Plan Opertativo de La Palta!!)

PLAN OPERATIVO DE LA PALTA
POP - PALTA

REGION MOQUEGUA

OCTUBRE DEL 2012
Plan Operativo de la Palta - PERX Moquegua
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PROLOGO

La Regin Moquegua se ha constituido como uno de los principales productores de Palta a
nivel nacional y cuenta con un enorme potencial agrcola por sus condiciones climticas. stas
caractersticas le dan ventajas comparativas a la regin para siembra de este producto, pero
que deben de ser complementadas con otras capacidades que se potencien o desarrollen para
que su oferta exportable sea competitiva y sostenible.

El Plan Operativo de la Palta - POP Palta es un instrumento complementario al Plan
Estratgico Regional de Exportacin de la Regin Moquegua- PERX que viene impulsando el
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR. Es producto del diseo participativo
del conjunto de agentes econmicos y sociales que concurren en el desarrollo de la
competitividad en la regin.

El POP Palta es un esfuerzo del Gobierno Regional Moquegua a travs de la Gerencia Regional
de Desarrollo Econmico mediante la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo -
Direccin de Comercio Exterior, logrndose formular e implementar un Plan Operativo como
una herramienta estratgica que defina acciones especficas por parte de los sectores pblico y
privado que estn involucrados en el desarrollo de la actividad productiva y exportadora del
producto palta.

En el proceso de formulacin, se desarrollaron Talleres de Validacin con la participacin de
representantes de sectores pblico y privado involucrados con el producto; dichos Talleres,
han jugado un papel decisivo al congregar a diferentes tipos de actores involucrados en el
esfuerzo exportador de este producto, quienes conjuntamente con el equipo de la Direccin
de Comercio Exterior DIRCETUR MOQUEGUA, identificaron, analizaron y valoraron los
factores de la produccin y el comercio que inciden positiva o negativamente en la
competitividad de la Palta y se definieron acciones especficas para su desarrollo. Como parte
del proceso, el equipo Tcnico de la Direccin de Comercio Exterior DIRCETUR MOQUEGUA
elabor un documento siguiendo las pautas para la formulacin del POP, el mismo que es la
base del presente Plan, siendo complemento el anlisis del comercio internacional.

El POP de la Palta comprende un anlisis de la cadena de valor actual y su mercado
internacional. La fuente de informacin de las exportaciones utilizada es la data de
SUNAT/ADUANAS facilitada mediante su web y mediante PROMPERU. Para el anlisis de la
demanda internacional se utilizaron fuentes del sistema de informacin estadstica comercial
de la FAO (FAOSTAT), del Centro de Comercio Internacional, el United Nations Commodity
Trade Statistics Database (Comtrade).

Para realizar el anlisis de la capacidad competitiva de Moquegua como Regin exportadora de
Palta y definir las estrategias y las actividades del Plan Operativo, se aplicaron tres
metodologas que combinan tanto el diagnstico situacional y prospectivo como las
aspiraciones del grupo humano involucrado en la cadena. Los dos primeros instrumentos, el
Diamante de Competitividad y el FODA se complementaron con el diseo de la Cadena Futura
de la Palta, cuya proyeccin a ocho aos refleja tanto las aspiraciones de los actores regionales
como los retos que deben de superar para alcanzar sus objetivos. De la comparacin de la
cadena actual y la cadena futura tambin se infieren estrategias y acciones que permitan pasar
de la situacin productiva, tecnolgica, organizacional y comercial actual a la que se propone
lograr en el ao 2020.
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1

Tabla de Contenido
INTRODUCCIN ............................................................................................................... .4
1. DIAGNOSTICO Y ANLISIS DE LA CADENA DE VALOR .................................... .7
1.1. SITUACIN DE LA PRODUCCIN.....7
1.2. SITUACIN DE LA GESTIN ORGANIZACIONAL.....11
1.3. SITUACIN DE LA PROVEEDURA DE BIENES Y SERVICIOS CLAVES PARA LA CADENA
EXPORTADORA.12
1.4. SITUACIN DE LOS MERCADOS....13
1.4.1. MERCADO REGIONAL Y NACIONAL... 13
1.4.2. MERCADO INTERNACIONAL...13
1.5. EVOLUCIN DE EXPORTACIONES NACIONAL Y REGIONAL...17
1.6. LA CADENA DE VALOR DE LA PALTA ACTUAL...21
2. ANLISIS DE LOS FACTORES DE COMPETITIVIDAD EXPORTADORA DE LA PALTA .23
2.1. DIAMANTE DE COMPETITIVIDAD ...................................................24
2.2. FODA - PALTA....25
2.3. CADENA DE VALOR FUTURA POP - PALTA.......26
3. PLAN OPERATIVO DE LA PALTA .................................................................................... 27
OBJETIVOS ESTRETEGICOS ........................................................................................................................ 28
MATRIZ DE PLANIFICACION ...................................................................................................................... 29

4. BIBLIOGRAFA Y FUENTES.. ...36

5. PARTICIPANTES EN LA ELABORACIN DEL PLAN OPERATIVO DE LA PALTA DE
MOQUEGUA. .36
6. ANEXOS..............38

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Lista de Cuadros

CUADRO N 1: PRODUCCIN NACIONAL DE PALTA 1994 2012 ................................... ..7

CUADRO N2: PRODUCCIN REGIONAL DE PALTA 2007 2011 (Tm)...8

CUADRO N 3: SUPERFICIE COSECHADA REGIONAL DE PALTA 2007 2011 (has)............................................9

CUADRO N 4: MERCADO NACIONAL DE LA PALTA DE LA REGIN MOQUEGUA 2007 2011..13

CUADRO N 5: EXPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA 2011..14

CUADRO N 6: IMPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA 2011....14

CUADRO N 7: VALOR UNITARIO EXPORTADO (US$/Tm) 2007 2011.....15

CUADRO N 8: EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007 2011 (EN VALOR FOB)..17

CUADRO N 9: EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007 2011 (EN Kg)....18

CUADRO N 10: EXPORTACIONES DE LA REGION MOQUEGUA DE PALTA 2006 2012.19
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Lista de Grficos

GRAFICO N 1: PRODUCCIN NACIONAL DE PALTA 1994 - 2012 (TM)..8

GRAFICO N 2: PRODUCCIN DE PALTA DE LA REGIN MOQUEGUA 2011 (TM - %)..9

GRAFICO N 3: SUPERFICIE COSECHADA DE PALTA DE LA REGIN MOQUEGUA 2011 (has)..........................10

GRAFICO N 4: VALOR UNIT. DE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA (US$/TN) 2007 - 2011....16

GRAFICO N 5: VALOR UNIT. DE LAS EXPORTACIONES DE PALTA POR PRINCIPALES MERCADOS (US$/TM)
2007 - 2011......16

GRAFICO N 6: EVOLUCIN DEL VALOR DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS 2007-2011..18

GRAFICO N 7: EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007- 2011 (EN Kg) ..19

GRAFICO N 8: EVOLUCIN DEL VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE LA REGION MOQUEGUA DE PALTA 2006-
2012 (EN VALOR FOB).........20

GRAFICO N 9: EVOLUCIN DEL VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES DE LA REGION MOQUEGUA DE
PALTA 2006- 2012 (EN KG.).....20

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4
INTRODUCCIN

La palta o persea americana es una especie
originaria de Mxico y Centroamrica perteneciente
a la familia de las laurceas. Antes de la llegada de
los espaoles su cultivo se extenda hasta lo que es
ahora Colombia, Ecuador y Per.
El nombre aguacate, con el que se le conoce en
muchos pases de habla hispana, es una adaptacin
de ahuacatl, vocablo de origen nhuatl, lengua
Maya. Tanto su fruto, comestible, como el rbol, se
conocen como aguacate, palta, cura, avocado o abacate, segn las regiones.
Existen diversas variedades de palta, estas se dividen en tres variedades botnicas razas: raza
Mexicana, raza guatemalteca y raza Antillana. Estas tres razas de palta, desde la antigedad se
fueron mezclando naturalmente entre ellas por medio de su propio sistema de reproduccin.
Hoy tenemos las variedades: Lorena, Mndez, Trinidad, Criollo, Bacn, Monroe, Hass, Fuerte,
entre otras.
La palta es un alimento saludable, a pesar de contener un porcentaje importante de agua, su
principal nutriente es la grasa, 75% monoinsaturada del tipo oleico (omega 9) el mismo del
aceite de olivo. Otro nutriente importante a destacar es su contenido es la vitamina E, esta
vitamina nos protege de los radicales libres ya que neutraliza los procesos de oxidacin
dainos, a los que nos exponemos con la contaminacin ambiental, tabaquismo, frituras de los
alimentos etc.

Respecto al uso que se le da a la palta, adems de utilizarse el fruto de forma natural en la
alimentacin, se consume tambin procesado como pulpa congelada, pasta y guacamole.
Tambin se emplea en la elaboracin de productos de belleza y algunos utilizan el fruto, las
hojas y la semilla en medicina natural para combatir problemas del aparato digestivo; y las
hojas como expectorante.
Respecto a la produccin nacional, la produccin de palta se centraliza en las regiones de la
Costa, los valles interandinos y la selva alta, principalmente en Junn, Lima, San Martn,
Huanuco y Cusco. El rea destinada al cultivo de palta es de aproximadamente 12 mil
hectreas, de las cuales cerca de 2,2 mil son de la variedad 'Hass' y 3.000 de palta tipo Fuerte'.
La produccin se orienta principalmente al mercado interno, evidenciando un desarrollo
incipiente de la actividad exportadora. La produccin por regiones es heterognea por lo que
se genera una fuerte competencia interna.
La produccin en la regin de Moquegua se encuentra ubicada principalmente en la provincia
de Mariscal Nieto y posteriormente en la provincia de Gral. Snchez Cerro. La superficie total
cultivada de este producto en la regin es de 471 Has (2010) y los principales distritos
productores son Omate, Samegua, Moquegua, Torata, entre otros.
Respecto a la produccin nacional de palta que se orienta al mercado internacional, el
principal destino de las exportaciones peruanas de palta es Holanda (Pases Bajos), seguido por
Espaa, Francia y el Reino Unido, todos pases de la Unin Europea. Mientras que los
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principales pases importadores de palta a nivel mundial son Estados Unidos, Francia, Holanda
(Pases Bajos) y Japn.
Hay que resaltar que mientras las importaciones mundiales de palta registraron un
decremento en el valor importado durante el 2010, las exportaciones peruanas de este
producto registraron un incremento en el valor exportado durante dicho periodo. Esto
constituye una buena oportunidad de negocio para este producto que se produce en nuestro
pas a nivel internacional.

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PALTA - REGION MOQUEGUA
Nombre Comercial: Palta o Aguacate

Nombre Cientfico: Persea Americana
Origen de la Especie: Mxico y Centroamrica
Clasificacin:
Originalmente existan 3 razas: Raza Mexicana, Raza
Guatemalteca y Raza Antillana. Estas tres razas de palta,
desde la antigedad se fueron mezclando y hoy tenemos
las variedades: Lorena, mndez, trinidad, criollo, bacn,
Monroe, hass, fuerte, entre otras.
Clima y Suelo:
La palta puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 m.s.n.m.; sin embargo,
su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m, para evitar problemas con
enfermedades, principalmente en las races.
Componentes Activos:
Los componenetes activos de la palta son: Caloras 134,3; Grasas 13,8; Hidratos de
carbono (g) 1,3; Fibra (g) 2,4; Potasio (mg) 320; Magnesio (mg) 18; Provitamina A (mcg)
119; Vitamina E (alfa-tocoferol) (mg) 2,3; Vitamina C (mg) 4; Acido flico (mcg) 8;
Piridoxina (mg) 0,3; mcg = microgramos
Usos: Uso Alimenticio:
Respecto al uso alimenticio que se le da a la palta, adems de utilizarse el fruto de
forma natural en la alimentacin, se consume tambin procesado como pulpa
congelada, pasta y guacamole. La palta es una fruta muy verstil que se utiliza en
variedad de formas: Desde refrescantes jugos y coloridos canaps, hasta picantes
salsas, saludables ensaladas y ricos postres. Combina muy bien con ctricos, vegetales
frescos y mariscos.

Uso Cosmtico:
La palta tambin se emplea en la elaboracin de productos de belleza: shampoos para
cabello seco, jabones, mscaras de belleza y cremas que, por su efecto nutritivo dan
elasticidad y mejoran la condicin de la piel.

Uso Medicinal:
Algunos utilizan el fruto, las hojas y la semilla en medicina natural para combatir
problemas del aparato digestivo; y las hojas como expectorante. La semilla se emplea
en algunas partes de Sudamrica para marcar ropa por su calidad indeleble.
Nivel de Desarrollo en
Moquegua:
Nivel IV: con oferta exportable regional y demanda internacional.
Principales Zona de
Produccin en Moquegua:
Distritos de Omate, Moquegua, Samegua, Torata, Coalaque, Quinistaquillas, San
Cristbal, Cuchumbaya, La Capilla, Carumas y Puquina.
Produccin y Rendimiento
Agrcola en Moquegua:
La Regin Moquegua registr el 2011 una produccin de 3,144.3 TN, lo que represent
un incremento del 0.97% respecto al ao 2010. Dicho ao (2010) registr un
decremento en la produccin regional de 0.30% respecto al 2009.

