Guiadocente - Contabilidad Financiera para Empresas Turisticas

GUA DOCENTE
CONTABILIDAD FINANCIERA PARA EMPRESAS

TURISTICAS

GRADO EN TURISMO

CURSO 2012-13

Fecha de publicacin: 25-06-2012
Vicerrectorado de Profesorado,Titulaciones, Ordenacin Acadmica, Coordinacin y Campus
CONTABILIDAD FINANCIERA PARA EMPRESAS TURISTICAS
Vicerrectorado de Profesorado,Titulaciones, Ordenacin Acadmica, Coordinacin y Campus Pgina 2

I.-Identificacin de la Asignatura
Tipo OBLIGATORIA
Perodo de imparticin 3 curso, 1Q semestre
N de crditos 6
Idioma en el que se imparte Castellano
II.-Presentacin
La contabilidad es un instrumento para la elaboracin y la gestin de la informacin econmica derivada del desarrollo de la
actividad empresarial. Su contenido econmico es claramente instrumental y presenta como principal objetivo la dotacin de
recursos informativos para la toma de decisiones de carcter econmico y financiero en las organizaciones.
Las bases sobre las que se asienta la contabilidad son nicas y vlidas para la generalidad de empresas, pero en esta materia
se tendr muy presente que sern las organizaciones tursticas los principales sujetos de aplicacin.
Las empresas tursticas desarrollan sus operaciones en un entorno de creciente complejidad, derivada no slo de sus
caractersticas intrnsecas, sino tambin de la mayor dificultad de los procesos organizativos y la globalizacin de las
operaciones empresariales. En este contexto, se hace necesario que se genere y fluya informacin transparente, tanto
cuantitativa como cualitativa, que en su mayor parte es proporcionada por la contabilidad.
Como principal sistema de informacin econmica y financiera de las empresas, cualquier profesional del sector turstico, con
independencia de su grado de responsabilidad y de especializacin en las funciones contables, debe tener un conocimiento
suficiente de la contabilidad financiera o general, que le permita la representacin e interpretacin de los datos contables.
Desde esta perspectiva, son objetivos de la asignatura la captacin, elaboracin y anlisis de informacin, derivada de la
actividad econmica llevada a cabo por las empresas tursticas, as como el estudio del proceso metodolgico contable,
destinado a informar a los usuarios sobre el patrimonio, la situacin financiera y los resultados obtenidos de acuerdo con la
normativa contable vigente.
La informacin que ofrece la contabilidad financiera, ser de utilidad tanto a nivel interno para planificar y controlar la gestin de
la empresa, como a los agentes externos de la unidad empresarial.
Por otra parte, tener un conocimiento bsico y general de la contabilidad financiera es paso previo para poder avanzar en otras
