PLAN DE ALIMENTACIN PARA DIABETICOS

LO NO PERMITIDO
El azcar, pasteles, golosinas, comidas dulces, miel,
jaleas, mermeladas, patatas, harina, smola, vino
dulce ni licores. Se recomienda la sal especial de
rgimen en lugar de la sal comn.


Cunto est permitido?
En la comida deben evitarse las salsas, la harina y las
sustancias grasas. Son muy beneficiosas las
sustancias alimenticias con rico poder vitamnico (B1
y C). En lugar de grasa animal se recomienda aceite
vegetal (aceite de oliva).


Lo normal
Lo que puede ser por ejemplo:
Hidratos de carbono: 200 gr. de pan blanco o integral;
200 gr. de patata cocida. Protenas: 100 gr. de carne o
200 gr. de pescado ; 30 gr. de queso y un huevo.
Grasas: 60 gr. de mantequilla o de grasa de origen
vegetal.

Qu hacer con las bebidas?
Estn permitidas: el agua mineral, caf, t, vino puro
natural, champn seco, cerveza de rgimen, cognac y
whisky depurados (cuanto ms secos mejor).


Algunos consejos
Comer diariamente ensalada, especialmente lechuga y
pepinos frescos, con vinagre y verduras frescas. Otros
alimentos permitidos son la calabaza, pomelos, setas
recientes, esprragos, tomates, judas verdes, berros,
puerros, col, espinacas y acelgas.

PLAN DE ALIMENTACIN PARA DIABETICOS


LO NO PERMITIDO
El azcar, pasteles, golosinas, comidas dulces, miel,
jaleas, mermeladas, patatas, harina, smola, vino
dulce ni licores. Se recomienda la sal especial de
rgimen en lugar de la sal comn.


Cunto est permitido?
En la comida deben evitarse las salsas, la harina y las
sustancias grasas. Son muy beneficiosas las
sustancias alimenticias con rico poder vitamnico (B1
y C). En lugar de grasa animal se recomienda aceite
vegetal (aceite de oliva).


Lo normal
Lo que puede ser por ejemplo:
Hidratos de carbono: 200 gr. de pan blanco o integral;
200 gr. de patata cocida. Protenas: 100 gr. de carne o
200 gr. de pescado ; 30 gr. de queso y un huevo.
Grasas: 60 gr. de mantequilla o de grasa de origen
vegetal.

Qu hacer con las bebidas?
Estn permitidas: el agua mineral, caf, t, vino puro
natural, champn seco, cerveza de rgimen, cognac y
whisky depurados (cuanto ms secos mejor).


Algunos consejos
Comer diariamente ensalada, especialmente lechuga y
pepinos frescos, con vinagre y verduras frescas. Otros
alimentos permitidos son la calabaza, pomelos, setas
recientes, esprragos, tomates, judas verdes, berros,
puerros, col, espinacas y acelgas.







PLAN DE ALIMENTACION PARA HIPERTENSOS



Alimentos Aconsejados
Leche, cuajada, yogur, Carnes, pescado, huevos y sus
derivados Preferir las carnes que menos grasa
contienen. Cereales, patatas y legumbres, Verduras y
hortalizas (1 Racion diaria Cruda), Frutas, Agua,
caldos, infusiones y zumos, bebidas refrescantes no
azucaradas. Aceites de oliva y semillas (girasol, maz,
soja...)



Alimentos permitidos (Consumo moderado y
ocasional)
Batidos lcteos, yogures azucarados. Carnes
semigrasas, jamn y fiambres. Cereales de desayuno
azucarados (sencillos, chocolateados, con miel).
Bebidas: Zumos comerciales azucarados.
Otros productos: Miel, mermeladas, repostera
sencillas (las que en composicin ms se parecen al
pan: bollo suizo, bizcochos de soletilla), helados y
sorbetes, mayonesa.




