Modulo 1

Repblica de Honduras
Secretara de Educacin
Bachillerato Tcnico Profesional en Agricultura
MDULO 1
MANUAL DE PREPARACIN
DE SUELOS CON
TRACCIN ANIMAL
Preparacin de
suelos con
Traccin Animal
Programa de Manejo Integrado de Plagas en Amrica Central PROMIPAC
Manual de Preparacin de suelos

con Traccin Animal
CRDITOS:
Contenido Tcnico: Moiss Castellanos, RELATA
Revisin tcnico
pedaggica:
Zamorano: Alfredo Rueda, Ernesto Garay

Secretara de Educacin: Hctor Martnez, Vicente Caballero,
Celia Ada Fiallos Lpez, Renys Abener Torres Lpez, Osman
Arnoldo Zelaya, Bayron Suazo, Juan Carlos Vsquez, Jos Isaas
Milla
2012
Edicin:
Abelino Pitty, Patricia Valladares
Produccin,
arte y diseo:
Darlan Esteban Matute Lpez
Escuela Agrcola Panamericana,

Carrera de Ciencia y Produccin Agropecuaria
El Zamorano, Honduras, Centroamrica
ISBN: 1-885995-73-3
DERECHOS RESERVADOS
Escuela Agrcola Panamericana, Carrera de Ciencia y Produccin Agropecuaria, EL Zamorano,
Honduras. Programa de Manejo Integrado de Plagas en Amrica Central. Se autoriza la reproduccin
total o parcial de esta obra con fines educativos y no de lucro; slo se requiere citar la fuente.
Castellanos, M.; RELATA: 2012. Manual de Preparacin de Suelos con Traccin Animal. Programa de
Manejo Integrado de Plagas en Amrica Central. Carrera de Ciencia y Produccin
Agropecuaria. Escuela Agrcola Panamericana, El Zamorano, Honduras. 103p.
Septiembre 2012
PRESENTACIN
La transformacin de la educacin media surge como una necesidad originada en los

avances cientficos, tecnolgicos y de demanda laboral de los ltimos tiempos. Debido a esto,
la Secretara de Educacin consciente de las exigencias que impone el mundo actual, ha
iniciado dicha transformacin a travs de un nuevo diseo curricular, destinado a la
educacin tcnica profesional que facilita a los egresados la adquisicin de los
conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para el desarrollo de las competencias
requeridas, en el mercado de trabajo y para el acceso a la educacin superior.
Tomando como punto de partida las exigencias del mundo actual, con esta nueva
modalidad curricular se han diseado y elaborado los planes y programas de estudio de
quince Bachilleratos Tcnicos Profesionales, entre los cuales se encuentra el
BACHILLERATO TCNICO PROFESIONAL EN AGRICULTURA. Como apoyo al
proceso de enseanza aprendizaje en esta modalidad, el Departamento de Diseo Curricular a
travs de Educacin Media, conjuntamente con la Escuela Agrcola Panamericana mediante
el Proyecto PROMIPAC (Programa de Manejo Integrado de Plagas en Amrica Central), han
elaborado para docentes y estudiantes el presente material didctico, el cual ha sido
estructurado a partir de los contenidos conceptuales y actitudinales que presentan los planes
de estudio de este Bachillerato Tcnico Profesional.
La Secretara de Educacin, consciente de la necesidad de dotar con recursos
didcticos a los centros educativos, implementa este texto, para fortalecer el proceso de
enseanza aprendizaje, en cada uno de los Institutos que sirve la carrera del Bachillerato
Tcnico Profesional en Agricultura.
Esperamos que este material llene las expectativas de docentes y estudiantes, y se
convierta en el instrumento por medio del cual los estudiantes adquieran las competencias
necesarias, a travs del desarrollo de los contenidos curriculares que se presentan en este
material.
PhD. Marlon Oniel Escoto Valerio

Secretario de Estado en el Despacho de Educacin
PRESENTACIN
En la agricultura, uno de los factores determinantes para tener una buena produccin, es
realizar una adecuada preparacin del suelo, ya que con esto, se logra un desarrollo adecuado
de las races, facilitando la absorcin de nutrientes por la planta y de esta manera obtener una
mejor produccin.
En Honduras una de las maneras en que se realiza la preparacin del suelo, es por medio
del uso de traccin animal. Esto debido a que la mayora de los agricultores no disponen de los
recursos econmicos y logsticos necesarios para hacer uso de la traccin automotriz. Es por
esto que el uso de bueyes, caballos, mulas y otros animales es muy comn en las zonas
agrcolas del pas, para realizar labores de preparacin de suelos.
Por tal razn PROMIPAC en conjunto con la Secretara de Educacin de Honduras,
presentan este manual con el objetivo de fortalecer habilidades en los estudiantes y docentes,
sobre preparacin de suelos con traccin animal, que les permitan hacer un uso eficiente de los
recursos productivos disponibles, para realizar un manejo integrado de los cultivos.
El manual consta de conceptos bsicos, aplicaciones tericas y prcticas, que ayudarn
a crear y afianzar el conocimiento sobre la temtica. Es importante recalcar que este manual es
parte de un conjunto de manuales que darn a los estudiantes conceptos precisos para la toma
de decisiones adecuadas en la agricultura.
Esperamos que este material llene las expectativas de los docentes y alumnos, y se
convierta en el instrumento por medio del cual los estudiantes adquieran las competencias
necesarias, a travs del desarrollo de los contenidos curriculares que se presentan en este
texto.
PROMIPAC
NDICE
ICOMPETENCIA GENERAL
11
INTRODUCCIN
13
UNIDAD I.
1.
2.
15
16
17
IMPORTANCIA DE LA TRACCIN ANIMAL

Factores limitantes y algunas alternativas para el uso de la traccin animal
Utilizacin de animales de tiro para labores agrcolas.
UNIDAD II. ADIESTRAMIENTO DE ANIMALES DE TIRO

3.
Seleccin individual de los animales de tiro
3.1.
Edad de los animales bovinos
3.2.
Edad de los animales equinos
3.3.
El sexo de los animales bovinos
3.4.
Sexo de los animales equinos
3.5.
Caractersticas fsicas de los animales de tiro: el buey
3.6.
Caractersticas deseables en un caballo para tiro
4.
Tcnicas de sujecin
5.
Derribo de bovinos
6.
Derribo de equinos
7.
Amarrar el caballo de cabeza o cola
8.
Adiestramiento de bovinos
9.
Adiestramiento de equinos
10. Trabajo en yunta
11. Sistema de direccin
UNIDAD III
12.
13.
14.
15.
16.
17.
MANEJO DE ANIMALES DE TIRO

Manejo nutricional de animales de tiro
Requerimiento de agua
Aprovechamiento de recursos alimenticios locales
Proceso para mejorar la calidad, almacenamiento y preparacin de
materiales alimenticios
15.1. Amonificacin
15.2. Ensilaje
15.3. Heno
15.4. Bloques nutricionales
Manejo sanitario de animales de tiro
16.1. Seales de buena salud
16.2. Seales de mala salud
16.3. Parsitos internos
16.4. Parsitos externos
16.5. Control de las garrapatas
16.6. Cojeras y fracturas
Enfermedades
17.1. Ttano
17.2. Carbunco sintomtico (pierna negra)
17.3. Septicemia hemorrgica
17.4. Encefalitis equina
17.5. Rabia
17.6. Estomatitis vesicular
17.7. Anaplasmosis
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17.8.
17.9.
Cuerpos extraos o enfermedad de ferretera

Timpanismo
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UNIDAD IV. SISTEMA DE TRANSMISIN DE FUERZA

18. Tipos de yugos
18.1. Yugo doble de nuca (yugo tradicional)
18.2. Yugo doble frontal
18.3. Yugo frontal bvaro
18.4. Yugo doble de cruz
18.5. Yugo de cabestrillo
18.6. Yugo de cruz empotrado en aparejos
18.7. Collares de cuero
18.8. Banda de pecho o pecheras
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UNIDAD V. EL SUELO AGRCOLA

19. Caractersticas fsicas del suelo:
19.1. Textura del suelo
19.2. El agua del suelo.
19.3. Densidad real (Ds)
19.4. Densidad aparente
19.5. Porosidad
19.6. Cohesin superficial
19.7. Cohesin molecular
19.8. Lmites Atterberg de Plasticidad
19.9. Resistencia del suelo
19.10. Cohesin del suelo
19.11. ngulo de friccin interna
20. Reduccin del factor de adhesin
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UNIDAD VI. LABRANZA CON IMPLEMENTOS DE TRACCIN ANIMAL

21. Objetivos de la labranza
22. Tipos de arado
22.1. Arado tradicional de madera
22.2. Arado verde
22.3. Arado Combinado
22.4. Arado combinado Andino de Per (Herrandino)
22.5. El arado Combinado PROMECH (Honduras)
22.6. Arado combinado CIFEMA (Bolivia)
22.7. Arados de vertedera
22.8. Tipos y modelos de arados de vertedera
23. Mtodos de aradura con arado tradicional y arados combinados
23.1. Aradura con Arado de vertedera
23.2. Labranza en melgas
23.3. Labranza en contorno o en cuadro
24. Mantenimiento diario del equipo de labranza
25. Tipos de gradas o rastras
25.1. Rastra tradicional de madera
25.2. Rastra de discos de tiro animal
25.3. Sembradora PROMECH, Honduras
25.4. Sembradora fertilizadora FOMENTA
26. Labranza de cultivos
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27.
28.
Desmalezado y escarificacin
Centraleo y aporque
UNIDAD VII: COSTOS DE UTILIZACIN DE ANIMALES DE TRACCIN
90
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GLOSARIO
102
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
103
NDICE DE PRCTICAS:
Actividad sugerida Unidad I
Evaluacin de la Unidad III
Activida sugerida Unidad IV
Prctica sugerida Unidad V
Actividad sugerida Unidad VI
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NDICE DE FIGURAS:
Fig. 1. Dientes de los bovinos a diferentes edades
Fig. 2. Dientes de los equinos a diferentes edades
Fig. 3. Conformacin en bueyes
Fig. 4. Conformacin correcta e incorrecta del cuerpo y patas de un buey
Fig. 5. Conformacin en caballos
Fig. 6. Conformacin de las patas delanteras del caballo
Fig. 7. Conformacin de las patas traseras del caballo
Fig. 8. Conformacin correcta e incorrecta de las patas delanteras vistas de lado
Fig. 9. Conformacin correcta de las patas traseras vistas de lado
Fig. 10. Sujecin del animal
Fig. 11. Inmovilizacin y derribo del animal
Fig. 12. Cmo sostener el animal
Fig. 13. Obligndolo a agacharse
Fig. 14. El animal totalmente inmovilizado
Fig. 15. Amarrado de cabeza a cola
Fig. 16. Adiestrando a un buey joven
Fig. 17. Acostumbrando a los bueyes a halar
Fig. 18. Yugo doble de nuca (yugo tradicional)
Fig. 19. Yugo doble frontal
Fig. 20. Yugo bvaro y accesorios
Fig. 21. Yugo doble de cruz
Fig. 22. Yugo para entrenar, arar, surcar y transportar
Fig. 23. Cabestrillo de madera chino (sin almohadilla)
Fig. 24. Cabestrillo flexible suizo
Fig. 25. Yugo de cruz empotrado en aparejos
Fig. 26. El collar de cuero
Fig. 27. Diferentes bandas de pecho
Fig. 28. Sistema de transmisin para tiro de carreta
Fig. 29. Tringulo textural
Fig. 30. Efecto del agua en la cohesin molecular de las partculas del suelo
Fig. 31. Partes del arado de madera
Fig. 32. Partes del arado verde
Fig. 33. Partes del codo metlico del arado verde
Fig. 34. Medidas del tiro o timn para el arado verde
Fig. 35. Arado Andino de Per
Fig. 36. Partes del Arado Combinado PROMECH
Fig. 37. Medidas del timn o tiro del arado Combinado
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Fig. 38. Regulacin de la profundidad de la aradura

Fig. 39. Partes del Arado CIFEMA
Fig. 40. Tipos de rejas
Fig. 41. Tipos de vertedera cilndrica
Fig. 42. Arado de vertedera desarrollado
Fig. 43. Arado de vertedera fija con ruedas de apoyo
Fig. 44. Arado de vertedera reversible CIFEMA
Fig. 45. Aradura en terrenos planos
Fig. 46. Labranza en melgas
Fig. 47. Arando de las orillas hacia el centro
Fig. 48. Arando del centro hacia las orillas
Fig. 49. Rastra niveladora
Fig. 50. Rastra niveladora de dientes
Fig. 51. Rastra de discos de tiro animal
Fig. 52. Partes de la sembradora
Fig. 53. Partes de la sembradora
Fig. 54. Accesorios para el control de malezas
Fig. 55. Implementos y accesorios para control de malezas y escarificacin
Fig. 56 Forma de realizar el centraleo
NDICE DE CUADROS/GRFICAS:
Cuadro 1. Jornada de trabajo de animales de tiro
Cuadro 2. Maderas utilizadas comnmente para fabricacin de yugos
Cuadro 3. Tamao de partculas que componen el suelo
Cuadro 4. Plasticidad de acuerdo a la superficie especfica de las arcillas
Cuadro 5. Lmites de plasticidad relacionados con los cationes intercambiables para
distintos tipos de arcilla
Cuadro 6. Valores tpicos de la cohesin y el ngulo de friccin interna obtenido en pruebas
experimentales en algunos tipos de suelos
Cuadro 7. Formas para determinar la textura del suelo
Cuadro 8. Cantidad de semilla (Lb/Mz) para diferentes cultivos
Grfica 1. Resistencia al corte del suelo de acuerdo al contenido de humedad
NDICE DE FOTOGRAFAS:
Foto 1. Uso de bueyes
Foto 2. Uso de burros
Foto 3. Uso de caballos
Foto 4. Uso de cabros
Foto 5. Uso de mulas omachos
Foto 6. Edad de los equinos
Foto 7. Caballo para tiro
Foto 8. Yugo doble frontal
Foto 9. Arado Japons
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COMPETENCIA GENERAL
Producir, procesar y mercadear productos agrcolas, aplicando
los conocimientos tcnicos de acuerdo a las necesidades del
mercado y la sostenibilidad de los recursos naturales.
UNIDAD DE COMPETENCIA
Manejar mtodos de preparacin y conservacin de suelo para
la produccin agrcola.
ELEMENTO DE COMPETENCIA
Preparar el suelo con traccin animal para la produccin
agrcola.
EXPECTATIVAS DE LOGRO:
1. Valorar la importancia de la preparacin de suelos con
animales de tiro e implementos agrcolas para la
produccin agrcola y de la aplicacin de las medidas de
seguridad e higiene.
2. Describir el proceso de preparacin de suelos para la
produccin agrcola, manejando animales de tiro e
implementos agrcolas y considerando las medidas de
seguridad e higiene.
3. Preparar los suelos para la produccin agrcola,
manejando animales de tiro e implementos agrcolas,
aplicando las medidas de seguridad e higiene y seguridad
ocupacional.
11
12
INTRODUCCIN
ace seis mil aos, en Egipto y Mesopotamia se invent el arado

de palo, con el cual se comienza a aprovechar la capacidad de tiro
de los bueyes en la agricultura. Este hecho histrico est
registrado como el de mayor importancia para la humanidad. En
los siglos siguientes, las economas europeas giraron en torno al
uso de los animales de tiro, desarrollando una variedad de
mquinas e implementos agrcolas que facilitaron la labranza,
con ahorros importantes en mano de obra, pero sobre todo con
aumentos considerables de las cosechas.
En el mundo existen diferentes niveles tecnolgicos de

mecanizacin agrcola, aplicados bajo formas especficas o de
manera integral. En la mayor parte de los pases en vas de
desarrollo, la traccin animal es la tecnologa ms utilizada por los
pequeos y medianos productores, aunque no siempre la ms
empleada en el rea agrcola total.
La situacin econmica actual ubica los niveles de mecanizacin
agrcola de acuerdo a las posibilidades del usuario. La motriz es
racionalmente usada en explotaciones agrcolas medianas o
grandes, en cultivos de exportacin y con buena rentabilidad.
Tambin es comn usar tractores en labores pesadas (aradura,
subsoleo, rastreo) mientras se deja a bueyes y caballos las
labores secundarias, integrando as dos niveles de
mecanizacin: tractor-buey.
El mdulo de Preparacin de Suelos con Traccin Animal que a
continuacin se presenta, es un recurso educativo que ser
utilizado por estudiantes y docentes del Bachillerato Tcnico
Profesional en Agricultura. Este material didctico est diseado
con el objetivo de que los estudiantes desarrollen competencias
para el manejo de animales de tiro en la ejecucin de tareas de
preparacin de suelos y otras actividades necesarias en el
proceso productivo, que requieran el uso de traccin animal; para
dar cuidado nutricional y sanitario a los animales de tiro utilizados.
13
14
UNIDAD I
IMPORTANCIA DE LA TRACCIN ANIMAL
Objetivo:
Al finalizar la unidad el y la estudiante, valorarn la importancia de hacer uso de la traccin
animal en la agricultura.
Introduccin
La prctica de utilizar animales de trabajo para proporcionar fuerza de movimiento en los
sistemas agropecuarios, es conocida como traccin animal. La fuerza de traccin animal
se utiliza prcticamente en todo tipo de medio ambiente, en todos los continentes del
mundo y las restricciones dependen mucho de la ubicacin y del tipo de animal que se
utilice.
Introduccin de la traccin animal en la agricultura
Dos situaciones se presentan durante la introduccin de animales de tiro en la agricultura.
A continuacin se describe cada una de ellas:
En el primer caso, la tecnologa puede ser conocida en el rea, pero es subutilizada.
Consecuentemente, los esfuerzos debern ser dirigidos hacia una mayor eficiencia y
diversidad del uso de animales, as como en el mejoramiento de la alimentacin, el manejo
diario, la salud, la reparacin, mantenimiento, desarrollo y adaptacin del equipo. El
objetivo ser implementar un uso ms intensivo de la tecnologa, basado en la situacin
existente y en el refuerzo de los servicios de apoyo para extender su empleo.
En segundo caso, en los lugares donde el uso de la traccin animal es de introduccin
reciente, se debe desarrollar un programa mucho ms completo para asegurar una
capacitacin adecuada de los agricultores y establecer todos los servicios de apoyo
necesarios.
El error de no prever todos los requerimientos, condujo en el pasado reciente a la
desilusin de una parte de los agricultores y en el peor de los casos, abandono de esta
tecnologa.
Ventajas al usar traccin animal
Contrarresta la escasez estacional de la mano de obra y hace del trabajo de la finca

una ocupacin ms atractiva.
Contribuye a reducir la emigracin rural. Los agricultores desarrollan sus habilidades y

capacidades haciendo operaciones de mejoramiento productivo.
15
PREPARACIN DE SUELOS CON TRACCIN ANIMAL
Aumenta la productividad. Al reemplazar los azadones por animales y equipo de tiro, los
agricultores pueden duplicar o triplicar el rea cultivada y reducir el esfuerzo humano. El
uso de equipo, como la sembradora, hace que aumente la produccin.
Es una tecnologa apropiada para pequeos y medianos productores. Los animales y

equipo son de bajo costo comparados con los tractores. Con un cuidadoso planteamiento
y aplicacin, la inversin puede pagarse por s misma en pocos aos.
Los animales y equipos se producen localmente, creando menos dependencia de

recursos externos, como tractores y otra maquinaria. Los tractores necesitan combustible,
repuestos y mantenimiento, que no siempre estn disponibles para los agricultores.
Usada en pequea escala, la traccin animal no requiere cambios radicales en los

patrones de cultivo o en el alquiler de mano de obra. La reduccin de mano de obra familiar
no es drstica, y puede ser dirigida a otras actividades como siembra, control de malezas,
cosecha, asistir a escuelas, participar en actividades sociales, reuniones y otros
menesteres.
Crea oportunidades de trabajo. La traccin animal estimula el desarrollo de recursos

artesanales, aumentando los trabajos para herreros, carpinteros y talabarteros que
producen el equipo necesario. Tambin crea trabajo en las reas de transporte, acarreo de
agua, labranza primaria, secundaria, construccin de obras de conservacin de suelo,
venta de animales adiestrados. Los agricultores pueden alquilar sus yuntas y su equipo.
Con frecuencia, resultan nuevas oportunidades en el mercado y en la agroindustria.
Es amigable con el ambiente, ya que no utiliza combustibles fsiles para generar energa y
no contamina con gases que daan el ambiente.
1. FACTORES LIMITANTES Y ALGUNAS ALTERNATIVAS PARA EL USO DE LA

TRACCIN ANIMAL
16
1.
Falta de alimentos: Para el uso de animales para traccin, representa un factor

limitante. El uso de tierras marginales, residuos de cosechas y de la agroindustria,
representan una posibilidad para alimentar animales de traccin en forma racional.
2.
Suelos no aptos para traccin animal: Suelos muy pesados, con demasiadas
piedras o tierras recin desmontadas con abundantes races, limitan el uso de los
animales de tiro. Es preferible usar la traccin motriz para romper costras o sacar
races, para que luego puedan ser trabajados con traccin animal.
3.
Terrenos en pendiente: Si los terrenos son demasiado inclinados, pueden ser

trabajados con traccin animal, nicamente si se desarrollan tcnicas de
conservacin de suelos y agua, como: barreras vivas o muertas, siembra en contorno
(curvas a nivel), construccin de zanjas, bordas, mnima labranza y construccin de
miniterrazas.
UNIDAD I
Para hacer mejoras en el campo de la mecanizacin agrcola, se requiere de capacitacin

mnima a diferentes niveles, como ser: instituciones, agricultores, fabricantes y reparadores
de implementos. Debido a que las herramientas e implementos mejorados tienen un costo
mayor que los tradicionales, es necesario que existan lneas de crdito para su adquisicin. La
falta de implementos mejorados impide el desarrollo de agricultores de mentalidad y actitud
positiva con respecto a la traccin animal. Para introducir y difundir mejoras se requieren de
recursos con los cuales se puedan ofertar ms tecnologas a nivel local y nacional.
2. UTILIZACIN DE ANIMALES DE TIRO PARA LABORES AGRCOLAS
La seleccin de animales de tiro est ntimamente relacionada con las necesidades relativas a
la explotacin (finca, transporte, etc.). Los recursos alimenticios disponibles para su
mantenimiento deben ser propios o conseguirse localmente para asegurar el sostenimiento
dentro del sistema de explotacin. Esto garantiza que factores como el clima, enfermedades y
medios de alimentacin, no influyan en su eficiencia y aprovechamiento.
Especies ms utilizadas
Foto 1. Uso de bueyes.
Bueyes: Son animales de tiro de uso comn en

Centro Amrica. Forman parte de nuestra cultura
tras 500 aos de haber sido introducidos por los
espaoles. Los bueyes se prefieren por su
musculatura y temperamento; adems, representan un ahorro que gana valor en vez de
depreciarse, pues su carne se puede comercializar,
cuando se descarta como animal de tiro.
Burros: Es una especie muy rstica, propia de zonas ridas.

