Cereales y derivados

Valor energtico (kcal.)

Arroz blanco 354
Arroz integral 350
Avena 367
Cebada 373
Centeno 350
Cereales con chocolate 358
Cereales desayuno, con miel 386
Copos de maz 350
!arina de maz 34"
!arina de trigo integral 340
!arina de trigo re#inada 353
$an de centeno %4&
$an de trigo blanco %55
$an de trigo integral %3"
$an de trigo molde blanco %33
$an de trigo molde integral %&6
$asta al huevo 368
$asta de s'mola 36&
$olenta 358
('mola de trigo 368
)uca 338
Legumbres Valor energtico (kcal.)
Arve*as secas 340
+arbanzos 36&
!abas secas 343
,ente*as 336
$oroto 3&6
(o*a en grano 4%%
Huevos Valor energtico (kcal.)
Clara 48
!uevo duro &47
!uevo entero &6%
)ema 368
Pastelera Valor energtico (kcal.)
-izcocho 456
Croissant chocolate 46"
Croissant, donut 456
+alletas de chocolate 5%4
+alletas de mante.uilla tipo
/0anesas1
3"7
+alletas saladas 464
2agdalenas 46"
$asta de ho*aldre cocida 565
$astel de manzana 3&&
$astel de manzana, masa
ho*aldre
456
$astel de .ueso 4&4
Azcares y dulces Valor energtico (kcal.)
Az3car 380
Cacao en polvo con az3car
instant4neo
366
Caramelos 378
Chocolate con leche 550
Chocolate sin leche 530
Crema chocolate con avellanas 54"
0ulce de membrillo %&5
+omas de #ruta &7%
!elados de agua &3"
2ermeladas con az3car %80
2ermeladas sin az3car &45
2iel 300
Verduras y !ortalizas Valor energtico (kcal.)
Aceitunas negras 34"
Aceitunas verdes &3%
Acelgas 33
A*os &6"
Alcacho#as 64
Apio %0
Arve*as 78
Arve*as congeladas 7&
-eren*ena %"
-erros %&
-r5coli 3&
Calabacn 3&
Calabaza %4
Cebolla 47
Cebolla tierna 3"
Champi65n y otras cetas %8
Choclo "6
Cochayuyo 50
Col %8
Col de -ruselas 54
Coli#lor 30
7ndibia %%
7scarola 37
7sp4rragos %6
7sp4rragos en lata %4
7spinaca 3%
7spinacas congeladas %5
!abas tiernas 64
!ino*o &6
,echuga &8
2az dulce en conserva 50
8abos %"
$apas cocidas 86
$epino &%
$ere*il 55
$imiento %%
$orotos verdes %&
$uerros 4%
$ur' de papas 357
94banos %0
9emolacha 40
9epollo &"
93cula 37
(o*a, -rotes de 50
:omate triturado en conserva 3"
:omates %%
:ru#a "%
;anahoria 4%
;umo de tomate %&
"rutas Valor energtico (kcal.)
Ar4ndanos 4&
Ca.ui 64
Cereza 47
Chirimoya 78
Ciruela 44
Ciruela seca %"0
Coco 646
0amasco 44
04til %7"
04til seco 306
0urazno 5%
0urazno en almbar 84
<rambuesa 40
<resas 36
+ranada 65
+rosella 37
!igos 80
!igos secos %75
=i>i 5&
,im5n 3"
2andarina 40
2ango 57
2anzana 5%
2el5n 3&
2ora 37
8aran*a 44
8ectarina 64
8speros "7
$alta &67
$apaya 45
$era 6&
$i6a 5&
$i6a en almbar 84
$l4tano "0
$omelo 30
(anda 30
?va 8&
?va pasa 3%4
;umo de #ruta 45
;umo de 8aran*a 4%
"rutos #ecos Valor energtico (kcal.)
Almendras 6%0
Avellanas 675
Casta6as &""
2an 560
8ueces 660
$i6ones 660
$istacho 58&
L$cteos y derivados Valor energtico (kcal.)
Cua*ada "%
<lan de huevo &%6
<lan de vainilla &0%
!elados l4cteos &67
,eche condensada c@az3car 350
,eche condensada s@az3car &60
,eche de cabra 7%
,eche de ove*a "6
,eche descremada 36
,eche en polvo descremada 373
,eche en polvo entera 500
,eche entera 68
,eche semi descremada 4"
2ousse &77
8ata o crema de leche %"8
Aueso blanco desnatado 70
Aueso -rie %63
Aueso cammembert 3&%
Aueso cheddar 38&
Aueso crema %45
Aueso de bola 34"
Aueso de -urgos &74
Aueso de ove*a %45
Aueso edam 306
Aueso emmental 4&5
Aueso #undido untable %85
Aueso gruyere 3"&
Aueso manchego 376
Aueso mozzarella %45
Aueso parmesano 3"3
Aueso ricota 400
Aueso ro.ue#ort 405
9e.ues5n "6
)ogur desnatado 45
)ogur desnatado con #rutas 8%
)ogur enri.uecido con nata 65
)ogur natural 6%
)ogur natural con #ruta &00
Carnes% caza y embutidos Valor energtico (kcal.)