El cultivo de palta en la Regin Moquegua tiene un rendimiento promedio de 5,866.32
Kg/H. (2011) 5,625 Kg/H Regin Tacna (2010)
Productores: En la regin se tiene registrada a 7 asociaciones que trabajan con este producto
Partida Arancelaria: 0804400000 - Paltas (Aguacates), Frescas o Secas
Oferta Actual y Potencial
de Moquegua:
La oferta actual de la Regin Moquegua de palta es de 3,144.3 TN, mientras que la
oferta potencial es de 4,188.3 TN.
Envases de Exportacin:
Los envases que se usa para transportar palta dependen del requerimiento que tenga el
mercado al cual se dirige y del cliente. En el caso de Chile son cajas de cartn de
primer uso con un peso de 4Kg., tambin se suele usar plstico y madera. Cualquiera
que sea el material de envase usado, dichos envases tiene que ser transportados en
contenedores con atmsfera controlada.
Empresas Procesadoras:
Solo se tiene registro de una empresa de la regin que exporta, la misma es del Sr.
Martn Yugra Sosa, quien exporta palta fuerte a Chile.
Principales Mercados de
Exportacin (Directas e
Indirectas):
El mercado para la palta fuerte es Chile, respecto a la palta hass, no tenemos empresas
que exporten directamente; estas exportaciones se dan indirectamente a travs de
empresas de Tacna, Arequipa e incluso Lima.
Fuente: Direccin de Agricultura, Catlogo de Oferta Exportable
Elaboracin: DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR-DIRCETUR
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7
DIAGNOSTICO Y ANLISIS DE LA CADENA DE VALOR

1.1. SITUACIN DE LA PRODUCCIN

Nuestro pas es uno de los principales exportadores de palta a nivel mundial, respecto a la
produccin nacional, las principales regiones productoras de palta son Lima, Lambayeque e
Ica. La Regin Moquegua aporta a la produccin nacional de este producto solo el 1.50%
(2010), uno de los principales problemas que tiene directa relacin con la reducida oferta de
palta de nuestra regin es que la mayor parte de las hectreas disponibles para cultivo se
destinan a los pastizales (alfalfa), esto es algo por lo que tanto los distintos gobiernos locales
(provinciales y distritales) han trabajado (o lo vienen haciendo en algunos casos) y tambin el
Gobierno Regional de Moquegua a travs de la Direccin de Agricultura mediante la
promocin de cultivos de agro exportacin, entre los cules la DRA ha priorizado la palta y la
uva de mesa.

Produccin Nacional

La superficie cosechada de palta en el Per entre los aos 1994-2007 experiment un gran
crecimiento, llegando a duplicarse la cantidad de hectreas cultivadas de este producto,
pasando de 6,368 ha en 1994, a 13,603 ha en 2007; mientras que en el 2010 se registr una
superficie cosechada de paltas a nivel nacional de 17,750 ha, lo que represent un incremento
de 76.64% respecto al 2007. A continuacin se muestra el crecimiento de la produccin de
palta a nivel nacional.
CUADRO N 1
PRODUCCIN NACIONAL DE PALTA 1994 2012

AO
SUPERFICIE
COSECHADA
(Has)
PRODUCCIN
(TN)
RENDIMIENTO
(Kg. Ha)
PRECIO EN
CHACRA
(S/./Kg.)
1994 6,368.00 53,112.00 8.340 0.69
1995 6,115.00 53,145.00 8.691 0.80
1996 7,168.00 64,408.00 8.985 1.02
1997 7,624.00 72,093.00 9.456 1.01
1998 7,802.00 67,222.00 8.616 1.10
1999 8,274.00 78,037.00 9.432 1.07
2000 8,680.00 83,671.00 9.640 0.99
2001 10,266.00 93,459.00 9.104 0.96
2002 10,322.00 94,236.00 9.130 0.83
2003 11,163.00 99,975.00 8.956 0.77
2004 11,699.00 108,460.00 9.271 0.86
2005 11,762.00 103,417.00 8.792 0.93
2006 12,528.00 113,259.00 9.040 1.09
2007 13,603.00 121,720.00 8.948 1.17
2008 14,146.91 145,069.00 10.254 1.80
2009 14,856.51 150,936.39 10.160 1.98
2010 17,750.00 184,369.60 10.387 1.70
2011 18,231.89 200,564.46 11.001 1.85
2012* 19,753.47 227,681.34 11.526 2.01
* Proyeccin
FUENTE: MINAG
ELABORACIN: DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR DIRCETUR

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8
Se aprecia la cantidad de hectreas a nivel nacional destinadas al cultivo de la palta, la
produccin nacional, el rendimiento y el precio en chacra de 1994 al 2012. Se observa que en
los ltimos 18 aos se ha registrado un crecimiento constante en la cantidad de hectreas
destinadas a la palta a nivel nacional, por otro lado, la produccin nacional, el rendimiento por
hectrea y el precio en chacra ha experimentado un comportamiento inestable, pero; a pesar
de esto se registra un crecimiento en la produccin nacional importante respecto a la
produccin registrada en el inicio del periodo de evaluacin.

GRAFICO N 1
PRODUCCIN NACIONAL DE PALTA 1994 - 2012 (TM)

Produccin Regional

La palta es uno de los principales productos de la regin, se encuentra priorizado en el
Catlogo de Oferta Exportable de la regin. Este producto se cultiva en las provincias de
Mariscal Nieto (en sus 6 distritos) y en la provincia de General Snchez Cerro (en 6 distritos).
Respecto a la cantidad de hectreas destinadas a este fruto, la provincia de Mariscal Nieto
(273 has) es la que presenta un mayor nmero de hectreas, mientras que el distrito con
mayor nmero de hectreas es Omate (205 has) (Gral. Snchez Cerro).
CUADRO N 2
PRODUCCIN REGIONAL DE PALTA 2007 2011 (Tm)

2007 2008 2009 2010 2011
REG. MOQUEGUA 2,005 2,686 3,124 3,114 3,144
Prov. Mcal. Nieto 1,123 1,407 1,608 1,667 1,455
Moquegua 517 612 618 611 518
Samegua 379 510 634 577 540
Torata 209 268 261 375 295
Carumas 0 0 0 10 9
Cuchumbaya 9 9 32 34 33
San Cristbal 9 9 62 60 61
Prov. Gral. Snchez Cerro 881 1,279 1,516 1,447 1,689
Omate 731 989 1,136 1,065 1,281
Coalaque 55 192 231 221 202
Quinistaquillas 76 77 111 104 109
Puquina 5 0 8 8 8
La Capilla 5 0 12 12 12
Matalaque 9 21 19 37 76
FUENTE: ANUARIO ESTADISTICO - DRA.
ELABORACION : DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR-DIRCETUR
UBICACIN
PRODUCCION (Tm)
PRODUCCIN NACIONAL DE PALTA 1994 - 2012 )
0.00
50,000.00
100,000.00
150,000.00
200,000.00
250,000.00
1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008* 2010 2012*
_____________________________________________________________________________________

9
Se aprecia la produccin de palta de la Regin Moquegua durante los aos 2007 al 2011; se
observa que entre el 2007 al 2010 es la Provincia de Mariscal Nieto la que registra una mayor
produccin, pero, en el 2011 la Provincia Gral. Snchez Cerro es la que registra una mayor
produccin, a pesar de que posee menos hectreas que la primera. Esto se debe
principalmente a que los distritos de la Provincia de Gral. Snchez Cerro (principalmente
Quinistaquillas y Omate) los que registran un mayor rendimiento.

Respecto al total de la produccin regional se aprecia que esta experimento un crecimiento
constante desde el 2007 al 2009, mientras que el ao 2010 se registr un decremento en
comparacin al ao anterior, pero, en el 2011 se registr la mayor produccin regional de los
aos en anlisis. Esto, sumado al incremento que se registra en la cantidad de hectreas
durante los ltimos aos y al trabajo que se viene realizando con el proyecto de reconversin,
nos indica que se seguir incrementando la produccin regional de este producto.

GRAFICO N 2

PRODUCCIN DE PALTA DE LA REGIN MOQUEGUA 2011 (TM - %)

Se aprecia la produccin de la Regin Moquegua por distrito de origen expresado en manera
porcentual. Se aprecia que el distrito de Omate registr el 40.74% de la produccin de palta en
el 2011, Samegua con 17.18%, Moquegua con 16.46% y Torata con 9.38%, mientras que el
distrito que registr el menor porcentaje de la produccin regional de Palta en la regin fue
Puquina con 0.30%.
Cuadro N 3

SUPERFICIE COSECHADA REGIONAL DE LA PALTA 2007-2011 (has)

2007 2008 2009 2010 2011
REG. MOQUEGUA 293 379 441 471 536
Prov. Mcal. Nieto 175 221 254 281 273
Moquegua 80 93 92 102 97
Samegua 61 85 100 102 104
Torata 30 39 41 54 49
Carumas 0 0 0 2 2
Cuchumbaya 2 2 7 7 7
San Cristbal 2 2 14 14 14
Prov. Gral. Sanchez Cerro 118 158 187 190 263
Omate 95 119 137 137 205
Coalaque 7 25 28 28 28
Quinistaquillas 12 11 14 14 14
Puquina 1 0 2 2 2
La Capilla 1 0 3 3 3
Matalaque 2 3 3 6 11
UBICACIN
SUPERFICIE COSECHADA
FUENTE : ANUARIO ESTADISTICO - DRA.
ELABORACION : DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR-DIRCETUR
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10
Se aprecia la superficie cosechada de palta por distrito en la Regin Moquegua, de la misma
manera que en la produccin, la provincia Mariscal Nieto (273 has.) tiene una mayor cantidad
de hectreas que Gral. Snchez Cerro (263 has.), pero, el distrito que registra una mayor
cantidad de hectreas es Omate (205 has.). Respecto, a la cantidad de hectreas por cultivo, el
distrito que registra el mayor crecimiento en cantidad de hectreas durante el 2011 es Omate,
y los distritos que registraron un decremento en la cantidad de hectreas son Moquegua y
Torata, esta es la causa por los que dichos distritos registran una menor produccin que el
2011.

GRAFICO N 3

SUPERFICIE COSECHADA DE PALTA DE LA REGIN MOQUEGUA 2011 (has)

Se aprecia la superficie cosechada de palta en la Regin Moquegua por distrito de origen
expresado en manera porcentual. Se aprecia que el distrito de Omate registr el 38.25% de la
cantidad de hectreas destinadas a este producto en el 2011, seguido Samegua con 19.40%,
Moquegua con 18.10% y Torata con 9.14%, mientras que el distrito que registr el menor
porcentaje de la cantidad de hectreas destinadas a este producto fue Puquina y Carumas con
0.37%.

Produccin y Asistencia Tcnica en la Regin

Diferentes instituciones vienen asistiendo a los agricultores de palta en el aspecto productivo
mediante capacitacin y asistencia tcnica, mejoramiento de infraestructura de riego, entre
otros, canalizadas especialmente a travs de los productores organizados (asociaciones),
buscando lograr la articulacin de todos los eslabones de la cadena productiva. Entre las
instituciones vinculadas directamente podemos encontrar:

SIERRA EXPORTADORA
Direccin Regional Agraria (a travs del Proyecto de Reconversin)
Adicionalmente las Municipalidades Distritales de Torata, Samegua, Municipalidad
Provincial de Mariscal Nieto y el Gobierno Regional Moquegua, vienen desarrollando o
han desarrollado proyectos de inversin destinados al mejoramiento de la produccin
de palta. Adicionalmente, las mismas entidades y otras municipalidades han invertido
en el mejoramiento del sistema de riego, lo que tambin ha beneficiado a este
producto.

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11
Principales limitantes a nivel de la produccin

A pesar de los progresos que han logrado las instituciones antes mencionadas, an existen
problemas que impiden que la Regin Moquegua se ubique entre las principales regiones
productoras de este producto a nivel nacional, las limitantes fundamentales que afectan a la
palta son los siguientes:
Desarticulacin en el trabajo de Instituciones pblicas y privadas en el apoyo a la
produccin de palta a nivel regional.
Falta de visin y gestin empresarial de las organizaciones productivas.
Falta de personera jurdica de las asociaciones de productores de palta, lo que les
impide poder acceder a fuentes de financiamiento.
Poco compromiso de los productores en la implementacin de nuevas tecnologas que
puedan mejorar la produccin y productividad del cultivo de palta.
Bajo nivel tecnolgico en la produccin de palta.
Falta de investigacin, desarrollo e innovacin en el cultivo.
Uso ineficiente del agua (riego por gravedad) lo que ocasiona grandes prdidas de este
recurso.
Deficientes labores de post cosecha.
Falta de centros de acopio y empaque en la regin.
Gran cantidad de hectreas destinadas a cultivos forrajeros en la regin.
Existencia de minifundio en la regin.

