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Programa Intel Educar

Curso Esencial

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Plantilla del plan de unidad
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Autor de la unidad
Nombre y apellido Anala Edith Hernndez lbaez
Nombre de la institucin educativa Centro Educativo Repblica de China (Taiwn)
Ubicacin de la institucin educativa Las Garzas de Pacora
Otros datos de la institucin educativa Jornada Extendida
Descripcin de la unidad
Ttulo de la unidad
Conociendo un Hotel

Resumen de la unidad
En esta unidad buscamos que nuestros estudiantes conozcan sobre el origen y evolucin de la
hotelera y los tipos de alojamientos, para esto realizaran actividades de investigacin sobre
todo lo relacionado a la hotelera, en donde se ponga en prctica todo lo que puedan aprender
para que luego les sirva.

Espacio/s curricular/es o asignatura/s
Servicios Tursticos

Ao y nivel
11-MEDIA

Tiempo necesario aproximado
8 periodos de clase de 42 minutos

Fundamentos de la unidad
Contenidos
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Pegue aqu sus contenidos. Una vez refinada y reducida esta lista, los contenidos resultantes deben incluir los
temas que deben aprender sus estudiantes (no solo tratar superficialmente) y que usted evaluar al final de ta




Fundamentos de la unidad
Contenidos

Conceptuales
1.ORIGEN Y EVOLUCIN DE LA
HOTELERA




Identifica los tipos de alojamiento
o Cabaas
o Pensin
o Resort
o Hotel
o Motel
o Boutique
o Albergues
o Apartahotel Bungalows
o Tiempo compartidos
o Hostal
o Sitios de acampar.


Reconoce las empresas de
hospedaje segn su
categorizacin.


Procedimentales
Demostracin de los hechos
histricos que marcan el
Surgimiento de la industria
De la hospitalidad.

Caracterizacin de los alojamientos






Clasificacin de empresas
hospedaje
o Calidad del
servicio.
o Por estrellas
o Cadena
o Por su tamao
o Por su operacin
o De temporada
o Tipos de clientes
Actitudinales
Elabora juicios de valor por
Los aportes de la industria al
turismo.


Respeto por la calidad
Turstica en la industria
De la hospitalidad.












Demuestra inters por la
clasificacin de los sitios
de hospedaje.

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Objetivos del aprendizaje
Explicar caractersticas de las empresas de servicio de alojamiento segn su gestin
y particularidad en el desarrollo de un producto turstico.
Interpretar las funciones administrativas de las empresas de servicios tursticos.
Relacionar las actividades de la hotelera y la gastronmica basadas en
la calidad turstica.
Interpretar el perfil y responsabilidades del profesional de hotelera y gastronoma.
Preguntas orientadoras del plan de unidad
Pregunta esencial Por qu es importante tener un hospedaje?
Preguntas de unidad

Por qu es importante conocer el origen y
evolucin del hotelera?
Preguntas de contenido
Cal es la importancia de un hotel?
Por qu es importante conocer los tipos de
alojamientos?
Por qu se clasifican las empresas de
hospedaje?
Plan de evaluacin
Cronograma de evaluaciones

Antes de empezar el
trabajo del proyecto
Durante el desarrollo del
proyecto
Una vez completado el
proyecto

Preguntas
Exploratorias
Luvia de
ideas
Q. Q. Q.




Cuestionarios
Talleres(Escala
estimativa)
glosarios
Dramatizaciones
Murales
lbumes
Proyecto final



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Resumen de evaluaciones
Antes de Proyecto
Inicio: El estudiante ser evaluado con preguntas exploratorias donde se miden los
conocimientos previo de los discentes, lluvia de ideas aqu los estudiantes expresan
lo que ellos saben y un Q.Q.Q. en donde los estudiantes van a expresas todo lo que
conocen, lo que han aprendido y lo que quieren aprender.

Durante el Proyecto
Desarrollo: Los estudiantes elaborarn cuestionarios para desarrollar un tema
extenso, elaborarn glosarios para adicionar nuevas palabras a su lxico turstico,
tambin harn talleres y dramatizaciones para que pongan en prctica los
conocimientos adquiridos relacionados a la atencin de un alojamiento y atencin a
los clientes.

Proyecto Completado:
Cierre: Elaborarn un proyecto en grupo de 5 estudiantes tomando en cuenta los
tipos de alojamientos y la clasificacin de hospedajes.


Detalles de la unidad
Habilidades previas
Los estudiantes tienen conocimientos previos de la hotelera, ya que el ao pasado
dieron un breve repaso e investigaron acerca de este tema.

Procedimientos
En esta unidad buscamos que nuestros estudiantes conozcan sobre el origen y evolucin de
la hotelera y los tipos de alojamientos, para esto realizaran actividades de investigacin sobre
todo lo relacionado a la hotelera, en donde se ponga en prctica todo lo que puedan aprender
para que luego les sirva.


Adaptaciones curriculares
Estudiante con
necesidades
especiales

Al estudiante con necesidades especiales lo adecuara mediante entrevistas,
videos, utilizando el tablero digital.


No hispano-
parlantes

Al estudiante no hispano-parlante lo adecuara mediante fichas, videos,
dilogos y dramatizaciones.
Estudiante
talentoso

Resaltar al estudiante talentoso, dndole responsabilidades para que apoye a
sus compaeros del saln de clases en cualquiera tarea asignada para que
se sienta
til y explore el potencial que posee.


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Materiales y recursos necesarios para la unidad
Tecnologa Hardware (equipo necesario)

Cmara
Computadora(s)
Cmara digital
Reproductor de DVD
Conexin a Internet
Disco lser
Impresora
Sistema de proyeccin
Escner
Televisor
VCR
Cmara de vdeo
Equipo de vdeo conferencia
Otro
Tecnologa Software (necesario)

Base de datos/Hoja de clculo
Diagramador de publicaciones
Programa de correo electrnico
Enciclopedia en CD-ROM
Editor de imgenes
Buscador Web
Multimedia

Desarrollo de pginas web
Procesador de texto
Otro
Materiales impresos
Manuales de turismo
Suministros
Computadora, internet, tablero digital.
Recursos de Internet
Direcciones web (URLs) que apoyan la implementacin
de su unidad
Otros Recursos
Visitas de campo, oradores invitados, otros
estudiantes/clases.


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