A parte

PROFESOR: Ing. Guillermo Poveda.

AYUDANTE: Jessy lvarez
NOMBRES:
Cristina Guevara
Viviana Ruiz
SEMESTRE: Segundo Bioqumica
PRCTICA:
TEMA
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES

1. INTRODUCCIN:
El principio de Arqumedes es un principio fsico que afirma que: Un cuerpo total o
parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba
igual al peso del volumen del fluido que desaloja. Esta fuerza recibe el nombre de
empuje hidrosttico o de Arqumedes, y se mide en newton (en el SI). El principio de
Arqumedes se formula as:

Donde E es el empuje ,
f
es la densidad del fluido, V el volumen de fluido
desplazado por algn cuerpo sumergido parcial o totalmente en el mismo, g la
aceleracin de la gravedad y m la masa, de este modo, el empuje depende de la densidad
del fluido, del volumen del cuerpo y de la gravedad existente en ese lugar. La ancdota
ms conocida sobre Arqumedes, matemtico griego, cuenta cmo invent un mtodo
para determinar el volumen de un objeto con una forma irregular. Mientras tomaba un
bao, not que el nivel de agua suba en la tina cuando entraba, y as se dio cuenta de
que ese efecto podra usarse para determinar el volumen.
2. OBJETIVOS:
Objetivo General:
Identificar mediante la prctica con las diferentes frutas el enunciado de
Arqumedes y su explicacin.
Objetivo Especifico:
Definir la porcin de fluido en equilibrio con el resto del fluido.
Determinar cmo se sustituye la porcin de fluido por un cuerpo slido de la
misma forma y dimensiones.

3. MATERIALES Y MTODOS:
UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS
LABORATORIO DE FSICA APLICADA
Materiales:
Probeta y vasos de precipitacin.
Brazo de balanza.
Cuerpos de prueba.
Pesas.
Mtodos:















Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz

4. DATOS OBTENIDOS:
Tabla#1. Datos Obtenidos de las frutas
1000ml=1L
1m3=1000L

MUESTRA1 MUESTR2 MUESTRA3
Peso fruta en el aire
73gr 0,073Kg 8gr 0,008 Kg 12gr 0,012Kg
Peso de la fruta
sumergida
12 gr 0,012 Kg 2gr 0,002 Kg 1gr 0,001 Kg
Volumen desalojado
65ml 0,000065 m
3
1,5ml
0,0000015
m
3

2ml
0,000002
m
3

Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz


MTODO
Encerar
Pesar
Llenar
Sumergir
Medir
La balanza para una mejor
medicin
Muestra peso en aire
Agua en el vaso de precipitacin
con un volumen conocido
La fruta hasta que se cubra
parcialmente o totalmente
Volumen desalojado por la
fruta y volver a pesar
5. CLCULOS Y RESULTADOS:

PESO APARENTE DE LA FRUTA SUMERGIDA FR (N)

Tabla N 2 Calculo de las densidades de las muestras y del agua
dc =m/v
dc =0,073 Kg / 0,000065 m3
dc =1123,1 Kg/m3

Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz

Tabla N 3 Calculo del peso aparente de la fruta sumergida
FR=W-E
FR=dc*Vc*g-dL*VL*g

VL=Vc

FR=dc*Vc*g-dL*Vc*g
FR= Vc*g ((dc - dL)
FR= 0,000065 m
3
*9,8m/s2 (1123, 1Kg/m3-1000 Kg/m3)
FR=0, 0784 N

Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz

PESO ESPECIFICO

Tabla N 4 Peso de la muestra y volumen de agua desplazada


Muestra 1 Muestra 2 Muestra3
W(N) =m*g
0,7154 0,0784 0,1176
V (m3) =Vf-Vo
0,000065 0,0000015 0,000002

Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz

Tabla N 5 Calculo del peso especfico
PE=W/V
PE=Peso especifico de un cuerpo por unidad de volumen
W=Peso de la muestra
V=volumen de agua desplazada

Densidad
Muestra 1 Muestra 2 Muestra3
dc (Kg/m3)=m/v 1123,1 5333,3 6000
dliqu(Kg/m3) agua
1000
1000
1000
Muestra 1 Muestra 2 Muestra3
Peso Aparente de la
fruta sumergida FR (N)
0,0784 0,0637 0,098

PE=0,7154N/0,000065m3
PE=11006,15N/m3




Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz

PESO ESPECIFICO DEL AGUA

Tabla N 6 Peso del objeto y peso del objeto sumergido


Muestra 1 Muestra 2 Muestra3
W(N)=m*g
0,72 0,08 0,12
Wa(N)=m*g
0,196 0,0196 0,0098
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz

Tabla N 7 Calculo del peso especfico del agua de cada muestra

W-Wa= (PE) a V
(PE) a=peso especifico del agua
W=peso del objeto en el aire
Wa= peso del objeto sumergido en agua
V= Volumen desalojado

(PE) a= (W-Wa)/ V
(PE) a= (0, 72- 0,196) N/0,000065m3
(PE) a=7990, 77 N/m3



Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz

GRAVEDAD ESPECIFICA

Tabla N 8Calculo de la Gravedad especifica con dos formulas diferentes

GE=PE / (PE) a
GE=11006, 15 (N/m3) / 7990, 77
N/m3)
GE=1, 38
Ge=w/ (w-wa)
GE=0, 72N/ (0, 72-0,196) N
GE=1, 37





Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada.
Muestra 1 Muestra 2 Muestra3
Peso especifico (N/m3) 11006,15 52266,67 58800

Muestra 1 Muestra 2 Muestra3
Peso Especifico del
agua N/m3
7990,77 39200 53900
Muestra 1 Muestra 2 Muestra3
Gravedad especifica Ecuacin 1

1,38 1,33 1,09
Gravedad especifica Ecuacin 2

1,37 1,30 1,07
Elaborado por: Cristina Guevara, Viviana Ruiz
6. DISCUSIN:
En la presente prctica se determino el principio de Arqumedes. Para que el
principio se cumpla, se utilizo 3 diferentes frutas (uvilla, durazno, uva); Cada fruta
fue colocada en una soja la cual estaba amarrada en uno de los extremos del brazo
de balanza, mientras que al otro extremo se colocaba las pesas hasta encontrar el
punto de equilibrio es decir hasta que la fruta este balanceada, este peso en el aire
encontrado pertenece al de la fruta.
Para entender el principio de Arqumedes (Establece que todo cuerpo total o parcialmente
sumergido en un fluido experimenta una fuerza ascendente o empuje igual al peso de fluido
desplazado) fue necesario sumergir la fruta en un vaso de precipitacin lleno de agua
al descender la fruta ya equilibrada en el liquido, presento un empuje hacia arriba
desalojando un volumen.
El empuje que ejerci el lquido sobre la fruta cuando ste se hallaba sumergido,
resulto ser tambin la diferencia entre el peso que tiene el cuerpo suspendido en el
aire y el "peso" que tiene el mismo cuando se lo introduce en el vaso con agua. Este
ltimo es el peso aparente del cuerpo, pues el peso de la fruta disminuyo
"aparentemente". Para encontrar el peso aparente se utilizo la siguiente formula.
FR=W-E
FR=dc*Vc*g-dL*VL*g

En la formula dada se dedujo que se necesitaba la densidad. Para ello se acudi a la
formula de la densidad la cual indica que se debe dividir la masa por su volumen.
En la experiencia se determino que la fruta no se hundi debido a que su peso
especfico fue menor al peso especfico del agua, por lo que se produjo un empuje
mayor que mantena a la fruta a flote. Para la obtencin de los pesos especficos
antes mencionados se utilizo las siguientes formulas:

PE (fruta)= peso de la fruta /V desalojado
PE (agua)= (Peso de la fruta en el aire - Peso de la fruta sumergida)/ V desalojado

La relacin entre el peso especfico de la muestra y el peso especfico del agua es la
gravedad especfica de la fruta. La gravedad especfica no tuvo unidades, ya que
solo sirvi para notar cuntas veces fue ms pesada la fruta con respecto al agua.

En la prctica tambin se analizo los siguientes aspectos:

La densidad no dependi de la forma de la fruta.
La fruta peso menos dentro del agua.
La fruta sumergida, desalojo un volumen de lquido casi igual al suyo.
La fruta sumergida recibi una fuerza de abajo hacia arriba, esta fuerza se llamo
empuje. El empuje fue igual al peso del lquido desalojado.
Se demostr que cuando el empuje es menor que el peso, el cuerpo se hunde hasta el
fondo. Cuando el empuje es igual a peso el cuerpo queda flotando y por ultimo
cuando el empuje es mayor que el peso el cuerpo sube hasta la superficie.


