Estequiometrisada Labo para El 19 de Noviembre

Facultad de Ingeniera Qumica
Estequiometria

Profesor:
Ing. REYNA MENDOZA GLADIS ENITH
Integrantes:
CALLA ACERO KARELY 1316120324
ESPINOZA CUEVA JORDAN 1316120297
LAYANGO GALLARDO BRENDA 1316120271
ORTEGA TRUJILLO LIZ KAROL 1316120289

Ing. Reyna Mendoza Gladis Enith Pgina 1

INDICE

Introduccin..
Objetivos
Marco terico.
Parte experimental..
Conclusiones.
Bibliografa..

INTRODUCCIN

La estequiometria es una herramienta indispensable en qumica y
por lo tanto de la ingeniera qumica, una vez analizados los
diversos tipos de reacciones se pueden estudiar los aspectos cuantitativos de
las mismas (la cantidad en las que estas reacciones forman productos).

Lo que se ha buscado realizar en el trabajo de laboratorio del cual se hablar a
continuacin, es el aprender a verificar la relacin de las sustancias que
participan en una reaccin.
Ya realizado el trabajo prctico, el cual nos ayud a comprender y a deducir
que las reacciones tericas no siempre se cumplen a un 100% en la reacciones
reales.
Nos corresponde en este informe interpretar lo comprendido con nuestras
propias palabras, y de la misma manera narrar lo que ya se vivi en el proceso
experimental.

OBJETIVOS

Definir las relaciones que existen entre los pesos de las
sustancias reaccionantes y de los productos.

Observar los cambios cualitativos y cuantitativos que ocurren en una
reaccin qumica.

Comprobar experimentalmente la Ley de la conservacin de la Masa.

Predecir productos, o decidir qu cantidad de reactivos se debe utilizar
para preparar cierta cantidad de productos, e identificar el reactivo
limitante.

Plantear la solucin de problemas relacionado con la composicin
qumica de los componentes.

MARCO TERICO
Estequiometria
La Estequiometria es la parte de la qumica que se refiere a la
determinacin de las masas de combinacin de las sustancias en una reaccin
qumica, hace referencia al nmero relativo de tomos de varios elementos
encontrados en una sustancia qumica y a menudo resulta til en la calificacin
de una reaccin qumica, en otras palabras se puede definir como la parte de la
Qumica que trata sobre las relaciones cuantitativas entre reactantes (o
tambin conocidos como reactivos) y productos en el transcurso de
una reaccin qumica. Estas relaciones se pueden deducir a partir de
la teora atmica. La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones
cuantitativas o relaciones de masa de los elementos qumicos que estn
implicados.

Para entender major a esta rama de la qumica, es necesario establecer
algunos conceptos como lo es: la conservacin de la masa y el mol.

http://institutomodernoamericano.edu.co
Conservacin de la masa
La combustin, uno de los grandes problemas de la qumica del siglo XVIII, despert
el inters de Lavoisier porque ste trabajaba en un ensayo sobre la mejora de las
tcnicas del alumbrado pblico de Pars. Comprob que al calentar metales como el
estao y el plomo en recipientes cerrados con una cantidad limitada de aire, estos se
recubran con una capa de calcinado hasta un momento determinado en que sta no
avanzaba ms. Si se pesaba el conjunto (metal, calcinado, aire, etc.) despus del
calentamiento, el resultado era igual al peso antes de comenzar el proceso. Si el
metal haba ganado peso al calcinarse, era evidente que algo del recipiente deba
haber perdido la misma cantidad de masa. Ese algo era el aire. Por
tanto, Lavoisier demostr que la calcinacin de un metal no era el resultado de la
prdida del misterioso flogisto, sino la ganancia de algo muy material: una parte de
aire.
La experiencia anterior y otras ms realizadas por Lavoisier pusieron de manifiesto
que si tenemos en cuenta todas las sustancias que forman parte en una reaccin
qumica y todos los productos formados, nunca vara la masa. Esta es la ley de la
conservacin de la masa, que podemos enunciarla, pues, de la siguiente manera:

