VISCOSIDAD Y DENSIDAD DE LIQUIDOS

CONTENIDO.
Pgina.
I. Resumen................................................................................................................1
II. Introduccin...........................................................................................................2
III. Principios
Tericos...................................................................................................................3
IV. Tabla de datos y resultados.....................................................................................6
V. Clculos...................................................................................................................7
VI. Conclusiones y Recomendaciones........................................................................1
VII. Cuestionario..........................................................................................................11
VIII. !iblio"ra#$a...........................................................................................................1%
I&. 'p(ndice...............................................................................................................1)
I.- Resumen.
*a si"uiente prctica de *aboratorio de +isico,u$mica- tu.o como ob/eti.o la
determinacin de la Viscosidad- mediante el Viscos$metro de 0torner y la 1ensidad de
*$,uidos mediante el Picnmetro.
*a e2periencia se reali3 en la si"uientes condiciones4 Presin a 756 mm6"- temperatura
a 21
o
C y 7umedad relati.a de )28.
9l Viscos$metro nos permiti medir el tiempo o n:mero de re.oluciones de un 7(lice ,ue
se introdu/o en una muestra de "licerina- ,ue se encontraba impulsada por pesas de
.alores .ariables.

*a prctica de .iscosidad- se di.idi en dos partes4 primero- se traba/ con una solucin
patrn de "licerina- y lue"o con una solucin problema de "licerina.
Con los datos obtenidos con la solucin patrn de "licerina- tra3amos la "r#ica ;<m .s t-
para as$ poder obtener las constantes = y a. Para lue"o poder reempla3ar en la ecuacin4
;
>cp?
@ = m >t A a?
y as$ poder 7allar la .iscosidad e2perimental de la solucin problema de "licerina.
*os errores producidos pueden deberse a la imprecisin en la toma de tiempos- debido a
la #alta de prctica en el mane/o del cronmetro- o debido a ,ue no se mantu.o constante
la temperatura pedida.
9n la determinacin de la densidad con el m(todo del Picnmetro- empleamos a"ua
como l$,uido de re#erencia- obteniendo como densidad de la "licerina problema de
1-257 "<cm
B
con un error de -%28-
's$- en el presente in#orme se detallarn todos los clculos se"uidos- con los ,ue se 7all
las .iscosidades y densidades e2perimentales.
A1A
II.- Introu!!i"n.
'l"unos l$,uidos- como la mela3a y el aceite de motor- #luyen muy lentamenteC otros-
como el a"ua y la "asolina- #luyen #cilmente. *a resistencia a #luir ,ue presenta un
l$,uido es su .iscosidad.
Cuanto mayor es la .iscosidad de un l$,uido- ms lentamente #luye. *a .iscosidad puede
medirse determinando el tiempo ,ue cierta cantidad del l$,uido tarda en #luir a tra.(s de
un tubo del"ado ba/o la in#luencia de la "ra.edad.
*os l$,uidos ms .iscosos tardan ms. *a .iscosidad tambi(n puede determinarse
midiendo la .elocidad con ,ue es#eras de acero caen a tra.(s del l$,uido. *as es#eras
caen mas lentamente al aumentar la .iscosidad.
*a .iscosidad tiene ,ue .er con la #acilidad con ,ue mol(culas indi.iduales del l$,uido
pueden mo.erse unas respecto a otrasC por tanto- depende de las #uer3as de atraccin
entre las mol(culas y de la e2istencia de caracter$sticas estructurales ,ue pudieran 7acer
,ue las mol(culas se enreden.
*a .iscosidad disminuye al aumentar la temperatura por,ue a temperaturas mas altas el
aumento en la ener"$a cin(tica de las mol(culas .ence mas #cilmente las #uer3as de
atraccin entre ellas.
A2A
III.- Prin!i#ios Te"ri!os.
$% Vis!osia -
9s la propiedad de un #luido ,ue tiende a oponerse a su #lu/o cuando se le aplica una
#uer3a. *os #luidos de alta .iscosidad presentan una cierta resistencia a #luirC los #luidos
de ba/a .iscosidad #luyen con #acilidad. *a #uer3a con la ,ue una capa de #luido en
mo.imiento arrastra consi"o a las capas adyacentes de #luido determina su .iscosidad-
,ue se mide con un recipiente >.iscos$metro? ,ue tiene un ori#icio de tamaDo conocido en
el #ondo. *a .elocidad con la ,ue el #luido sale por el ori#icio es una medida de su
.iscosidad.