Alimentos limitados (consumir de forma
espordica o en pequeas cantidades)
Carnes grasas, productos de charcutera y vsceras
Cereales: Galletas rellenas, chocolateadas o baadas
con soluciones azucaradas, etc. Fruta en almbar,
frutas desecadas y frutas confitadas. Bebidas
azucaradas tipo cola y, segn hbitos, bebidas
alcohlicas de baja graduacin (cerveza, vinos de
mesa, sidra). Grasas: Nata, manteca, tocino y sebos.
Otros productos: Pastelera y repostera rellenas,
chocolateadas o baadas en soluciones azucaradas,
golosinas y dulces, etc. Edulcorantes: Azcar comn o
sacarosa, fructosa y jarabes de glucosa.


PLAN DE ALIMENTACION PARA HIPERTENSOS



Alimentos Aconsejados
Leche, cuajada, yogur, Carnes, pescado, huevos y sus
derivados Preferir las carnes que menos grasa
contienen. Cereales, patatas y legumbres, Verduras y
hortalizas (1 Racion diaria Cruda), Frutas, Agua,
caldos, infusiones y zumos, bebidas refrescantes no
azucaradas. Aceites de oliva y semillas (girasol, maz,
soja...)



Alimentos permitidos (Consumo moderado y
ocasional)
Batidos lcteos, yogures azucarados. Carnes
semigrasas, jamn y fiambres. Cereales de desayuno
azucarados (sencillos, chocolateados, con miel).
Bebidas: Zumos comerciales azucarados.
Otros productos: Miel, mermeladas, repostera
sencillas (las que en composicin ms se parecen al
pan: bollo suizo, bizcochos de soletilla), helados y
sorbetes, mayonesa.




Alimentos limitados (consumir de forma
espordica o en pequeas cantidades)
Carnes grasas, productos de charcutera y vsceras
Cereales: Galletas rellenas, chocolateadas o baadas
con soluciones azucaradas, etc. Fruta en almbar,
frutas desecadas y frutas confitadas. Bebidas
azucaradas tipo cola y, segn hbitos, bebidas
alcohlicas de baja graduacin (cerveza, vinos de
mesa, sidra). Grasas: Nata, manteca, tocino y sebos.
Otros productos: Pastelera y repostera rellenas,
chocolateadas o baadas en soluciones azucaradas,
golosinas y dulces, etc. Edulcorantes: Azcar comn o
sacarosa, fructosa y jarabes de glucosa.

PLAN DE ALIMENTACION PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA
DESAYUNO Taza de leche sin lactosa, Cereales, Naranja
MEDIA MAANA Tostada, Dos quesitos tiernos sin lactosa
COMIDA Macarrones con tomate natural, Tortilla francesa con
jamn de york, Yogur de limn sin lactosa
MERIENDA Manzanilla, Manzana asada
CENA Crema de verduras, Pechuga de pollo a la plancha con
pimientos rojos, Leche sin lactosa
Hay que tener en cuenta que hay muchos alimentos que contienen lactosa (no slo la leche y los derivados).
Los embutidos, algunos cereales, platos precocinados, bebidas alcohlicas e incluso los medicamentos pueden
contener lactosa. Tener una dieta sana y equilibrada excluyendo todos los alimentos que contienen lactosa
puede resultar muy difcil. En la farmacia existen complementos nutricionales que contienen lactasa. El
consumo de lactasa en cpsulas o comprimidos puede ser un tratamiento adecuado para que las personas
intolerantes a la lactosa puedan consumir productos con lactosa. Su mdico o farmacutico le aconsejar.