Aunque son animales de corta estatura, su lnea de tiro con
relacin al suelo forma un ngulo pequeo comparado con
otras especies, lo que le da un alto aprovechamiento de su
potencia. En Centro Amrica los burros son abundantes y
muy utilizados para transportar carga, no as como animales
de tiro; a nivel mundial es la especie con ms tendencia para
usarse como animal de tiro. Son baratos y fciles de entrenar.
Foto 2. Uso de burros.
Caballos: En la mayora de pases europeos, el uso del caballo como animal de tiro
represent un elemento primordial para la sociedad. Adems de transporte de carga y
pasajeros, la utilizacin del caballo en actividades agrcolas constituy un campo importante
para la invencin de herramientas, maquinaria, implemento y accesorios. Sin embargo, en
Centro Amrica, el caballo es poco aprovechado para tiro an cuando representa un recurso
17
de mucha disponibilidad. A pesar de que existe la cultura del uso de bueyes; la proliferacin
del abigeato y la escasez de los mismos en el campo, induce al agricultor a utilizar otros
animales de tiro como el caballo, mula, macho, cabros, entre otros.
Cabros: Es una especie rstica, propia de zonas ridas,
explotada por pequeos productores que aprovechan su carne
y leche en la dieta familiar. En los territorios de Honduras y El
Salvador, ms cercanos al Golfo de Fonseca, los cabros se
utilizan en yunta como animales de tiro, con un yugo de nuca
adecuado para halar pequeas carretas cargadas con lea o
agua. Con el fin de preparar pequeas parcelas de terreno, el
proyecto hondureo LUPE (Mejoramiento del Uso y
Productividad de la Tierra) adapt en 1997 un arado metlico
para ser tirado con cabros. El propsito es ayudar a las
mujeres en el establecimiento de parcelas destinadas a la
produccin de huertos familiares.
Mulas o machos: Las mulas o machos son animales hbridos
estriles que resultan del cruce entre la yegua (Equus ferus
caballus) y el burro o asno (Equus africanus asinus). Han sido
muy utilizados en tareas que requieren de fuerza o resistencia,
como medio de transporte, en la agricultura para arar los
campos y otras tareas como animal de carga. Estos animales
combinan las mejores cualidades de sus padres: poseen la
sobriedad, la paciencia, la resistencia y el paso seguro del
burro, y el vigor, la fuerza y el valor del caballo. Sus pezuas
son ms duras que la de los caballos y demuestran una
resistencia natural a muchas enfermedades e insectos.
Foto 3. Uso de caballos.
Foto 4. Uso de cabros.
Foto 5. Uso de mulas o machos.
ACTIVIDAD SUGERIDA
Las alumnas y los alumnos elaboran un diagnstico rpido del uso de
traccin animal en sus comunidades, respondiendo las siguientes
preguntas:
1.
Cules animales se usan para labores agrcolas en la comunidad?
2. Cules labores se realizan con dichos animales?

18
UNIDAD II
ADIESTRAMIENTO DE ANIMALES DE TIRO
Objetivo:
Al finalizar la unidad, el estudiante aprender las tcnicas que se usan para el adiestramiento
de los animales y los mtodos y criterios para seleccin de animales de tiro.
Introduccin
Entrenar animales de tiro es el proceso de ensearles a obedecer rdenes, aceptar los
arneses, yugos y transportar la carga. La persona que da las rdenes y controla la velocidad y
direccin del animal es llamada conductor, bueyero o tayacn. La meta del entrenamiento
es ensear a los animales a obedecer las seales del conductor, de tal manera que estos
puedan dirigir el arado o la carreta y, al mismo tiempo, regular la fuerza del animal o animales.
Antes del entrenamiento, el animal debe ser amansado y al mismo tiempo ensearles a que
reconozcan la autoridad del entrenador. Amansar un animal es introducirlo a nuevos horarios,
procedimientos y ensearles a obedecer.
Un animal es considerado entrenado cuando responde consistentemente a las rdenes. Este
proceso puede tomar una o dos semana o quizs hasta dos meses. Muchos factores influyen
en el proceso de aprendizaje, entre ellos tenemos: La especie, la raza, el temperamento
individual, la salud, el tipo de arns, el equipo usado, la habilidad, paciencia y persistencia del
entrenador.
Los animales aprenden ms rpido cuando son entrenados en pasos pequeos y claros.
Generalmente, dos sesiones diarias de una hora y media son suficientes. El entrenamiento
debe hacerse en el mismo lugar y durante las mismas horas cada da, temprano por la maana
y en las ltimas horas de la tarde, ya que esto da a los animales tiempo para descansar y
comer entre cada sesin.
3. SELECCIN INDIVIDUAL DE LOS ANIMALES DE TIRO
Una vez que los agricultores han decidido qu clase de animal van a utilizar, deben
seleccionar animales sanos, con buena apariencia y de los cuales se pueda esperar buen
desempeo en el trabajo y un buen valor de venta.
Para seleccionarlos, es necesario evaluarlos en su parte fsica y en sus atributos de conducta
o actitudes. La edad, sexo, conformacin y temperamento son buenos criterios a juzgar y
escogerlos. Tambin, el agricultor debe considerar sus necesidades, si ser usado en yunta,
deber tener ms o menos la misma edad que su compaero y el mismo sexo.
19
3.1. Edad de los animales bovinos

Es una situacin ideal, los agricultores deben criar sus propios animales de tiro o comprarlos
cuando son muy jvenes. Esta medida posibilita una nutricin correcta durante la edad crtica
del crecimiento, y permite observar su conducta antes de ponerlos a trabajar.
Los bueyes normalmente trabajan a los 3 o 4 aos de edad, pero pueden comenzar a
entrenarse desde los 2 aos. Generalmente antes de cumplir sus primeros tres aos de vida,
los bueyes tienen poca fuerza, por lo que el trabajo duro detiene su crecimiento o causa
desarrollo anormal de huesos y msculos.
Despus de los 4 aos, los animales son difciles de manejar y entrenar; es mejor romper sus
hbitos antes que su fuerza sea usada. Aunque los bueyes pueden trabajar hasta la edad de
12 aos o ms, muchos agricultores prefieren venderlos antes que su capacidad de trabajo
decaiga.
Una prctica comn es trabajar los bueyes hasta los 8 aos; despus se usan como reserva,
alternndolos con un animal joven durante una o dos temporadas ms, luego se venden al
peso vivo para recuperar buena parte de la inversin inicial.
Cuando se compra un toro, el comprador determina la edad revisando los dientes. Para evitar
reacciones bruscas del animal, es mejor que el dueo le abra la boca. Si eso no es posible,
amarre el animal, brale la boca halando hacia arriba los agujeros de la nariz y hacia abajo la
mandbula inferior.
El ganado bovino tiene dientes delanteros slo en la mandbula inferior. Los dientes
temporales aparecen al mes de nacidos. El primer diente permanente aparece a los 2 aos. A
la edad de 5 aos el animal tiene todos los dientes completos.
La edad de los animales ms
viejos puede ser determinada
observando la forma de los
dientes (ver figura 1). Un
mtodo alterno es contar el
nmero de anillos que el animal
tiene en los cuernos. Cada
anillo corresponde a un ao de
crecimiento; el primero aparece
a la edad de 2 aos.
18-20 meses
2 aos
ANILLO 1 2 3 4
3 aos
4 aos
5 aos
12 aos
Dientes a diferentes edades
EDAD 2 3 4 5 aos
Anillos de crecimiento anual
en el cuerno de un buey.
Fuente: PROPT, 1991.
Fig. 1. Dientes de los bovinos a diferentes edades.

20
UNIDAD II
3.2. Edad de los animales equinos

Las edades recomendadas para entrenar
y trabajar a los equinos son similares a las
mencionadas para el ganado vacuno. Sin
embargo, en la prctica estos animales los
seguimos usando aunque estn muy
viejos.
La edad de un caballo, burro o mula,
puede ser determinada comparando la
boca del animal con los diagramas que se
muestran en la figura 2. A medida que el
Foto 6. Edad de los equinos.
animal envejece, el esmalte de los dientes
se desgasta dndoles una apariencia lisa y una superficie desgastada (el centro obscuro
desaparece). Los dientes se hacen ms largos, comienzan a inclinarse y toda la boca se
alarga. Compare los lados a los 5 y 20 aos de edad en un caballo y note el aumento de la
mandbula.
Esmalte
1 ao
diente de
leche
Dentina
Pulpa
2 aos
diente de
leche
4 aos
todos
son dientes
permanentes
7 aos
5 aos
colmillos
desarrollados
8 aos
21/2 aos
comienza mudanza
de dientes
5
20
11 aos
31/2 aos
6 aos
Ranura de galvaynes
Fig. 2. Dientes de los equinos a diferentes edades.
Para abrir la boca del caballo puede seguir estas recomendaciones:
Coloque la palma de la mano debajo de la mandbula del animal.
Inserte el dedo gordo y el medio dentro de la boca del animal o en cada uno de los lados de
la mandbula inferior en el punto detrs de los dientes.
21
Sobe o presiones las encas con esos dos dedos; esto va a hacer que el animal abra la
boca.
Agarre la lengua con la otra mano, hlela hacia afuera y sostngala a un lado para que los
dientes puedan verse.
3.3. El sexo de los animales bovinos

El sexo tiene mucho que ver con la fuerza y el temperamento de los animales de tiro. Como
regla general, los machos tienden a ser ms grandes, fuertes y ms difciles de entrenar que
las hembras. Estas tienen mucho menos resistencia y, por supuesto, no pueden ser usadas
durante su preez o cuando estn amamantando a sus terneros.
Algunos estudios en ganado africano han mostrado que dentro de la misma raza y edad, los
machos tienden a ser 100-200 libras ms pesados que las hembras y trabajan el doble en un
da (toros 5 o 6 horas, vacas 2 o 3 horas).
Los estudios en zonas templadas muestran diferencias ms pronunciadas en el tamao y en la
fuerza. Tal evidencia deja en claro la ventaja de machos. Sin embargo, algunas especies de
ganado han probado ser muy difciles para el entrenamiento, por lo que bajo estas
circunstancias, los machos son castrados al ao y medio de vida.
Persiste un desacuerdo con respecto al valor de la castracin. Existen finqueros que creen que
esta medida transforma a un animal en perezoso o que interfiere con el desarrollo de su fsico.
Algunas pruebas han mostrado que la castracin a los 18 meses en los terneros retarda su
crecimiento.
Otras pruebas comparativas de terneros castrados a los 2 aos y bfalos enteros, reflejan
rendimientos parejos. La castracin tambin limita la capacidad del finquero de criar su propio
ganado. Especialmente si tiene pocos animales.
3.4. Sexo de los animales equinos
Los caballos y burros castrados se prefieren porque tienen mejor temperamento que los
garaones o sementales y son manejables en presencia de las hembras. Las yeguas, mulas y
burros son casi tan fuertes como los caballos castrados.
3.5. Caractersticas fsicas de los animales de tiro: el buey
Las caractersticas fsicas de los bueyes son muy variables segn las regiones geogrficas.
En las partes bajas o valles encontramos bueyes robustos y fuertes; mientras que, en las
regiones fras y altas, a veces los bueyes son pequeos y menos fuertes.
22
UNIDAD II
Dentro de las caractersticas fsicas y la conformacin adecuada deseable en un buey de

trabajo (ver figuras 3 y 4), mencionamos las siguientes:
El cuello debe ser corto, musculoso y potente.
El buey debe tener solidez de la cabeza y los cuernos, han de estar bien implantados y
normalmente desarrollados para asegurar el perfecto uncido de yugos que se fijan a los
cuernos.
El tronco con el pecho amplio

y profundo; la cruz bien
destacada.
La grupa musculosa
con las ancas perfectamente manifiestas.
Cuernos
Oreja
Cuello
Nuca
Muslo
Los miembros tendrn aplomos

correctos y bien constituidos.
Vientre
La espalda grande, potente y

revestida de msculos sostenibles.
Los brazos y piernas deben ser
largas y fuertes.
Es conveniente que las pezuas

sean duras y resistentes.
La caa debe ser fuerte y
bien puesta.
Los bueyes son una masa

corporal proporcional a su
alzada y longitud.
Temperamento tranquilo,
manso, pero tambin
energtico y rstico.
Grupa
Costillas
Cruz
Dorso
Frente o
testuz
Espalda,
brazo o
paleta
Corvejn
Caa
Espolones
Pezua
Fig. 3. Conformacin en bueyes.
Conformacin correcta
Patas
Delanteras Traseras
Conformacin incorrecta
Patas
Delanteras Traseras
Patas
Delanteras Traseras
Fig. 4. Conformacin correcta e incorrecta del cuerpo y patas

de un buey.
23
3.6. Caractersticas deseables en un caballo para tiro

La capacidad de traccin de un animal depende de la
buena conformacin de sus partes, las cuales deben
tener ciertas caractersticas (ver figuras 5, 6, 7, 8 y 9),
ejemplo:
Piernas:
Deben ser cortas, de musculatura gruesa y

densa si se usan para trabajos pesados
como aradura. Para transporte deben ser
largas y de musculatura elstica. En ambos
casos, las piernas deben tener sus aplomos
correctos.
Brazo:
Grande y revestido de buena musculatura.
Pecho:
Amplio y profundo, ya que es aqu donde el

animal desarrolla su mayor fuerza de
traccin.
Trax:
Voluminoso, para que tenga bastante

capacidad pulmonar. Esto le da mayor
resistencia en el trabajo.
Ancas:
Foto 7. Caballo para tiro.

Fuente:
http://www.todosobrecampo.com.ar/percheron.php
Amplias y de buena musculatura.

Adems de estas caractersticas se debe
considerar lo siguiente:
Edad:
Punta de
Crin
cadera
Lomo
Cola
Cuello
Cruz
Dorso
Grupa
Paleta
Nalga
Muslo Ijar Costillar

Vientre
Babilla
Codo
Pierna
Caa
Punta
del brazo
Brazo
Pecho
Antebrazo
Menudillo
Cuartilla
Corona
Casco
Fig. 5. Conformacin en caballos.

24
Frente
Cara
Quijada
Garganta
Rodilla
Espoln
Corvejn
Mejilla
Para su adiestramiento se
debe comenzar a los dos
aos.
Un animal amansado puede
adiestrarse para labores
agrcolas en unos 3 a 6 das.
Temperamento: Deben ser mansos, tranquilos y dciles.

Sexo:
Preferiblemente animales
machos amaestrados.
UNIDAD II
Conformacin
correcta
Pies aplastados: base

del pie delantero muy
angosta, ua cortada,
tobillo hacia adentro
Predisposicin a interferir
una pata con la otra
Patas arqueadas
Rodillas colocadas una

muy cerca de la otra
Patituerto o encorvado:
patas colocadas muy
cerca una de la otra,
dedos apuntando
hacia afuera
Dedos de paloma o demasiado

angostos, que har que animal tire
las patas hacia afuera al levantarlas
Fig. 6. Conformacin de las patas delanteras del caballo.
Conformacin
correcta
Patas traseras
muy alejadas una
de la otra
Patas corvas, muy

separadas en los
talones de los
cascos y los dedos
muy cerca con
tendencia a juntarse
Patas trasera
colocadas muy
cerca una de
la otra
Casco parecido
al de la vaca
Fig. 7. Conformacin de las patas traseras del caballo.
25
Conformacin
correcta
Patas muy echadas

hacia la parte de
debajo del cuerpo
Patas demasiado
avanzadas hacia
adelante
Rodillas muy salidas

o aumentadas
Rodillas como de
ternero cuando est
parado, echas hacia
la parte de atrs
Fig. 8. Conformacin correcta e incorrecta de las patas delanteras vistas de lado.
Conformacin correcta
Jarrete trasero en forma

de hoz, corrida debajo
del cuerpo
Piernas colocadas
muy hacia atrs
Unin del casco

muy recto
Fig. 9. Conformacin correcta de las patas traseras vistas de lado.
4. TCNICAS DE SUJECIN
Los dueos deben ser capaces de inmovilizar a los animales para examinarlos, darles
tratamiento o para colocar los aperos. Los animales jvenes y los viejos podran ser difciles de
manejar al principio. Controlarlos sin lastimarlos o lastimarse uno mismo es un asunto de
establecer y mantener una ventaja fsica a travs del uso de la fuerza mecnica.
Las tcnicas detalladas a continuacin son recomendadas porque son seguras, fciles de
aprender y requieren un mnimo de equipo. Una persona con experiencia en manejo del
ganado, puede con facilidad lazar un animal por la cabeza o por las patas.
26
UNIDAD II
5. DERRIBO DE BOVINOS
El primer paso es lazar al animal por los cuernos y dar dos vueltas al mecate o soga en un
bramadero, rbol, poste o cualquier soporte fuerte. El animal se debe pegar
completamente al bramadero y esperar que se tranquilice (ver figura 10).
El segundo paso es lazar una pata trasera del animal, colocar la gaza cerca de la pata y
esperar que la coloque en ella para luego halar. Inmediatamente se puede amarrar a un
soporte o se manea (ver figura 11).
Para derribarlo se utiliza un mecate de unos 4 m se coloca en los cuernos, luego se le hace un
pretal a la altura de la cruz, con una gaza corrediza en la espalda. Enseguida se le hace otro
pretal en la parte anterior del anca, se pasa el extremo del mecate hacia atrs y se tira fuerte. Al
sentir la presin, el animal se agacha y en el otro extremo, donde los cachos estn pegados al
bramadero, se afloja a medida que el buey cae.
Una vez en el suelo, se empuja al animal para ponerlo de lado, se procede a sujetar las patas
traseras y delanteras para dejarlo inmvil y asegurarlo. En ese estado hay que tratar de
tranquilizarlo antes de aplicar cualquier tratamiento. Para soltarlos hay que aflojar el mecate
que lo apret y desamarrar las patas; se puede dejar amarrado al bramadero y, por ltimo,
soltar la lazada de la cabeza.
Escoger la tcnica correcta es importante porque los animales que repetidamente muestran
ser ms listos o ms fuertes que sus entrenadores, se vuelven muy testarudos, no ponen
atencin y cada vez se vuelven ms difciles de manejar. Antes de tratar de inmovilizarlo, fjese
en sus movimientos, juzgue su disposicin y decida qu medidas sern ms adecuadas para
este trabajo.
Fig. 10. Sujecin del animal.
27
Fig. 11. Inmovilizacin y derribo del animal.
6. DERRIBO DE EQUINOS
Derribar un caballo o un burro es fcil si se hace de la manera siguiente:
Escoja un terreno suave.
Sostenga al animal de frente con un amarre de cruz o

usando una especie de bozal, colocndolo sobre el hocico y
retorcindolo hasta que est bien seguro (ver figura 12).
Con un mecate de 5 a 6 m doblado por la mitad, anude

una argolla y despus, colquelo en el cuello del animal
dejando el nudo en la cruz, lleve los dos extremos del
mecate por cada costado donde los har pasar por la
parte inferior de las patas traseras, exactamente en las
cuartillas, regresndolo por los mismos costados, para
pasarlos por la argolla, que est alrededor del cuello. De
esta manera, dos personas podrn tirar a cada lado de
los extremos del mecate hacia atrs y una tercera
sujetar al animal por la parte delantera con el bozal (ver
figura 13).
28
Fig. 12. Cmo sostener el animal.
Al tirar de los extremos del mecate se ejerce presin sobre las cuartillas, provocando que
el animal se siente. Este momento es aprovechado para empujarlo por un costado y
derribarlo. Luego se aseguran por separado las patas traseras, las delanteras y se juntan
(ver figura 14).
UNIDAD II
Fig. 13. Obligndolo a agacharse.
Fig. 14. El animal totalmente inmovilizado.
El prximo paso es inmovilizar el caballo para que abandone su disposicin de combate y

afloje los nervios.
Hay dos mtodos para conseguir este fin: uno es tumbarlo y otro es amarrarlo de cabeza
o cola.
-
Una vez que el animal est tirado en el suelo debe asegurar que la cabeza se
mantenga baja. Si permite que el caballo haga esfuerzos por levantar la cabeza,
puede ocasionar serios daos en el cuello y la espalda al estar acostado de lado.
Cuando el animal est acostado, sujete e inmovilice las patas traseras amarrando una
cuerda arriba de la cuartilla, traiga la cuerda alrededor del cuello y del pecho. Amrrela
detrs del casco y llvela hacia arriba. Los miembros que no estn son llevados hacia
arriba telos juntos por los nudillos con una cuerda suave.
El caballo puede ser mantenido en el suelo, con su cabeza doblada hacia atrs,
durante unos diez minutos. Se pone tenso por miedo o por resentimiento, as que
mientras lo maneje dele masajes para que relaje sus msculos tensos. Se les tiene
que dar confianza y hacerlos sumisos.
La persona que trabaje con el caballo tiene que hacerlo desde los lados, para evitar los
cascos. Despus que se deja manejar, acostmbrelo al ruido dando golpes a unas
latas o sacudiendo cadenas. Trate de asustarlos moviendo una bolsa blanca en su
cara y a sus alrededores. Hgalo mientras el caballo est incapacitado en el suelo.
29
Puede que sea necesario tumbarlo varias veces, hasta que aprenda la leccin y est
acostumbrado a todo. Es muy importante no pegarle o herirle, tiene que aprender a
confiar, aunque haya bulla por los lados.
7. AMARRAR EL CABALLO DE CABEZA O COLA

Este mtodo de domar al caballo es ms fcil que el
anterior, pero no es eficaz para todos los casos.
Puede servir en caballos rebeldes y obstinados.
El propsito de este mtodo es poner al
caballo en una posicin en la que solo pueda
moverse en un crculo. Luego, con un palo o
escoba se le toca en todas partes de su cuerpo
hasta que se aquiete y se deje manejar. Luego
se le acostumbra al ruido y a movimientos
repentinos, como en el mtodo anterior.
Para este mtodo slo necesita una jquima y mecates
cortos. Los pasos son los siguientes (ver figura 15):
Amarre una soga corta en la jquima para tener

con que detener al caballo si fuera necesario.
Amarre la otra soga en la cola.
Pase la otra punta de esta soga por la argolla de la jquima.
Doble la cabeza un poco hacia atrs y asegrela con un nudo que pueda ser desatado
fcilmente.
Haga que el caballo de vueltas al tocarle con una escoba o un palo, hgale ruido y agtele
una bolsa blanca al frente para asustarlo.
Es importante no herir al caballo. Se debe doblar el cuello a los dos lados durante el
proceso de doma del caballo.
Fig. 15. Amarrado de cabeza a cola.
8. ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS
El empleo satisfactorio de los animales para tiro depende de la forma en que los domestica,
adiestra y apareja. Cuando los bueyes estn muy bien adiestrados, basta un hombre para
conducirlos y sostener el arado. Sin embargo, un buey con malos hbitos resulta difcil de
adiestrar y manejar.
El adiestramiento de los futuros bueyes se debe hacer con el mayor cuidado y paciencia
posible (ver figura 16). Durante el tiempo de adiestramiento, primero se debe lograr que el
animal pierda el miedo e inducirlo a responder gradualmente a la direccin de la voz y la mano.
30
UNIDAD II
Se puede comenzar el adiestramiento

de los bueyes a la edad de 2 a 3 aos,
pero hasta que tengan 4 aos deben
usarse slo para trabajos ligeros.
Despus de los 4 aos son suficientemente fuertes para realizar trabajos
pesados.
Pasos a seguir para el adiestramiento:
Fig. 16. Adiestrando a un buey joven.
Antes de comenzar el adiestramiento, habitelos a la compaa del hombre; coloque a los

animales en una parcela pequea para acostumbrarlos a su presencia. Si un hombre trata
mal a los bueyes y los golpea, estos tendrn miedo de l y adquirirn malos hbitos. Si, en
cambio, reciben buen trato, se volvern cada vez ms dciles. El hombre y los animales
deben ser amigos.
Para adaptar un buey joven al yugo, conviene uncirlo (juntarlo) por 2 a 3 das con otro ya
adiestrado. Se dejan en movimiento libre durante 2 a 3 horas, pero sin perderlos de vista,
para evitar que se traben las patas delanteras.
Al quinto da se dejan caminar en lnea recta, sin golpearlos. Se requiere de mucha

paciencia, y es preferible arrastrarlos desde atrs, para que la presencia del conductor les
moleste menos.
Fig. 17. Acostumbrando a los bueyes a halar.

