Artemisia absinthium

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Artemisia absinthium
Asensio redirige aqu. Para el director de orquesta y violinista espaol, vase Enrique Garca Asensio.
Ajenjo
Artemisia absinthium en Khler's Medicinal Plants, 1887.
Clasificacin cientfica
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Asteroideae
Tribu: Anthemideae
Subtribu: Artemisiinae
Gnero: Artemisia
Especie: A. absinthium
L., 1753
El Ajenjo crece salvaje en el Cucaso.
Artemisia absinthium (en latn medieval aloxinus),
llamada comnmente ajenjo, asensio, ajorizo,
artemisia amarga o hierba santa, es una planta
herbcea medicinal, del gnero Artemisia, nativa de las
regiones templadas de Europa, Asia y norte de frica.
Conocida desde muy antiguo ya por los egipcios,
transmitida despus a los griegos, esta hierba ha sido
denominada la "madre de todas las hierbas" en la obra
"Tesoro de los pobres"
[1]
dadas sus mltiples
aplicaciones curativas. Se utiliza como tnico,
febrfugo y antihelmntico, as como en la elaboracin
de la absenta y del vermut.
Artemisia absinthium
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En su hbitat.
Hojas y pimpollos.
Descripcin
Es una planta perenne herbcea, con un rizoma leoso
y duro. Los tallos son rectos. Crece entre 80 a 120 cm.
(raramente 150 cm.), y es de coloracin verde plateada.
Las hojas, dispuestas de forma espiralada, son de color
verde grisceo por el haz y blancas en el envs,
cubiertas de pelillos blanco plateados, con glndulas
productoras de aceite; las hojas basales de hasta 25 cm.
de longitud, bi a tripinnadas con largos peciolos, con
hojas caulinares (sobre el tallo) ms pequeas, 5 a 10
cm. largo, menos divididas, y con cortos peciolos; las
hojas superiores pueden ser simples y ssiles (sin
pecolo). Las brcteaS involucrales son gris verdoso,
densamente pubescentes, Sus flores son amarillo
plido, tubulares, y en cabezas (captulos), y a su vez en
panculas hojosas y con brcteas. La floracin se da de
principios de verano a principios de otoo; la
polinizacin es anemfila. El fruto es un pequeo
aquenio de 0,5 mm., ms o menos cilndrico, algo
curvado, con nervios oscuros, glabro y brillante; vilano
ausente y la dispersin de las semillas es por
gravedad.
[2]
Distribucin y hbitat
En Espaa se cra en toda la mitad septentrional de la
pennsula, y ms puntualmente en las provincias de
Valencia, Murcia y Granada (Sierra Nevada)
[3]
. Como
esta planta ha sido muy cultivada antao, se pueden
encontrar espontneamente grandes superficies con
ejemplares de esta especie.
Se puede encontrar en casi toda Europa y el Magreb
occidental, ya que originalmente se distribuy desde
Europa Occidental hasta Asia Central.
[4]
Y en la
actualidad es posible encontrarla en casi todo el mundo
debido a la poca dificultad de su cultivo.
Composicin
La planta contiene del 0,2 al 0,5 por ciento de una esencia de color verdoso o azulado (dependiendo de sus
caractersticas) y con un fuerte sabor amargo, y el principal componente es la tuyona, soluble en alcohol,
Artemisia absinthium
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Inflorescencia.
pero no en agua. La planta tiene otro compuesto
denominado la absintina, una sustancia amorfa de color
amarillo, poco soluble en alcohol pero s en agua.
Usos y cultivo
El ajenjo crece sin dificultad en suelos pobres y
arenosos as como en lugares secos y soleados. Crece
espontneamente en campos sin cultivar, en lomas
ridas, y rocosas. Crece muy bien en suelos frtiles, no
muy pesados. Prefiere suelo rico en nitrgeno. Se
propaga por gajos entre marzo a octubre en climas
templados) o por semillas en camas de siembra. Est
naturalizada en varias reas alejadas de su rango nativo,
incluyendo mucho de EE. UU..
