0

UNIJU - UNIVERSIDADE REGIONAL DO NOROESTE DO ESTADO DO RIO

GRANDE DO SUL
DEAg DEPARTAMENTO DE ESTUDOS AGRRIOS
CURSO DE AGRONOMIA
REFLEXOS DAS DOSES DE ADUBAO NITROGENADA E
SISTEMAS DE SUCESSO NOS CARACTERES LIGADOS
PRODUO EM TRIGOS DE CLASSE PO E MELHORADOR
LEANDRO RITTEL
ju - RS
Julho - 2011
1
LEANDRO RITTEL
REFLEXOS DAS DOSES DE ADUBAO NITROGENADA E
SISTEMAS DE SUCESSO NOS CARACTERES LIGADOS
PRODUO EM TRIGOS DE CLASSE PO E MELHORADOR
Trabalho de Concluso de Curso de
Agronomia - Departamento de Estudos Agrrios da
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio
Grande do Sul UNJU, como requisito parcial para a
obteno do ttulo de Engenheiro Agrnomo.
Orientador: Prof. Dr. Jos Antnio Gonzalez da Silva
ju - RS
Julho - 2011
2
TERMO DE APROVAO
LEANDRO RTTEL
REFLEXOS DAS DOSES DE ADUBAO NITROGENADA E
SISTEMAS DE SUCESSO NOS CARACTERES LIGADOS
PRODUO EM TRIGOS DE CLASSE PO E MELHORADOR
Trabalho de Concluso de Curso de Graduao em Agronomia - Departamento de
Estudos Agrrios - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do
Sul, aprovado pela banca abaixo subscrita.
ju RS, julho de 2011.
_______________________________________
Prof. Dr. Jos Antnio Gonzalez da Silva
DEAg/UNJU Orientador
_______________________________________
Msc. Felipe Zambonatto
Engenheiro Agrnomo
3
DEDICATRIA
Aos meus pais Leomar Rittel e Noemi Pereira
da Silva Rittel que sempre me apoiaram fazendo o
possvel e o impossvel para que este sonho se
tornasse realidade.
Dedico a todos que de uma forma ou de outra
contriburam para a realizao deste trabalho!
especialmente meus cole"as e ami"os.
AGRADECIMENTOS
4
Primeiramente a Deus, por estar sempre guiando meus passos, me dando
foras para vencer todas as dificuldades da vida.
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
(UNJU), pelo comprometimento com a pesquisa e com o desenvolvimento regional.
Ao Departamento de Estudos Agrrios, professores e funcionrios, pelo
apoio e disponibilidade, que se fizeram teis e indispensveis ao desenvolvimento
das atividades realizadas durante o curso.
Ao professor Dr. Jos Antnio Gonzalez da Silva, pela pacincia, coerncia,
clareza e dedicao em seus ensinamentos sempre disposto a atender minhas
necessidades e dvidas e por me orientar neste trabalho de concluso de curso.
Aos demais professores que participaram do processo de minha formao
acadmica.
Aos colegas bolsistas e estagirios do Grupo de Pesquisa de Sistemas
Tcnicos de Produo Animal e Vegetal do Curso de Agronomia, pelo incansvel
trabalho deste a implantao at a concluso do experimento.
Aos funcionrios do nstituto Regional de Desenvolvimento Rural (RDeR),
Adair e Cezar e todos aqueles que no mediram esforos na execuo e conduo
dos trabalhos e pelos momentos de apoio, diverso e descontrao.
Aos meus pais, por terem me proporcionado cursar um ensino de nvel
superior e por terem acreditado que seu filho alcanaria seus objetivos.
E a todos os meus colegas e amigos tanto da Agronomia, quanto de outros
cursos, que de uma forma ou de outra me ajudaram no decorrer da faculdade.
5
REFLEXOS DAS DOSES DE ADUBAO NITROGENADA E SISTEMAS DE
SUCESSO NOS CARACTERES LIGADOS PRODUO EM TRIGOS DE
CLASSE PO E MELHORADOR
LEANDRO RTTEL
Orientador: Prof. Dr. Jos Antnio Gonzalez da Silva
RESUMO
O trigo (#riticum aestivum L.) uma cultura amplamente difundida no mundo
pelos inmeros derivados obtidos pela sua industrializao que vo desde a farinha
para fabricao de pes, massas, biscoitos, do farelo usado na alimentao animal
como complemento vitamnico at o grmen utilizado na indstria farmacutica,
produo de leos e dietticos. Atualmente, as diferentes cultivares lanadas no
mercado evidenciam comportamentos distintos de expresso dos componentes de
produo, aliado as formas de fornecimento de nitrognio e sistemas de cultivo que
disponibilizam maior ou menor quantidade de nutrientes pela taxa de decomposio.
O presente trabalho teve por objetivo determinar os efeitos proporcionados pelas
doses de nitrognio e tipo de precedente cultural em caracteres ligados produo
e qualidade de gros em trigos da classe po e melhorador em dois sistemas de
cultivo (soja/trigo; milho/trigo). O experimento foi conduzido no nstituto Regional de
Desenvolvimento Rural (RDeR), pertencente ao Departamento de Estudos Agrrios
(DEAg) da UNJU, localizado no municpio de Augusto Pestana (RS), no ano de
2010. O experimento foi delineado em blocos casualizados com quatro repeties
em cada sistema de cultivo, seguindo um modelo fatorial triplo 2x6x2 sendo duas
cultivares de trigo (Guamirim (Po); Cristalino (Melhorador)), seis doses de aplicao
da adubao nitrogenada e dois ambientes de cultivo, com milho e soja como cultura
precedente. A adubao nitrogenada foi aplicada de acordo com o precedente
cultural. No ambiente milho foram aplicadas as seguintes doses: testemunha (zero),
40, 80, 120, 160, 200 kg N ha
-1
, e no ambiente soja foram utilizadas as doses:
testemunha (zero), 30, 60, 90, 120, 150 kg N ha
-1
. A cultivar Fundacep Cristalino, da
classe comercial melhorador, teve rendimentos superiores cultivar BRS Guamirim
independentemente das doses de nitrognio empregadas e dos distintos ambientes
de cultivo. O ambiente de cultivo soja proporcionou uma maior herdabilidade de
expresso dos caracteres de interesse agronmico conferindo maior estabilidade de
produo. A massa mdia de gros o carter que mais influencia no rendimento
final de gros em trigo. A mxima eficincia tcnica foi obtida com a aplicao de 114
e 78 kg ha
-1
de nitrognio, sendo a mxima eficincia econmica alcanada com 78
e 59 kg ha
-1
nos ambientes de milho e soja, respectivamente.
PaIavras Chave: Trigo; adubao nitrogenada; ambientes de cultivo; doses de
nitrognio.
6
REFLECTIONS OF NITROGEN DOSIS AND SUCCESSION SYSTEMS RELATED
TO PRODUCTION CHARACTERS IN CLASSES OF WHEAT BREAD AND
WHEAT IMPROVER
LEANDRO RTTEL
Advisor: Prof.. Dr. Jos Antonio Gonzalez da Silva
ABSTRACT
The wheat (Triticum aestivum L.) is a widespread culture in the world by numerous
derivatives obtained by its industrialization, ranging from flour to make bread, pasta,
biscuits, bran used in animal feed as a vitamin supplement to the germ used in
pharmaceutical industry, production of oils and dietary factors. Currently, different
varieties released in the market show different behaviors in the expression of the
components of production, combined forms of nitrogen supply and crop systems
that provide greater or lesser amounts of nutrients by the rate of decomposition.
This study aims to determine the effects provided by nitrogen dosis and type of
species previously used in characters related to production and quality of wheat of
bread and improver class in two cropping systems (soybean / wheat, corn / wheat).
The experiment was conducted at the Regional nstitute of Rural Development
(RDeR) from the Department of Agrarian Studies (DEAG) of UNJU, located in the
municipality of Augusto Pestana (RS) in the year 2010. The experiment was
designed in randomized blocks with four replications in each culture system,
following a triple factorial design 2x6x2 with two cultivars of wheat (Guamirim
(Bread), Cristalino (mprover)), six application rates of nitrogen and two
environmental systems, with corn and soybean as previous crop. Nitrogen
fertilization was applied according to the preceding culture. On the environment
Corn the following doses were applied: control (zero), 40, 80, 120, 160, 200 kg N ha
-
1
, and in the environment Soy were used: control (zero), 30, 60, 90, 120 , 150 kg N
ha
-1
. The plots consisted of five rows spaced 0.20 m apart and five feet long,
resulting in five square meters per plot. The variety Fundacep Cristalino of the
commercial grade improver, had incomes above the BRS Guamirim regardless of
nitrogen levels used and the different culture environments. The soybean crop
environment provided a greater heritability of expression of the characters of
agronomic interest conferring greater stability of production. The average mass of
grains is the character that most influences the final grain yield in wheat. The
maximum technical efficiency was obtained with the application of 114 and 78 kg ha
-
1
nitrogen, and the maximum economic efficiency achieved with 78 and 59 kg ha
-1
in
the environments preceding the species of corn and soybeans, respectively.
Keywords: wheat, nitrogen fertilization, cultivation environments; nitrogen levels.
7
LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Croqui rea experimental sobre resduo de soja............................................58
Figura 2. Croqui rea experimental sobre resduo de milho..........................................58
8
LISTA DE TABELAS
TabeIa 1. Classifcao de trigo segundo a nstruo Normativa n 7, de 15 de agosto
de 2001, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento.............................21
TabeIa 2. Recomendao de adubao nitrogenada para a cultura do trigo e/ou
triticale, RS/SC...........................................................................................................31
TabeIa 3. Resumo da anlise de varincia do rendimento e massa de gros e
demais caracteres ligados inflorescncia do trigo...................................................36
TabeIa 4. Teste de mdias por Scot Knott dos caracteres ligados produo e
inflorescncia do trigo.................................................................................................38
TabeIa 5. Resumo da anlise de varincia de equao de regresso, parmetros da
equao e sua significncia com determinao da mxima eficincia tcnica e
econmica de produo em trigo...............................................................................40
TabeIa 6. Parmetros genticos em diferentes caracteres agronmicos ligados ao
trigo para a previso da estabilidade destes caracteres em distintos sistemas de
sucesso. ..................................................................................................................41
TabeIa 7. Correlao entre caracteres de importncia agronmica em trigo, com
base nas diferenas que envolvem cultivar e tipo de precedente cultural................43
TabeIa 8. Mdias gerais, autovalores e contribuio relativa das variveis de
importncia agronmica do trigo sobre o tipo de precedente cultural, cultivar e
geral...........................................................................................................................46
TabeIa 9. Anlise multivariada e agrupamento de Tocher a partir da distncia
generalizada de Mahalanobis para os distintos sistemas de sucesso e tipo de
cultivar frente s doses de aplicao do nitrognio em cobertura.............................47
9
SUMRIO
NTRODUO........................................................................................................................11
1. REVSO BBLOGRFCA.........................................................................................13
1.1. Cultura do trigo..........................................................................................................13
1.2. Classificao botnica: orig! "oluo....................................................................14
1.3. #st$dios fnol%gicos d dsn"ol"i!nto.....................................................................16
1.4. #&'rsso dos co!'onnts d rndi!nto ! trigo...................................................18
1.5. (ualidad tcnol%gica do trigo......................................................................................19
1.6. )itrog*nio suas fun+s..............................................................................................21
1.7. ,ransfor!a+s din!ica do nitrog*nio no solo........................................................23
1.7.1 -at.ria orgnica co!o co!'onnt ssncial no ciclo do )itrog*nio...................23
1.7.2 -inrali/ao ou 0!onificao............................................................................24
1.7.3 )itrificao............................................................................................................25
1.7.4 1snitrificao.......................................................................................................25
1.7.5 2rdas d )itrog*nio: 3olatili/ao 4i&i"iao..................................................26
1.7.6 5or!as 'rfrnciais d assi!ilao do nitrog*nio nas 'lantas............................26
1.7.7 0ssi!ilao do )itrato 6)7
3
8
9...............................................................................27
1.7.8 0ssi!ilao do a!:nio 6);
4
<
9..............................................................................28
1.8. )itrog*nio dsn"ol"i!nto da 'lanta d trigo..........................................................28
1.9. 0!bints d culti"o fornci!nto d nitrog*nio......................................................29
10
2. MATERAL E MTODOS.................................................................................................32
2.1. 4ocali/ao do ca!'o &'ri!ntal..............................................................................32
2.2. Caractri/ao do &'ri!nto......................................................................................33
2.3. =n%ti'os a"aliados.......................................................................................................33
2.3.1. Culti"ar >?@ A =ua!iri!......................................................................................33
2.3.2. Culti"ar 5B)10C#2 Cristalino.............................................................................34
2.4. 2rocdi!nto #&'ri!ntal...........................................................................................34
2.5. 3ari$"is !nsuradas.....................................................................................................34
2.5.1 ?ndi!nto d =ros...............................................................................................35
2.6 0n$lis statCstica............................................................................................................35
3. RESULTADOS E DSCUSSO.......................................................................................36
CONCLUSES.......................................................................................................................49
REFERNCAS BBLOGRFCAS....................................................................................50
ANEXOS..................................................................................................................................57
APNDCE A Croquis da rea Experimental.................................................................58
11
INTRODUO
O trigo (#riticum aestivum L.) uma espcie
cultivada em larga escala, em diversas regies do mundo, sendo utilizado em varias
formas, desde a farinha para a fabricao de pes, massas e biscoitos, at o uso de
farelos em raes utilizadas para alimentao animal. Ainda, o trigo se constitui em
uma importante cultura na rotao e ou sucesso cultural nas unidades de produo
agropecurias, garantindo o fluxo econmico e a sustentabilidade da propriedade.