&% '(u)os e (a !a#a (*mite .
0e":n la teor$a molecular- cuando un #luido empie3a a #luir ba/o la in#luencia de la
"ra.edad- las mol(culas de las capas estacionarias del #luido deben cru3ar una #rontera o
l$mite para entrar en la re"in de #lu/o. Ena .e3 cru3ado el l$mite- estas mol(culas
reciben ener"$a de las ,ue estn en mo.imiento y comien3an a #luir. 1ebido a la ener"$a
trans#erida- las mol(culas ,ue ya estaban en mo.imiento reducen su .elocidad. 'l mismo
tiempo- las mol(culas de la capa de #luido en mo.imiento cru3an el l$mite en sentido
opuesto y entran en las capas estacionarias- con lo ,ue transmiten un impulso a las
mol(culas estacionarias. 9l resultado "lobal de este mo.imiento bidireccional de un lado
al otro del l$mite es ,ue el #luido en mo.imiento reduce su .elocidad- el #luido
estacionario se pone en mo.imiento- y las capas en mo.imiento ad,uieren una .elocidad
media.
Para 7acer ,ue una capa de #luido se manten"a mo.i(ndose a mayor .elocidad ,ue otra
capa es necesario aplicar una #uer3a continua. *a .iscosidad en poises se de#ine como la
ma"nitud de la #uer3a >medida en dinas por cent$metro cuadrado de super#icie? necesaria
para mantener Fen situacin de e,uilibrioF una di#erencia de .elocidad de 1 cm por
se"undo entre capas separadas por 1 cm. *a .iscosidad del a"ua a temperatura ambiente
>2 GC? es de -1 poisesC en el punto de ebullicin >1 GC? disminuye 7asta -2%
poises.
+% E,e!tos e( !a(or .
*a .iscosidad de un #luido disminuye con la reduccin de densidad ,ue tiene lu"ar al
aumentar la temperatura. 9n un #luido menos denso 7ay menos mol(culas por unidad de
.olumen ,ue puedan trans#erir impulso desde la capa en mo.imiento 7asta la capa
A3A
estacionaria. 9sto- a su .e3- a#ecta a la .elocidad de las distintas capas. 9l momento se
trans#iere con ms di#icultad entre las capas- y la .iscosidad disminuye. 9n al"unos
l$,uidos- el aumento de la .elocidad molecular compensa la reduccin de la densidad.
*os aceites de silicona- por e/emplo- cambian muy poco su tendencia a #luir cuando
cambia la temperatura- por lo ,ue son muy :tiles como lubricantes cuando una m,uina
est sometida a "randes cambios de temperatura.
- % Vis!os*metro.
Instrumento utili3ado para medir la .iscosidad de los l$,uidos. Consiste en una pe,ueDa
.asi/a en cuyo #ondo e2iste un ori#icio calibrado y de tamaDo conocido- y en la ,ue se
.ierte un .olumen conocido de l$,uido. 9l tiempo ,ue (ste emplea en #luir por el ori#icio
es una medida de su .iscosidad.
*os l$,uidos no son per#ectamente #luidos sino .iscosos- es decir- tienden a oponerse a su
#lu/o cuando se les aplica una #uer3a. *a .iscosidad .iene determinada por la #uer3a con
la ,ue una capa de #luido en mo.imiento arrastra consi"o a las capas adyacentes. Con el
.iscos$metro se mide la .iscosidad relati.a del l$,uido respecto a la del a"ua- ,ue se
toma como unidad. *a .iscosidad relati.a es directamente proporcional a la densidad del
l$,uido y al tiempo ,ue (ste tarda en #luir por el ori#icio- e in.ersamente proporcional al
tiempo ,ue in.ierte en #luir el mismo .olumen de a"ua. Como la temperatura in#luye
muc7o en el .alor de la .iscosidad- las medidas deben reali3arse a la misma temperatura.
.% Densia .
Hasa de un cuerpo por unidad de .olumen. 9n ocasiones se 7abla de densidad relati.a
,ue es la relacin entre la densidad de un cuerpo y la densidad del a"ua a B GC- ,ue se
toma como unidad. Como un cent$metro c:bico de a"ua a B GC tiene una masa de 1 "- la
densidad relati.a de la sustancia e,ui.ale num(ricamente a su densidad e2presada en
"ramos por cent$metro c:bico.
