Superfcie agrcola: culturas temporrias, vinha, rvores de fruto e pastagens Superfcie florestal: montado (mata rala de sobreiros e azinheiras), o pinhal, o eucaliptal e outros Incultos: matos, matagais e charnecas. So geralmente formaes espontneas, degradadas pela aco do Homem.
Factores Condicionantes na Formao de Estruturas Agrrias: Naturais: Solo: - Natureza da rocha-me ( solo mais ou menos frtil) - Composio qumica - Organismos vivos hmus, fixao do azoto - Morfologia do terreno inclinao, espessura do solo Clima: - Norte = + hmido -> solo + rico - Sul = + seco -> solo + pobre Humanos: Histrico-sociais: - Estrutura fundiria (dimenso das propriedades (micro, mini e latifndio) - Densidade populacional: Aumento da superfcie cultivada Parcelamento das propriedades Intensificao do cultivo Especializao dos sistemas agrcolas Abandono dos campos Espao rural rea de densidade baixa e que na sua maior parte ocupado por terras de cultura (p.e. vinha e trigo), Estrutura agrria relao entre o Homem e a Terra, originando diferentes formas de organizao do espao rural. A sua diversidade deve-se a Estrutura fundiria organizao do espao agrrio, tendo em conta a dimenso das propriedades Presso demogrfica Despovoamento rural 2
Desaparecimento de certas funes no agrcolas Ausncia de limpeza de florestas
Deficincias estruturais Distribuio irregular da dimenso da propriedade: Microfndio: (< 2 ha) generalizado na Madeira Minifndio: ( 2 a 4,9 h) mais frequente no Litoral Norte e Centro (regies de Entre Douro e Minho e Beira Litoral) Propriedades de mdia dimenso: ( 5 a 10 ha) geralmente em Trs-os- Montes, Beira Interior, Ribatejo e Oeste, Algarve e Aores Latifndios: ( > 50 ha) s existem no Alentejo
Formas de explorao das propriedades:
Conta prpria: o produtor o proprietrio da explorao (predominante em todas as regies excepto os Aores) Arrendamento: o produtor utiliza terra alheia mediante um contrato, segundo o qual paga uma renda ao proprietrio da terra (predominante nos Aores) Cooperativa: empresa agrcola que encontra solues para parte dos problemas dos agricultores tais como escoamento da produo, apoio tcnico e financeiro, etc. (existente em todo o pas)
Formas de utilizao da SAU Superfcie Agrcola Utilizada
Culturas temporrias: o ciclo vegetativo no excede um ano e so ressemeadas com intervalos mximos de cinco anos (cereais, horticultura, etc.) Culturas permanentes: culturas que ocupam a terra por longos perodos de tempo e fornecem repetidas colheitas (viticultura, olivicultura, fruticultura, etc.) Pastagens permanentes: plantas herbceas destinadas a serem comidas pelo gado no prprio local onde crescem
Portugal Continental: predominam os cereais e as culturas permanentes (viticultura, fruticultura, e olivicultura) Aores: criao de gado em pastagens (monocultura da vaca) Madeira: predomina a policultura, seguida pela fruticultura e pela viticultura
Tipos de Utilizao da SAU Agricultura intensiva forma de agricultura em que o solo est permanentemente ocupado com diversas culturas (policultura) e/ou prados onde a Agricultura extensiva forma de agricultura onde se pratica o afolhamento com 3
Caractersticas das diferentes regies agrrias
Formas de escoamento dos produtos agrcolas
Venda directa Venda por intermedirio Venda a cooperativas ou outras associaes Venda para a indstria
Caractersticas da populao agrcola Mo-de-obra agrcola A populao que se dedica actividade agrcola diminui de mais 50% em 1950 para 6,6% em 2001, devido grande mecanizao dos meios de produo Numa explorao agrcola trabalham, integralmente ou a tempo inteiro, indivduos pertencentes ou no ao agregado familiar
Qualidade dos Recursos Humanos: 4
1. Estrutura etria 2. Nvel de Instruo 3. Estrutura socioprofissional
1. Estrutura etria:
Em Portugal mais de metade dos produtores agrcolas tem entre 45 e 64 anos Os jovens representam 0,4% da populao agrcola Os idosos representam 33% da populao agrcola
2. Nvel de instruo:
18% da populao agrcola no sabe ler nem escrever (mais analfabetos na Madeira, Beira Interior, Alentejo e Algarve; menos analfabetos nos Aores e Beira Litoral) 67% da populao agrcola tem um nvel de instruo inferior ao 2 ciclo (maior percentagem na Beira Litoral e menor no Alentejo) Entre 9% e 28% da populao agrcola tem o segundo e terceiro ciclos completos (maior nos Aores e menor na Beira Litoral) Entre 1% e 8% da populao agrcola tem o secundrio completo (maior no Alentejo e menor na Beira Litoral) Entre 2% e 6 da populao agrcola tem o ensino superior completo (maior no Alentejo e menor na Beira Litoral e Madeira)
