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2
N
e
2
(N 1) + Z
2
2
Donde:
n = tamao de nuestra
Z = margen de confiabilidad de 95% que corresponde a un (Z = 1.96)
2
= varianza
e = 5% error de estimacin.
N = tamao de poblacin a la prestacin de servicios tursticos de hospedaje.
8.3 fuentes y tcnicas de recoleccin de informacin de datos.
1. Fuentes de informacin
Fuentes primarios
- observacin directa
- encuestas y entrevistas
Fuentes secundarios
- biblioteca FIE
- DIRCETUR
- INEI
- INTERNET
2. tcnicas de recoleccin
- Observacin directa
- Encuesta (cuestionarios)
- Entrevista (cuestionarios)
- Revisin de documentos y materiales existentes
- Pginas Web
3. plan de procesamiento y anlisis de datos.
El presente trabajo utilizaremos los respectivos planes de procesamientos y anlisis.
Anlisis descriptivo.
Utilizaremos la estadstica inferencial especficamente la prueba (Z), que nos permitir
definir la diferencia entre media poblacional.
Anlisis de regresin.
Utilizaremos el programa E-VIEWS, que nos permitir cuantificar las relaciones lineales
y contrastar su significancia de causa e efecto del presente estudio, tomando como
referencia el conjunto de variables explicativas, sobre la variable explicada.
8.4 variables e indicadores.
Las variables y los indicadores que se han identificado en las hiptesis son las siguientes:
VARIABLES INDICADORES
Beneficios econmicos
Organizacin y
funcionamiento
u.m (/S.) por mes
buena regular mala
Organizacin y
funcionamiento
Capacitacin y
coordinacin
Buena regular mala
Eficiente deficiente
Precio
Costos
u.m. (/S.) por mes
u.m. (/S.) por mes
Rentabilidad
Recurso humano
u.m. (/S.) por ao
horas/hombre
IX. AMBITO DE ESTUDIO.
Ubicacin Geogrfica
La Provincia de Puno se encuentra ubicado en la Provincia y Departamento de Puno. Puno
se encuentra localizado dentro de los Limites de San Romn, El Collao y con la Regin
de Moquegua, a 3827 metros sobre el nivel del mar.
Demografa
Segn el censo realizado en el ao 1993 por el INEI, Puno Departamental, tiene una
poblacin de 1079,849 habitantes, a 2005 se incrementa a 1245,508 habitantes, a 2006
segn proyeccin es de 1260,410, a 2007 es de 1275,490 a 2008 la poblacin crece a
1290,751 y finalmente a 2010 la poblacin es de 1338,986 considerando una tasa de
crecimiento de 1.196 %.
X. RECURSOS.
Para la presente investigacin se har uso de los siguientes recursos:
1.1. Bienes
CONCEPTO/ARTICULO UND.MEDIDA CANTIDAD PRECIO TOTAL
PAPEL Y UTILES DE
ESCRITORIO
Papel Bond 60 gr. A4 millar 2 20 40
Papel Bond 80 gr. A4 millar 2 24 48
Lapiceros unidad 5 1 5
Lpiz n 2 unidad 2 1 2
Borrador unidad 2 0,5 1
Folder Manila unidad 10 0,5 5
Tajador unidad 1 1 1
Resaltador unidad 3 1,5 4,5
OTROS 0
Internet hora 65 1 65
cintas masking unidad 3 2 6
CD unidad 10 1 10
SUB TOTAL(Nuevos Soles)
207.5
1.2. Servicios
CONCEPTO UNID.MED. CANTIDAD PRECIO TOTAL
Movilidad local 40
Viticos 120
Servicio de fotocopiado pagina 1200 0,1 120
Servicio de anillado ejemplar 5 4 20
Servicio de empastado ejemplar 4 7 28
Servicio de fotocopiado de
diversas informaciones
pagina 300 0,1 30
SUB TOTAL(Nuevos Soles)
358
TOTAL (Nuevos Soles)
565.50
XI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
ACTIVIDAD
FEBRERO MARZO ABRIL MAYO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Diseo/organizacin X
Recoleccin de informacin X X X
Consulta bibliogrfica X X X
Revisin del estudio X X
Correccin del estudio X X
Redaccin de borrador de tesis X X
Revisin/correccin X
Tipiado final y empaste X
Entrega /aprobacin X
Sustentacin X
Publicacin X
XII. BIBLIOGRAFIA Y OTRAS FUENTES DE INFORMACIN
ARLETTE Beltrn, evaluacin privada de proyectos 2001 Pg. 369
BENIQUE, Pedro, el problema del servicio Hotelero y perspectivas de desarrollo
en la ciudad de Puno 1997.
