Informe 1 - Quimica

LABORATORIO DE QUMICA
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TEMA: Operaciones Comunes
CODIGO
SEMESTRE I
GRUPO H

1. Objetivos:

- Familiarizarse con el laboratorio en el cual se va a trabajar, reconocer los diferentes materia-
les e instrumentos que se usa en este laboratorio y en posteriores.

- Conocer las normas que se van a seguir en cada laboratorio para lograr un aprendizaje opti-
mo y seguridad al trabajar.

- Conocer el mechero Bunsen, tanto su utilidad como sus caractersticas.

- Reconocer un buen manejo y funcionamiento del mechero bunsen.

- Realizar un buen manejo y que tambin sea seguro, del mechero bunsen.

- Conocer los tipos de llamas que el mechero bunsen tiene, as como reconocer las caractersti-
cas de cada llama.

- Aprender las diferentes tcnicas u operaciones bsicas para todo laboratorio de qumica.

- Comprobar cmo medir la densidad de diferentes metales usando distintos mtodos ya sean el
de la probeta y mtodo geomtrico.

- Usando la teora previamente aprendida se aplica en resolver problemas como son, hallar la
densidad de cuerpos en este caso metales.

- Determinar la temperatura del agua en temperatura ambiente as como luego de ponerle una
fuente de energa calorfica como es el fuego del mechero bunsen.

- Determinar la temperatura de ebullicin del agua y posterior a sta.

- Analizar la diferencia entre el punto de ebullicin que se tiene en laboratorio y el que se obtie-
ne a nivel del mar.


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2. Materiales y equipos:

Figura1: Mechero bunsen
Figura 2: Un baln de gas para
abastecer el mechero
Figura 3: Alicate tipo pinza
Figura 4: Cpsula de porcelana
Figura 5: Alambre de nicromo Figura 6: Pizeta
Figura 7: Balanza digital
Figura 8: Rejilla de asbesto

Figura 9: Trpode
Figura 10: Vernier o calibrador
Figura 11: Metales para medir
volumen: Fe, Cu, Bronce
Figura 12: Vaso de laborato-
rio

Figura 13: Probeta

Figura 14: Termmetro


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3. Indicaciones de Seguridad:

Advertencias

ADVERTENCIA

Cuidado al desechar el agua caliente.

Para evitar accidentes dejar primero enfriar antes de desechar el agua que se hizo
hervir y as evitar percances o quemaduras.


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4 Fundamentos:

MECHERO DE BUNSEN
Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos que
se usa siempre que se requiere contar con una fuente de calor, ya sea para producir, acele-
rar una reaccin qumica, calentar, efectuar un cambio fsico y esterilizar muestras o reacti-
vos qumicos.
El quemador tiene una base pesada en la que se introduce el suministro de gas. En la parte
inferior del tubo vertical por el que el gas fluye atravesando un pequeo agujero en el fon-
do de tubo y un anillo metlico mvil o collarn tambin horadado. Ajustando la posicin re-
lativa de estos orificios (cuerpo del tubo y collarn respectivamente), los cuales pueden ser
esfricos o rectangulares, se logra regular el flujo de aire (gracias al efecto
Venturi) que aporta el oxgeno necesario proporcionando una mezcla inflamable a la salida
de los gases en la parte superior del tubo donde se produce la combustin con formacin
de llama en la boca o parte superior del tubo vertical.
La cantidad de gas y por lo tanto de calor de la llama puede controlarse ajustando el tama-
o del agujero en la base del tubo. Si se permite el paso de ms aire para su mezcla con el
gas la llama arde a mayor temperatura (apareciendo con un color azul). Si los agujeros late-
rales estn cerrados el gas solo se mezcla con el oxgeno atmosfrico en el punto superior
de la combustin ardiendo con menor eficacia y produciendo una llama de temperatura
ms fra y color rojizo o amarillento. Cuando el quemador se ajusta para producir llamas de
alta temperatura stas, de color azulado, pueden llegar a ser invisibles contra un fondo uni-
forme.
El calor originado por la combustin de un gas, que podra ser gas de hulla, gas natural, ace-
tileno, propano o butano; segn el diseo del mechero y de acuerdo a las necesidades.

Figura 15: Partes del mechero bunsen


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a) Clases de Llama

De acuerdo al tipo de combustin se pueden generar dos clases de llama; la no luminosa y la
luminosa.