3. Estrutura socioprofissional:
Crescente envelhecimento da populao Reduo do tempo de trabalho na explorao Acentuar da pluriactividade Aumento da instruo, mas com reduzida formao profissional
Condies de vida da populao nas reas rurais
- Solues para a melhoria da qualidade de vida da populao nas reas rurais: Melhoria das acessibilidades e dos meios de transporte Tomada de medidas concretas de criao de emprego Gesto racional dos apoios ao rendimento agrcola Promoo generalizada da formao da populao Aumento e diversificao dos servios em reas desfavorecidas 5
Gesto e Utilizao do Solo Arvel
A agricultura portuguesa e a Poltica Agrcola Comum A Poltica Agrcola Comum Assenta em trs princpios bsicos: 1. Livre circulao dos produtos 2. Proteco do mercado 3. Solidariedade financeira entre Estados-membros
o Progressos: A produo agrcola triplicou Reduo da superfcie e mo-de-obra utilizadas Aumento da produtividade e rendimento dos agricultores o Problemas: Criao de excedentes agrcolas, gerando custos muito elevados de armazenamento Desajustamento entre a produo e as necessidades do mercado Peso muito elevado da PAC no oramento comunitrio Tenso entre os principais exportadores mundiais Graves problemas ambientais o Reformas: Em 1984 foi institudo o sistema de quotas Em 1988 foram alargados a um maior nmero de sectores os estabilizadores agro-oramentais fixao de Quantidades Mximas Garantidas e introduzidas medidas destinadas a reduzir as terras cultivadas: Set-aside 6
Incentivos cessao da actividade agrcola Reconverso dos sistemas de cultivo dos produtos excedentrios
Estas medidas revelaram-se insuficientes, pelo que, em 1992 foi levada a cabo mais uma significativa reforma da PAC, tendo como principais objectivos o reequilbrio entre a oferta e a procura e a promoo de um maior respeito pelo ambiente.
1 Objectivo: Diminuio dos preos agrcolas garantidos Criao de ajudas directas aos produtores sem ligao com as quantidades produzidas
2 Objectivo: Incentivos: Pousio temporrio Reformas antecipadas Agricultura biolgica Silvicultura explorao da floresta Desenvolvimento da pluriactividade Orientao para novas produes industriais ou energticas
Reflexos da PAC na agricultura portuguesa: Efeito positivo das quotas em alguns produtos da agro-pecuria Diminuio dos preos ao produtor, devido concorrncia Utilizao de plantas transgnicas d origem a maiores rendimentos Concorrncia do mercado mundial levou a: Perda de qualidade dos produtos Aumento do perigo de poluio dos solos e das guas Incentivo ao abandono de terras arveis foi um dos factores que contribuiu para a desertificao do interior do pas
A Potencializao do Uso do Solo Agrrio Os fundos estruturais para esta rea devem visar: Reconverso das exploraes Melhoria da qualidade da produo 7
Valorizao da mo-de-obra Melhoramento dos circuitos de distribuio e do armazenamento Integrao da agricultura na indstria Expanso da agricultura biolgica Desenvolvimento do sector florestal
Para assegurar a potencialidade do uso do solo, fundamental:
Demarcar reas destinadas prioritariamente agricultura Adequar as espcies s condies naturais de cada regio Proteger o solo Formar os agricultores profissionalmente Desenvolver o associativismo Facultar a obteno de ajudas financeiras da Comunidade e de crdito bonificado junto das instituies bancrias
As Transformaes do Sector Agrrio Diversificao de culturas especializao regional Indstria agro-alimentar, sistema de integrao da agricultura no processo industrial com a transformao de matrias-primas agrcolas em bens alimentares Prospeco de novos mercados Melhor comercializao, incluindo o armazenamento e a distribuio Formao profissional dos agricultores Agricultura biolgica: Trabalho no solo: - No misturar as diferentes camadas do solo (manter os microrganismos aerbios nas camadas mais profundas do solo e os anaerbios superfcie) Fertilizao: - Fertilizantes orgnicos: hmus, estrume, restos de colheitas, manta morta, etc. - Fornecer azoto s plantas (guano, tremoo, trevo, etc.): * Protege o solo da eroso * Conserva a actividade microbiana * Liberta aps a decomposio minerais pouco assimilveis * Ajuda fixao do azoto atmosfrico Rotao de culturas: - Afolhamento bienal ou trienal - Afolhamento com pousio
Desenvolvimento Sustentável É Um Conceito Sistémico Que Se Traduz Num Modelo de Desenvolvimento Global Que Incorpora Os Aspectos de Desenvolvimento Ambiental