Al hablar de actividades agropecuarias nos

referimos a las relacionadas con la produccin

agrcola y ganadera.

Estas actividades se caracterizan por la
"explotacin" de recursos, naturales, animales y
de capital para lograr productos; terminados
destinados al consume y a la venta.

Las actividades agrcolas tienen por finalidad
el aprovechamiento de la tierra, para mediante
la participacin del trabajo humano y de la
tecnologa producir bienes de consumo para
satisfacer mltiples: necesidades,
principalmente las de alimentacin.
Las actividades ganaderas se relacionan con la crianza,
mantencin, matanza del ganado vacuno, ovino, porcino,
equino, etc. con el fin de obtener productos terminados y
subproductos tales como: leche, carne, pieles, etc. para
comercializarlos o consumirlos.
El sector agropecuario constituye uno de los ms
importantes para la economa de un pas, porqu
permite satisfacer en buena medida las necesidades de
productos alimenticios, ya sea como bienes de consume
inmediato o como materias primas previa la
industrializacin de los mismos.
Es una Unidad de
Produccin a la que se le
asigna el objetivo de optimizar
su beneficio, el cual en general
es econmico, pero tambin
puede ser social
Unidad de produccin econmica,
constituida por el empresario y
sus colaboradores, as como por
la tierra y dems elementos
organizados mediante los cuales
se ejercita una actividad agrcola,
ganadera, forestal o mixta.
Algunas
definiciones
PRODUCCIN
FSICA
RESULTADOS
ECONMICOS
EMPRESARIO
INGRESOS
COSTOS
Margen Bruto
Resultado Final
Rentabilidad
Granos
Carne
Leche
ACTIVIDADES
Agricultura
Cra
Invernada
Tambo
Otros
PRODUCIR
BIENES
SERVICIOS
Se ejecuta a partir de
la interaccin de los
FACTORES DE
PRODUCCIN
Capital
Trabajo
Tierra
H
O
M
B
R
E
Coordinado
s
E
n
c
a
r
g
a
d
o

Definir los
objetivos
de la
empresa
PRIMERA ACTIVIDAD
ECONMICA EN LA
HUMANIDAD
LA IMPORTANCIA
DE ESTE SECTOR
Bienes finales
fundamentales

Buena parte de los
insumos bsicos de la
actividad industrial
PROVEER
Factores de
Produccin
Incontrolables
Dependencia total de la materia
viva (suelo, clima, otros)
Complejidad en los
Procesos de
Produccin
Simultanea diversos procesos
productivos ya que es la nica forma
de utilizar toda la capacidad
productiva existente (tierra, mano
de obra y capital)
El tiempo como parte
del proceso de
produccin
Los procesos de produccin no se
pueden acortar
Heterogeneidad de
las producciones
Mientras que la empresa industrial es
capaz de predecir su ritmo de
produccin, el empresario agrario debe
esperar las cosechas para conocer sus
rendimientos la calidad de las mismas
Escasez de
formacin a todos
los niveles
Instalaciones
obsoletas
Adems del grado de obsolescencia,
el ritmo de sustitucin de
instalaciones, maquinarias, etc., ha
sido inferior en la agricultura con
relacin al sector industrial.
Tamao de la
empresa
La mayor parte de estas empresas
presentan un tamao no apropiado
que las aleja de los beneficios
econmicos que a otras de mayor
tamao.
Permite obtener la informacin confiable sobre
el entorno que involucra al proceso de la
produccin, estableciendo adecuados controles y
reuniendo una oportuna informacin que sirva
para la toma de decisiones, teniendo as un mejor
conocimiento para determinar si debe seguir en
el cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o
arrendar la tierra.
Determinar el valor del capital invertido al final de cada ao
financiero, as como su diferencia al final y principio del ao
financiero
Conocer los motivos mas importantes que hacen que aumente o
disminuya el capital invertido
Determinar la cuenta de la ganancia o prdida que arrojan las
operaciones anuales
Determinar la diferencia entre el monto de las ganancias o
prdidas del ao actual y del ao anterior o de un mes a otro
Conocer los motivos ms importantes de que hayan esas
ganancias o prdidas
Determinar la forma ms fcil de aumentar los ingresos de los
aos anteriores
Proporcionar informacin suficiente al productor agrcola que
le sirve de base en la toma de decisiones concienzudas y bien
fundadas
Proporcionar informacin real para las solicitudes de crdito
ante los organismos e instituciones financieras
Facilitar los datos necesarios para aquellos compromisos
contractuales
Suministrar los datos para utilizarlos en las declaraciones
de impuestos sobre la renta de tipo legal
Proporcionar datos tiles a las investigaciones cientficas

Tierra
B- Trabajo
C- Capital
D- Empresario

Tierra: Trozo de globo terrqueo
que tiene un valor determinado
Trabajo: Mano de obra
(contratada o familiar), Trabajo
del animal, Labor mecanizada,
Labor de investigacin y tcnicas
Capital Lo constituyen los recursos
econmicos y financieros con que
cuenta el productor para llevar a
cabo el proceso de produccin.
Empresario agropecuario: Es la
persona que pone sus recursos
financieros, de infraestructura y
tcnicos para producir la tierra,
con una nueva visin de la actividad
agropecuaria, en busca de lograr
mejores resultados.