disciplinas contables que se estudian en el Grado en Turismo, como son la contabilidad de costes y el anlisis de estados
financieros.
Al tratarse de una materia introductoria, para su seguimiento, no se necesitan conocimientos previos especiales.
III.-Competencias
Competencias Generales
CG1. Capacidad de anlisis y sntesis
CG2. Capacidad de organizacin y planificacin
CG6. Capacidad de gestin de la informacin
CG7. Resolucin de problemas
CG14. Razonamiento crtico
CG16. Aprendizaje autnomo
Competencias Especficas
CE9. Analizar, sintetizar y resumir crticamente la informacin econmico-patrimonial de las organizaciones tursticas
CE10. Gestionar los recursos financieros
IV.-Contenido
IV.A.-Temario de la asignatura
I.- FUNDAMENTOS
Tema 1. Sistemas de informacin empresarial. La informacin contable
1.1.La actividad econmica y las empresas
1.2. Sistemas de informacin en la empresa
Sistemas de informacin contable
Usuarios de la informacin contable
Objetivos de la informacin contable
Requisitos de la informacin contable
Principios contables
1.3. Divisin de la contabilidad y delimitacin de la contabilidad financiera
II.- EL PATRIMONIO Y LOS RESULTADOS DE LA EMPRESA
Tema 2. El patrimonio
2.1. Concepto contable de patrimonio
2.2. Elementos y masas patrimoniales
Activo
Pasivo exigible
Patrimonio neto
2.3. Ecuacin del patrimonio y equilibrios patrimoniales
2.4. El balance de situacin como representacin del patrimonio.
Tema 3. El mtodo contable
3.1. Hechos econmicos y hechos contables
3.2. La cuenta como instrumento de representacin y medida
3.3. El mtodo contable y el principio de dualidad. La partida doble
3.4. Clasificacin y funcionamientos de las cuentas
3.5. El soporte material de la informacin contable: los libros de contabilidad.
Tema 4. Los resultados
4.1. El resultado contable. Concepto y clases
4.2. Los ingresos Reconocimiento y valoracin
4.3. Los gastos. Reconocimiento y valoracin
4.4. Ingresos y gastos no imputables al resultado del ejercicio
4.5.La cuenta de prdidas y ganancias como presentacin del resultado
4.6. La distribucin del resultado
Tema 5. La normalizacin contable en Espaa
5.1. Regulacin de la contabilidad en Espaa
5.2. Plan General de Contabilidad
5.3. Estructura del Plan General de Contabilidad
5.4. Cuentas Anuales
Tema 6. El ciclo contable
6.1. Etapas del ciclo contable
6.2. Estudio operativo del ciclo contable de algunas empresas
III.- ANLISIS Y VALORACIN DE LA ESTRUCTURA ECONMICA Y FINANCIERA DE LA EMPRESA
Tema 7. Anlisis y valoracin del activo corriente
7.1. Principios bsicos que fundamentan la valoracin patrimonial
7.2. Existencias.
Concepto y clases
Algunas normas bsicas de valoracin
7.3. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar
Concepto y clases
7.4. Inversiones financieras a corto plazo