*a densidad puede obtenerse de .arias #ormas. Por e/emplo- para ob/etos maci3os de
densidad mayor ,ue el a"ua- se determina primero su masa en una balan3a- y despu(s su
.olumenC (ste se puede calcular a tra.(s del clculo si el ob/eto tiene #orma "eom(trica-
o sumer"i(ndolo en un recipiente calibrando- con a"ua- y .iendo la di#erencia de altura
,ue alcan3a el l$,uido. *a densidad es el resultado de di.idir la masa por el .olumen.
Para medir la densidad de l$,uidos se utili3a el dens$metro- ,ue proporciona una lectura
directa de la densidad.
ABA
/% Dens*metro .
Vidrio o instrumento de metal "raduado ,ue se utili3a para medir la densidad de un
l$,uido. 0e basa en el principio 7idrosttico del matemtico e in.entor "rie"o
'r,u$medes- ,ue establece ,ue cual,uier cuerpo sumer"ido en un l$,uido e2perimenta
un empu/e 7acia arriba i"ual a la masa del l$,uido desalo/ado. 9l dens$metro tiene una
parte in#erior en #orma de ampolla llena de plomo o mercurio y #lota por s$ mismo en la
disolucin a medir. Cuando est sumer"ido- la .arilla "raduada se ele.a .erticalmente
para dar una lectura de la escala. *os dens$metros deben calibrarse se":n el tipo de
l$,uido ,ue 7ay ,ue anali3ar- y a una temperatura tipo- normalmente B GC o 2 GC.
92isten distintos tipos de dens$metros ,ue miden la densidad y la pure3a de los
acumuladores- de las calderas de los barcos- del suelo y de la lec7e.
0% Pi!n"metro .
'parato ,ue se utili3a para determinar las densidades de distintas sustancias. Tambi(n se
conoce como #rasco de densidades. Consiste en un pe,ueDo #rasco de .idrio de cuello
estrec7o- cerrado con un tapn esmerilado- 7ueco y ,ue termina por su parte superior en
un tubo capilar con "raduaciones.
Para llenar el picnmetro se ,uita el tapn esmerilado- ,ue est 7ueco o per#orado- se
aDade la muestra con una probeta pe,ueDa y se tapa. 9l l$,uido subir por el interior del
tapn 7asta el capilar. Puede ocurrir ,ue incluso rebose- en cuyo caso se secar$a
cuidadosamente por #uera procurando ,ue el l$,uido llene totalmente el tapn o ,ue el
e2ceso se pueda medir con el capilar. 's$ se determina el .olumen de l$,uido contenido
en el recipiente. 'l"unos picnmetros- menos precisos- no tienen tapn- sino un cuello
lar"o a#oradoC en este caso- el picnmetro se llenar$a 7asta el enrase marcado en el cuello
y de esta #orma se conocer$a el .olumen del l$,uido.
*a masa del l$,uido se determina por di#erencia entre la masa del picnmetro lleno y
.ac$o- y la densidad del l$,uido ser el cociente entre su masa y el .olumen ,ue ocupa.
A5A
IV.- Ta1(a e atos 2 Resu(taos.
I Condiciones en la ,ue se traba/o en laboratorio.
P 3mm 4g% 756
T 35C% 21
4R )2 8
I? Hedicin de la .iscosidad de l$,uidos con el Viscos$metro 0tormer .
a? Con la solucin patrn de "licerina.
m 3g% t
$
3seg% t
&
3seg% t
#romeio
3seg%
5 77 75 76
75 56 56 56
1 BB BB BB
125 36 36 36
15 32 32 22
b? Con la solucin problema de "licerina.
m 3g% t
$
3seg% t
&
3seg% t
#romeio
3seg%
1 2 1) 1)-5
15 1B 1B 1B
II? 1eterminacin de la densidad de la "licerina mediante el m(todo del Picnmetro .
J
1
@ %-%5)) ".
J
2
@ 1)-2B6 ".
J
3
@ %-%61 ".
J
B
@ 21-5157 ".
A6A
V.- C(!u(os.
a? Con los datos tericos de la ; en cp de la muestra patrn trace una "r#ica de ;<m .s
t- determine las constantes = y a.
1onde ;
Terico
@ 16) cp.
