COMPUESTO

Definicin
En qumica, un compuesto es una sustancia formada por la unin de 2 o ms molculas
iguales, en una razn fija. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula qumica.
Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno en la razn de 2
a 1 (en nmero de tomos).
En general, esta razn fija es debida a una propiedad intrnseca. Un compuesto est
formado por molculas o iones con enlaces estables y no obedece a una seleccin
humana arbitraria. Por este motivo el bronce o el chocolate son denominados mezclas
o aleaciones pero no compuestos.
Los elementos de un compuesto no se pueden dividir o separar por procesos fsicos
(decantacin, filtracin, destilacin, etctera), sino slo mediante procesos qumicos.
Ejemplos
El agua que es la unin de hidrgeno con oxgeno (H20)
La sal de cocina o cloruro de sodio (NaCl)
Nitrato de plata (AgNO3).
Sosa Custica o hidrxido de sodio (NaOH).
cido brico (H3BO3)
cido Clorhdrico o muritico (HCl)
cido sulfrico (H2SO4)
Benzoato de Sodio (C6H5CO2Na)
Fluoruro de Sodio (NaF)
xido de Zinc (ZnO)
Caractersticas
Compuesto inorgnico
Se denomina compuesto inorgnico a todos aquellos compuestos que estn formados por
distintos elementos, pero en los que su componente principal no siempre es el carbono,
siendo el agua el ms abundante. En los compuestos inorgnicos se podra decir que
participan casi la totalidad de elementos conocidos.
Compuesto orgnico
Los compuestos orgnicos son sustancias qumicas que contienen carbono, formando
enlaces covalentes carbono-carbono y/o carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen
oxgeno, y tambin nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos. Estos
compuestos se denominan molculas orgnicas. No son molculas orgnicas los
compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los xidos de carbono
Propiedades
-Los compuestos inicos presentan las siguientes propiedades:
Son slidos con elevados puntos de fusin.
Son solubles en disolventes polares (agua). Sin embargo, presentan baja solubilidad en
disolventes apolares.
Fundidos y en disolucin acuosa conducen la corriente elctrica.
Se obtienen a partir de elementos con distinta electronegatividad (metal y no metal)
-Los compuestos covalentes presentan las siguientes propiedades:
Muchos compuestos covalentes son gases y lquidos. Los slidos presentan puntos de
fusin relativamente bajos.
Presentan una importante solubilidad en disolvente apolares (tolueno, hexano, tetracloruro
de carbono). Presentando baja solubilidad en disolventes polares.
No presentan conductividad elctrica en fase lquida.
Estn formados por elementos con electronegatividades similares.
Clasificacin
Por ejemplo, los llamados compuestos orgnicos, los cuales tienen la particularidad de
liberar energa al oxidarse. Dentro de este grupo se encuentran los glcidos, los lpidos,
las protenas y los cidos nucleicos, entre otros.
Asimismo, los compuestos inorgnicos son uniones de distintos elementos entre los
cuales abunda el agua y que se producen por accin de varios fenmenos fsicos y
qumicos. Ejemplos: la molcula de cloruro de sodio, la molcula de agua y la molcula de
amonaco.
Inorgnicos:
xidos bsicos Tambin llamados xidos metlicos, que estn formados por un metal y
oxgeno. Ejemplos, el xido plmbico, xido de litio.
xidos cidos Tambin llamados xidos no metlicos, formados por un no metal y
oxgeno. Ejemplos, xido hipocloroso, xido selenioso.
Hidruros, que pueden ser tanto metlicos como no metlicos. Estn compuestos por un
elemento e hidrgeno. Ejemplos, hidruro de aluminio, hidruro de sodio.
Hidrcidos, son hidruros no metlicos que, cuando se disuelven en agua, adquieren
carcter cido. Por ejemplo, el cido iodhdrico.
Hidrxidos, compuestos formados por la reaccin entre un xido bsico y el agua, que se
caracterizan por presentar el grupo oxidrilo (OH). Por ejemplo, el hidrxido de sodio, o
sosa custica.
Oxcidos, compuestos obtenidos por la reaccin de un xido cido y agua. Sus molculas
estn formadas por hidrgeno, un no metal y oxgeno. Por ejemplo, cido clrico.
Sales binarias, compuestos formados por un hidrcido ms un hidrxido. Por ejemplo, el
cloruro de sodio.
Oxisales, formadas por la reaccin de un oxcido y un hidrxido, como por ejemplo el
hipoclorito de sodio.
Orgnicos:
Compuestos alifticos
Compuestos aromticos
Compuestos heterocclicos
Compuestos organometlicos
Polmeros