PLAN DE ALIMENTACION PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA
DESAYUNO Taza de leche sin lactosa, Cereales, Naranja
MEDIA MAANA Tostada, Dos quesitos tiernos sin lactosa
COMIDA Macarrones con tomate natural, Tortilla francesa con
jamn de york, Yogur de limn sin lactosa
MERIENDA Manzanilla, Manzana asada
CENA Crema de verduras, Pechuga de pollo a la plancha con
pimientos rojos, Leche sin lactosa
Hay que tener en cuenta que hay muchos alimentos que contienen lactosa (no slo la leche y los derivados).
Los embutidos, algunos cereales, platos precocinados, bebidas alcohlicas e incluso los medicamentos pueden
contener lactosa. Tener una dieta sana y equilibrada excluyendo todos los alimentos que contienen lactosa
puede resultar muy difcil. En la farmacia existen complementos nutricionales que contienen lactasa. El
consumo de lactasa en cpsulas o comprimidos puede ser un tratamiento adecuado para que las personas
intolerantes a la lactosa puedan consumir productos con lactosa. Su mdico o farmacutico le aconsejar.

PLAN DE ALIMENTACION PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA
DESAYUNO Taza de leche sin lactosa, Cereales, Naranja
MEDIA MAANA Tostada, Dos quesitos tiernos sin lactosa
COMIDA Macarrones con tomate natural, Tortilla francesa con
jamn de york, Yogur de limn sin lactosa
MERIENDA Manzanilla, Manzana asada
CENA Crema de verduras, Pechuga de pollo a la plancha con
pimientos rojos, Leche sin lactosa
Hay que tener en cuenta que hay muchos alimentos que contienen lactosa (no slo la leche y los derivados).
Los embutidos, algunos cereales, platos precocinados, bebidas alcohlicas e incluso los medicamentos pueden
contener lactosa. Tener una dieta sana y equilibrada excluyendo todos los alimentos que contienen lactosa
puede resultar muy difcil. En la farmacia existen complementos nutricionales que contienen lactasa. El
consumo de lactasa en cpsulas o comprimidos puede ser un tratamiento adecuado para que las personas
intolerantes a la lactosa puedan consumir productos con lactosa. Su mdico o farmacutico le aconsejar.



PLAN DE ALIMENTACION PARA ENFERMOS DEL RION

Desayunos
Agua de linaza, manzana, ans y miel de abeja. Jugos
de frutas y extractos, rodajas de pia, Mazamorra de
maicenas y manzana, galletas.
Almuerzo Sopa de smola con verduras, ensaladas de rabanitos,
arroz integral.
Cena Jugos de frutas, ensalada de papaya, agua de linaza
manzana y pasas.

PLAN DE ALIMENTACION PARA ENFERMOS DEL RION

Desayunos
Agua de linaza, manzana, ans y miel de abeja. Jugos
de frutas y extractos, rodajas de pia, Mazamorra de
maicenas y manzana, galletas.
Almuerzo Sopa de smola con verduras, ensaladas de rabanitos,
arroz integral.
Cena Jugos de frutas, ensalada de papaya, agua de linaza
manzana y pasas.

PLAN DE ALIMENTACION PARA ENFERMOS DEL RION

Desayunos
Agua de linaza, manzana, ans y miel de abeja. Jugos
de frutas y extractos, rodajas de pia, Mazamorra de
maicenas y manzana, galletas.
Almuerzo Sopa de smola con verduras, ensaladas de rabanitos,
arroz integral.
Cena Jugos de frutas, ensalada de papaya, agua de linaza
manzana y pasas.

PLAN DE ALIMENTACION PARA ENFERMOS DEL RION

Desayunos
Agua de linaza, manzana, ans y miel de abeja. Jugos
de frutas y extractos, rodajas de pia, Mazamorra de
maicenas y manzana, galletas.
Almuerzo Sopa de smola con verduras, ensaladas de rabanitos,
arroz integral.
Cena Jugos de frutas, ensalada de papaya, agua de linaza
manzana y pasas.

PLAN DE ALIMENTACION PARA ENFERMOS DEL RION

Desayunos
Agua de linaza, manzana, ans y miel de abeja. Jugos
de frutas y extractos, rodajas de pia, Mazamorra de
maicenas y manzana, galletas.
Almuerzo Sopa de smola con verduras, ensaladas de rabanitos,
arroz integral.
Cena Jugos de frutas, ensalada de papaya, agua de linaza
manzana y pasas.