Alm disto, alimento bsico para cerca de 30% da populao mundial e fornece
em torno de 20% das calorias consumidas pelo homem, pois possui uma grande
quantidade de amido no gro alm de conter uma protena denominada de glten
que no encontrada em outros alimentos (SEAGR, 2009).
As projees mundiais da cultura do trigo indicam aumento de 0,4% na rea
plantada com o cereal, passando de 225 milhes de hectares na safra 2008/2009
para 225,8 milhes de hectares em 2010 (ESTADOS UNDOS, 2010a). A produo
mundial est estimada em 677,4 milhes de toneladas, enquanto o consumo chega
a 645,6 milhes de toneladas, ficando um estoque final de 195,9 milhes de
toneladas (ESTADOS UNDOS, 2010b).
O Brasil produziu, em 2010, cerca de cinco milhes de toneladas ante a um
consumo de 10,7 milhes de toneladas. sto significa que, para atender a demanda,
o Pas deve importar aproximadamente 5,5 milhes de toneladas de trigo e seus
derivados (CONAB, 2010)
Atualmente, esta espcie representa cerca de 32 % da produo mundial de
gros com suas reas de cultivo localizadas nos mais diversos pases, sendo que as
mais produtivas so encontradas na Europa, sia e Amrica do Norte. Dentre os
maiores produtores encontramos Unio Europeia (27 pases), China, ndia, Rssia,
EUA e Canad, sendo que EUA e Canad tambm so os maiores exportadores e
12
China, ndia, Rssia, Japo e o Brasil os maiores importadores do produto (CONAB,
2010)
O trigo, por ser da famlia das Poaceas (anteriormente gramneas), no tem
como caracterstica a fixao biolgica de nitrognio, necessitando assim, que esse
nutriente seja suprido atravs de fertilizantes para completar seus processos
biolgicos que determinaro o crescimento e reproduo da planta. Desta forma, a
adubao nitrogenada se insere como um fator importante, pois esse nutriente
crucial para o desenvolvimento e metabolismo da planta de trigo. O nitrognio (N)
um elemento essencial para as plantas, pois participa de uma srie de rotas
metablicas-chave em sua bioqumica, sendo constituinte de importantes
biomolculas, tais como ATP, NADH, NADPH, clorofila, protenas de
armazenamento, cidos nuclicos e enzimas (HARPER, 1994 apud SANGO et al.,
2007).
Neste contexto, a qualidade industrial encontrada nas cultivares se insere
como um diferencial no que diz respeito valorizao do produto. A qualidade de
panificao possui grande importncia para a indstria e produtores de trigo, e
possibilita a agregao de valor de mercado ao produto (MTELMANN et al., 2000).
Assim, trigos de diferentes classes industriais tm sido cultivados, buscando atender
de modo mais especifico nichos industriais. Portanto, o teor e o ajuste de protenas
so fundamentais para a definio de uso dos gros. Neste sentido, a maior ou
menor agregao de compostos proteicos no gro podem determinar em reflexos
significativos nas doses e formas de fornecimento de nitrognio. Este trabalho teve
por objetivo determinar os efeitos proporcionados pelas doses de nitrognio e tipo de
precedente cultural em caracteres ligados produo e qualidade de gros em
trigos da classe industrial po e melhorador.
13
1. REVISO BIBLIOGRFICA
1.1. CuItura do trigo
O trigo um dos cereais mais
produzidos mundialmente, principalmente pela grande demanda de seus derivados
como: pes, massas, biscoitos, entre outros. Alm disso, cultivado em larga escala
e em vrios pases do mundo (MUNDSTOCK, 1999).
O Brasil concentra sua produo na regio Sul do pas, os principais estados
produtores so o Paran e o Rio Grande do Sul com a participao de cada um,
respectivamente de 53,0% e 36,0%, os quais so responsveis por mais de 90% da
produo nacional, que em mdia de quatro milhes de toneladas (CONAB, 2010).
Este montante representa menos de 50% do consumo interno do cereal, fazendo
com que o Brasil seja um dos principais pases importadores de trigo no mundo.
No Estado do Rio Grande do Sul, a produo de trigo, que teve seu auge na
dcada de 70, decresceu significativamente tanto em rea semeada, quanto na
quantidade produzida. Na ltima dcada a cultura tem oscilado, com aumento de
produo em alguns anos, principalmente devido produtividade obtida nas safras.
As reas que cultivam trigo mantm a associao com a soja, concentrando-se
principalmente no norte do estado que produz cerca de 250.333t (16,3%), no
Noroeste Colonial com 238.320t (15,5%), Alto Jacu com 200.538t (13,1%) e
Misses com 173.140t (11,3%). Essas regies produzem 56,3% do total produzido
no Estado, destacando-se os municpios de Palmeira das Misses com 58.000
toneladas, Tupanciret com 41.510t, Giru com 33.360t, Santa Brbara do Sul com
32.933t e Cruz Alta com 28.200t (ATLAS, 2006).
Foram cultivadas, em 2010, cerca de 5.026,2 mil
toneladas geradas pela produtividade mdia de 2.070 kg ha
-1
, 10,7% menor que a
rea cultivada na safra 2009. Muitos produtores da regio sul esto migrando para
lavoura de aveia, cevada e canola que apresentam melhores condies
mercadolgicas. (CONAB, 2010).
14
Para que se consiga um incremento, principalmente em rea cultivada com
este cereal necessrio que se invista, alm das qualidades agronmicas da planta,
tambm em caracteres ligados as qualidades industriais do produto de explorao,
incrementando em competitividade no mercado.
O melhoramento da qualidade representa uma oportunidade de agregar
valor de mercado aos produtos agrcolas. No caso do trigo, em face do comrcio
internacional, existe uma forte interao entre qualidade e preo (WRGLEY, 1994).
1.2. CIassificao botnica: origem e evoIuo
O trigo um cereal pertencente famlia Poaceae e tribo Triticeae. A
subtribo Triticinae constituda pelos gneros #riticum! A"rop$ron! Secale e
%a$naldia.
As espcies de trigo cultivadas so pertencente ao gnero #riticum
sendo elas #riticum aestivum! tambm chamado de trigo comum ou trigo para po e
#riticum durum, o qual conhecido como trigo duro ou trigo para macarro. Entre
elas, o trigo comum representa cerca de 90 % do trigo cultivado no mundo.
A histria do trigo est intimamente relacionada com o desenvolvimento
da civilizao humana. Foi graas domesticao deste cereal ocorrida a cerca de
dez mil anos na regio da Mesopotmia, que o homem conseguiu mudar a sua
forma de obter alimento que era baseada na coleta e na caa, com isso comeou a
se estabelecer em povoados e produzir seu prprio alimento.
A produo e desenvolvimento dos primrdios de trigo se deram a cerca de
10.500 anos a.C. no crescente frtil na regio que compreende os rios Tigre e
Eufrates onde hoje est localizado o raque (antiga Mesopotmia). Por uma questo
de adaptao o homem deixa de ser nmade, migrador das mais diversas regies, e
cria uma relao intrnseca com a terra (agricultura), produzindo seu prprio
alimento e cultivando plantas de seu interesse, entre elas o trigo. Desta forma, ele se
torna menos vulnervel as inmeras variaes de oferta de alimento.
Historiadores demonstram que os Sumrios, inventores da roda, greja,
arado e irrigao, aliceraram suas civilizaes com base no trigo, onde produziam
15
para prprio consumo e tambm comercializavam o excedente entre si e com outras
civilizaes estrangeiras (comrcio internacional). Mas para que este comrcio de
excedente ocorresse de forma efetiva se teve a necessidade de ampliar o modo de
comunicao, assim surge escrita sumria atravs da inscrio de smbolos de
entendimento dos dois povos em tijolos macios. Tambm se acredita que outras
civilizaes bem sucedidas como Assrios, Babilnios, Egpcios, Gregos, Romanos e
rabes tambm se consolidaram com o trigo como base de sua alimentao.
Relatos antigos feitos por filsofos em passagens bblicas, como o grego
Teofrsto, por volta de 300 a.C. descreveu os diversos trigos que eram encontrados
na bacia do mediterrneo (ABTRGO, 2008). Mais recentemente a arqueologia
descobriu, em escavaes na Frana e Sua, gros de trigo fossilizados junto a
corpos de homens primitivos o que demonstra claramente que o trigo de fato foi
alimento utilizado pelos remanescentes mais antigos do homem.
As hibridaes ocorridas entre os gneros desta subtribo possibilitou a
troca de constituintes genticos e que levaram a formao de espcies poliplides.
Estes foram originados a partir da hibridao natural entre os gneros #riticum e
Ae"ilops. Assim existem trigos diplides (2n=14, genoma AA), tetraplide (2n=28,
genoma AABB) e hexaplide (2n=42, genoma AABBDD).
1
Huang et al 2002 apud
Carvalho e Piana (2008, p.828-829) verificou que estudos moleculares recentes
reforam a tese de que o #riticum aestivum foi resultado da hibridao entre #riticum
tur"idum (AABB) e Ae"ilops tauschii (DD), h apenas oito mil anos.
A espcie #riticum aestivum a de maior importncia comercial entre o
trigo por ter uma maior produtividade aliado qualidade maior em relao a teor de
glten e protenas e por ter uma maior adaptabilidade em decorrncia do seu
elevado nvel de ploidia.
1.3. Estdios fenoIgicos de desenvoIvimento
1
HUANG, S.; SRKHACHORNKT, A.; SU, X.; FARS, J. D. GLL, B. S.; HASELKORN, R. Genes
enconding plastid acetyil-Coa carboxylase and 3-phosphoglycerate kinase of the Triticum/Aegilops
complex and evolutionary history of polyploidy wheat. Proceedings of the NationaI Academy of
Sciences of the United States of America, Washington, v.99, n.12, p.8133-8138, 2002.
16
Os estdios de desenvolvimento de suma importncia conhec-los, pois
em funo deles que decidida a poca mais adequada de se realizar os manejos
fitossanitrio que a cultura necessita, alm de ser uma referncia universal entre os
profissionais que se dedicam tanto ao melhoramento, pesquisa e tambm de
profissionais da assistncia tcnica. Existem vrias escalas que podem ser utilizadas
na cultura do trigo, porm este trabalho esta baseado seguindo a proposta de
Counce et. al, (2000).
Estdios de desenvolvimento vegetativo:
V
1
Colar formado na 1 folha do colmo principal
V
2
Colar formado na 2 folha do colmo principal
V
3
Colar formado na 3 folha do colmo principal
V
4
Colar formado na 4 folha do colmo principal
V
5
Colar formado na 5 folha do colmo principal
V
6
Colar formado na 6 folha do colmo principal
V
7
Colar formado na 7 folha do colmo principal
V
8
Colar formado na 8 folha do colmo principal
Estdios de desenvolvimento reprodutivo
R
0
niciao da espiga
R
1
Diferenciao da espiga
R
2
Formao do colar na folha bandeira
R
3
Emisso da espiga
R
4
Antese
R
5
Elongao do gro
R
6
Expanso do gro
R
7
Maturidade de um gro da espiga
R
8
Maturidade completa da espiga
17
No estdio V
3
a planta de trigo se encontra no incio da diferenciao
do primrdio floral e do afilhamento, sendo que nesta poca indicada a realizao
do manejo da adubao nitrogenada para que as gemas axilares possam
desenvolver afilhos alm de garantir desde ento um bom desenvolvimento da
estrutura reprodutiva, para que o rendimento seja maximizado. Nesse sentido,
ALVES et al., (2005) relata que o afilhamento pode ser uma caracterstica bastante
desejveis para incrementos de produo nos cereais de estao fria cultivados na
regio sul do Brasil.
Nesse estdio comea a ser definido o potencial de rendimento deste
cereal, a qual conhecida tambm de fase de duplo anel, onde j inicia a ser
definida o tamanho da espiga. O afilhamento tem um desenvolvimento progressivo,
sendo que uma boa disponibilidade de nitrognio nesta poca se torna de suma
importncia para que maximize ao mximo sua produo, conforme o potencial de
cada cultivar. A qualidade da luz tambm um fator que interfere na emisso de
afilhos. ALMEDA; MUNDSTOCK, (2001) relatam que a qualidade da luz pode ter um
papel crtico na determinao da emisso, desenvolvimento e sobrevivncia dos
afilhos.
O nmero de afilhos frteis produzidos pela planta cessa quando o primeiro
n visvel no colmo, isto , quando a planta de trigo est, em geral, no seu estdio
de desenvolvimento V
6
ou na fase de alongamento. Sendo que os que sero
formados aps essa fase, sero infrteis. Portanto a boa adequao do manejo para
que se tenha uma boa produo deste componente do rendimento essencial, pois
a fotossntese realizada por afilhos infrteis geralmente no se traduzem em
aumento da produtividade (COUNCE et. al., 2000).
No estdio R
0
comea a fase reprodutiva, sendo que esta inicia antes do fim
do estdio vegetativo, correspondendo a V
6,
tendo incio tambm a diferenciao da
espiga (COUNCE et. al., 2000).
Aps a formao do colar da folha bandeira, ocorre a emisso da espiga
(R
2
), a qual ainda esta se desenvolvendo. Em sequncia, ocorre a fecundao que
acontece antes da antese (R
4
), processo pelo qual se observa a exposio dos
antcios. Concludo a fecundao tem incio o processo de diviso celular que ir
compreender as clulas do endosperma onde sero armazenados os
18
fotoassimilados em seguida comea o processo de elongao do gro (R
5
) e a
expanso do gro (R
6
). Encerrado o enchimento de gro, a maturao fisiolgica,
que na cultura do trigo inicia-se do centro da espiga para as extremidades. Com a
maturao de um gro na espiga corresponde ao estdio R
7
e com a maturao
fisiolgica completa na espiga ao estdio R
8
, quando cessa a acumulao no gro
(COUNCE et. al., 2000).