FLORES ESPINOSA Alexandro (tesis). la calidad de los servicios tursticos de
la ciudad de puno y su incidencia en el mercado turstico
FOLKE Kafca teora econmica 7 edicin, 1999 Pg. 246
NAVARRO, Oscar teora macroeconmica I, 200 Pg. 238
NOVOA ANDIA, Alcides Eugenio. Anlisis de la rentabilidad financiera de los
establecimiento de Hospedaje en la ciudad de Puno.
PALAO, Juan. Organizacin de gestin de destinos tursticos OGDs (documento
taller) 2004.
RAMREZ FORAQUITA Hilda (tesis). impacto del turismo en la generacin
del empleo en la ciudad de puno 1990 2000.
TITO, Pedro comportamiento organizacional de la maestra en gestin
empresarial FCCA, Puno 2005
http://www.dirceturpuno.gob.pe/
XIII. ANEXOS.
Hospedajes tursticos (categorizados) en la ciudad de puno
1. Hotel Colon Inn
Descripcin: Ubicado en el corazn mismo de la pequea Ciudad lacustre de Puno, a las
orillas del Lago Titikaka, el Hotel Colon Inn, es administrado por su propietario Belga
Christian Nonis.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.coloninn.com
2. Hotel Ferrocarril
Descripcin: HOTEL Ferrocarril, con esmero, calidad y experiencia de 100 aos de
conduccin hotelera de tipo familiar.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelferrocarril.com
3. Hotel Italia
Descripcin: Estimado amigo viajero, el Hotel Italia, de tradicin familiar, le espera con
la calidez que usted desea encontrar cuando viaja.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelitaliaperu.com
4. Hotel Libertador
Descripcin: Ubicado a 40 minutos del aeropuerto de Juliaca, en la Isla Estvez, a orillas
del Lago Titicaca, el lago navegable ms alto del mundo. Aqu podr apreciar uno de los
amaneceres ms bellos del mundo.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.libertador.com.pe/hispano/puno.htm
5. Hotel Sonesta "Posada del Inca"
Descripcin: Ubicada a orillas del Lago Titicaca, a 5 kilmetros de la Plaza principal de
la ciudad y cerca de la Isla Estvez. Nuestro hotel ofrece bellas vistas as como fcil
acceso a todos los atractivos tursticos. Disfrute la tradicional hospitalidad peruana.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.sonesta.com/peru_puno
6. Albergue "Las Cabaas"
Descripcin: Albergue juvenil a orillas del lago Titikaka, en Puno (Per). La mejor
manera de conocer el Lago titikaka y la cultura Aymara es desde Chucuito.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.chucuito.com
7. Albergue Suasi
Descripcin: Una fiesta visual de amaneceres, puestas de sol, noches de luna, estrellas,
lluvias y tormentas que lejos del estrs urbano inducen a la meditacin, contemplacin y
al encuentro con uno mismo.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.islasuasi.com
8. Camino Real Turstico
Descripcin: Ubicado en el centro histrico de la ciudad de Puno, a orillas del milenario
lago TITICACA.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.caminoreal-turistico.com
9. Casa Andina Hoteles - Puno
Descripcin: La cadena Casa Andina Hoteles es una empresa hotelera peruana presente
en los ms destacados destinos tursticos del Per, que busca dejar en cada uno de sus
huspedes esa especial y nica sensacin que slo una buena atencin.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.casa-andina.com
10. CASONA PLAZA HOTEL
Descripcin: Hacemos de su estada en Puno algo inolvidable. Nuestras cmodas
instalaciones, sumada a nuestra estratgica ubicacin y nuestra ya reconocida calidad de
atencin personalizada nos permite garantizar su comodidad y tranquilidad.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.casonaplazahotel.com/
11. Conde de Lemos Inn
Descripcin: Nuestra excelente ubicacin permite gozar de una espectacular vista de la
