Consumo, Anlisis y Experimentacin de Flujo de Fluidos

Astrid Jennifer Faras Orta

Instituto de Ciencias Qumicas y Ambientales
Escuela Superior Politcnica del Litoral
ajfarias@espol.edu.ec


Resumen

Este tema de proyecto representa el reflejo de conocimientos adquiridos durante el transcurso del presente
curso de Flujo de Fluidos tomado durante este periodo, donde se pretende realizar un anlisis en base a las
sesiones tericas.
El objetivo principal es evaluar el consumo de agua en una familia conformada por cinco miembros de la
ciudad de Guayaquil durante el periodo de 12 meses. Fue necesario medir caudal, realizar anlisis de presin
dentro del campo evaluado y tomar datos de planillas mensuales dadas por la Empresa a cargo del agua potable
en la ciudad. La experimentacin llevada a cabo ha sido evaluada con los Estndares Internacionales que indican
el valor promedio de consumo de agua por persona y por da.
Dentro de este proceso de anlisis se han expresado los datos de forma clara y por medio de grficos y tablas
para una mejor comprensin.
Este proyecto ha sido una excelente oportunidad para sustentar la experimentacin con los conocimientos
tericos.
Como otro objetivo importante de este proyecto ha sido crear conciencia a la familia evaluada para que estos
miembros reduzcan sus niveles de consumo y contribuyan a ahorrar este recurso.
La familia Jara Bravo ha permitido el estudio de este proyecto, cuya ubicacin es en el norte de la ciudad.

Abstract

This subject of project represents the reflection of knowledge acquired during the present course of Flow of
Fluids taken during this period, where it is tried to make an analysis on the basis of the theoretical sessions. The
primary target is to evaluate the water consumption in a family conformed by five members of the city of Guayaquil
during the period of 12 months.
It was necessary to measure of great volume, to make analysis of pressure within the evaluated field and to take
data from monthly lists given by the Company in charge of the potable water in the city. The carried out
experimentation has been evaluated with the International Standards that indicate the value average of water
consumption by person and day.
Within this process of analysis the data of clear form have been expressed and by means of graphs and tables for
one better understanding. This project has been an excellent opportunity to sustain the experimentation with the
theoretical knowledge.
As another important objective of this project has been to create conscience to the evaluated family so that these
members reduce their levels of consumption and they contribute to save this resource. The Jaras family has
allowed the study of this project, whose direction is in the north of city.

Palabras Claves: Caudal, Flujo Laminar, Flujo Turbulento, Flujo en transicin Numero de Reynold, Coeficiente
de expansin trmica.










1. Introduccin:
[1]
La clasificacin de los regmenes de corriente
en rgimen laminar y turbulento se refiere a la
corriente estudiada microscpicamente. Como esta
clasificacin es fundamental en el estudio del
fluido real de ella nos vamos a ocupar ms
detenidamente.
El movimiento en rgimen laminar es ordenado,
estratificado: el fluido se mueve como clasificado
en capas que no se mezclan entre s.
El movimiento en rgimen turbulento es
catico, las partculas se mueven
desordenadamente y las trayectorias de las
partculas se entrecruzan formando pequeos
remolinos aperidicos.
La viscosidad dinmica de los fluidos vara
mucho con la temperatura, aumentando con la
temperatura en los gases y disminuyendo en los
lquidos. Por el contrario la viscosidad cinemtica
de los gases vara mucho con la presin y
temperatura.
En la formula de Reynold se evala si un fluido es
laminar o turbulento a partir de: Re =

Otra frmula necesaria en este proyecto ha sido
Q =

2. Materiales

Tabla 1. Tiempos de llenado del recipiente con flujo
laminar.

Materiales Uso
Termmetro Se lo emple para
medir la temperatura
del fluido
Recipiente de plstico Se lo emple para
recoger la muestra del
fluido.
Grifo Brind el fluido
deseado
Cronmetro Con este implemento se
conoci el tiempo
deseado.

3. Procedimiento

Determinacin de Caudal:

Colocar el recipiente de plstico debajo
del grifo de la llave.
Tener encerado el cronmetro.
Abrir el grifo de la llave.
Tomar el tiempo que transcurre desde que
se abri el grifo hasta que el recipiente
est completamente lleno del fluido.
Repetir mnimo tres veces el
procedimiento para de esta forma tener un
valor promedio de tiempos.
Determinacin de Flujo Laminar:

Colocar el recipiente de plstico debajo
del grifo de la llave.
Tener encerado el cronmetro.
Abrir el grifo de la llave de manera que
ninguna de sus capas se choquen, lograr
un fluido homogneo.
Tomar el tiempo que transcurre desde que
se abri el grifo hasta que el recipiente
est completamente lleno del fluido.
Repetir mnimo tres veces el
procedimiento para de esta forma tener un
valor promedio de tiempos.