1.4. Expresso dos componentes de rendimento em trigo
Na cultura do trigo o rendimento de gro esta associado ao produto,
basicamente, dos componentes diretos que so trs: nmero de espiga frtil por
unidade de rea, o nmero de gro por espiga e a massa mdia de gro. A
expresso destes componentes intrnseca de cada constituio gentica, podendo
ser alterados conforme o manejo que for utilizado.
Desde quando a planta estiver com o colar da terceira folha formada (V
3
),
esses componentes j comeam a ser definidos e dependendo do manejo utilizado
nesta fase a produtividade final pode ser comprometida. O primeiro a ter seu nmero
final definido ser o nmero de afilhos, que acontece em V
6
, seguido do nmero de
gro por espiga que se define na fecundao da oosfera pelo gro plen, e a massa
mdia de gro que tem seu valor expresso em funo da diviso celular ocorrida
logo aps a fecundao e pela quantidade de fotoassimilados que sero
direcionados para o gro. Cunha; Balcaltchuk (2000) relatam que o enchimento de
gros possui duas sub-etapas: primeiramente a diviso celular, em que se formam
todas as clulas do gro, com durao de uma semana aproximadamente e muito
sensvel a deficincias, posteriormente o enchimento das clulas que tem durao
de aproximadamente 25 dias.
Muitas vezes o no conhecimento do comportamento da cultivar que se esta
trabalhando, principalmente em relao ao afilhamento, o responsvel por erros no
manejo empregado, em especial a densidade, para que sua expresso seja
maximizada, o que tambm observado por Valrio et al., (2008) quando relatam
que esse problema est relacionado grande diversidade no padro de afilhamento
dos gentipos de trigo, o que faz com que no haja clareza nos critrios para a
19
escolha da densidade de semeadura mais adequada, e tambm sobre adubao
nitrogenada que interfere na expresso dos componentes do rendimento da planta.
Sangoi et al., (2007) relata que a aplicao de nitrognio no momento
adequado pode aumentar a eficincia de uso do nitrognio pelo trigo, incrementando
o nmero de gros por espiga e o nmero de espigas por rea. Porm existem
cultivares que apresentam efeito compensatrio e que, portanto compensam o
nmero reduzido de um componente maximizando outro.
1.5. QuaIidade tecnoIgica do trigo
Emprega-se geralmente o termo 'qualidade tecnolgica de trigo' para indicar
a performance de uma cultivar de trigo para determinado produto final. O balano
preciso das propriedades viscoelsticas da massa fator essencial para a
determinao de seu uso final. A presena de glten elstico necessria tanto em
farinhas de panificao, quanto de massas alimentcias, enquanto que um glten
menos elstico requerido em farinhas para bolos e biscoitos (GUTKOSK et al.,
2007).
A expresso 'fora de glten' normalmente utilizada para designar a maior
ou menor capacidade de uma farinha sofrer um tratamento mecnico ao ser
misturada com gua. Tambm associada maior ou menor capacidade de
absoro de gua pelas protenas formadoras de glten, que combinadas
capacidade de reteno do gs carbnico resulta em um po de volume aceitvel,
textura interna sedosa e de granulometria aberta (GUTKOSK et al., 2007).
As protenas do trigo, por sua vez, dividem-se em formadoras de glten e
no formadoras de glten. As formadoras de glten so as gliadinas e as gluteninas,
e constituem cerca de 80% do total de protenas. Elas so classificadas em funo
da sua massa molecular e de sua capacidade de agregao. As protenas de
reserva so naturalmente ricas em prolina e glutamina, dois dos 20 aminocidos
essenciais ao homem. Esta composio explica, em parte, porque o trigo
responsvel por mais de 20% das calorias e protenas necessrias nutrio
humana.
20
O glten um conjunto de protenas insolveis que misturadas gua
formam uma rede protica ligada a grnulos de amido, que durante a panificao
retm o CO2 produzido no processo fermentativo. Muitas das caractersticas
desejadas do po so determinadas pela presena do glten. O trigo o cereal cuja
farinha possui propriedades do glten, apresentando maior aptido panificao
(MANDARNO, 1993). As gluteninas conferem viscosidade e elasticidade, enquanto
que as gliadinas so responsveis pela extensibilidade da massa do po (DONG et
al., 2009). A relao de proporo entre essas protenas determina as diferentes
caractersticas do glten dos diversos tipos de trigo.
Como estas protenas esto correlacionadas fora de glten ("W) e a uma
srie de outras caractersticas, sua composio apresenta correlao com o tipo de
farinha obtido do trigo em estudo, podendo servir fabricao de pes, massas ou
biscoitos. As protenas de reserva possuem relao com parmetros de qualidade.
Dentre estes, podemos citar: anlises de nmero de queda (NQ);
microssedimentao com SDS (MS-SDS); alveografia, com os seus parmetros:
fora de glten (W); tenacidade (P); extensibilidade (L) e ndice de elasticidade (e).
No Brasil, a fora do glten juntamente com os valores de nmero de queda
(relacionado atividade da enzima alfa-amilase que hidrolisa o amido), usada
como critrio para a classificao comercial do trigo como Trigo Melhorador, Trigo
Po, Trigo Brando e Trigo para outros usos (TORRES, 2008).
Trabalhos que estudam os efeitos do glten sobre os parmetros de
qualidade so conduzidos em todo o mundo. Estes estudos tm como objetivo dar
apoio a programas de melhoramento gentico de trigo. Na Nova Zelndia, Luo et al.
(2001) realizaram cinco cruzamentos para os quais foram realizadas avaliaes de
fora de glten e de volumes de sedimentao relacionados com a presena das
subunidades de gluteninas de alto peso molecular. A variao da composio allica
dos diferentes gentipos determinou diferenas genticas na qualidade panificativa.
(TOHDFAR et al., 2004).
Tabela 1. Classifcao de trigo segundo a nstruo Normativa n 7, de 15 de agosto
de 2001, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (BRASL, 2001).
21

1.6. Nitrognio e suas funes
O nitrognio considerado um elemento essencial para as plantas, por
fazer parte das molculas de clorofila, aminocidos, DNA, citocromos e de todas as
enzimas e coenzimas (MAROT et al., 2003). Alm disto, quando em deficincia, no
perodo de afilhamento, ocasiona assincronia na emisso de afilhos. Quando a
deficincia ocorre neste perodo, os afilhos tm pouca chance de sobreviver, mesmo
que a planta receba suplementao de nitrognio em perodos posteriores
(MUNDSTOCK, 1999), afetando consideravelmente o rendimento de gros da
cultura, justamente em virtude da exportao de carboidratos do colmo principal
para os novos afilhos ser reduzida.
A qualidade do gro de trigo para a indstria esta relacionado, em partes,
pelo teor de protena presente no gro sendo que este pode ser influenciado em
partes pelo manejo da adubao nitrogenada realizado.
2
SOARES SOBRNHO apud
CAZETTA et al., (2008) observou que as caractersticas fsico-qumicas e reolgicas
mais influenciadas positivamente pela adubao nitrogenada foram teor proteico e
fora de glten.
Assim como o nitrognio indispensvel para que haja incrementos
significativos de produo em trigo, ele tambm imprescindvel na formao das
protenas no gro que conferem a qualidade industrial do gro. Portanto a correlao
existente entre a produo de gro e o teor de protenas acumuladas no gro
2
SOARES SOBRNHO, J. Efeito de doses de nitrognio e de Iminas de gua sobre as
caractersticas agronmicas e industriais em duas cuItivares de trigo (Triticum aestivum L.).
102p. Tese (Doutorado em Produo Vegetal) Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias,
Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, 1999.
22
negativa, ou seja, medida que um aumenta outro diminui (SOUZA et al. 2004) isso
pode ser explicado pela partio de fotoassimilados entre a acumulao proteica e
de carboidratos no gro.
A maior disponibilidade de nitrognio para a cultura do trigo tende a
acarretar um aumento no nvel de nitrognio no gro. CAZETTA et al., (2008)
relatam que a adubao nitrogenada proporciona um aumento linear no teor de
protena nos gros.
O nitrognio possui uma funo estimuladora das gemas axilares e
aplicao precoce deste nutriente acarreta uma maior emisso de afilhos. Em
cultivares de porte baixo e de padro unicolmo, a aplicao precoce pode beneficiar
a produo de afilhos frteis. Em cultivares onde o potencial de afilhamento
presente e de maneira bastante expressiva, aplicaes de nitrognio em fases mais
tardias pode maximizar o nmero de afilhos frteis por planta.
medida que a quantidade de nitrognio disponvel torna-se
insuficiente, comea-se a observar um amarelecimento nas folhas basais (mais
velhas) fato observado por este nutriente ser bastante mvel nas clulas. Em alguns
casos de deficincia mais severas, ocorre clorose destas folhas sendo que isso a
afeta a quantidade de fotossntese realizada pela planta, uma vez que o nitrognio
tambm esta presente na clorofila, responsvel por este processo. Nesse sentido o
teor desta na folha tem sido utilizado para determinar o nvel de nitrognio nas
plantas (ARGENTA et al, 2001).
Por outro lado em cultivos onde h uma elevada disponibilidade de
nitrognio, o rendimento pode no ser acrescido na mesma proporo em que
fornecido este nutriente. Alm disso, h um desenvolvimento vegetativo bastante
intenso podendo acarretar em acamamento, e este reduzir o rendimento e a
qualidade industrial, (ZAGONEL et al., 2002). Para, alm disso, com elevado
desenvolvimento vegetativo ocorre maior transpirao pela planta o que pode ser
bastante prejudicial em perodos de restrio hdrica.
23
1.7. Transformaes e dinmica do nitrognio no soIo
1.7.1 Matria orgnica como componente essencial no ciclo do Nitrognio
A matria orgnica (MO) toda a matria que contm carbono orgnico no
solo e pode ser de origem vegetal, microbiana ou animal, viva ou morta, em
qualquer estado de conservao, passvel de decomposio. formada por uma
srie de compostos de carbono alterados e que interagem com as demais fases do
solo (mineral, gasosa e soluo), sendo um dos componentes de maior importncia
que possui a capacidade de alterar suas propriedades qumicas, fsicas e biolgicas
do solo interferindo de forma direta no crescimento e desenvolvimento das plantas.
Alm disso, efetua a mineralizao de macronutrientes minerais como o Nitrognio
(N), fsforo (P) e potssio (K) o que a torna elemento incondicional para a fertilidade
do solo.
Segundo Meurer (2004) um componente bastante sensvel s condies
ambientais e s mudanas na prtica de manejo agrcola e por esse motivo deve ser
levada em considerao na avaliao do potencial produtivo do solo e na escolha
das prticas de manejo a serem empregadas. Alm disso, influencia diretamente
sobre a adubao nitrogenada que um elemento de grande importncia, tanto
fisiolgica como econmica nos sistemas de produo da regio sul de pas. Braz et
al. (2006) refora que a quantidade real de N que ser aproveitada pela cultura em
sucesso ir depender do sincronismo entre a decomposio da biomassa e a taxa
de demanda da cultura. Desta forma, a quantidade de fertilizante a ser aplicado ter
uma relao direta com o teor de matria orgnica. Segundo Fageria (1983), a
capacidade intrnseca de produo agrcola dos solos est ntima e diretamente
relacionada com seus teores de matria orgnica e de nitrognio.
A matria orgnica tem a capacidade de incorporar ao solo dois elementos
qumicos essenciais, que no existem no material de origem: o carbono e o
nitrognio (RAJ, 1981). Com a decomposio desse material o nitrognio contido
convertido da forma orgnica (ligado aos compostos orgnicos) para a forma mineral
podendo assim, ser absorvido pela planta. Sendo que, o teor de nitrognio no solo
vai variar de acordo com o teor de matria orgnica (JORGE, 1983).
24
Taiz e Zeiger (2004) reforam que os ons amnio e nitrato, gerados pela
fixao ou liberados por decomposio da matria orgnica do solo, tornam-se
objeto de intensa competio entre plantas e microorganismos. Justamente, por
haver esta intensa competio os vegetais possuem alguns mecanismos que fazem
a captura desses ons to rpido quanto eles so liberados na soluo do solo.
1.7.2 Mineralizao ou Amonificao
A mineralizao ou amonificao consiste em uma srie de reaes
bioqumicas, predominantemente de desaminao, em que o excedente de N
liberado para o exterior da clula, aparecendo no solo na forma de amnia onde
oxidada a nitrato por bactrias nitrificadoras (YAMADA, ABDALLA e VTT, 2007).
Ormond (2006) refora que a mineralizao um processo de transformao de
matria orgnica em substncias inorgnicas, que ocorre no solo, geralmente de
forma lenta, a partir dos quais so retornados os nutrientes retirados pelas plantas.
Neste processo ocorre a transformao do N orgnico em nitrato, mas para que isso
seja possvel, a quantidade de resduos que ficam no solo, como a palhada das
culturas ou a adubao verde fundamental para a recomposio da matria
orgnica e para a mineralizao.
Os compostos orgnicos complexos, tais como protenas, aminocidos,
cidos nuclicos e nucleotdeos so decompostos em substncias mais simples
pelos microorganismos do solo como as bactrias saprfitas e vrias espcies de
fungos. Estes microorganismos utilizam os aminocidos e as protenas como fonte
para a sntese de suas prprias protenas e liberam o excesso sob a forma de
amnio.
A equao de nitrificao demonstrada da seguinte forma:
N
org
+ H
2
O NH
4
+
+ OH
-
1.7.3 Nitrificao
25
Processo qumico no qual os organismos do solo oxidam a matria orgnica,
resultante dos processos de decomposio, principalmente na forma de amnia,
nitritos e depois em nitratos (NO
-
3
). Ao contrrio da amnia, os nitratos alm de
serem a forma de maior assimilao pelas plantas so prontamente absorvidos
pelas suas razes. efetuado principalmente pelas bactrias nitrossomas e
nitrobacter, com forma de bastonete, sendo fundamentais no ciclo do nitrognio
(WKPDA, 2008).