Llama luminosa

La llama de un mechero es luminosa cuando la entrada de aire est cerrada porque el aire que
entra en el quemador es insuficiente y el gas no se mezcla con el oxigeno en la base del meche-
ro, por lo tanto solo se quema el gas produciendo una llama de color amarillo y humeante.
Emite luz porque contiene partculas slidas que se vuelven incandescentes debido a la alta
temperatura que soportan. Este tipo de llama produce gran prdida de calor y se genera en una
combustin incompleta. Alcanza temperaturas hasta 900 C.

Llama no luminosa

Se consigue debido a un adecuado contacto entre aire y gas antes de efectuarse la combustin
completa, de tal manera que casi no hay partculas slidas incandescentes; porque la combus-
tin es completa y existe un exceso de oxgeno y se producen altas temperaturas (zona oxidan-
te).
Cuando la entrada de aire est abierta, la llama es de color verde azulado.

Esta llama produce gran cantidad de energa a comparacin de la llama luminosa, alcanza tem-
peraturas hasta 1300 C y en algunos casos 1500 C.

b) Zonas de la llama

Zona Fra (Cono fro)

Es la zona de color oscuro formado por una mezcla de aire y gases sin quemar donde no llega el
oxgeno. Alcanza hasta 300 C.

Cono Interno

Es donde se produce las reacciones inciales necesarias para la combustin.
Alcanza hasta 600 C.

Cono Externo

Constituido por los productos de combustin; donde se encuentra la ms alta temperatura de la
llama. Alcanza hasta 1500 C.

La forma de la llama nos indica si la combustin es rica o pobre.


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5 Procedimiento Experimental:

Experimento No 1: Encendido del mechero Bunsen y pruebas de combustin:

Verificar las llaves stas deben estar cerradas.
Para conectarlo al balon de gas, debe ser de forma segura, viendo siempre la mangera que este
bien segura al regulador.
Para encender el mechero se debe cerrar bien la llave reguladora de aire.
Posteriormente encender el fosforo, colocar sobre el borde del vstago y abrir la llave de gas.
Para regular los tipos de llama solamente se mueve el regulador de entrada de aire.

Experimento No. 2: Estudio de la llama

1. Con una pinza se coge una cpsula de porcelana y se calentar directamente con la llama lu-
minosa del mechero hasta que se observe la formacin de un slido negro. Qu sustancia es?
Es holln debido a una combustin incompleta.
2. Se sigue calentando pero ahora con la llama no luminosa. Se observa la desaparicin del slido
negro. Qu es lo que ocurre?
Se completo la combustin.

Experimento No 3: Determinacin de la Densidad de un material
I. Determinacin de la densidad por el mtodo geomtrico
Para esto se debe seguir el siguiente procedimiento el cual es pesar previamente los metales para
as obtener su peso en gramos.
Posteriormente se miden las dimensiones del material para calcular el volumen:

En este caso se usa el mtodo de paraleleppedos para lo cual se debe medir el largo y ancho de la
base as como la altura. El volumen es igual al rea de la base por la altura:

V = Largo x Ancho x Altura
Conociendo ya el volumen y teniendo el peso de los metales lo que sigue posteriormente para
hallar la densidad se aplica la frmula de Densidad:
D =
volumen
masa


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Tabla 1 Datos para determinar la densidad por el mtodo geomtrico
Dimensiones
paraleleppedo
Slido
a
(cm)
b
(cm)
c
(cm)
V
(cm
3
)

Masa
(g)
Densidad
m/V
Fe

1.99

1.9 1.99 7.52

60.03
7.98
Al

0.99

5.99

0.99 5.87

15.8 2.69
Bronce

1.8

1.99

2 7.16

59.76
8.34

II. Determinacin de la densidad por el mtodo de la probeta
Conociendo previamente el peso de cada metal se procede que para esta experiencia se
procede a sumergir el metal en una probeta graduada donde previamente se le agrego agua.
En esta ocasin se usa lo descubierto por Arqumedes para hallar el volumen, donde nos dice
que volumen desalojado es igual a volumen sumergido de donde se deduce la siguiente fr-
mula:
V = V = V
f
- V
o

