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CONCLUSIONES

La cocona crece en suelos


arcillosos con buen drenaje (en la
Amazona).
La demanda de esta fruta en
nuestra capital es reciente y se da
entre los meses de mayo a
diciembre, se puede obtener o
adquirir estos frutos en
supermercados y tiendas
especializadas en frutas
tropicales.
Tiene un alto valor nutritivo rico
en hierro, calcio y fosforo.
ste fruto tiene propiedades
curativas contra el colesterol y la
diabetes y ayuda a controlar el
e!ceso de "cido #rico.
$e recomienda tomar los
e!tractos de cocona en ayunas
para su alta efectividad.
Actualmente se est"n dando
mayor uso al consumo porque
encontramos en los diversos
mercados de la capital y otras
ciudades para preparaci%n de
refresco y mermeladas.
&La cocona es una fruta que nos
brinda valor nutritivo y
tambin proyectos para su
industrializacin de diversas
presentaciones que pueden ser
consumidos por la poblacin y a
futuro, como objetivo empresarial
peruano, ser exportado y acaparar el
mercado mundial aprovechando el
TLC, ya que la investigacin de este
fruto muestra mucha seguridad para
empresarios que aun no se dan
cuenta de lo que tenemos'
INSTITUCIN EDUCATIVA
N 46 VCTOR RAL HAYA DE
LA TORRE
INEI 46
LA COCONA
(ESTUDIO Y BENEFICIO DE LA
COCONA)
CURSO INTEL
GRUPO EMILCAR
INTEGRANTES: *BAUTISTA PANTOJA CARLOS
S!
*BORJAS ESPRITU E"#$#%
&'(&
PRESENTACIN
(ada a)o se realiza la feria de
(iencias. *ara la presente e!posici%n
)$ )*+#,% -) ./0102% 30
-)40//%$$0-% )$ )4.+-#% 5
1)6)78#% -) $0 8%8%60, una fruta
nativa de la re+i%n amaz%nica y
que por sus propiedades,
aplicaciones y usos es materia
de nuestro informe.
,ecientemente se est" dando
la debida importancia, ya que
e!iste poca informaci%n y difusi%n
sobre sus propiedades y uso.
l objetivo de este
trabajo es justo 1/#6-0/ $0
#69%/"08#:6 0 $0 8%"+6#-0-
+;0/.#60 -) $04 1%6-0-)4 -) $0
8%8%60 como fruto de nuestra
Amazona para superar diversas
dolencias que en este informe
e!plicaremos.
GRACIAS!
VALOR NUTRITIVO
La cocona posee un alto valor
nutritivo, rica en hierro y vitamina -.
(/iacina)0 adem"s de calcio, f%sforo y
peque)as cantidades de caroteno,
tiamina y ribo1avina.
Componentes 100g pulpa
Agua 87,5 g
Protenas 0,9 g
Grasas 0,7 g
Carbohidratos 10,2 gs
Cenizas 0,7 g
Calcio 16,0 g
!"s#oro $0,0 g
%ierro 1,5 g
USOS DE LA COCONA
A!< ALIMENTICIO: L0 cocona tiene
un sabor muy caracterstico que no
se puede comparar con el sabor de
otras frutas. La preparaci%n de ju+os,
dulces, mermeladas, compotas, etc.
B!< MEDICINAL: l ju+o puro es
utilizado por las poblaciones
tradicionales del Amazonas
brasile)o, peruano y colombiano
para controlar colesterol, diabetes,
e!ceso de "cido #rico y otras
enfermedades causadas por el mal
funcionamiento de los ri)ones y del
h+ado.
C!<COSM=TICO: Los mestizos e
indios peruanos utilizan el ju+o puro
de la cocona para dar brillo a los
cabellos ($ilva 2ilho, 3445).
*robablemente al+unas vitaminas y
la pectina sean responsables de esta
situaci%n. ste uso requiere m"s
investi+aci%n, pues el mercado para
productos cosm6ticos es enorme y
creciente.

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