A equao de nitrificao demonstrada da seguinte forma:
NH
3
+
NO
2
-
NO
3
-
Neste ciclo o nitrognio, na primeira parte perde 6e
-
(eltrons) e depois 2e
-
mudando seu estado e desassimilando. Por ser um processo de oxidao s ir
ocorrer na presena de um agente oxidante (receptor de e
-
), sendo este o oxignio e
quando este no estiver presente ocorre a desnitrificao.
De acordo com Ormond (2006) a transformao dos sais amonacos nos
solos em nitratos pelos organismos que nele vivem atravs da utilizao de matria
orgnica nitrogenada. um processo que acidifica o solo, pois ocorre a liberao de
hidrognio (H
+
), no momento da converso dos adubos amoniacais em nitratos.
1.7.4 Desnitrificao
Processo qumico pelo qual o nitrato ou o nitrito sofrem reduo biolgica at
a forma gasosa de nitrognio N
2
e passando por outras formas intermedirias de N
com destaque para o xido nitroso (N
2
0
-
) (YAMADA, ABDALLA e VTT, 2007). As
bactrias responsveis por este processo so normalmente aerbicas, mas em
condies anaerbicas elas podem usar o nitrato para substituir o oxignio como
receptor de eltrons produzidos durante a decomposio da matria orgnica. O
encharcamento, alto teor de matria orgnica e de nitrato so os principais fatores
do solo que favorecem a desnitrificao.
26
A equao de desnitrificao demonstrada da seguinte forma:
NO
3
-
NO
2
-
NO
1.7.5 Perdas de Nitrognio: Volatilizao e Lixiviao
A volatilizao a capacidade que tem uma substncia de ser reduzida a
gs ou vapor (ORMOND, 2006). No caso do nitrognio, este tem a capacidade de se
transformar da forma inica para o estado de gs (NO
2
e N
2
) ocasionando desta
forma, a perda deste elemento do solo para a atmosfera devido ao da
temperatura sobre a molcula.
J na lixiviao as formas so perdidas por seguirem o movimento da gua
no solo percolando no perfil e acabando por se perder. Segundo Coelho (1973) a
quase totalidade do nitrognio perdido na lixiviao, cerca de 99% encontra-se na
forma de nitrato (NO
3
-
), pois bastante solvel na gua do solo e facilmente
transportada, menos de 1% na forma amoniacal (NH
4
+
) e traos de nitrito (NO
2
-
).
1.7.6 Formas preferenciais de assimilao do nitrognio nas plantas
A planta tem a capacidade de utilizar inmeras formas de N, sendo que
depende fortemente da fonte que estar disponibilizada. Outro fator importante a
variao que ocorre entre espcies e entre gentipos de uma mesma espcie que
podem apresentar preferncias, sendo dependentes das particularidades de cada
indivduo.
No solo, o nitrognio encontra-se em formas orgnicas (restos culturais e
matria-orgnica), mineral (soluo do solo, NO3- e NH4+) e em formas gasosas
combinadas (NH
3
, N
2
O e NO), e desta quantidade total de N presente no solo,
apenas 2% encontram-se disponveis s plantas, sendo 98% encontrado em formas
orgnicas (TAVARES e DALTO, 2004). Desta forma as plantas podem apresentar
preferncias por NO
3
-
, NH
4
+
ou mesmo N-orgnico. Por exemplo, o arroz, usa
27
preferencialmente o NH
4
+
por ser adaptado a solos alagados e em famlias como
&rucferae! 'ramineae (Poaceae) e Solanaceae acumulam frequentemente NO
3
-
.
Segundo Larcher (1929) as plantas verdes utilizam o nitrognio ligado
inorganicamente, sendo retirado do solo como ons nitrato e amnio e
posteriormente incorporado nos compostos de carbono nos grupos amino formando
os aminocidos.
1.7.7 Assimilao do Nitrato (NO
3
-
)
O nitrato previamente absorvido pelo sistema radicular da planta
assimilado em compostos orgnicos nitrogenados. mportante de se salientar que,
quando o nitrato transportado para dentro da clula do crtex e da epiderme ele
pode ser armazenado nos vacolos, ser translocado para a parte area e reduzido
nas folhas ou sofrer efluxo para o apoplasto ou para o ambiente. Tambm pode ser
reduzido at a forma de amnio (NH
4
+
) pela ao das enzimas nitrato redutase e
nitrito redutase.
A reduo do nitrato ocorre em duas etapas: Primeiramente a enzima nitrato
redutase catalisa a reao de reduo do nitrato em nitrito no citoplasma da clula,
reao esta que consome eltrons (TAZ e ZEGER, 2004). Como para toda a
reao se necessita de energia para que esta possa ocorrer, ela provm da
respirao atravs do NADH, e da fotossntese atravs do NADPH, onde ambas vo
consumir eltrons.
Na segunda etapa, o nitrito convertido em amnio pela enzima nitrito
redutase, onde as clulas transportam rapidamente o nitrito do citosol para o interior
do cloroplasto nas folhas e nos plastdios nas razes com gasto de 6e
-
fornecidos
pela ferrodoxina.
1.7.8 Assimilao do amnio (NH
4
+
)
As clulas evitam a toxidade do amnio pela sua rpida converso a partir
da assimilao do nitrato ou da fotorrespirao em aminocidos, onde a principal via
28
para esta converso envolve a ao seqencial da glutamina sintetase e da
glutamato sintase (TAZ e ZEGER, 2004).
O amnio que absorvido pelas razes das plantas no pode ser acumulado
pois apresenta toxidade ao organismo dos indivduos. Desta forma, rapidamente
incorporado gerando aminocidos glutamina e glutamato. Onde no momento em que
se faz a sntese de uma molcula de glutamina ocorre o gasto de 1ATP e para o
glutamato ir requer redutores que podem ser o NADH ou derrodoxina, dependendo
da isoenzima envolvida
1.8. Nitrognio e desenvoIvimento da pIanta de trigo
A produtividade obtida nos cultivos de trigo esta intimamente ligado ao
manejo da adubao nitrogenada, sendo que esse nutriente de fundamental
importncia quando os componentes do rendimento esto sendo formados. BRAZ et
al., (2006) relata que os componentes do rendimento como o nmero de espigas por
unidade de rea e o nmero de espiguetas por espigas, sofrem forte influncia pela
variao do momento em que o N fornecido.
Para que os componentes de rendimento tenham sua expresso
favorecida, Bredemeier; Mundstock (2001), preconizam que o nitrognio deve ser
disponibilizado s plantas de trigo preferencialmente entre a emergncia e a
emisso da stima folha do colmo principal. No inicio deste perodo, h forte
exigncia de N para estabelecer o nmero de espiguetas diferenciadas e, em
consequncia, o nmero de gros por espigas. Na poca da emisso da stima
folha, o suprimento de nitrognio crtico para determinar o nmero de colmos que
sobrevivem e produzem espigas.
Sangoi et al., (2007), relatam que as cultivares de trigo diferem
substancialmente na sua capacidade de emisso de afilhos, no seu ciclo, na
arquitetura de planta e no potencial produtivo. Estas diferenas podem interferir na
capacidade absoro, assimilao e converso do nitrognio produo de gros.
Este mesmo autor relata que a aplicao de nitrognio no
emborrachamento acarreta maior peso de gro comparado com aplicaes mais
29
precoces. Porm este maior peso de gro no se traduz efetivamente em maior
produtividade final, isso porque este caractere possui alta herdabilidade, e suas
variaes no acontecem de maneira muito significativa.
Por outro lado, aplicaes precoces de nitrognio aumentam o rendimento
final de gro, isto porque estimulada uma maior contribuio dos afilhos no
incremento do rendimento final. Nesse sentido Didonet et al., (2000) pondera que a
produo de gros por rea apresenta maior correlao com a produtividade da
cultura do que a massa de gros, pois ela associa dois componentes do rendimento,
o nmero de espigas por rea e o nmero de gros por espiga.
Pelo fato dos afilhos serem fundamentais na formao do rendimento, a
aplicao precoce de nitrognio tem papel importante para a sua emisso e
sobrevivncia, bem como para que a taxa de desenvolvimento destes seja similar a
do colmo principal, o que indispensvel para que os afilhos possam contribuir no
incrementando do rendimento de gros (ALMEDA & MUNDSTOCK, 1998). Estudo
realizado por Zagonel et al., (2002) esto em concordncia onde foi verificado que o
aumento da produtividade correu em funo do aumento do nmero de espigas por
unidade de rea, uma vez que o nmero de espiguetas por espiga e o peso de mil
gros no foram afetados pela aplicao do nutriente.
1.9. Ambientes de cuItivo e fornecimento de nitrognio
Estudos que relacionam a adubao nitrogenada em cereais de
inverno levando em considerao a qualidade dos restos culturais deixados pela
cultura antecedente so bastante recentes.
As diferentes espcies utilizadas nos sistemas produtivos possuem em
sua palhada relao C/N caracterstico de cada uma, sendo que quando a cultura
antecessora, esta relao for elevada a disponibilidade no ira acontecer de forma
imediata, mas sim de maneira gradual. sso poder resultar em um menor
desenvolvimento inicial da planta semeada sobre esta palhada, principalmente
quando as culturas em questo forem gramneas.
30
Nesse sentido, adubaes de base so mais importantes quando
cereais de inverno forem semeados sobre resteva de culturas onde a velocidade de
decomposio for baixa para que a necessidade de nitrognio nesta fase esteja
disponvel, uma vez que a imobilizao pelos microorganismos alta nesta situao.
O fornecimento de nutrientes nas culturas de inverno, em especial o
nitrognio ira depender da qualidade do resduo presente na superfcie do solo, pois
isto vai de terminar maior ou menor imobilizao do nitrognio pelos
microorganismos que so responsveis pela decomposio, e posterior
mineralizao deste nutriente. Da mesma forma Monteiro et al., (2002) relata que a
deficincia de nitrognio acentua-se com o declnio nos teores de matria orgnica,
com a grande quantidade de N retido nos resduos vegetais de elevada relao C/N
depositados e a imobilizao pelos microrganismos durante a decomposio destes
resduos.
Em sistemas de semeadura direta na palha o suprimento de nitrognio
deve ter uma ateno especial. Wendling et al, (2007) explicita que a principal razo
para isso est relacionada com a quantidade e qualidade de resduos da cultura
anterior remanescente sobre o solo, podendo disponibilizar ou imobilizar N para a
cultura subsequente. O suprimento do N para as culturas no-leguminosas tem
importncia econmica e ambiental muito significativa, pela alta resposta aplicao
e facilidade de perda, ocasionando contaminao ambiental.
Estudos demonstram que em mdia, a cultura do trigo exporta em torno de
22 kg ha
-1
de N por tonelada de gros retirados da lavoura. E para que no ocorra
uma exportao maior do que a quantidade existente no solo preciso que se faa
uma adubao de reposio em alguma fase do sistema produtivo.
A recomendao de adubao nitrogenada para cereais esta baseada na
cultura antecedente, na expectativa de produo e do teor de matria orgnica do
solo. Como est descrito na tabela 1 abaixo.
Tabela 2. Recomendao de adubao nitrogenada para a cultura do trigo e/ou
triticale, RS/SC.
31
Fonte: Comisso Brasileira de Pesquisa em Trigo e Triticale.
Outro fato importante em relao velocidade de decomposio da palhada
de gramneas o fato de que estas em especial o milho possui um teor
relativamente elevado de lignina associado celulose da parede celular e que so
em geral as fibras, responsvel pela sustentao da planta, e que torna esse tecido
tanto de folhas e razes, em especial o colmo, mais rgido e impermevel,
dificultando a ao dos microorganismos decompositores. Com isso a
disponibilidade dos nutrientes presentes na palhada se dar de forma mais lenta e
gradual. Em relao a resduos vegetais de espcies leguminosas como a soja, a
concentrao de estruturas ligadas especialmente a sustentao que so mais
resistentes ao intemperismo so baixas. Nessas espcies o tecido formado
basicamente por parnquima e clornquima, sendo que esses possuem espaos
intercelulares grandes onde so encontrado protena, sais minerais, aminocidos,
acares, entre outros que facilita no processo de decomposio.
O cultivo com leguminosas, entre ela a soja, de acordo com
3
SMTH & HUME
(1987) apud FAGAN et al., (2007) a associao do *rad$rhizobium +aponicum com a
soja ('l$cine ma, L. Merrill) pode resultar numa fixao de nitrognio de at 102,9
kg de N.ha
-1
. Com isso pode-se ter um grande aporte de nitrognio apenas com a
utilizao destas espcies. Por outro lado estudo realizado por ARAJO et al.,
(2005) demonstraram que o nitrognio na forma mineral (uria) foi utilizada pelo trigo
como principal fonte em relao ao nitrognio deixado pelo resduo da planta
utilizada como adubo verde (crotalaria).
2. MATERAL E MTODOS
3
@-D,;E 1.4.E ;B-#E 1.F. Co!'arison of assaG !tHods for )2 fi&ation utili/ing IHit
ban and soGban. Canadian Journal Plant ScienceE ".67E '.11819E 1987.
32
2.1. LocaIizao do campo experimentaI
O presente trabalho foi desenvolvido na rea experimental do
RDeR (nstituto Regional de Desenvolvimento Rural) pertencente ao DEAg
(Departamento de Estudos Agrrios) da UNJU (Universidade Regional do Noroeste
do Estado do rio Grande do Sul), localizado geograficamente a 2826'30 de latitude
S e 5400'58 de longitude W. Apresenta ainda uma altitude prxima a 400 metros.