31
Es preferible juntar los bueyes del mismo lado; el buey de la izquierda a la izquierda y el de la
derecha siempre a la derecha.
Cuando los animales se acostumbran a llevar el yugo y a caminar juntos, se sujeta una
cadena o cuerda al centro del yugo, y al extremo de la cadena o de la cuerda se amarra un
tronco de unos 40 kilogramos, como lo muestra la figura 17.
Cuando los bueyes se han acostumbrado a llevar el yugo y a caminar arrastrando un peso,
se les ensea a caminar de frente, a pararse, a girar a la izquierda y a la derecha. La voz
del conductor es el medio principal para conducir los bueyes. Se acostumbran a obedecer
ciertas voces de mando, por ejemplo: Amarre!, Adelante!, So!, Alto!, Ria!, Izquierda!,
Ya!, Derecha!
Para que obedezcan mejor, se les puede dar un nombre a cada uno y llamarlos por su
nombre. Se puede marcar un surco o trabajar en surcos ya cosechados de maz o sorgo y
ensearles a caminar en l, llamndolos por su nombre y dicindoles surco!
Gradualmente se someten a trabajos ms pesados. Deben caminar en lnea recta y avanzar

sin tirones, al comienzo con el arado a poca profundidad y no ms de 5 horas diarias de trabajo.
En labores livianas pueden trabajar de 6 a 8 horas diarias. Es conveniente que los animales
realicen algn trabajo (por ejemplo transporte), incluso fuera de la temporada agrcola, para
que no pierdan el hbito.
9. ADIESTRAMIENTO DE EQUINOS
Antes de entrenar un caballo para tiro, tiene que estar amarrado y ser utilizado para montar o
transportar carga. Este proceso es el ms difcil, ya que el animal no est acostumbrado al
nuevo ambiente de trabajo.
El adiestramiento es una etapa en la que el animal aprende a ser dominado por el entrenador
de tal manera que les ensee a no tener miedo y a obedecer rdenes de la persona que lo gua.
El adiestramiento demanda conocimientos y habilidades. El entrenador debe conocer las
caractersticas fsicas, capacidades mentales y fsicas del caballo, para saber que puede
esperar del animal sin sobrepasar sus limitaciones.
Todo este proceso pasa por diferentes operaciones que consisten en sujetar, botar, cabestrar
(colocar jquimas o bozales) y guiar (uso de riendas), hasta dejar un caballo manso que
obedezca a su entrenador y pueda convivir en el medio que lo rodea.
Si un animal est adiestrado, se puede iniciar inmediatamente el entrenamiento para tiro.
Dependiendo del temperamento del animal, este puede aprender a arar en 5 a 6 das; luego,
en el transcurso de su trabajo, desarrollar una estructura muscular que ofrecer un gran
potencial, determinado por su fuerza y velocidad durante cada jornada.
32
UNIDAD II
Pasos a seguir:
Al caballo primero se le acostumbra a usar la collera o collar.
El adiestramiento debera empezar con dos personas: una que lo hale de la jquima a un
lado y el otro atrs con riendas largas, dndole voces de mando para que avance. El
arriero de la parte de atrs tiene que ensear al caballo a dirigirse; el que lo hala no tiene
ninguna participacin, ms que tirar al principio, luego saltar y caminar cada vez ms lento,
hasta que el caballo sea conducido slo por el arriero.
Las riendas se manejan ligeramente tensas para poder hace sentir el freno en la boca del
animal.
Al aflojar las riendas y dar voz de avance, el caballo caminar. En esta etapa hay que
repasar todas las voces de mando, hasta que se acostumbre (quieto, vamos, vuelta, ceja,
venga).
Una vez que el caballo ejecuta todos los movimientos obedeciendo los mandos desde
atrs, se le puede habituar a que arrastre una pequea carga, que ir aumentando a
medida que el animal se acostumbre a tirar.
Acople los tirantes a un balancn simple y en el centro de ste amarre una soga para que
una persona oponga resistencia tirando cada vez con ms fuerza a medida que el caballo
avanza; este ejercicio lo acostumbrar poco a poco al uso de los tirantes.
Acople al balancn un pequeo tronco de rbol, llanta vieja o cualquier objeto de unos 35
kilos de peso; este paso se repetir ayudado por un mecate, con el que podemos levantar
la resistencia y aliviar un poco la fuerza al momento de avanzar.
Cuando el caballo est bien entrenado se puede acoplar a un carretn o a un implemento

agrcola para ejercitar y desarrollar sus msculos hasta que generen suficiente potencia.
10. TRABAJO EN YUNTA

Un caballo entrenado individualmente puede engancharse con otro ms o menos del mismo
tamao y sexo que tambin, est entrenado. De preferencia, los caballos que se utilizan en
yunta deben estar bien entrenados.
Ya dispuestos en yunta hay que iniciar el proceso de tirar, en un principio ejerciendo resistencia
a mano y luego colocando peso. Al animal, cuando ya est acostumbrado, se le puede acoplar
una carreta o un implemento agrcola. Al igual que cuando se adiestra un solo caballo, las
voces de mando se dan desde atrs, hasta acostumbrarlos al manejo por una sola persona.
33
11. SISTEMA DE DIRECCIN

Son pocos los animales bien entrenados que pueden girar o pararse cuando el conductor les
da la voz de mando. Los giros, giros parciales, altos y cambios en la velocidad, se logran por
una combinacin de voz de mando y seales hechas a travs de las riendas.
Las riendas son cuerdas largas o fajas de cuero que van desde la cabeza del animal hasta el
conductor. Estas se juntan a los lados de la brida, de la jquima o de todo el equipo diseado
para transferir presin de las riendas a los lados de la nariz y boca.
Las riendas tienen dos funciones:
Ayudan al conductor a regular el grado de giro y velocidad.
Actan como control de seguridad cuando el animal se asusta o rehsa obedecer.
Es importante arreglar las riendas de tal manera que puedan realizar esas dos funciones.
Algunos granjeros evitan usar riendas cuando tienen un ayudante que conduce el animal o la
yunta por la parte de enfrente. Esta medida es aceptable solo si el animal no ser usado para
tirar una carreta o un carretn. Es sumamente peligroso conducir un vehculo usando animales
no acostumbrados a las riendas o a usar sistemas de timn o palanca.
34
UNIDAD III
MANEJO DE ANIMALES DE TIRO
Objetivo:
Al finalizar la unidad el estudiante aprender a conocer las fuentes de alimentacin para los
animales e identificar sntomas de enfermedades en los animales.
Introduccin
Para tener un buen desempeo en el campo, es necesario contar con animales que posean la
fuerza y el vigor suficientes para rendir de la mejor manera en una jornada de trabajo. Por esta
razn es importante que los animales que utilicemos, se les brinden las condiciones de
manejo, de su alimentacin y sanidad adecuadas a las necesidades de los mismos.
12. MANEJO NUTRICIONAL DE ANIMALES DE TIRO
La comida es el combustible que un animal convierte en energa para desarrollar un trabajo.
Cuando un animal invierte ms energa de la que recupera, consume sus reservas,
enflaquece y es susceptible a enfermedades
Un animal de tiro que pastorea en el campo tiene necesidad de alimentos suplementarios por
dos serias razones:
Aumentar o mantener su nivel de energa y prevenir deficiencias de protenas, vitaminas y

minerales
Como trabaja mucho, el tiempo que le queda para pastoreo es limitado y muchas veces
deficientes, necesita de alimentos suplementarios.
Las investigaciones en zonas tropicales han mostrado que los animales de tiro necesitan casi
dos veces su energa normal de mantenimiento cuando estn realizando trabajos de mediana
o gran intensidad.
En animales de tiro jvenes, una dieta complementaria es todava ms necesaria, ya que,
adems de reponer energa invertida en el trabajo la requieren para su crecimiento.
Alimente al animal para que gane masa muscular y mantenga la fuerza. Debe drseles mucho
zacate y paja de plantas de fibra dura, rica en material digerible.
En zonas ridas, los pastos son bajos en protenas y vitaminas, por lo que requieren de
suplementos vitamnicos. Si dispone de forrajes de poca calidad hay que adicionar forrajes de
leguminosas y complementar con granos o subproductos ricos en grasa. Nunca permita libre
35
acceso al pasto fresco o tierno, ya puede causar problemas estomacales, clicos y

timpanismo.
Los bueyes son rumiantes, lo que significa que las grandes cantidades de alimentos que
tragan, regresan a la boca para ser masticados en porciones pequeas que facilitan su
digestin. Este tipo de estmago le permite al animal extraer muchos nutrientes de materiales
fibrosos y duros (lignificados) que otros animales no logran digerir.
Los bovinos pueden ser alimentados una vez al da, mientras que a los equinos se les debe
suministrar alimentos en pequeas cantidades, para facilitar la digestin completa de
nutrientes, asegurando satisfaccin al momento del trabajo.
13. REQUERIMIENTO DE AGUA
En invierno los animales ingieren agua con el pasto que consumen, por lo que la cantidad
adicional que requieren no es significativa.
Los requerimientos de agua estn determinados por la especie, el ambiente y la intensidad del
trabajo. Los animales ms grandes beben ms porque tienen una masa corporal grande que
enfriar. Los que trabajan generan calor con la actividad y pierden agua al sudar, por lo que
necesitan beber agua para recuperarla.
Estos animales necesitan tener acceso al agua, por lo menos tres veces al da; en trabajos
muy pesados pueden beber ms, pero en periodos cortos cada dos o tres horas.
Los cebuinos, burros y mulas pueden trabajar ms tiempo sin beber. Se les puede dar poca
agua al medio da y al anochecer, pero nunca cuando el animal est agitado. Es necesario que
antes de comer se les ofrezca un poco de agua, puesto que cantidades grandes le quitan el
hambre.
14. APROVECHAMIENTO DE RECURSOS ALIMENTICIOS LOCALES
En la mayora de casos, los ganaderos tradicionales alimentan el hato con pastos naturales o
siembran pastos mejorados, pero dan muy poco manejo a los potreros. Los animales
aprovechan el crecimiento de los pastizales en invierno, pero en verano carecen de material
alimenticio.
Muchas veces, los animales de tiro son manejados junto con el ganado o reciben una
alimentacin similar, lo que se considera muy pobre, sobre todo en el verano, porque llegan
con bajo peso al inicio del invierno, cuando son requeridos para realizar labores agrcolas.
Se necesitan preparar y almacenar alimentos en poca de abundancia para aprovecharlos en
poca de escases. Tambin es apropiado aprovechar recursos alimenticios propios de la
zona y adaptar otros. Para que ofrezcan niveles energticos complementarios a los animales
de tiro.
36
UNIDAD III
Algunas especies de rboles forrajeros que se pueden aprovechar son: Ganizaro (Samanea
saman), Gucimo (Guazuma ulmifolia), Casia (Cassia didymobotrya), Leucaena (Leucaena
leucocephala), Madero negro o madreado (Gliricida sepium), Guanacaste (Enterolobium
cyclocarpum), Carbn (Prosopis chilensis), Tamarindo (Tamarindus indica). Estos rboles se
pueden aprovechar en el pastoreo directo de los animales o a travs de podas durante el
invierno.
En noviembre se pueden utilizar como forraje o heno. Las vainas o semillas se pueden moler
y mezclar con otros materiales alimenticios.
Estos rboles pueden sembrarse como cercas vivas o dentro de potreros distribuidos
estratgicamente para que ofrezcan sombra, cercndolos hasta que crezcan para
protegerlos de los animales.
Para pastoreo se recomiendan densidades de 2,500 a 5,000 plantas por hectrea, con
adecuada fertilizacin, control de malezas y plagas.
El aprovechamiento a travs de la poda se puede hacer cada tres meses.
Tambin pueden aprovecharse restos de cosechas de maz, frijol, arroz y sorgo, productos
que aunque no representan un alimento de calidad, pues son poco digeribles y bajos en
protenas, se pueden mejorar a travs de amonificacin.
15.
PROCESO PARA MEJORAR LA CALIDAD, ALMACENAMIENTO Y PREPARACIN

DE MATERIALES ALIMENTICIOS
15.1. Amonificacin
Es un proceso que mejora la calidad de rastrojos a travs de la fijacin de nitrgeno, el cual
una vez consumido por el animal se convierte en protenas.
Como fuente de nitrgeno se usa la urea (3-4 lb por cada 100 lb de rastrojo) aplicando adems
20 a 30 litros de agua o ms si el material del rastrojo est muy seco. La urea debe estar
completamente disuelta en agua.
El material se acomoda en capas, a cada una se le aplica la mezcla de agua y urea y se
compactan mediante pisoteo. El rastrojo deber acomodarse de tal manera que se pueda
tapar hermticamente con plstico para que no se escape el amoniaco. Este proceso se
facilita en ambientes con temperaturas mayores a 20C, por periodos de 2-3 semanas. Al
sacar material debe quedar bien tapado.
Se recomienda dar 2% del peso vivo de este material (2 lb de alimento por cada 100 lb de peso
animal).
37
Recomendaciones
Al sacar la racin diaria hay que tener cuidado de tapar y sellar el silo.
Al sacar la racin hay que exponerla al aire libre para que se pierda el olor fuerte a
amoniaco.
15.2. Ensilaje
Es el proceso que permite conservar el forraje verde mediante la fermentacin anaerbica (sin
aire), para guardar y preservar la calidad nutritiva del forraje.
Para hacerlo se requiere de un silo que puede ser de fosa, trinchera, bunker y de montn.
Cualquiera de estas construcciones debe considerar un buen sistema de drenaje alrededor
del silo.
El tipo de silo va a depender de los recursos con que se cuentan, nmero de animales, tipo de
terreno, disponibilidad econmica, etc.
El proceso de ensilaje se divide en tres fases:
Corte y picado del material: El tamao es de 1.5 a 2 cm de largo, para facilitar la

aireacin y compactacin. El material no debe tener ms de 70% de humedad para no
perder nutrientes al momento de escurrir.
Llenado y compactacin: Se hace en capas de 50 a 60 cm de espesor. Cada capa debe

compactarse completamente, para eliminar capas de aire y facilitar la fermentacin
anaerbica que permite la produccin de cido lctico y actico que conservan el ensilaje
y facilitan la fermentacin. Cuando se usan forrajes maduros, debe usarse melaza (1-4%
del peso del forraje).
Tapado del silo: se puede colocar una ltima capa de rastrojo seco, compactarlo y luego
colocar una capa de 20 a 40 cm de suelo.
Tambin se puede usar una cubierta de plstico resistente cubierto con una capa de suelo.
15.3. Heno
Consiste en cualquier zacate o leguminosa cortada, secada y preservada para forraje.
La calidad de heno se garantiza cuando se corta todava verde. En el caso del zacate jaragua
antes que aparezcan las semillas, y en el pasto estrella cada 30 das. Cualquier material
cortado en estas condiciones mantendr color verde y ser ligeramente quebradizo, con olor
fragante y fuerte.
Una vez, cortado se pone a secar al sol, removindolo 2 a 3 veces al da por varios das, hasta
conseguir de 15 a 20% de humedad, lo que se consigue con 3 a 4 das de sol en el trpico. Ya
38
UNIDAD III
seco se almacena en un local bajo techo, como un silo galera o choza, para evitar que se
escape ms humedad y pierda su calidad.
Cuando se hace heno o ensilaje, algunos productores aprovechan el crecimiento de los
pastos en invierno, retiran el ganado dos meses antes de que finalicen las lluvias y fertilizan
los pastizales para cosechar la ltima produccin y ensilar o hacer heno.
Si el heno se almacena en pacas, se recomienda usar un material ms seco que cuando se
almacena suelto. Las pacas se acomodan un poco separadas, dejando espacios para que
circule aire entre ellas.
Existen maquinas enfardadoras de construccin local que facilitan el enfardado, pero tambin
pueden enfardarse haciendo agujeros cuadrado de 0.5 x 0.5 x 0.5 metros en el suelo y dentro
de este se compacta el material.
15.4. Bloques nutricionales
Esta prctica es una buena alternativa para mejorar la alimentacin en la poca seca. Al ser
consumidos por los bovinos, los bloques mejoran la digestibilidad de pajas y pastos secos,
tienen un costo relativamente bajo y un alto valor nutritivo.
La base de este producto es melaza o el dulce de panela junto con la urea. Se le agrega
tambin gallinaza, cascarilla de arroz, semolina o maicillo (sorgo), cal o cemento y sal mineral.
Se mezclan todos los ingredientes antes de aadir melaza o miel de panela.
Cuando el producto total est mezclado se deja reposar por 1-2 das antes de sacarlo. Se
pueden usar varios bloques en los comederos o en potreros, teniendo cuidado porque no se
mojen.
Sales minerales
Los minerales, son tan importantes como las vitaminas para lograr el mantenimiento del buen
estado de salud del animal. Debido a que el organismo no puede fabricarlos, es necesario
recurrir a fuentes externas de estos como son las sales minerales.
Funciones de los minerales:
Forman parte de la estructura sea y dental (calcio, fsforo, magnesio y flor).
Regulan el balance del agua dentro y fuera de la clula (electrolitos).
Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular (calcio, magnesio).
Permiten la entrada de sustancias a las clulas (la glucosa necesita del sodio para poder
ser aprovechada como fuente de energa a nivel celular).
Colaboran en procesos metablicos (el cromo es necesario para el funcionamiento de la

insulina, el selenio participa como un antioxidante).
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Intervienen en el buen funcionamiento del sistema inmunolgico (zinc, selenio, cobre).
Adems, forman parte de molculas de gran tamao como la hemoglobina de la sangre.
16. MANEJO SANITARIO DE ANIMALES DE TIRO

Los animales de trabajo probablemente sean los ms susceptibles a contraer enfermedades
si se les exige un esfuerzo excesivo y cruel. El suministro diario de suficiente alimento y agua
es indispensable, adems de un cobertizo limpio y bien ventilado.
Los principales problemas de salud se refieran a enfermedades especficas de cada localidad
y los servicios veterinarios locales deben ser capaces de aportar los tratamientos y las
medicinas necesarias.
La asesora a los dueos del ganado de la localidad es otra fuente de asistencia y consejo. En
la mayora de casos los ganaderos pueden recomendar ciertas prcticas de manejo (reas a
evitar, cosas que hacer o remedios tradicionales que pueden ayudar a manejar la salud del
ganado de trabajo).
16.1. Seales de buena salud
El ganadero experimentado es capaz de reconocer una conducta anormal del animal. La
identificacin precoz evita que los pequeos problemas se conviertan en otros mayores. Al
iniciar cada jornada de trabajo se debe verificar que los animales estn sanos, observando los
siguientes aspectos:
Un animal sano camina bien, sin cojeras, se alimenta de buen grado y respira
regularmente.
Se levanta con presteza, estira sus patas y a menudo defeca, el estircol debe ser firme y
consistente, sin manchas de sangre.
Tienen ojos claros, brillantes y alertas.
Tiene la nariz y el hocico limpio, libre de flujos y babas; el hocico debe sentirse hmedo.
Tiene el pelaje suave, brillante, las patas traseras limpias y libres de excrementos.
Los animales sanos se juntan en manadas, se alimentan y descansan juntos, son

curiosos, vivaces e inquisitivos.
Los animales sanos muestran buen aspecto y mantienen su condicin corporal. No

tienen heridas frescas, hinchazones, garrapatas ni piojos.
El animal sano es vivaz, con orejas alertas, movindolas de un lado a otro.
El tiempo requerido para revisar cotidianamente los animales no solo es de gran utilidad en el
majeo, sino que permite ganar experiencias en la inspeccin visual de sus animales.
40
UNIDAD III
16.2. Seales de mala salud

