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Defnicin de Qumica:
Ciencia que estudia las composiciones, es-
tructuras y propiedades de la materia, su
principal tarea es a travs de experimentos
por los cuales se pueden verifcar aquellos
cambios producidos por reacciones natura-
les o inducidas, los aspectos que la relacio-
nan con la energa. Luego de la revolucin de
1733, se conoce como la qumica moderna.
Los actuales tipos de qumica que son estu-
diados son:
Qumica orgnica: es el estudio sobre la
materia orgnica.
Qumica inorgnica: es el estudio sobre la
materia inorgnica.
Ramas de la quimica
Bioqumica: estudia todo lo relacionado con
aquellas sustancias de aspectos biolgicos,
dentro de la rama se presentan aspectos fun-
damentales de los sistemas qumicosener-
gticos por medio de escalas comprendidas
en macroscpicas, atmicas, moleculares.
Qumica Analtica: son aquellos estudios
realizados por medio de analices de mate-
ria para poder entender las composiciones
y estructuras por las que estn constituidas.
Dentro de la qumica han surgido nuevas ramas
recientemente, neurolgica, esta ciencia es-
tudia aquellos aspectos qumicos del cerebro.
Slidos
Poseen forma y volumen defnidos; es decir, su
forma y volumen son constantes, no cambian.
En ellos las molculas se atraen fuertemente,
esta fuerza de atraccin se llama cohesin y pro-
porciona a la materia forma y volumen propios,
y predomina sobre la energa cintica o de mo-
vimiento
Lquidos
Carecen de forma especfca ya que cambian
adoptando la del recipiente que los contiene,
ya que fuyen. Esto se debe a que la fuerza de
cohesin entre las molculas de los lquidos es
ms dbil que la de los slidos.
Gases
Los gases no tienen forma ni volumen defnidos,
ya que llenan en su totalidad cualquier recipien-
te que los contenga. Pueden comprimirse redu-
ciendo considerablemente su volumen si se les
aplica presin (fuerza por unidad de superfcie).
Plasma
Al aumentarle la temperatura a un slido se
transforma en lquido o al hacerlo con un lquido
ste se convierte en gas.
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Quimica Aplicada
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Durante el siglo XIX, los qumicos comenzaron a cla-
sifcar a los elementos conocidos de acuerdo a sus si-
militudes de sus propiedades fsicas y qumicas. El f-
nal de aquellos estudios es la Tabla Peridica Moderna
Johann Dobereiner
En 1829, clasifc algunos elementos en gru-
pos de tres, que denomin triadas. Los elemen-
tos de cada triada tenan propiedades qumicas si-
milares, as como propiedades fsicas crecientes.
John Newlands
En 1863 propuso que los elementos se ordenaran en
octavas, ya que observ, tras ordenar los elemen-
tos segn el aumento de la masa atmica, que cier-
tas propiedades se repetan cada ocho elementos
Dmitri Mendeleev
En 1869 public una Tabla de los elementos or-
ganizada segn la masa atmica de los mismos.
Lothar Meyer
Al mismo tiempo que Mendeleeiev, Meyer pu-
blic su propia Tabla Peridica con los elemen-
tos ordenados de menor a mayor masa atmica.
Henry Moseley
En 1913, mediante estudios de rayos X, determin la car-
ga nuclear (nmero atmico) de los elementos. Reagru-
p los elementos en orden creciente de nmero atmico.
Glenn T. Seaborg
Tras participar en el descubrimiento de 10 nuevos
elementos, en 1944 sac 14 elementos de la estruc-
tura principal de la Tabla Peridica proponiendo su
actual ubicacin debajo la serie de los Lntanidos,
siendo desde entonces conocidos como los actnidos.
La segunda revolucin fue precedida por tres
acontecimientos de enorme trascendencia: el
proceso Bessemer para producir acero, inven-
tado en 1856;el perfeccionamiento de la dna-
mo, aproximadamente en 1873, y la invencin
del motor de combustin interna, en 1876.