ciudad, as como de poder realizar las visitas a diferentes ATRACTIVOS TURSTICOS,
que son el encanto y la gracia de nuestra Regin.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.condelemosinn.com
12. Hostal Los Uros
Descripcin: Jr. Theodro Valcrcel N 135
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.losuros.com
13. Hostal "Manco Capac Inn" y "Rubi Lodge Los Portales"
Descripcin: Diseado Especialmente para t puedas escoger donde alojarte, cuando
viajes al Sur del Per; poniendo a tu disposicin los mejores Hospedajes, atractivos
tursticos y fechas del calendario histrico y tradicional de cada Departamento.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.mancocapacinn.com/index_puno.html
14. Hostal Pacifico
Descripcin: Un hostal para turistas y hombres de negocios
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.pacificohostal.tk
15. Hostal Wiracocha
Descripcin: Ubicado en la mejor zona de la ciudad de Puno desde el cual Ud. tiene un
fcil acceso a la zona comercial, financiera y turstica de la ciudad.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://wiracocha.bizland.com
16. Hotel Auromar Inn
Descripcin: Es un establecimiento totalmente renovado y confortable, con servicios de
primera calidad y con personal especializado en Hotelera.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.auromarinn.com/
17. Hotel Balsa Inn
Descripcin: Ubicado a una cuadra de la Plaza de Armas. Contamos con habitaciones
simples, dobles matrimoniales y suites totalmente alfombradas, con agua caliente todo el
da, calefaccin, telfono, TV y caja de seguridad en la habitacin.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelbalsainn.com
18. HOTEL BUHO PUNO: TITICACA
Descripcin: El Bho es un Hotel que conjuga un ambiente acogedor y familiar, ubicado
estratgicamente en el centro de la ciudad, y contamos con confortables y cmodas
habitaciones, full servicios, baos cmodos y agua caliente las 24 horas del da....
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelbuho.com/
19. Hotel Eco Inn
Descripcin: Eco Inn est ubicado en un ambiente tranquilo y muy natural a orillas del
Lago Titicaca y frente a la Isla Esteves, a slo 10 minutos del centro de Puno.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.ecoinnpuno.com/
20. Hotel El Lago
Descripcin: Situado a orillas del misterioso lago Titicaca y en una zona apacible de la
ciudad. Hotel "El Lago", pone a vuestra disposicin 02 suites y 28 habitaciones Standard.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelellago.punored.com
21. Hotel Embajador
Descripcin: Bienvenidos al Hotel Embajador, una esmerada atencin y toda nuestra
experiencia a su servicio, situado en las cercanas del majestuoso Lago Titicaca.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelembajadorpuno.com
22. Hotel Francis Puno
Descripcin: Ubicado en la ciudad de Puno, una de las ciudades ms importantes del
Per, a ms de 3800 m.s.n.m, y a orillas del Lago Titicaca, el lago navegable ms alto del
mundo y cuna de la Cultura Inca. Disponemos de modernas instalaciones, funcionales y
completas
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.francispuno.com
23. Hotel Gran Puno Inn
Descripcin: Bienvenido al Hotel Gran Puno Inn, que le ofrece confort y una atmsfera
de tranquilidad en una zona cntrica de la ciudad Puno. Habitaciones amplias y
confortables completamente alfombradas, con bao privado y agua caliente
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.granpunoinn.com
24. Hotel Hacienda de Puno
Descripcin: Bienvenido a la Hacienda Puno, reconocido hostal ubicado en el centro de
la ciudad de Puno, capital del folklore peruano y a orillas del Titicaca, el lago navegable
