Fisiologa de cereales

de invierno
Cmo es una planta de cebada o de
trigo?
Tallo principal embrin (semilla)
Macollos (tallos secundarios) yemas o
meristemas axilares de cada hoja meristemas axilares de cada hoja
En cada tallo:
Hojas primordios foliares en meristema apical
Inflorescencia (espiga) con estructuras florales
(espiguillas) primordios florales en meristema
apical
Desarrollo y Factores que lo Determinan
Etapas del Ciclo Ontognico
Fenologa: fotoperodo y temperatura
Estados de desarrollo en cereales
de invierno (trigo y cebada) de invierno (trigo y cebada)
Escalas de Zadoks, Feekes, Haun,
Waddington
ESCALA DE FEEKES
ESCALA DE ZADOKS
Etapas del
Ciclo
Ontognico
plntula
macollaje encaado
llenado grano
Ontognico
TRIGO Y
CEBADA
Estado de plntula y comienzo de macollaje
Fuente: www.fao.org
Macollaje
Fuente: www.fao.org
Encaado Embuche
Antesis en trigo
Fuente: www.fao.org
Desarrollo floral en Trigo y Cebada
Cada pice meristemtico desarrolla
primordios florales (espiguillas)
Dentro de cada espiguilla se desarrollan las
flores. Una en el caso de cebada (uniflora),
Dentro de cada espiguilla se desarrollan las
flores. Una en el caso de cebada (uniflora),
ms de una en el caso del trigo (multiflora)
A partir de antesis y fecundacin (especies
autofecundas) las flores sobrevivientes
desarrollan los granos
Desarrollo de
la Espiga en
Trigo y
Cebada
Doble arruga
Cebada
Doble arruga
Triple lomo
ESCALA DE WADDINGTON et al., 1983
Inicio de
Encaado
Z 3.0
Figura 6
Encaado
Z 3.1
NMP
Z 3.0 Z 3.1
Trigo
Inicio de Aristas
NMP
Z 3.3
cebada
Fuente: www.fao.org
ESCALA DE FEEKES
ESCALA DE ZADOKS
plntula
macollaje encaado
llenado grano
antesis
iniciacin
del pice
Fenologa:
Efecto del Fotoperodo y Efecto del Fotoperodo y
Temperatura sobre los procesos
del Desarrollo
Variacin anual del Fotoperodo y
Temperatura en Uruguay
20
25
30
35
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(
o
C
)
10
12
14
16
0
5
10
15
ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(
o
C
)
0
2
4
6
8
Max Artigas
min Artigas
Max Colonia
min Colonia
fotoperodo
Fenologa: Trigo y Cebada
Los principales factores que regulan la duracin del ciclo
son: temperatura, fotoperodo y la vernalizacin.
Especies de Da Largo Cuantitativas
Modelo: 1/f = a + bT + cP
Consecuencias:
Genotipos insensibles al fotoperodo llegan al
estado Z 3.0
con igual suma trmica tanto en das largos
como en das cortos
Genotipos sensibles al fotoperodo, acortan el
perodo (suma trmica) en respuesta a das largos
. (Tew and Rasmusson, 1978)
Estados fisiolgicos
Siembra
Emergencia
de aristas
Iniciacin
inflorescencia
Aparicin de
doble arruga
NMP
Pre-inductivo
inductivo Post-inductivo
Fases fisiolgicas
Pre-inductivo
inductivo Post-inductivo
Fases fisiolgicas
Germinacin e
iniciacin de
primordios de
iniciacin
primordios
de espiguillas
y desarrollo
Elongacin del
tallo y aborto de
espiguillas
superiores
hoja
y desarrollo superiores
Eventos Morfolgicos
Temperatura
Fotoperodo
y temperatura
Temperatura
Influencias ambientales
Pre-inductivo
inductivo Post-inductivo
Fases fisiolgicas
Genes de
vernalizacin
retrasan bajo
Respuestas
Genes de sensibilidad
al fotoperodo
retrasan cuando la
longitud del da es
temperaturas
medias o altas
(Uruguay ?)
Respuestas
Genotpicas
longitud del da es
mas corta que el
fotoperodo crtico
Genes de sensibilidad a temperatura afectan
positivamente respuesta a temperatura
Adaptado de Ellis et al., 1989
Das a floracin en funcin
de temperatura y fotoperodo
53
58
63
68
d

a
s

a

f
l
o
r
a
c
i

n
64
Trigo: Buck Omb
1/ciclo= -0.0235 + 0.00058*T +0.00228*F
Abbate et al., 1993
38
43
48
53
13.5 14 14.5 15 15.5 16 16.5
fotoperodo medio (hs da
-1
)
d

a
s

a

f
l
o
r
a
c
i

n
50
50
40
13C
15C
17C
19C
21C
Bowman
Quebracho
Clipper
FNC 6-1
Palomar
Pern
CLE 178
Dephra
E
p
o
c
a

1
Dephra
CLE 178
Pern
Palomar
FNC 6-1
Clipper
Quebracho
Bowman
IH
IE
CE
Duracin perodo siembra a floracin vs. poca de
siembra en cebada
E
p
o
c
a

2
0 250 500 750 1000 1250 1500 1750
Quebracho
Clipper
Palomar
Bowman
FNC 6-1
Pern
CLE 178
Dephra
tiempo trmico (Cd)
Sub-fase IH Sub-fase IE Sub-Fase CE
Dephra
CLE 178
Pern
FNC 6-1
Bowman
Palomar
Clipper
Quebracho
Tiempo trmico (
o
C d)
CE
Gonzlez et al., 1999