7.4. Inversiones financieras a corto plazo
Concepto y clases
7.5. Tesorera y otros activos corrientes.
Tema 8. Anlisis y valoracin del activo no corriente
8.1. Inmovilizado material
Concepto y clases
8.2. Inmovilizado intangible
Concepto y clases
8.3. Activos financieros y otros activos no corrientes
Tema 9. Anlisis y valoracin del patrimonio neto y del pasivo exigible
9.1. Fuentes de financiacin propias
Patrimonio neto
Aportaciones de los propietarios
Recursos generados
9.2.Fuentes de financiacin ajenas
Pasivo no corriente
Pasivo corriente
IV.B.-Actividades obligatorias (evaluables)
Tipo Descripcin
Lecturas
Vacas,C. (2012): Contabilidad Financiera para Empresas
Tursticas
Prcticas / Resolucin de ejercicios
Supuesto n 2 (CATERINSA). Clculo del patrimonio neto,
conocidos activo y pasivo exigible y presentacin del balance
de situacin ordenado por masas patrimoniales.
Supuesto n 3 (RURALTUR). Presentacin del balance de
situacin, clasificado por masas patrimoniales, introduciendo
nuevos elementos patrimoniales.
Supuesto n 4 (COMERCIAL TURSTICA). Registro de
operaciones sencillas (slo intervienen cuentas de activo,
pasivo y neto) en los libros diario y mayor. Elaboracin del
balance de comprobacin de sumas y saldos.
Supuesto n 5 (MINORISTA). Ejemplo sencillo para la
presentacin de la cuenta de prdidas y ganancias y
elaboracin del balance de situacin.
Supuesto n 6 (TOURELSA). Ejemplo con muy pocas
operaciones, donde se simula un ciclo contable completo de
una empresa de servicios: asientos en el libro diario y en el
libro mayor desde la apertura hasta el cierre, balance de
comprobacin de sumas y saldos, cuenta de prdidas y
ganancias y balance de situacin.
Prcticas / Resolucin de ejercicios Supuesto n 7. Contabilizacin de gastos de personal
Supuesto n 8 (NUHOSA). En este ejercicio se pretende ver la
unin que existe entre los distintos ejercicios contables, para
ello se desarrolla la contabilidad de cuatro ejercicios
sucesivos, siendo el primero el de creacin de la empresa.
Supuesto n 9 (NOVOTOUR). Tambin en este caso se
contabiliza el ciclo completo de una empresa de servicios,
introduciendo como novedad la contabilizacin de los gastos
de personal, las amortizaciones de inmovilizado y los
descuentos por pronto pago.
Supuesto n 10 (BETA). Contabilizacin del ciclo contable
completo de una empresa comercial, con la introduccin del
desglose de la cuenta Mercaderas. Aparecen por vez
primera las cuentas Compra de mercaderas, Venta de
mercaderas, Rappels sobre compras y Variacin de
existencias de mercaderas.
Supuesto n 11 (THEO). Con este supuesto, en el que
nuevamente se contabilizacin del ciclo contable completo de
una empresa comercial, se pretende afianzar la
contabilizacin de la cuenta Mercaderas desglosada, que
ya se introdujo en el supuesto anterior, sirviendo adems
como recapitulacin de todo lo visto hasta el momento.
Supuesto n 12. Contabilizacin de algunas operaciones con
IVA
Supuesto 13 (PRAE) Registro contable de ajustes por
periodificacin.
Supuesto n 14 (HOREUSA). Ciclo completo de un hotel,
desglosando las cuentas de gasto e ingreso ms habituales en
estas empresas. Tambin se aprovecha para afianzar la
periodificacin contable, la variacin de existencias y la
amortizacin.
Supuesto n 15 (ULTRA EXPRES). Ciclo completo de una
agencia de viajes, desglosando las cuentas de gasto e ingreso
ms habituales en estas empresas, se insiste en la
periodificacin contable.
Supuesto n 16 (PROVISA). Registro contable de los
deterioros de valor de los crditos de dudoso cobro.
Supuesto n 17 (CATERING INDUSTRIAL). Contabilizacin
del final del ejercicio de una empresa con gran variedad de
existencias, incluyendo asientos de periodificacin,
amortizacin, variacin de existencias, regularizacin, cierre y
presentacin de balance y cuenta de prdidas y ganancias.
Supuesto n 18 (BENISA). Operaciones con el inmovilizado:
adquisicin, venta de inmovilizado usado, trabajos realizados
para el inmovilizado, deterioros de valor del inmovilizado, ..
Prcticas / Resolucin de ejercicios Supuesto n 19 (AMBATO). Supuesto recapitulativo.
Prcticas / Resolucin de ejercicios Supuesto n 20 (CORELLI). Supuesto recapitulativo.
Supuesto n 1 (AZUAY). Ordenacin de elementos
patrimoniales en las grandes masas de activo corriente, activo
no corriente, pasivo corriente, pasivo no corriente y neto
patrimonial.