36 7m% 3t%
21-3% 76
1B-25 56
1-6) BB
%-55 36
7-13 32
'/ustando la recta por el m(todo de m$nimos cuadrados se tiene4
8 2
76 21-3%
56 1B-25
BB 1-6)
36 %-55
32 7-13
1onde4
2 @ 2BB
y = 62
xy = 3429,2
x
2
= 13168
p @ 5
Reempla3ando en la si"uiente #ormula se tiene4
m @ pxy xy y b = x
2
y - xxy
Px
2
(x)
2
px
2
(x)
2
m @ -3211
b @ A3-3216
A7A
Como4 m @ =........>1? y b @ A=.a............>2?
Reempla3ando los .alores de m y b obtenidos- en >1? y >2?- se tiene ,ue4
= @ -321
a @ 1-6BB
b? Esando la ecuacin >5? determine la ; >cp? de la solucin problema.
Para m @ 1 ". y t @ 1)-5 se".
;
>cp?
@ m = >t Ka?
;
>cp?
@ 32-3B cp
Para m @ 15 ". y t @ 1B se".
;
>cp?
@ m = >t Ka?
;
>cp?
@ 1%)-55%1 cp
c? Calcule la densidad de la muestra patrn con los datos obtenidos con el m(todo del
Picnmetro- 7aciendo uso de las si"uientes ecuacin.
Le @ J
B
A J
3
J
2
A J
1
.....................................>M?
Reempla3ando4
J
1
@ 2-27%3 ".
J
2
@ BB-B7)1 ".
J
3
@ 2-2% ".
J
B
@ 5-6217 ".
9n >M?- se tiene ,ue4
Le @ 1-253
A%A
+inalmente4
N
2
"licerol
@ Le 2 N
2
a"ua
- N
2
a"ua
@ -))%23B3 "<cm
3
N
2
"licerol
@ 1-257 "<cm
3
d? Calculo del 8 de error.
1ensidad terica @ 1-261 "<cc
1ensidad e2perimental @ 1-257 "<cc
8error @ -%2 8
A)A
VI.- Con!(usiones 2 re!omena!iones.
*a Viscosidad .ar$a en #orma in.ersamente proporcional a la temperatura.
*a .iscosidad de un l$,uido depende del tamaDo- la #orma y la naturale3a ,u$mica de
sus mol(culas.
Para los l$,uidos de la misma clase- al aumentar al peso molecular- aumenta tambi(n
la .iscosidad.
*as #uer3as de co7esin en los l$,uidos son la causa de ,ue e2ista una resistencia al
mo.imiento de unas mol(culas con respecto a otras.
*a "licerina es una sustancia bastante .iscosa- y por ello la ener"$a de acti.acin de
sus mol(culas debe ser bastante ele.ada.
Poseer un cronmetro adecuado para determinar el tiempo e2acto de escurrimiento.
0e recomienda ,ue dentro del laboratorio- cada alumno ten"a un cuaderno de
*aboratorio especial para el curso- para as$ poder anotar todos los resultados
obtenidos durante la practica- para posteriormente reali3ar los clculos respecti.os.
1urante la practica- #i/arse detalladamente las condiciones en las ,ue se esta
traba/ando- es decir- #i/arse la presin en el barmetro- temperatura en el termmetro-
etc.
Etili3ar .asos termoAaislantes para poder medir el ni.el del l$,uido en el
Viscos$metro sin tener ,ue retirar el sistema de la temperatura ,ue estamos
considerando.
Tener cuidado al manipular el Viscos$metro de 0tormer pues cual,uier obstruccin
en el descenso de las pesas alterara la .elocidad de ca$da y por lo tanto el resultado.
Re.isar constantemente la temperatura- ya ,ue (sta no debe su#rir .ariacin mayor.
A1
VII.- Cuestionario.
1? 92pli,ue el si"ni#icado del coe#iciente de e2pansin t(rmica.
*a dependencia del .olumen de un slido o l$,uido con la temperatura a presin
constante puede e2presarse por la ecuacin4
V @ V
0
(1 O t?
1onde t es la temperatura celsius- V
0
es el .olumen del slido o li,uido a GC y es el
coe#iciente de e2pansin t(rmica.
9l .alor de es casi el mismo para todos los "ases- mientras ,ue para cada l$,uido o
slido- tiene su .alor propio. Cual,uier sustancia particular tiene .alores di#erentes de
en el estado l$,uido y en el slido.