Determinacin de Flujo Turbulento:

Colocar el recipiente de plstico debajo
del grifo de la llave.
Tener encerado el cronmetro.
Abrir el grifo de la llave y permitir que el
flujo sea desordenado.
Tomar el tiempo que transcurre desde que
se abri el grifo hasta que el recipiente
est completamente lleno del fluido.
Repetir mnimo tres veces el
procedimiento para de esta forma tener un
valor promedio de tiempos.

2. Datos:

Tabla 2. Tabla de datos tomados de las planillas
mensuales de Interagua

Das de
Consumo
Mes de
anlisis
Consumo
en m
3

Consumo
en l
30 Mayo 2012 18 18x10
3
30 Abril 2012 20 20x10
3

31 Marzo
2012
17 17x10
3

27 Febrero
2012
17 17x10
3

29 Enero 2012 20 20x10
3

30 Diciembre
2011
17 17x10
3

29 Noviembre
2011
17 17x10
3

31 Octubre
2011
19 19x10
3

29 Septiembre
2011
20 20x10
3

30 Agosto
2011
16 16x10
3

30 Julio 2011 18 18x10
3

30 Junio 2011 17 17x10
3








Tabla 3. Medidas del recipiente empleado para
determinar caudal

Medidas Valor (m)
Altura (h) 0.115
Radio
1
(d
1
) 0.0475
Radio
2
(d
2
) 0.0315
Generatriz (g) 0.116

Tabla 4. Volumen del recipiente medido en el
laboratorio.

Medidas
m3
l
Volumen 5 x 10
-4
0.5 l

Tabla 5. Tiempos de llenado del recipiente con flujo
laminar.

Tiempos Valor (s)
T
1
9.67
T
2
9.53
T
3
20.03
T promedio 9.6

Tabla 6. Tiempos de llenado del recipiente con flujo
turbulento.

Tiempos Valor (s)
T
1
4.81
T
2
4.32
T
3
3.96
T promedio 4.363

Tabla 7. Viscosidad dinmica y viscosidad
cinemtica del H2O a 26C.

V. dinmica (kg/m. s) 8.746 x 10
-4


3. Clculos

Valores consumidos por cada mes:

Mayo 2012:



x

0.12 m
3
/da x persona

0.12 m
3
/da x persona = 120 l/da x persona

Abril 2012:



x

0.133 m
3
/da x persona

0. 113 m
3
/da x persona = 133.333 l/da x persona

Marzo 2012:



x

0.1096 m
3
/da x persona

0.1096 m
3
/da x persona = 109.6774 l/da x persona

Febrero 2012:



x

0.126
m3
/da x persona

0. 126 m3/da x persona = 126 l/da x persona

Enero 2012:



x

0.138 m
3
/da x persona

0.138 m
3
/da x persona = 137.931 l/da x persona

Diciembre 2011:



x

0.113 m
3
/da x persona

0.113 m
3
/da x persona = 113.333 l/da x persona

Noviembre 2011:



x

0.117 m
3
/da x persona

0.117 m
3
/da x persona = 117.241 l/da x persona

Octubre 2011:



x

0.1225 m
3
/da x persona

0.1225 m
3
/da x persona = 22.5806 l/da x persona

Septiembre 2011:



x

0.138 m
3
/da x persona

0.138 m
3
/da x persona = 138.931 l/da x persona

Agosto 2011:



x

0.106 m
3
/da x persona

0.106 m
3
/da x persona = 106.666 l/da x persona

Julio 2011:



x

0.12 m
3
/da x persona

0.12 m
3
/da x persona = 120 l/da x persona

Junio 2011:



x

0.113 m3/da x persona

0.113 m
3
/da x persona = 113.333 l/da x persona







[2]
Aplicando formula de cono truncado:

V =
()

()

( )

V=
( )( )

( )

( )

V= 5.714 x 10
-4
m
3

V
real
= 5 x 10
-4
m
3


Para Flujo Laminar:

Q =

=


= ( ()

()

)

A = ()( )

A = (0.0055 m)
2

A =( ()

)

v =

v = 0.5480 m/s

Re =

Re =
(

)(

)( )



Re = 6870.307

Para Flujo Turbulento

Q =

=


= 1.146 x 10
-4
m
3
/s.

A = ()( )

A = (0.0055 m)
2

A =( ()

)

v =

v = 1.206 m/s

Re =

Re =
(

)( ) ( )



Re = 15119.690

4. Resultados

Tabla 5. Promedio de Consumo de H2O en los
ltimos 13 meses.