Composicin
Los compuestos tienen diferentes propiedades fsicas y qumicas que las de sus
elementos constituyentes. ste es uno de los criterios principales que sirven para
distinguir un compuesto de una mezcla, son generalmente similares a las propiedades de
sus constituyentes, o estn relacionadas. Una mezcla tiene una composicin variable, un
compuesto tiene una composicin fija. Una mezcla es una unin fsica de sustancias, un
compuesto es una unin de elementos mediante una reaccin qumica. Los compuestos
no pueden ser separados por mtodos fsicos, solo por reacciones qumicas. La formacin
de un compuesto va siempre acompaada de desprendimiento o absorcin de calor,
mientras que en la formacin de una mezcla ese calor es nulo o despreciable. Las
mezclas pueden ser homogneas o heterogneas, los compuestos son siempre
homogneos.
Importancia




















AGUA
Definicin
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser
humano no puede estar sin beberla ms de cinco o seis das sin poner en peligro
su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la
edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de
las clulas (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la
sangre y baa los tejidos.
Composicin
La molcula de agua est formada por dos tomos de H unidos a un tomo de O
por medio de dos enlaces covalentes. El ngulo entre los enlaces H-O-H es de
104'5. El oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno y atrae con ms fuerza
a los electrones de cada enlace.
Propiedades y caractersticas
La molcula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual nmero de
protones que de electrones), presenta una distribucin asimtrica de sus
electrones, lo que la convierte en una molcula polar, alrededor del oxgeno se
concentra una densidad de carga negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno
quedan parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una
densidad de carga positiva.
Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las propias molculas de agua,
formndose enlaces por puentes de hidrgeno, la carga parcial negativa del
oxgeno de una molcula ejerce atraccin electrosttica sobre las cargas parciales
positivas de los tomos de hidrgeno de otras molculas adyacentes.
Aunque son uniones dbiles, el hecho de que alrededor de cada molcula de agua
se dispongan otras cuatro molcula unidas por puentes de hidrgeno permite que
se forme en el agua (lquida o slida) una estructura de tipo reticular, responsable
en gran parte de su comportamiento anmalo y de la peculiaridad de sus
propiedades fisicoqumicas.
Accin disolvente
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es el
disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la ms importante para la vida, se
debe a su capacidad para formar puentes de hidrgeno.
En el caso de las disoluciones inicas los iones de las sales son atrados por los
dipolos del agua, quedando "atrapados" y recubiertos de molculas de agua en
forma de iones hidratados o solvatados.
Elevada fuerza de cohesin.
Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente unidas,
formando una estructura compacta que la convierte en un lquido casi
incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales
como un esqueleto hidrosttico.
Gran calor especfico.
Tambin esta propiedad est en relacin con los puentes de hidrgeno que se
forman entre las molculas de agua. El agua puede absorber grandes cantidades
de "calor" que utiliza para romper los puentes de hidrgeno por lo que la
temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma acuoso
sirva de proteccin ante los cambios de temperatura. As se mantiene la
temperatura constante.
Elevado calor de vaporizacin.
Sirve el mismo razonamiento, tambin los puentes de hidrgeno son los
responsables de esta propiedad. Para evaporar el agua, primero hay que romper
los puentes y posteriormente dotar a las molculas de agua de la suficiente
energa cintica para pasar de la fase lquida a la gaseosa.
Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 caloras, a una temperatura de
20 C y presin de 1 atmsfera.


Funciones e importancia
En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar
vivos. Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los procesos
metablicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que
las enzimas (agentes proteicos que intervienen en la transformacin de las
sustancias que se utilizan para la obtencin de energa y sntesis de materia
propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura tridimensional
adopte una forma activa.
Gracias a la elevada capacidad de evaporacin del agua, podemos regular
nuestra temperatura, sudando o perdindola por las mucosas, cuando la
temperatura exterior es muy elevada es decir, contribuye a regular la temperatura
corporal mediante la evaporacin de agua a travs de la piel.
Posibilita el transporte de nutrientes a las clulas y de las sustancias de desecho
desde las clulas. El agua es el medio por el que se comunican las clulas de
nuestros rganos y por el que se transporta el oxgeno y los nutrientes a nuestros
tejidos. Y el agua es tambin la encargada de retirar de nuestro cuerpo los
residuos y productos de deshecho del metabolismo celular.
Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando
hidrogeniones (H3O+) o hidroxilos (OH -) al medio.