Un animal de trabajo probablemente est enfermo si:
Esta renuente a trabajar.
A menudo permanece solo o se aleja del grupo principal cuando le es posible hacerlo.
Esto es normal en las vacas durante los dolores previos al parto.
Se rehsa a comer. Sus ojos a menudo estn tristes, semi-cerrados y llorosos o siempre
inflamados.
Puede tener diarrea o estreimiento. La cola sucia puede ser el primer signo de un
trastorno digestivo.
El animal cojea y no apoya bien una de las patas en la tierra; o tiene inflamadas las
articulaciones.
Tiene el pelaje seco y sin brillo.
Respira rpidamente y a menudo tose. Muestra una nariz mocosa. Un ritmo de 15

respiraciones por minuto para un buey que no ha estado trabajando es muy alto e indica
que no est sano.
Si un animal de trabajo est enfermo debe ser aislado, dejarlo descansar, alimentarlo y darle
suficiente agua. Debe mantenerse lejos de otros animales. Si el animal enfermo no se mejora
pronto, debe buscar la asistencia de un veterinario.
16.3. Parsitos internos
Los parsitos son organismos que viven dentro de otros animales. Obtienen su alimento del
animal husped afectando su salud. Los parsitos limitan el crecimiento del animal al nutrirse
del cuerpo de su husped y pueden llegar a causarle la muerte.
Los principales parsitos de los animales de trabajo son las lombrices que viven en el
estmago, los pulmones y los intestinos. Estas incluyen lombrices planas, como la tenia y
trematodos del hgado. Es recomendable mantener el pasto limpio de excrementos para que
los animales no ingieran los huevos de las lombrices u otros parsitos.
Un gran nmero de lombrices reduce la capacidad de trabajo del animal y puede causarle la
muerte, particularmente si el animal est mal alimentado o se le exige demasiado trabajo. Los
parsitos hacen que el animal adelgace y se debilite. Otros signos de infestacin de lombrices
incluyen la panza hinchada, las encas plidas o amarillas, el pelaje spero y los ojos opacos y
anmicos.
Los gusanos pueden observarse como hilos delgados en los excrementos de los animales.
41
Un tcnico veterinario puede hacer un examen simple de los excrementos para determinar si
un animal tiene lombrices. Estos parsitos son comunes, por lo que es una buena prctica
dosificar a todos los animales de trabajo con un producto lombricida una o dos veces al ao.
Esto previene una alta carga de lombrices que pueden amenazar la vida del animal. Una
buena prctica es desparasitar al animal recin comprado y a todo el ganado en forma regular
antes de iniciarse la poca lluviosa.
En los lugares donde un ganadero no est seguro de cual lombricida aplicar, debe consultar a
un veterinario. Uno de los mejores tipos de desparasitantes contiene la medicina
Mebendazole y puede ser vendido con el nombre de Omnizote, o Valbazen. Es importante
que se aplique la dosis correcta despus de haber determinado el peso del animal. Los
bueyes son, a menudo, bastante resistentes al ataque de lombrices.
16.4. Parsitos externos
Incluyen garrapatas, piojos, caros y moscas causantes de incomodidad. Prdida de peso y
de transmitir enfermedades que pueden llegar a causar la muerte.
Los parsitos se concentran en el interior de las orejas, en la parte superior de las piernas, la
base de la cola y los pliegues sueltos de la piel. El cepillado y la limpieza diaria remueven la
mayora de ciertos parsitos antes que causen molestias.
Las garrapatas succionan sangre y diseminan enfermedades; a menudo pueden ser
removidos con la mano, pero siempre hay que matarlos incluso utilizando insecticidas.
16.5. Control de las garrapatas
La importancia del control de las garrapatas vara entre regiones, razas de ganado y de la
estacin del ao. En cada localidad, la importancia del control de este y otros parsitos
externos debe ser discutida con los campesinos y el veterinario local; este ltimo debe ser
capaz de asesorar sobre el control de garrapatas y que productos qumicos se deben usar.
16.6. Cojeras y fracturas
Un buey cojo no puede trabajar adecuadamente. Tan pronto como identifique que el animal
est cojo, hay que averiguar cul es la causa. Revise bien la pierna que cojea y examnela.
Busque en la parte inferior de las patas por si hay piedras, clavos y abscesos. Palpe la parte
inferior de los miembros (piernas y cuartillas) para ver si hay heridas., quemaduras o
inflamaciones. Si hay una herida en el interior del caso, se tienen que remojar la pata en un
balde de agua limpia y caliente con sal por 15 minutos dos veces al da.
Para las extremidades con quemaduras o inflamaciones, trate de aplicar agua fra tan a
menudo como sea posible. No hay que hacer trabajar duro al animal hasta que la cojera haya
42
UNIDAD III
cesado. Si el dao es tal que despus de 48 horas de recibir atencin adecuada le es

imposible levantarse por s mismo, entonces es mejor que se sacrifique el animal para evitar
tratamientos de altos costos.
17. ENFERMEDADES
Los animales de trabajo pueden contraer enfermedades altamente infecciosas que requieren
asistencia veterinaria. Una enfermedad es considerada como tal si es causada por un
organismo que puede ser transmitido de un animal a otro.
Es importante vacunar rutinaria y regularmente contra enfermedades prevalentes en la
localidad como la Fiebre Aftosa, ntrax, Ttano, Tuberculosis y Brucelosis. En las reas
donde la Trypanomosiasis es un problema, se recomienda un tratamiento profilctico con una
medicina apropiada (por ejemplo, Samorin).
17.1. Ttano
Se caracteriza por parlisis y espasmos de los msculos faciales, nuca, tronco, y
extremidades. Afecta a todas las especies animales, incluyendo el hombre.
Los animales ms susceptibles son los equinos, del 50 al 80% que se enferman mueren. Los
bovinos tambin son afectados cuando son jvenes, y pueden morir hasta en un 80% pero si
son adultos la mayora se recuperan.
Agente causal: Bacteria del gnero Clastridium tetani, la que produce toxinas que actan
sobre el sistema nervioso. Esta bacteria se encuentra en el suelo o en el estircol, resistiendo
largos periodos de tiempo. Infecta a los animales a travs de heridas voluntarias como
pequeas cirugas, castraciones o heridas por accidentes como alambraduras, estacas,
rasguos
Sntomas: Los signos aparecen despus de 1 a 3 semanas de infectados y pueden ser:
Rigidez muscular.
Incapacidad para comer, sed, hambre, asfixia
La rigidez muscular en las patas traseras y delanteras le da al animal apariencia de

caballete.
Dificultad para deambular, se cae y no se vuelve a levantar.
Convulsiones intensas, muerte.
Control y prevencin: Desinfeccin de heridas y aplicacin de inyeccin antitetnica. En

lugares la enfermedad es comn, vacunar una vez al ao.
43
17.2. Carbunco sintomtico (pierna negra)

Es una enfermedad muy infecciosa y mortal que afecta especialmente a bovinos pero tambin
a ovicaprinos y porcina. En bovinos afecta animales de 6 meses a dos aos de edad. No
afecta a equinos ni al hombre.
Agente causal: Bacteria Clostridium chavoei, permanece en el suelo en forma de esporas y
necesita de altas temperaturas y grandes resequedades. Puede transmitirse y pos
lastimaduras o heridas en el cuerpo. Se presenta en los meses ms clidos y en la mayora de
casos. Los animales que se enferman mueren.
Sntomas
Cojea y marcha vacilante.
Inflamacin de msculos del pecho, dorso.
Al apretar la inflamacin tienen sonido crepitante, como de cscara de huevo al apretar.
Se hincha la cabeza y la regin inguinal.
Temblor y luego convulsiones.
Vomito de los alimentos (anorexia).
Dificultad para tragar (disnea).
Muerte.
Control y prevencin: Cuando mueren animales por esta causa, hay que quemarlos o
enterrarlos. Prcticamente no existe ningn tratamiento, as que lo ms recomendable es
vacunar a los animales de 2 meses a 3 aos dos veces al ao (entrada del invierno) con
bacteriana doble o triple.
17.3. Septicemia hemorrgica
Es una enfermedad que aparece frecuentemente en los animales bovinos y en menor grado
en equinos. Esta enfermedad se relaciona con la baja de las defensas de los animales
despus que sufren estrs porque hay muchos animales en un rea pequea. Por malas
condiciones de transporte, largas caminatas, mucho trabajo o mala alimentacin.
Agente causal: Pausterella multocida, se encuentra en las cavidades nasofarngeas de
animales sanos. Cuando se presentan condiciones (estrs) la enfermedad aparece y puede
llegar a enfermar hasta el 50% de todo un rebao. De los enfermos pueden morir hasta el
100% los que logran salvarse pasan por una recuperacin prolongada.
Sntomas:
44
A veces la muerte es repentina, sin sntomas aparentes.
Alta temperatura.
UNIDAD III
Falta apetito.
Diarrea, eses con sangre.
Inflamacin de la garganta que produce dificultad para respirar y comer.
Hinchazn en los ojos.
Muerte en un periodo de 12 a 24 horas (descargas sanguinolentas por orificios)
Control y prevencin: Se puede combatir la enfermedad si se establece desde el principio

un tratamiento basado en antibiticos como Enroflaxacina, Oxitetraciclina.
Su control esta sobre la base de un manejo adecuado del animal en sus instalaciones, en las
jornadas de trabajo o durante el transporte para evitar el estrs.
La temperatura de los animales debe medirse regularmente y separar a los enfermos para
darles tratamiento.
Lo ms aconsejable es la prevencin aplicando dos dosis de vacunas triples al ao a los
animales de dos meses a 3 aos de edad.
17.4. Encefalitis equina
Es una enfermedad que afecta a caballos, mulos, burros y tambin al hombre. Se manifiesta
con sntomas que transforman el sistema nervioso central afectando la actividad motora a
travs de parlisis. Es tpica de regiones hmedas y pantanosas, sobre todo donde abundan
insectos picadores como el mosquito Aedes culex, garrapatas y chinches.
Los perros son tambin hospederos y tienen la capacidad de multiplicar rpidamente este
virus.
Agente causal: Arbovirus, transmitido por insectos. Se clasifican en: del Este (EEE), Oeste
(EEO) y de Venezuela (EEV), el ms comn para Centroamrica.
Sntomas: se presentan despus de 7 das de infectado el animal y son:
Fiebres acompaadas de falta de apetito.
Nerviosismo (se asustan con ruidos y al tocarlos).
Pierden temporalmente la vista chocando con objetos y caminan repetidamente en

crculos.
Movimientos involuntarios de msculos, cara, antebrazos, ereccin del pene.
Cabeza agachada, labio inferior y lengua cada.
Dificultad absoluta para comer.
Total incoordinacin para caminar, se echa y no se vuelve a levantar.
Muerte despus de 2 a 4 das de presentar los primeros sntomas.

45
Tratamiento, control y prevencin: No existe un tratamiento especfico. Cuando existe

presencia de virus en la regin, hay que poner en cuarentena animales con sntomas
aparentes o infectados para evitar su diseminacin y adems fumigar contra insectos y drenar
reas inundadas.
Prevencin: Se aplica vacunas en 2 dosis con intervalos de 10 das y luego vacunaciones
durante 3 4 aos.
17.5. Rabia
Es una enfermedad que afecta el sistema nervioso central (SNC) de todos los animales de
sangre caliente. La rabia es transmitida por mordeduras o salivacin de animales enfermos a
los sanos. Se caracteriza por una irritacin motora, signos de furia, ataque y una progresiva
parlisis muscular.
Agente causal: Thabdovirus, el periodo de incubacin depende de: La cantidad de virus
inoculado, la riqueza de fibras nerviosas de la regin mordida, y la distancia entre la
mordedura y el cerebro. En bovinos y equinos este periodo va de 2 a 10 meses, en perros de 8
das a 4 meses y en el hombre 1 a 3 meses
Sntomas: Se puede presentar en dos formas:
Paralitica:
Parlisis inicial de msculos maceteros y de la garganta.
Salivacin abundante e incapacidad de tragar.
Progresivo avance de parlisis en todo el cuerpo.
Coma y muerte.
Muchas veces los dueos tratan de abrir la boca pensando que hay algn objeto extrao o
administrar medicamente sin tomar precauciones.
Furiosa:
El animal se mantiene en estado de alerta y de ansiedad.
Pupilas dilatadas.
Cualquier sonido lo predispone para atacar.
Los bovinos pueden seguir y atacar a hombres y animales.
Los equinos y mulos manifiestan agitacin y se revuelcan como cuando tienen clicos.
Los bovinos siguen los sonidos con ojos y orejas.
Prevencin y control: En zonas de riesgo, una vez por ao se usan vacunas de virus
atenuados para la rabia paraliticas. En estas zonas los animales que se trasladan deben
46
UNIDAD III
entrar en cuarentena. Tambin se recomienda eliminar perros callejeros y destruir albergues

de vampiros, troncos viejos, cuevas.
Tratamiento: No se conoce ninguno.
17.6. Estomatitis vesicular
Es una enfermedad que afecta ms que todo a quidos y en menor grado a bovinos. Se
caracteriza por la aparicin de ampollas en la boca y las extremidades, popularmente
conocidos como mal de tierra, mazamorra y sabaones de la boca.
Agente causal: La causa un virus clasificado como Rhabdovirus, de los que existen tres tipos
diferentes: New Jersey, Indiana y Cocal.
Se cree que esta enfermedad es transmitida por picaduras de insectos que actan como
portadores, entre ellos moscas de establos, tbanos y zancudos.
Sntomas: Se puede decir que es una enfermedad que no produce mortalidad aunque sus
daos provocan incapacidad temporal para comer. El contagio entre animales del hato
(movilidad) vara segn el ambiente, considerando cifras del 5 a 10%.
Los sntomas de mayor importancia son los siguientes:
Decaimiento sin apetito.
Salivacin abundante.
Ampollas de diferentes tamaos en la boca, lengua, encas y paladar.
Cuando las ampollas se rompen quedan ulceras o carne desnuda.
Elevacin de la temperatura.
En los cascos las pezuas o coronas se inflaman, agrietan, separan y hasta se caen
provocando cojera.
Se asemeja con la fiebre aftosa, es necesario un diagnstico temprano y exacto (la fiebre
aftosa no se produce en caballos).
Tratamiento, control y prevencin: Se deben limpiar las ulceras y aplicar desinfectantes

como azul metileno, mertiolato o violeta o genciana. Se recomienda aplicar dosis de
antibiticos previniendo o contrarrestando infecciones secundarias.
No se recomienda ninguna medida de prevencin (vacunacin), porque no es una
enfermedad mortal. El control puede obtenerse con buenas medidas sanitarias y cuarentena
para animales enfermos. Se recomienda reducir poblacin de roedores, ya que en ellos se ha
encontrado este virus.
47
17.7. Anaplasmosis
Es una enfermedad no contagiosa propia del ganado vacuno cuando es invadido por
garrapatas y otros insectos como moscas, mosquitos, zancudos, el uso de instrumentos
contaminados con sangre de animal enfermo.
Esta enfermedad se caracteriza por la destruccin de los glbulos rojos provocando anemia
en los animales enfermos.
Agente causal: Existen dos formas de enfermedades: una grave causada por el
microorganismo Rickettsia (Anaplasma marginale), y otra menos grave provocada por
Anaplasma centrale. Otros microorganismos son miembros de un grupo de bacterias que, al
igual que los virus, solo pueden multiplicarse en clulas vivas.
Sntomas: Los animales jvenes son bastante resistentes pero susceptibles a la infeccin, lo
que les desarrolla inmunidad (defensas). Los animales de ms de tres aos pueden ser
afectados, pero si no son tratados, la enfermedad se vuelve hper aguda pudiendo tener una
alta tasa de mortalidad.
Los primeros signos aparecen de 30 a 40 das despus de infectados y consisten en los
siguientes:
Alta temperatura.
Sin apetito y triste.
Mucosas plidas y luego amarillentas.
Orina oscura.
Rpido adelgazamiento.
Con la forma sobreaguda la muerte viene en horas mientras que en otras formas crnicas
puede durar meses.
Tratamiento, control y prevencin: Debe aplicarse un tratamiento basndose en

antibiticos como Oxitetraciclina (Emicina, Oxitetraciclina 200 L.A.), acompaado de sueros a
base de dextrosa o glucosa al 50% por va intravenosa.
La manera de controlar la enfermedad es evitando que los animales se infecten de garrapatas,
haciendo baos de control contra estos parsitos. En el ganado vacuno de cualquier edad
puede utilizarse vacuna viva de Anplasma centrale.
17.8. Cuerpos extraos o enfermedad de ferretera
Los objetos de metal, especialmente aquellos con punta afilada como los clavos o piezas de
alambre de pas, son peligrosos cuando se los traga una vaca.
48
UNIDAD III
Debido a que al ingerir la comida la vaca no mastica bien su alimento antes de tragrselo,
estos materiales son a veces tragados mientras comen. Como la cura puede ser muy
complicada lo mejor es prevenir, recogiendo todas las piezas de alambra, clavos u otros
objetos de metal es corrales cobertizos y potreros.
Remedios para las heridas
Las heridas leves son muy comunes en los animales de trabajo y deben ser tratadas en la
finca. Se limpian las heridas con una solucin salina (salmuera), luego se adopta una de las
siguientes medidas curativas: Aplicar Dettol si la herida est fresca o preferiblemente rociar
algn antibitico (por ejemplo: Alamicina, Tetraciclina, E. S. 50, etc.). Tambin se puede
aplicar aceite cicatrizante que contenga un antisptico. Este es barato pero menos efectivo.
17.9. Timpanismo
El timpanismo puede ocurrir si el ganado ingiere gran cantidad de pasto hmedo, apetitoso,
muy fresco y de rpida fermentacin. Leguminosas como la alfalfa, Lucerna y los frijoles
pueden ocasionar timpanismo. La presin del gas de fermentacin hincha la panza del animal
y lado izquierdo muestra una acentuada protuberancia. El animal tiene dolores muy fuertes,
respira con dificultad y saliva profusamente. La presin tiene que ser disipada por medio de
una perforacin con un trocar; esta operacin debe hacerla alguien con mucha experiencia o
el veterinario local.
49
EVALUACIN DE LA UNIDAD
1. Cules de las fuentes de alimentacin mencionadas en el contenido se
encuentran disponibles en su comunidad?
2. Qu otras fuentes de alimentacin o suplementos alimenticio
encuentra usted en su comunidad?
3. Visite a 5 personas que poseen bueyes, caballos, mulas, o cabros, en su
comunidad y consulte con ellos acerca de la incidencia de enfermedades
en completando la siguiente tabla.
Enfermedad
Animales en que se
Frecuencia de la
presenta
enfermedad
_______________
__________________
_______________
_______________
__________________
_______________
_______________
__________________
_______________
_______________
__________________
_______________
_______________
__________________
_______________
_______________
__________________
_______________
4. De acuerdo a la informacin de las preguntas anteriores, elabore un plan

de manejo alimenticio y sanitario para realizar un manejo adecuado de
los animales que se utilizan para labores agrcolas en su comunidad.
50
UNIDAD IV
SISTEMA DE TRANSMISIN DE FUERZA
Objetivo
Al finalizar la unidad el estudiante conocer los distintos sistemas de transmisin de fuerza
para realizar trabajos con traccin animal.
Introduccin
Los yugos y arneses conforman el equipo usado para animales de tiro. La mayor parte est
diseada para halar y se coloca alrededor del cuello, en la frente o la nuca, proveyendo una
amplia y confortable superficie contra la cual empujar. El empuje o accin de empujar se
convierte en accin de halar a travs del uso de cuerdas, cadenas, fajas de cuero o tiros de
madera que se conectan del yugo o arneses a la carga o resistencia (implementos, carretas,
etc.).
Los yugos normalmente se usan con bueyes, porque estos animales conducen hacia delante,
con sus cabezas y cuellos bajos. En la cabeza tienen fuerza y proteccin. El yugo es una barra
de madera que se coloca a dos animales con amarres en la cabeza; en algunos casos se les
coloca una especie de almohadilla para permitir a los bueyes halar con facilidad. Existen otros
tipos de yugos, como el simple para un solo animal y el de uso especial con equipo de carreta.
Los arneses son equipos de correas de cuero ajustable y almohadillas usados principalmente
con caballos, burros y mulas. Estos animales tienen pechos anchos y hombros fuertes, que
facilitan el ajuste de estos arneses. El uso de arneses puede aumentar la capacidad o la
fuerza de los bueyes, pero la costumbre es mantenerlos dominados a travs del yugo de nuca.
Los arneses tambin le permiten al animal mayor libertad, cuestin que no es de mucho
agrado para el agricultor que prefiere usar yugo.
Un equipo completo de arneses es: un collar o banda de pecho, una brida, cuerdas y una
retranca. El yugo generalmente no se considera un arns; cuando se usa con otro equipo, el
equipo se identifica como un yugo con cuerdas o un yugo con cuerdas y retranca.
Duracin de jornada de trabajo
Los animales varan no solo en su capacidad de arrastrar cargas, sino tambin en el nmero
de horas que son capaces de trabajar al da. En los trpicos, las razas de bueyes halan el 15%
de su peso durante cinco horas diarias y los burros el 20% de su peso durante 3 horas diarias.
En pruebas realizadas en frica, los bueyes trabajaron ms cuando la carga disminuy
ligeramente y el trabajo se realiz en dos sesiones, dos a tres horas por la maana y dos a tres
horas por la tarde. Los burros rehusaron trabajar ms de 3 o 4 horas, sin importar como fue
distribuido el trabajo a pesar de la reduccin de la carga.
51
En trminos generales, un animal o una yunta pueden trabajar por perodos prolongados,
realizando trabajos ligeros, o pueden ejercer una fuerza intensa en periodos cortos.
El clima es un aspecto que influye mucho en la duracin de la jornada. En un da caluroso, un
animal rinde menos; ocurre lo contrario en un ambiente fresco. El agricultor reconoce dicho
efecto y adecua su jornada, prefiriendo trabajar desde las seis de la maana hasta medioda.
Luego descansa hasta las tres o cuatro de la tarde, cuando el ambiente ya se torna ms
fresco.
En el cuadro 1 se sealan, en forma aproximada, las jornadas de trabajo (tiempo efectivo +
descanso), para varias clases de animales por da de trabajo.
Cuadro 1. Jornada de trabajo de animales de tiro.
Animal
Horas
Caballo
5-6
Mula
Asno
3-4
Vaca
2-3
Los animales rinden al mximo slo cuando los sistemas de transmisin de fuerza (yugo,
collar o banda de pecho) son puestos adecuadamente y proveen comodidad al animal en la
realizacin del trabajo.
Un solo animal no hala en toda su capacidad cuando es enganchado en pares o arreglos
mltiples. Se ha comprobado que la capacidad individual es de 7.5% menos cuando los
animales trabajan en pares. El porcentaje aumenta a 15, 22, 30 y 37% cuando el animal
trabaja en equipo de 3, 4, 5 y 6 animales, respectivamente.
18. TIPOS DE YUGOS
18.1. Yugo doble de nuca
Coyundas.
Cuerpo del yugo

Cogotera (valonas).
Barzn (falzn)
Fig. 18. Yugo doble de nuca (yugo tradicional).