Como sucede en la mayora de los cultivos de la regin y a nivel nacional, el precio que se paga
por la palta en chacra brinda al productor un ingreso limitado, pero; suficiente para subsistir,
pero limita su capacidad de ahorro y por ende la capacidad de realizar alguna inversin para
poder tecnificar su produccin.

El productor es el que asume el mayor riesgo en la cadena, pero; a la vez es el menos
beneficiado econmicamente debido al bajo precio que recibe a cambio de su producto. El
fortalecimiento de las asociaciones lograra generar alianzas estratgicas con
comercializadores o exportadores de tal manera que los ingresos aumenten e iniciar una
dinmica de crecimiento de los productores.

A la vez, nuestra regin solo registra una empresa que exporta palta (palta fuerte), el restante
de la produccin es comercializado en el mercado local o es comprado por empresarios o
acopiadores de otras regiones, quienes pagan precios bajos a los productores locales.

1.2. SITUACIN DE LA GESTIN ORGANIZACIONAL

La produccin de palta en la Regin Moquegua, de la misma manera que la mayora de
nuestros productos, es generada por pequeas unidades de agricultores independientes y
asociaciones de agricultores, estas ltimas estn trabajando de manera articulada en cuanto a
la produccin.

El Gobierno Regional Moquegua, a travs de la Direccin Regional de Agricultura, viene
desarrollando el Proyecto de Reconversin de Pastizales por Frutales de Exportacin (PRAAF),
mediante el cul se ha logrado la conformacin de 3 Asociaciones de Productores de Palta en
la Regin Moquegua, las que en conjunto comprenden 81 socios y 69.35 Has.

Se estima que en la Regin Moquegua existen aproximadamente 471 hectreas de cultivo
destinadas a este producto, teniendo un rendimiento promedio de 6,612 Kg., lo que nos indica
que la Regin Moquegua tiene una produccin anual superior a las 3 mil toneladas, lo que es
_____________________________________________________________________________________

12
importante sealar, es que la cantidad de hectreas destinadas a la produccin de palta est
creciendo en la regin durante los ltimos aos, lo que representa, que la produccin anual de
nuestra regin, tambin se viene incrementando.

A pesar de que diversas instituciones pblicas y privadas han desarrollado inversiones para
lograr mejorar la cadena de la palta en la Regin Moquegua, an existen muchas limitantes
que afectan el desarrollo de dicha cadena, entre las que podemos mencionar:

Escasa disponibilidad de terrenos de cultivo en la Regin Moquegua.
Productores con pequeas extensiones de terreno.
Productores con poca disponibilidad se asociarse.
Desarticulacin entre los agentes de la cadena.
Deficiente gestin empresarial de parte de los productores o asociaciones.
Ausencia de preferencias tributarias para la formalizacin de las PYMES.
Costo de mano de obra elevado para el sector agro en general.
Limitado acceso a crdito de parte del sector financiero.

Dado el papel importante que han desempeado en los aos anteriores el Gobierno Regional
Moquegua, a travs de la Direccin Regional de Agricultura, municipios provinciales y
distritales y sector privado, es de suma importancia que durante los prximos aos se sigan
realizando inversiones para mejorar la cadena de la palta en la Regin Moquegua.

1.3. SITUACIN DE LA PROVEEDURA DE BIENES Y SERVICIOS
CLAVES PARA LA CADENA EXPORTADORA

Son diversos los servicios y bienes que se relacionan con la cadena agroindustrial de la palta,
los mismos que se pueden diferenciar entre los que tienen cierto nivel de desarrollo y los
sectores que requieren ser desarrollados en la Regin Moquegua.

Los servicios que tienen un cierto nivel de desarrollo en la regin son:

Servicios de control de plagas y enfermedades (SENASA).
Servicios de asistencia tcnica y capacitacin a productores de la palta a travs de la
Direccin Regional de Agricultura y otras entidades como Sierra Exportadora.
Certificacin Orgnica.
Servicios aduaneros.
Certificacin de Origen a travs de la Cmara de Comercio e Industria de Moquegua.
Servicios de enseanza superior y tcnico relacionado al tema de produccin,
agroindustria y comercio exterior.
Servicios financieros, los cuales se han ampliado durante los ltimos aos mediante el
ingreso a nuestro mercado de mayores entidades financieras.

La proveedura que requiere ser desarrollada en la regin es:

Abastecimiento de material de propagacin garantizado.
Centros de acopio y empaque para la comercializacin de la palta.
Servicios de investigacin sobre mejoramiento de la produccin, estudios de mercado
y planes de negocio para exportacin.
Servicios de anlisis de laboratorio.
Servicios logsticos para la exportacin.
Servicios de asesora empresarial y negociacin comercial.
_____________________________________________________________________________________

13
Servicios de informacin productiva y comercial de los diferentes mercados
compradores de nuestros principales productos.
Informacin y asesora sobre registros y marcas.
Servicios de marketing y publicidad empresarial.

1.4. SITUACIN DE LOS MERCADOS

1.4.1. MERCADO REGIONAL Y NACIONAL

La oferta de la Regin Moquegua de palta ha experimentado un crecimiento durante los
ltimos aos, a excepcin del 2010, que se registr un decremento en la produccin de la
regin. Este crecimiento experimentado en los ltimos aos se explica debido al incremento
en la demanda internacional de este producto, pero, a pesar de esto, las exportaciones
directas de palta de la Regin Moquegua es mnima ya que solo registramos exportaciones
directas a Chile.

En la actualidad la Regin Moquegua destina el 90.86% (2011) de la produccin de palta al
mercado nacional (Moquegua y otras regiones) y solo el 9.14% de su produccin hacia el
mercado internacional (de manera directa). Respecto a los destinos en el mercado nacional, la
produccin se dirige principalmente a las regiones de Moquegua, Arequipa, Tacna, Puno y
Lima, quienes adquieren nuestro producto a travs de acopiadores o empresarios para
comercializarlo en sus regiones a los consumidores finales o para ofertarlos al mercado
internacional.
CUADRO N 4
MERCADO NACIONAL DE LA PALTA DE LA REGIN MOQUEGUA 2007 2011 (Kg.)

AO
MERCADO
NACIONAL
(Kg.)
% PROD.
REGIONAL
2007 1,616,929.00 80.66
2008 2,320,491.00 86.39
2009 2,756,094.00 88.24
2010 2,854,126.00 91.65
2011 2,856,910.98 90.86
FUENTE: INFOTRADE, ANUARIOS AGRARIOS - DRA
ELABORACIN: DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR -DIRCETUR

Se aprecia la produccin regional de palta en Moquegua que se destina hacia el mercado
nacional y el porcentaje que representa de la produccin regional de este producto. Se
observa que la demanda por la palta moqueguana tanto en el mercado regional y nacional se
encuentra experimentando un crecimiento constante, lo que nos indica que la palta de la
Regin Moquegua esta teniendo una mejor acogida en estos mercados durante cada ao, esto
debido bsicamente a la calidad que tiene nuestro producto.

1.4.2. MERCADO INTERNACIONAL

El mercado internacional de las paltas ha experimentado durante los ltimos aos un
crecimiento constante, el mismo que se vio interrumpido en el 2010, ao en el que se registr
un decremento en las exportaciones mundiales de este producto, pero; durante el 2011 se
registr el mayor valor exportado de este producto a nivel mundial. Respecto a la cantidad
exportada, en el 2011 no se registr la mayor cantidad exportada de este producto, lo que,
considerando que se registr el mayor valor registrado, nos indica que el valor del producto
fue lo que gener que se registrar el mayor valor exportado de palta a nivel mundial.
_____________________________________________________________________________________

14
El comercio internacional de la palta en el Per se registra en la subpartida nacional
0804400000 (Aguacates (Paltas), Frescas o Secas), la misma registra todas las variedades de
palta. El ao 2011 el comercio mundial de esta partida alcanzo el volumen de 786,147.00 TN
con un valor FOB de US$ 2, 005,621.00 (en miles de USD).

CUADRO N 5
EXPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA 2011

DESTINO
VALOR
EXPORTADO
(MILES US$)
CANTIDAD
EXPORTADA
(Tm)
VALOR
UNITARIO
(US$/Tm)
Mundo 2,005,621.00 786,147.00 2,551.00
Mxico 887,642.00 347,209.00 2,557.00
Chile 226,346.00 103,000.00 2,197.00
Holanda 200,009.00 82,740.00 2,417.00
Espaa 169,668.00 69,859.00 2,429.00
Per 164,399.00 81,431.00 2,019.00
Israel 71,487.00 41,499.00 1,723.00
USA 59,469.00 17,919.00 3,319.00
Francia 31,513.00 12,640.00 2,493.00
Otros 195,088.00 29,850.00 -
FUENTE: TRADEMAP

Se aprecia los principales exportadores de palta a nivel mundial durante el 2011. El mayor
exportador de palta en dicho ao fue Mxico, cuyas exportaciones representaron el 44.25%
del valor de las exportaciones mundiales de palta. Como segundo exportador aparece Chile,
seguido por Holanda, Espaa y como quinto exportador mundial de paltas aparece el Per,
cuyas exportaciones de este producto representan el 8.19%, lo que representa un avance en
las exportaciones peruanas de palta, ya que en el 2010 las exportaciones del Per de este
producto representaron el 5.81% del valor de las exportaciones mundiales de este producto.

Respecto a la cantidad exportada durante el 2011 se aprecia que el mayor exportador es
Mxico cuyas exportaciones de palta en cantidad representan el 44.17% de las exportaciones
mundiales, seguido por Chile, Holanda, Espaa y Per cuyas exportaciones representan el
10.38%, porcentaje que fue superior al 6.77% del ao 2010 que represent las exportaciones
peruanas de las exportaciones mundiales de palta en cantidad (toneladas).

CUADRO N 6
IMPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA 2011

DESTINO
VALOR
IMPORTADO
(MILES US$)
CANTIDAD
IMPORTADA
(TN)
VALOR
UNITARIO
(US$/TN)
Mundo 2,198,727.00 943,283.00 2,331.00
USA 962,923.00 415,416.00 2,318.00
Holanda 208,167.00 102,190.00 2,037.00
Francia 204,279.00 87,930.00 2,323.00
Japn 131,668.00 37,173.00 3,542.00
Canad 109,370.00 36,128.00 3,027.00
Reino Unido 73,507.00 34,847.00 2,109.00
Alemania 71,997.00 29,012.00 2,482.00
Espaa 60,792.00 29,563.00 2,056.00
Otros 376,024.00 171,024.00 -
FUENTE: TRADEMAP
ELABORACIN: DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR - DIRCETUR
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15
Se aprecia los principales importadores de palta a nivel mundial durante el 2011. El mayor
importador de palta en dicho ao fue Estados Unidos, cuyas exportaciones representaron el
43.79% del valor de las importaciones mundiales de palta. Como segundo importador aparece
Francia, seguido por Holanda, Japn, Canad y Espaa. En general se aprecia que de los 8
principales destinos internacionales de la palta 5 son pases que pertenecen a la Unin
Europea.

Respecto a la cantidad importada durante el 2011 se aprecia que el mayor importador es
Estados Unidos cuyas importaciones de palta en cantidad representan el 44.03% de las
importaciones mundiales, seguido por Holanda, Francia y Japn. De la misma manera que el
valor importado, de los 8 principales mercados importadores a nivel mundial, 5 corresponden
a pases de la Unin Europea.

Precio Referencial

El valor unitario FOB es la base para tener un precio referencial del comercio de la palta a nivel
internacional. A continuacin se presenta el precio por tonelada que se pago segn mercado
de origen y el precio promedio mundial de este producto durante los ltimos aos.

CUADRO N 7
VALOR UNITARIO EXPORTADO (US$/Tm) 2007 - 2011

DESTINO
VALOR UNITARIO EXPORTADO (US$/Tm)
2007 2008 2009 2010 2011
Mundo 1,691.00 1,902.00 1,758.00 1,662.00 2,551.00
Mxico 2,016.00 2,130.00 1,910.00 1,821.00 2,557.00
Chile 1,495.00 1,846.00 1,591.00 1,709.00 2,197.00
Holanda 2,057.00 2,382.00 2,196.00 2,077.00 2,417.00
Espaa 1,937.00 2,422.00 2,288.00 2,127.00 2,429.00
Per 1,248.00 1,420.00 1,332.00 1,422.00 2,019.00
Israel 1,373.00 0.00 2,427.00 1,016.00 1,723.00
USA 1,801.00 1,865.00 1,770.00 1,731.00 3,319.00
Francia 1,822.00 2,487.00 2,449.00 2,154.00 2,493.00
Sudfrica 753.00 582.00 537.00 863.00 1,015.00
FUENTE: TRADEMAP
ELABORACIN: DIRCETUR DE COMERCIO EXTERIOR - DIRCETUR

Se aprecia el precio pagado por tonelada de palta exportada segn pas de origen. A nivel
mundial se aprecia que el precio pagado por la palta alcanz su mayor precio en el 2011, luego
de haber experimentado dos aos de decrementos constantes. A nivel del Per, el ao 2011
tambin es el ao en el que la palta peruana ha alcanzado el mayor valor unitario exportado.