O solo da unidade experimental se caracteriza por um Latossolo Vermelho
distrofrrico tpico (U.M. Santo ngelo). Apresenta um perfil profundo, bem drenado,
colorao vermelho escuro, com altos teores de argila e predominncia de
argilominerais 1:1 e oxi-hidrxidos de ferro e alumnio.
De acordo com a classificao climtica de Keppen, o clima da regio se
enquadra na descrio de Cfa (subtropical mido), com ocorrncia de veres
quentes e sem ocorrncia de estiagens prolongadas. Apresenta ainda invernos frios
e midos, com ocorrncia frequente de geadas. Os meses de janeiro e fevereiro so
os meses mais quentes do ano, com temperatura superior a 22 C, enquanto junho
e julho so os meses mais frios do ano, com temperatura superior a 3 C. quanto ao
volume de pluviosidade , a estao meteorolgica do RDeR registra normalmente
volumes prximos a 1600 mm anuais, com ocorrncia de maiores precipitaes no
inverno.
A rea na qual foi instalado o experimento tem como caracterstica
marcante a ocorrncia de um sistema de semeadura direta com dez anos de
implantao, caracterizando um sistema de semeadura direta consolidado. No
perodo do vero, a rea ocupada com soja e com milho, refletindo nos dois
precedentes culturais que foram utilizados como fatores de tratamento.
2.2. Caracterizao do experimento
O experimento foi desenvolvido em delineamento de blocos
casualizados com quatro repeties em cada sistema de cultivo, seguindo um
33
modelo fatorial triplo 2x6x2 sendo duas cultivares de trigo (Guamirim (Po);
Cristalino (Melhorador)), seis doses de aplicao da adubao nitrogenada e dois
ambientes de cultivo, com milho e soja como cultura precedente. A adubao
nitrogenada foi aplicada de acordo com o precedente cultural. No ambiente milho
foram aplicadas as seguintes doses: testemunha (zero), 40, 80, 120, 160, 200 kg N
ha
-1
, e no ambiente soja foram utilizadas as doses: testemunha (zero), 30, 60, 90,
120, 150 kg N ha
-1
. As parcelas foram constitudas por cinco linhas espaadas 0,20
m entre si e cinco metros de comprimento, resultando em cinco metros quadrados
por parcela.
2.3. Gentipos avaIiados
Foi avaliado o comportamento de dois diferentes gentipos de trigo em
relao a diferentes doses de nitrognio sob dois sistemas de cultivo. Foram
avaliados dois gentipos multicolmo, ou seja, dois gentipos com elevada
capacidade de afilhamento, as quais correspondem as cultivares Guamirim, e
Cristalino, respectivamente.
2.3.1. Cultivar BRS Guamirim
CIasse ComerciaI: Trigo po
CicIo: Super precoce - 125 dias da semeadura colheita
AItura de pIanta: porte baixo (75-80 cm)
PerfiIhamento: intensa capacidade de afilhamento
Produo: Potencial de rendimento de gros elevado. Potencial produtivo
superior a 4.000 kg.ha- (EMBRAPA, 2006).
Reao debuIha naturaI: moderadamente resistente
Odio: resistente
Ferrugem da foIha: resistente
Manchas foIiares: moderadamente resistente
GibereIa: moderadamente resistente
Acamamento: tolerante
Germinao da espiga: moderadamente resistente
34
Vrus do mosaico: susceptvel
2.3.2. Cultivar FUNDACEP Cristalino
CIasse comerciaI: Trigo Melhorador
CicIo: Precoce - 138 dias da semeadura colheita
Estatura da pIanta: media (91 cm)
Odio: Moderada Suscetibilidade
Ferrugem da foIha: resistente
Manchas foIiares: Moderada Suscetibilidade
GibereIa: Moderada Suscetibilidade
Vrus do nanismo: Moderada Suscetibilidade
2.4. Procedimento ExperimentaI
Os ensaios foram instalados a campo, seguindo a poca recomendada para
a semeadura e com densidade populacional indicada para a cultura. A semeadura foi
realizada manualmente nas linhas de cultivo previamente preparadas por
semeadeira mecnica. A adubao de base levou em conta as indicaes tcnicas
da cultura e precedente cultural, sendo que a adubao de cobertura variou de
acordo com as doses e os ambientes testados nos tratamentos. O controle de
pragas e molstias foi feito no nvel de dano econmico de cada espcie, atravs de
pulverizaes de molculas qumicas de efeito significativo. J o controle de plantas
invasoras foi realizado de acordo com a necessidade, mediante aplicao de
herbicida e/ou capina manual.
2.5. Variveis mensuradas
Foram analisados, tanto a campo como em laboratrio, os seguintes
caracteres que compem o rendimento da cultura:
2.5.1 Rendimento de Gros
2.5.1.1 RG estimativa do rendimento de gros: para a estimativa do
rendimento de gros foi utilizada a massa de gros proveniente da colheita de cada
parcela
35
2.5.1.2 NGE nmero de gros por espiga: foi realizada atravs da
contagem manual das espigas colhidas aleatoriamente na parcela.
2.5.1.3 MMG massa mdia de gros: foram utilizados os gros
anteriormente trilhados e pesados em balana de preciso.
2.5.1.4 CE comprimento da espiga: colhidas cinco espigas por
parcela aleatoriamente e mensuradas com rgua graduada.
2.5.1.5 PE peso da espiga: colhidas cinco espigas por parcela
aleatoriamente e pesadas em balana de preciso.
2.5.1.6 NEF numero de espiguetas frteis: colhidas cinco espigas por
parcela aleatoriamente e contadas as espiguetas frteis manualmente.
2.5.1.7 NEE numero de espiguetas estreis: colhidas cinco espigas por
parcela aleatoriamente e contadas as espiguetas estreis manualmente.
2.5.1.8 PGE peso de gros da espiga: colhidas cinco espigas por parcela
aleatoriamente debulhadas manualmente e pesados os gros.
2.6 AnIise estatstica
Os dados foram submetidos a anlise de varincia para deteco da presena ou
ausncia de interao entre os fatores. A partir da, com base nestas informaes
procederam-se o teste de comparao de mdias e ajuste de equao de regresso
para explicar o comportamento de expresso dos caracteres em trigo dos distintos
gentipos frente as diferentes doses de aplicao de nitrognio em cada ambiente
de cultivo (milho e soja). Alm disto, foram determinados as relaes existentes
entre os distintos caracteres agronmicos pelo modelo de Pearson e emprego de
anlise multivariada para deteco de importncia relativa e agrupamento de tocher
por meio de analise multivariada.
3. RESULTADOS E DISCUSSO
De acordo com os resultados expressos na tabela 3 da anlise de varincia,
se percebe que as doses de nitrognio no ambiente de milho proporcionaram
alterao apenas no RG, ao passo que na MMG e nos demais caracteres da espiga
36
do trigo, diferenas significativas no foram encontradas. Por outro lado, se ressalta
que o RG e todos os demais caracteres avaliados mostraram diferena estatstica na
comparao entre as duas cultivares, exceto para a MMG. Alm disto, foi definido a
ausncia de interaes observadas entre doses e cultivares de trigo sobre resduo
de milho em todas as variveis testadas.
Tabela 3. Resumo da anlise de varincia do rendimento e massa de gros e
demais caracteres ligados inflorescncia do trigo.
Fonte
GL
Quadrado Mdio Milho
de RG MMG CE PE NEF NEE NGE PGE
Variao (Kg ha
-1
) (g) (cm) (g) (n) (n) (n) (g)
Blocos 3 262539 98,03 3,35 0,11 12,06 0,72 58,16 0,07
Dose (D) 5 826701* 31,97* 2,7 0,14* 6,6 0,44 52,28 0,05
Cultivar (C) 1 2428875* 3,02 11,25* 0,73* 105,02* 58,08* 977,41* 0,85*
D x C 5 149934 34,41 1,47 0,08 6,59 0,56 53,01 0,06
Erro 33 74680 44,71 2,36 0,05 7,56 0,52 37,54 0,03
Total 47
Mdia 2419,14 31,02 7,31 1,27 13,64 3,5 30,37 0,93
CV (%) 16,94 21,55 21,01 18,66 20,15 20,65 20,17 19,61
Fonte
GL
Quadrado Mdio Soja
de RG MMG CE PE NEF NEE NGE PGE
Variao (Kg ha
-1
) (g) (cm) (g) (n) (n) (n) (g)
Blocos 3 8104 1,89 0,22 0,02 0,62 0,66 44,96 0,04
Dose (D) 5 387989* 11,71* 0,4 0,01 2,67* 0,63* 12,03 0,01
Cultivar (C) 1 264820* 9,13* 1,49* 0,66* 46,41* 35,36* 1028,6* 0,48*
D x C 5 16621 3,06 0,11 0,01 1,71 0,19 17,24 0,01
Erro 33 11504 0,76 0,17 0,01 0,61 0,16 8,77 0,01
Total 47
Mdia 2481,28 31,91 7,53 1,19 14,09 3,53 29,57 0,87
CV (%) 6,48 2,73 5,47 6,73 5,57 11,61 10,01 13,86
* Significncia em 5% de probabilidade de erro; RG = Rendimento de Gros; MMG = Massa de Mil
Gros; NGE = Numero de Gros por Espiga; CE = Comprimento de Espiga; PE = Peso de Espiga;
NEF = Numero de Espiguetas Frteis; NEE = Numero de Espiguetas Estreis; PGE = Peso de Gro
por Espiga; CV = Coeficiente de Variao
Na analise de varincia, considerando o ambiente de soja, se ressalta, que
as doses de N proporcionaram diferenas tanto no RG como no MMG, NEF e NEE,
diferentemente do observado sobre palha de milho. Alm disso, as diferenas entre
as duas cultivares ficaram ainda mais evidentes sobre resduo de soja, de tal forma
que, todas as variveis evidenciaram diferenas. Destaca-se que no ambiente de
milho, os valores de quadrado mdio foram superiores na fonte de variao cultivar,
sobre a dose de N. J no ambiente soja, as doses mostraram valores de quadrado
mdio superior do que o efeito de cultivar para o rendimento final (RG). Segundo
37
Pufal (1999) & Wendling et. al. (2007), o cultivo do trigo em sucesso a cultura da
soja proporciona uma boa produtividade com uma pequena resposta do trigo ao
nitrognio aplicado em cobertura, pois a soja, alm de promover aumento na
disponibilidade de nitrognio, devido fixao do N atmosfrico, deixa resduos
vegetais de fcil decomposio, o que promove um rpido aumento da
disponibilidade de nitrognio na camada superficial do solo. Por outro lado, o trigo
cultivado aps o milho proporciona maior resposta ao nitrognio aplicado. Peres &
Suhet (1986), e Cadore (2008), revisando trabalhos de adubao nitrogenada no
Brasil, verificaram diferentes respostas do trigo ao nitrognio, devido principalmente,
s variaes na fertilidade do solo, no clima, nas cultivares e nas prticas culturais.
Na tabela 4 do teste de mdias, o RG indicou os melhores desempenhos
mdios a partir do ponto 80kg ha
-1
a tal ponto que doses superiores a esta no
mostraram eficincia entre as cultivares no aproveitamento de N e direcionamento
aos gros. Ressalta-se que a dose 0 Kg ha
-1
mostrou o menor desempenho mdio.
Tanto a MMG como o PE, as diferenas apenas foram detectadas na ausncia do
fertilizante qumico. Ainda no precedente cultural milho, cabe destacar a
superioridade da cultivar Cristalino sobre a Guamirim no RG, possivelmente
diferenas que, na espiga, se fazem presentes pelo NGE e PGE para esta cultivar, a
tal ponto que nos demais caracteres, diferenas entre as cultivares no foram
detectadas.
No precedente cultural soja cabe ressaltar que os valores mximos de
produo foram obtidos entre o ponto 60 e 90 kg ha
-1
, e nos pontos inferiores e
superiores a este intervalo mostraram os desempenhos mdios mais reduzidos.
Alm disso, se destaca que o ponto 60 kg ha
-1
tambm indicou maior desempenho
na expresso da MMG. Por outro lado, as demais variveis mostraram similaridades
frente s doses, diferindo apenas no NEF com um menor desemprenho para a dose
padro e no NEE em que a dose 0 kg ha
-1
mostrou maior incremento para
espiguetas estreis. Nesta condio (Tabela 4) a cultivar Cristalino tambm
evidenciou superioridade frente Guamirim, diferenas que parecem ser obtidas
pela maior magnitude destacada no PE, NGE e PGE desta cultivar.
Tabela 4. Teste de mdias por Scot Knott dos caracteres ligados produo e
inflorescncia do trigo.