La industrializacin y el capitalismo se asien-
tan en las sociedades occidentales, inicindo-
se primeramente en Inglaterra, para expandir-
se luego, durante la segunda mitad del siglo
XIX a Francia, Blgica, Suiza y Estados Unidos
Este cambio necesitaba de fuertes sumas de
capital, que se obtuvieron por el aumento de
la masa monetaria y el desarrollo de la ban-
ca. Los bancos comenzaron a emitir papel
moneda con la obligacin de tener una reser-
va de oro y plata. Las entidades bancarias,
entonces, comenzaron a controlar el capital
junto con las industrias, ya que estas lti-
mas necesitaban de crditos para funcionar.
Especial
Todos Tenemos Quimica
Conocer cmo y de qu elementos se compone el cuerpo hu-
mano es algo fundamental para comprender su funcionamien-
to, sus mecanismos fsiolgicos y la forma en que sus estruc-
turas interactan. Se estima que un 96% de nuestro organismo
se compone por 4 elementos en particular: oxgeno, carbono,
hidrgeno y nitrgeno, mayoritariamente en forma de agua.
El 4% restante se compone por otros pocos elementos y bien
podramos decir que el 99% del cuerpo esta compuesto por
6 elementos: oxgeno, carbono, hidrgeno, nitrgeno, cal-
cio, y fsforo. A continuacin ampliaremos algunos detalles.
Oxgeno (65%)
Todos sabemos cun importante es el agua para la vida y el 60%
del peso del cuerpo se constituye por agua. El oxgeno (O,8)
ocupa el primer lugar de la lista y compone el 65% del organis-
mo.
Carbono (18%)
El carbono (C,6) es uno de los elementos ms importantes para
la vida. Mediante los enlaces carbono, que pueden formarse y
romperse con una mnima cantidad de energa, se posibilita la
qumica orgnica dinmica que se produce a nivel celular.
Hidrgeno (10%)
El hidrgeno (H,1) es el elemento qumico que ms abunda en
todo el universo. En nuestro organismo sucede algo muy similar
y junto al oxgeno en forma de agua ocupa el tercer lugar de esta
lista.
Nitrgeno (3%)
Presente en muchsimas molculas orgnicas, el nitrgeno (N,7)
constituye el 3% del cuerpo humano. Se encuentra, por ejemplo,
en los aminocidos que forman las protenas y en los cidos
nucleicos de nuestro ADN
Calcio (1.5%)
De los minerales que componen el organismo, el calcio (Ca,20)
es el ms abundante y es vital para nuestro desarrollo. Se en-
cuentra prcticamente a lo largo de todo el cuerpo, en los hue-
sos y por ejemplo en los dientes
Fsforo (1%)
El fsforo (P,15) tambin es muy importante para las estructuras
seas del cuerpo en donde abunda. No obstante, igualmente
predominan en las molculas de ATP proporcionndole energa
a las clulas.
Mirada Interna
PH y nuestro Cuerpo
LA IMPORTANCIA DEL PH EN EL CUERPO
El pH es la escala que se utiliza para conocer la acidez alcalinidad de un elemento. PH signifca potencial de Hidrge-
no. La escala pH va desde 0 a 14. Un pH de 7 signifca que existe equilibrio entre acidez y alcalinidad y es considerado
neutro. Si este ndice est por encima de 7,8(excesivamente alcalino) por debajo de 7 (cido) existe riesgo para la salud.
El sistema que regula el pH en nuestro organismo intenta mantener el pH en 7,4 (ligeramente alcalino) que es el valor
ideal.
.
Para que las clulas de nuestro cuerpo funcionen de forma correcta y adecuada su pH debe de ser ligeramente alcalino.
En una persona sana el pH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45.
El torrente sanguneo tiene que nutrir y oxigenar todos nuestros tejidos y rganos, pero adems otra de sus funciones es
recoger todos los deshechos o residuos txicos que el propio metabolismo celular origina y despus pasar por diferentes
rganos que depueren estos residuos (higado, riones y pulmones).
Linus Pauling (qumico ganador de dos premios Nobel) afrma que mantener el cuerpo con un pH alcalino es la clave de
mantener una buena salud.
El nivel alcalino es muy importante porque est cientfcamente demostrado quelas enfermedades no pueden sobrevivir en
un estado alcalino pero en cambio se fortalecen en ambientes cidos. Adems las sustancias cidas rechazan el oxgeno
y por el contrario, las sustancias alcalinas atraen el oxgeno que es imprescindible para la vida.