_____________________________________________________________________________________

16
GRAFICO N 4
VALOR UNITARIO DE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA (US$/TN) 2007 - 2011

VALOR UNITARIO DE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA (USD/TN)
2007 -2011
0.00
500.00
1,000.00
1,500.00
2,000.00
2,500.00
3,000.00
2007 2008 2009 2010 2011

Se aprecia el precio unitario promedio mundial pagado por tonelada de palta exportada. El
precio promedio mundial desde el ao 2009 registr dos decrementos, pero en el 2011 se
registr el pico del precio unitario mundial de palta exportada.

GRAFICO N 5
VALOR UNITARIO DE LAS EXPORTACIONES DE PALTA POR PRINCIPALES MERCADOS
(US$/TN) 2007 - 2011

VALOR UNITARIO DE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA POR PASES
(USD/TN) 2007-2011
0.00
500.00
1,000.00
1,500.00
2,000.00
2,500.00
3,000.00
2007 2008 2009 2010 2011
Mxico Chile Holanda Espaa Per

Se aprecia el precio unitario promedio por mercado de origen pagado por tonelada de palta
exportada. Se observa que de la misma manera que el precio promedio mundial, el precio por
pases durante el 2011 ha registrado un incremento en el mismo, registrando los crecimientos
ms importantes la palta exportada por Mxico, que pas a ser la ms cotizada a nivel
mundial, y el precio unitario de la palta peruana, lo que es muy beneficioso para los
empresarios peruanos que trabajen con este producto.

Calidad

La calidad que un determinado producto requiere para ingresar y tener xito en algn
mercado internacional depende de este, de los requerimientos que haya en el mercado y de
los gustos y preferencias que tengan los consumidores en dicho mercado internacional.
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17

Chile, que es el nico mercado a nivel internacional al que exportamos directamente este
producto, tiene autorizado el ingreso de palta de la Regin Moquegua en la variedad fuerte y
hass, esto nos brinda una ventaja frente a otras regiones respecto a este mercado ya que Ica,
Lima y La Libertad solo tienen autorizado el ingreso de palta hass.

Adicionalmente si se quiere exportar a este mercado se deber adjuntar los siguientes
requerimientos respecto al lugar de produccin:

Identificacin del lugar de produccin (nombre, direccin, telfono, fax, etc.).
Superficie cultivada (hectreas) de palto por cada variedad y por cada lugar de
produccin.
Mapa con la ubicacin de los lugares de produccin, que incluya los caminos y vas de
comunicacin.
Especificaciones del movimiento de la fruta desde los lugares de produccin hacia los
empaques y su posterior acopio y resguardo (plano con diagrama de flujo).
poca de cosecha.
Informacin de otros cultivos dentro del rea objetivo distintos al palto.

Al ser este un producto de amplio consumo a nivel mundial, existen otras especificaciones de
reconocimiento mundial, como las normas ISO (Internacional Standard Organization).

1.5. EVOLUCIN DE EXPORTACIONES NACIONAL Y REGIONAL

Las exportaciones peruanas en el 2011 alcanzaron su rcord histrico (US$45.726 millones)
que represent un crecimiento del 28% respecto al 2010.Se esperaba, tomando en cuenta el
comportamiento de las exportaciones peruanas durante los ltimos aos, que este ao se
registre un nuevo rcord en las exportaciones, pero debido a la crisis que afecta a las
principales economas mundiales, segn los gremios especializados, este ao se registrar un
decremento en las exportaciones peruanas.
Respecto a las exportaciones peruanas de palta, se registran datos en el TRADEMAP al 2011,
por lo que se presentar datos de las evoluciones peruanas de este producto hasta dicho ao.
CUADRO N 8
EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007 2011 (EN VALOR FOB)

EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2006 - 2011 (MILES DE $)
2007 2008 2009 2010 2011
DESTINO VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
MUNDO 46,812.00 72,839.00 64,393.00 84,636.00 164,398.00
Holanda 16,898.00 32,639.00 32,320.00 38,761.00 74,414.00
Espaa 14,537.00 24,760.00 17,896.00 27,602.00 38,283.00
USA 63.00 658.00 138.00 775.00 26,145.00
Reino Unido 8,532.00 7,583.00 5,371.00 6,171.00 10,758.00
Otros 6,782.00 7,199.00 8,668.00 11,327.00 14,798.00
FUENTE: TRADEMAP - COMTRADE
ELABORACIN: DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR - DIRCETUR

Se aprecia que las exportaciones peruanas de palta en valor durante este periodo han
registrado dos crecimientos importantes y un solo decremento; el crecimiento ms importante
se registr el 2011, llegando a representar un crecimiento de 194.24% respecto al 2010, lo que
nos indica que las paltas peruanas estn gozando de una gran demanda en el mercado
internacional.

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18
Respecto a la evolucin por mercado de destino, se aprecia que Holanda registra un
crecimiento importante durante el ltimo ao, pero, dicho crecimiento es superado por el que
se registr en el mercado de Estados Unidos, que represent un crecimiento de 3,373.55%
respecto al 2010, este crecimiento se debe a que el Per ya cuenta con una normativa
fitosanitaria para exportar palta a EE.UU. y que nuestro producto ingresa a dicho mercado a
arancel cero.
GRAFICO N 6
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007- 2011 (EN MILES DE USD)

Se aprecia la evolucin del valor de las exportaciones peruanas de palta al mundo, el cual ha
experimentado un crecimiento importante respecto al ao de inicio, adems de registrar su
mayor valor en el 2011. Mientras que por el lado de nuestros principales mercados de destino,
Holanda y Espaa, han experimentado un crecimiento importante, especialmente Holanda que
de ser nuestro segundo mercado en el 2006 hoy se ubica como nuestro principal mercado,
pero dicho crecimiento es superado por el registrado en el 2011 por Estados Unidos que
registr un gran crecimiento que lo llevo a ser nuestro tercer destino en el 2011, desplazando
del mismo al Reino Unido.

CUADRO N 9
EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007 2011 (EN KG)

EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007 - 2011 (Kilogramos)
2007 2008 2009 2010 2011
DESTINO CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
Mundo 37,520,846.00 51,298,330.00 48,366,644.00 59,520,573.00 81,431,286.00
Holanda 14,344,986.00 23,105,769.00 24,181,255.00 26,569,881.00 38,124,438.00
Espaa 12,362,221.00 17,669,024.00 13,611,638.00 20,223,951.00 20,707,842.00
USA 53,999.00 562,490.00 84,397.00 433,573.00 8,998,251.00
Reino Unido 5,898,624.00 4,952,561.00 4,097,478.00 4,411,740.00 6,029,514.00
Otros 4,861,016.00 5,008,486.00 6,391,876.00 7,881,428.00 7,571,241.00
FUENTE: TRADEMAP - COMTRADE

Se aprecia que las exportaciones peruanas de palta en cantidad o volumen (Kilogramos) de la
misma manera que las exportaciones en valor, experimentaron un crecimiento constante
hasta el 2009, ao en que se registr un decremento, para posteriormente registrar dos aos
de crecimientos constantes, llegando el 2011 a registrar el record de exportaciones de palta,
donde se registr una exportacin de 81, 431,286.00 kilogramos.
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007 - 2011 (MILES DE USD)

0.00
20,000.00
40,000.00
60,000.00
80,000.00
100,000.00
120,000.00
140,000.00
160,000.00
180,000.00
2007 2008 2009 2010 2011
MUNDO Holanda Espaa USA Reino Unido
_____________________________________________________________________________________

19
Respecto a la exportacin por destino, todos los mercados presentan crecimientos en el ltimo
ao (menos otros), pero es resaltante el crecimiento del mercado de los Estados Unidos, que
desde el 2011 se ubica como nuestro tercer destino de las exportaciones peruanas de paltas.

GRAFICO N 7
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2007- 2011 (EN KILOGRAMOS)

EVOLUCIN DE LA CANTIDAD DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE
PALTA 2007 - 2011 (Kilogramos)
0.00
10,000,000.00
20,000,000.00
30,000,000.00
40,000,000.00
50,000,000.00
60,000,000.00
70,000,000.00
80,000,000.00
90,000,000.00
2007 2008 2009 2010 2011
Mundo Holanda Espaa USA Reino Unido

Se aprecia la evolucin del volumen (kilogramos) de las exportaciones peruanas de palta al
mundo, el cual ha experimentado un crecimiento importante respecto al ao de inicio.
Mientras que por el lado de nuestros principales mercados de destino, Holanda ha
experimentado un crecimiento constante el mismo que lo llevo de ser nuestro segundo
mercado en el 2006 a ubicarse como nuestro principal mercado en la actualidad. Respecto a
Estados Unidos se aprecia el importante crecimiento que registr en el 2011, lo que lo llev a
ser nuestro tercer principal destino para la palta exportada.Respecto a las exportaciones
regionales, nuestra regin solo registra como empresa exportadora directamente al Sr. Mario
Martn Yugra Sosa, quien vende palta de la variedad fuerte al mercado chileno, en cambio,
con la variedad hass las exportaciones de la regin se dan de manera indirecta a travs de
empresas de las ciudades de Tacna, Arequipa e incluso Lima.

CUADRO N 10
EXPORTACIONES DE LA REGION MOQUEGUA DE PALTA 2006 2012

Se aprecia las exportaciones directas de palta de la Regin Moquegua tanto en valor (miles
de US$) y en peso (TN), las mismas han sido dirigidas en su totalidad al mercado de Chile
(donde el arancel para este producto es 0%). En valor se aprecia que desde el 2008 se vena
AO VALOR FOB ($) PESO (Kg.)
2006 16,151.20 80,756.00
2007 96,918.25 387,671.00
2008 109,684.50 365,609.00
2009 105,821.80 367,406.00
2010 76,369.20 259,974.00
2011 128,947.45 287,261.00
2012 119,994.90
308,412.00 *
(*) Dato obtenido de Senasa Moquegua al 28, de agosto 2012.
FUENTE: INFOTRADE, SENASA.
ELABORACIN: DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR
_____________________________________________________________________________________

20
experimentando un decremento en las exportaciones hasta el 2010, el 2011 se registr el
mayor valor exportado. Por su parte el valor del 2012 es parcial.
Respecto al peso, se aprecia que al pesar que en valor se registr un decremento en el 2009,
en peso exportado se registr un incremento, lo que nos indica que el valor unitario del
producto en el mercado de Chile se depreci. Mientras que en el 2010 se registr un
decremento, posteriormente seguido de un incremento en el 2011, por su parte, la cantidad
expresada en el 2012 es al 28 de agosto del presente ao y dicho dato fue presentado gracias a
SENASA.

GRAFICO N 8
EVOLUCIN DEL VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE LA REGION MOQUEGUA DE PALTA 2006-
2012 (EN VALOR FOB)
EXPORTACION DE PALTA DE LA REGION
MOQUEGUA 2006 - 2012 (MILES DE $)
16,151.20
96,918.25
109,684.50
76,369.20
119,994.90
128,947.45
105,821.80
0.00
20,000.00
40,000.00
60,000.00
80,000.00
100,000.00
120,000.00
140,000.00
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

En el grfico anterior se aprecia el comportamiento de las exportaciones de la Regin
Moquegua de palta (fuerte) hacia el mercado internacional (Chile en su totalidad). Se observa
que desde el 2008 se vena registrando un decremento en el valor exportado de palta hasta el
2010, pero; en el 2011 se registr el mayor valor exportado de este producto desde la regin
Moquegua, mientras que los datos correspondientes al 2012 son parciales.
GRAFICO N 9
EVOLUCIN DEL VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES DE LA REGION MOQUEGUA DE PALTA
2006- 2012 (EN KG.)

EXPORTACIN DE PALTA DE LA REGIN MOQUEGUA 2006-
2012 (Kilogramos)
80,756.00
387,671.00
365,609.00 367,406.00
259,974.00
287,261.00
308,412.00
0.00
50,000.00
100,000.00
150,000.00
200,000.00
250,000.00
300,000.00
350,000.00
400,000.00
450,000.00
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Se aprecia la evaluacin de las exportaciones de la Regin Moquegua de palta durante los
ltimos aos. Se observa que el 2007 es el ao en el que se export una mayor cantidad de
este producto desde la regin Moquegua, por su parte, con la cantidad registrada hasta el
_____________________________________________________________________________________

21
momento en el 2012 se registran 2 aos de crecimiento constante, luego del decremento
registrado en el 2009.
1.6. LA CADENA DE VALOR DE LA PALTA ACTUAL

El anlisis con el enfoque de cadenas permite evaluar la competitividad tomando
conocimiento de manera ordenada sobre las etapas, agentes econmicos y procesos de
produccin y distribucin de un determinado producto o lnea productiva (en este caso la
palta). Para efectos del POP de la Palta, se realiza el anlisis a partir de los agentes
econmicos, identificndolos y ordenando secuencialmente segn su interrelacin. Son tres
los tipos de actores que se identifican:

Los agentes econmicos presentes en las etapas de produccin (eslabones primarios) y de
transformacin o acondicionamiento (eslabones secundarios) de la palta.
Los canales de distribucin (eslabones terciarios).
Los consumidores intermedios y finales (en el pas de destino).