Las semillas de esta planta son muy pequeas por lo
que se deben ubicar en lugares donde no sean
levantadas por el viento o arrastradas por la lluvia. Por
esta razn se cubren mnimamente con un poco de
tierra. Este tipo de planta se puede reproducir mediante
esqueje de las races. Para el cuidado de su cultivo la
planta se debe fertilizar en pequeas cantidades al
menos una vez al ao.
Usos teraputicos
Se utiliza como planta medicinal, y la propiedad ms importante es la aperitiva.
[5]
Se utiliza como tnico estomacal
(contraresta la indigestin y el dolor gstrico), vermfugo y antisptico. El aceite de ajenjo puro es muy venenoso.
Afecta el sistema nervioso.
Hojas y pimpollos se cosechan al principio de su fructificacin, necesitando un secado natural o artificial. Sus
sustancias activas incluyen silica, dos elementos amargos (absintina y anabsintina) a las que debe sus propiedades
digestivas; aceite esencial rico en tuyona de accin vermfuga y emenagoga, pero txica en dosis altas; sales
minerales (nitrato potsico), tanino y resina, cido mlico, y cido succnico.
Aplicado correctamente, el ajenjo tiene unas interesantes propiedades medicinales, como:
Tnico gstrico: como todas las plantas amargas desarrolla un efecto tnico sobre el estmago, aumentando el
apetito y estimulando la secrecin de jugos gstricos. Conviene pues a los inapetentes y a los disppticos (que
padecen de digestiones pesadas). No as a los ulcerosos y a los de temperamento sanguneo, pues el aumento de
secrecin de jugos gstricos les resulta perjudicial. Como bien indica Font Quer, el ajenjo no debe tomarse sin
necesidad.
Colertico: por el hecho de aumentar la secrecin biliar, ejerce sobre el hgado una accin favorable, descongestiva
y de estmulo de sus funciones. Resulta apropiado en los casos de insuficiencia heptica, y en la fase de
convalecencia de las hepatitis vricas.
Vermfugo potente: es un gran vermfugo, pero su sabor desagradable puede hacer que los nios lo rechacen. En tal
caso, es mejor utilizar otros vermfugos (tipos de plantas o frmacos antihelmnticos usados en el tratamiento de las
helmintiasis, es decir las infestaciones por vermes, helmintos o lombrices).
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Emenagogo potente: acta sobre el tero (matriz) provocando la menstruacin; pero adems, normaliza los ciclos.
Se recomienda, pues, para las jvenes plidas y debilitadas, que usualmente padecen de reglas irregulares y
dolorosas. Avicena, el renombrado mdico persa del siglo XI, lo prescriba para calmar a las mujeres agrias y
biliosas.
En medicina, la hierba se usa para hacer un t para ayudar a la mujer embarazada durante el trabajo de parto.
Adems se hace un vino por maceracin. Como polvo se hace una tintura. El aceite de la planta puede usarse como
estimulante cardaco para mejorar la circulacin sangunea. El aceite puro de Artemisia es muy venenoso, pero a una
dosificacin justa, y no excesiva, no ofrece riesgos.
Otros usos
El caracterstico olor se usa contra pestes. Antiguamente era utilizado como insecticida contra la polilla, que ataca a
la ropa. Tiene secreciones de sus races, ejerciendo un efecto inhibidor sobre el crecimiento de plantas cercanas. Es
muy til como repelente de insectos, pero no alcanza con plantar sobre el borde de un rea de cultivo.
Es una de las principales plantas en la elaboracin del clebre licor de ajenjo o absenta y del verm (el nombre de
esta bebida proviene del nombre que recibe la planta en alemn, Wermutkraut
[6]
)
La A. absinthium procura el sabor y principio psicoactivo (tuyona) del ajenjo o absenta, bebida que, hoy da es ilegal
en diversos pases. Es un potente alucingeno neurotxico que, en grandes cantidades es adictivo y, al final, mortal.
