UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

Y HUMANSTICAS
Ingeniera en Contabilidad y Auditora







CONTABILIDAD AGROPECUARIA

Los Estados Financieros para el Sector Pecuario o
Ganadero.


ESTUDIANTE:
Pacas Edwin.


CICLO:
Sptimo B

DOCENTE:
Ing. Mnica Rueda.


2014

UNIVERSIDAD TCNICA DE
COTOPAXI
LATACUNGA - ECUADOR


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1. INTRODUCCIN
El presente trabajo se realizo con el propsito de determinar los estados financieros para el
sector agrcola; ya que hoy en da es de gran importancia obtener una informacin confiable
sobre el entorno que involucra al proceso de la produccin, para as establecer adecuados
controles y reunir una adecuada informacin que sirva para la toma de decisiones.

La contabilidad agropecuaria es una herramienta fundamental en la gerencia rural, pues
permite procesar con fluidez el concepto de costo y su metodologa de control y registro, de
acuerdo a la naturaleza de las actividades agrcolas, pecuarias o ganaderas, mediante el
reconocimiento, clasificacin, interpretacin y procesamiento de informacin cuantitativa de
produccin y costo..
Todo sector agropecuario debe hacer uso de la contabilidad, cualquiera que sea la importancia
de su explotacin, ya que as obtendra un mejor conocimiento de los resultados econmicos y
financieros de su negocio, que le permitira determinar si debe seguir en su cultivo actual,
diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra.

Hay que recordar que el crecimiento normal de los animales implica cambios de valor,
adems debe considerarse el destino que se le d a los animales. Segn el destino, pueden ser
considerados como factores de produccin o como productos. Si una ternera se vende para
produccin de carne, es un producto, si se mantiene para convertirse en vaca lechera es un
factor de produccin. Pero tambin puede cambiar de destino en funcin de su crecimiento.
Por ejemplo, despus de una vida til como vaca lechera, se puede convertir en un producto
como animal de desecho.
En si con la elaboracin de los estados financieros nos permitir conocer si la finca o empresa
es rentable y si este est obteniendo beneficios por la explotacin. Asimismo, esta
informacin ser de gran utilidad para hacer comparaciones entre periodos y determinar si ha
habido errores que en el futuro pueden ser corregidos de acuerdo a las experiencias vividas.


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2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General:

Identificar los Estados Financieros del Sector Pecuario o Ganadero mediante una
investigacin en todos los medios y fuentes disponibles con el fin lo mejorar el aspecto
cognoscitivo y psicomotor como futuro profesional.



2.2 Objetivos Especficos:


Leer y sistematizar toda la informacin encontrada sobre la estructura de los Estados
Financieros dentro del Sector Pecuario o Ganadero mediante una consulta en pginas
virtuales disponibles con el fin de obtener ideas claras, concretas y relevantes.

Analizar cules son los Estados Financieros que se deben elaborar y presentar para el
sector Pecuario o Ganadero mediante una lectura detenida y reflexiva del material
encontrado, para as generar un nuevo conocimiento claro, nico y original.

Plasmar en el papel la informacin ms relevante acerca de los Estados Financieros que
se elaboran dentro de la Contabilidad Pecuaria o , mediante el conocimiento adquirido
en los diferentes medios y fuentes de informacin con el fin de presentar un informe
original.




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3. SNTESIS DE LA INVESTIGACIN.
3.1 CONTABILIDAD PECUARIA O GANADERA

La Contabilidad Ganadera, tiene como objetivo informar con exactitud, cules son los
costos y gastos que incurren el dueo u organizacin en la produccin y venta de sus
animales, con la finalidad de que este pueda asignar sus precios de venta y conocer sus
ganancias o sus prdidas del periodo.
La actividad ganadera es importante dentro del desarrollo econmico del pas, sus
costos de operacin y procedimientos requieren de un grado de especializacin ya que
su actividad es muy compleja, la contabilizacin de las operaciones en las sociedades
ganaderas es muy diferente a la de una empresa comercial e industrial tanto en lo
contable como en lo tributario..

