LICEO ANITA SERRANO E-486

DAVID FUENTES 81, TALCAHUANO

FONO: 041-2541045
e-mail: aserranos486@hotmail.com
Constitucin qumica de la Clula
Objetivo: Conocer e identificar las principales molculas orgnicas e inorgnicas que componen la clula

1.1 Agua
El Agua es constituye en el embrin humano un 94%, en adultos 63% y en Plantas 74%. Es caracterstica qumicamente
porque presenta Carga Neutra.
Propiedades:
Poder disolvente: El agua puede disolver una enorme variedad de sustancias
Reactividad qumica: Puede reaccionar neutralizando sustancias cidas y bsicas. Del mismo modo es
capaz de reducir y oxidar una gran variedad de sustancias.
Calor especfico: Absorbe grandes cantidades de energa sin aumentar apenas su temperatura. Por ello es
un excelente amortiguador trmico.
Calor de vaporizacin: Cuando el agua se evapora es porque ha absorbido una enorme cantidad de
energa.
Tensin superficial: Debido a la fuerza de cohesin de las molculas de agua provocada por los puentes
de hidrgeno, el agua se une a otras molculas cargadas originando fuerzas de adhesin. Ambos
fenmenos son responsables de la capilaridad o movimiento de una disolucin acuosa a travs de los
conductos microscpicos que presentan muchos seres vivos


1.2 Sales Minerales
No superan al 5% que constituye el cuerpo. Cuando son insolubles, constituyen solidos como conchas, caparazones,
huesos. Tambin existen en forma soluble, en forma inica disueltos en el agua.Ej. sistema tampn(regula pH). Procesos
biolgicos como contraccin muscular, impulsos nerviosos, activacin de procesos enzimticos.

1.3 Gases
Es importante la eliminacin de gases en nuestro cuerpo, Ej. Sistema respiratorio. Los principales son:
Gas
Volumen
Aire inspirado Aire espirado
Oxgeno 20,93 14,6
Dixido de Carbono 0,04 4
Vapor de agua 1,25 5,9
Nitrgeno 78,77 75,5



Biomolculas
Inorgnicas
Agua
Sales
Minerales
Gases
Orgnicas
Protenas Carbohidratos
Lpidos
cidos
Nucleicos
Presentes en Materia inerte
y materia viva
Agua
Sales Minerales
Gases
Su componente principal
no es el Carbono
Formadas por Carbono,
Hidrgeno, Oxgeno y
Nitrgeno
Mayor peso molecular
Producidas por procesos
biolgicos
Presencia de C en su cadena
(excepto CO2)

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2. Molculas Orgnicas
Formadas por Carbono, Hidrgeno, Oxgeno y Nitrgeno. Existe gran variedad de Biomolculas y su caracterstica
principal es la molcula de C, molcula pequea y de enlaces covalentes. Las molculas orgnicas estn producidas por
procesos biolgicos.
2.1. Carbohidratos:
Formados por molculas de Carbono, hidrgeno y oxgeno. Son nombrados como azcares (solo algunos).
Clasificacin Numero de molculas
Monosacridos
Simples Compuestos por una molcula
Glucosa, Fructosa, Ribosa
Oligosacrido
2 a 10 monosacridos
Lactosa, Sacarosa
Polisacridos
+ 10 monosacridos
Almidn, Celulosa, Quitina

2.2 Lpidos:
Compuestas por C e H. Ests molculas no forman polmeros (varias molculas) y son caractersticos por ser Insolubles
en agua (Hidrfobos)

Saponificables:
Contienen cido graso
Acilglicridos
Grasa corporal

Cridos
Insolubles
Plantas y colmenas

Fosfolpidos
Membrana celular

Insaponificables
No contienen cidos grasos
Terpenos
Aceites esenciales
Vitaminas A, K y E
Los carotenoides

Esteroides
cidos biliares
Hormonas sexuales
Vitamina D
Colesterol

Prostaglandinas
Sistema nervioso
La sangre
Sistema reproductor
Respuesta inflamatoria alrgica
Actividad del aparato digestivo
(Omega-6)



Lpidos
Saponificables
Simples
Acilgliceridos Cridos
Complejos
Fosfolpidos Esfingolpidos
Insaponificables
Terpenos Esteroides
Prostaglandinas
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2.3 cidos Nucleicos:
Compuestas por C, H, O y Fsforo. Existen dos macromolculas de cidos nucleicos: ADN y ARN son Monocatenario y
Bicatenario respectivamente (una o dos hebras) Est compuesta por Nucletidos: Base nitrogenada, azcar simple y grupo
fosfato.

ADN ARN
Pentosa (azcar) Desoxirribosa Ribosa
Base nitrogenada A, G, C, T A, G, C, U
Grupo fosfato



2.4 Protenas:
Constituyen ms de la mitad del peso seco de nuestro cuerpo. Un monmero es un Aminocidos. La unin de
aminocidos es por enlaces peptdicos (covalentes)
2 aminocidos= dipptido
3 aminocidos= tripptido
Polipptidos= Menos de 50 aminocidos
Protena= Ms de 50 aminocidos.
Existen 20 aminocidos y si se combinan originan diferentes protenas

Estructura y funcin de las Protenas








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