9l .alor de es constante en inter.alos limitados de temperatura. 0i los datos deben
representarse con precisin en un amplio inter.alo de temperatura- es necesario emplear
una ecuacin con potencias mayores de t4
V @ V
0
>1 O at O bt
2
+ ...........)
1onde a y b son constantes. Para "ases y slidos- es siempre positi.o- mientras ,ue
para l$,uidos es "eneralmente positi.o. 6ay al"unos l$,uidos para los cuales es
ne"ati.o en un inter.alo pe,ueDo de temperatura. Por e/emplo- entre y BGC- el a"ua
tiene un .alor ne"ati.o de . 9n este pe,ueDo inter.alo de temperatura- el .olumen
espec$#ico del a"ua disminuye al aumentar la temperatura.
2? 92pli,ue al"unos m(todos anal$ticos y<o "r#icos para estimar la .iscosidad y
densidad de una sustancia.
@ IPIr
B
It <%*IV PPPPPPP....9cuacin de Poiseuille
1onde V es el .olumen del li,uido de .iscosidad ,ue #luye en el tiempo t a tra.(s de
un tubo capilar de radio r y lon"itud * ba/o una car"a de presin de P dinas por
cent$metro cuadrado. 9sta ecuacin se 7a .eri#icado repetidas .eces . para determinar la
.iscosidad de
A11A
un li,uido con esta ecuacin no siempre es necesario medir todas las cantidades
indicadas una .e3 ,ue la .iscosidad de un l$,uido de re#erencia- "eneralmente a"ua- se
conoce con e2actitud. 0i se mide el tiempo de #lu/o del mismo .olumen de dos l$,uidos
di#erentes a tra.(s del mismo capilar - de acuerdo con la ecuacin de poiseuille- la
relacin de los coe#icientes de .iscosidad de los dos l$,uidos ser4

1
IP
1
Ir
B
It
1
<%*IV P
1
t
1

2
IP
2
Ir
B
It
2
<%*IV P
2
t
2

Puesto ,ue las presiones P
1
y P
2
son proporcionales a las densidades de los l$,uidos
1 y

2
- tambi(n se puede escribir como4

1
P
1
t
1

1
t
1

2
P
2
t
2



2
t
2


@ 2r
2
*( -
m
%9<). ...................................9cuacin de 0to=es
9sta ecuacin conocida como la ecuacin de esto=es- es aplicable a la ca$da de cuerpos
es#(ricos en todos los tipos de #luidos siempre ,ue el radio r del cuerpo ,ue cae sea
"rande en comparacin con la distancia entre las mol(culas de #luido. Cuando r es
menor ,ue dic7a sustancia 7abr una tendencia del cuerpo al "oteo y la ecuacin ya no
es aplicable.
Viscos$metro de Couette.
Consiste en un cilindro suspendido por un #ilamento elstico- al cual .a unido un espe/o
para determinar el n"ulo de torsin en unos modelo- o un dinammetro pro.isto de una
escala en otros modelos. 9ste cilindro est colocada coa2ialmente en un recipiente
cil$ndrico- donde se encuentra el l$,uido cuya .iscosidad 7a de determianrse. 9l cilindro
e2terior "ira a .elocidad constante y su mo.imiento es trans#erido al l$,uido ,ue 7a su
.e3 pone en mo.imiento el cilindro interior en torn de su e/e 7asta ,ue la #uer3a de
torsin es e,uilibrada por la #uer3a de #riccin. Como el n"ulo de torsin es
proporcional a la .iscosidad- se puede determinar la .iscosidad de un l$,uido- si se
conoce la del otro l$,uido por comparacin de los dos n"ulos de torsin.
Viscos$metro de ca$da de bola.
Consiste de un recipiente cil$ndrico de dimetro "rande pro.isto de un tubo en la parte
superior- para ,ue la bola cai"a en el centro del l$,uido. 9n el cilindro se 7acen dos
marcas. 0i se emplea la misma bola para dos l$,uidos di#erentes- el tiempo de ca$da de
cada uno

ser in.ersamnete proporcional a su .iscosidad.
A12A
Viscos$metro de tubo capilar.
1etermina el tiempo re,uerido para ,ue un .olumen dado de un l$,uido escurra- a tra.(s
de un capilar. 9ste se denomina .iscos$metro de QstJald o de Ebbelo7de.
Viscos$metro rotatorio.
Hide las #uer3as de ci3allamiento >#uer3a tan"encial por unidad de super#icie? en el seno
de un l$,uido situado entre dos cilindros coa2iales de radios R
a
y R
!