"En toda reaccin qumica la masa se conserva, esto es, la masa total de los reactivos es
igual a la masa total de los productos"

http://encina.pntic.mec.es
EL MOL
El Mol es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las
siete magnitudes fsicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.
Dada cualquier sustancia (elemento o compuesto qumico) y considerando a la vez un
cierto tipo de entidades elementales que la componen, se define como un mol a la
cantidad de esa sustancia que contiene tantas entidades elementales del tipo
considerado, como tomos hay en 12 gramos de carbono-12. Esta definicin no aclara
a qu se refiere cantidad de sustancia y su interpretacin es motivo de debates,
aunque normalmente se da por hecho que se refiere al nmero de entidades, como
parece confirmar la propuesta de que a partir del 2011 la definicin se base
directamente en el nmero de Avogadro (de modo similar a como se define el metro a
partir de la velocidad de la luz).
El nmero de unidades elementales tomos, molculas, iones, electrones, radicales u
otras partculas o grupos especficos de stas existentes en un mol de sustancia es,
por definicin, una constante que no depende del material ni del tipo de partcula
considerado. UNA MOL EQUIVALENTE:
1 mol de alguna sustancia es equivalente a 6,02214129 (30) 10
23
unidades
elementales.
La masa de un mol de sustancia, llamada masa molar, es equivalente a la masa
atmica o molecular (segn se haya considerado un mol de tomos o de
molculas) expresada en gramos.
1 mol de gas ideal ocupa un volumen de 22,4 L a 0 C de temperatura y 1 atm de
presin; y de 22,7 L si la presin es de 1 bar (0,9869 atm).
El nmero n de moles de tomos (o de molculas si se trata de un
compuesto) presentes en una cantidad de sustancia de masa m,
es:

Donde M es la masa atmica (o molecular, si se trata de un compuesto).

LEY DE LAS PROPORCIONES MULTIPLES:
La ley de Dalton o ley de las proporciones mltiples formulada en 1808 por el
fsico, qumico y matemtico britnico John Dalton, es una de las leyes
estequiometrias ms bsicas.
Cuando dos o ms elementos se combinan para dar ms de un compuesto, la
masa de uno de ellos, se une a una masa fija del otro, tienen como relacin
nmeros enteros y sencillos.

LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS:
La ley de las proporciones constantes o ley de las proporciones definidas es
una de las leyes estequiometrias, segn la cual. Cuando se combinan dos o
ms elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una
relacin de masas constantes. Fue enunciada por Louis Proust, basndose en
experimentos que llev a cabo a principios del siglo XIX por lo que tambin se
conoce como Ley de Proust.

LEY DE LAS PROPORCIONES RECIPROCAS:
Ley de las proporciones recprocas o ley de Richter-Wenzel. Esta ley permite
establecer el peso equivalente o peso-equivalente-gramo, que es la cantidad
de un elemento o compuesto que reaccionar con una cantidad fija de una
sustancia de referencia.
Las masas de dos elementos diferentes que se combinan con una misma
cantidad de un tercer elemento, guardan la misma relacin que las masas de
aquellos elementos cuando se combinan entre s.

LEY VOLUMETRICA O DE GAY LUSSAC:
Ley de Gay-Lussac dice:
A las mismas condiciones de presin y temperatura, existe una relacin
constante y definido de nmeros enteros sencillos, entre los volmenes de las
sustancias gaseosas que intervienen en una reaccin qumica.

PORCENTAJE DE PUREZA DE UNA MUESTRA QUIMICA:
Normalmente, las muestras qumicas que intervienen en un proceso no son qumicamente
puras, pues tienen cierto grado o porcentaje de impurezas.
En una reaccin qumica solo intervienen sustancias qumicamente puras, las impurezas no
reaccionan; por lo tanto, en los clculos estequiometricos solo trabajaremos con la parte
pura de la muestra qumica.

RENDIMIENTO DE UNA REACCION:
Se llama rendimiento de una reaccin a la comparacin
porcentual del rendimiento real y rendimiento terico.

El rendimiento terico, es la mxima cantidad de un producto obtenido cuando
se ha consumido totalmente (100%) el reactivo limitante.
Esta cantidad se obtiene por estequiometria en la ecuacin qumica
balanceada.
Rendimiento real, es la cantidad obtenida de un producto en la prctica o en
forma experimental, cuando se ha consumido totalmente el reactivo limitante.

