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Crecimiento del Cultivo:

- Capacidad de Fuente
- Capacidad de Fosa
Etapas en la formacin de la fosa:
Generacin del rendimiento
Concrecin del rendimiento
Componentesdel rendimiento
Importancia relativa de los distintos
componentes del rendimiento por planta
en Trigo
Rendimiento/pl
N espigas/pl
Rendimiento
por espiga
N granos
Peso granos
N espiguillas
N granos/
espiguillas
65.5%
34.8%
68.9%
16%
38.4%
30.25%
Jones, 1988
Molina Cano, 1989
Evolucin de los distintos componentes del
rendimiento en trigo
*Castro et al., 1993
**Viega et al., 1988/1989
Componentes del rendimiento
en Trigo y Cebada
Especie
Variedad
Rendimiento (kg/ha)
granos/m
2
espigas/m
2
granos/espiga
PMG (g)
espiguillas/Espiga
granos/espiguilla
CEBADA*
Quebracho
5426
11626
500
19.5
49.1
--
--
TRIGO **
Cardenal
4244
11818
388
30.1
36.5
14.02
2.12
-Variedad
- Ambiente (fecha de siembra y ao)
- Poblacin
Rendimiento
nespigas/ m
2
* ngranos/ espiga * peso de grano
Efecto del genotipo y ambiente
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
B.Omb B.Omb Cardenal Cardenal Calandria Calandria
1988 1989 1988 1989 1988 1989
N tallos/m2 N Esp/m2
Adaptado Viega et al. 1990
Fertilidad de tallos %
88
37
47
37
89
55
60
71
Calandria
B.Omb
Cardenal
Efecto de la fecha de siembra
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Clipper Clipper Clipper FNC6-1 FNC6-1 FNC6-1
mayo junio julio mayo junio julio
N tallos/m2 N Esp/m2
Adaptado Viega et al. 1998
Clipper
FNC6-1
Fertilidad de tallos %
mayo
61
60
junio
37
47
julio
56
56
Efecto de la poblacin
0
200
400
600
800
1000
1200
0 100 200 300 400
pl/m2
N tallos/m2 N Esp/m2
Adaptado Magrin et al. 1983
Nmero de Tallos por m
2
Magrn et al., 1983
Poblacin (pl/m
2
) 90 180 270 360
Rendimiento (kg/ha) 2728 3029 2985 2768
Macollos/m
2
mximo 643 775 951 1114
Espigas/m
2
346 386 454 443
Fertilidad de tallo % 54 50 48 40
Granos/espiga 15.6 14.8 12.7 11.4
Peso por grano (mg) 44 44 44 43
N Espigas/m
2
- Poblacin
Rendimiento
nespigas/ m
2
* ngranos/ espiga* peso de grano
?
n potencial
% fertilidad
variedad
poca
siembra
poblacin
N
0
10
20
30
40
0 300 600 900 1200 1500 1800
Evolucin del nmero de primordios
Tiempo trmico (C d
-1
)
n

d
e

p
r
i
m
o
r
d
i
o
s
Fuente: Viega et. al., In RAFV 2000
NEF
NMP
IH IE CE
prdida
fertilidad
45
33
21
36
Fuente: Viega et al., In RAFV 2000
Importancia relativa en la determinacin de NEF
0
0.5
1
NMP PEF
i
m
p
o
r
t
a
n
c
i
a

r
e
l
a
t
i
v
a
NEF= 1,57.10
-5
* NMP
0.70
* PEF
0.85
0.4
0.6
Fuente: Gonzlez et al. 2001
1998 1999 2000
15 mayo 30 junio 30 mayo 15 junio
200 150 200 150 250
Fecha
plantas/m
2
44 43 41 41 43 38
42 41 39 38 41 39
40 36 36 37 -- --
40 36 34 34 34 34
-- -- 38 40 36 35
CLE 178
Pern
Clipper
Quebracho
Carumb
Factores que afectan el NMP
poca 1
BOW MAN
QUEBRACHO
CLIPPER
FNC 6-1
Q.PALOMAR
PERN
CLE 178
DEPHRA
poca 2
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
QUEBRACHO
CLIPPER
Q. PALOMAR
BOW MAN
FNC 6-1
PERN
CLE 178
DEPHRA
tt (Cd)
IH DE IE
Duracin
del
perodo
siembra-
floracin
15
20
25
30
35
40
30 35 40 45 50
NMP
N
E
S
P
tallo principal
macollo 1
macollo 2
Relacin n mximo de primordios y
n final de espiguillas
Relacin entre la proporcin de espiguillas frtiles
y el nmero de granos por espiga
20
25
30
35
40 50 60 70 80 90 100
Fertilidad (%)
G
r
a
n
o
s