ms alto del mundo.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.lahaciendapuno.com/
25. Hotel Plaza Mayor
Descripcin: Plaza Mayor Hotel abre sus puertas a los turistas que visitan Puno y el
Titicaca, el lago navegable ms alto del mundo; e invita a disfrutar la calidez de sus
ambientes y la atencin de su personal de primer nivel.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.plazamayorhotel.com/
26. Hotel Qelqatani
Descripcin: Su visita siempre ser memorable. El establecimiento tiene las
caractersticas de un hotel tres estrellas, situado en el corazn de la ciudad de Puno.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.qelqatani.com/
27. Hotel Royal Inn
Descripcin: El Royal Inn de Juliaca les da la ms grata bienvenida, y los invita a
disfrutar de sus acogedores ambientes, completamente renovado, presentando una nueva
imagen, con las comodidades y servicios acorde a estos tiempos.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.royalinnhoteles.com
28. Hotel Sillustani
Descripcin: Situado en el corazn de Puno, Capital folklrica del Per, a orillas del
lago navegable ms alto del mundo. Habitaciones con calefaccin. Le ofrecemos paquetes
tursticos a los principales lugares tursticos de Puno.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.sillustani.com
29. Hotel Tambo Real
Descripcin: Hostal Tambo Real Titikaka, servicio de calidad y garanta, te ofrecemos
habitaciones sencillas, dobles, triples y matrimoniales, donde pasaras momentos
inolvidables.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.tamborealtitikaka.com
30. Hotel Taypikala
Descripcin: El Misterio del Titikaka desde el Taypikala. Ponemos a vuestra disposicin
nuestras 26 habitaciones, las que en esta primera etapa, se encuentran distribuidas de la
siguiente manera: Habitaciones entre simples y dobles, triple y suites.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.taypikala.com
31. Hotel Vargas Inn
Descripcin: Hotel Vargas Inn les da la grata bienvenida a esta Web site, pues en ella
Ud., encontrara en forma detallada todas las caractersticas de esta empresa.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelvargasinn.com
32. Hoteles Don Carlos
Descripcin: Alojamiento y alimentacin, hoteles ubicados en Lima, Cusco, Juliaca-
Puno y Puerto Maldonado.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.hotelesdoncarlos.com/
33. Joya del Titikaka
Descripcin: Situado en el centro, dentro del rea comercial y de negocios de Puno, a
slo una cuadra de la Plaza de Armas. Calidad y excelencia a su servicio.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.joyadeltitikaka.com
34. Posada del Qolla
Descripcin: La Posada del Qolla, invita a visitar Puno y ofrece a sus huspedes el
descanso con las comodidades de un hospedaje turstico que le permite pasar una estada
agradable en la ciudad del lago
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.qolla.com
35. Puno Plaza Hotel
Descripcin: Puno Plaza Hotel ofrece una excelente ubicacin en la ciudad del Lago, en
el Centro de la actividad econmica y comercial de Puno.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.punoplaza.com/
36. Totorani Inn
Descripcin: Somos una nueva alternativa, le ofrecemos confortables habitaciones con
bao privado, agua caliente las 24 horas del da y todas ellas equipadas con calefaccin.
Categora: Turismo >> Hospedajes http://www.totorani.com/
Cuestionario de aplicacin
I. ASPECTOS GENERALES.
I.1. Nombre del empresario
I.2. Edad
I.3. Tiempo de funcionamiento
II. CARACTERISTICAS FISICAS DE LA INFRAESTRUCTURA.
II.1 Cuantos m2 tiene su Hospedaje?...................................................................................