3.2 ESTADOS FINANCIEROS.
Los Estados Financieros se deben presentar de acuerdo a la Normas Internacionales de
Contabilidad No- 1 Presentacin de los Estados financieros. La cual nos menciona
que los elementos de cada Estado Financiero deben ser presentados con uniformidad
para que dicha informacin sea comparativa. El juego completo incluye:
1. Estado de Resultados.
2. Estado de Situacin Financiera
3. Estado de Cambios en el Patrimonio,
4. Estado de Flujos de Efectivo y
5. Notas aclaratoria o explicativas a dichos estados.

El alcance de esta norma es aplicar a todo tipo de estados financieros con propsitos
de informacin general, que sean elaborados y presentados conforme a Las Norma
Internacional de Informacin Financiera (NIIF)


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3.3 Estado de Resultados o Estado de Situacin Econmica.
Es un documento contable donde se informa detallada y ordenadamente el resultado de
las operaciones (utilidad, prdida) de una entidad durante un periodo determinado.
El Estado de Resultados tambin llamado estado de Prdidas y Ganancias, est
compuesto por las cuentas nominales, transitorias o de resultados, o sea las cuentas de
ingresos, gastos y costos.
Estos valores deben corresponder exactamente a los valores que aparecen en el libro
mayor y sus auxiliares, o a los valores que aparecen en la seccin de ganancias y
prdidas de la hoja de trabajo.

Objetivo del estado de Resultados: Uno de los principales objetivos del estado de
resultados es evaluar la rentabilidad de las empresas, es decir, su capacidad de
generar utilidades, ya que stas deben optimizar sus recursos de manera que al
final de un periodo obtengan ms de lo que invirtieron

Elementos que integran el estado de resultados:
Ingresos: Incremento de los activos o decremento de los pasivos de un entidad,
durante un perodo contable, con impacto favorable en la utilidad o prdida neta.
Los ingresos se clasifican en:
Ordinarios: Son Operaciones usuales, es decir, propias del giro de la
entidad,
No ordinarios: Son operaciones inusuales, es decir, no propias del giro de la
entidad,
Costos: El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se
incurre para la produccin, como es la materia prima, insumos y mano
de obra.
Gastos: Es el conjunto de erogaciones destinadas a la distribucin,
administracin y venta del producto biolgico.
A continuacin un ejemplo de un Estado de Resultados de una Empresa Ganadera:

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EMPRESA "LAS VACAS GORDAS"
ESTADO DE SITUACIN FINANCIERA
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013
EN DLARES NORTEAMERICANOS $