En 1890, el "hada verde", como era llamada la bebida de ajenjo o absenta, se extendi por toda Europa, Estados
Unidos y Amrica del Sur, principalmente en Chile y Argentina, donde se consuma profusamente. Fue muy
consumida en los cafs de Pars y de otras ciudades.
En el Norte de frica reemplaza a la menta o hierbabuena durante el invierno para la preparacin del t verde.
Etimologa y folclore
Una interesante teora atribuye la etimologa al antiguo ingls "wermd" (en alemn Wermut y su derivado Vermut).
Vendra de los vocablos "wer" (hombre) "werewolf"), y "md" ("mood").
Taxonoma
Artemisia abrotanum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 848. 1753.
Etimologa
Hay dos teoras en la etimologa de Artemisia: segn la primera, debe su nombre a Artemisa, hermana gemela de
Apolo y diosa griega de la caza y de las virtudes curativas, especialmente de los embarazos y los partos. Segn la
segunda teora, el gnero fue otorgado en honor a Artemisia II, hermana y mujer de Mausolo, rey de la Caria,
353-352a.C., que rein despus de la muerte del soberano. En su homenaje se erigi el mausoleo de Halicarnaso,
una de las siete maravillas del mundo. Era experta en botnica y en medicina.
[7]
absinthium: nombre latino que significa "absenta, sabor a absenta".
[8][9]
Sinonimia
Artemisia absinthium
5
Absinthium bipedale, Gilib. Artemisia baldaccii, Degen
Absinthium majus, Garsault Artemisia doonense, Royle
Absinthium officinale, Brot. Artemisia inodora, Mill.
Absinthium vulgare, (L.) Lam. Artemisia kulbadica, Boiss. & Buhse
Artemisia absinthia, St.-Lag. Artemisia pendula, Salisb.
Artemisia absinthium var. insipida, Stechm. Artemisia rehan, Chiov.
Artemisia arborescens var. cupaniana, Chiov.
Artemisia rhaetica, Brgger
[10]
Artemisia arborescens f. rehan, (Chiov.) Chiov.
Nombre comn
absenta, absintio, ajencio, ajenjio, ajenjo, ajenjo comn, ajenjo macho, ajenjo mayor , ajenjos, ajenzos, ajonjio,
alosma, alosna, anjenjo, artemisa, artemisa amarga, artemisia, asenjo , asenjos, asensio, asenso, asentes, asienjo,
assensio, ausenta, axenjos amargos, axenso, axenxio, axenxos, cazapote, doncel, donsel, encienso, ensensio,
gazapote, hierba santa, hierba'maistra, hierba maesta, huelemanos, incienso, inciensos, insensio, insienso,
ortemisa, sensio, susones,maistra.
[11]
Referencias
[1] Tesoro de pobres, Julian, Maestro Pedro, 1644.
[2] Artemisia absinthium en Flora of North America (http:/ / www. efloras. org/ florataxon. aspx?flora_id=1& taxon_id=200023158)
[3] Anthos, RJB/CSIC, Madrid (http:/ / www. anthos.es/ index. php)
[4] La flora arbrea del parque Nacional Iguaz. M.J. Dimitri. 1974 -Anales de Parques Nacionales. T. XII, Servicio de Parques Nacionales, Pp:
180.
[5] Plantas Medicinales, Po Font Quer, Ed. Pennsula.