Dose Precedente Milho
38
RG MMG CE PE NEF NEE NGE PGE
(Kg ha
-1
) (g) (cm) (g) (n) (n) (n) (g)
0 820c 27,98b 6,45a 1,10b 12,20a 3,20a 27,95a 0,90
40 1759b 32,22a 7,53a 1,29a 14,22a 3,72a 30,65a 0,94
80 2908a 32,46a 7,64a 1,36a 14,27a 3,70a 30,80a 0,98
120 2370a 29,01a 6,71a 1,34a 12,85a 3,22a 27,20a 0,89
160 2700a 32,58a 7,70a 1,36a 13,90a 3,57a 31,30a 0,94
200 2364a 31,87a 7,85a 1,40a 14,42a 3,62a 34,32a 1,04
Cultivar
RG MMG CE PE NEF NEE NGE PGE
(Kg ha
-1
) (g) (cm) (g) (n) (n) (n) (g)
Cristalino 2755a 31,27a 7,80a 1,39a 15,12a 4,60a 34,88a 1,06
Guamirim 2080b 30,77a 6,83a 1,15a 12,16a 2,40b 25,85b 0,80b
Dose
Precedente Soja
RG MMG CE PE NEF NEE NGE PGE
(Kg ha
-1
) (g) (cm) (g) (n) (n) (n) (g)
0 1379c 30,98b 7,14a 1,15a 12,97b 4,10a 28,27a 0,86
30 1615b 31,81b 7,41a 1,18a 13,95a 3,47b 28,42a 0,84
60 2875a 34,09a 7,65a 1,27a 14,37a 3,47b 30,52a 0,93
90 2829a 31,61b 7,57a 1,20a 14,35a 3,42b 28,87a 0,87
120 2515b 32,29b 7,70a 1,16a 14,45a 3,37b 30,05a 0,84
150 2173c 30,70b 7,74a 1,21a 14,45a 3,35b 31,27a 0,89
Cultivar
RG MMG CE PE NEF NEE NGE PGE
(Kg ha
-1
) (g) (cm) (g) (n) (n) (n) (g)
Cristalino 2592a 32,35a 7,71a 1,31a 15,07a 4,39a 34,20a 0,97
Guamirim 2368b 31,48a 7,36a 1,08b 13,10b 2,67b 24,94b 0,77b
* Mdias seguidas da mesma letra maiscula na linha e minscula na coluna, no diferem
estatisticamente entre s, em nvel de 5% de probabilidade de erro pelo teste de Tukey. RG =
Rendimento de Gros; MMG = Massa de Mil Gros; NGE = Numero de Gros por Espiga; CE =
Comprimento de Espiga; PE = Peso de Espiga; NEF = Numero de Espiguetas Frteis; NEE = Numero
de Espiguetas Estreis; PGE = Peso de Gro por Espiga;

Segundo Wall (1997), a expresso do potencial de produtividade de um
gentipo em uma regio depende de fatores genticos e ambientais, especialmente
o fotoperodo, a temperatura, a precipitao pluvial e a radiao solar. Outros fatores
tambm so importantes na expresso dos componentes de produo, de acordo
com RODRGUEZ (2003), a incidncia de baixas temperaturas retarda o
desenvolvimento e aumenta o tempo de crescimento das sementes, j com a
ocorrncia de temperaturas elevadas ocorre uma diminuio no perodo de
crescimento alm de promover uma sensvel reduo no rendimento em trigo. sso
acontece porque com elevadas temperaturas h um aumento no metabolismo de
transporte de assimilados principalmente da folha bandeira para a espiga, mas pelo
39
fato de ocorrer uma elevao na respirao, no necessariamente aumente a taxa
de enchimento da semente.
Segundo Silva et al., (2005), o carter MMG expressa forte efeito sobre o
rendimento de gros, sendo este componente primrio o de potencial para seleo
de gentipos superiores para o rendimento de gros. Para Vieira et al., (2009)
estudando as caractersticas genticas da cultivar Guamirim sobre condies de
adubao e ambientes de cultivo obteve desempenho superior no componente
massa mdia de gros refletindo diretamente em maximizar o rendimento final tanto
na resteva de soja como na de milho. Conforme Martins et al., (2009) estudando
comportamento de cultivares de aveia branca sobre diferentes tipo de resduo
cultural, verificaram fortes diferena no ciclo total, principalmente pelo resduo de
milho em atrasar a maturao, porm de reduzido efeito na massa de mil gros,
independente dos sistemas de sucesso (soja e milho).
Na tabela 5, tanto o quadrado mdio do modelo linear e quadrtico foram
significativos no precedente cultural milho. Assim, nesta condio, o maior grau do
polinmio deve permanecer, caracterizando portanto uma tendncia quadrtica
(RG=1852,32+18,138x-0,079x
2
), confirmada pelo teste do coeficiente angular (bi)
desta equao.
No precedente cultural soja, o mesmo comportamento tambm foi observado
de modo que apenas a equao de segundo grau foi significativa e com coeficiente
angular significativo. Portanto, pelo modelo matemtico y= - b
1
/2b
2
foi possvel obter
a mxima eficincia tcnica (MET) e pelo modelo matemtico ((t/w) -b
1
)/2b
2
, onde t
o valor do insumo e w o valor do produto, que neste perodo, o quilograma de uria
correspondeu ao custo de R$1,18 e o valor pago ao produtor do produto de R$0,41
o quilograma do trigo, obtendo a mxima eficincia econmica (MEE) nestes dois
ambientes de cultivo. Neste sentido, a MET no precedente cultural milho foi de 114kg
ha
-1
de N, muito superior ao da soja que evidenciou uma MET de 78,25 kg ha
-1
,
ressaltando a forte contribuio do resduo de soja na reduo do fertilizante
qumico, alm disso, com a MEE no milho e na soja, foi observada uma faixa tima
de utilizao de 83,89 e 59,19 kg ha
-1
de N, respectivamente.
Tabela 5. Resumo da anlise de varincia de equao de regresso, parmetros da
equao e sua significncia com determinao da mxima eficincia tcnica e
econmica de produo em trigo.
40
Precedente FV QM
Equao
(bi) R
2
MET MEE
(y=a+b
1
x+b
2
x)
Milho
L 493412* 2276,64+1,484x ns - - -
Q 2150913* 1852,329+18,138x-0,0795x
2
* 0,86 114,1 83,89
Soja
L 28844
ns
- - - - -
Q 1811746* 2038,04+20,19x-0,13x
2
* 0,94 78,25 59,19
* Significncia em 5% de probabilidade de erro; ns = no significativa em 5% de probabilidade de
erro; L = Linear; Q = Quadrtica.
A eficincia e a resposta dos gentipos de trigo ao N aplicado, em relao a
rendimento e qualidade de gros, depende da disponibilidade de gua, da dose de N
aplicada, do gentipo, da cultura anterior, do tipo de solo, da regio, entre outros
fatores (FRETAS, 1995).
Em estudo com diferentes cultivares de trigo, diversos autores (SHANDU et
al., 2002; FRZZONE et al., 1996), observaram resposta positiva a doses de
nitrognio, mas em alguns estudos realizados no Cerrado com o trigo sucedendo a
soja, no se encontraram efeitos significativos do nitrognio na produtividade (SLVA,
1991), em virtude da contribuio da soja no suprimento de nitrognio do solo.
Na tabela 6, em que possvel observar diferentes parmetros genticos
sobre condies de distinto precedente cultural, se percebe que tanto o RG, MMG e
demais caracteres ligados espiga, a varincia gentica (V
G
) mostrou maior
contribuio sobre a expresso do fentipo (V
P
) do que a varincia ambiental (V
E
),
independente da condio estabelecida pelo tipo de sucesso. No entanto, fato
relevante foi que, em todas as condies, os efeitos de maior estabilidade foram
mais pronunciados quando envolveu o resduo vegetal de soja como cobertura
residual, confirmado pelo maior valor de herdabilidade. Por outro lado, as variveis
MMG e NEE com valores um tanto similares nestas duas condies. Contudo, este
fato ratifica que uma condio que envolve diferenas no sistema de sucesso entre
lavouras pode potencializar a maior estabilidade na expresso de caracteres de
interesse agronmico.
Tabela 6. Parmetros genticos em diferentes caracteres agronmicos ligados ao
trigo para a previso da estabilidade destes caracteres em distintos sistemas de
sucesso.
Carcter Condio
Parmetros Genticos
V
E
V
P
V
G
h
2
RG Milho 74680 225345 150665 0,67
41
Soja 11504 99873 88369 0,88
MMG
Milho 0,3 0,83 0,53 0,64
Soja 0,76 2,47 1,71 0,69
CE
Milho 2,36 3,40 1,04 0,31
Soja 0,17 0,42 0,25 0,59
PE
Milho 0,05 0,20 0,15 0,74
Soja 0,01 0,17 0,16 0,94
NEF
Milho 7,56 28,15 20,59 0,73
Soja 0,61 11,76 11,15 0,95
NEE
Milho 0,52 14,65 14,13 0,96
Soja 0,16 8,88 8,72 0,98
NGE
Milho 37,54 253,74 216,20 0,85
Soja 8,77 259,34 250,57 0,97
PGE
Milho 0,03 0,22 0,19 0,86
Soja 0,01 0,12 0,11 0,92
A expresso dos componentes que constituem a planta pode ser entendida
de forma mais eficiente atravs da natureza e intensidade com que as variaes de
origem gentica e de ambiente atuam sobre o fentipo, sendo a herdabilidade o
efeito cumulativo de todos os locos que o afetam. Portanto, conhecida a
herdabilidade, pode ser dimensionado a intensidade com que estas variaes
afetam sua expresso (CRUZ, 2005).
Vrios mtodos para o clculo da herdabilidade tm sido descritos, podem-
se citar: o da herdabilidade realizada, regresso genitor-prognie, componentes de
varincia e outros, com emprego em situaes mais especficas (CARVALHO et al.,
2001; PASSOS et al., 2010). Estes autores comentam que a herdabilidade pode ser
obtida a partir de ensaios de linhagens ou cultivares com base nos componentes de
varincia, a partir do quadrado mdio da anlise de varincia (Anava) em um
experimento com igual nmero de plantas ou de parcelas seguindo um delineamento
experimental.
O conhecimento da habilidade do efeito compensatrio entre os
componentes do rendimento, de gentipos que apresentam diferente potencial de
afilhamento, de fundamental importncia para a recomendao de tcnicas de
manejo diferenciadas, a fim de melhor se explorar o rendimento de gros dessas
constituies genticas. sso se deve, principalmente, ao fato de os efeitos
compensatrios dos componentes do rendimento de gros serem dependentes do
gentipo, do ambiente e da interao entre ambos (ATCHLEY & ZHU, 1997).
42
Na tabela 7, de correlaes, no que se refere ao tipo de precedente cultural
soja e milho, a grande maioria das combinaes, mostraram correlaes deque vai
da maior a menor magnitude e de direcionamento positivo ou de relao inversa.
Para tanto, se destaca que o resduo de milho mostrou correlaes em todos os
caracteres avaliados, de tal forma que o aumento do CE, PE, NEF, NEE, NGE e
PGE tendem nesta condio a incrementar o RG. Por outro lado, fato curioso, foi
que a MMG mostrou correlao negativa com o RG, de modo que a promoo desta
varivel pode direcionar em reduzir a produo final.
J no precedente cultural soja, apenas o MMG e PE mostraram relao com
o RG, definindo de modo similar uma tendncia positiva destas associaes, assim,
mostrando que o incremento destas variveis aumenta o RG. Cabe destacar na
tabela 6, as elevadas correlaes negativas observadas entre MMG x NEF (-0,70),
MMG x NEE (-0,74) MMG x NGE (-0,77) e MMG x PGE (-0,74) indicaram claramente
que o aumento no numero de gros, mesmo que proporcione peso na espiga, tende
a reduzir de modo efetivo a massa de gros, prejudicial nesta espcie.
Tabela 7. Correlao entre caracteres de importncia agronmica em trigo, com
base nas diferenas que envolvem cultivar e tipo de precedente cultural.
Variveis
Precedente ( r ) Cultivar ( r )
Geral
Soja Milho Cristalino Guamirim
RG x MMG 0,55* -0,34* 0,17 0,05 0,02
RG x CE 0,08 0,42* 0,34* 0,07 0,28*
RG x PE 0,31* 0,49* 0,42* 0,13 0,41*
RG x NEF 0,21 0,53* 0,27 0,2 0,38*
RG x NEE -0,03 0,41* -0,01 -0,15 0,25*
RG x NGE 0,03 0,35* -0,01 -0,08 0,21*
RG x PGE 0,21 0,34* 0,16 0,06 0,29*
MMG x CE 0,18 -0,41* 0,15 -0,06 -0,08
MMG x PE 0,53* -0,56* 0,05 0,43* 0,05
MMG x NEF 0,32* -0,69* 0,28* -0,07 -0,14
MMG x NEE 0,21 -0,74* -0,21 -0,06 -0,27*
MMG x NGE 0,31* -0,77* 0,16 0,02 -0,13
MMG x PGE 0,31* -0,74* -0,13 0,15 -0,13
CE x PE 0,51* 0,65* 0,58* 0,39* 0,55*
CE x NEF 0,81* 0,71* 0,66* 0,78* 0,75*
CE x NEE 0,05 0,31* -0,25 -0,41* 0,19
43
CE x NGE 0,64* 0,67* 0,41* 0,68* 0,66*
CE x PGE 0,54* 0,55* 0,34* 0,41* 0,54*
PE x NEF 0,75* 0,67* 0,45* 0,31* 0,63*
PE x NEE 0,57* 0,45* -0,13 -0,09 0,48*
PE x NGE 0,86* 0,74* 0,67* 0,62* 0,78*
PE x PGE 0,82* 0,81* 0,75* 0,71* 0,82*
NEF x NEE 0,39* 0,68* -0,31* -0,34* 0,54*
NEF x NGE 0,82* 0,86* 0,52* 0,66* 0,83*
NEF x PGE 0,71* 0,75* 0,39* 0,49* 0,71*
NEE x NGE 0,52* 0,63* -0,36* -0,22 0,57*
NEE x PGE 0,41* 0,59* -0,21 -0,11 0,51*
NGE x PGE 0,83* 0,84* 0,67* 0,73* 0,83*
Outro ponto a destacar que a condio de cultivo de trigo sobre resteva de
soja proporcionou um ambiente mais estvel, a tal ponto que o nitrognio fornecido
pela leguminosa promoveu um melhor aproveitamento de vrios caracteres de
produo, estabilizando sua expresso e anulando consequentemente as possveis
relaes, o que pode ser comprovado na condio com resduo de milho, em que
nesta condio todas as combinaes mostraram correlaes.