- uno de los cuales
se mue.e por un motor- mientras ,ue el otro se desli3a debido a la rotacin del primero.
9ste se denomina .iscos$metro de !roo=#ield- de roto.isco o de 0tormer.
Viscos$metro de QstJald.
*lenar el tubo con la cantidad e2acta de l$,uido especi#icada por el #abricante >a/ustado
a 2- R -1GC?. '/ustar el menisco de la columna de l$,uido en el tubo capilar al ni.el
de la l$nea "raduada superior con la ayuda de presin o succin. 'brir el tubo de llenado
y el tubo capilar para ,ue el l$,uido escurra contra la presin atmos#(rica. STQT'4 una
#alla al abrir cual,uiera de estos tubos producir .alores errneosU. Re"istrar el tiempo
necesario- en se"undos- mediante un cronmetro para ,ue el l$,uido escurra de la marca
superior a la marca in#erior en el tubo capilar.
Viscos$metro de Ebbelo7de.
Colocar una cantidad de l$,uido en el tubo de llenado >a/ustado a 2- R -1GC? y
trans#erirlo al tubo capilar mediante succin sua.e e.itando la #ormacin de burbu/as en
el l$,uido- manteniendo el tubo de aire cerrado. '/ustar el menisco de la columna de
l$,uido en el tubo capilar al ni.el de la l$nea "raduada superior. 'brir el tubo de aire y el
tubo capilar para permitir ,ue el l$,uido escurra contra la presin atmos#(rica. STQT'4
una #alla al abrir el tubo de aire antes ,ue el tubo capilar producir .alores errneosU.
Re"istrar el tiempo necesario- en se"undos- mediante un cronmetro para ,ue el l$,uido
escurra de la marca superior a la marca in#erior en el tubo capilar.
A13A
C(!u(os.
Calcular la constante del .iscos$metro- =- mediante la #rmula si"uiente4
V @ <dt
en la cual es la .iscosidad- en centipoise- del l$,uido de .iscosidad conocida- des la
densidad relati.a del l$,uido empleado a 2GC >.er 16. 1eterminacin de la densidad
relati.a? y t es el tiempo- en se"undos- para ,ue el l$,uido escurra de la marca superior a
la marca in#erior.
STQT'4 cuando un .iscos$metro se repara- debe calibrarse nue.amente. ':n las
reparaciones menores causan- #recuentemente- cambios si"ni#icati.os en el .alor de su
constante- =U.
1eterminacin de la .iscosidad mediante el Viscos$metro de Tubo Capilar.
*a determinacin de la .iscosidad se e#ect:a a una temperatura de 2- R -1GC- a
menos ,ue se especi#i,ue de otro modo en la mono"ra#$a correspondiente.
9l ensayo no es .lido si dos lecturas consecuti.as di#ieren ms de 18. *a media de tres
lecturas- como m$nimo- da el tiempo de .ertido del l$,uido desconocido.
0e calcula la .iscosidad absoluta- - en centipoise- mediante la #rmula si"uiente4
@ =dt
en la cual = es la constante del aparato- d es la densidad del l$,uido desconocido y t es el
tiempo de escurrimiento del l$,uido desconocido.
Procedimiento >.er +i"ura? A *lenar el .iscos$metro por el tubo *- con una cantidad
su#iciente del l$,uido desconocido a 2GC- a menos ,ue se especi#i,ue de otro modo en
la mono"ra#$a correspondiente- para llenar el bulbo '. 'se"urar ,ue el ni.el del l$,uido
en el bulbo !- est por deba/o del ori#icio de .entilacin del tubo H. 0umer"ir el
.iscos$metro en un baDo de a"ua a 2- R -1GC- a menos ,ue se especi#i,ue de otro
modo en la mono"ra#$a correspondiente. Hantenerlo en posicin .ertical y de/ar reposar
durante 3 minutos para establecer el e,uilibrio t(rmico. Cerrar el tubo H- y ele.ar el
ni.el del l$,uido en el tubo T- 7asta ,ue se sit:e a % mm apro2imadamente por encima
de la marca 9. Hantener el l$,uido en este ni.el- cerrando el tubo T- y abriendo el tubo
H. 'brir el tubo T- y medir mediante un cronmetro- con una apro2imacin de 1<5
se"undo- el tiempo necesario para ,ue el ni.el del l$,uido descienda de la marca 9 a la
marca +.