Los trillones de clulas que componen nuestro organismo,necesitan alimentarse, eliminar residuos y renovarse cons-
tantemente.Para cumplir adecuadamente esta tarea la sangre debe mantener un ligero nivel de alcalinidad. Cuando se
incrementan los niveles de acidez la sangre logra conservar este equilibrio, que es vital, gracias a ciertos mecanismos
de autorregulacin que posee. Lo hace aportando bases (xidos, hidrxidos y carbonatos de los metales alcalinos) que
neutrlizan los cidos. Por ello, para que las reacciones metablicas que tienen lugar en nuestras clulas sean ptimas, es
necesario que junto al oxgeno, la sangre tenga un constante fujo de sustancias de naturaleza alcalina, con el fn de poder
neutralizar los cidos.
Las sustancias alcalinas limpian y las cidas daan el organismo. Casi todos los procesos de nuestro cuerpo producen aci-
dez, sin embargo necesitamos mantener un pH levemente alcalino y por eso nuestro organismo trabaja constantemente
para mantener el pH equilibrado. En la juventud, el buen funcionamiento de los rganos de eliminacin (principalmente
el rin y la piel) nos ayuda a ello, pero con el paso de los aos al acentuarse los efectos nocivos de los cidos en el
organismo, estos rganos pierden efciencia para eliminarlos y los depositan en diferentes puntos del cuerpo dando lugar
a diferentes dolencias. Por ejemplo si el cido rico no es eliminado satisfactoriamente se deposita en los huesos y en los
cartlagos y da origen a enfermedades como la artritis, la artrosis, el reumatismo, etc.
Durante las funciones metablicas se produce basura cida y el organismo trata de eliminarla con la orina, el sudor y
el dixido espiratorio. Pera ello necesitamos recibir mediante la comida y la bebida la cantidad apropiada de minerales
alcalinos (los ms importantes son el potasio, el calcio, el sodio y el magnesio). Si hay un exceso de cidos y hay ca-
rencia de nutricionales alcalinos, la sangre debe de recurrir a la reserva alcalina de huesos, dientes,uas,articulaciones,
cabellos,etc. con el fn de reestablecer el vital equilibrio cido-bsico. De esta manera comienza la descalcifcacin y la
desmineralizacin del cuerpo. Los huesos (que ceden calcio) se hacen frgiles, aparecen caries, osteoporosis, anemia en
la sangre, problemas digestivos, afecciones de las vas respiratorias, debilidad, etc.
Mirada Curiosa
Sabas que?
Datos curiosos que seguramente no sabas acerca de los sueos
Siempre estamos buscndole signifcados a los sueos, que si so que me casaba, que se me caan los dientes, que
estaba volando pero nunca le prestamos atencin al acto de soar. Todas soamos, pero el signifcado, frecuencia y
capacidad de recordar los sueos vara dependiendo de la persona.
Estas son algunas cosas que puede que no sepas sobre los sueos:
- En promedio, tenemos 1.460 sueos al ao, que equivalen a 4 sueos por noche.
- No puedes roncar y soar al mismo tiempo.
- Los sueos de los nios son ms cortos que los de los adultos.
- El 40% de los sueos de los nios son pesadillas.
- El signifcado de los colores en los sueos lo determina tu relacin personal con cada color en la vida real, por lo que
vara entre sujetos. Quizs el morado para ti es felicidad pero para tu novio es algo triste.
- El aumento del consumo de Vitamina B hace que tengas sueos ms vvidos.
- Las mujeres embarazadas no solo suean ms, sino que tienden a recordar una mayor cantidad de sueos que las
mujeres que no lo estn.
- Los fumadores crnicos que estn en proceso de dejar el hbito tienen sueos ms lcidos que cuando fumaban.
- El consumo de alcohol hace que el sueo sea muy pesado, razn por la cual lo ms probable es que no suees o re-
cuerdes muy poco de lo que soaste.
- Cuando te ests quedando dormida, tienes sueos cortos y sin mucho detalle.
- A los 5 minutos de despertarte, se te olvid un 50% de tu sueo.