscosidad puede considerarse constante en el tiempo y slo depende de la
temperatura. El coeficiente de proporcionalidad se conoce como viscosidad dinmica. La
viscosidad cinemtica es
=
3.3.-CARACTERSTICAS (GARY).
El fluido newtoniano carece de propiedades elsticas, es incompresible, isotrpico e irreal;
aunque muchos fluidos reales ofrecen un comportamiento similar al newtoniano dentro de
un rango de gradientes.
Cumplen con la ley de Newton de la viscosidad, por lo tanto, la relacin entre el esfuerzo
cortante y la velocidad de deformacin es lineal.
3,4.-VISCOSIDAD Y TEMPERATURA.
Para un fluido newtoniano, la viscosidad slo depende de la temperatura. A medida que
aumenta la temperatura disminuye su viscosidad.
Esto quiere decir que la viscosidad es inversamente proporcional al aumento de la
temperatura. La ecuacin de Arrhenius predice de manera aproximada su viscosidad.
La viscosidad de un fluido newtoniano no depende del tiempo de aplicacin del esfuerzo,
aunque s puede depender tanto de la temperatura como de la presin a la que se encuentre.
Fig 3.- Fluidos Newtonianos a diferentes temperaturas
3.5.-EJEMPLOS DE FLUIDOS NEWTONIANOS.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo
condiciones normales de presin y temperatura:
El aire,
El agua,
La gasolina,
El vino
El aceite
El alcohol
El keroseno
El benceno
La glicerina.
Algunos alimentos fluidos presentan un comportamiento muy cercano al newtoniano,
ejemplos de ellos son: mieles, sirope de maz, sirope de maple, soluciones azucaradas,
leche, aceites comestibles ligeros y jugos naturales de fruta.
Fig 4. Fluido Newtoniano el aceite, agua y aire
4.-CONCLUSIONES:
Entonces un fluido Newtoniano se entiende aquel fluido cuyo valor de viscosidad, a
una presin y temperatura dadas, es nico, independiente de la velocidad de cizalla
y del tiempo de aplicacin de la misma.
5.-BIBLIOGRAFIA:
Mecnica de fluidos - Robert L. Mott- 6 edicin- Viscosidad de los fluidos pp
27-31
FRANK KREITH (1999) Fluid Mechanics pp 23
IRVING H. SHAMES (1995) Mecnica de Fluidos Tercera Edicin pp 25-26
J. HERNNDEZ A. (Abril 2002) Introduccin a la Mecnica de Fluidos Primera
Edicin; Lima-Per pp 45-46
6.-PREGUNTAS:
6.1.- DEFINA QUE ES GRADIENTE DE VELOCIDAD PARA UN FLUIDO
NEWTONIANO?
6.2.-EN UN FLUIDO NEWTONIANO LA VISCOSIDAD PERMANECE
CONSTANTE PARA TODAS LAS VELOCIDADES DE CIZALLAMIENTO, QUE
OTROS PARAMETROS TAMBIEN DEBEN PERMANECER CONSTANTE?