V.-Tiempo de Trabajo
Clases tericas 22
Clases prcticas de resolucin de problemas, casos, etc. 20
Prcticas en laboratorios tecnolgicos, clnicos, etc. 0
Realizacin de pruebas 6
Tutoras acadmicas 12
Actividades relacionadas: jornadas, seminarios, etc. 0
Preparacin de clases tericas 30
Preparacin de clases prcticas/problemas/casos 40
Preparacin de pruebas 20
Total de horas de trabajo del estudiante 150
VI.-Metodologa y plan de trabajo
Tipo Periodo Contenido
Clases Tericas Semana 1 a Semana 15
Las clases tericas combinarn la
leccin magistral con el aprendizaje
cooperativo y sern complementadas
con la bibliografa proporcionada. La
bibliografa bsica es la principal
referencia en cuanto a los contenidos de
cada tema. De forma complementaria se
utilizar un sistema de interaccin con
los alumnos y el autoaprendizaje en
base a las lecturas recomendadas
Prcticas Semana 1 a Semana 15
De forma coordinada y paralela a la
enseanza terica se irn intercalando
los casos prcticos relacionados con los
temas estudiados. Una vez asimilados
los conceptos tericos, el alumno debe
intentar resolver los supuestos prcticos
que acompaan a las explicaciones para
poder constatar la comprensin del
tema.
Clases Tericas Semana 1 a Semana 2
Presentacin de la asignatura y
explicacin de la gua docente. Tema 1
Clases Tericas Semana 3 a Semana 4 Tema 2
En paralelo al tema 2 se realizarn los
casos prcticos 1, 2 y 3
En paralelo al tema 3 se realizar el
caso prctico 4
En paralelo al tema 4 se realizar el
caso prctico 5
En paralelo a los temas 5 y 6 se
realizarn los casos prcticos 6, 7, 8, 9 y
10
En paralelo al tema 7 se realizarn los
casos prcticos 13, 14, 15, 16 y 17
En paralelo a los temas 8 y 9 se
realizarn los casos prcticos 18, 18 y
20
Otras Actividades Semana 15 a Semana 15 Repasos, dudas y tutoras colectivas
Pruebas Semana 16 a Semana 16 Pruebas y evaluaciones
VII.-Mtodos de evaluacin
VII.A.-Ponderacin para la evaluacin continua
El sistema de evaluacin de las titulaciones en el marco del EEES es la evaluacin continua.
En el sistema de evaluacin continua la asistencia a clase es obligatoria y su valoracin en el proceso de evaluacin
continua de la asignatura la establecern los profesores en cada asignatura.
% Mnimo de asistencia a clase: 80%
(Nota: para no admitir a una prueba a un estudiante por no cumplir con el mnimo de asistencia, se deber poder justificar por el
profesor utilizando un sistema probatorio)
Observaciones
Todas las pruebas pueden ser recuperadas en el periodo opcional de reevaluacin del mes de junio.
Actividad evaluadora Nota mnima Ponderacin Periodo Contenido
Prueba tipo test y
preguntas cortas
terico-prcticas
5.0 30% Semana 9 Temas 1 a 4
Prueba tipo test y
preguntas cortas
terico-prcticas
5.0 30% Semana 16 Temas 5 a 9
Resolucin de un caso
prctico global
5.0 40% Semana 16
Resolver un caso
prctico global similar a
los realizados en las
clases prcticas
VII.B.-Ponderacin para la evaluacin de alumnos con dispensa acadmica
Para que un alumno pueda optar a esta evaluacin, tendr que obtener la 'Dispensa Acadmica' para la asignatura, que habr
solicitado al Decano o Director/a del Centro que imparte su titulacin. La 'Dispensa Acadmica' no excluye de la evaluacin
continua. Dicha evaluacin se acomodar por el profesor, asistido por el coordinador de grado, establecindose la adaptacin
curricular segn las caractersticas de cada caso concreto.
VII.C.-Revisin de las pruebas de evaluacin
Un elemento fundamental del nuevo sistema de enseanza-aprendizaje y de la evaluacin continua es el relativo a la
retroalimentacin permanente que reciben los estudiantes sobre el trabajo realizado. Esto se traduce en la necesidad de
devolverles informacin precisa, objetiva e inmediata acerca de sus resultados de rendimiento, de manera que puedan
monitorizar sus niveles de esfuerzo y regular su trabajo, al mismo tiempo que dicha informacin acta como un elemento
motivador.Con este objetivo, el profesorado deber establecer un procedimiento de revisin de las pruebas y actividades,
indicando en cada caso segn sus caractersticas la forma en que se llevar a cabo, bien en la propia clase o bien en el horario
de tutoras de la asignatura, facilitando a los estudiantes la realizacin de las mismas.