-acon B$anceta ahumadaC 665
-uti#arra cocida 3"0
-uti#arra, salchicha #resca 3%6
Cabrito &%7
Cerdo, chuleta 330
Cerdo, hgado &53
Cerdo, lomo %08
Char.ui &&0
Chicharr5n 60&
Chorizo 468
Ciervo &%0
Codorniz y perdiz &&4
Cone*o, liebre &6%
Cordero lech5n &05
Cordero pierna "8
Cordero, costillas %&5
Cordero, hgado &3%
<ais4n &44
<oieD+ras 5&8
+allina 36"
!amburguesa %30
Eabal &07
Eam5n 380
Eam5n cocido &%6
Eam5n crudo %"6
Eam5n )orF %8"
,engua de vaca &"&
,omo embuchado 380
2ortadela %65
$ato %00
$avo, 2uslo &86
$avo, $echuga &34
$erdiz &%0
$ies de cerdo %"0
$ollo, !gado &%"
$ollo, 2uslo &86
$ollo, $echuga &34
(alamn 3%5
(alchicha <ranF#urt 3&5
(alchich5n %"4
:ernera, bistec &8&
:ernera, chuleta &68
:ernera, hgado &40
:ernera, lengua %07
:ernera, ri65n 86
:ernera, sesos &%5
:ernera, solomillo %"0
:ira de asado 40&
:ripas &00
Gacuno, !gado &%"
Pescados% mariscos y
crust$ceos
Valor energtico (kcal.)
Alme*as 50
Anchoas &75
Anguilas %00
Aren.ue ahumado %0"
Aren.ue seco &%%
At3n en lata con aceite vegetal %80
At3n en lata con agua &%7
At3n #resco %%5
-acalao #resco 74
-acalao salado remo*ado &08
-acalao seco 3%%
-esugo &&8
Caballa &53
Calamar 8%
Cangre*o 85
Caviar %33
Congrio &&%
0orada 80
+allo 73
+ambas "6
=aniD=ama 80
,angosta 67
,angostino "6
,enguado 73
,ubina &&8
,ucio 8&
2e*ill5n 74
2erluza 86
2ero &&8
Hstras 80
$e*errey 87
$ez espada &0"
$ulpo 57
9odaballo 8&
(alm5n &7%
(alm5n ahumado &54
(almonete "7
(ardina en lata con aceite
vegetal
&"%
(ardinas &5&
:rucha "4
&ebidas Valor energtico (kcal.)
Agua ardiente %80
Agua t5nica 34
Ans 3&%
-atido l4cteo de cacao &00
Cacao en polvo sin az3car a la
taza
43"
Ca#' &
Cerveza negra 37
Cerveza rubia 45
Champa6a demiDsec "0
Champa6a dulce &&8
Champa6a seca 85
Co6ac, brandy %43
Crema de cacao %60
0ai.uiri &%%
+in I :5nica 76
+inebra %44
,eche de almendras 335
,icor de ca6a %73
$i6a colada &"4
$isco %&0
9e#rescos carbonatados 48
9on %44
(idra dulce 33
(idra seca 35
:' &
Germouth amargo &&%
Germouth dulce &60
Gino de mesa 70
Gino dulce, *erez &60
Gino oporto &60
GodFa 3&5
JhisFy %44
#nacks Valor energtico (kcal.)
-arra de chocolate 44&
2az, palomitas 5"%
2az, tiras #ritas 45"
$apas #ritas 544
Aceites y grasas Valor energtico (kcal.)
Aceite de girasol "00
Aceite de maz "00
Aceite de man "00
Aceite de oliva "00
Aceite de so*a "00
2anteca 670
2ante.uilla 75%
2argarina vegetal 75%
#alsas y condimentos Valor energtico (kcal.)
-echamel &&5
Caldos concentrados %5"
=etchup "8
2ayonesa 7&8
2ayonesa light 374
2ostaza &5
(alsa de so*a 6&
(alsa de tomate en conserva 86
(alsa gol# 640
(o#rito &&6
Ginagres 8
Pre'cocinados Valor energtico (kcal.)
Arroz con leche &%3
-abaroise &4"
-erln 588
-razo de reina &50
-u6uelos &%3
Canap' %34
Canelones &%7
Churros 348
Compota de #rutas "0
Cro.uetas &%3
0urazno en conserva 7"
7mpanada de at3n %43
Ealea sola 30
Eam5n y .ueso apanados %&4
,asa6a &47
,eche asada &45
,eche nevada &%0
2anzana asada &57
2ote con huesillos %%&
Ko.uis de papa %46
$an.ue.ue con man*ar %&"
$escado apanado &78
$ie de lim5n %"8
$izza %34
$ollo apanado %83
9avioles de carne y *am5n %53
9ollos primavera %58
('mola con leche &30
(opaipillas pasadas &"0
(opas de sobre 4"
:orta mil ho*as 37"
:ortilla de papa &"4
:utti #ruti &85
:oda la in#ormaci5n .ue se brinda en esta nota est4 destinada al
conocimiento generalL 7n ning3n caso sustituye el asesoramiento de
un m'dicoL 8o pueden usarse estos datos para diagnosticar y@o auto
diagnosticarse y@o realizar el an4lisis de en#ermedadesL 8o olvide
consultar a su m'dico ante cual.uier duda .ue pudiera tener con
relaci5n a su estado de saludL