Nas correlaes que envolvem as cultivares, importante comentar que
apenas o cultivar Cristalino mostrou correlao com o RG, destacando que o CE e
PE podem incrementar a produo final. Cabe destacar que para ambas as
cultivares assim como nos tipos de precedente cultural correlaes positivas so
evidenciadas entre o NGE e PE, que de certa forma era esperado. Na correlao
Geral, que envolve de modo simultneo os efeitos de precedente cultural e cultivar,
destaque para as relaes positivas do CE, PE, NEF, NEE, NGE e PGE, no
incremento do rendimento final.
Nos programas de melhoramento gentico, utiliza-se a correlao entre
caracteres, e sua importncia reside no fato de se poder avaliar o quanto da
alterao de um carter pode afetar os demais, no decurso da seleo (SANTOS et
al., 2000). Zagonel et al. (2002), avaliando doses de N e densidades de plantas, com
e sem regulador de crescimento, em trigo cultivar OR-1, observaram que, com o
aumento da dose de N (0; 45; 90 e 135 kg ha
-1
), independentemente da utilizao do
regulador de crescimento, ocorreu um aumento do nmero de espigas por rea e no
rendimento de gros. Sob condies de irrigao por asperso, Camargo et al.
(1988) obtiveram correlaes positivas entre doses de 0; 60; 120 kg ha
-1
e
44
rendimento de gros, altura de plantas, comprimento de espigas, nmero de
espiguetas por espiga, nmero de gros por espiga e teores proticos nos gros e
efeitos negativos entre doses de N com massa hectoltrica e massa de 1.000 gros.
Embora se possa incrementar cada um dos componentes, individualmente,
fenmenos compensatrios fazem com que, freqentemente, os componentes se
relacionem de forma negativa, tendendo a propiciar o incremento de uns e o
decrscimo de outros; assim, a mesma produtividade pode ser obtida por diferentes
caminhos, sendo difcil estabelecer-se uma combinao tima dos componentes
(Lamothe, 1998).
Na tabela 8, se percebe que, para o precedente cultural soja, os maiores
valores de autovalores foram obtidos no RG e MMG, de tal forma que representaram
a maior contribuio relativa frente variao total sobre esta condio. Portanto, se
percebe que na soja, a MMG foi o componente que mais significativamente mostrou
alterao frente s demais, corroborando em contribuir mais diretamente sobre o
rendimento final. No precedente milho, o RG mostrou autovalores ainda mais
expressivos, porm nesta condio, tanto o PE quanto a MMG indicaram as maiores
contribuies para a variabilidade total. Para tanto, no milho, o PE foi o componente
mais expressivo em influenciar nestas diferenas e consequentemente, sobre o RG.
Ainda considerando as cultivares, as medidas dos autovalores e consequentemente
da contribuio relativa, foram significativamente pronunciados na cultivar Cristalino
(49,61%), a tal ponto que a MMG e o CE foram os componentes determinantes para
a variao total, 22,82 e 10,29%, respectivamente. Por outro lado, na cultivar
Guamirim, a contribuio relativa se mostrou similar pelo RG (28,18%) e MMG
(25,67%), mas com uma contribuio importante pelo PE (10,28%). Este fato levanta
a hiptese que mesmo as cultivares mostrando similaridades morfolgicas, as
diferenas genticas que envolvem a sua classificao industrial, com base no maior
e menor quantidade e qualidade de protena, podem direcionar a uma maior
variao de contribuio relativa entre as variveis, por no atingir sua mxima
capacidade de expresso. Contudo, na contribuio relativa geral, a partir do RG, as
maiores contribuies foram obtidas pela MMG e PE sobre a variabilidade fenotpica
total.
O rendimento de gros um carter complexo, cuja magnitude resulta da
expresso e interao entre os diferentes componentes que o compem, sejam eles
45
diretos ou indiretos, que, interagindo entre si e com o ambiente, possibilitam a
expresso do potencial gentico da cultivar (CARVALHO & PSSAA, 2002).
O rendimento de gros foi descrito como produto de vrios componentes de
rendimento (NEDEL, 1994). Em cereais com populao de plantas constante, o
rendimento de gros pode ser obtido principalmente pelo produto de trs
componentes principais: nmero de espigas por unidade de rea, nmero de gros
por espiga e massa mdia do gro, e esses trs componentes, at certo limite,
variam independentemente um do outro.
Tabela 8. Mdias gerais, autovalores e contribuio relativa das variveis de
importncia agronmica do trigo sobre o tipo de precedente cultural, cultivar e geral.
Varivel
Precedente Cultural
Soja Milho
Mdia
Autovalores
(s.j) CR (%) Mdia
Autovalores
(s.j) CR (%)
RG 2481,28 84,94 51,83 2419,14 120,84 66,91
MMG 31,91 36,08 22,01 31,02 10,92 6,04
CE 7,53 12,13 7,41 7,31 5,48 3,03
PE 1,19 8,72 5,32 1,27 31,53 17,46
NEF 14,09 9,33 6,69 13,64 0,89 0,49
NEE 3,53 8,83 5,38 3,5 4,04 2,24
NGE 29,57 1,32 0,81 30,37 5,04 2,79
PGE 0,87 2,51 1,52 0,93 1,81 1,01
Varivel
Cultivar
Cristalino Guamirim
Mdia
Autovalores
(s.j) CR (%) Mdia
Autovalores
(s.j) CR (%)
RG 2673,75 1028,23 49,61 2224,5 668,26 28,18
MMG 31,81 473,06 22,82 31,125 608,73 25,67
CE 7,755 213,39 10,29 7,095 17,2 0,72
PE 1,35 75,75 3,65 1,115 501,43 21,14
NEF 15,095 66,38 3,21 12,63 243,79 10,28
NEE 4,495 83,52 4,02 2,535 56,35 2,37
NGE 34,54 127,46 6,14 25,395 172,8 7,28
PGE 1,015 5,18 0,25 0,785 102,45 4,32
Varivel
Geral (Precedentes e Cultivares)
Mdia Autovalores (s.j) CR(%)
RG 2449,67 342,21 49,38
MMG 31,47 100,06 14,43
CE 7,42 34,71 5,01
PE 1,23 146,85 21,19
NEF 13,86 32,85 4,74
NEE 3,52 21,55 3,11
46
NGE 29,97 11,65 1,68
PGE 0,90 3,11 0,44
Na tabela 9, pelo grupamento de Tocher, considerando o precedente cultural
soja, trs grupos distintos foram obtidos considerando a anlise conjunta de todos os
caracteres. Assim o grupo um mostrou que a aplicao de nitrognio em trigo sobre
o resduo de soja mostra similaridade entre as doses 30, 120 e 150 kg ha
-1
de N,
ratificando que doses acima de 120 promovem a expresso de todos os caracteres
avaliados similar a 30 kg ha
-1
de N. este fato ressalta que doses a partir de 120 j
tendem a promover neste ambiente, prejuzos para a cultura. Sendo assim, o grupo
2 caracterizado pela aplicao de N em 60 e 90 kg ha
-1
promoveram resultados
distintos e que de acordo com os valores mdios da tabela 4 foram os mais efetivos,
considerando o rendimento final que agrega todos os componentes. E, o terceiro
grupo representado pela dose padro, que era esperado.
Tabela 9. Anlise multivariada e agrupamento de Tocher a partir da distncia
generalizada de Mahalanobis para os distintos sistemas de sucesso e tipo de
cultivar frente s doses de aplicao do nitrognio em cobertura.
Grupo
Precedente Cultural
Soja Milho
1 S30 S120 S150 M40 M160 M200
2 S60 S90 M80 M120
3 S0 M0
Grupo
Cultivar
Cristalino Guamirim
1 M120 S90 M80 M40 M40 M120 S60 M80
2 S60 S120 S90 S120 S30 S150
3 S0 S150 S30 M160 M200
4 M160 M200 M0
5 M0 S0
Grupo Geral (Precedentes e Cultivares)
1 M120 S60 M40 S90 M80 M160 S30 S120
2 S0 S150
3 M0
4 M200
Na condio de precedente cultural milho, de modo conjunto entre as
diferentes variveis analisadas, tambm trs Grupos foram formados, grupo 1,
47
caracterizado pela aplicao de nitrognio de 40, 160 e 200kg ha
-1
que foram
similares entre si, discusso similar, ao observado no ambiente de soja, grupo 2,
com doses de 80 e 120kg ha
-1
de N, que de acordo com a tabela 4 evidenciaram um
maior rendimento final, tendo ainda o grupo 3, representado pela dose padro.
Em relao s cultivares utilizadas neste trabalho, a cultivar Cristalino
apresentou cinco grupos de doses, mantendo os mesmos patamares de produo
em cada grupo, fazendo parte do grupo 1 as doses 40, 80 e 120kg ha
-1
sobre
resduo de milho e 90kg ha
-1
sobre resduo de soja, o grupo 2 com as doses de 60 e
90 Kg ha
-1
de N no ambiente de soja, sendo que de acordo com a tabela 4 de
comparao de mdias, o grupo 2 evidenciou um maior rendimento final de gros,
tendo ainda os grupos 3, 4 e 5 com desempenhos inferiores.
J para a cultivar Guamirim, o grupo 1, composto pelas doses 40, 80 e 120
Kg ha
-1
de N no ambiente milho e 60 kg ha
-1
no ambiente soja, foi o que evidenciou
maior produo, com uma exigncia menor em nitrognio, especialmente sobre
resduo de soja, provavelmente devido ao fato de sua classificao ou qualidade
tecnolgica ser de tipo po, exigindo menos nitrognio para a formao de
protenas. Possui ainda os grupos 2, 3, 4 e 5, com rendimentos inferiores. Ainda, na
combinao geral entre precedentes culturais e cultivares, excetuando-se as doses
zero e 150 Kg ha
-1
de N sobre resduo de soja, e zero e 200 Kg ha
-1
sobre o resduo
de milho, as demais doses proporcionaram um potencial de rendimento
relativamente similar, provavelmente devido aos ajustes fisiolgicos de cada cultivar
aos diferentes ambientes em questo.
O agrupamento de Tocher leva ao estabelecimento de grupos de forma que
exista homogeneidade dentro do grupo e heterogeneidade entre grupos. Alm disso,
uma tcnica de otimizao que agrupa os indivduos mantendo o critrio de que as
distncias intragrupos sejam sempre menores do que as intergrupos (CRUZ &
REGAZZ, 2001). Desta forma, a formao destes grupos representa valiosa
informao na escolha de genitores dentro dos programas de melhoramento, pois as
novas populaes hbridas a serem estabelecidas devem ser baseadas na
magnitude de suas distncias e no potencial por si s dos genitores.
48
CONCLUSES
A cultivar Fundacep Cristalino, da classe comercial melhorador, teve
rendimentos superiores cultivar BRS Guamirim independentemente das doses de
nitrognio empregadas e dos distintos ambientes de cultivo.
O ambiente de cultivo soja proporcionou uma maior herdabilidade de
expresso dos caracteres de interesse agronmico conferindo maior estabilidade de
produo.
A massa mdia de gros o carter que mais influencia no rendimento final
de gros em trigo, determinando tambm, em maior contribuio relativa sobre a
variabilidade total.
Ao contrario da dose padro, as menores doses N aplicadas sobre resduo
de milho e de soja obtiveram comportamento similar as maiores doses frente a
avaliao simultnea de caracteres pelo agrupamento de Tocher.
A mxima eficincia tcnica foi obtida com a aplicao de 114 e 78 kg ha
-1
de
nitrognio, sendo a mxima eficincia econmica alcanada com 78 e 59 kg ha
-1
nos
ambientes de milho e soja, respectivamente.
49
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ABTRGO, Associao BrasiIeira da Indstria de Trigo; 2008
http://www.abitrigo.com.br; Acesso em 10/11/2008.
ALMEDA, M.L.; MUNDSTOCK, C.M. O afilhamento em comunidades de cereais de
estao fria afetado pela qualidade da luz? Cincia RuraI, Santa Maria, v.28,
p.511-519, 1998.
ALMEDA, M. L. de.; MUNDSTOCK, C. M. A quaIidade da Iuz afeta o afiIhamento
em pIantas de trigo, quando cuItivadas sob competio. Cincia. Rural, Santa
Maria, v. 31, n. 3, jun. 2001.
ARGENTA, G. et al. CIorofiIa na foIha como indicador do nveI de nitrognio em
cereais. Cincia Rural, Santa Maria, v. 31, n. 4, ago. 2001.
ATCHLEY, W.R.; ZHU, J. DeveIopmentaI quantitative genetics, conditionaI
epigenetic variabiIity and growth in mice. Genetics, v.147, p.765-776, 1997.
ATLAS SOCOECONMCO DO RO GRANDE DO SUL; 2006.
http://www.scp.rs.gov.br/atlas/atlas.asp?menu=494 acesso 10/06/2007.
ALVES, A. C.; MUNDSTOCK, C. M.; MEDEROS, J. D. Iniciao e emergncia de
afiIhos em cereais de estao fria. Cincia Rural, Santa Maria, v. 35, n. 1, fev.
2005.
ARAUJO, A. S. F. de et al. UtiIizao de nitrognio peIo trigo cuItivado em soIo
fertiIizado com adubo verde (CrotaIaria juncea) e/ou uria. Cincia Rural, Santa
Maria, v. 35, n. 2, abr. 2005.
50
BRASL. Ministrio da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrria.
Instruo normativa n.7, de 15 de agosto de 2001. Defne as caractersticas de
identidade e quaIidade do trigo. Dirio Ofcial da Repblica Federativa do Brasil,
Braslia, 15 de Agosto de 2001.
BRAZ Antnio Joaquim Braga Pereira; SLVERA Pedro Marques da; KLEMANN
Huberto Jos; ZMMERMANN Francisco Jos Pfeilsticker Adubao nitrogenada
em cobertura na cuItura do trigo em sistema de pIantio direto aps diferentes
cuIturas; Cinc. agrotec., Lavras, v. 30, n. 2, p. 193-198, mar./abr., 2006.