DEFINICIONES BASICAS
Peso formula
El peso frmula de una sustancia es la masa de los pesos atmicos de los
elementos de la frmula, tomados tantas veces como se indica en ella; es
decir, el peso frmula es la masa de la unidad frmula en uma. Los pesos
frmula, al igual que los pesos atmicos en los que se basan, son pesos
relativos.

http://platea.pntic.mec.es
Formulas y composicin en porcentaje
Uno de los problemas cotidianos con los que se enfrentan los qumicos es
determinar la clase y cantidad de elementos qumicos que forman parte de una
muestra analizada y en qu cantidad lo hacen. Los resultados del anlisis
qumico se reportan como porcentajes de cada elemento presente en la
muestra. En este sentido se llama composicin porcentual.

El clculo de la composicin porcentual a partir de la frmula molecular es
sencillo. Basta calcular la masa molar y dividir entre ella la masa de cada
elemento presente en la frmula.

Al multiplicar el resultado por cien se obtiene el porcentaje.

La frmula es:

Composicin porcentual = masa atmica X nmero de tomos en la frmula X 100
__________________________________
Masa molecular

http://www.hiru.com/quimica/composiciones-porcentuales
Formulas moleculares y empricas
Una frmula molecular indica el nmero exacto de tomos de cada elemento
que estn presentes en la unidad ms pequea de una sustancia. En el anlisis
sobre molculas, cada ejemplo se presenta con su frmula molecular entre
parntesis. As el H
2
es la frmula molecular del hidrgeno, O
2
representa al
oxgeno, O
3
es el ozono y H
2
O representa al agua. El subndice numrico
indica el nmero de tomos de cada elemento que estn presentes. En el caso
del H
2
O no aparece un subndice para el O debido a que solamente hay un
tomo de oxgeno en una molcula de agua; de esta manera se omite el
subndice "uno" de las formulas. Observe que oxgeno (O
2
) y ozono (O
3
) son
altropos del oxgeno.
Las frmulas empricas son las frmulas qumicas ms sencillas', se escriben
de manera, que los subndices de las frmulas moleculares se reduzcan a los
nmeros enteros ms pequeos que sea posible. Las frmulas moleculares
son las frmulas verdaderas de las molculas. su frmula
emprica.
Las frmulas moleculares son las frmulas verdaderas de las molculas. su
frmula emprica.
Para muchas molculas, la formula molecular y la frmula emprica son la
misma.

http://www.scoop.it


Ecuacin qumica

ECUACIN QUMICA son representaciones simblicas de las
reacciones qumicas. Se componen de dos miembros, separados
por una flecha que indica el sentido en que ocurre la reaccin. Los reactantes
se escriben el primer miembro y los productos en el segundo.
Mientras que en las REACCIN QUMICA es el proceso en el que las
sustancias se unen para transformarse en otras diferentes.

http://fazejemplojuliacauna.blogspot.com
Reactivo limitante
El reactivo que se consume en primer lugar es llamado reactivo limitante, ya
que la cantidad de ste determina la cantidad total del producto formado.
Cuando este reactivo se consume, la reaccin se detiene. El o los reactivos
que se consumen parcialmente son los reactivos en exceso.
La cantidad de producto que se obtiene cuando reacciona todo el reactivo
limitante se denomina rendimiento terico de la reaccin.
El concepto de reactivo limitante, permite a los qumicos asegurarse de que un
reactivo, el ms costoso, sea completamente consumido en el transcurso de
una reaccin, aprovechndose as al mximo.

Siendo el reactivo limitante el C
6
H
6
debido a que esta en menor cantidad.

PARTE EXPERIMENTAL

Echamos agua en el matraz hasta llenarlo completamente.
A parte echar MnO
2
en un tubo de ensayo, se observa que este compuesto es
de color oscuro y que adems es un catalizador, luego lo llevamos a la balanza
y registramos que pesa 33,339 gramos.
Luego en el mismo tubo que contiene dixido de manganeso echamos clorato
de potasio (KClO
3
), debemos tener en cuenta este ltimo compuesto se
descompone con el calor, despus pesamos todo y registramos un valor a
33,908 gramos.
Si comparamos el pesado inicial con el pesado ltimo, nos da una diferencia de
0,569 gramos el cual ser el peso de clorato de potasio.
Con la ayuda de un termmetro nos damos cuenta que hay una temperatura de
25C.
Despus observamos que la profesora arm el siguiente aparato:
Tubo de ensayo con tubo A tubo B
KClO
3
y MnO
2
tapn 1