El esquema que se presenta se disea a partir del mercado a fin explicitar el enfoque de
demanda que debe de tener toda cadena exportadora para poder ser competitiva, esto es,
producir en funcin al mercado y no vender en funcin a lo que se produce.

El esquema de la cadena de valor de la palta correspondiente al ao 2012, identifica a los
actores directos de la economa de la palta en la Regin Moquegua y sus enlaces con actores
nacionales (de la Regin Moquegua u otra regin) e internacionales. Como se observar, se
trata de una cadena que presenta exportacin directa ya que existe una empresa que se
dedica al acopio y venta directa a un comprador extranjero (Chile), pero; mayormente estas se
realizan de manera indirecta a travs de exportadores de las regiones de Arequipa y Tacna.
Adems, hay que considerar, que Chile que es uno de los principales compradores de la palta
de la regin es un gran exportador de este producto a nivel regional, lo que nos indica que
importan palta para exportarle posteriormente como un producto chileno,

La dbil organizacin y poca disponibilidad de conocimientos sobre como incursionar en el
mercado internacional no permite que una mayor cantidad de empresas, asociaciones de
productores o productores de palta puedan acceder a realizar operaciones de comercio
internacional. El hecho de que los empresarios de Moquegua accedan limitadamente a
realizan operaciones de exportacin de palta o en su mayora solo accedan indirectamente (a
travs de empresarios e otras regiones) origina que no puedan acceder a tener mayores
ingresos que los que tienen por vender sus productos a los empresarios de otras regiones o
acopiadores, por otro lado, la importacin de Chile de nuestro producto para su posterior
venta a otro mercado tambin limita los ingresos de los empresarios, acopiadores o
agricultores de nuestra regin, quienes si dirigiesen su producto (palta) al mercado final
podran acceder a mayores ingresos.

Para realizar el anlisis de la estructura de la cadena de la palta es importante identificar los
agentes dinamizadores, que son los actores con mayor capacidad para lograr articularse con el
mercado y de esta manera impulsar el crecimiento o el desarrollo de la cadena de este
producto. Puede darse en base a relaciones de mercado abierto (simple compra-venta) o por
medio de alianzas estratgicas. Esta ltima modalidad es la que podra permitir un desarrollo
sostenible de la cadena de la palta en la regin. Respecto a esto, se aprecia que en la Regin
Moquegua, hay diversas iniciativas de alianzas estratgicas pero los niveles de compromiso de
parte de los miembros con esta an son bajos.

_____________________________________________________________________________________

22

CADENA EXPORTADORA DE LA PALTA REGI N
MOQUEGUA
PRODUCTORES DE
PALTA
ASOC. DE
PRODUCTORES DE
PALTA
ACOPIADORES DE
PALTA DE LA
REGIN
EXPORTADORES
DE LAS REGIONES
DE TACNA -
AREQUIPA
MERCADO
INTERNACIONAL
BROKER O
EMPRESA IMP.
MERCADO
INTERNACIONAL -
TRANSFORMACIN
ACOPIADORES DE
PALTA DE OTRAS
REGIONES
EXPORTADORES
DE LA REGION
EMPRESAS
MINORISTAS
CONSUMIDORES
FINALES
VENTA A OTRO
MERCADO
INTERNACIONAL
_____________________________________________________________________________________

23
2. ANLISIS DE LOS FACTORES DE COMPETITIVIDAD
EXPORTADORA DE LA PALTA

Para realizar el anlisis de la capacidad competitiva de la Regin Moquegua como regin
exportadora de palta y en funcin a los resultados, definir las estrategias y las actividades del
presente Plan Operativo de la Palta, se aplicaron tres instrumentos que combinan tanto el
diagnstico situacional y prospectivo como las aspiraciones del grupo humano involucrado en
la cadena.

Los dos primeros instrumentos, el Diamante de Competitividad y el FODA se complementaron
con el diseo de la Cadena Futura de la Palta, cuya proyeccin a diez aos refleja tanto las
aspiraciones de los actores regionales como los retos que deben de superar para alcanzar sus
objetivos.

De la comparacin de la cadena actual y la cadena futura tambin se infieren estrategias que
permitan pasar de la situacin productiva, tecnolgica, organizacional y comercial actual a la
que se propone lograr en el ao 2020.

La cadena de valor deseable y que se estima posible de lograr en el largo plazo, visualiza a
todos los agricultores organizados para producir Palta con calidad de exportacin y
comercializar su producto a los principales mercados internacionales.

_____________________________________________________________________________________

24
CONDICIONES DE LOS FACTORES

ESTRATEGIA, ESTRUCTURA Y RIVALIDAD
DE LAS EMPRESAS
Actitud para Impulsar el Desarrollo Exportador + +
Actitud al Cambio -
Informalidad -
Desarrollo Industrial - -
Tamao y Tenencia de Parcelas -
Prctica de Asociatividad - +
Concentracin de Exportaciones a Nivel
Empresa
- +
Liderazgo y Relaciones de Confianza + -
Homogenizacin de la Calidad - -
Articulacin e Integracin de la Cadena + -
Competencia entre Empresas Locales -
MEDIO
ESTADO
Proyecto de Reconversin +
Proyectos de Cadenas Productivas + +
Presupuesto para el Desarrollo Productivo y
Empresarial
+
Apoyo Tcnico en Campo +
Sierra Exportadora + +
Poltica Medio Ambiental - +
Resguardo de la Seguridad en el Campo - -
Moquegua es rea libre de Mosca de la Fruta. + +
ALTO
AZAR
Movimientos Ssmicos - -
Inundaciones y Huaycos -
Plagas y Enfermedades +
Inestabilidad del Tipo de Cambio - +
CONDICIONES DE LA DEMANDA
INTERNA
Exigencia de Productos de
Calidad
+ +
Exigencia en la Presentacin - +
Exigencia en la Inocuidad + -
Exigencia Uso de Marca - +
Normalizacin +
Patrones de Consumo Incorporan
a la Palta
+
Internacionalizacin de la
Demanda (por Turismo)
- +
ALTO
SECTORES AFINES Y AUXILIARES
Servicios de Control de Plagas y Enfermedades - SENASA +
Proveedores de Material de Propagacin de Garanta - -
Relacin de las Universidades con el Sistema Productivo - +
Certificado de Origen + -
Servicios de Enseanza Superior y Tcnica +
Servicios Logsticos para la Exportacin - +
Servicios Aduaneros y Financieros +
Servicios de Informacin Productiva y Comercial - +
Servicios de Asesora Empresarial -
Proveedores de Envases y Embalajes - -
Seguridad y Confianza con Proveedores + -
Acciones de Promocin y Desarrollo Productivo y Empresarial por
ONGs, Academias y Otras Instituciones
-
Factores Avanzados
Sistema de Riego + -
Infraestructura de Irrigacin -
+
Certificacin Orgnica +
Infraestructura Vial + -
Servicios de Telecomunicaciones + -
Infraestructura de Servicios de Energa +
-
Innovacin y Desarrollo Tecnolgico + -
Infraestructura de Universidades e Institutos
Tcnicos
+ -
Laboratorios, existencia de Viveros con garanta - -
Capital Humano Especializado en Gestin
Empresarial y Com. Ext.
- +
Recursos Humanos Especializados en Aspectos
Tcnicos Productivos
+
Infraestructura Portuaria + -
MEDIO

Factores Bsicos
Aspectos Agroclimticos
+ +
Calidad de Suelos
+ +
Disponibilidad de Agua
+ -
Disponibilidad de Tierras Agrcolas
- +
Capital Humano no Especializado
+ -
Se requiere un estudio de calidad del agua.
- -
DIAMANTE
DE
COMPETITIVIDAD
_____________________________________________________________________________________

25

FORTALEZAS

Desarrollo del proyecto de
reconversin por parte de la DRA.
La regin Moquegua se encuentra
reconocida como zona libre de
mosca de la fruta.
Existencia de diversos proyectos de
Gob. Regional o Local para fortalecer
la cadena de la palta.
Apoyo tcnico en campo de parte de
la DRA.
Condiciones agroclimticas y del
suelo favorables para la produccin
de la palta.

OPORTUNIDADES

Crecimiento de la demanda de la palta
en el mercado nacional e internacional.
Oportunidad de obtener crditos
financieros reembolsables y no
reembolsables como COFIDE,
AGROIDEAS, AGROBANCO, PROCOMPITE
y entidades privadas.
Gob. Regional y locales cuentan con
presupuesto para invertir en el
desarrollo productivo y regional.
Patrones de consumo incorporan a la
palta.
Existencia de predisposicin de
entidades Publicas y Privadas para
fomentar el desarrollo de la agro
exportacin.
Reconversin de la variedad de Palta
Fuerte a Palta Hass de acuerdo a nuevas
tendencias de mercados.
DEBILIDADES

Poca disponibilidad de tierras para
ampliacin agrcola.
la parcelacin de los terrenos.
Limitado recurso hdrico en algunas
zonas y poca aplicacin de riego
tecnificado.
Elevado costo de mano de obra.
Escasa cultura de asociatividad por parte
de los productores.
Falta de compromiso por parte de los
productores.
Desconocimiento de tendencias de
mercados Nacionales e Internacionales y
trazabilidad.
Limitada aplicacin de sistemas de
aseguramiento de la calidad.
Falta de manejo tecnolgico del cultivo.
Inexistencia de la agroindustria para la
industrializacin de la palta.
AMENAZAS

Barreras no arancelarias en
mercados internacionales.
Presencia de plagas y
enfermedades en el cultivo de
Palta.
Condiciones climatolgicas
adversas (heladas, lluvias,
ventarrones, etc.)
Fluctuacin de precios en el
mercado.
FODA PALTA - MOQUEGUA

_____________________________________________________________________________________

26

CADENA DE VALOR FUTURA POP PALTA MOQUEGUA

PRODUCTORES DE
PALTA
ASOCIACIONES DE
PALTA
EXPORTACIONES
EMPAQUE
TRANSFORMACION
CENTRO DE
ACOPIO
MERCADO
INTERNACIONAL
MAYORISTAS MINORISTAS
CONSUMIDOR
FINAL
CONSUMIDOR
FINAL
INTERMEDIARIOS
_____________________________________________________________________________________

27

3. PLAN OPERATIVO DE LA PALTA

El Plan Operativo por Producto que se presenta a continuacin se ha diseado acorde al Plan Estratgico
Nacional Exportador (PENX), Plan Estratgico Regional Exportador (PERX) de Moquegua, Plan de
desarrollo Regional Concertado y Plan Regional de Competitividad. Los objetivos Estratgicos son:

Objetivo estratgico 1: Desarrollo de la oferta exportable
Objetivo estratgico 2: Desarrollo de los mercados de destino
Objetivo Estratgico 3 Facilitacin del Comercio
Objetivo Estratgico 4: Cultura exportadora

En base al diagnstico de la cadena de valor, al anlisis de los factores de competitividad y la comparacin
de la cadena actual y futura de la Palta, se han definido las estrategias y actividades especficas.

El horizonte de tiempo del Plan Operativo ha sido planteado a 8 aos, expresado por la cadena futura
como visin y por los objetivos estratgicos. Las estrategias y acciones especficas son de mediano plazo.
Al ejecutarse las acciones propuestas, las caractersticas de la actividad productiva y comercial se
desarrollarn, los que sumados a los cambios que se experimentan constantemente en los mercados
internacionales, configurarn nuevos escenarios con mejores condiciones de competitividad. En
consecuencia, el Plan Operativo deber actualizarse peridicamente para que se mantenga como un
instrumento efectivo de gestin del cambio hacia la competitividad de la cadena de valor de la Palta de la
Regin Moquegua y comportarse como la fuerza motora para el desarrollo de la cadena de este producto
en nuestra regin.

La implementacin de las actividades consideradas depender del grado de compromiso de las
instituciones pblicas y privadas con el desarrollo de la cadena de la palta, se espera que las mismas,
desarrollen las actividades planteadas de manera coordinada.

La ejecucin del Plan Operativo comprende diversas opciones, algunas actividades podrn ejecutarse con
las capacidades humanas y econmicas con que cuentan actualmente las instancias involucradas, incluso
varias actividades slo requieren acciones de coordinacin. En los casos en los que se requiera de un
presupuesto especfico, se considera que este debe de ser gestionado a travs de la inclusin de las
actividades en los Planes Operativos Anuales de las diversas instituciones involucradas, formularse
proyectos especficos para su correspondiente presentacin al Presupuesto Participativo de la Regin y a
fuentes cooperantes.