Volumen 18 m
3
18 x 10
3
l

Tabla 6. Promedio de Consumo de H2O /persona x
da (en los ltimos 13 meses)

Volumen 0.123 m
3

/persona x da
123 l/persona x
da



Grafico 1. Consumo en m
3
vs meses analizados

Tabla 7. Velocidad del fluido analizado

Flujo Velocidad
Laminar 0.5480 m/s
Turbulento 1.206 m/s

Tabla 7. Velocidad del fluido analizado

Radio Dimetro rea
0.055 m 0.011 m 9.5033x 10
-5


5. Anlisis de Resultados

Para el fluido analizado se emple un recipiente
plstico con forma de cono truncado por lo cual en
los clculos se efecta el clculo de volumen
empleando su formula respectiva.
Los valores necesarios para emplear la frmula
del cono truncado fueron tomados con el
instrumento bsico casero: la regla, lo cual genera
errores en la medicin de radios, altura y generatriz
ya que normalmente sto provoca un aumento del
error por cada clculo siguiente que se realice.
Es por dicha razn que se llev el envase al
laboratorio de Hidrocarburos del ICQA para
obtener un volumen ms exacto empleando la
probeta que ayuda a determinar este valor con
mayor precisin, ste valor ha sido reportado en
este informe.
Al tener estos dos valores se observ que no
eran constantes, es decir que hay un cierta
diferencia comprobndose lo mencionado
anteriormente acerca de los errores generados al
0
5
10
15
20
25
Feb-11 Jun-11 Sep-11 Dec-11 Apr-12 Jul-12
Consumo en metros cubicos por meses
analizados
Metros
cbicos
Meses
analizados





medir de forma casera los datos y reemplazarlos en
la formula.
Es necesario explicar que esta variacin de
volumen se genera por el coeficiente de expansin
trmica que a pesar de ser menor en los recipientes
plsticos que en los envases de vidrio provoca
variaciones en esta medicin.
.Al analizar el flujo laminar se tomaron tres
tiempos en los que este flujo se llenaba al tope en
el recipiente, sin embargo de estos tres valores solo
dos sern considerados ya que el ltimo de estos
tiempos es un error notorio, la causa de ste error
es que inicialmente se abra el grifo, se colocaba el
envase y se cerraba el grifo cuando el agua estaba
al tope, esto se lo efectu en tres ocasiones, es
decir se trabaj con tres flujos laminares diferentes.
Por el contrario al trabajar con flujo turbulento
se trabaj de forma ms eficiente dejando
constante el flujo turbulento al tomar las tres
mediciones. Los tiempos tomados no presentan
un valor a ser descartado.
Al obtener finalmente el valor de Reynolds para
el flujo laminar no se puede ubicar el valor hallado
dentro del intervalo al que se esperaba que
perteneciera, la principal causa es que el anlisis de
flujos laminares y turbulentos es un anlisis
intermolecular por lo que no se puede determinar
aun observando el flujo que no haya cruce de capas
del fluido internamente por el contrario el flujo
turbulento fue comprobado con los clculos
realizados.

6. Agradecimientos

Doy un agradecimiento a la Familia Jara Bravo
que me permiti tomar todas las muestras
necesarias de mi fluido analizado y facilit las
planillas mensuales para mi anlisis.
En segundo lugar agradezco al Dr. Vctor del
Rosario que me permiti determinar en su
laboratorio el volumen exacto de mi recipiente.
Por ltimo pero igualmente importante
agradezco al Ing. David Matamoros por su ayuda
brindada aclarando todas mis dudas y brindando
sugerencias para el desarrollo de mi anlisis.


6. Conclusiones

Se comprob que no es posible determinar con
precisin al observar un fluido si este es laminar o
turbulento, ya que aun teniendo apariencia de capas
ordenadas de fluido puede que internamente est
en transicin o sea turbulento.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS)
considera que la cantidad adecuada de agua para
consumo humano (beber, cocinar, higiene personal
y limpieza del hogar) es de 50 l/hab-da. A estas
cantidades debe sumarse el aporte necesario para la
agricultura, la industria y, por supuesto, la
conservacin de los ecosistemas acuticos,
fluviales y, en general, dependientes del agua
dulce.
Teniendo en cuenta estos parmetros, se
considera una cantidad mnima de 100 l/hab-da.
Se recomienda tomar medidas al respecto que
beneficie a la familia de manera econmica al
disminuir su consumo.

7. Referencias

[1] Mxico, C., Mataix W., Mecnica de Fluidos y
Maquinas Hidrulicas, Harper & Row
Latinoamericana, Segunda Edicin, 1982, pg.22-
25, 190-191, 195.
[2] Ecuador, ESPOL, Fundamentos de Matemticas
para Bachillerato, Segunda Edicin, Mayo 2006,
pg. 713, 716.