VIII.-Recursos y materiales didcticos
General
Vacas, C. (2012): Contabilidad Financiera para Empresas Tursticas, Madrid: Sntesis.
Complementarias
Muoz, J. (coord.) y otros (2008):Contabilidad Financiera, Madrid: Pearson.
ARQUERO, J.L., JIMNEZ, S.M. y RUIA, I. (2011): Introduccin a la contabilidad financiera, Madrid: Pirmide.
CALERO, F. PARRA, E. y FUENTES, L. (Coords.) y otros (2007): Contabilidad para la empresa turstica, Madrid: McGraw Hill.
DOMINGUEZ, J., MARTN, M.P. y JURADO, J.A. (2011): Introduccin a la contabilidad financiera I, Madrid: Pirmide.
FERNNDEZ, F.J. (2008): Plan General de Contabilidad. 125 Supuestos Prcticos, Madrid: Francis Lefebvre.
GALLEGO, E. y VARA, M. (2008): Manual prctico de contabilidad financiera, Madrid: Pirmide.
GARCA BENAU, M.A. (2011): Introduccin a la contabilidad financiera, Madrid: CEF.
LARRN, M. (2009) Fundamentos de contabilidad financiera: teora y prctica, Madrid: Pirmide
MAYO, C. y PULIDO, A. (2008): Contabilidad financiera. Un enfoque actual, Madrid: Paraninfo.
MONTESINOS, V. (Coord.) (2008): Introduccin a la contabilidad financiera. Un enfoque internacional, Barcelona: Ariel
Econmica.
MUOZ MERCHANTE, A. (2011): Introduccin a la contabilidad, Madrid: Ediciones Acadmicas.
RIVERO, J. (2008): Contabilidad financiera, Madrid: Edisofer.
RODRGUEZ ARIZA, L. y LPEZ PREZ, M.V. (2011): Contabilidad general. Teora y prctica, Madrid: Pirmide.
SIERRA, G., ESCOBAR, B., FRESNEDA, S. y PREZ, J.A. (2000): Fundamentos de Contabilidad Financiera. Edita Prentice
Hall, Madrid.
SOCAS, A. (2008): Contabilidad financiera:el modelo contable bsico: teora y supuestos, Madrid: Pirmide.
WANDEN-BERGHE, J.L. y FERNNDEZ DAZA, e. (2012): Introduccin a la contabilidad, Madrid: Pirmide.
Willianms, J. R. et al.(2010): Financial Accounting, Mc Graw Hill, 16th Edition.
Stittle, J.(2008): Financial Accounting, Sage.
Libby, R.; Libby, P. &Short, D.G.: Financial Accounting, Mc Graw Hill 4th Edition.
Horngren, C.T. et al. (2011): Introduction to Financial Accounting, Prentice Hall, 10th ed.
IX.-Profesorado
Nombre y apellidos Catalina Vacas Guerrero
Correo electrnico catalina.vacas@urjc.es
Departamento Economa Financiera y Contabilidad I
Categora Titular de Universidad
Titulacin acadmica Doctor
Responsable Asignatura Si
Horario de Tutoras Lunes (11 a 12) y mircoles (12 a 13)
N de Quinquenios 5
N de Sexenios 0
Tramo Docentia 2
Nombre y apellidos Rosa Olas de Lima Heras
Correo electrnico rosa.oliasdelima.heras@urjc.es
Responsable Asignatura No
Horario de Tutoras A determinar a principios de curso
N de Quinquenios 3
N de Sexenios 0
Tramo Docentia 0
Nombre y apellidos Fernando Llorente Alonso
Correo electrnico fernando.llorente@urjc.es
N de Quinquenios 4
N de Sexenios 0
Tramo Docentia 1

Nombre y apellidos Borja Aranguren Delgado
Correo electrnico borja.aranguren@urjc.es
Categora Titular de Escuela Universitaria Interino
Titulacin acadmica Licenciado/Ingeniero
N de Quinquenios 0
N de Sexenios 0
Tramo Docentia 1

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