p
o
r

e
s
p
i
g
a
Cultivar * poca siembra
Fuente: Gonzlez y Xavier In Tesis 2000
15 mayo
NEF PEF %
Fecha
36 81
30 70
30 74
23 58
CLE 178
Pern
Clipper
Quebracho
31 74
29 71
22 62
25 69
30 junio
NEF PEF %
Factores que afectan la
Proporcin Espiguillas Frtiles
Cultivar * poblacin
Fuente: Viega et al. In RAFV 2000
150
NEF PEF %
Plantas/m
2
33 81 32 78
31 80 33 87
27 71 24 60
25 74 26 77
CLE 178
Pern
Carumb
Quebracho
200
NEF PEF %
Factores que afectan PEF
Rendimiento
nespigas/ m
2
* ngranos/ espiga * peso de grano
- Variedad vs Ambiente
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
p
e
s
o

d
e

m
i
l

g
r
a
n
o
s

(
g
)
A.44D L.Precoz Mult.14
E.Sabi E.Tarariras E.Dorado
E.Hornero E.Cardenal
0
5000
10000
15000
20000
25000
n


g
r
a
n
o
s
/
m
2
A .44D L.Precoz Mult.14
E.Sabi E.Tarariras E.Dorado
E.Hornero E.Cardenal
NF F
Peso de
mil granos
Nmero
de granos
Fuente: Noel 1992
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
P
r
o
p
o
r
c
i

n

d
e

l
a

v
a
r
i
a
c
i

n
e
x
p
l
i
c
a
d
a
Duracin Tasa mxima Momento de
tasa mxima
PG = 0.017D + 44.816TM + 0.078MTM
(r2 = 0.65, n = 87)
Fuente: Kemanian y Viega. 1997
Fuente: Kemanian y Viega. 1997
FNC6-1, EEMAC196
0
10
20
30
40
50
60
0 200 400 600 800 1000
Centrales
Apicales+Basales
FNC6-1, Sayago
0
10
20
30
40
50
60
0 200 400 600 800
Centrales
Apicales+Basales
Quebracho, Sayago
0
10
20
30
40
50
60
0 200 400 600 800 1000
Centrales
Apicales+Basales
GDC (C d)
PMG
(g)
PMG
(g)
Quebracho, EEMAC196
0
10
20
30
40
50
60
0 200 400 600 800 1000
Centrales
Apicales+Basales
Tamao de Grano
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
pmg (g) 1 + 2 (%)
temprana tarda 1999
Temperatura llenado
temprana 98 16.0 C
tarda 98 18.2 C
1999 16.8 C
Fuente: Viega.et a.l., 2000
Contenido de Protena en Cebada Cervecera:
Depende de :
- Dinmica de la acumulacin de N:
tasa de acumulacin de N
momento de acumulacin de N
- Disponibilidad de N: a floracin
absorcin y/o asimilacin del N
- Factores que determinan el % de protena
variedad
acumulacin de almidn (dilucin, peso de grano)
ubicacin del grano en la espiga
tamao de espiga
factores del cultivo (densidad de siembra)
Granos Centrales
Fuente: Kemanian y Viega 1999
0
10
20
30
40
50
60
0 200 400 600 800
GDC (C d)
(g)
0
2
4
6
8
10
12
14
(%)
PMG c
Pc(%)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0 200 400 600 800
GDC (C d)
(g)
0
2
4
6
8
10
12
14
(%)
PMGrg
Prg(%)
Granos Apicales y Basales
A
B
PMG y Protena (%)
Fuente: Martn y Gayol, 1997
9
9.5
10
10.5
11
11.5
12
0 50 100 150 200 250
poblacin
p
r
o
t
e

n
a

(
%
)
TP
T2
Protena y Poblacin
0.6
0.65
0.7
0.75
0.8
0.85
0.9
0 50 100 150 200 250
poblacin
N

g
r
a
n
o
s

(
m
g

g
r
a
n
o
-
1
)
TP
T2
Nitrgeno en granos y Poblacin
35
37
39
41
43
45
47
49
0 50 100 150 200 250
poblacin
p
e
s
o

m
i
l

g
r
a
n
o
s

(
g
)
TP
T2
PMG y Poblacin