52
Fue introducido en Amrica Latina

durante la poca colonial, y ya se usaba
adaptado al arado de madera. Este yugo
permite dominar a los animales, adems,
es econmico y tan sencillo que el mismo
agricultor lo puede fabricar (ver figura18).
Es muy apreciado, a pesar del bajo
aprovechamiento de la fuerza de los
bueyes.
UNIDAD IV
Como accesorio del yugo est el barzn (falzn) o pegador donde se acoplan los implementos
agrcolas, carretas, y las coyundas, que por lo general son de cuero de ganado vacuno, flexible
y resistente. Se obtienen cortando una tira de cuero de 2.5 cm de ancho y 5 m de longitud. El
yugo tradicional es fabricado de maderas resistentes y a la vez livianas.
Cuadro 2. Maderas utilizadas comnmente para fabricacin de yugos.
Nombre coloquial
Nombre cientfico
Carreto
Trifolium repens
Sauce
Salix caprea
Madero negro o Madreado
Gliricidia sepium
Eucalipto
Eucaliptus globulus
Sauce
Salyx babilonia
Laurel
Laurus novilis
Mango
Manguifera indica
18.2. Yugo doble frontal

El diseo y construccin de este yugo es
parecido al del yugo doble de nuca; aunque
existen diferencias funda-mentales en las
dimensiones. Cada parte del yugo doble frontal
(ver figura 19) es importante porque cualquier
exceso o mala medida influye directamente en la
comodidad del animal y por tanto en el rendimiento.
Foto 8. Yugo doble frontal.
Los bueyes tienen diferente ubicacin y colocacin de las astas; incluso, algunos las tienen
anormales, lo que dificulta la adaptacin del yugo. Debido a esta caracterstica, las
dimensiones que corresponden a la frente del buey hacen variar el diseo de este tipo de yugo.
148 cm
5,5 cm
Fig. 19. Yugo doble frontal.
8 cm
53
El yugo se fija a las astas por medio de las coyundas, se coloca en la frente del buey, unos 4 cm
por encima de los ojos; el borde superior del yugo casi coincide con el lmite superior de la
testuz.
18.3. Yugo frontal bvaro
Este yugo es llamado bvaro porque tiene su origen en
Baviera (Alemania).
Permite trabajar con un solo animal, lo que es importante
cuando se trata de surcar, aporcar, deshierbar y sembrar.
Este yugo tiene una amplia y suave superficie de apoyo
que distribuye el peso o la presin sobre una mayor zona
de la piel, evitando que los animales se daen. Es
sencillo y se coloca en la frente del buey, fijado a los
cuernos con dos cinturones (ver figura 20). Presenta en
sus extremos dos argollas donde se conectan los
tirantes. Alrededor del trax del buey se coloca el
cinturn torcico con dos argollas, las cuales sujetan los
tirantes que se enganchan en el balancn del arado.
Este yugo se fabrica de hierro acerado debidamente
forjado para darle la forma y resistencia correspondiente.
Para evitar el contacto del hierro con la frente del buey, la
parte cncava se acolcha utilizando esponja, la cual se
sujeta mediante un forro de cuero que cubre el yugo.
Entre accesorios
del yugo se tienen las
argollas, los dos tirantes (cadenas de 200 cm
cada una); balancn de madera (70 cm de largo)
y cinturn torcico de cuero para sujetar los
tirantes mediante las argollas (120 cm de largo).
45 cm
12 cm
Almohadn
210 cm
Cinturn
Fig. 20. Yugo bvaro y accesorios.
18.4. Yugo doble de cruz

Este tipo de yugo (ver figuras 21 y 22) se usa ms en pases y regiones donde se utilizan
bovinos cebes, para desarrollar mejor la fuerza de traccin y darle mayor libertad durante el
trabajo. Sin embargo, el ceb adopta una posicin muy incmoda y poco natural por la
posicin del yugo.
54
UNIDAD IV
28.5 cm
40.5 cm
5 cm
Pasador
Fig. 21. Yugo doble de cruz.
Fig. 22. Yugo para entrenar, arar, surcar y transportar.
La ubicacin de este yugo es como su nombre lo indica, en la regin de la cruz; el collar se

coloca en la parte inferior del cuello, pegado al pecho.
18.5. Yugo de cabestrillo
Este equipo est diseado para un animal que realiza solo trabajos livianos, como desyerbado
o surcos para man (cacahuates). Pueden hacerse varios tipos, pero todos van a ser usados
sobre la cruz y conectados a la carga con correas. El uso de una sobrecinta o faja sobre el
cuello da ms estabilidad a las correas y evita un deslizamiento o balanceo sobre el cuello del
animal (ver figuras 23 y 24).
Fig. 23. Cabestrillo de madera chino (sin almohadilla).
Fig. 24. Cabestrillo flexible suizo.
55
18.6. Yugo de cruz empotrado en aparejos

Este sistema consiste en sujetar una pieza de madera sobre el aparejo (montura o silla) a la
altura de la cruz (ver figura 25). El largo de esta pieza depender de las actividades agrcolas
que se realizarn en el cultivo, igual que sucede con los yugos en los bueyes. Se amarra el
barzn en el centro del yugo al cual se le acopla el tiro de madera, timn o cadena y se sujeta el
implemento agrcola.
Generalmente estos yugos no permiten un
uso eficiente de la fuerza de traccin de los
equinos, pero a los agricultores se les
facilita su manejo porque los animales se
fijan mejor que cuando se usa el sistema de
colares y balancines.
Tamao del yugo de cruz empotrado en
aparejos
La medida se toma del centro de una
balona al centro de la otra. Esa distancia
est determinada por la distancia de
siembra entre las hileras del cultivo.
Fig. 25. Yugo de cruz empotrado en aparejos.
El yugo para arar

Debe ser corto, para que no queden melgas o espacios sin arar su longitud es de 1.30 m
aproximadamente.
Yugo para sembrar
La longitud depende del cultivo. Si se va a sembrar frijol con 45 cm de distancia entre hileras,
se usar un yugo que tenga 50 cm del centro hacia la parte interior donde va colocada la nuca
del buey. Si se siembra maz a 90 cm entre surcos el yugo debe medir 90 cm del centro hacia la
parte interior donde va colocada la nuca del buey.
Yugo para centraleo o control de malezas
Se usa un yugo cuyo largo no permita daar el cultivo. As, un buey camina en una calle, el
implemento trabaja en la calle intermedia y el otro buey camina en una tercera calle, ejemplo,
en maz sembrado a 90 cm entre surcos, el yugo mide 180 cm. El mismo yugo que sirve para la
siembra sirve para el centraleo.
56
UNIDAD IV
18.7. Collares de cuero

Los caballos, burros y mulas no tienen una
especie de acolchonamiento natural que
amortige la presin; por esta razn se hace
necesaria una almohadilla para la labor de tiro. A
esta almohadilla se le llama collar (ver figura 26).
Los horcates que se unen en la parte de arriba
con una faja, se colocan y acomodan en las
acanaladuras del collar. Cuando el animal, hala,
el collar presiona contra el pecho y los hombros,
transmitiendo la energa a la carga a travs de
los tirantes (correas o cadenas que conectan del
horcate al balancn de tiro por la parte de atrs).
El punto donde el tirante se encuentra con el
horcate es llamado punto de tiro.
Hebilla
para
ajustar
Portarriendas
Cuerpo
del collar
Gancho
de tiro
Horcate
Collera o collar
Fig. 26. El collar de cuero.
18.8. Banda de pecho o pecheras

Este es el tipo ms simple de arns para ganado equino. Consiste en una banda de cuero que
rodea el pecho y costados del animal, sostenido por una cincha y una faja en la parte de atrs
(ver figura 27).
La banda es sostenida en su lugar por medio de correa. La faja de adelante y la faja del cuello
se ajustan de tal manera que la banda de pecho pueda ser levantada o bajada para corregir la
posicin. La faja trasera sostiene las puntas de la banda de pecho donde se amarran los
tirantes; en stos se conecta el balancn y a ste se acopla el implemento.
Este tipo de arns no es tan eficiente como el collar porque el empuje del animal est
concentrado en una banda de cuero relativamente pequea. Sin embargo, es adecuado para
trabajo ligero o mediano
o para uso de carretas.
Es barato y fcil de hacer
y ajustar.
Fig. 27. Diferentes bandas de pecho.

57
Sistema de transmisin de fuerza

completa para carretas
Adems del collar, horcates o correas, el
arns tiene una sobre cincha que se coloca
alrededor del lomo del animal y ayuda a
llevar los tirantes.
Se puede usar otra faja para sostener el monturn que, a
su vez, sostienen los ejes de una carreta y, en este caso,
se requiere de una almohadilla para proteger el lomo,
como se observa en la figura 28.
En los cuartos traseros se coloca la retranca, que es una
clase de arns que permite a la yunta hacer fuerza hacia
atrs, con presin en el eje de la carreta que hace que
sta se detenga o retroceda. Puede ser usada con todo
tipo de yugo o arns.
Fig. 28. Sistema de transmisin

para tiro de carreta.
La retranca es un arns que se parece a una banda de pecho y se usa alrededor de los cuartos
traseros. Su parte principal, llamada retranca, es una banda ancha de cuero que rodea las
nalgas del animal. Es sostenida en su lugar por una banda por la parte de arriba de las ancas,
llamada fajas de la cadera. La retranca es conectada al arns por un par de fajas o cuerdas
llamadas fajas laterales, fajas de atrs o fajas de prtigo.
Las fajas laterales son ajustadas de tal manera que estn ligeramente flojas cuando el
vehculo es halado hacia adelante o en el nivel del terreno. Cuando la carga comienza a
moverse cuesta abajo, el eje de carretn o de la carreta conduce hacia adelante contra el
collar, las bandas laterales aprietan y la silla de la retranca se cierra contra las nalgas. El
animal frena por resistencia a la presin de la silla de la retranca.
Usada para retroceder, la retranca funciona como un collar de banda de pecho al revs. Las
fajas laterales aprietan y halan contra el collar o arns de la misma forma que los tirantes se
aprietan y halan contra el balancn de tiro. El collar hala hacia atrs en el frente del eje de la
carreta y el vehculo retrocede.
Actividad sugerida
Identificar los distintos sistemas de transmisin de fuerza que se
encuentran en su comunidad y explicar en qu labores se aplica
cada uno de estos sistemas.
58
UNIDAD V
EL SUELO AGRCOLA
Objetivo:
Al finalizar la unidad los estudiantes conocern las propiedades que tiene el suelo y analizarn
como inciden al momento de labrar el mismo.
Introduccin
El suelo: es la capa compuesta de materiales orgnicos y minerales que cubren la superficie
terrestre, siendo un medio de crecimiento para las plantas.
Suelo agrcola: es aquel que es apto para producir cultivos, es decir para la
actividad agrcola o agricultura. El suelo agrcola debe ser en primer lugar un
suelo frtil que permita el crecimiento y desarrollo de diferentes tipos de
cultivo que sean luego cosechados y utilizados por el hombre.
100
19. CARACTERSTICAS FSICAS DEL SUELO

19.1. Textura del suelo
30
70
CIL
AR
%
50
50
Arcillo
limoso
Arcillo
arenoso
40
30
40
60
LIM
LA
Arcilla
El suelo est compuesto de partculas

de arcilla, limo, arena y humus, de
acuerdo al porcentaje predominante
de estos elementos en un rea
determinada, se clasifican en
suelos livianos (arenosos),
medianos (francos), o pesados
(arcillosos), ricos o con alto
contenido de materia orgnica.
20
80
El suelo es un sistema compuesto por tres

fases, que contienen un nmero casi
ilimitado de componentes en estado
slido, lquido y gaseoso.
CLASES
TEXTURALES
10
90
60
Franco
arcilloso
limoso
Franco
arcilloso
Franco
arcillo
arenoso
70
80
20
Franco
Franco limoso
Franco
arenoso
Are
fra nos
Arena nco o
90
10
100
90
80
70
Limo
100
60
50
40
30
20
10
% ARENA
Fig. 29. Tringulo textural.
En relacin al proceso de meteorizacin de las rocas, se produce un rango amplio de

partculas, para cuya clasificacin se utiliza el mtodo conocido como tamizacin, empleando
tamices de diferentes medidas y diversos dimetros para determinar la textura. Otro mtodo
tambin comn consiste en la sedimentacin de partculas muy finas de arcilla y limo.
59
Existen diferentes organizaciones internacionales que utilizan su propio sistema de

clasificacin, pero los ms usados se refieren a los estndares publicados por la Sociedad
Internacional de Ciencias del Suelo.
Cuadro 3. Tamao de partculas que componen el suelo.
Partcula
Tamao (mm)
Arena
2.0-0.05
Limo
0.05-0.002
Arcilla
< 0.002
Fuente: SICS Sociedad Internacional de Ciencias del Suelo,

USDA United States Departament of Agriculture, BSI British
Standards Institution.
19.2. El agua del suelo

La masa total del suelo est compuesta de slidos y espacios vacos que contienen agua y
aire. El tamao y naturaleza de la unin entre partculas forman los agregados, que contienen
espacios de aire y agua, son los que determinan la textura. La habilidad de los suelos para
retener y transmitir agua a las plantas est determinada por las propiedades hidrulicas, las
mismas que dependen de la cantidad de poros y sacos de aire que existen en el perfil de un
suelo.
La humedad existente en el suelo tiene una influencia preponderante al momento de realizar
las operaciones de labranza sobre el tamao de los agregados (terrones). As por ejemplo, en
suelos demasiado secos, una labranza primaria (arada) deja como producto final terrones
grandes y duros, los que necesitan labranza secundaria (rastra) para mejorar la preparacin
del suelo. En cambio, en suelos demasiado hmedos sometidos al arado, el tamao de los
agregados (terrones), es menor o casi inexistente, lo que representa un serio problema debido
a la adherencia o bloqueo del suelo producido por los implementos de labranza.
En suelos donde la humedad es considerada ptima, se puede obtener una buena
granulometra de partculas, condicin que debe buscarse cuando se trata de realizar labores
agrcolas. El estado ptimo de humedad en suelos arcillosos tiene un margen pequeo que
oscila en un 40% de humedad; por debajo del 30% se considera demasiado seco, pues al
trabajarlo se producen terrones muy grandes. En cambio, con un 50% de humedad el suelo
resulta muy suelto y pegajoso.
Cuanto ms arcilloso sea un suelo, mayores cuidados deben tomarse para trabajarlo a fin de
evitar daos futuros en su contextura (pie de arado, encostramiento), o se pueden encarecer
las labores.
60
UNIDAD V
El margen de estado ptimo de humedad es ms amplio para los suelos arenosos o livianos,
ya que por su estructura granulomtrica natural no es afectada durante las labores agrcolas.
Por lo tanto, no se recomienda realizar labores de preparacin del suelo muy tempranas,
porque en suelos con estructura inestable, son las races del cultivo las que generan cierta
estabilidad.
La mayora de cultivos exigen suelos bien aireados y con excelente humedad; por eso,
mediante las operaciones primarias o secundarias del laboreo se puede incrementar o retener
mejor el agua de lluvia o de riego para ser utilizada durante el ciclo vegetativo de un cultivo. En
cambio, un suelo compacto o sin arar perder la mayor cantidad de agua de lluvia por
escorrenta superficial.
La aireacin del suelo tambin es favorecida al realizar las labores primarias de cultivo
(aradura), activando o mejorando la actividad microbiana, la misma influye en la rpida
descomposicin de los residuos animales y vegetales que puedan existir en la superficie para,
mediante su degradacin, transformarlos en humus.
19.3. Densidad real (Ds)
Conocida tambin como densidad de los slidos, para minerales tiene un valor normal que
3
est comprendido entre 2.6 a 2.7 g/cm . Este intrvalo disminuye a medida que va
aumentando la cantidad de materia orgnica.
Ds = Ms/Vs
Donde:
Ds= Densidad del suelo
Ms = Masa del suelo
Vs = Volumen del suelo
1.4. Densidad aparente
Los valores oscilan desde 1.6 g/cm3 para suelos arenosos hasta 1.2 g/cm3 para suelos
arcillosos y francos.
Db = Ms/Vt
Donde:
Db= Densidad aparente del suelo
Ms = Masa del suelo
Vt = Volumen de la muestra de suelo
61
La compactacin del suelo aumenta los valores, pero jams alcanza el valor de la
densidad de los slidos (Ds). La densidad aparente (Db) de un suelo representa la relacin
de la masa sobre el volumen, incluyendo los espacios porosos.
La masa del suelo se determina al secar una muestra en una estufa a 105 C hasta
alcanzar su peso constante; mientras que, el volumen se obtiene a travs de un cono ya
determinado para realizar las muestras de campo.
19.5. Porosidad
Como se indic anteriormente, esta caracterstica corresponde a los sacos de aire
existentes en un perfil de suelo, donde los suelos arcillosos presentan mayor volumen
total de poros equivalente al 60%, sin embargo, con respecto a la aireacin demandan
ms cuidado en la labranza. Los suelos arenosos estn casi siempre mejor aireados, a
pesar de tener un menor volumen total de poros.
La restriccin en el desarrollo radicular de las plantas se debe, principalmente, a las
deficiencias de aireacin.
19.6. Cohesin superficial
Esta propiedad es considerada de mucha importancia dentro de la dinmica del suelo, ya
que tienen influencia directa sobre la resistencia que ofrece un suelo al cambio de
estructura producido por un implemento.
Normalmente, los coloides componentes del suelo se agrupan formando una unin muy
fuerte en forma de cadena, adhirindose a partculas arcillosas ms grandes, ya sea de
carcter limoso o arenoso. Esta es la forma como se producen los agregados y terrones.
La dispersin o distribucin de estos agregados en la masa de suelo forma una red
compuesta por sacos de aire y agua. El agua acumulada en la parte superficial ejerce una
atraccin entre agregados o partculas, conocida como cohesin superficial entre terrones
y agregados. Obviamente, con poca presencia de humedad su fuerza de cohesin es
baja, pero aumenta al incrementarse la cantidad de agua en la masa de suelo. Finalmente,
con exceso de humedad las gotas de agua se juntan disminuyendo totalmente la cohesin
superficial.
19.7. Cohesin molecular
De acuerdo a su naturaleza molecular, las partculas de arcilla poseen cargas negativas
que atraen iones positivos: El agua, al tener y actuar como dipolo positivo, se encarga de
unir estas molculas. Con poca cantidad de agua, las partculas de arcilla permanecen
unidas con gran fuerza, denominndose a este fenmeno cohesin molecular.
62
UNIDAD V
Al aumentar la cantidad de agua entre partculas o molculas de arcilla, estas se distancian

disminuyendo su atraccin producida por el agua; consecuentemente se reduce el valor de la
cohesin molecular de las arcillas, al pasar por las fases de un suelo cementado, friable,
plstico y lquido.
Entre las fases de un suelo cementado y friable se presenta un fenmeno denominado lmite
de contraccin, que se presenta por la reduccin de humedad, debido a que el nmero de
molculas de arcilla estn unidas fuertemente por los dipolos del agua.
El agua entre las lminas o partculas de arcilla ejerce una atraccin llamada cohesin
molecular, tal como se muestra en la figura 30. Con poca agua las partculas son atradas
fuertemente, con el aumento de humedad se provoca un distanciamiento y reduccin en la
fuerza de atraccin.
LMINA DE ARCILLA
LMINA DE ARCILLA
AGUA
AGUA
LMINA DE ARCILLA
Poca agua, gran atraccin entre lminas
LMINA DE ARCILLA
Mucha agua, poca atraccin entre lminas
Fig. 30. Efecto del agua en la cohesin molecular de las partculas del suelo.
19.8. Lmites Atterberg(1) de Plasticidad

Fsicamente y de acuerdo al contenido de humedad, un suelo presenta cuatro estados de
consistencia:
a) Cementado
b) Friable
c) Plstico
d) Lquido
El estado cementado se caracteriza por una elevada resistencia a la deformacin,
desintegracin y cambio de estructura.
El estado friable se caracteriza cuando un suelo presenta un rango de elasticidad mayor y su
deformacin es proporcional a la carga aplicada, recuperndose rpidamente al mover esta
carga. Es el estado de suelo ms adecuado para la mecanizacin con traccin animal.
1
El nombre de estos es debido al cientfico sueco Albert Mauritz Atterberg (1846-1916).