Tapn 2
mechero matraz probeta

Se observa que poco a poco el agua que estaba en el matraz est siendo
desplazado por el oxgeno, que resulta ser liberado del compuesto que se
encuentra en el tubo de ensayo, entonces el agua sale por el
tubo B y termina en la probeta, mientras que el oxgeno se
encuentra,finalmente, en el matraz.
Luego retiramos el tubo de ensayo y lo volvemos a pesar,
observamos que el nuevo registro es 33,680 gramos, cabe resaltar que la
sustancia que se encuentra en el tubo de ensayo ya no posee oxgeno.

Se sabe que:
V
agua liberado
= 185 ml = V
oxgeno
Presin: 1 atmsfera

P
oxgeno
+P
vapor de agua
=P
atmosfrica

2KClO
3

2KCl + 3O
2
2(122,5) 2(74,5) + 3(32)
2mol-g 2mol-g 3 mol-g
0,569g X Y
X g=

= 0,346 g KCl (terico)

Y mol-g=

Y mol-g = 0,0069 mol-g O
2
(terico)

Por otro lado:
Volumen mol
V
oxgeno =
185 ml
T
O2
= 25C +273 = 298 K
P
oxgeno
+P
vapor de agua
=P
atmosfrica
P O
2
= 760 mmHg- P
25C
VH2O =
760 23,8 =736,2 mmHg
nO
2
=
mol-g O
2
V oxgeno C.N =

0,164 L ---> 0,0073 mol-g
Z ------------> 1mol-g
Z =22,46 L

Recordamos que el tubo de ensayo al final tena un peso 33,680 gramos
Peso KCl formado = ---

= 33,68- 33,339
= 0,341 g KCl (real o practico)
Rendimiento 98,5%
Cuestionario
1) Defina frmula mnima y frmula molecular.
Cuando hablamos de frmula mnima, nos estamos refiriendo a la frmula
emprica que es una expresin o forma que representa la proporcin ms
simple en la que estn presentes los tomos que forman un compuesto
qumico. Es por tanto la representacin ms sencilla de un compuesto. Por
ello, a veces, se le llama frmula mnima y se representa con "fm".
Puede coincidir o no con la frmula molecular, que indica el nmero de tomos
presentes en la molcula.
Ejemplo:

peso del tubo con la
sustancia despus del
calentamiento
peso del tubo con
MnO
2
inicialmente
La molcula de agua est formada por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno, por lo que su frmula
molecular es H
2
O, coincidiendo con su frmula emprica.
Para el etanol, sin embargo, no ocurre lo mismo, ya que
est formado por dos tomos de carbono y seis de
hidrgeno, por lo que su frmula molecular ser C
2
H
6
y su frmula
emprica CH
3
.

La frmula molecular es una representacin convencional de los elementos que
forman una molcula o compuesto qumico, propuesta por Berzelius a
principios del siglo XIX. Una frmula molecular se compone de smbolos y
subndices numricos; los smbolos se corresponden con los elementos que
forman el compuesto qumico representado y los subndices, con la cantidad de
tomos presentes de cada elemento en el compuesto. As, por ejemplo,
una molcula de cido sulfrico, descrita por la frmula H
2
SO
4
posee dos
tomos de hidrgeno, un tomo de azufre y 4 tomos de oxgeno. El trmino se
usa para diferenciar otras formas de representacin de estructuras qumicas,
como la frmula desarrollada o la frmula esqueletal. La frmula molecular se
utiliza para la representacin de los compuestos inorgnicos y en
las ecuaciones qumicas. Tambin es til en el clculo de los pesos
moleculares.
En un sentido estricto, varios compuestos inicos, como el cloruro de sodio o
sal comn, y minerales carecen de entidades moleculares, pues estn
compuestos por redes de iones, y por ello, slo es posible hablar de frmula
emprica. Ejemplo: NaCl es la frmula del cloruro de sodio, e indica que por
cada ion sodio, existe un ion cloro.