A1BA
1eterminacin de la .iscosidad mediante el Viscos$metro Rotatorio.
*a determinacin de la .iscosidad se e#ect:a a una temperatura de 2- R -1GC- a
menos ,ue se especi#i,ue de otro modo en la mono"ra#$a correspondiente. Huc7as
sustancias presentan .iscosidad .ariable se":n est(n en reposo o en mo.imiento y la
mayor$a de ellas son menos resistentes al #lu/o a .elocidades altas. 9n dic7os casos- en
la mono"ra#$a correspondiente se indica el .iscos$metro a emplear y la .elocidad
an"ular a la ,ue debe determinarse la .iscosidad.
*a determinacin de la .iscosidad absoluta se calcula mediante la #rmula si"uiente4
A15A
en la cual 7 representa la altura de inmersin del cilindro ,ue se desli3a en el medi
l$,uido- R
'
y R
!
representan los radios de los cilindros siendo R
'
menor ,ue R
!
-
representa la .elocidad an"ular y H representa el n"ulo de des.iacin del cilindro
,ue se desli3a. 0i se determina la constante- =- del aparato la n se calcula mediante la
si"uiente #rmula simpli#icada4
3? 92pli,ue (l calculo de la .iscosidad de pol$meros.
*a presencia de un pol$mero en un disol.ente suele dar como resultado un aumento
"rande de la .iscosidad de la solucin aun a ba/as concentraciones. 9ste e#ecto depende
#uertemente de la concentracin y del disol.ente. 9n un disol.ente pobre- la mol(cula
de cadena lar"a se encuentra enrollada en su mayor parteC en un buen disol.ente- la
mol(cula puede encontrarse desenrollada y alar"ada. 'mbas con#i"uraciones producen
cambios "randes en la .iscosidad de la solucin. ' medida ,ue aumenta la masa molar-
el e#ecto de .iscosidad aumenta. *a medicin de la .iscosidad es ,ui3 la #orma ms
simple de obtener un .alor para la masa molar de una macromol(cula.
*a .iscosidad de una solucin y la del disol.ente puro se miden en un .iscos$metro
capilar de precisin. *a .iscosidad espec$#ica-
e
- se de#ine como4
; @ ;
solucin
A ;
disol.ente
@ ;
r
A 1
;
disol.ente
en la ,ue la .iscosidad relati.a- ;
r
- es la relacin entre la .iscosidad de la solucin y la
.iscosidad del disol.ente puro. *a .iscosidad espec$#ica es la contribucin relati.a del
pol$mero a la .iscosidad de la solucin.
0i di.idimos ;
e
entre la concentracin del pol$mero- c
J
- obtenemos una cantidad ,ue
aumenta con la concentracin. *as mediciones de ; se reali3an como una #uncin de la
concentracin y se "ra#ica ;
e
<c
J
en #uncin de la concentracin. *a cur.a es
apro2imadamente lineal y se e2trapola a c
J
@ para obtener la .iscosidad intr$nseca-
S;U.
A16A
Por tanto-
S;U @ lim ;
e
c
J
W c
J
;
e
@ S;U O bc
J
c
J
9n la ,ue b es una constante. 9mp$ricamente se encuentra ,ue la .iscosidad intr$nseca
depende de la masa molar se":n la #rmula4
S;U @ KM
a
1eterminamos los .alores de las constantes emp$ricas K y a- "ra#icando lo"
1
S;U en
#uncin de lo"
1
M para un par pol$meroAdisol.ente dado- usando mediciones de
#racciones conocidas de M. Cuando conocemos K y a para el par pol$mero K disol.ente-
podemos determinar con #acilidad la masa molar de cual,uier muestra de pol$mero a
partir del .alor medido de la .iscosidad intr$nseca. *a unidad utili3ada com:nmente
para c
J
en estas ecuaciones es "<1 ml @ "<dl
A17A
VIII.- :i1(iogra,*a.
+isico,u$mica. LI*!9RT X. C'0T9**'T.
9nciclopedia 9ncarta 23. HICRQ0Q+T.
Yu$mica *a Ciencia Central. !RQXT *9 H'Z !ER0T9T.
C7emical 9n"ineers[ 6and!oo=. RQ!9RT 6. P9RRZ <
C9CI* 6. C6I*TQT
-1%A
I;.- A#<ni!e.
Picnmetro.
A1)A