Uso profesional de

medicamentos
en el rea de
ganado bovino
MVZ Alberto R. lvarez y Castellanos
Asesor tcnico en ganadera lechera
Boehringer Ingelheim Vetmedica S. A. de
C. V.
Objetivo Productividad Alimentos
Feed
Granos y pasturas
Food
Carne y leche
La Salud
Establecer un programa eficaz para
evitar los residuos de antibiticos,
pesticidas, hormonas, toxinas y
micotoxinas en la leche y carne.
Impedir la contaminacin con
residuos nocivos.
Mejorar las prcticas de manejo y
asegurarse del uso de los
medicamentos veterinarios.
Establecer medidas de vigilancia
entre productores y profesionales
para evitar el abuso y la
contaminacin de medicamentos
veterinarios en leche y carne.
Objetivos
Uso prudente de medicamentos
Antibiticos
Y que ms.
BST
HORMONAS
Estrgenos
GnRh
Promotores de
crecimiento
PESTICIDAS:
Mosquicidas
Rodenticidas
Garrapaticidas
AIES
AINES
OTRAS SUSTANCIAS
Desinfectantes
Toxinas
Micotoxinas
Cambios en la cultura ganadera
Manejo sin estrs
Mayor medicina
preventiva que
curativa
Valor agregado a
la leche y carne
Inyecciones con una sola aguja
Palpaciones rectales con un solo
guante
Llevar programa de control
de tuberculosis y
brucelosis bovina.
Programa de vacunacin
contra virales, clostridiosis,
HS, anthrax, derriengue,
etc
Registro de cada una de
las actividades y llenado
de informacin de cada
lote de producto,
caducidad y almacenaje.
Evitar sobre ordeo
Resbalado de pezoneras
No escurrir con la mano
Registro de preselladores,
selladores y otros
desinfectantes usados en la
sala de ordeo.
Identificar a vacas tratadas con
AM
Descarte de leche por periodo
de retiro.
Deteccin de Conteos
Somticos
Secar vacas con productos
probados.
Uso de antimicrobianos en
bovinos
El uso de medicamentos en bovinos es fundamental para la salud y
bienestar animal y en la seguridad en los alimentos provenientes de
ellos: los antimicrobianos no son la excepcin.
La mayor importancia entre los diferentes antimicrobianos usados entre
el hombre y los animales son el nmero de especies a ser tratadas y la
variedad amplia de indicaciones por un periodo de tiempo definido
(corto).
Una adecuada provisin de antimicrobianos asegurar un componente
critico en la cadena de suministro de leche y carne segura (verde) sin
residuos.
Crianza de becerras
Enfermedades
Reproductivas
Respiratorias
Metablicas
Mastitis
Locomocin
Abortos!!!
Salud y manejo
Principales enfermedades que afectan al ganado bovino en
Mxico
Brucelosis
Tuberculosis
Enf. de Johne (EJ)
HVB1 (IBR)
DVB
RSB
PI3
Histofilosis
Salmonelosis
Colibacilosis
Neosporosis
Cryptosporidiosis
Micoplasmosis
Medidas de Profilaxis
Eliminacin de
seropositivos
Segregacin y eliminacin
de sospechosos
Revaloracin en un
perodo determinado
Uso de tcnicas de
diagnstico alternas y
oficiales
Vacunaciones
Virales
Bacterianas
otras
Medidas de Profilaxis
Cambio de estructura
Manejo de reemplazos
Preseleccin
Sistema de crianza
Calostro seleccionado,
pasteurizado, fechado
Aislamiento del animal recin
nacido
Cuarentena de animales
nuevos y previa seleccin
Programas de vacunacin Vaca-Becerro
Prevenir es mejor que curar
y es ms barato!!!
Frmacos prohibidos para usarse
en vacas lactantes segn FDA
Cloramfenicol Ipronidazol Nitrofurazona
Clenbuterol Glicopptidos Fluoroquinolonas
(ej: Enrofloxacina-
Danofloxacina)
Dietilestilbestrol
(DES)
Otros
nitroimidazoles
Sulfadimetoxina
Dimetridazole Furazolidona Sulfadimetoxina
Metafilaxia
Salud
Enfermedad
Productividad
Sustentabilidad Rastreabilidad
Metafilaxia
Tratamiento
Temprano
Profilaxia
Vacunacin
Bioseguridad
Inocuidad alimentaria
Buen manejo
Cuidado de los productos
(del campo a la mesa)
La sobredosificacin
Subdosificacin
Dosis inadecuadas
Frecuencias de tratamiento
Pocos das
Abuso
Uso prudente
Soluciones
Antes de aplicar deber de
leer instructivos de la
etiqueta
Medicina Veterinaria
Una misma Salud un
concepto importante?
Si! Esto significa una convergencia de la
salud humana y animal: compartimos las
mismas preocupaciones.
Debemos de trabajar para conservar la
eficacia de los productos antibiticos.
Humana y animal.
En salud animal los mdicos veterinarios
debemos evaluar los beneficios del
tratamiento con un mayor compromiso, sin
riesgo para la salud humana y animal.
Medicina Humana
Medicina Veterinaria
Una misma Salud un
concepto importante?
En especial en animales para consumo
humano estos medicamentos deben de
mantener la salud y disminuir el riesgo de
contener residuos de antimicrobianos que
lleguen al hombre.
La salud es el objetivo primario en el
riesgo de la resistencia antimicrobiana
PERO la salud animal deber de ser
considerada cuando se evala el riesgo en
el manejo Los animales deben de tener
medicinas tambin.
1

1
General Principles: Report of the 2
nd
session of Codex Alimentarius Ad-Hoc
Intergovernmental Task Force on antimicrobial resistance: Seoul Korea, October 2008.
ALINORM 09/32/47
Medicina Humana
OMS hace su contribucin
Opciones en el manejo de riesgos
4.Codex Task Force on AMR
.
CODEX
MANDATE:
Food
Standards,
Guidelines
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SVARM
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TSN
WHO SalmSurv
Product specific studies
by Pharma
Mxico: AMIMC, APUA
AGRADEZCO
MUUUUUCHO
SU ATENCIN!!!
alberto.alvarez@boehringer-ingelheim.com
Telfono 0133 3668 80 00 ext 8132