ENLACES QUIMICOS
Definicin
Un enlace qumico es el proceso qumico responsable de las interacciones
atractivas entre tomos y molculas, que confiere estabilidad a los compuestos
qumicos diatmicos y poliatmicos. La explicacin de tales fuerzas atractivas es
un rea compleja que est descrita por las leyes de la qumica cuntica.
Un enlace qumico es la fuerza que existe entre dos o ms tomos, esta fuerza es
justamente lo que mantiene unidos a ambos tomos para formar las molculas,
pero es importante saber que, para enlazarse entre s, los tomos deben ceder,
aceptar o compartir electrones.
Son justamente los electrones de valencia los que determinarn el tipo de enlace
qumico que unir a la molcula, es decir que, segn los electrones de valencia
podremos saber a grandes rasgos de que forma se unir un tomo a otro, y qu
caractersticas tendr dicho enlace.
Tipos y propiedades
Enlace Inico
Los enlaces inicos ocurren generalmente entre un elemento muy electronegativo,
como un no metal con otro elemento poco electronegativo como un metal.
Los no metales, debido a su elevada electronegatividad, al enlazarse inicamente
con los metales, adquieren carga elctrica negativa.
tomos con exceso de electrones, o sea, con carga elctrica negativa son
llamados aniones. Ya, los metales, en el enlace inico, adquieren carga elctrica
positiva debido a la perdida de uno o ms electrones.
tomos que cedieron electrones, o sea, adquirieron carga elctrica positiva, son
llamados cationes.
Las principales propiedades de los compuestos inicos son:
Altos puntos de fusin y ebullicin
Conducen corriente elctrica cuando son disueltos en agua o fundidos
Presentan aspecto cristalino
Ejemplos de compuesto inico
Un ejemplo de compuesto inico, est, ciertamente en nuestras cocinas. Se trata
del cloruro de sodio, popularmente conocido como sal de mesa. Esta sal est
compuesta por dos elementos, un metal, el Sodio y un no metal, el Cloro.
Ambos elementos por medio del enlace inico, adquieren una estabilidad
energtica, la cual es explicada por la regla del octeto. La regla dice que los
tomos con excepcin del hidrgeno, adquieren estabilidad al poseer ocho
electrones en su ltima capa.
Enlace Covalente
Si en los enlaces inicos exista la donacin de electrones, en los enlaces
covalentes ocurre el compartimiento de electrones entre los tomos que
establecen el enlace. Esto ocurre entre tomos que poseen poca diferencia de
electronegatividad. En este tipo de enlaces, hay dos tipos de situaciones.
La primera es cuando los tomos que constituyen el enlace son iguales. En este
caso, decimos que el enlace es covalente apolar, o sea, sin polos, pues ambos
tomos atraen igualmente los electrones del enlace, no existiendo polaridad.
La segunda es, cuando los tomos que constituyen el enlace son diferentes. En
este caso, decimos que ella es covalente polar, o sea, ocurre la formacin de
polos, pues los tomos debido a la electronegatividad diferente entre ellos, atraen
de forma diferente los electrones constituyentes del enlace.
Las propiedades fsicas de los compuestos moleculares se deben no solo al
enlace covalente entre los tomos, como tambin al tipo de interaccin entre sus
molculas.
Las principales propiedades de los compuestos covalentes son:
Pueden existir, en condiciones ambiente, en los estados gaseoso, lquido y slido.
Cuando se presentan en estado slido, poseen puntos de fusin y ebullicin ms
bajos, comparados con los de las sustancias inicas o metlicas.
Algunas son solubles en agua, otras son solubles en solventes orgnicos y otros
an, son solubles en ambas.
Normalmente, no son conductoras de electricidad, ni siquiera puros, ni an
disueltos en agua. La excepcin a esta regla ocurre en el caso de los cidos, que
cuando estn en solucin, conducen la corriente elctrica.
Ejemplo de compuesto covalente polar y apolar
Un ejemplo de compuesto covalente apolar es el oxgeno, presente en el aire que
respiramos, disuelto en el agua de los ros y mares en los cuales los peces
respirar y en el proceso de combustin de la parafina de una vela.
Un ejemplo de compuesto covalente polar es el monxido de dihidrgeno,
conocido popularmente como agua. Considerada un solvente universal, el agua
corresponde al 70% en masa de nuestro cuerpo. Ella debera ser un gas, pero
debido a la fuerte interaccin entre sus molculas, conocida por enlace de
hidrgeno, en temperatura y presin ambientes, su estado fsico es lquido.

Enlace Metlico
Los metales de un modo general son poco electronegativos, no ejerciendo por
tanto, una atraccin muy fuerte sobre los electrones de la ltima capa. Debido a
esta caracterstica, el enlace metlico se constituye por la configuracin de
retculos cristalinos, perfectamente definidos, formados por cationes de carga
elctrica positiva que son neutralizados por electrones, los cuales, en este caso,
estarn presos a los tomos ms libres, lo que explica gran parte de las
propiedades de los metales.
Principales propiedades de los compuestos metlicos:
Buenos conductores de calor y electricidad
La mayora se presenta en estado slido
La mayora posee puntos de fusin y ebullicin elevados
Son maleables o dctiles
Poseen brillo caracterstico
Ejemplo de compuesto metlico
Un ejemplo de compuesto metlico, puede ser el oro, que es un metal noble, muy
valorizado en el mercado. El oro generalmente comercializado en la forma de
mezcla con otros compuestos, mezcla que, en los metales tiene el nombre de
aleacin.

Importancia
La importancia de los enlaces est en la energa que hay en estos, cada que se
rompe un enlace se libera energa. Tambin tienen importancia en la estabilidad
que le da a las molculas, enlaces dbiles como puentes de hidrogeno hace a las
molculas ms inestables, enlaces fuertes como puentes disulfuro garantizan
molculas muy estables.