7. CUESTIONARIO:
Mencione 5 principios de Arqumedes.
o En la matemtica pura, Arqumedes se anticip a muchos de los
descubrimientos de la ciencia moderna, como el clculo integral, a travs
de los estudios de las reas y volmenes de las figuras slidas encorvadas
y las reas de las figuras planas. Tambin demostr que el volumen de
una esfera es dos-terceras partes del volumen de un cilindro que
circunscribe la esfera.
o En mecnica, Arqumedes defini el principio de la palanca y se acredita
como inventor de la polea compuesta.
o En hidrosttica, Arqumedes establece que cualquier cuerpo slido que se
encuentre sumergido total o parcialmente (depositado) en un fluido ser
empujado en direccin ascendente por una fuerza igual al peso del
volumen del lquido desplazado por el cuerpo slido.
o La espiral de Arqumedes, esta espiral representa el lugar geomtrico en
el que se ubican los puntos correspondientes a las posiciones de un punto
que es desplazado hacia afuera desde un punto fijo con una velocidad
constante y a lo largo de una lnea que rota con una velocidad
angular constante.
o Principio del centro de gravedad, es el punto de aplicacin de
la resultante de todas las fuerzas de gravedad que actan sobre las
distintas porciones materiales de un cuerpo, de tal forma que el momento
respecto a cualquier punto de esta resultante aplicada en el centro de
gravedad es el mismo que el producido por los pesos de todas las masas
materiales que constituyen dicho cuerpo.
Al calcular la gravedad especfica con las dos ecuaciones les obtuvieron los
mismos resultados? Fundamente su respuesta.
Si por que en ambas la gravedad especfica no tuvo unidades.

Indique en qu tipo de alimentos se pone en prctica esta funcin.
Se pone en prctica esta funcin en alimentos como:
Manzanas
Limones
Zanahorias
Cebolla
8. CONCLUSIONES:

Se indago el principio de Arqumedes y dice que: "Todo cuerpo sumergido
en un fluido experimenta un empuje vertical hacia arriba igual al peso del
fluido desalojado". en donde indica estando un cuerpo sumergido en un
fluido, se mantiene a flote por una fuerza igual al peso del fluido. Este
principio, tambin conocido como la ley de hidrosttica, se aplica a los
cuerpos, tanto en flotacin, como sumergidos; y a todos los fluidos. El
principio de Arqumedes tambin hace posible la determinacin de la
densidad de un objeto de forma irregular, de manera que su volumen no se
mide directamente. Si el objeto se pesa primero en el aire y luego en el en
agua, entonces; la diferencia de estos pesos igualar el peso del volumen del
agua cambiado de sitio, que es igual al volumen del objeto. As la densidad
del objeto puede determinarse prontamente, dividendo el peso entre el
volumen.
Se defini que la porcin de un fluido en equilibrio las fuerzas sobre una
porcin de fluido en equilibrio con el resto de fluido. La fuerza que ejerce la
presin del fluido sobre la superficie de separacin es igual a p dS, donde p
solamente depende de la profundidad y dS es un elemento de superficie.
Puesto que la porcin de fluido se encuentra en equilibrio, la resultante de
las fuerzas debidas a la presin se debe anular con el peso de dicha porcin
de fluido. A esta resultante la denominamos empuje y su punto de aplicacin
es el centro de masa de la porcin de fluido, denominado centro de empuje.
De este modo, para una porcin de fluido en equilibrio con el resto, se
cumple: Empuje=peso=r
f
gV
Se determin como se sustituye la porcin de fluido por un cuerpo slido de
la misma forma y dimensiones que si sustituimos la porcin de fluido por un
cuerpo slido de la misma forma y dimensiones. Las fuerzas debidas a la
presin no cambian, por tanto, su resultante que hemos denominado empuje
es el mismo, y acta sobre el mismo punto, es decir, sobre el centro de
empuje. Lo que cambia es el peso del cuerpo y su punto de accin que es su
propio centro de masa que puede o no coincidir con el centro de empuje. Por
tanto, sobre el cuerpo actan dos fuerzas: el empuje y el peso del cuerpo, que
no tienen en principio el mismo valor ni estn aplicadas en el mismo punto.
En los casos ms simples, supondremos que el slido y el fluido son
homogneos y por tanto, coincide el centro de masa del cuerpo con el centro
de empuje.

9. BIBLIOGRAFA:
Libros:
ALONSO, Marcelo, (1997), Fsica, curso elemental, Ediciones Mediterrneo,
Primera Edicin, Madrid Espaa, pp. 230 232.
SEARS / ZEMANSKY, (1970), Fsica General, Ediciones Aguilar, Quinta
Edicin, Madrid Espaa, pp. 98.
GARCA G, Jos Luis, (1987), Sistema de Unidades Fsicas, Primera Edicin,
Editorial Reverte S.A. Barcelona Espaa, pp. 115 116.

Internet:
Principio de Arqumedes. 2010. Disponible en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Arqu%C3%ADmedes
Principios de Arqumedes. 2009. Disponible en:
http://www.iesmarquesdesantillana.org/node/1062