[6] http:/ / www. heilpflanzenkatalog. net/ heilpflanzen/ heilpflanzen-europa/ 152-wermut. html
[7] en Flora de Canarias (http:/ / www.floradecanarias.com/ artemisia. html)
[8] Absinthum, i en F. Gaffiot, Dictionnaire Latin-Franais, Hachette, Paris, 1934 (http:/ / www. lexilogos. com/ latin/ gaffiot. php?p=10)
[9] en Eptetos Botnicos (http:/ / www.winternet.com/ ~chuckg/ dictionary/ dictionary. 2. html)
[10] Pagename en PlantList (http:/ / www.theplantlist.org/ tpl/ record/ gcc-95372)
[11] Nombres en Real Jardn Botnico (http:/ / www.anthos. es/ v22)
Bibliografa
1. 1. CONABIO. 2009. Catlogo taxonmico de especies de Mxico. 1. In Capital Nat. Mxico. CONABIO, Mexico
City.
2. Cronquist, A. J. 1980. Asteraceae. 1: ixv, 1261. In Vasc. Fl. S.E. U. S.. The University of North Carolina
Press, Chapel Hill.
3. Cronquist, A. J. 1994. Asterales. 5: 1496. In A. J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal &
P. K. Holmgren (eds.) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
4. Davidse, G., M. Sousa-Pea, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. (editores generales) 2012. Asteraceae. Fl.
Mesoamer. 5(2): ined.
5. Dillon, M. O. 1981. Family Compositae: Part II. Tribe Anthemideae. Flora of Peru. Fieldiana, Bot., n.s. 7: 121.
6. Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) ilxiv, 11632. American Book Co., New York.
7. Flora of China Editorial Committee. 2011. Fl. China 2021: 1992. Science Press & Missouri Botanical Garden
Press, Beijing & St. Louis.
8. Flora of North America Editorial Committee, e. 2006. Magnoliophyta: Asteridae, part 6: Asteraceae, part 1. 19:
ixxiv. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
9. Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1223.
Artemisia absinthium
6
10. 10. Gleason, H. A. 1968. The Sympetalous Dicotyledoneae. vol. 3. 596 pp. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S. (ed. 3).
New York Botanical Garden, New York.
11. Gleason, H. A. & A. J. Cronquist. 1991. Man. Vasc. Pl. N.E. U.S. (ed. 2) i910. New York Botanical Garden,
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12. Great Plains Flora Association. 1986. Fl. Great Plains ivii, 11392. University Press of Kansas, Lawrence.
13. Hitchcock, C. H., A. J. Cronquist, F. M. Ownbey & J. W. Thompson. 1984. Compositae. Part V.: 1343. In
Vasc. Pl. Pacif. N.W.. University of Washington Press, Seattle.
14. Jrgensen, P. M. & S. Len-Ynez. (eds.) 1999. Catalogue of the vascular plants of Ecuador. Monogr. Syst. Bot.
Missouri Bot. Gard. 75: iviii, 11181.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Artemisia absinthium. Commons
Wikispecies tiene un artculo sobre Artemisia absinthium. Wikispecies
Propiedades medicinales del ajenjo. (http:/ / diccionarioplantas. org/ propiedades_ajenjo. htm)
Flora de Pakistn: Artemisia absinthium. (http:/ / www. efloras. org/ florataxon. aspx?flora_id=5&
taxon_id=200023158)
The Virtual Absinthe Museum - Museo online con la historia de absinthe. (http:/ / www. oxygenee. com)
Erowid Wormwood Vault Preparacin de la infusin. (http:/ / www. erowid. org/ plants/ wormwood/ )
Fuentes y contribuyentes del artculo
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Fuentes y contribuyentes del artculo
Artemisia absinthium Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=73892504 Contribuyentes: Allforrous, Arthur Rimbaud, Bernardo Bolaos, Casio de Granada, Cookie, Copydays,
Dannita12345, Davidge, Dyon, Elmoro, Jarfil, Jkbw, Jorssa, Lemadrid, Llez, MILEPRI, Macarrones, Muro de Aguas, Mutari, Olea, Paintman, Panellet, Patrickpedia, Philmarin, Pillan, RaizRaiz,
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