63
El estado plstico se caracteriza porque la masa de suelo continua deformndose

lentamente al aplicar una carga, cuya masa no se recupera al remover la carga.
En estado lquido el suelo acta como un fluido viscoso; es decir, se deforma y se
recupera fcilmente.
El lmite Atterberg de plasticidad se utiliza para definir el valor mnimo y mximo del
contenido de humedad en un suelo en estado plstico, denominndose lmite inferior y
superior de plasticidad (LIP y LSP), respectivamente. La diferencia entre ellos es conocida
como ndice o nmero de plasticidad.
IP = LSP-LIP
Donde:
IP:
ndice de plasticidad
LIP:
Lmite Inferior de Plasticidad
LSP: Lmite Superior de Plasticidad

Entre los factores que influyen en el grado de plasticidad es importante la cantidad de
arcilla existente en un suelo, ya que por su tamao, estas partculas constituyen un nmero
mayor, ofreciendo mayor superficie exterior que las ofrecida por las partculas gruesas
(arenosos), razn por la cual se aumenta el valor de cohesin de un suelo.
El contenido de materia orgnica tiene gran influencia para determinar la cantidad de agua
en un suelo, lo que ayuda a elevar los lmites de plasticidad. De igual manera, la plasticidad
est determinada por el tipo de metamorfosis y edfico del que provienen las arcillas. As,
arcillas con mayor superficie especfica, pueden formar uniones ms grandes de cohesin,
demostrando incremento de los lmites de Atterberg.
En el cuadro 4 se indican los valores tpicos de algunas clases de arcilla, donde se
menciona que los lmites de Atterberg aumentan de acuerdo con las superficies
especficas del tipo de arcilla.
Cuadro 4. Plasticidad de acuerdo a la superficie especfica de las arcillas.
Tipo de arcilla
Valores tpicos de plasticidad

LIP*
LSP
IP!
Grupo caoln:
(caolinita, dicita, nacrita, halosita)
6-20
30
35
Grupo mica hidrosa

Subgrupo ilita, Subgrupo - Vermiculita
100-200
25
40
45
Grupo Montmorilonita
(montmorilonita, beidelita, nontronita)
300-500
700-800
25
85
60
LIP*: Lmite Inferior de Plasticidad.
64
Superficie
Especfica (m2/g)
LSP: Lmite Superior de Plasticidad.
IP!: ndice de Plasticidad.
UNIDAD V
Los investigadores han estudiado que los coloides minerales de las arcillas, tienen una
estructura laminar y naturaleza cristalina. En la mayora de suelos, los coloides de las
arcillas son ms numerosos que los coloides minerales. Cada coloide, sea arcilloso u
orgnico, tiene una carga negativa adquirida durante su proceso de formacin, lo que
significa que pueden atraer y retener partculas de carga positiva. Todo elemento de carga
elctrica se llama ion: si son positivos sern conocidos como cationes tales como: K, Na,
H, Ca, Mg.
Al ser atrados y retenidos por las particular de arcilla, los cationes intercambiables pueden
ser liberados o entregados si aumenta la humedad del suelo.
Este proceso sucede mientras el suelo pasa del estado friable al plstico y liquido;
generalmente el orden de preferencia para este intercambio es el siguiente:
3+
2+
Al > Mg >K >NA >Li
En trminos generales, es ms fcil separar la unin del catin Al3+ y Ca2+ donde se
requiere poca agua y los lmites de Atterberg son bajos; en cambio, la unin Na+ es muy
fuerte y normalmente su presencia eleva mucho los valores de plasticidad en los suelo.
+
El caso de la ilita es diferente en la relacin Na y K ; esta unin es tan fuerte que el agua no
la puede separar, y los valores de plasticidad permanecen deprimidos. El Ca2+, por el
contrario, demanda de mayor cantidad de agua para separar esta unin,
consecuentemente, produciendo valores ms elevados de plasticidad.
Este comportamiento de los cationes intercambiables con fines agrcolas, presenta ciertas
ventajas, especialmente cuando se dispone de suelos cidos y arcillosos en los que se
aplican cantidades adecuadas de cal para corregir la acidez y los lmites de plasticidad que
mejoran su estructura.
Cuadro 5. Lmites de plasticidad relacionados con los cationes intercambiables para distintos tipos de arcilla.
Tipo de arcilla
Ilita
Beidelita
Montmorilonita
Catin intercambiable
que est saturado al suelo
Na
K
H
Mg
Ca
Na
K
H
Mg
Ca
Li
Na
K
Mg
Ca
LIP*: Lmite Inferior de Plasticidad.
LIP*
25
28
27
25
25
25
27
24
25
27
60
100
60
50
65
Valores aproximados de plasticidad

LSP
40
37
39
41
40
88
52
56
56
82
600
700
300
160
180
LSP : Lmite Superior de Plasticidad.
IP!
15
9
12
16
15
63
25
32
31
35
540
600
240
110
115
IP! : ndice de Plasticidad.
65
19.9. Resistencia del suelo

La resistencia que un suelo presenta a la deformacin, ya sea por las fuerzas de compresin o
de corte, est determinada por su resistencia mecnica basada en dos componentes.
a) Resistencia cohesiva
b) Resistencia friccional
Estos valores de resistencia varan considerablemente dependiendo del contenido de
humedad, tamao de las partculas, forma y tamao de los agregados y grado de
consolidacin del suelo. Estos factores, entre otros mencionados anteriormente, existen en
varias combinaciones que solo una medicin directa nos permitir predecir la resistencia que
ofrece un suelo a la deformacin.
Desde el punto de vista mecnico, un suelo est sujeto a fuerzas de tensin, compresin y
corte. Normalmente, los suelos fallan debido a las fuerzas de corte, mientras el suelo demuestra alta resistencia a la compresin y difcilmente puede ser sometido a fuerzas de tensin.
La deformacin de un suelo es producida por las herramientas de labranza, por eso para
medir su comportamiento y deformaciones es necesario estudiar las relaciones o parmetros
que suelen suceder: suelo/suelo y suelo/metal.
19.10. Cohesin del suelo

Lo ms importante para producir la falla de un suelo es conocer la cohesin molecular, la
misma que con bajo contenido de humedad demuestra una fuerte unin entre partculas de
arcilla aumentando la resistencia de los terrones.
En cambio, la cohesin superficial demuestra que al existir mayor contenido de humedad
existe un incremento de fuerza en la unin entre los mismos terrones, donde adems, es
necesario considerar la cantidad y contenido de materia orgnica y races de las plantas,
variables que aumentan la fuerza cohesiva (ver grfica 1).
Grfica 1. Resistencia al corte del suelo de acuerdo al
contenido de humedad.
Esfuerzo de
porte mximo
Lmite superior
de plasticidad
LSP
Lmite inferior
de plasticidad
LIP
A
Resistencia
de la masa
del suelo
Contenido de humedad del suelo
66
Resistencia
de los
terrones
UNIDAD V
19.11. ngulo de friccin interna

Es aquel que est formado por el grado de rugosidad o aspereza de las superficies externas de
las partculas del suelo que, al deformarse o ser cortada, presentan su resistencia, siendo ms
rugosas en los suelos arenosos (abrasivos) y ms lisas en los suelos arcillosos.
El ngulo de friccin interna se encuentra tambin relacionado con el grado de compactacin,
factor que hace que las partculas del suelo estn fuertemente unidas. Obviamente, el grado
de compactacin es una funcin directa de la densidad aparente del suelo. El valor del ngulo
de friccin interna es importante en suelos livianos (arenosos), mientras que en suelos de
partculas pequeas (suelos arcillosos) no es significativo.
Cuadro 6. Valores tpicos de la cohesin y el ngulo de friccin interna obtenido en pruebas experimentales en
algunos tipos de suelos.
Tipo de suelo
Tamao tpico de
partculas (mm)
Estado
ngulo de
friccin
Cohesin
*kN/m2
Arena con partculas medianas
1.1
Compactado
Suelto
38-40
32-35
0
0
Arena fina con materia orgnica
0.5-0.8
Compactado
Suelto
25-30
18-22
0
0
Franco arenoso
0.02-0.2
Friable
Plstico
Friable
24-28
24-28
24-28
20-25
10-15
25-30
Franco
0.01
Plstico
Friable
15-19
17-19
15-20
40-60
Arcilloso
0.002
Plstico
10-14
25-30
*kN/m2: Kilonewton por metro cuadrado. 1 kN/m2= 0.01Kg/m2
20. REDUCCIN DEL FACTOR DE ADHESIN

i.
Material de la herramienta
Se pueden utilizar materiales no mojables o humedecibles, como los plsticos, tefln, etc.
que presentan propiedades no adhesivas, aunque poseen un grado de desgaste muy
elevado, comparado con los aceros.
As, en experimentos realizados con herramientas de tefln de 5 mm de espesor, se puede
reducir la fuerza de arrastre de un arado de vertedera hasta un 25% en un suelo adhesivo
(arcilloso plstico), pero la vida til por desgaste de este implemento en un suelo abrasivo
(arenoso), no llegara a las 20 hectreas. Estas tcnicas se estn utilizando en mezclas o
como recubrimiento en otros materiales.
67
ii. Cambio del estado de humedad

Existe una posibilidad de cambiar el estado de humedad del suelo, cuando presenta
problemas con aumento de esfuerzos en la fase suelo/metal, es decir, valores altos de
adhesin.
Mediante la investigacin, y especialmente con fines industriales (camiones de
transporte), se pueden utilizar los gases de escape del mismo vehculo para producir un
calentamiento en el balde de soporte, reduciendo el grado de humedad y disminuyendo la
adhesin del suelo con el cajn del camin.
Otro sistema costoso utilizado igualmente con fines industriales, consiste en dejar caer o
inyectar agua a presin a travs de orificios, reduciendo la fuerza de arrastre entre 15 y
25% y utilizando una porcin de 40 a 100/h.
iii. rea de contacto
Se puede reducir los esfuerzos de friccin o
rozamiento suelo/metal mediante la disminucin del rea de contacto (A) entre el suelo
y el metal, lo que tiene mucha utilidad en
suelos pesados plsticos. En el mercado, los
fabricantes han diseado arados de
vertedera listoneados (arado japons) para
aprovechar este principio.
Foto 9.
Arado Japons.
Prctica sugerida
Textura del suelo.
Para poder determinar cualquier prctica de labranza, es
necesario conocer la textura del suelo del terreno donde se va a
establecer un cultivo. No se debe hacer ninguna recomendacin
al respecto sin saber qu tipo de suelo tiene un terreno.
Materiales.
Suelo de diferentes tipos.
Agua.
Libreta y lpiz.
68
UNIDAD V
Procedimiento.
1. Tomar una porcin de suelo en la mano (del tamao de una cuchara grande).
2. Agregar agua lentamente.
3. Amasar el suelo con la mano hasta que tome una consistencia pegajosa.
4. Manipular el suelo hasta que tome forma de bola.
5. Trate de formar algunas figuras con el suelo que se est trabajando.
6. Basado en el cuadro siguiente, proceder a clasificar el suelo.
7. Registrar los datos obtenidos.
Cuadro 7. Formas para determinar la textura del suelo.

TEXTURA
FIGURA
CARACTERSTICAS
A
Arenoso
El suelo permanece suelto y separado y

puede ser acumulado slo en forma de
pirmide.
Arena Franca
El suelo contiene suficiente limo y arcilla para

volverse pegajoso y se le puede dar forma
de bola que fcilmente se deshace.
Parecido a la arena franca, pero se le puede

dar forma enrollndolo como un pequeo y
corto cilindro.
Franco Limoso
Franco
Contiene casi la misma cantidad de arena,

limo y arcilla. Puede ser enrollado como
cilindro de 6 pulgadas de largo
aproximadamente, que se quiebra cuando se
dobla.
Franco Arcilloso
Parecido el franco, aunque puede ser

doblado en forma de U sin excederse y no
se quiebra.
Arcilla Fina
El suelo puede tomar forma de crculo, pero

mostrando grietas.
El suelo puede tomar forma de crculo sin

mostrar ninguna grieta.
Arcilla Pesada
69
UNIDAD VI
LABRANZA CON IMPLEMENTOS DE TRACCIN ANIMAL
Objetivo:
Al finalizar la unidad el estudiante conocer los implementos utilizados para realizar una
adecuada preparacin de suelos con traccin animal.
Introduccin
Todo cultivo requiere de condiciones favorables del suelo, las mismas que se pueden
obtener utilizando herramientas manuales, aperos de traccin animal o implementos de
traccin motriz.
Labranza es la accin producida por una herramienta agrcola para remover el suelo, a fin
de proporcionar condiciones adecuadas a las plantas para un buen desarrollo. Este
proceso consiste bsicamente de dos operaciones: labranza primaria y labranza
secundaria.
La labranza primaria: tiene como objetivo cortar, romper y voltear capas de suelo
endurecidas o compactadas, pues dentro de ellas difcilmente podr desarrollarse el
cultivo que vamos a establecer.
La labranza secundaria: tiene como objetivo cortar y romper, en varias pasadas del
implemento, los terrones o bloques del suelo hasta obtener terrones muy pequeos.
21. OBJETIVOS DE LA LABRANZA
En trminos generales, es recomendable limitarse a un nmero mnimo de operaciones de
labranza, las suficientes para alcanzar estos propsitos. Una labranza excesiva puede
pulverizar el suelo y destruir su estructura, dejndolo altamente vulnerable a la erosin
provocada por el viento o la lluvia.
De igual manera, una labranza muy superficial o mal hecha, puede impedir el correcto
desarrollo de las races o resultar en un control ineficaz de malezas.
La labranza tiene cinco objetivos principales:
1. Controlar el crecimiento de la maleza al arrancarla o enterrarla.
2. Facilitar la infiltracin y reducir la escorrenta del agua de lluvia o de riego.
3. Facilitar una mayor penetracin de las races del cultivo.
4. Mejorar las condiciones fsicas, qumicas y biolgicas del suelo.
5. Incorporar materia orgnica al suelo.
6. Controlar las plagas del suelo, exponindolas al sol y a las aves.
70
UNIDAD VI
Tipos de herramientas a usar en labranza primaria

La labranza primaria se realiza normalmente entre los 15 y 20 cm de profundidad del suelo,
como estos implementos deben cortar y desterronar suelos, su construccin tiene que ser
robusta y de alta resistencia, debido a los esfuerzos que deben realizar. Para esta operacin
los implementos ms utilizados en la regin son los arados en sus diferentes tipos.
Tipos de herramientas a usar en la labranza secundaria
Debido a que los implementos de labranza primaria no desterronan bien el suelo, es necesario
hacer ms pases con otros implementos llamados de labranza secundaria.
Dentro de estos implementos, los ms conocidos son las rastras y rastrillos. Su trabajo es
desterronar los bloques grandes que dej el arado y tras varias pasadas, pulir y nivelar la
superficie del suelo, dejando una especie de colchn para recibir las semillas del cultivo.
22. TIPOS DE ARADO
Cada regin del mundo ha adaptado un tipo de arado. La forma y material de construccin y su
eficiencia como herramienta dependen de diversas causas; las tradiciones locales, el tamao
de animales y personas que lo usan, la constitucin topogrfica de los suelos y la situacin
econmica de cada una de las regiones.
22.1. Arado tradicional de madera
La idea de utilizar animales de tiro para los trabajos agrcolas tuvo enormes repercusiones
para la humanidad, porque signific ahorro de mano de obra y tiempo en labores de
preparacin del suelo.
El arado de madera (figura 31), junto con el yugo y los bueyes, fue introducido en Amrica por
los espaoles en la poca colonial. Desde entonces ese arado no ha sufrido modificaciones
significativas.
Timn
Un gran porcentaje de las tierras agrcolas de

pequeas y mediana produccin, son
trabajadas con el arado tradicional de madera
que realiza diversas labores agrcolas, como
preparacin del suelo, surcado, aporques y
control de malezas.
Su tamao y peso vara de acuerdo con las
regiones o pases en dependencia de la
madera utilizada. Tradicionalmente se usan
maderas fuertes, que resisten esfuerzos y
Telera
Cua
Mancerita
Mancera
Reja
Cabeza
Fig. 31. Partes del arado de madera.

71
torsiones al trabajar. Las especies apropiadas estn casi extinguidas. Lo que dificulta
encontrar arboles con el ngulo apropiado para la construccin del arado tradicional.
22.2. Arado verde
Es una versin modificada del Arado Egipcio o Arado de Madera. Consiste en un ngulo de
metal, al que se acoplan dos piezas de madera, una fuerte como cuerpo del arado donde va la
reja, y otra para mancera, que puede ser de cualquier madera comercial (ver figura 32). La
pieza metlica es la clave de este implemento. La experiencia ha demostrado que el arado de
madera casi siempre se rompe en la parte del codo o ngulo, porque en ese punto se ejerce la
mayor presin de tiro. El codo metlico elimina este problema y adems, facilita la bsqueda
de pedazos de madera en vez de rboles enteros, para formar el cuerpo y la mancera del
Arado Verde.
Tuercas de la telera
Codo metlico, las medidas y

sus partes
Se fabrica con dos tubos de 3
pulgadas, soldados entre s para
formar un ngulo de 115 grados,
como lo muestra la figura 33.
Dos platinas de 140 milmetros de
dimetro sirven de soporte al
timn, y dividen el esfuerzo de
traccin ejercido sobre la telera.
Incluye un pasador (perno de de
pulgada) para sostener el timn y
repartir el esfuerzo de traccin
hacia el puente o cuerpo del arado.
En la parte superior del tubo que
hace de soporte de la mancera se
coloca cualquier tipo de madera,
pues el esfuerzo de mando
ejercido por el operador no llegar
a romper un madero de 3
pulgadas. La mancera puede
hacerse de la misma madera con
la que el agricultor pone cercos
para sujetar el alambrado.
72
Arandelas para timn
Mancera
Tornillos
Timn
Punta
Mancerita
Arandela
plana
Tuercas
Cuerpo
del arado
Tuercas
hexagonales
Arandela
de presin
Codo
Tornillos
hexagonales
Telera
Fig. 32. Partes del arado verde.

Introduccin
de la
mancera
Soporte
del timn
o tiro
Soporte
de la
sembradora
Introduccin
del cuerpo
del arado
Codo
Soporte de la barra
portaimplementos
Taln
Fig. 33. Partes del codo metlico del arado verde.
UNIDAD VI
Fabricacin del timn o tiro

Seleccione una pieza de madera de 3 a 4 m de largo, con un dimetro aproximado de cuatro
pulgadas. Haga el saque de la telera y del soporte del timn segn las medidas indicadas en
la figura 34. Es importante que el saque de la telera en el timn sea del mismo ancho que la
telera de tornillo del arado, pero nunca ms ancho, as evita el juego de la misma al trabajar.
32.5 cm
7 cm
25.5 cm
12 cm
6 cm
7.5 cm
12 cm
Fig. 34. Medidas del tiro o timn para el arado verde.
Regulacin de la profundidad de trabajo

La profundidad de trabajo del arado se logra aflojando las tuercas de la telera de tornillo, de la
siguiente manera:
a) Para mayor profundidad se sube el timn de la telera y se asegura con la tuerca.
b) Para menor profundidad se baja el timn de la telera y se asegura con la misma tuerca.
22.3. Arado combinado
Es similar al arado de madera, pero construido de hierro, al que se le pueden acoplar varios
accesorios para realizar labores como: aradura, surcado, aporque, deshierbe, cosecha de
tubrculos y races.
Con el arado combinado, la preparacin del suelo comprende generalmente dos pasadas: La
primera, llamada rayada, sirve para aflojar el suelo y la segunda, llamada cruzada, sirve para
su remocin.
El nmero de pasadas necesarias para lograr una preparacin adecuada del terreno, est
relacionado directamente con la textura, humedad del suelo y la preparacin requerida por el
cultivo.
Las ventajas del arado combinado son:
Sencillez en el diseo, parecido al arado tradicional.
Peso liviano, similar al arado tradicional de madera.
Permite fcilmente regular la profundidad de trabajo.

73
Fcil montaje de sus piezas y accesorios.
Trabaja en condiciones difciles de suelos arcillosos, secos, cubiertos de malezas y

pedregosos.
Slida estructura metlica, con una vida til prolongada en relacin a los arados
tradicionales de madera.
Diferentes labores que se realizan con los arados combinados

Preparacin del suelo
a) El arado combinado trabaja segn el mismo principio del arado tradicional, pero
representa un paso evolutivo del arado de madera hacia el arado de hierro.
b) El cuerpo grueso del arado de palo, trabaja como cua en el suelo ocasionando una
elevada resistencia; a diferencia, el arado combinado exige menor fuerza de traccin
debido a su estructura metlica.
c) En la labor de aradura, el arado combinado afloja y remueve el suelo. Sin embargo, el
efecto de volteo es pequeo.
d) Para complementar la preparacin del suelo con el arado combinado, se requiere una
pasada con una rastra de dientes.
Surcado
El arado combinado est equipado con un par de aletas, en algunos casos regulables, que
permiten abrir surcos para sembrar granos bsicos, ajonjol y soya; tapar; cultivar (centralear)
y aporcar.
Si le acopla como accesorio una sembradora de granos bsicos el arado en conjunto con la
sembradora permite a una solo hombre surcar, sembrar y tapar.
Cosecha de tubrculos
En el soporte bsico del combinado se coloca la cosechadora debajo de la reja, la misma que,
tirada por una yunta de bueyes, saca a la superficie del terreno los tubrculos. Los bueyes
tienen que estar sujetos a un yugo que los separa de tal manera que cada buey camine en una
calle y el arado trabaje precisamente por el camelln donde han crecido los tubrculos.
Control de malezas y aporque
Para realizar este trabajo se le acopla al arado combinado las aletas surcadoras, cuenta con
diferentes tipos de aletas que permiten trabajar en un cultivo en diferentes etapas de su
crecimiento.
74
UNIDAD VI
22.4. Arado combinado Andino de Per (Herrandino)

1. Su estructura bsica est construida de hierro corrugado, como lo muestra la figura 35.
Esta es la parte donde concurrirn todas las fuerzas de traccin, compresin y torsin
durante el trabajo.
2. La telera forma parte del chasis o armazn; en su parte superior presenta un punto de
apoyo en forma de U donde se soporta el timn mediante una escotadura y un pasador
horizontal. En su tercio medio e inferior se fijan por medio de un pasador las aletas para
arar y las aletas surcadoras aporcadoras.
3. La mancera consta de una pieza de tubo metlico. Su extremo superior es de forma
anatmica y se adapta a la mano del operador. En la mancera tambin lleva una
hexagonal, que sirve como llave para el ajuste de la tuerca de la reja, va introducida en el
armazn del arado, es regulable en cuanto a su altura y se fija con un pasador.
4. La mancera forma un ngulo de 110 en relacin con el taln.
5. El taln lleva en su parte inferior una platina que facilita el deslizamiento del arado con el
fondo del surco.
6. La reja es una pieza de acero forjado que realiza el trabajo de penetracin y corte del
suelo. Est fijada a su soporte por medio de un perno. En la parte posterior de la reja se ha
forjado una hendidura que no permite el deslizamiento lateral de la reja durante el trabajo.
7. El soporte, construido de fierro corrugado, forma un ngulo de ataque del
arado en relacin a la horizontal que es de 15.
8. La argolla porta timn, es una pieza metlica que va montada en el
armazn del arado y fijada mediante un pasador. Sirve para soportar la
base del timn; adems, permite regular la profundidad de la aradura.
9. El timn es una pieza de madera rolliza y resistente que
une el yugo con el arado. El timn debe estar alineado con
el arado exactamente encima de la punta de la reja.
10. La posicin del timn con relacin a la base del
arado. Determina un ngulo que al ser agudo la
profundidad es menor y al ser un ngulo ms abierto
la profundidad es mayor.
Mancera
Fijador
Fijador
del timn
Regulacin
del timn
Guarda
Buje
Telera
Soporte
del timn
Refuerzo
guarda
Regulacin
de aletas
Soporte de reja
22.5. El arado combinado PROMECH (Honduras)

El arado combinado PROMECH es un implemento
agrcola metlico, que puede ser tirado por una
yunta de bueyes, caballos, mulas o burros o por
uno solo de estos animales.
Taln
Perno
Reja
Peso: Estructura y reja = 9 kg
Fig. 35. Arado Andino de Per.