INGRESOS ORDINARIOS

$ 75.068,50

$ 145.490,00
Terneros $ 16.744,39

Novillas o Toretes $ 33.700,36

Vacas $ 10.509,57

Toros $ 10.360,70

Sementales $ 3.753,48

Venta de Semen

$ 5.774,50

Venta de Leche

$ 37.323,50

Venta de Carne

$ 27.323,50

COSTO DE VENTA

$ 32.918,95
Costo de Venta Ganado

$ 23.118,95

Costo de Venta Lactancia Y crecimiento $ 8.118,95

Costo de Venta Desarrollo y Monta $ 5.000,00

Costo de Venta Ganado por Parir $ 7.000,00

Costo de Venta Ganado de Engorde $ 3.000,00

Costo de explotacin de Ganado

$ 9.800,00

Costo de explotacin Lactancia y Crecimiento $ 2.500,00

Costo de explotacin Desarrollo y Monta $ 1.900,00

Costo de explotacin Ganado por Parir $ 2.400,00

Costo de explotacin Ganado de Engorde $ 1.900,00

Costo de explotacin Lechera $ 1.100,00

Utilidad Bruta

$ 112.571,05
Gastos de Operacin

$ 24.252,90

Gastos de Venta $ 10.509,59

Gastos de Administracin $ 5.659,01

Gastos o productos financieros $ 8.084,30

Utilidad Neta

$ 88.318,15
Reserva Legal

$ 2.021,08

Utilidad antes de Participaciones e Impuestos

$ 86.297,07
15% Participacin utilidades de los trabajadores

$ 12.944,56

Utilidad antes del Impuesto a la Renta

$ 73.352,51
22% Impuesto Sobre la Renta

$ 16.137,55

Utilidad a Distribuir

$ 70.159,52


. .
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3.4 Estado de Situacin Financiera.
Es el documento contable que informa en una fecha determinada la situacin financiera
de la empresa, presentando en forma clara el valor de sus propiedades y derechos, sus
obligaciones y su capital, valuados y elaborados de acuerdo con los principios de
contabilidad generalmente aceptados. En el balance solo aparecen las cuentas reales y
sus valores deben corresponder exactamente a los saldos ajustados del libro mayor y
libros auxiliare
Estructura Balance General
Activo: Es el conjunto de bienes, derechos y otros recursos de que dispone una
empresa, ya sean tangibles o intangibles, de los que es probable que la empresa
obtenga beneficios econmicos en el futuro.
Activo corriente: Incluye aquellos activos que se espera vender, consumir o
realizar en el ciclo normal de explotacin, que con carcter general no exceder de
un ao
Activo no corriente: Son activos necesario para la actividad y produccin de la
empresa. Para poderlos convertir en efectivo, se requiere de un plazo mayor a un
ao.
Pasivos: son las deudas que la empresa posee, se recogen las obligaciones y
representa lo que se debe a terceros: pagos a bancos, salarios, proveedores,
impuestos...
Pasivo no corriente: Son las obligaciones que espera liquidar la empresa en un
periodo superior a un ao.
Pasivo corriente: Son las obligaciones que espera liquidar en el ciclo normal de
explotacin, obligaciones con vencimiento o extincin en un plazo mximo de un
ao
Patrimonio: Constituye el derecho de propiedad que tiene la empresa sobre la
diferencia entre el activo menos el pasivo. En este segmento tambin se reflejan los
resultados obtenidos por la gestin de la entidad, es decir la utilidad o prdida obtenida
en un ejercicio contable determinado, as como tambin las reservas y los resultados
obtenidos de ejercicios anteriores.
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A continuacin un ejemplo del Balance General o Estado de la Situacin Financiera de una
Empresa Pecuaria o Ganadera:
EMPRESA "LAS VACAS GORDAS"
ESTADO DE SITUACIN FINANCIERA
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013
EN DLARES NORTEAMERICANOS $

