En el cursado de Naturales I, del Instituto de Formación Docente

Continua de General Roca realizamos un trabajo sobre los residuos. El

trabajo surgió a partir de una pregunta formulada en la primera clase del
cuatrimestre. Esta interrogaba acerca de:

¿Qué se hace con los residuos en General Roca?

Esta fue una pregunta disparadora que permitió establecer ciertas
interrogaciones que surgieron de las dudas que se nos presentaron.

Nos preguntamos:
¿Qué son los residuos? ¿Cómo se clasifican? ¿De qué están compuestos?
¿Cuánto tardan en degradarse? ¿Qué influye? ¿Cuáles son las consecuencias
para la sociedad, para el ambiente o para el lugar? ¿Todos tardan lo mismo
en degradarse? ¿Hay alguna
organización que se dedique a
reciclar? ¿Evita la contaminación?
Entre muchas otras preguntas más…
Con el transcurso de las clases
pudimos responder a muchas de las
preguntas planteadas.
Realizamos una diferenciación
entre residuo y basura.
Definimos a los residuos como
los desechos de la actividad humana
de los cuales algunos podrían ser reutilizados o reciclados y la basura como
los desechos de la actividad humana que no tienen la posibilidad de ser
reutilizados, es decir que tienen un valor igual a cero.
A partir de allí surgió otra diferenciación: entre lo reciclable y lo
biodegradable, cuestión que tomaremos más adelante para poder brindarle
mayor espacio de reflexión.
Realizamos una clasificación de a cuerdo a diferentes criterios como son:

El origen

• industrial (químico): su origen es producto de la manufactura o

proceso de transformación de la materia prima
• domiciliario (social): provienen de hogares o comunidades
 • patológico (salud): desechos que son catalogados, por lo general, como
residuos peligrosos (orgánicos o inorgánicos)
• comercial: provenientes de ferias , oficinas, tiendas
• urbanos: correspondientes a las poblaciones, como desechos de
parques y jardines, mobiliario urbano inservible, etc.
• basura especial: objetos y fragmentos artificiales, de origen
humanos que ya no tiene ninguna utilidad y se encuentra en órbita
terrestre
• cloacales
• plantas nucleares
• ecológicos

El tiempo de degradación:
La degradación es la desintegración o alteración de un material. Pueden un
cambio químico, cuando las sustancias iníciales son diferentes a las
sustancias finales o un cambio físico cuando las sustancias iníciales son
iguales a las sustancias finales.

• corto: hasta 4 años

• medio: hasta 100 años
• largo: más de 100 años

La composición (sólido, líquido, gaseoso)

• orgánicos: están compuestos por carbono, hidrogeno, oxigeno y

nitrógeno. Es todo desecho de origen biológico, es decir que alguna
vez estuvo vivo o fue parte de un ser vivo.
• inorgánicos: los que no están compuestos por CONH. Es todo desecho
de origen no biológico, es decir de origen industrial o de algún
proceso no natural (vidrio, plástico, cartón, papel, etc.)
• desechos peligrosos: es todo desecho de origen biológico o no que
constituye un peligro potencial y por lo cual debe ser tratado como
tal. Ej.: material médico infeccioso material radiactivo, ácidos y
sustancias químicas corrosivas, etc.

Diariamente el ser humano desecha gran cantidad de residuos, a los cuales

se los puede clasificar en orgánicos e inorgánicos.
Los residuos orgánicos: son biodegradables, se
descomponen naturalmente. Son aquellos que
tienen la característica de poder desintegrarse o
degradarse rápidamente por acción de los organismos descomponedores
transformándolos en materia inorgánica. Por ejemplo: restos de comida,
frutas y verduras, carne, huevos, etc.

Los residuos inorgánicos: son los que por sus características químicas
sufren una descomposición muy lenta, por no ser biodegradables, por
ejemplo: los envases de aluminio. Muchos de ellos son de origen natural.
Generalmente se reciclan por medio de métodos artificiales y mecánicos,
como las latas, los vidrios, plásticos, gomas. En muchos casos es imposible
su transformación o reciclaje, esto ocurre con el telgopor que seguirá
presente en el planeta durante 500 años. Otros como las pilas son
peligrosos y contaminantes.

Teniendo en cuenta las

características propias de cada uno
de ellos, podemos tener en cuenta
también, de que su degradación no
estará dada en el mismo lapso de
tiempo.