Es tambin recomendable para la ejecucin del Plan, se constituya una Mesa de Trabajo Regional de la
Palta en el marco del Comit Ejecutivo Regional Exportador CERX. Dicha mesa, de carcter pblico-
privado debe formular un Plan Operativo Anual sobre la base del presente Plan Operativo, y deber estar
comprometida en lograr el desarrollo de la cadena productiva de la Palta en la Regin Moquegua.

_____________________________________________________________________________________

28

OBJETIVO ESTRATGICO 1:
DESARROLLO DE OFERTA EXPORTABLE.

Lograr una oferta estratgicamente
diversificada de Palta, con significativo
valor agregado, de calidad y volumen que
permita tener una presencia competitiva
en los mercados internacionales.
FACILITACIN DEL COMERCIO
Contar con mecanismos eficaces que
faciliten la exportacin de Palta,
permitan el acceso y la prestacin de
servicios de distribucin fsica y
financieros en mejores condiciones de
calidad y precio.
ESTRATEGIA N 3.2: Interconectar vialmente a los
distritos de la regin Moquegua, principalmente
a los productores de Palta.
ESTRATEGIA N 3.1: Implementar mecanismos de
concertacin entre el sector pblico y privado,
logrando un mayor acceso al sector financiero por
parte de las actividades agropecuarias.
ESTRATEGIA N 1.2 Fortalecer y ampliar de manera
concertada la base productiva con tecnologas
apropiadas orientadas a incrementar la productividad y
calidad.
ESTRATEGIA N 1.1: Disponer y difundir
informacin actualizada sobre produccin y
aspectos tecnolgicos que intervienen en la
cadena de Palta de Moquegua.
ESTRATEGIA N 1.3: Fortalecer la plataforma de
servicios de investigacin, sanidad y tecnologa de
la regin y orientarla a la atencin de las
necesidades de los productores.
ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
PLAN OPERATIVO DE LA PALTA MOQUEGUA

OBJETIVO ESTRATEGICO N 4
CULTURA EXPORTADORA
Desarrollar una cultura exportadora con
visin global y estratgica que fomente
Capacidades de emprendimiento y buenas
prcticas comerciales basadas en valores.
ESTRATEGIA N 4.1: Impulsar polticas y
mecanismos institucionales que aseguren la
ejecucin del Plan, su retroalimentacin y el
desarrollo integral y equitativo de la Cadena de
Palta - Moquegua.
ESTRATEGIA N 4.3 Promover una visin
exportadora en los recursos Humanos que se
forman en la Regin

DESARROLLO DE MERCADO DE DESTINO
Diversificar y consolidar la presencia de las
empresas que comercializan la Palta en la
regin Moquegua en los mercados de
destino priorizados.
ESTRATEGIA N 2.1: Impulsar un sistema de
informacin de Palta que genere, sistematice y
difunda informacin especializada y actualizada
de mercados de destino potenciales.
ESTRATEGIA N 2.2: Promover la oferta
exportable diversificada de la Palta regional en los
mercados internacionales proyectando una
imagen de diferenciacin.

ESTRATEGIA N 4.2: Fomentar la Asociatividad y
mejorar las capacidades para una cadena
exportadora formando una cultura
organizacional de coordinacin y cooperacin con
visin empresarial.

_____________________________________________________________________________________

29
PLAN OPERATIVO DEL PRODUCTO PALTA - MOQUEGUA
MATRIZ DE PLANIFICACION
OBJETIVO ESTRATEGICO N 1
Lograr una oferta de Palta, con significativo valor agregado, de calidad y volumen que permita tener una
presencia competitiva en los mercados internacionales.
ESTRATEGIA N 1.1: Disponer y difundir informacin actualizada sobre produccin y aspectos tecnolgicos que intervienen en la cadena de Palta de
Moquegua.
ACCIONES ESPECIFICAS
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
1.1.1
Elaborar una base de datos de zonas
de produccin, productores,
organizacin de productores de
Palta en Moquegua.
2014 - 2020
Al 2014 se ha elaborado la base de datos,
la cul se actualiza con periodicidad
anual.

- Base de datos
- Publicacin de documentos
- D.R. Agricultura
- Mesa de Trabajo

1.1.2
Desarrollar cursos de capacitacin
sobre envasado, empaquetado y
embalaje de la palta para el
mercado nacional e internacional.

2014 - 2015
Al 2015 se desarrollan 3 cursos sobre
envasado, empaquetado y embalaje
adecuado para la exportacin de la palta.
- Programa de la capacitacin
- Nmero de participantes
- Mesa de trabajo
- Organizaciones legalizadas.
- PromPer
- Minag, Mincetur.
1.1.3
Desarrollar cursos de capacitacin
sobre produccin orgnica de la
palta.
2014 - 2015
Al 2015 se logra desarrollar 4 cursos de
capacitacin.
- Mesa de trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur.
1.1.4
Promover la elaboracin de abonos
orgnicos para la produccin
orgnica de Palta.
2014 - 2015
Al 2015 se logra desarrollar 2 cursos de
produccin de abonos orgnicos.
- cantidad de abono orgnico
producido.
- Mesa de trabajo
- D.R. Agricultura
- Minag,
1.1.5
Desarrollar un asesoramiento para
el proceso de certificacin orgnica
para la produccin regional.
2015 - 2016
Al 2018 se logra desarrolla 4 cursos sobre
certificaciones orgnicas a los
productores.
- Programa de
asesoramiento.
- Nmero de participantes.
- Numero de Has.
Certificadas

- Mesa de trabajo
-Organizaciones legalizadas.
- PromPer
- Minag, Mincetur.
- Senasa.
1.1.6
Lograr la participacin en ferias
Nacionales e Internacionales de
productos orgnicos.
2018 - 2020
Al 2020 se logra participar en al menos
tres ferias internacionales y seis ferias
nacionales de productos orgnicos.
- Nmero de participantes en
las ferias.
- Numero de ferias
participadas a nivel nacional
e internacional.

- Mesa de trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur
_____________________________________________________________________________________

30
ESTRATEGIA N 1.2: Fortalecer y ampliar de manera concertada la base productiva con tecnologas apropiadas orientadas a incrementar la productividad y
calidad.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
1.2.1 Realizar misiones tecnolgicas
nacionales e internacionales.
2014 - 2015
Al 2015 se ha realizado una misin
nacional y una internacional.
- Base de datos
- N de productores que
realizaron las visitas.
- Mesa de trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur
1.2.2 Implementacin de riego tecnificado
en las Has. De palta producidas en la
regin. 2015 - 2016
Al 2017 se ha implementado el riego
tecnificado en el 50% de las Has de Palta.

- Base de datos
- N de Has con riego
tecnificado.
- Mesa de trabajo
- Minag,
- G. Provinciales
- G. Distritales.
1.2.3 Brindar capacitacin y asistencia
tcnica a los agricultores en el
cultivo y post cosecha de la Palta.
2014 - 2020
Se brinda asistencia tcnicas de manera
frecuente a los agricultores de la Regin
en el cultivo y post cosecha de la Palta.
- Base de datos
- N de productores
beneficiados.
- Mesa de trabajo
- D.R. Agricultura.
1.2.4 Realizar cursos y asistencia tcnica
sobre Buenas Prcticas Agrcolas
BPA.
2014 2015
Al 2015 se ha mejorado las prcticas
agrcolas de los productores de Palta.
- Base de datos
- N de productores
beneficiados.
- Mesa de trabajo
- D.R. Agricultura.
ESTRATEGIA N 1.3. Fortalecer la plataforma de servicios de investigacin, sanidad y tecnologa de la regin y orientarla a la atencin de las necesidades de
los productores.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
1.3.1 Mantenimiento del rea Libre de
Mosca de la Fruta de la regin
Moquegua y reducir la incidencia de
otras plagas y enfermedades de
importancia econmica.
2015 - 2017
Al 2017 se logra controlar en un 70% las
principales plagas y enfermedades que
afectan a la Palta.
- N de Has controladas.

- Mesa de Trabajo
- Senasa
- D.R. agricultura
- Asoc. De agricultores.
1.4.2 Alianzas estratgicas con las
Universidades, Institutos tcnicos y
centros de investigacin con las
asociaciones de productores de
palta.
2015 - 2016
Al 2015 se realiza dos convenios con
universidades o institutos locales y al
2016 tres convenios ms con
universidades e institutos.
- N de convenios con
universidades e Institutos.
- Dremo
- Mesa de Trabajo
- Directur
- D. R. Agricultura

_____________________________________________________________________________________

31
PLAN ESTRATEGICO DE EXPORTACION - MOQUEGUA
OBJETIVO ESTRATEGICO N 2 Diversificar y consolidar la presencia de las empresas que comercializan la Palta en la regin Moquegua en los
mercados de destino priorizados.
ESTRATEGIA N 2.1: Impulsar un sistema de informacin de Palta que genere, sistematice y difunda informacin especializada y actualizada de mercados
de destino potenciales.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
2.1.1
Conformar un Comit Tcnico sobre
Inteligencia de Mercados de la
Palta en la Mesa de Trabajo.
2014 - 2019
Al 2015 se ha constituido el comit
tcnico con su POA aprobado.
Lograr la publicacin de Inteligencia
comercial de manera frecuente.

- Comit constituido.
- Informacin publicada.
- N de boletines de
inteligencia comercial
publicados.

- Mesa de Trabajo.
- PromPer.
2.1.2
Elaboracin de estudios de
mercados internacionales de la
palta, para los pases de chile, USA,
Canad, Reino Unido y Espaa.
2015 - 2019
Al 2019 se han elaborado cinco estudios
de mercados Internacionales para la
Palta.
- N de Estudios de mercado
elaborados.

- Comit tcnico de
Inteligencia de Mercados.
- Mesa de Trabajo.

2.1.3
Contar con un usuario de acceso
gratuito para utilizar herramientas
de inteligencia comercial que
tengan un costo para el acceso.
2015 2016
Al 2017 se ha logrado contar con cuatro
usuarios gratuitos para herramientas de
inteligencia comercial.
- N de usuarios con acceso
gratuito.

- Mesa de trabajo
- Comit tcnico
- Mincetur
- Promper
- Dircetur
ESTRATEGIA N 2.2: Promover la oferta exportable diversificada de la Palta regional en los mercados internacionales proyectando una imagen de
diferenciacin.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
2.2.1 Elaborar un estudio sobre las
propiedades fsico-qumicas de la
Palta producida en la regin
Moquegua y sus posibles usos.
2015
Al 2015 se ha elaborado el estudio fsico
qumico de la palta para sus derivados.
- N de estudios realizados. - Mesa de trabajo
- Senasa
- Inia
- Universidades.
2.2.2 Creacin de un catalogo virtual en
varios idiomas (ingles, portugus y
francs) E impresin
2015
Al 2015 se elaboro un catalogo virtual de
las variedades de la Palta producidas en la
regin Moquegua.
- Publicacin del Catalogo
virtual.
- Impresin del catalogo.
- Mesa de trabajo
- Universidades.
- Mincetur
_____________________________________________________________________________________

32
El 2016 se logra la impresin y
distribucin del catalogo a instituciones
competentes.
- N de instituciones
competentes a las que se
distribuyen.
- M. RR.EE.

2.2.2 Promover la creacin de una
pgina web para promover la oferta
de la Palta de la regin Moquegua y
enlazarla en las paginas web de los
distintos niveles de gobiernes
existentes en la regin y
PROMPERU.
2015 - 2017
AL 2018 se logra enlazar la web a las
distintas pginas sealadas.
- Creacin de Pgina web.
- N de enlaces.
- Mesa de trabajo
- Gobierno Regional
- Gob. Provincial.
- Gob. Distrital.
- Universidades
2.2.3 Participacin en ferias comerciales
nacionales e internacionales y
rueda de negocios.
2015 - 2020
Al 2015 se ha elaborado un calendario de
ferias y ruedas para productos agrcolas.
Del 2016 al 2020 se logra la participacin
en una feria comercial y rueda de
negocios a nivel nacional e internacional
por ao.
- Calendario publicado
- N de eventos participados.
- N de empresas o
asociaciones participantes.
- Mesa de trabajo
- Promper
- Mincetur
- M.RR.EE.
- Asociaciones y empresas
de la regin.