La administracin en una empresa
agropecuaria busca respuestas a
las siguientes problemticas:

Qu producir?

Cmo producir?

Cundo producir?
Toda entidad que realiza transacciones
comerciales, industriales o empresariales as
como agropecuarias, ya sea con fin de lucro o
no, requiere de un sistema que le permita
conocer la marcha de sus actividades, para
poder determinar si sus resultados son
positivos o negativos.
La Contabilidad proporciona los medios para
establecer el sistema adecuado que le permita,
no slo conocerlos, sino la aplicacin correcta
de sus recursos financieros, materiales y
humanos que representan un todo dentro de
cualquier empresa.

1.-Suministrar la informacin
sobre las variaciones
significativas del patrimonio.
2.- Estudiar las causas que
han originado estas
variaciones para as permitir
una planificacin adecuada
de las acciones a seguir.

Para lograr estos objetivos,
la contabilidad se vale, entre
otros, de dos Estados
Financieros:
Representa en forma
esttica las distintas
partidas que componen el
patrimonio de la empresa
para un momento dado
Seala el contenido de las
variaciones del patrimonio
en un perodo determinado,
como resultado de las
actividades que desarrolla
la empresa (aspecto
dinmico)
PLANIFICACIN DE LOS
SISTEMAS CONTABLES

REGISTRO SISTEMTICO
DE LAS TRANSACCIONES
DE LA EMPRESA
Mantener un registro histrico
de la informacin
Encauzar la misma hacia la
clasificacin preconcebida.
CLASIFICACIN DE LAS
TRANSACCIONES DE
SIMILAR NATURALEZA
Ventas
Compras
Inventario
Otras
RESUMEN SIGNIFICATIVO
DEL PERODO A ANALIZAR
Realizacin de los Estados
Financieros
CONTROL Y VERIFICACIN DEL
CONTENIDO DE LOS ESTADOS
FINANCIEROS
ANLISIS E INTERPRETACIN
DE LOS ESTADOS
FINANCIEROS
LA APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS CONTABLES A LAS
ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
Plantea
dificultades
El crecimiento normal de los animales que poseen, lo cual
implica cambio de valores, adems debe considerarse el
destino que se le d a los animales.
1
Si se mantiene para
convertirse en vaca lechera
Se vende para
produccin de carne
Puede cambiar de
destino en funcin
de su crecimiento
Despus de su
VIDA TIL como
vaca lechera puede
convertirse en un
producto como
animal de desecho
LA APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS CONTABLES A LAS
ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
Plantea
dificultades
2
Dificultad para identificar los gastos e ingresos de la
empresa
3
La actividad agropecuaria depende de ciertos factores
difcilmente controlables por el hombre, entre ellos los
climticos
4
La valoracin del costo de produccin de los cultivos en
tierra o en proceso dependiendo de la etapa de
desarrollo del cultivo
LA APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS CONTABLES A LAS
ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
Plantea
dificultades
5
El consumo directo de producto y la no remuneracin
monetaria del trabajo diario
6
La combinacin de la agricultura y la ganadera que
dificulta la determinacin del costo de las actividades
7
Existencia de mano de obra familiar
NIC 41: Agricultura

Esta Norma debe aplicarse para la
contabilizacin de los activos biolgicos,
los productos agrcolas en el punto de
su cosecha o recoleccin y las
subvenciones oficiales. Esta Norma no
es de aplicacin a:

Los terrenos relacionados con la
actividad agrcola (vase la NIC 16
Inmovilizado material, as como la NIC
40 Inversiones inmobiliarias); y
Los activos inmateriales relacionados
con la actividad agrcola (vase la NIC
38 Activos intangibles).

Esta Norma se aplica a los productos
agrcolas, que son los productos
obtenidos de los activos biolgicos de la
empresa, pero slo en el punto de su
cosecha o recoleccin. A partir de
entonces ser de aplicacin la NIC 2,
Existencias.
Ejemplos de activos biolgicos,
productos agrcolas y productos tras
la cosecha o recoleccin