Tabla 2. Datos para determinar la densidad por el mtodo de la probeta

Slido V
o
(cm
3
)
Vf
(cm
3
)
V = V
(cm
3
)
Masa(g) Densidad = m/V
Fe 30 38 8 60.03 7.54
Al 50 56 6 15.8 2.63
Bronce 30 37.5 7.5 59.76 7.97


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Experimento No 4:

I. Determinacin de la temperatura con Termmetro de Mercurio (Hg):

Para esta experiencia se debe de colocar 100mL de agua en un vaso, donde luego se procede a
medir la temperatura inicial con un termmetro.
Para posteriormente calentar con ayuda de un mechero Bunsen, un trpode y una rejilla para la
proteccin del vaso.
As mientras sta calienta se debe medir la temperatura cada lapso de tiempo segn pida el cua-
dro que se encuentra debajo.

Tabla3. Calentamiento de Agua
t
o
t2
min
t4
min
t6
min
t de ebu-
llicin
2 min despus de
ebullicin
22C 34C 59C 78C 93C 93C

A qu temperatura hirvi el agua en su experimento?
93C
Por qu hay diferencia de temperatura de ebullicin del agua a nivel del mar y el resultado en
su experimento?
Por la presin atmosfrica, sta influye en el punto de ebullicin.


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6. Resultados y anlisis de los resultados:

- Al verse los resultados por ejemplo cuando se debe hallar la densidad de ciertos slidos,
es notoria la diferencia que hay aplicando formulas conocidas como son:

rea de la base por la altura.

Dicha frmula se aplica para hallar el volumen de los metales que se dan a medir.

- Sin embargo existe un margen de error al hallar el volumen de esa forma, al comparar
con el mtodo de hallar el volumen de un slido usando lo ya conocido que es:

Volumen desalojado = volumen del cuerpo sumergido.

- Debido a esto hay una diferencia entre los volmenes hallados, existe debido a la preci-
sin que hay hallando usando sus medidas y viendo en la probeta es mnimo claro, pero
existe.

- Otro punto que debe ser visto, es al analizar el punto de ebullicin del agua.

- ste no ser preciso debido a una mala observacin del termmetro, por lo tanto se de-
ben tomar las medidas adecuadas y analizar bien el termmetro para tener medidas
exactas y as resultados ptimos.

7. Gestin de subproductos o residuos de la experiencia:

- Para realizar un ptimo laboratorio, debemos de gestionar los residuos que ste quede
para posteriormente re usar.

- En este caso se puede re usar el agua que previamente vimos su punto de ebullicin, cla-
ro luego de que ste enfri.

- Para un ahorro y re usando el agua, luego de que ste enfre se puede usar por ejemplo
para el riego de plantas u otros.

- Evitando as el desperdicio de ste desechndolo por las caeras.

- Otra forma de reutilizar un producto es usar el agua de la probeta para la siguiente expe-
riencia la cual es medir el punto de ebullicin del agua.


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8. Conclusiones

- En el laboratorio se analiz el correcto uso del mechero bunsen, as como sus distintas
caractersticas.

- Se vio los distintos tipos de llama que tiene el mechero bunsen, as como cul de estas
tiene una combustin completa y cual no.

- Se analizo cada tipo de llama, donde se ve cual es la que alcanza una mayor temperatura
y hasta cual llegan estas.

- Tambin se ve los diferentes tipos de color de incandescencia que la llama ms fuerte
tiene para posteriormente comprobarlo quemando un alambre de nicromo.

- Respecto a la determinacin de densidad de los metales, se analizo que existe dos tipos
de mtodos respectivamente.

- Los cuales son geomtrico y de la probeta.

- Donde cada uno tiene su propia forma de hallar el volumen de los cuerpos, en este caso
se usan metales.

- Se concluye que hay una diferencia entre las densidades halladas de los diferentes meta-
les, ya que en una se usa una formula geomtrica.

- Mientras que en la otra se usa lo ya conocido que se refiere a que volumen desalojado es
igual a volumen del cuerpo.

- Entre ambos mtodos existe una mnima diferencia y esta se debe a esa pequea mala
observacin de la probeta.

- En este laboratorio tambin se analiz el agua potable, cual es su temperatura ambiente
as como cual es la temperatura de su punto de ebullicin en esta parte del pas.

- Donde se concluye que el agua vara su punto de ebullicin dependiendo de la presin
atmosfrica.