Para analizar esto en mayor profundidad, realizamos un experimento en el

cual hemos seleccionado, clasificado y ubicado distintos tipos de residuos
en peceras diferentes. Cada una de ellas contenían distintos residuos,
orgánicos, inorgánicos o ambas en conjunto.
Recipientes OBSERVACIÓ OBSERVACIÓN DIA 14 OBSERVACIÓN
N DIA 1 DIA 28
Residuos Tomamos el PH El PH del yogurt se mantuvo Aumentó la
orgánicos del yogurt pero la temperatura aumentó cantidad de suero
+ inorgánicos (PH=4) y (23°C), además se puede en el yogurt.
Temperatura de observar en el yogurt dos fases, Cambió la
20°C el suero por un lado y el yogurt composición de la
más cremoso por el otro. cáscara de huevo
La manzana además de debido al paso del
degradarse presenta hongos de Tiempo y
color blanco o verde. condiciones
Se observan gotas de agua dadas.
condensadas en la tapa del
recipiente, el resto de los
residuos inorgánicos no
presenta cambios.
Residuos Temperatura Aumento la temperatura a Los hongos, ya se
orgánicos 20°C 23°C, se puede observar agua encuentran en el
en el papel film y se percibe un tronco del zapallo
fuerte olor ácido. ya que es el lugar
que le da más
dificultad para ser
degradado.
Residuos No se observan No se observan cambios. No se observan
Inorgánicos cambios. cambios.

Creemos que los cambios se produjeron, porque actúan los

microorganismos (hongos), degradando los residuos. Los residuos
orgánicos son los que se deshidratan rápidamente por la gran cantidad de
agua que contienen.

En los materiales
orgánicos se pudo
observar cómo se
asomaban unas
pequeñas pelusas, que
denominamos hongos.
Estos hongos fueron
acrecentándose con el paso de las semanas (la observación fue realizada
durante más o menos un mes). Descomponiendo los restos de comida y otros
residuos orgánicos que había. Por ej.: el pan se puso de color verde.
El análisis del surgimiento de los hongos es que encontraron en los
materiales de desechos las condiciones necesarias para poder allí
reproducirse. Se debe tener en cuenta el postulado de la teoría celular que
afirma que todo ser vivo deviene de una célula preexistente.
 A medida que pasaba el tiempo, íbamos realizando observaciones y a
través de ellas logramos identificar las variables que se producían en los
recipientes, teniendo en cuenta la degradación de los residuos, el PH de uno
de ellos (yogurt) y temperatura. También la evolución de los hongos
(bacterias y protozoos) y por último la presencia de agua en cada una de
ellos.

Finalmente llegamos a la conclusión, que los residuos según sean orgánicos

e inorgánicos, así también de acuerdo a las condiciones que los sometamos,
son factores que influirán dentro del proceso de degradación.

Para retomar la diferencia entre lo biodegradable y lo reciclable vamos a

definir a cada uno:

BIODEGRADABLE es aquella descomposición que está a cargo de los seres

vivos, a través de la cual las sustancias pueden ser transformadas en otras
químicamente más sencillas. Como es el caso de lo observado en el material
orgánico

RECICLABLE es la recuperación y reutilización de un producto

¿Por qué reciclar? Porque haciéndolo nos sentimos responsables de nuestros
actos como consumidores y ejecutamos un acto de amor hacia nuestro
planeta.
¿Para qué reciclar? Para contribuir a mantener nuestro pueblo más limpio y
una calidad de vida digna de sus habitantes.

Los residuos orgánicos que generamos en nuestro domicilio son una

fuente de nutrientes muy buena para enriquecer el suelo. Podemos utilizar
estos residuos (restos de alimentos, papel y cartón) como abono que se
puede obtener a través de un lumbricario o de un cajón de compost.

Como consumidores responsables, podemos reducir la cantidad de

residuos que están compuestos por: metales, elementos de control sanitario
(pañales, toallas higiénicas, algodones, etc), vidrios, y otros (madera, trapos,
cuero, goma, pilas), mediante dos sencillas acciones:

• Evitando comprar artículos innecesarios.

• Evitando la compra de artículos que tengan muchos envoltorios y
envases desechables o no reutilizables (bandejas de telgopor, bolsas
plásticas, etc.)
 En el cursado de Naturales I también reciclamos papel para poder
estudiar acerca de los cambios físicos que en este proceso se producen.
Es importante que desde la escuela se puedan brindar espacios de
reflexión acerca del reciclaje para que los niños puedan:
• Reconocer los residuos que generamos, su calidad y cantidad.
• manejar los residuos inorgánicos tras su adecuada separación.
• Darnos cuenta qué artículos son innecesarios y cuáles nos pueden
ser útiles y reciclables.
• Contribuir con la labor de selección que se realiza en los
recolectores de basura municipales.

Cuando se hallan por separado, están limpios y son fáciles de manejar, no

generan contaminación. Lo que contamina es la mezcla de los desperdicios
cuando se los coloca en un solo lugar, por ejemplo en una sola bolsa. Si
reducimos la cantidad y clasificamos, podremos manejar desde nuestro
hogar los residuos inorgánicos, contribuyendo así a evitar la contaminación.

Se deben tener presentes las 3R: REDUCIR, REUSAR Y RECICLAR