ACTIVO

ACTIVO CORRIENTE

$ 41.970,00
Efectivo y Equivalentes al Efectico

$ 3.500,00

Caja $ 1.500,00

Bancos $ 2.000,00

Deudores Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar

$ 1.020,00

Deudores Comerciales $ 700,00

Estimacin para Cuentas Incobrables -$ 100,00

Documentos por Cobrar $ 300,00

Deudores Varios $ 120,00

Inventario General

$ 2.550,00

Insumos y Materiales $ 1.000,00

Alimentos $ 500,00

Semen $ 300,00

Profilcticos $ 400,00

Materiales Indirectos $ 350,00

Inventario de Ganado Vacuno

$ 34.900,00

Inventario Lactancia y Crecimiento $ 15.500,00

Inventario Desarrollo y Monta $ 2.000,00

Inventario Ganado por Parir $ 13.000,00

Inventario Ganado de Engorde $ 2.600,00

Inventario de Leche $ 1.800,00

ACTIVO NO CORRIENTE

$ 153.200,00
Propiedades, Planta y Equipo

$ 62.500,00

Terrenos $ 28.000,00

Edificaciones $ 15.000,00

Mejoras en propiedades arrendadas $ 3.000,00

Mobiliario y Equipo $ 6.000,00

Maquinaria y Equipo $ 5.000,00

Herramienta y enseres $ 2.500,00

Equipo de Transporte $ 7.000,00

Depreciacin acumulada -$ 4.000,00

Activos Intangibles

$ 3.200,00

Patentes y Marcas $ 900,00

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Fierros $ 2.300,00

Activos Biolgicos

$ 87.500,00

Ganados en explotacin $ 16.000,00

Sementales en explotacin $ 15.900,00

Vaconas preadas $ 9.900,00

Ganado Lechero $ 18.200,00

Vaconas $ 14.500,00

Toretes $ 13.000,00

TOTAL ACTIVO

$ 195.170,00

PASIVO

$ 48.340,48
PASIVO CORRIENTE

Acreedores Comerciales y otras cuentas por pagar

$ 41.240,48

Proveedores $ 8.000,00

Impuesto por Pagar $ 29.082,11

Retenciones por pagar $ 450,00

Dividendos por pagar $ 1.000,00

Documentos por pagar $ 2.708,37

PASIVO NO CORRIENTE

Acreedores comerciales y otras cuentas por pagar a LP

$ 7.100,00

Prstamos Hipotecarios a largo plazo $ 6.000,00

Documentos por pagar a largo plazo $ 1.100,00


PATRIMONIO

$ 146.829,52
Capital Social

$ 60.000,00

Reserva Legal

$ 6.670,00

Utilidades acumuladas

$ 10.000,00

Utilidades del presente ejercicio

$ 70.159,52

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

$ 195.170,00






. .
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3.5 Estado de Cambios en el Patrimonio.
Es el estado financiero que muestra en forma detallada los aportes de los socios y la
distribucin de las utilidades obtenidas en un periodo, adems de la aplicacin de las
ganancias retenidas en periodos anteriores. Este muestra por separado el patrimonio de
una empresa.
Tambin muestra la diferencia entre el capital contable (patrimonio) y el capital social
(aportes de los socios), determinando la diferencia entre el activo total y el pasivo total,
incluyendo en el pasivo los aportes de los socios. Esta es la estructura del estado de
cambios en la situacin financiera para sociedades limitada:


EMPRESA "VACAS GORDAS"
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO
AL 30 DE DICIENBRE DEL 2013

CONCEPTO CAPITAL
INDIVIDUAL
RESERVAS APORTE.
FUTUROS.
RESULTADO
EJER.ANTER.
RESULTADO
EJERCICIO
TOTALES
S. Inicial $ XXXXX XXXXX
Res. Ejerc. XXXXX XXXXX
S. A 30/13 $ XXXXX $ XXXXX $ XXXXX














. .
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3.6 Estado de Flujos de Efectivo.
El estado de flujos de efectivo es el estado financiero bsico que muestra el
efectivo generado y utilizado en las actividades de operacin, inversin y
financiacin. Debe determinarse para su implementacin el cambio de las
diferentes partidas del Balance General que inciden el efectivo
EMPRESA "LAS VACAS GORDAS"

ESTADO DE flujo de efectivo
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013
EN DLARES NORTEAMERICANOS $

A) FLUJO DE ACTIVIDADES DE OPERACIN

EFECTIVO RECIBIDO DE CLIENTES VENTAS AL CONTADO $ 50.522,70

(-) EFECTIVO PAGADO A PROVEEDORES $ 2.830,00

(-) EFECTIVO PAGADO A EMPLEADOS Y OTROS -$ 19.145,72

EFECTIO NETO PROVENIENTE DE ACTIVIDADES DE OPERACIN -$ 11.948,07


$ 22.258,91

B) FLUJO DE CAJA EN ACTIVIDADES DE INVERSION

$ 0,00

ADICIONALES DE PROPIEDADES MOBILIARIO Y EQUIPO $ 0,00

EFECTIVO NETO UTILIZADO EN ACTIVIDADES DE INVERSION


C) FLUJO DE CAJA EN ACTIVIDADES DE FINANCIERA


PAGO DE OBLIGACIONES -$ 639,82


EFECTIVO NETO UTILIZADOS EN ACTIVIDADES DE FINANCIAMIENTO -$ 639,82



FLUJO NETO DEL EFECTIVO FINAL (A+B+C)

SALDO INICIAL $ 2.884,50 $ 22.258,91

SALDO AL FINAL $ 18.734,60


COMPOSICION DEL EFECTIVO Y EQUIVALENTE DEL EFECTIVO

CAJA $ 4.719,25

BANCOS CTA .CTE $ 14.015,35

TOTAL DE EFECTIVO

$ 1.500,00


. .
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3.7 Notas Aclaratorias o explicativas.
El objetivo de las notas a los estados financieros, brindar los elementos necesarios
para que aquellos usuarios que los lean, puedan comprenderlos claramente, y puedan
obtener la mayor utilidad de ellos.
De poco sirve tener a la vista un estado financiero sin tener los documentos o la
informacin mnima necesaria para lograr entender cmo se realizaron esos estados
financieros, cules fueron las polticas contables que se utilizaron, etc.
A continuacin un ejemplo de las Notas Aclaratorias o explicativas a los estados
Financieros de una Empresa Pecuaria o Ganadera:

POLITICAS CONTABLES Y NOTAS EXPLICATIVS A LOS ESTADOS
FINANCIEROS PARA

EL AO QUE TERNIMA AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013.
1. Informacin General
La Empresa Ganadera VACAS GORDAS ., es una asociacin de responsabilidad limitada
radicada en LA Parroquia Alquez, del Cantn Latacunga, Provincia de Cotopaxi. Su
actividad principal es la cra y venta de ganado y leche.
2. Bases de Elaboracin y Polticas Contables
Estos Estados Financieros se han elaborado de acuerdo con la Norma Internacional de
Informacin Financiera para pequeas y medianas entidades (NIIF PYMES) emitida por el
Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB). Estn presentados en dlares de
los Estados Unidos de Amrica.
- Reconocimiento de Actividades Ordinarias
Los ingresos por actividades ordinarias procedentes de la venta de bienes reconocen cuando
se entregan los bienes y ha cambiado su propiedad. Se miden al valor razonable de la
contraprestacin recibida o por recibir neta de los descuentos e impuestos asociados con la
venta cobrados en el gobierno del Ecuador
- Propiedades Planta y Equipo
Estas se miden al costo menos la depreciacin acumulada y cualquier prdida por deterioro
del valor acumulado. La depreciacin se carga a lo largo de la vida til estimada aplicado un
mtodo lineal. Se utilizan las siguientes tasas contablemente:
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Edificios 5%
Maquinaria y Equipo 20%
Activos Biolgicos 20%
- Inventarios
Se expresan al importe menor entre el costo y el precio de venta menos los costos estimados
de terminacin y venta. El costo se calcula aplicando el mtodo de primeras entradas primeras
salidas.
- Acreedores Comerciales
Incluye las deudas que posee la cooperativa con proveedores de insumos.
Ingreso por actividades ordinarias
2012 2013
Venta de leche 17,323.50 16,200.20
Venta de Ganado 75,068.50 73,534.50
Venta de Semen 5,774.50 45,66.50
Venta de Carne 17,323.50 17,300.00
115,490.00 111,601.20

- Deudores comerciales
2012 2013
Cuentas por Cobrar 3,779.38 3,920.30
Deudores Varios 708.63 790.30
Documentos por Cobrar 236.21 536.20
4,724.22 5,246.80

- Inventarios
2012 2013
Inventario General 2,551.08 2,083.35
Insumos y materiales 1,020.43 1,000.00
Alimentos 510.22 320.00
Semen 280.62 280.60
Profilcticos 408.17 356.25
Materiales indirectos 331.64 126.50
Inventario de Ganado Vacuno 25,794.24 26,595.89
Inventario Lactancia y Crecimiento 5,158.85 6,250.30
Inventario Desarrollo y Monta 5,674.73 4,986.39
Inventario Ganado por Parir 9,027.98 8,359.20
Inventario Ganado Engorde 3,353.25 4,000.00
Inventario de Leche 2,579.42 3,000.00
28,345.32 28,679.24



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4. CONCLUSIONES:

La Contabilidad Pecuaria o Ganadera, est orientada hacia el control, anlisis,
interpretacin y presentacin de las partidas de los costos utilizados y necesarios
para el cultivo del agro y la cra de los ganados; as como tambin de todos los gastos
incurridos para su cuidado, su conservacin y su posterior venta.

El Estado de Ganancias y Prdidas es un documento muy importante para las
empresas porque nos refleja cual fue la utilidad o perdida obtenida; resultado que
interesa a la empresa desde el comienzo de su actividad productiva porque toda
empresa al final del periodo contable espera obtener ganancia ya que forma parte de
su objetivo propuesto.

El Balance General o Estado de Situacin Financiera. Nos presenta en forma
clara el valor de sus propiedades y derechos, sus obligaciones y su capital, valuados y
elaborados de acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados. As
podemos conocer los cambios que sufre el Activo, Pasivo y patrimonio de la empresa

En si el objetivo de las notas a los estados financieros, brindar los elementos
necesarios para que aquellos usuarios que los lean, puedan comprenderlos claramente,
y puedan obtener la mayor utilidad de ellos.
5. GLOSARIO:
Elementos de costo: En la contabilidad de costos de produccin se conocen como tales:
el material, la mano de obra y los gastos de produccin.
Prever: Determinar de manera anticipada lo que va a producir.

6. BIBLIOGRAFA:
VELA Wilson. CONTABILIDADES ESPECIALES. Unidad II. Contabilidad
Agropecuaria. Pdf. Recuperdo de:
http://eco.unne.edu.ar/contabilidad/costos/iapuco/trabajo26_iapuco_condicional.pdf