LA SALCHIPAPA

LA VENTA DE ESTE PRODUCTO VIENE CRECIENDO DIA A DIA EN EL

MERCADO, MUCHA DE LAS PERSONAS ESCOGEN HOY EN DIA
PREFERENCIA PARA LA COMPRA YA SEA HIGIENE RAPIDEZ, CREMAS
QUE ACOMPAAN, PRECIOS ETC.
HOY EN DIA LA SALCHIPAPA ES UNO DE LOS PRODUCTOS QUE
PRESENTA MAS DEMANDA EN EL MERCADO
Quines compran?
La demanda que presenta el producto de la salchipapa se enfoca en el pblico en
general, que emplea en todas la edades, y todos los gneros, para poder obtener una
buena demanda debemos tener en cuenta la limpieza, la higiene y la produccin rpida,
para poder brindar a nuestros cliente una satisfaccin y preferencia
or qu compran?
!l pblico femenino demandante, compra estos productos ya que se enfocan en la belleza
femenina de primera necesidad"
#omo antecedente se conoce que el mercado femenino para el rubro de la empresa,
presenta mayor $ndice de rotacin en los productos, por lo que se muestra como un nicho
atracti%o de mercado"
#undo compran?
!n el caso del producto de la salchipapa , podemos obser%ar que la demanda se presenta
en las noches en el transcurso de las &pm a las '( am , ya que en estos horarios apertura
los )ioscos de salchipapas, adems de ello %erificamos que hoy en d$a la produccin y el
mercado a aumentado en el sentido de poder producir cada d$a mas , nos %emos en la
realidad de que la gente sale de apuro comprando comida rpida como la salchipapa ya
que nuestros demandantes tienen preferencias por la frituras"
* pesar de que el estado trate de parar con esta alimentacin, colocando publicidad para
no consumirla, proponiendo multas a quienes lo %endas por llamarse as$ +comida
chatarra, aun as$ la demanda se mantiene y en algunos casos crece cada d$a ms"
#ules son mis productos complementarios?
- !nsala
- #remas
- .otdog
Producto LA SALCHIPAPA Co!to S". #.$$
/0!12*3
!l mercado nos presenta un negocio de salchipapas, el cual puede producir
apro4imadamente 56 salchipapas diarias
or ello presentamos el negocio de salchipapas en el sector de san 7uan de
Lurigancho"
ara poder obtener la oferta de la salchipapa, tenemos que determinar el proceso
producti%o, el cual consta de3
%. R&co'&cc()* d& (*!u+o!
roducto cantidad
- apa (6 )ilos
- Lechuga 8 lechugas
- .otdog 96 hotddog
- Limn ' )ilo
- )tchup, 9 paquetes
- :ayonesa 9 paquetes
- :ostaza 9 paquetes
- crema de aceituna 9 paquetes
- a7$ rocoto ' )ilo
- /copa 9 paquetes
- *ceite 8 botellas
- ;al '
- latos descartables 56 unidades
- #ubiertos descartables56 unidades
2odos estos productos los obtenemos del mercado mayorista #anto grande,
buscamos a los %endedores mayoristas, para obtener precios ms ba7os y obtener
mayor rentabilidad
#. Proc&!o d& &',-or,c()* co*!t, d&
- elado, cortado y fritura de papas
- #ortado y fritura de hotdog
- !4primir limones y hechar sal
- La%ado, secado y cortado de lechuga
- ;er%ir las papas, hotdog y ensalada en
los platos descartables
- #olocar cremas a gusto del cliente

!n este negocio de salchipapa, nos indica que con (8 )ilos de papa ,
produce al d$a 56 salchipapas diario como m4imo, esto presenta una
ganancia !conmica"
<os presentan tambin la ganancia obtenida que por cada producto
%endido obtiene que bordea el 56 = total de lo in%ertido, esto quiere decir
que por cada salchipapa %endida a ;>" ( soles obtenemos una ganancia de
;>" 6"?6 #!<2*@/; /1 A<BC*C"
!l negocio de la salchipapa apertura a las &pm hasta las '( am el cual
puede producir un m$nimo de 96 salchipas y un m4imo de 56 salchipapas
diarias"
.emos %erificado que en el transcurso de los aDos, las comidas rpidas se
han %uelto ms usuales, de la misma manera cada d$a incrementen los
precios por moti%o de ele%arse de precio los insumos y la demanda se
mantiene hasta el d$a de hoy"
!l negocio de la salchipapa, produce una ganancia rentable de tal manera
el mercado de la salchipapa sigue creciendo y la demanda se mantiene"
odemos %erificarlo que apro4imadamente a 5 cuadras se encuentra la
competencia"
2B/ C! :!1#*C/3
odemos %erificar que, en este tipo de negocio" La salchipapa no muestra
competencia dentro de su urbanizacin y zona cercana, a pesar de ello nos
indican que fuera de esta zona apro4imadamente a 5 cuadras tenemos un
negocio de salchipapa con precios relati%amente mayores" * esto
podr$amos denominar un OLIGOPILIO.

LUNA CARRILLO, .UDY
MICROECONOMIA II CICLO
TURNO NOCHE