75
Por su estructura de acero y diseo sencillo

como se muestra en la figura 36, permite
realizar durante ms de diez aos trabajos de
aradura y surqueo con rapidez y calidad,
aumentando las ganancias del agricultor.
Mancera
regulable
Aletas
adicionales
Tubo de
mancera
Tiene uso mltiple, porque adaptndole otros

accesorios puede tambin sembrar, cultivar y
cosechar.
Mancera
fija
CHASIS DE ARADO
La mancera es regulable para ajustarse a la

altura del operador, es decir puede levantarse
o bajarse con solo aflojarla y correrla hacia
arriba o abajo.
Aro para
colocar
el timn
Telera
Punta
o reja
del
arado
Aletas
surcadoras
La mancerita se usa para levantar el arado y

dar vuelta al final del surco. Las aletas se quitan
para roturar el suelo, y se coloca para hacer
surcos y aporcar.
Taln
Base del arado
Fig. 36. Partes del Arado Combinado PROMECH.
Cmo hacer un timn para el arado combinado

Se selecciona un pedazo de madera rollizo y recto de 3 a 4 metros de largo, con un dimetro de
unas 4 pulgadas. Se hace el saque de la telera y del aro segn las medidas indicadas en la
figura 37.
Es importante que el saque de la telera en el timn sea del mismo ancho que la telera del
arado, pero nunca ms ancho.
3 plg
Sacar pin
para subir
o bajar el
timn
Subir timn
para lograr
mayor
profundidad
7 plg
1.5 plg
Ajuste de telera con cua

Bajar timn
para lograr
menor
profundidad
Ajuste de telera con clavija
Fig. 37. Medidas del timn o tiro del arado Combinado.

76
UNIDAD VI
Regulacin de la profundidad de trabajo

1. Para mayor profundidad se sacan las cuas, se sube el timn de la telera y se aseguran
las cuas cuando se ha logrado la altura deseada.
2. Para menor profundidad se sacan las cuas. Se bajan el timn de la telera y se asegura de
nuevo con las cuas.
3. Si usa clavija, squela y suba o baje el timn segn lo necesite. Coloque la clavija.
4. Se puede regular la profundidad alargando o acortando el largo del tiro o timn a travs del
barzn o pegador (ver figura 38).
5. Tambin se usan varios agujeros para poner la clavija que se coloca en el agujero ms
retirado o ms cercano para regular la profundidad.
Saque de la telera
25.5 cm
(10 plg)
20 cm (8 plg)
17.5 cm
(6 13/16 plg)
2 cm
(3/4 plg) 6 cm (2 1/2 plg)
13.5 cm (5 5/16 plg)
Fig. 38. Regulacin de la profundidad de la aradura.
22.6. Arado combinado CIFEMA (Bolivia)

Es un arado de uso mltiple que tiene
cuatro accesorios para el trabajo en
labores agrcolas (aleta para arar,
surcadora y aporcadora).
El arado combinado CIFEMA es muy
similar a los arados PROMECH y ANDINO
(ver figura 39), la diferencia es el material
empleado, pues la estructura del arado es
de platina en lugar de hierro corrugado.
22.7. Arados de vertedera
Su funcin principal es cortar el prisma del
suelo y voltearlo totalmente, lo que permite
cubrir las malezas e incorporar en el suelo
abono verde, residuos de cosechas y
estircol, ayudando as a mejorar la
estructura fsica y las condiciones qumicas
del suelo.
Regulacin de
la mancera
Mancera
Telera
Base de
la mancera
Regulador
de las aletas
surcadoras
Fijacin
para
la aleta
Peso
9.5 kg
Aleta
aradora
Guarda
Reja
Taln
Fig. 39. Partes del Arado CIFEMA.
77
Esta operacin se debe efectuar en una sola pasada, es necesario llevar un corte igual al
ancho de la oreja del arado. Esto se consigue usando yugos o balancines cortos. Lo que obliga
a uno de los animales a caminar en el surco anterior para que el arado corte el suelo
inmediatamente despus del surco. Se recomienda un yugo de 70 a 80 cm.
El objetivo de la aradura es airear el suelo para aumentar su capacidad de infiltrar el agua
disponible para las plantas.
La reja penetra y corta el prisma del suelo. La vertedera traslada el prisma cortado, lo voltea y
granula. Si en el suelo arado quedan muchos terrones, ser necesario desmenuzarlo
utilizando una rastra.
Partes del arado de vertedera
Reja
La reja tiene la funcin de cortar horizontalmente el suelo para formar el prisma de tierra. Dado
el trabajo que desempea, esta pieza debe tener un borde recto y cortante. Ver la figura 40
donde se muestran los tipos de rejas.
REJA COMN
REJA PICO DE PATO
REJA PICO CUADRADO
REJA DE PUNTA MVIL
Es el modelo ms
sencillo, pero se
desgasta rpidamente.
Se puede volver a
forjar la punta cuando
est gastada.
Una variante ms
reforzada que la reja
pico de pato.
Es la mejor, pero tambin la ms

costosa. A medida que se gasta,
se corre la punta cuadrada.
Fig. 40. Tipos de rejas.
El corte horizontal separa el prisma del suelo, que luego es volteado por la vertedera. Desde el
punto de vista funcional, la reja no es ms que el inicio de la vertedera, pero bajo la estructura
del arado, son dos piezas diferentes, ya que la primera tiene un mayor desgate y deber ser
cambiada con mayor frecuencia.
Succin lateral
Un aspecto importante del arado de vertedera es la succin lateral, que consta en la
desviacin de la punta de la reja respecto a la costanera.
En los nuevos diseos de arados de vertedera de succin lateral de la reja es casi nula. La
succin lateral inclina ligeramente hacia la tierra la punta de la reja y su medida vara de
acuerdo al tipo de suelo.
78
UNIDAD VI
La vertedera
Esta es una plancha curva de acero, ajustada de manera que completa el alzado y volteo del
prisma del suelo.
Cada tipo de suelo tiene su estructura y textura propia, por lo que reacciona de manera
particular frente a la accin de la aradura.
Diversos factores influyen en la operacin, como la humedad, la plasticidad, el rozamiento, las
dimensiones del prisma de suelo cortado y la velocidad de avance. La longitud de la vertedera
es proporcional a la resistencia del suelo; es corta para suelos sueltos y largos para suelos
compactos.
La forma de las vertederas vara y depende de la naturaleza del suelo, los procedimientos de
cultivo y la clase de labor que se pretende realizar. Se distinguen varios tipos de vertedera y
entre ellas pueden mencionarse:
a) Las cilndricas o vertederas huecas: cuya superficie tericamente est formada por
una recta que va desplazndose paralelamente a s misma, se apoya en una curva
especial parecida a la parbola.
b) Las helicoidales o curvadas: construidas por dos porciones helicoidales.
c) Mixtas vertederos cilndricos helicoidales, se usan en tractor y se adaptan a ms
variedades de terrenos.
d) Vertederas especiales como las de estrillas que se usan en suelos muy arcillosos y
cohesivos.
La vertedera cilndrica (ver figura 41) requiere de menos esfuerzo de traccin que la helicoidal,
por ser ms corta (menos friccin), sin embargo, se requiere mayor velocidad para lograr
voltear el suelo al tener menos superficie metlica. El contacto del prisma del suelo con el
metal provoca un aumento de presin, que facilita el desprendimiento del suelo adherido.
El material de la vertedera est permanentemente en contacto con el suelo, lo que provoca
desgaste, razn por la que tiene que estar construida de material duro y se tiene que pulir
regularmente.
Vista lateral
Vista en planta
Necesita menor esfuerzo de traccin y se

recomienda su uso en terrenos de secano liviana.
Vista lateral
Vista en planta
Rinde un mejor volteo de la tierra y se recomienda en

terrenos hmedos y arcillosos.
Fig. 41. Tipos de vertedera cilndrica.

79
Otras partes importantes de los arados de vertedera

Costanera: Esta pieza, en forma de lmina plana, cierra el costado izquierdo de la base. La
reaccin del suelo sobre la reja y la vertedera origina un componente transversal, que tiende a
recostar el arado sobre la pared del surco. Se produce un frotamiento que soporta la
costanera, deslizndose sobre la pared vertical. Por consiguiente, la segunda funcin de la
citada pieza es la de estabilizar el arado determinando la posicin del plano horizontal o de
apoyo.
Taln: La presin transversal se reparte en toda la superficie de la constanera. El desgaste es
relativamente bajo, a excepcin del borde inferior. Para neutralizar la fuerza vertical, la
costanera tiene en su parte posterior un accesorio llamado taln, que da al arado mayor
apoyo.
22.8. Tipos y modelos de arados de vertedera
Arados de vertedera fija
Estos son los que vuelcan el
prisma de tierra siempre hacia la
derecha. Se utilizan principalmente en terrenos planos (ver
figura 42).
Regulador
de mancera
Mancera
Soporte de
vertedera
Aro
Telera
Vertedera
Arado de vertedera fija con

ruedas de apoyo
80
El timn, llamado tambin eje

o chasis (ver figura 43), es la
pieza en la cual se fijan y
sostienen mediante los
puntales la reja, la vertedera y
la mancera. Es casi siempre
construido de hierro.
Cama
Cincel
Taln Costanera
Reja
Fig. 42. Arado de vertedera desarrollado

por PROMECH en Honduras.
El taln es la pieza en la que se fija el extremo del timn y sobre el cual descansa el arado.
En estos arados, el taln es corto y fcilmente cambiable; est construido de hierro
acerado.
La mancera es la pieza destinada al manejo del arado. Se construye de madera o de

hierro; si la mancera es de metal, la empuadura debe ser de madera. En algunos arados
hay dos manceras, esta disposicin facilita el manejo, pero tiene el inconveniente de que
el arriero acta con dos manos y descuida la conduccin de la yunta.
UNIDAD VI
Aun cuando el arado dispone de un regulador para graduar el ancho y la profundidad de la

labor y de un taln para conseguir estabilidad, el operador se ve obligado continuamente a
corregir las desviaciones producidas a consecuencia de los obstculos que se encuentran
en el terreno.
El regulador sirve para obtener diferentes anchos y profundidades de trabajo. Para

lograrlo es necesario cambiar la posicin del punto de ataque del tiro. La forma de los
reguladores es variada. Un buen regulador debe ser sencillo y de fcil ajuste.
La cuchilla corta la tierra en

sentido vertical antes que la reja.
La cuchilla debe ser de acero o de
hierro forjado, con filo cortante. Se
coloca delante de la punta de la
reja a 1 cm ms o menos y 2 a 5 cm
hacia arriba de la misma. Est
sostenida en el bastidor por una
abrazadera o pernos. Para facilitar
la entrada en el terreno, se le da
una inclinacin de 30 aproximadamente, hacia atrs o hacia
delante.
Timn
Montura
Enganche
Telera
Manceras
Taln
Costanera
Rueda de apoyo
Vertedera
Reja
Barra de
Varilla de
regulacin
regulacin de de ancho
profundidad de trabajo
En algunos arados, en lugar de Fig. 43. Arado de vertedera fija con ruedas de apoyo.
cuchilla se coloca un disco cortante de acero, que gira sobre un eje horizontal y cumple la misma labor que la cuchilla. Su
acoplamiento al timn y su situacin con respecto a la reja son las mismas que para la
cuchilla.
Arado de vertedera reversible

El nombre arado de vertedera reversible es una denominacin genrica, utilizada para todo
tipo de arados que tienen un doble cuerpo o un cuerpo giratorio (ver figura 44).
Los arados reversibles son de vuelco doble (derecha e izquierda). Slo es necesario voltear el
cuerpo cuando se llega al fin del surco, para que el arado vuelque el prisma de tierra al mismo
lado. Existen dos tipos de arados reversibles:
a) El de dos cuerpos, uno para voltear la tierra hacia la derecha y otro para la izquierda y
a) De un cuerpo.
El arado que tiene un solo cuerpo est constituido de forma que puede colocarse a la
izquierda o a la derecha; su cuerpo gira debajo, asegurndose luego en la posicin deseada
con un gancho o seguro.
81
La aradura con arados

reversibles es ms simple,
ya que no se necesita
dividir el terreno en melgas
o parcelas rectangulares.
Se empieza la aradura en
uno de los bordes del
terreno. Despus de haber
dado la vuelta en la
cabecera, el operador
invierte el cuerpo del
arado. De esta manera, se
desplaza la tierra siempre
hacia el mismo lado.
11
10
8
12
4
10
15
7
6
13
12
2
1. Mancera
2. Guarda
3. Taln
4. Cama
5. Reja
6. Vertedera
7. Soporte para flejes
8. Telera
9. Brazo para rotacin
de vertedera
10. Gua de brazo
11. Soporte de vertedera
12. Soporte de cama o guarda
13. Rigidirazor guarda-soporte
vertedera
14. Rigidirazor guarda mancera
15. Refuerzo A
16. Refuerzo B
Fig. 44. Arado de vertedera reversible CIFEMA.
23. MTODOS DE ARADURA CON ARADO TRADICIONAL Y ARADOS COMBINADOS
3 pasada = arada
2 pasada = cruzada
1 pasada = rayada
Fig. 45. Aradura en terrenos planos.
82
Con el arado tradicional no se logra preparar

el suelo en una sola pasada y a una
profundidad adecuada, sino que se requiere
casi siempre dos a tres pasadas: la primera
arada se llama rayada, la segunda cruzada
y la tercera arada. Posteriores pasadas con
el arado sirven para mullir el suelo.
En terrenos planos, la primera aradura o
rayada se realiza siempre en sentido
longitudinal de la parcela. Sin embargo,
cuando la parcela es demasiado larga, es
preferible arar en sentido contrario a la
rayada, y la tercera o arada en sentido
diagonal en relacin a las pasadas
anteriores, tal como se muestra en la figura
45.
UNIDAD VI
23.1. Aradura con arado de vertedera

La labranza con este tipo de arado es una labor delicada pero fundamental. De ella depende,
en gran medida, el buen control de la maleza y el rendimiento esperado del cultivo.
Los mtodos ms utilizados para la labranza son en melgas y en cuadrado.
23.2. Labranza en melgas
Despus de marcar las cabeceras se divide un cierto nmero de parcelas rectangulares del
mismo tamao, llamadas melgas (ver figura 46). Se buscar formar las melgas con la mayor
longitud posible, a fin de reducir los viajes en vaco sobre las cabeceras.
La prdida de tiempo por los viajes ser menor, cuanto menor sea el ancho de las melgas. Sin
embargo, la labranza en melgas exige la construccin de contra surcos y surcos muertos, lo
que demanda tambin un tiempo adicional, por lo cual es recomendable establecer un nmero
impar de melgas.
Sale
Entra
Contrasurco = loma
Se forman al iniciar una labranza
en el eje central de cada melga
Melga 2
Primera melga
Segunda melga
Surco muerto
Melga 1
Surco muerto = zanja

Se forman entre dos melgas consecutivas
Contrasurco
Surco muerto
Fig. 46. Labranza en melgas.
23.3. Labranza en contorno o en cuadro

Consiste en iniciar en la orilla del lado derecho del terreno y terminar en el centro del mismo,
con una pequea melga (de las orillas al centro) volteando la tierra hacia fuera, como lo
muestra la figura 47.
83
Si en la primera preparacin se ar de las orillas al centro, en la siguiente preparacin hgalo

del centro a las orillas, para mantener el nivel del terreno, de la manera que lo muestra la figura
48.
Fig. 47. Arando de las orillas hacia el centro.
INICIO
FIN DE ARADURA
Fig. 48. Arando del centro hacia las orillas.
24. MANTENIMIENTO DIARIO DEL EQUIPO DE LABRANZA

El equipo de labranza inevitablemente sufre desgaste, desajustes y daos menores durante
su uso. El mantenimiento debe prevenir daos costosos de piezas, facilitar los ajustes de
campo que se deban hacer y mejorar el funcionamiento del implemento en el trabajo.
84
UNIDAD VI
Dedicar 30 minutos en el mantenimiento diario ser ampliamente recompensado por el ahorro

de horas en el trabajo de reparaciones y ajustes sin las herramientas precisas a mano. Este
mantenimiento se debe llevar a cabo inmediatamente despus de finalizar el trabajo, nunca lo
deje hasta la maana siguiente.
Al final de la jornada:
Raspe la tierra acumulada en el implemento.
Lmpielo y lvelo minuciosamente para que se pueda hacer una inspeccin detallada de
todas las partes (10 minutos).
Revise con la llave correcta si todas las tuercas y tornillos estn ajustados, nunca use una
tenaza o alicates (5 minutos).
Revise las tuercas y tornillos que sirven para ajustar el equipo en el campo. Asegrese que
los tornillos no estn daados y que las tuercas no estn atascadas. Acitelas si estn
muy socadas (5 minutos).
Revise la condicin de las partes que se desgastan rpidamente (la reja, la cuchilla, la
vertedera, el taln, la rueda axial del arado; las puntas del cultivador o excavador) y
cmbielas si es necesario (5 minutos)
25. TIPOS DE GRADAS O RASTRAS

25.1. Rastra tradicional de madera
El umbral o banca nivela el
terreno y al mismo tiempo
desmenuza los terrones en
la superficie del suelo. Este
implemento consiste en un
trozo de madera rectangular, de aproximadamente
1.8 m de largo con un peso
de 25 a 30 kg.
Todas las rastras de dientes pueden nivelar la tierra
de forma ms eficiente (ver
figura 49). La nivelacin de
la superficie sirve para
obtener una germinacin
uniforme de las semillas.
Fig. 49. Rastra niveladora.
85
Existen rastras niveladoras con dientes pequeos y sin dientes. Las primeras trabajan a mayor
profundidad y efectan un trabajo combinado de rastreo y nivelacin. Los dientes seccionan
los terrones por impacto y segn sus ranuras naturales, pero tambin requieren velocidad.
Una rastra de dientes de traccin animal tiene la funcin de nivelacin y limpieza de terreno.
El peso de la rastra y el nmero de dientes determinan el peso que actuar sobre cada diente,
es decir, su fuerza de penetracin.
La rastra de dientes consiste en un chasis formado por bastidores, que pueden ser de
diferentes formas y construccin. Los
dientes se ubican de tal manera que sus
proyecciones longitudinales no se superponen (ver figura 50).
Fig. 50. Rastra niveladora de dientes.
La profundidad de trabajo no solo depende

del peso que acta sobre cada diente, sino
tambin su forma y longitud. Para trabajos
profundos de 15 a 25 cm, su forma deber
ser recta y curva, con una inclinacin hacia
delante. Los dientes son largos y pesados,
pueden ser metlicos o de madera y generalmente tienen una seccin cuadrada.
25.2. Rastra de discos de tiro animal

Esta rastra se compone de dos conjuntos de cuatro discos lisos, con un dimetro de 18
pulgadas y un espacio entre ellos de 20 cm (ver figura 51). El ngulo de trabajo es regulable,
gracias a una palanca manejada desde el asiento del operador.
Por sus dos conjuntos de discos opuestos echa la tierra hacia afuera dejando una pequea
franja de tierra no trabajada entre los dos conjuntos.
Fig. 51. Rastra de discos de tiro animal.

86
UNIDAD VI
Siembra y trasplante
Los granos forman la base de la alimentacin humana y un buen porcentaje de la alimentacin
animal. La parte ms importante est constituida por los cereales, entre los que distinguen
siete especies: trigo, centeno, sorgo, maz, avena, cebada y arroz. Segn el clima, en cada
pas se cultivan simultneamente algunas de estas especies. En las regiones fras se siembra
trigo, centeno, cebada y avena; en la zonas ms clidas predomina el maz, sorgo y arroz.
Otros granos como el haba, colza, mostaza, linaza, girasol, soya y gramneas tienen menor
difusin que las especies de cereales mencionados.
Cuadro 8. Cantidad de semilla (Lb/Mz) para diferentes cultivos.
Cultivo
Cantidad de semilla (Lb/Mz*)
Sorgo
15-20
Arroz
150-175
Ajonjol
4-10
Soya
80-100
Frijol
85-120
Maicillo
15-20
Maz
30-35
* Libras por manzana de semilla.
La siembra y el trasplante son

operaciones mediante las cuales se
coloca la semilla o la plantita en el
suelo, con condiciones ptimas y
humedad suficiente para garantizar
la germinacin y el desarrollo del
cultivo.
Tradicionalmente, estas labores se
realizan a mano o con maquinaria
especializada que garantice el
depsito y distribucin regular de la
semilla en el suelo; por lo tanto, la
siembra se realiza en lneas (surcos)
al voleo, en hoyos y almcigos.
Cubierta
Cadena de soporte
Toba
Limpiador
Semillas
Tiro
Rueda
Topador
DISTRIBUCIN DE SEMILLA
Fig. 52. Partes de la sembradora.
87
25.3. Sembradora PROMECH de Honduras

Es un implemento agrcola, de uso sencillo, que al estar acoplado a un arado permite, sembrar
maz, frijol, arroz, soya, sorgo, ajonjol, y al mismo tiempo tapar la semilla, en una sola accin
desarrollada por una persona que conduce los animales.
Funcionamiento
Este es un sistema sencillo, basado en el giro de sus ruedas motrices, las cuales hacen girar
los ejes donde lleva sujeto un rotor (ver figura 52). Este rotor cuenta con celdas o agujeros de
tamao y distribucin adecuados para cada cultivo. Las celdas reciben el grano de tolva y al
girar lo depositan en el surco (1-3 granos por postura o a chorro corrido). La cantidad de
semillas se regula a travs de un limpiador, el mismo que asegura una distribucin uniforme,
siempre y cuando se tenga el cuidado de seleccionar semillas uniformes en tamao y forma.
La sembradora se acopla a los arados verdes y arado combinado o adaptarse al arado de
palo. Tambin se pueden colocar de 3 a 5 sembradoras en un chasis multiuso.
25.4. Sembradora fertilizadora FOMENTA
Este implemento agrcola es de construccin sencilla que, al acoplarse a un arado, permite
surcar, sembrar, fertilizar y tapar en una sola accin de trabajo y con un solo operador, que es
quien maneja los animales (ver figura 53).
Este accesorio puede acoplarse al arado de palo, al arado verde, al combinado o a un chasis
multiusos en nmero de 3 a 5 sembradoras.
Sembradora fertilizadora
vista desde arriba
Tolva
Limpiador
Tiro
Rueda
Rotor
Topador
de semillas
Topador de
fertilizante
Fig. 53. Partes de la sembradora.