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9. Bibliografa:

- Sanchez Castillo, Arturo Lee. Mechero Bunsen [en lnea] en la ciudad de Lima Per.
Recuperado el 24 de marzo del 2014.

tenttiarkisto.fi/media/exams/6798.pdf

- Teora Arqumedes, recuperada el 24 de marzo del 2014.

http://teleformacion.edu.aytolacoruna.es/FISICA/document/fisicaInteractiva/arquimedes/teor_arqui
m.htm

- Ilena Nieves Martinez (8/9/2011) Densidad de Slidos y tratamiento estadstico de los
datos experimentales. Recuperado 24 de marzo del 2014.

http://www.uprh.edu/inieves/General/My%20Web_General/QUIM3003/2_Densidad_solidos_trat_es
tadistico.pdf


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10. Cuestionario:

Ahora usted conoce el laboratorio, sus instalaciones de gas y algunas de sus instalaciones para brindarle segu-
ridad y remediar accidentes.
1: Indicar por lo menos 5 situaciones que pongan en riesgo un buen uso del mechero de Bunsen:

- Ver que el mechero este en buenas condiciones, que no tenga salida de gas en la manguera.
- Asegurar la manguera con el mechero con cinta por ejemplo para evitar que se caiga.
- Encender el fsforo y colocarlo sobre el borde, en ese momento abrir la llave de gas que esta sobre
la mesa.
- No jugar con la vlvula de gas, abrindolo de manera adecuada para abastecer el mechero.
- Poner en un lugar seguro el baln de gas y as evitar chocarlo y hacer caer.

2. La aspirina tiene una densidad de 1,40 g/cm
3.
Cul es el volumen (en cm
3
y en ml) de una tableta de aspiri-
na que pesa 250mg?

3. La vinagreta para ensaladas consiste principalmente de aceite y vinagre. La densidad del aceite de olivo es
de 0,918 g/ml, la densidad del vinagre es 1,006 g/ml y los dos no se mezclan. Si cierta mezcla de aceite de olivo
y vinagre tiene una masa total de 397,8g y un volumen de 422,8cm
3
. Cul es el volumen del aceite y cul es el
del vinagre en mezcla?

4. Imagine que coloca un corcho que mide 1,30cm x 5,50cm x 3,00cm en un recipiente con agua y arriba del
corcho pone un pequeo cubo de plomo que mide 1,15cm en cada arista. La densidad del corcho es de 0,235
g/cm
3
y la del plomo es de 11,35 g/cm
3
. Flotar o se hundir la combinacin del corcho con el plomo?

5. Una muestra de 125ml de agua a 293,2
o
K se calienta durante 8min y 25s, de manera que hay un incremento
constante de temperatura de 3,0
o
F/min. Cul es la temperatura final en
o
C?


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6. De la siguiente relacin indique cul es un compuesto qumico:
c. Sacarosa

7. De la siguiente relacin cul es una sustancia:
d. Diamante

8. Identifique el tipo de materia, sealando si son sustancias (S) o mezclas (M) para los siguientes ejemplos:
a. Acero (M)
b. Acetileno (S)
c. Latn (M)
d. ter (S)
e. Pisco (M)

9. Seale el nmero de compuestos y mezclas de la siguiente lista: Detergentes, aire, bromo azcar, agua regia,
vodka, plata, gasolina
a. 2-4

10. Identifique la relacin incorrecta:
e. Anilina: solucin

11. Con respecto a los ejemplos indique lo incorrecto:
a. Acero: solucin

12. Indique las sustancias simples:
Cobre, Acido fosfrico, Agua oxigenada, Hielo seco, Grafito
Rpta: Cobre y Grafito

13. Es un fenmeno qumico:
a. Licuacin del propano

14. Indique como fenmeno fsico F o fenmeno qumico Q, los siguientes casos:
a. Formacin de granizo (F)
b. Crecimiento de plantas (Q)
c. Respiracin de los seres vivos (Q)
e. Fermentacin de la chicha (Q)
f. Lluvia acida (Q)

15. Es un fenmeno Fsico
c. Condensacin del vapor

16. Cuantas fases, componentes y constituyentes existen en un sistema formado por una mezcla de agua, al-
cohol y latn.
a. 2; 3; 5

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