PLAN ESTRATEGICO DE EXPORTACION MOQUEGUA
OBJETIVO ESTRATEGICO N 3 Contar con mecanismos eficaces que faciliten la exportacin de la Palta, permitan el acceso y la prestacin de
servicios de distribucin fsica y financieros en mejores condiciones de calidad y precio.
ESTRATEGIA N 3.1: Implementar mecanismos de concertacin entre el sector pblico y privado, logrando un mayor acceso al sector financiero por parte
de las actividades agropecuarias.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
3.1.1
Elaborar un diagnostico de la
produccin regional de la palta en el
que se identifique los objetivos a
alcanzar por cada nivel de gobierno.
2015
Al 2016 se tienen definidos los objetivos
ha alcanzar por cada nivel de gobierno
para mejorar la cadena productiva de la
palta.
- Elaboracin de diagnostico. - Mesa de trabajo
- GP y GD
- D. R. Agricultura.
3.1.2
Capacitacin en planes de negocios
2015 _ 2016
Al 2017 las asociaciones presentan 3
planes de negocios para acceder a
fuentes de financiamiento.
- Programa de capacitacin
- N de participantes
- N de planes de negocios
realizados.
- Mesa de trabajo
- D. R. de Produce
- Sierra Exportadora
_____________________________________________________________________________________

33
3.1.3
Capacitacin sobre el proceso y la
importancia de personera jurdica.
2015 _ 2016
Al 2017 se lograr que 7 asociaciones
obtengan personera jurdica.
- Programa de capacitacin
- N de participantes
- N de asociaciones
legalizadas.
- Mesa de trabajo
- D. R. de Produce
- Gob. Provincial
- Gob. distrital
ESTRATEGIA N3.2: Interconectar vialmente a los distritos de la regin Moquegua, principalmente a los productores de Palta.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
3.2.1
Elaborar un diagnstico sobre el
acceso vial a las principales zonas de
produccin de palta en la regin
Moquegua.

2014
Al 2014 se tiene el diagnostico de acceso
vial a las zonas productoras.
- Documento elaborado.

- D. R. Agricultura
- D.R. de transportes.
3.2.2
Formulacin de proyectos de acceso
vial segn diagnostico del punto
3.2.1
2015 _ 2016
Al 2017 se tienen priorizados en los
presupuestos participativos 4 proyectos
de acceso vial a zonas productoras.
- N de proyectos
formulados.
- N de proyectos priorizados.
- Gob. Regional.
- Gob. Provincial
- Gob. Distrital
3.2.3
Ejecucin de los proyectos acceso
vial a zonas productoras de Palta.
Segn 3.2.2.
2016 2018
Al 2019 se ha ejecutado ms del 50% de
proyectos de acceso vial priorizados.
- N de proyectos priorizados.
- N de proyectos ejecutados.

- Gob. Regional.
- Gob. Provincial
- Gob. Distrital.

PLAN ESTRATEGICO DE EXPORTACION MOQUEGUA
OBJETIVO ESTRATEGICO N 4 Desarrollar una cultura exportadora con visin global y estratgica que fomente capacidades de emprendimiento y
buenas prcticas comerciales basadas en valores.
ESTRATEGIA N 4.1: Impulsar polticas y mecanismos institucionales que aseguren la ejecucin del Plan, su retroalimentacin y el desarrollo integral y
equitativo de la Cadena de Palta - Moquegua.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
4.1.1
Creacin de la Mesa de Trabajo
de Palta para que lidere
ejecucin del Plan Operativo.
2013 -2014
Al 2013 se debe conformar la mesa
de trabajo del producto palta la cual
debe buscar desarrollar la cadena
exportadora del producto palta.
Al 2014 la mesa de trabajo debe
elaborar su POA (plan operativo
- Resolucin de constitucin.
- Documentos, planes, actas y otros
documentos de gestin.
- G. R. M.
- DIRCETUR
- CERX
- D.R. Agricultura
- Asoc. Legalizadas
_____________________________________________________________________________________

34
anual).
4.1.2
Articular las polticas, proyectos
y programas que se ejecutan en
Moquegua para el desarrollo de
la Cadena de la Palta.
2014
Al 2014 se deben de articular las
polticas y
Proyectos institucionales del GRM,
Gob. Prov. Y Gob. distritales y
privados
- N de proyectos desarrollados.
- N de Inst. que coordinan
actividades.
- N de actividades coordinadas.
- Mesa De Trabajo
- Gob. Regional.
- Gob. Provincial.
- Gob. Distrital.
4.1.3
Realizar el seguimiento y
evaluacin del desempeo de la
cadena de la Palta de
Moquegua.
2016 - 2020
Al 2015 se ha diseado el sistema
evaluacin del desempeo de la
cadena de Palta. Se
Implementa el 2016.
Se realiza el seguimiento y ajustes
semestralmente.
- Documentos, actas y otros
documentos de gestin.
- Mesa de Trabajo

ESTRATEGIA N 4.2: Fomentar la Asociatividad y mejorar las capacidades para una cadena exportadora formando una cultura organizacional de
coordinacin y cooperacin con visin empresarial.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
4.2.1
Capacitar y asesorar en gestin
de Organizaciones
Asociativas y constitucin de
empresas.
2014 - 2018
El 2014 se ha capacitado y
asesorado al 20%
de las Asociaciones
Al 2018 el 80 % de Asociaciones
registradas tienen Planes
Operativos en ejecucin
- N de Asociacin con planes
operativos elaborados.
- Mesa de trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur.
4.2.2
Capacitar y asesorar a los
productores sobre mecanismos
de articulacin de cadenas de
agro exportacin y proceso de
exportacin..
2014 - 2015
El 2015 se ha capacitado y
asesorado a las Asociaciones de
Productores de Palta y empresarios
sobre mecanismos de articulacin
de cadenas de Agro exportacin.
- Mesa de Trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur.
4.2.3
Capacitar y asesorar en tcnicas
de negociaciones nacionales e
internacionales y elaboracin
de contrato de compra - venta
nacional e internacional.
2015 - 2016
El 2016 se ha capacitado en tcnicas
de Negociaciones nacionales e
internacionales y en como elaborar
contratos de compra y venta
nacional e internacional a los
empresarios y productores.

- Mesa de Trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur.
4.2.4 Impulsar la formacin de
Consorcios para la
Comercializacin a nivel
nacional e internacional.
2016 - 2017
Al 2018 se ha formado el consorcio
Palta de la Regin Moquegua y se
proyectan nuevos Consorcios. Al
2020 la comercializacin nacional e
- Nmero de Consorcios
- Volumen de ventas de los
- Mesa de Trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur.
_____________________________________________________________________________________

35
internacional es realizada
principalmente por Consorcios.
Consorcios
ESTRATEGIA N 4.3: Promover una actitud favorable de la sociedad civil de la Regin Moquegua hacia la actividad exportadora de Palta.
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
4.3.1
Elaborar y difundir
peridicamente artculos y
notas de prensa sobre la
produccin, procesamiento y
Oportunidades comerciales en
el mercado nacional e
internacional de la Palta y los
avances de la ejecucin del Plan
Operativo de la Palta.
2014- 2019
Al 2014 se ha definido la poltica de
difusin de los logros de la Mesa de
Trabajo y se ha iniciado la difusin
de informacin de la produccin,
procesamiento y Oportunidades
comerciales de la Palta por medios
masivos de la Regin.
- Documento de poltica de difusin
- Nmero de artculos y notas de
prensa publicados.
-Mesa de Trabajo.
4.3.2
Capacitacin en Oportunidades
Comerciales de la Palta e
Inteligencia de Mercados.
2014- 2019
Al 2019 se ha difundido las 5
estudios de Oportunidades
comerciales de la Palta a nivel
Nacional e Internacional y el uso de
herramientas de Inteligencia
comercial.

- Mesa de Trabajo
- PromPer
- Minag, Mincetur.
ESTRATEGIA N 4.3: Promover una visin exportadora en los recursos Humanos que se forman en la Regin
PERIODO DE
EJECUCION
METAS INDICADORES
INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
4.4.1 Diversificacin de Inclusin de
contenidos de Comercio
Exterior en la Curricula de
Educacin secundaria - CEXES
2015 - 2016
Al 2016 lograr que la totalidad de
las II. EE. de la regin Moquegua
incorporen un curso de Comercio
Exterior en su currcula educativa
de Instituciones Educativas.
- Ordenanza Regional para Inclusin
de todas las II.EE en el CEXES.
- N de Instituciones Educativas que
acogieron al CEXES.
- Reportes de la Dremo y de las tres
UGELs.
- Mesa de Trabajo
- DREMO
- MINED.

4.4.2 Promover la creacin de
Carreras Tcnicas en Comercio
Exterior.
2015 - 2016
Al 2016 lograr que EL 80% de los
I.S.T. de la Regin hayan creado una
Carrera Tcnica en Comercio
Exterior.
- N de I.S.T. que cuentan con la
Carrera Tcnica de Comercio
exterior.
- Reportes de la DREMO.
- Mesa de Trabajo
- DREMO
- MINED.

_____________________________________________________________________________________

36

4. BIBLIOGRAFA Y FUENTES

1. Catlogo de Oferta Exportable de la Regin Moquegua.
2. Centro de Comercio Internacional (http://www.trademap.org/)
3. Estadsticas de Comercio Exterior del Per PROMPER (http://infotrade.promperu.gob.pe/).
4. Compendio Estadstico Anual de Agricultura Aos 2007, 2008, 2009 y 2010 Direccin Regional
de Agricultura.
5. Plan de Desarrollo Regional Concertado de la Regin Moquegua.
6. Plan de Competitividad de la Regin Moquegua 2012 2021.
7. Plan Operativo de Producto Organo Moquegua.
8. Planeamiento Estratgico para la Palta de Exportacin del Per Elaborado para CEMTRUM
Pontificia Univ. Catlica del Per.
9. Plan de Trabajo para la Exportacin de Frutos de Palto desde Per a Chile Elaborado por el
Servicio Agrcola (Gob. Chile) y SENASA.
10. Estudio de la Palta en el Per y el Mundo Elaborado por el Ministerio de Agricultura.

PARTICIPANTES EN LA ELABORACIN DEL PLAN OPERATIVO DE LA PALTA
DE MOQUEGUA

Ing. Martn Vizcarra Cornejo
Presidente Regional de Moquegua

MBA Ing. Jonatan Ros Morales
Gte. Regional de Desarrollo Econmico

Ing. Yoni Marleny Vlez Ros
Directora Regional de Comercio Exterior y Turismo

Equipo Tcnico de la Direccin Regional de Comercio Exterior DIRCETUR MOQUEGUA que elabor el
POP

Ing. Victor Manuel Cornejo Catacora Director de Comercio Exterior - DIRCETUR.
Abog. Daniel Desiderio Donayre Snchez Especialista en Comercio Exterior DIRCETUR.
Srta. Yhakelin Fanny Mamani Apaza Promotora de Comercio Exterior (Practicante) DIRCETUR.
Srta. Berna Gabriela lvarez Pullchez Promotora de Comercio Exterior (Practicante) DIRCETUR.

Participantes en Talles de Validacin

I Taller de Validacin del POP Palta
Moiss Yupanqui Rodrguez Representante SENASA.
Milagros Flores Soto Representante de la Direccin Regional Agraria (Proyecto PRAF).
Heradio Luis Gonzles Cuayla Presidente APROCOM
Yair Mamani Calizaya (e) Sierra Exportadora.
Yesenia Laura Flores Practicante Sierra Exportadora.
Nazario Nina Cuayla Direccin Zonal de la Produccin.
Alex Lizandro Pari Chvez Representante de La Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto.
Luis Zeballos Vlez Representante de la Gerencia Regional de Desarrollo Econmico Gobierno
Regional Moquegua.
Victor Cornejo Catacora Director de Comercio Exterior - DIRCETUR.

_____________________________________________________________________________________

37
II Taller de Validacin del POP Palta
Pierre Bailly Gonzles Gte. ENAPU Ilo.
Eduardo Rivera Torres Representante de CETICOS Ilo.
Felipe Nina Mamani Administrador SERPOST
Carlos Carrera Gamarra Gte. Empresa CARTADO.
Pedro Lpez Vargas Representante de la Direccin Regional Agraria.
Leonardo Ortiz Soto Gte. De Promocin de Desarrollo Social y Econmico Municipalidad
Provincial Ilo.
Yesenia Laura Flores Practicante Sierra Exportadora.
Yair Mamani Calizaya (e) Sierra Exportadora.
Alberto Gmez Crdenas Representante SENASA.
Marleny Vlez Ros Directora - DIRCETUR.

III Taller de Validacin del POP Palta
Milagros Flores Soto Representante de la Direccin Regional Agraria.
Nazario Nina Cuayla Direccin Zonal de la Produccin.
Alberto Gmez Crdenas Representante SENASA.
Fredy Rojas Benavides Presidente Asociacin APROPALTA.
Victor Cornejo Catacora Direccin de Comercio Exterior - DIRCETUR.

Taller de Firma de Acta de Validacin del POP Palta
Milagros Flores Soto Representante de la Direccin Regional Agraria.
Mario Haro Aguilar Representante de la Direccin Zonal de la Produccin.
Luis Alberto Zeballos Vlez Representante de la Gerencia Regional de Desarrollo Econmico
Gobierno Regional Moquegua.
Fredy Rojas Benavides Presidente Asociacin APROPALTA.
Moiss Yupanqui Rodrguez Representante SENASA.