88
UNIDAD VI
Funciona bajo el mismo principio de la sembradora PROMECH, al girar las ruedas mueve el
eje en el que se sujetan el rotor distribuidor de semillas y el rotor distribuidor de fertilizante.
Cada rotor est diseado para distribuir la semilla y el fertilizante ajustndose a travs de su
respectivo limpiador. Los rotores estn ubicados de tal manera que al caer la semilla y el
fertilizante no entren en contacto directo. Adems, la disposicin del tapador del fertilizante, al
ser ms corto que el tapador de semillas, permite colocar el fertilizante en una posicin
diferente.
Ventaja en el uso de la sembradora fertilizadora:
Ahorro de mano de obra (hasta 4 jornales por manzana en siembra de maz).
Disponibilidad inmediata para sembrar y fertilizar (no depende de varios jornales).
Uniformidad y buena distribucin de la semilla y el fertilizante.
Incremento en la produccin de los cultivos.
26. LABRANZA DE CULTIVOS

Durante el crecimiento de los cultivos es necesario mantener las condiciones del suelo que
favorezcan el desarrollo de las races para el mejor crecimiento de las plantas y que
garanticen un alto rendimiento de los cultivos.
Esta labranza comprende todas aquellas operaciones agrcolas que se llevan a cabo en los
cultivos desde el momento de la siembra hasta la cosecha. Cada cultivo tiene diferentes
exigencias para germinar y crecer en forma ptima.
Con respecto a la labranza del suelo, las exigencias de los cultivos se concentran en los
siguientes aspectos:
Humedad del suelo.
Cantidad de aire en el suelo suelto.
Tamao de los agregados del suelo.
El problema principal en la preparacin de los suelos es que los cultivos exigen diferentes
condiciones para la germinacin y crecimiento de la planta. Por ejemplo, la aradura o labranza
primaria sirve principalmente para obtener una buena estructura y ptimas condiciones para
el crecimiento.
La labranza secundaria debe crear las condiciones en la capa superior para una germinacin
ptima de las semillas. Sin embargo, estas condiciones van en detrimento de las estructuras
del suelo, por eso se deben limitar estas operaciones a lo necesario mediante una aradura de
buena calidad.
89
Las principales labores de cultivo son:
Desmalezado y escarificacin
Centraleo y aporque.
27. DESMALEZADO Y ESCARIFICACIN

El control de malezas ha sido siempre una de las operaciones que consume mayor tiempo y
mano de obra, lo que implica una importante incidencia sobre los costos de produccin. Por
otro lado, es decisivo para la obtencin de buenas cosechas, ya que las malezas no solo son
competidoras de las plantas cultivadas, sino que, adems, son huspedes de insectos,
hongos y virus, y a veces un problema serio para posteriores labores de cosecha y
procesamiento.
Las malezas se caracterizan por su rusticidad y facilidad de propagacin. Se multiplican de
diferentes modos: semillas, estolones, tallos subterrneos o rizomas, races o tubrculos.
Lo breve de su ciclo vegetativo les permite multiplicarse rpidamente; con frecuencia se
observan dos o ms generaciones de malas hierbas durante el desarrollo de la planta
cultivada.
Se pueden diseminar por medio del viento, las aves, el agua de riego, los animales, las
herramientas agrcolas y el hombre.
Las malezas deben eliminarse cuando estn tiernas, con races poco desarrolladas. En todo
caso, los deshierbes se pueden hacer antes de la fructificacin de las malezas para evitar su
propagacin.
En la labor de desmalezado se trabaja el suelo superficialmente, entre 3 a 6 cm. Labrando
peridicamente el suelo entre las hileras se mejora la aireacin y la infiltracin del agua.
El control mecnico de malezas con traccin animal es una labor que se realiza en las calles
del cultivo en medio de dos hileras. Se puede utilizar un solo animal, ya que es un trabajo de
poco esfuerzo (profundidad de 3-6 cm). Cuando se usan animales en yunta, uno camina en
una calle, el segundo en otra calle, dejando la del medio para que trabaje el implemento.
El trabajo de escarificacin es una labor que tambin exige poco esfuerzo. Se realiza en seco
y tiene como objetivo lograr mayor infiltracin del agua de lluvia.
Existen los cultivadores que son herramientas especficas a las que se les regula el ancho de
trabajo de forma manual a travs de tornillos o palancas ajustadoras. Tambin hay barras
porta implementos, a las que se le colocan escardillos para control de malezas y
escarificacin. Estas barras se acoplan a las multibarras o a los arados combinado y verde.
90
UNIDAD VI
Entre los accesorios ms conocidos para el tratamiento de malezas y escarificacin se puede

mencionar:
Puntas reversibles, para suelos duros.
Pata de ganso y media pata de ganso, para control de malezas (su uso de pende del
tamao del cultivo).
El azadn o azada para cortar malezas y dejarlas sobre el suelo como rastrojo o cobertura
(trabajo en corte horizontal).
Los implementos diseados para trabajos de control de malezas y escarificacin, estn

equipados tambin con barras porta escardillos, que pueden ser flexibles para trabajos de
escardeo y gradeo o preparacin de suelos, y porta escardillos rgidos para controlar malezas
o en labores ms profundas (ver figuras 54 y 55).
Es importante mantener la distancia y distribucin de los escardillos en un cuerpo o porta
herramientas.
Pata de ganso
(escardillo)
Sweep (azada)
Media pata de ganso

(medio escardillo)
Fig. 54. Accesorios para el control de malezas.
Una yunta de bueyes puede

trabajar con un cultivador de hasta
cinco pas, que se arreglan
colocando dos al frente y tres atrs.
Tambin podra colocar uno al
centro, dos adelante, y dos atrs. El
espacio entre cada pa debe ser
igual y normalmente es entre 15 a
20 cm para permitir el desplazamiento del suelo y maleza. Para
usar un solo animal se utilizan solo
tres pas: una al frente y dos atrs.
Fig. 55. Implementos y accesorios para

control de malezas y escarificacin.
91
28. CENTRALEO Y APORQUE

Si bien es cierto son actividades distintas en momentos diferentes, frecuentemente se
parecen. Cualquier arado de tipo radial de reja provoca a un surco o canal que puede servir
para el depsito de la semilla, pero tambin ayudado con aletas puede realizar un aporque o
centraleo (ver figura 56). A diferencia del trazo de surcos para siembra, el aporque consiste en
acumular suelo al pie de la planta, para dar ms estabilidad al cultivo.
El arado egipcio aporca cuando a la altura de la base de la reja se coloca una orejera o
barbada. Los arados combinados cuentan con aletas fijas o regulables que funcionan para
abrir surcos y levantar aporques.
El aporque se realiza a los 25 a 30 das de germinado el cultivo. En este caso, el arado trabaja
cerca del pie de la mata de maz usando yuntas de bueyes con un yugo que separe a los
animales por una hilera del cultivo.
En el maz, el centraleo se hace al centro de la calle, en medio de dos hileras de maz, cuando
est recin germinado el cultivo (12-15 das), como un trabajo que sirve para controlar
malezas. Con yunta de bueyes se usa un yugo que permita la separacin adecuada de los
animales, de tal manera que caminen en dos calles diferentes, separados por dos hileras de
maz.
Fig. 56. Forma de realizar el centraleo.
92
UNIDAD VI
Cosechadora del arado combinado

El arado combinado y el arado andino tienen como accesorios una pala cosechadora para
tubrculos, que se fija debajo de la reja mediante un perno.
El implemento, tirado por la yunta de bueyes, levanta y remueve el surco, extrae los tubrculos
dejndolos en la superficie, listos para la recoleccin.
Procedimiento:
El terreno debe tener humedad adecuada al momento de la cosecha.
Antes de empezar la cosecha debe cortar el follaje.
Cuando los surcos no son muy anchos y el suelo es franco, se lleva al arado con su
cosechadora por medio del camelln.
Si los surcos son anchos y el suelo es pesado, se realizan pasadas sucesivas por los lados
del surco, luego se lleva el arado con la cosechadora en medio del camelln.
Se deben cosechar los surcos en forma alternada.
Actividad sugerida
Realizar con las y los alumnos una prctica de preparacin de
suelos con traccin animal, utilizando los implementos que estn
disponibles en su comunidad. En caso de no poder realizar esta
prctica en las instalaciones del Instituto, se sugiere visitar una
unidad de produccin cercana a la comunidad donde los y las
estudiantes puedan observar esta prctica.
93
UNIDAD VII
COSTOS DE UTILIZACIN DE ANIMALES DE TRACCIN
Objetivo:
Al finalizar la unidad el estudiante aprender a:
Conocer y diferenciar los trminos de costo fijo y costo variable.
Identificar las fuentes generadoras de costos en la traccin animal.
Determinar los costos de utilizacin de traccin animal.
Introduccin
Es importante determinar los costos de utilizacin de los animales de traccin por
diversos motivos; para conocer los costos totales de produccin y la rentabilidad de una
unidad productiva, para decidir si es ms rentable realizar un determinado trabajo a
mano, con bueyes o con tractor, para saber cunto hay que cobrar por prestar los
servicios de mecanizacin con traccin animal.
Costos fijos
Son aquellos costos que no son sensibles a pequeos cambios en los niveles de actividad
de una empresa, sino que permanecen invariables ante esos cambios.
La diferenciacin entre costo fijo y costo variable es esencial para obtener informacin
apta para la toma de decisiones basadas en costos.
Suele relacionarse a los costos fijos con la estructura productiva y por eso suelen ser
llamados tambin costes de estructura y utilizados en la elaboracin de informes sobre
el grado de uso de esa estructura. Como ejemplo podemos mencionar los costos de
adquisicin de los animales, construccin de galeras, compra de herramientas.
Depreciacin
El clculo de la depreciacin es dividir el costo de un objeto (valor de adquisicin) entre el
nmero de aos que dura, es decir, su vida til. Muchas veces puede durar ms o menos
aos, en dependencia del uso diario que se d.
Algunas veces, en el trmino de la vida til del objeto puede tener todava un valor
importante (valor de descarte) que hay que considerar al calcular la depreciacin.
94
UNIDAD VII
En el caso de los animales, especficamente los bueyes, este valor es muy alto al
compararlo con la maquinaria, pues se valora la carne que representa del 60 al 80 por
ciento de su precio de adquisicin.
El clculo de la depreciacin en bueyes seria:
Depreciacin = Valor de adquisicin valor de venta
Aos de vida til
Se dan casos con animales jvenes (toretes) sin adiestramiento, comprados como carne.
Estos se adiestran, se utilizan y cuando alcanzan un buen peso a los cinco a seis aos,
ganan ms del doble de su valor de adquisicin. En este caso, en vez de depreciarse, se
convierte en un ingreso (depreciacin negativa).
Intereses
El inters sobre el capital invertido en los animales de traccin se calcula:
Precio de adquisicin + precio de venta
tasa de inters
100
Alojamiento
Estos son gastos de un establo para los animales y para guardar alimentos. Un galpn
tiene que ser depreciado en 10 aos.
Costos de galpn
10 aos
Cuidado de los animales
Son los gastos que resultan del cuidado diario de los animales, al darles comida y
atenderlos. Calculamos por da una hora de trabajo para el cuidado de los animales.
Dependiendo del pas o regin, el costo de da/jornal dividido para el nmero de horas nos
da el costo jornal/hora.
1 hora..x 365 das =
95
Servicios de sanidad
Por servicios se entienden los gastos por vacunas y tratamientos en caso de
enfermedades y curaciones. Se estima anualmente un gasto de: L* 485.76 por animal.
Alimentacin (racin de sostenimiento)
Sin considerar el trabajo, se calcula diariamente una racin de alimentos de sostenimiento.
Durante un ao se calcula para una yunta de bueyes:
365 das x 2 animales x costo diario =
Atalajes, yugos y otros
Aqu consideramos los gastos para el yugo con arzn, coyundas, etc. Para la yunta o arns
de pechera para caballos y mulas.
Costo del yugo con coyundas, barzn y lazos
Aos de depreciacin.
El tiempo de depreciacin se calcula tanto para el yugo como tambin para los accesorios
y se toma el promedio. Para los arneses de caballos y mulas se procede de la misma
forma.
Riesgos
Se calcula para el riesgo de prdida del animal por motivo de robo, accidente o
enfermedades, en un 10% del valor de la adquisicin.
Costos variables
Un costo variable es aquel que se modifica de acuerdo a variaciones del volumen de
produccin (o nivel de actividad). Es decir, si el nivel de actividad decrece, estos costos
decrecen, mientras que si el nivel de actividad aumenta, estos costos aumentan.
Ejemplo de costo variable podemos mencionar:
Alimentos suplementarios (para el trabajo)
En los das que se utilizan los animales para el trabajo, se les debe proporcionar una racin
de alimentos suplementaria, ya que la alimentacin bsica solamente sirve para el
sostenimiento.
* La moneda de Honduras es el Lempira y si smbolo es L.
96
UNIDAD VII
Total costos de la utilizacin de los animales de traccin

Los costos totales por ao se dividen entre la utilizacin anual (das) y as se obtienen los
costos totales por da.
Costos fijos por da + Costos variables por da = Costos totales por da
Ejemplo prctico sobre el uso de bueyes
Precio de compra de la yunta bien adiestrada
L 23,040.00
Vida til
8 aos
Precio de reventa para carnear (80% precio de compra)
L 18,432.00
Costos fijos incluye lo siguiente:

Depreciacin
El monto que tiene que ser depreciado en el precio de adquisicin menos el valor de
reventa, el cual es alrededor del 80% del precio de compra. El resultado se divide entre la
vida til de la yunta.
Valor inicial Valor de reventa = 23,040.00 (L) 18,432.00 (L) = L 576.00/ao
Vida til 8 aos
Inters
El inters se calcula sobre el promedio del precio de compra y de reventa.
Valor inicial + valor reventa x % inters =
2
100
Ejemplo:
L 23,040.00 + 18,432.00 (L) x 20 = L 20,736.00 x 0.2 = L 4,147.2 al ao
2
100
97
Alojamiento
Estos son gastos de un establo para los animales con sus respectivos comederos y que
sirva para guardar yugos, lazos, implementos y otros. Es depreciado en 10 aos.
2
50 m de galera a L 38.4/m
L 1,920.00
Depreciacin en 10 aos Valor comercial = L 1,920.00 = L 192.00 al ao

Aos de vida til
10
Cuidado y mantenimiento de bueyes

En promedio se calcula que se invierte 1 hora diaria en el cuidado y mantenimiento de los
bueyes (aguarlos, darles de comer, llevar y traer del potrero, entre otras cosas)
El salario mnimo en el campo es de L 100.00/da, trabajando 8 horas al da, lo que nos da
un valor de L 12.5/hora
1 hora diaria x 365 das al ao = 365 horas/ao
L 12.5/hora x 365 horas/ao= L 4,562.5/ao
Salario mnimo en el campo L 100.00 x 365 das al ao = L 4,562.50/ao
Horas de trabajo al da 8
Son aquellos gastos que se hacen por vacunas, desparasitantes, tratamientos en caso de
enfermedades y curaciones.
Se considera un gasto anual de L 192.00/ao/buey x 2 bueyes = L 384.00/yunta.
Alimentacin
Sin considerar el trabajo realizado, se calcula diariamente una racin de sostenimiento, es
decir el costo de alquiler de un potrero por mes.
Alimentacin bsica= alquiler de potrero L 28.8/mes/animal
L 28.8 x 12 meses x 2 bueyes = L 691.20/ao
98
UNIDAD VII
Yugos, coyundas, lazos

Se consideran 2 yugos (siembra, aporque, carreta con sus respectivas coyundas,
barzones y juegos de lazos para el manejo de los bueyes). Todo esto es depreciado en 3.5
aos.
2 yugos
L 480.00
Coyundas, barzones
L 384.00
Juegos de lazos
L 192.00
Total
L 1,056.00/ao
L 1,056.00 depreciado en 3.5 aos = L 301.44/ao

Riesgos
Es considerado un 10% de la compra.
23,040.00 x 10 = L 2,304.00/ao
100
10% del precio de compra= 5% por robo, 2.5% por enfermedad, 2.5% accidente
Costos variables incluyen lo siguiente:
Alimentos suplementarios
Cuando los animales realizan labores pesadas es necesario proporcionarles alimento
suplementario. Es recomendable darles una racin de concentrado o cualquier otro
alimento con alto contenido energtico y en protenas.
2 kg/da de racin suplementaria
L 3.00 valor kg de racin suplementaria
Costo = 2 kg x 2 animales x L 3.00 = L 12/da trabajado
99
Resumen de los costos

Costos fijos (L)/ao
Depreciacin
576.00
Inters
4,147.20
Alojamiento
192.00
Cuidado de animales
4,562.50
384.00
Alimentacin bsica
691.20
301.44
Riesgos
2,304.00
Total costos fijos/ao
13,158.34
Costos variables/da
Racin suplementaria
L12.00/da x 100 da de trabajo/ao = L 1,200.00
Costos totales
CF = L 13,158.34/ao
Uso en 100 das
CV= L 1,200.00/ao
CT = L 14,358.34/ao
CT: L 14,358.34/ao= L 143.58/da= L 17.94/hora

Uso en 150 das
CF =
L 13,158.34/ao
CV=
L 1,800.00/ao
CT = L 14,958.34/ao
CT: L 14,958.34/ao= L 99.72/da= L 12.46/hora
100
UNIDAD VII
Ejercicio prctico sobre el manejo de costos de animales de traccin

As como se presentan los datos en el ejemplo de esta unidad, en su comunidad el
estudiante deber investigar y hacer un desglose de todos los costos y presentar un
informe con la informacin siguiente:
Precio de compra de la yunta bien adiestrada.
Vida til
Precio de reventa para carnear (80% precio de compra)
Costos fijos
Depreciacin
Inters
Alojamiento
Cuidado y mantenimiento de bueyes
Alimentacin
Riesgos
Costos variables
Alimentos suplementarios
Costos totales
Uso en 100 das
CF = L/ao
CV= L/ao
CT = L/ao
CT: L /ao= L/da= L/hora

Uso en 150 das
CF = L/ao
CV= L/ao
CT = L/ao
CT: L/ao= L/da= L/hora

Uso en 200 das
CF = L/ao
CV= L/ao
CT = L/ao

Uso en 250 das
CF = L/ao
CV= L/ao
CT = L/ao
101
GLOSARIO
Antibitico: es una sustancia qumica producida por un ser vivo o derivada sinttica de ella
que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles,
generalmente bacterias.
Aperos: son utensilios o instrumentos usados en la agricultura con una o ambas manos.
Arns: Es un elemento de seguridad usado en muy diferentes mbitos.
Castracin: Es cualquier ciruga destinada a retirar los rganos sexuales, los testculos de un
macho o los ovarios en las hembras.
Edfico: Del suelo o relativo a l, especialmente en lo que se refiere a las plantas.
Hbito: Es cualquier comportamiento repetido regularmente, que requiere de un pequeo o
ningn raciocinio y es aprendido, ms que innato.
Implemento: Utensilio, herramienta.
Lignificado: Se aplica a los tallos en los que se ha depositado lignina, aumentando de
volumen y de rigidez.
Meteorizacin: La meteorizacin es la desintegracin y descomposicin de una roca en la
superficie terrestre o prxima a ella como consecuencia de su exposicin a los agentes
atmosfricos y fsico-qumicos, con la participacin de agentes biolgicos.
Rentabilidad: Se refiere, a obtener ms ganancias que prdidas en un campo determinado.
Uncir: Atar o sujetar al yugo bueyes, mulas u otras bestias.
Yunta: A dos bueyes que trabajan unidos por un yugo, se les denomina yunta.
102
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Arriaga Carlos, C. O. Investigacin en animales de trabajo para el desarrollo rural. Toluca,

Mxico: Universidad Autnoma del Estado de Mxico.
Artemio, C. (1989). Los instrumentos agrcolas en la zona central de Veracruz.
Daz, A. (1982). Preparacin de suelos en zonas mecanizables. Cali: CIAT.
FAO. (1982). Energa animal en la Agricultura en frica y Asia. FAO.
FOMENTA; RELATA. 1999. Traccin Animal, Libro de Texto para Universidades y Escuelas de
Enseanza Superior. Nicaragua. 241 p.
Galeno Rojas, R. A. (2000). Manual de sanidad animal para profesores y tcnicos rurales. San
Jos: IICA.
Morgan, R. (1997). Erosin y conservacin del suelo. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.
Raudes, M; Sagastume, N. 2009. Manual de Conservacin de Suelos. Programa para la
Agricultura Sostenible en Laderas de Amrica Latina. Carrera de Ciencia y Produccin
Agropecuaria. Escuela Agrcola Panamericana, El Zamorano, Honduras. 75 p.
Real Academia Espaola. (s.f.). Recuperado en enero de 2012, de http://www.rae.es/rae.html
Schmitz heribert, S. M. (1991). Animal Traction in Rainfed Agriculture in Africa and South
America. Braunschweig: Friedr.
Suttie, J. (2003). Conservacin de heno y paja para pequeos productores y en condiciones
pastoriles. Roma: FAO.
Thompson, L. (2002). Los suelos y su fertilidad. 4ta ed. Barcelona: Editorial Reverte.
Wikipedia. (s.f.). Recuperado en noviembre de 2011, de http://es.wikipedia.org/wiki/
Wikipedia:Portada.
103
Subsecretara Tcnico Pedaggica
Direccin General de Servicios Pedaggicos
Departamento de Diseo Curricular
Bachillerato Tcnico Profesional
en Agricultura
ISBN: 1-885995-73-3

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Foto 1. Uso de bueyes.

Bueyes: Son animales de tiro de uso comn en

Burros: Es una especie muy rstica, propia de zonas ridas.

Foto 2. Uso de burros.

PREPARACIN DE SUELOS CON TRACCIN ANIMAL

Foto 3. Uso de caballos.

Foto 4. Uso de cabros.

Foto 5. Uso de mulas o machos.

Cules animales se usan para labores agrcolas en la comunidad?

2. Cules labores se realizan con dichos animales?

PREPARACIN DE SUELOS CON TRACCIN ANIMAL

3.1. Edad de los animales bovinos

Fig. 1. Dientes de los bovinos a diferentes edades.

3.2. Edad de los animales equinos

Fig. 2. Dientes de los equinos a diferentes edades.

Para abrir la boca del caballo puede seguir estas recomendaciones:

Coloque la palma de la mano debajo de la mandbula del animal.

PREPARACIN DE SUELOS CON TRACCIN ANIMAL

3.3. El sexo de los animales bovinos

Dentro de las caractersticas fsicas y la conformacin adecuada deseable en un buey de

El cuello debe ser corto, musculoso y potente.

El tronco con el pecho amplio

Los miembros tendrn aplomos

La espalda grande, potente y

Es conveniente que las pezuas

Los bueyes son una masa

Fig. 3. Conformacin en bueyes.

Fig. 4. Conformacin correcta e incorrecta del cuerpo y patas

PREPARACIN DE SUELOS CON TRACCIN ANIMAL

3.6. Caractersticas deseables en un caballo para tiro

Deben ser cortas, de musculatura gruesa y

Grande y revestido de buena musculatura.