BREDEMEER, C.; MUNDSTOCK C. M. ReguIao da absoro e assimiIao do
nitrognio nas pIantas. Cincia Rural, Santa Maria, v. 30, n. 2, p. 365-372, 2000.
CADORE, P. R, Emprego de diferentes pocas de adubao nitrogenada na
expresso dos componentes de rendimento de gros em trigos muIticoImos
sob dois sistemas de cuItivo. 52 p. Trabalho de Concluso de Curso.
Departamento de Estudos Agrrios, Universidade Regional do Noroeste do estado
do Rio Grande do Sul, ju. 2008
CAMARGO, C. E. O.; FRETAS, J. G.; CANTARELLA, H. Recomendaes de
adubao e calagem para o trigo e triticale irrigados. n: RAJ, B. van;
CANTARELLA, H.; QUAGGO, J. A.; FURLAN, A. M. C. Recomendaes de
caIagem e adubao para o Estado de So PauIo. Campinas: AC, 1997, p.70-71
(Boletim Tcnico, 100).
CARVALHO Marcos Fontoura ; FNATTO, Taciane; BUSATO Cyrano Cardoso ;
RBERO Guilherme; CorreIao de acamamento com rendimento de gros e
outros caracteres de interesse agronmico em pIantas de trigo; Cienc.
Rural vol.36 no.3 Santa Maria June 2006. CONAB. Acompanhamento da safra
brasileira: gros: safra 2008/2009, oitavo levantamento. Braslia, D F , 2009 . 3 9 p
CARVALHO, D.B. de; PSSAA, A. Cobertura nitrogenada em girassol sob plantio
direto na palha: - rendimento de gros e seus componentes, ndice de colheita e
teor de leo. Scientia Agraria, Curitiba,v. 3, n.3, p. 41-45, 2002.
51
CAZETTA, D. A. et al . Qualidade industriaI de cuItivares de trigo e triticaIe
submetidos adubao nitrogenada no sistema de pIantio direto. Bragantia,
Campinas, v. 67, n. 3, 2008.
CONAB. ndicadores agropecurios: Quadro de suprimentos: oferta e demanda.
[Braslia, DF], 2010. Disponvel em: http://www.conab.gov.br/conabweb/download
/indicadores/0301_Oferta_e_demanda_brasileira.pdf> Acesso em: 18 fev. 2010.
COUNCE, P. et al. A uniform, objective, and adaptative system for expressing
rice deveIopment. Crop Science, Madison, v.40, n.2, p.436-443, 2000.
CRUZ, C.D. Princpios da gentica quantitativa. Viosa: UFV, 2005. 394 p.
CRUZ, C. D.; REGAZZ, A. J. ModeIos biomtricos apIicados ao meIhoramento
gentico. UFV, 2001. 390p.
CUNHA, Gilberto R.; BACALTCHUK, Benani; Tecnologia para produzir trigo no Rio
Grande do SuI. Porto Alegre: Assembleia Legislativa. Comisso de Agricultura,
Pecuria e Cooperativismo/Passo Fundo: Embrapa Trigo 2000. 404 pg. (Srie
Culturas, n 2).
DDONET, A.D. et al. ReaIocao de nitrognio e de biomassa para os gros, em
trigo submetido inocuIao de AzospiriIIum. Pesquisa Agropecuria Brasileira,
Braslia, v.35, p.401-411, 2000.
DONG, K.; HAO, C. Y.; WANG, A. L.; CA, M. H.; YAN, Y. M. Characterization of
HMW gIutenin subunits in bread and tetrapIoid wheats by reserved-phase high-
performance Iiquid chromatography. Cereal Research Communications, Szeged,
v. 37, p. 65-72, 2009.
ESTADOS UNDOS. Department of Agriculture. Foreign Agricultural Service. World
Agricultural Production. Washington, DC, 2010a. 23 p. Disponvel em:
ht_Hlt255897684t_Hlt255897684p://www.fas.usda.gov/wap_arc.asp/. Acesso em: 12
fev. 2010.
ESTADOS UNDOS. Department of Agriculture. World Agricultural Outlook Board.
World Agricultural Supply and Demand Estimates WASDE 479. Washington, DC,
52
2010b. 40 p. Disponvel em: http://www.usda.gov/ oce/commodity/wasde/latest.pdf.
Acesso em: 12 fev.2010.
FAGAN, E. B.; MEDEROS, S. L. P.; MANFRON, P. A.; CASAROL, D.; SMON, J;
NETO, D. D.; LER, Q. J van.; SANTOS, O. S.; MLLER, L. FisioIogia da fixao
bioIgica do nitrognio em soja reviso. Revista da FZVA. Uruguaiana, v.14,
n.1, p. 89-106. 2007.
FAGERA, N.K.; BARBOSA FLHO, M.P. AvaIiao PreIiminar de CuItivares de
Arroz Irrigado para a maior Eficincia de UtiIizao de Nitrognio. Pesquisa
Agropecuria Brasileira, v.17, p.1709-1712, 1982.
FRETAS, J. G.; CAMARGO, C. E. O.; FERRERA FLHO, A. W. P.; PETTNELL
JUNOR, A. Produtividade e resposta de gentipos de trigo ao nitrognio.
Bragantia, Campinas, v.53, n.2, p.281-290, 1994.
FRZZONE, J. A.; Mello Jnior, A. V.; Folegatti, M. V.; Botrel, T. A. Efeito de
diferentes nveis de irrigao e adubao nitrogenada sobre componentes de
produtividade da cuItura do trigo. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v.31,
n.6, p.425-434, 1996.
GUTKOSK, L. C.; KLEN, B.; PAGNUSSATT, F. A.; PED, . Caractersticas
tecnoIgicas de gentipos de trigo (Triticum aestivum L.) cuItivados no
cerrado. Cincia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 3, p. 786-792, 2007.
JORGE, J. A.; SoIo: manejo e adubao: compndio de edafoIogia / Jos Antnio
Jorge; 2 edio; So Paulo: 1983; 316 pg.
LAMOTHE, A. G. Fertilizacin con N y potencial de rendimiento em trigo. n: Kohli,
M. M.; Martino, D. L. (ed.). ExpIorando aItos rendimientos de trigo. Montevideo:
CMMYT/NA, 1998.p.207-246.
LARCHER, E. C. Growth stages in cereals. llustration of the Feekes scale. PIant
PathoIogy, London, v.3., n.4, p.128-129, 1929.
LUO, C.; GRFFN, W. B.; BRANLARD, G.; MC NEL, D. L. Comparison of Iow and
high moIecuIar-weight wheat gIutenin aIIeIe effects on fIour quaIity. Theoretical
and Applied Genetics, New York, v. 102, p. 1008-1098, 2001.
MANDARNO, J.M.G. Aspectos Importantes para a quaIidade do Trigo. Londrina:
Embrapa CNPSo, 1993. 32p. (Embrapa CNPSo. Documentos, 60)
53
MAROT, C.H.P. et al. Resposta de duas cuItivares de arroz irrigado densidade
de semeadura e adubao nitrogenada. Pesquisa Agropecuria Brasileira,
Braslia, v.38, n.2, p.233-241, 2003.
MARTNS, J. A. K. pocas de apIicao de nitrognio e ambientes de cuItivo na
expresso de caracteres de importncia agronmica em aveia.. 52 p. Trabalho
de Concluso de Curso. Departamento de Estudos Agrrios, Universidade Regional
do Noroeste do estado do Rio Grande do Sul, ju. 2009
MEURER, E. J.; NDA Jr., A. V. FertiIidade dos soIos e manejo da adubao de
cuIturas, Porto Alegre: Genesis, 2004. p.139-151.
MTTELMANN, A., NETO, J.F.B., CARVALHO, F..F, LEMOS, M.C.., CONCEO,
L.D.H. Herana de caracteres do trigo reIacionados quaIidade de panificao.
Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v.35, n.5, p.975-983, 2000
MUNDSTOCK, C.M. PIanejamento e manejo integrado da Iavoura de trigo. Porto
Alegre: Evnagraf, 1999. 227p.
NEDEL, J. L; MOLAS G; CRLO N. E.; PESKE, S. T. Variao e associao de
caractersticas Iigadas formao do gro de gentipos de trigo. Scientia
Agrcola., Piracicaba, v. 56, n. 4, 1999.
NEDEL, J.L. Progresso gentico no rendimento de gros de cuItivares de trigo
Ianadas para cuItivo entre 1940 e 1992. Pesquisa Agropecuria Brasileira, v.29,
p.1565-1570, 1994.
ORMOND, J. G. P.; GIossrio de termos usados em atividades agropecurias,
fIorestais e cincias ambientais; Banco nacional de desenvolvimento econmico e
social (BNDS), 3 edio, 316 pg., 2006
PUFAL, R. Rendimento do Trigo (Triticum aestivum L.) em Diferentes Doses de
Nitrognio Tratado ou no com Fungicida. Trabalho de Concluso de Curso.
Departamento de Estudos Agrrios. Unijui, ju. 68p. 1999.
RAJ, B.V. AvaIiao da fertiIidade do soIo. POTAFOS, nstituto Agronmico do
Estado de So Paulo, Piracicaba, 1981.
54
RODRGUES, O.; DDONET, A. D.; TEXERA, M. C. C.; ROMAN, E. S. Redutores
de Crescimento. Circular Tcnica 14. Passo Fundo. Dezembro/2003.
SANGO Lus; BERNS Adelina Ceclia; ALMEDA Milton Luiz de; ZANN Claitson
Gustavo; SCHWETZER Cleber. Caractersticas agronmicas de cuItivares de
trigo em resposta poca da adubao nitrogenada de cobertura. Cincia
Rural, Santa Maria, v.37, n.6, p.1564-1570, nov-dez, 2007.
SANDHU, K. S.; Arora, V. K.; Chand, R. Magnitude and economics of fertiIizer
nitrogen response of wheat in reIations to amount and timing of water inputs.
Experimental Agriculture, London, v.38, n.1, p.65-78, 2002.
SANTOS, R.C.; CARVALHO, L.P.; SANTOS, V.F. AnIise de coeficiente de triIha
para os componentes de produo em amendoim. Cincia e Agrotecnologia,
v.24, p.13-16, 2000.
SEAGR. Disponvel em <www.seagri.ba.gov.br/trigo>. Acesso em 03/11/2009
SLVA, S. A.; CARVALHO, F. . F. de; SLVA, J. A. G da. AnIise de triIha para os
componentes do rendimento de gros de trigo. Bragantia, Campinas, v.64, n.2,
p.191-196, 2005.
SLVA, D. B. Efeito do nitrognio em cobertura sobre o trigo irrigado em
sucesso soja na regio dos Cerrados. Pesquisa Agropecuria Brasileira,
Braslia, v.26, n.9, p.1387-1392,1991.
SLVA, Jos Antonio Gonzalez da; CARVALHO, Fernando raj Flix de; OLVERA,
Antonio Costa de; VERA, Eduardo Alano; BENN, Giovani; VALRO gor Pires ;
SOUZA, E.J. et. al. InfIuence of genotype, environment, and nitrogen
management on spring wheat quaIity. Crop Science, Madison, v.44, p.425-432,
2004.
TAZ, L.; FisioIogia VegetaI / Lincoln Taiz Eduardo Zieger; trad. Eliane Romanato
Santarm ...[et al.] 3 ed. Porto Alegre; Artmed, 2004.
TAVARES, J. E; DALTO, G.; Manejo eficiente da adubao nitrogenada. MANAH.
Ano XX - JAN/FEV/MAR - 2004 N 165.
55
TOHDFAR, G.; MOHAMMAD, M.; GHARAHYAZ, B.; ,MOHAMMAD, S. A.
ReIationships between HMW-GS and breadmaking quaIity in advanced wheat
Iines. Cereal Foods World, St. Paul, v. 49, p. 28-34, 2004.
TORRES, G. A. M. Protenas de reserva do trigo: o po ou o biscoito nosso de
cada dia. 2008. Disponvel em: <http://www.portaldoagronegocio.com.br/conteudo.
php?id=23713>. Acesso em: 10 fevereiro 2008.
VALRO, .P. Efeito do ambiente e densidade de semeadura em gentipos de
trigo contrastantes para o carter afiIhamento. Pelotas, 2008. 25p. Dissertao
(Mestrado em Fitomelhoramento) Programa de Ps-Graduao em Agronomia,
UFPel, 2008.
WENDLNG Ademir; ELTZ Flvio Luiz Foletto; CUBLLA Martin Maria; AMADO Telmo
Jorge Carneiro; MELNCZUK Joo; LOVATO Thom. Recomendao de
adubao nitrogenada para trigo em sucesso ao miIho e soja sob sistema
pIantio direto no Paraguai. R. Bras. Ci. Solo, 31:985-994, 2007.
WKPDA, 2010. <http://www.wikipedia.org/wiki/trigo acesso em 29/10/2010
WRGLEY, C.W. Developing better strategies to improve grain quality for wheat.
AustraIian JournaI of AgricuIturaI Research, Melbourne, v.45, p.1-17, 1994.
YAMADA, T.; ABDALLA, S. R. S.; VTT, G. C.; Nitrognio e enxofre na agricuItura
brasiIeira; Simpsio sobre nitrognio e enxofre na agricuItura brasiIeira, 722 p.:
il. Piracicaba, SP, 2007
ZAGONEL, J.; VENANCO, W. S.; KUNZ, R. P.; TANAMAT, H. Doses de nitrognio
e densidades de pIantas com e sem um reguIador de crescimento afetando o
trigo, cuItivar OR-1. Cincia Rural, Santa Maria, v. 32, n.1, p. 25-29, 2002.
56
ANEXOS
APNDICE A Croquis da rea ExperimentaI
57

Figura 1. Croqui da rea experimental sobre resduo de soja.
Figura 2. Croqui da rea experimental sobre resduo de milho.