_____________________________________________________________________________________

38

ANEXOS

_____________________________________________________________________________________

39

EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA 2011

Importadores
Indicadores comerciales
Valor exportada en 2011
(miles de USD)
Cantidad exportada en
2011
Valor unitario
(USD/unidad)
Mundo 164,399.00 81,431.00 2,019.00
Pases Bajos (Holanda) 74,414.00 38,124.00 1,952.00
Espaa 38,283.00 20,708.00 1,849.00
Estados Unidos de Amrica 26,145.00 8,998.00 2,906.00
Reino Unido 10,758.00 6,030.00 1,784.00
Canad 5,696.00 2,483.00 2,294.00
Francia 3,497.00 1,828.00 1,913.00
Chile 1,432.00 922.00 1,553.00
Costa Rica 1,338.00 721.00 1,856.00
Marruecos 1,122.00 543.00 2,066.00
Federacin de Rusia 462.00 303.00 1,525.00
Alemania 348.00 248.00 1,403.00
Guatemala 239.00 153.00 1,562.00
Hong Kong (China) 237.00 132.00 1,795.00
Suiza 99.00 43.00 2,302.00
El Salvador 67.00 32.00 2,094.00
Italia 64.00 42.00 1,524.00
Honduras 62.00 44.00 1,409.00
Panam 61.00 21.00 2,905.00
Antillas Holandesas 39.00 21.00 1,857.00
Emiratos rabes Unidos 18.00 8.00 2,250.00
Irlanda 11.00 22.00 500.00
Blgica 5.00 4.00 1,250.00
Aruba 1.00 1.00 1,000.00
FUENTE: TRADEMAP
ELABORACIN: PROPIA

EXPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA 2011

Exportadores
Valor exportada en 2011
(miles de USD)
Cantidad exportada en
2011
Valor unitario
(USD/unidad)
Mundo 2,005,621.00 786,147.00 2,551.00
Mxico 887,642.00 347,209.00 2,557.00
Chile 226,346.00 103.00 2,197,534.00
Espaa 169,668.00 69,859.00 2,429.00
Per 164,399.00 81,431.00 2,019.00
Israel 71,487.00 41,499.00 1,723.00
Francia 31,513.00 12,640.00 2,493.00
Sudfrica 30,737.00 30,285.00 1,015.00
Repblica Dominicana 27,240.00 20,048.00 1,359.00
Kenya 24,897.00 21,974.00 1,133.00
_____________________________________________________________________________________

40
Nueva Zelandia 21,482.00 7,144.00 3,007.00
Italia 19,646.00 9,982.00 1,968.00
Alemania 14,624.00 5,422.00 2,697.00
Lituania 10,972.00 3,859.00 2,843.00
Marruecos 9,038.00 4,435.00 2,038.00
Australia 7,457.00 2,215.00 3,367.00
Brasil 6,200.00 3,263.00 1,900.00
Blgica 6,097.00 2,282.00 2,672.00
Reino Unido 4,243.00 1,441.00 2,944.00
Argentina 1,878.00 2,315.00 811.00
Dinamarca 961.00 553.00 1,738.00
Polonia 907.00 520.00 1,744.00
Eslovenia 887.00 454.00 1,954.00
Austria 877.00 328.00 2,674.00
Grecia 683.00 402.00 1,699.00
Suazilandia 649.00 392.00 1,656.00
Suecia 556.00 216.00 2,574.00
Portugal 539.00 364.00 1,481.00
Guatemala 535.00 1,600.00 334.00
Letonia 468.00 560.00 836.00
Ecuador 459.00 7,105.00 65.00
Repblica Checa 312.00 99.00 3,152.00
Nicaragua 266.00 3,014.00 88.00
Rumania 243.00 131.00 1,855.00
Zimbabwe 230.00 170.00 1,353.00
Colombia 172.00 123.00 1,398.00
Lbano 154.00 86.00 1,791.00
Luxemburgo 152.00 29.00 5,241.00
Singapur 150.00 34.00 4,412.00
Costa Rica 124.00 193.00 642.00
Jamaica 102.00 48.00 2,125.00
Arabia Saudita 97.00 35.00 2,771.00
Suiza 96.00 41.00 2,341.00
Zona franca 95.00 20.00 4,750.00
Senegal 87.00 205.00 424.00
Indonesia 79.00 120.00 658.00
Camern 75.00 27.00 2,778.00
Emiratos rabes Unidos 72.00 10.00 7,200.00
Dominica 57.00 107.00 533.00
Noruega 50.00 13.00 3,846.00
Venezuela 44.00 120.00 367.00
Hungra 40.00 46.00 870.00
Ghana 40.00 504.00 79.00
Honduras 34.00 90.00 378.00
Egipto 28.00 16.00 1,750.00
Eur. Otros Nep 27.00 7.00 3,857.00
Hong Kong (China) 25.00 14.00 1,786.00
Belice 23.00 14.00 1,643.00
Repblica Unida de
Tanzana 22.00 86.00 256.00
Irlanda 20.00 7.00 2,857.00
_____________________________________________________________________________________

41
Estados Unidos Minor
periferico Islas 17.00 4.00 4,250.00
Mauricio 15.00 9.00 1,667.00
Turqua 13.00 12.00 1,083.00
Trinidad y Tobago 10.00 3.00 3,333.00
Burundi 10.00 21.00 476.00
Palestina 10.00 3.00 3,333.00
India 6.00 3.00 2,000.00
Malasia 6.00 2.00 3,000.00
Islas Marianas del Norte 5.00 2.00 2,500.00
Costa de Marfil 4.00 90.00 44.00
Granada 4.00 3.00 1,333.00
Etiopa 3.00 10.00 300.00
Barbados 3.00 1.00 3,000.00
Afganistn 3.00 1.00 3,000.00
Sri Lanka 3.00 2.00 1,500.00
Irn 3.00 2.00 1,500.00
Santa Luca 3.00 2.00 1,500.00
Suriname 2.00 1.00 2,000.00
Repblica rabe Siria 2.00 1.00 2,000.00
Jordania 2.00 2.00 1,000.00
Federacin de Rusia 2.00 1.00 2,000.00
Taipei Chino 2.00 0.00
Ruanda 1.00 1.00 1,000.00
Mal 1.00 1.00 1,000.00
Mauritania 1.00 0.00
Macao (China) 1.00 0.00
Canad 1.00 0.00
Botsuana 1.00 0.00
Belars 1.00 1.00 1,000.00
Estonia 1.00 0.00
Guyana 1.00 1.00 1,000.00
Tailandia 1.00 0.00
Eslovaquia 1.00 0.00
Sudn 1.00 0.00
FUENTE: TRADEMAP
ELABORACIN: PROPIA

IMPORTADORES MUNDIALES DE PALTA 2011

Importadores
Valor importada en 2011
(miles de USD)
Cantidad importada en
2011
Valor unitario
(USD/unidad)
Mundo 2,198,727.00 943,283.00 2,331.00
Francia 204,279.00 87,930.00 2,323.00
Japn 131,668.00 37,173.00 3,542.00
Canad 109,370.00 36,128.00 3,027.00
Reino Unido 73,507.00 34,847.00 2,109.00
_____________________________________________________________________________________

42
Alemania 71,997.00 29,012.00 2,482.00
Espaa 60,792.00 29,563.00 2,056.00
Australia 56,364.00 14,695.00 3,836.00
Suecia 45,175.00 16,562.00 2,728.00
Dinamarca 30,320.00 10,979.00 2,762.00
Italia 29,884.00 14,459.00 2,067.00
Noruega 25,276.00 6,556.00 3,855.00
Suiza 20,033.00 6,789.00 2,951.00
Costa Rica 17,424.00 9,958.00 1,750.00
Federacin de Rusia 16,763.00 9,474.00 1,769.00
Blgica 13,127.00 6,024.00 2,179.00
Lituania 12,540.00 4,594.00 2,730.00
Argentina 10,111.00 5.00 2,022,200.00
Austria 9,639.00 3,033.00 3,178.00
Emiratos rabes Unidos 6,607.00 5,042.00 1,310.00
Polonia 6,319.00 2,708.00 2,333.00
Finlandia 6,090.00 2,041.00 2,984.00
Hong Kong (China) 5,482.00 2,361.00 2,322.00
Singapur 5,085.00 1,497.00 3,397.00
Sudfrica 5,050.00 2,156.00 2,342.00
Honduras 5,007.00 6,426.00 779.00
Marruecos 4,893.00 6,452.00 758.00
Irlanda 4,523.00 1,906.00 2,373.00
El Salvador 3,915.00 9,188.00 426.00
Chile 2,643.00 3,760.00 703.00
Grecia 2,131.00 962.00 2,215.00
Tailandia 2,091.00 440.00 4,752.00
Ucrania 2,080.00 1,249.00 1,665.00
Mxico 2,010.00 940.00 2,138.00
Repblica de Corea 1,965.00 402.00 4,888.00
Letonia 1,926.00 2,158.00 892.00
Arabia Saudita 1,860.00 1,038.00 1,792.00
Repblica Checa 1,781.00 611.00 2,915.00
Eslovaquia 1,243.00 439.00 2,831.00
Luxemburgo 1,189.00 261.00 4,556.00
Bahrein 1,003.00 203.00 4,941.00
Hungra 985.00 418.00 2,356.00
Portugal 921.00 489.00 1,883.00
Kuwait 899.00 352.00 2,554.00
Rumania 895.00 449.00 1,993.00
Eslovenia 891.00 273.00 3,264.00
Islandia 832.00 300.00 2,773.00
Guatemala 763.00 900.00 848.00
Bulgaria 598.00 290.00 2,062.00
Estonia 526.00 244.00 2,156.00
Colombia 518.00 7,190.00 72.00
Jordania 516.00 328.00 1,573.00
Belars 502.00 229.00 2,192.00
Malasia 468.00 523.00 895.00
Aruba 318.00 224.00 1,420.00
Bahamas 314.00 69.00 4,551.00
_____________________________________________________________________________________

43
Botsuana 296.00 399.00 742.00
Croacia 292.00 95.00 3,074.00
Chipre 291.00 87.00 3,345.00
Taipei Chino 287.00 54.00 5,315.00
Uruguay 271.00 122.00 2,221.00
Maldivas 239.00 38.00 6,289.00
Ecuador 232.00 485.00 478.00
Malta 219.00 68.00 3,221.00
Qatar 217.00 86.00 2,523.00
Repblica Dominicana 192.00 70.00 2,743.00
Lbano 165.00 56.00 2,946.00
Egipto 160.00 77.00 2,078.00
Turqua 131.00 124.00 1,056.00
Repblica de Moldova 123.00 39.00 3,154.00
Argelia 117.00 181.00 646.00
China 107.00 32.00 3,344.00
Groenlandia 107.00 34.00 3,147.00
Brunei Darussalam 98.00 21.00 4,667.00
Serbia 93.00 51.00 1,824.00
Islas Feroe 79.00 25.00 3,160.00
Panam 69.00 25.00 2,760.00
Antillas Holandesas 63.00 58.00 1,086.00
Nueva Caledonia 59.00 15.00 3,933.00
Bosnia y Herzegovina 51.00 16.00 3,188.00
Mauricio 49.00 19.00 2,579.00
Zambia 43.00 41.00 1,049.00
Montenegro 38.00 14.00 2,714.00
Burkina Faso 35.00 679.00 52.00
Kazajstn 31.00 15.00 2,067.00
Gibraltar 30.00 9.00 3,333.00
Fiji 30.00 7.00 4,286.00
Cabo Verde 28.00 15.00 1,867.00
India 27.00 6.00 4,500.00
Nicaragua 26.00 22.00 1,182.00
Bermudas 23.00 6.00 3,833.00
Indonesia 22.00 16.00 1,375.00
Mozambique 20.00 16.00 1,250.00
la ex Repblica
Yugoslavade Macedonia 16.00 13.00 1,231.00
Georgia 15.00 6.00 2,500.00
Camboya 14.00 2.00 7,000.00
Camern 13.00 2.00 6,500.00
Albania 12.00 16.00 750.00
Jamaica 10.00 1.00 10,000.00
Viet Nam 9.00 2.00 4,500.00
Kenya 8.00 75.00 107.00
Angola 8.00 5.00 1,600.00
Zimbabwe 6.00 3.00 2,000.00
Santa Luca 6.00 1.00 6,000.00
Omn 6.00 5.00 1,200.00
Rancho de naves y 6.00 2.00 3,000.00
_____________________________________________________________________________________

44
aeronaves
Azerbaiyn 5.00 14.00 357.00
Afganistn 4.00 0.00
Turkmenistn 4.00 2.00 2,000.00
Mal 4.00 90.00 44.00
Santa Helena 4.00 1.00 4,000.00
Islas Turks y Caicos 3.00 2.00 1,500.00
Costa de Marfil 2.00 1.00 2,000.00
Libia 2.00 1.00 2,000.00
Macao (China) 1.00 0.00
Kirguistn 1.00 0.00
Iraq 1.00 1.00 1,000.00
Djibouti 1.00 9.00 111.00
Armenia 1.00 0.00
Comoras 1.00 1.00 1,000.00
Repblica Democrtica del
Congo 1.00 0.00
Sudn 1.00 0.00
Uzbekistn 1.00 0.00
Namibia 1.00 0.00
Nigeria 1.00 0.00
FUENTE: TRADEMAP
ELABORACIN: PROPIA

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