2)
3)

4. Calcule el error absoluto, relativo y relativo porcentual que afecta a la
pesada efectuada para determinar la formula mnima del clorato de
potasio.
Ecuacin qumica: KClO
3
--- KCl +O
2
Balanceando:
2KClO
3
---2KCl +3O
2

Siendo la masa de real del KClO
3
= 0.569
M (KClO
3
)=122.5
M (KCl)=74.5
M (O
2
)=32
2KClO
3
---2KCl +3O
2

2(122.5) 2(74.5) 3(32)
Masa terica: 0.569 X Y
ENTONCES :
X =

y Y =

X= 0.346 Y=0.223
MASA PROMEDIO = 0.569+0.346+0.223/3
= 0.379
ERROR ABSOLUTO (KClO
3
) = 0.569-0.379=0.19
ERROR RELATIVO =0.19/0.379 = 0.501
ERROR RELATIVO PORCENTUAL = 0.501x100%=50.1%

5) En base al trabajo prctico, cul habra sido el efecto de cada uno de
los siguientes factores sobre el valor obtenido para el volumen molar del
oxgeno?
a) No tomar en cuenta la presin de vapor de agua.
Si no se hubiera tomado la presin del vapor de agua entonces hubiramos
considerado que la presin del oxgeno sera igual a la presin atmosfrica
generando un clculo mucho mayor de volumen.
b) El clorato de potasio no se descompone totalmente.
Sabemos que el clorato de potasio se descompone de la siguiente manera:
2KClO
3

2KCl + 3O
2
Pero de no ser as entonces todava habra algunas moles de
KClO
3
entonces se dira que el volumen del oxgeno que hay en el
matraz sera menor.
c) Presencia de fugas de oxgeno.
Se sabe que el volumen liberado de agua es igual al volumen de oxgeno, si
hubiera una fuga de oxgeno entonces se hubiera liberado menor cantidad de
agua y por lo tanto hubiramos calculo un menor valor del volumen de oxgeno.
d) El clorato de potasio est contaminado con una impureza inerte (por
ejemplo arena).
Al no ser puro el clorato de potasio entonces tendra menor cantidad en gramos
de oxgeno y por lo tanto habra menor volumen de lo esperado
e) El clorato de potasio est contaminado con una impureza que tambin
da lugar a desprendimiento de oxgeno (por ejemplo: dixido de plomo).
Tanto el clorato de potasio y el dixido de plomo liberaran oxgeno pero como
se trata de diferentes pesos no se sabra con exactitud la cantidad de oxgeno
liberado ya que dependera de la relacin que habra entre el peso del clorato
de potasio y el de dixido de plomo.
f) El tubo de ensayos contiene algunas gotas de agua antes de iniciar el
experimento.
Como se sabe, el tubo de ensayo es expuesto al mechero por lo tanto el agua
dentro de l se evaporara, generando vapor de agua, esto interferir en los
clculos de la presin ya que la presin del oxigeno es igual a la presin
atmosfrica menos la presin de vapor de agua, generando una menor presin
de oxgeno y por lo tanto un menor volumen de oxgeno a condiciones
normales.

6. Si un mol de molculas de hidrgeno tiene una masa de 2g. Cul es la
densidad del hidrgeno en condiciones normales de presin y temperatura?
Aclare suposiciones
Solucin:
A condiciones normales T=273 K
P= 1 atm
=


=

=0,089g/L


CONCLUSIONES

En conclusin la estequiometria nos sirve para calcular y conocer la
cantidad de materia de los productos que se forma a partir de los
reactivos.

Despus de haber experimentado concluimos que la
estequiometria es de gran importancia para los procesos qumicos,
lo que la hace una herramienta indispensable pues nos permite
realizar los clculos necesarios para determinar la masa de cada una
de las materias primas que deben mezclarse y reaccionar, para
obtener una masa determinada del producto.


BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_limitante
http://www.monografias.com/trabajos15/definiciones-fisica/definiciones-
fisica.shtml#ixzz2kaUgyh77
http://tplaboratorioquimico.blogspot.com/2010/03/formulas-empiricas-y-
formulas.html#.UoRGLPlFXTo
http://cienciasenbachillerato.blogspot.com/2010/05/composicion-porcentual.html
http://www.monografias.com/trabajos15/definiciones-fisica/definiciones-
fisica.shtml#ixzz2kaUKChkH

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