II.2. Cuntos pisos tiene su Hospedaje?...............................................................................
II.3. Cuntas habitaciones tiene?..........................................................................................
II.4. Cuntas camas por habitacin?....................................................................................
II.5. la construccin es en base a:
a) material noble b)material rustico c)ambos d)otros
III. ASPECTOS ECONOMICOS.
III.1. Cunto ha invertido Ud. En la construccin de su hospedaje?.......................................
III.2. Cuntos turistas recibe Ud. Por da, en temporadas altas?............................................
III.3. Cuntos turistas recibe Ud. Por da, en temporadas bajas?..........................................
III.4. Cul es el precio cobrado por la prestacin de los servicios?........................................
a) hospedaje S/b) alimentacin y otros S/
III.5. el precio cobrado es igual para turistas extranjeros y nacionales? SI...NO...en cuanto
varia..........................................................
III.6. cree Ud. Que el precio cobrado es adecuado? SINO...por qu........
III.7. sabe Ud., cunto gasta en cada servicio y mantenimiento del local? S/..
IV. ASPECTOS ORGANIZACIONALES
IV.1. el personal que trabaja en la empresa es calificada? SI.NO
IV.2. se capacitan a los trabajadores en las funciones que desempean? SIcada cuanto
tiempo,.NO...porque,
IV.3. la coordinacin y organizacin de los trabajadores es
a) muy buena b) buena c) regular d) mala e) muy mala
IV.4. cree Ud., que sus trabajadores desempean sus funciones como debe ser?
SI..desconoceNO..
IV.5 Qu otros factores cree Ud. que afecta el funcionamiento y econmico de su
empresa?
ANLISIS DE RENTABILIDAD DE SERVICIOS TURSTICOS DE HOSPEDAJES DE
LA CIUDAD DE PUNO, PERIODO 2011-2012.
MATRIZ DE CONSISTENCIA
OBJETIVO HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES METODOLOGIA PRUEBA
ESTADISTICA
OBJETIVO
ESPECIFICO
Caracterizar el
funcionamiento de la
organizacin de las
empresas
prestadoras de
servicios tursticos
de hospedaje en la
ciudad de Puno.
Analizar y explicar
los criterios que
toman las empresas
para la fijacin de los
precios de dichos
servicios tursticos
de hospedajes.
Determinar el nivel
de rentabilidad de
dichos servicios
tursticos de
hospedajes.
HIPOTESIS ESPECIFICO
La mala calidad
profesional del personal
de las empresas
prestadoras de servicio
hotelero de la ciudad de
puno.
Los hoteles de mayor
tamao es de esperar que
emprendan ms
estrategias de crecimiento
que los hoteles de menor
tamao ya que influye
positivamente en la mayor
demanda de los servicios
tursticos.
La implementacin de un
Sistema Informtico de
Gestin Hotelera facilita
la generacin de
informacin necesaria
para la toma de decisiones
de los hoteles.
Beneficios
econmicos
Organizacin y
funcionamiento
Capacitacin y
coordinacin
Precio.
Costos.
Rentabilidad
Recursos
humanos
u.m (/S.) por mes
buena regular
mala
eficiente
deficiente
u.m (/S.) por mes
u.m (/S.) por mes
u.m (/S.) anual
horas/hombres
METODO
El mtodo de investigacin que se
utilizara, es el mtodo deductivo,
que parte de lo general a lo
particular, es decir consiste en
aplicar los principios y teoras
generales existentes, para
determinar la rentabilidad de las
empresas prestadoras de servicios
tursticos de hospedaje en Puno.
Tipo.
El presente trabajo de
investigacin utilizaremos los
siguientes tipos de investigacin.
Descriptivo: descripcin de
elementos o hechos que
conforman el problema de
investigacin.
Analtico: realizar el anlisis e
interpretacin de la informacin
cualitativa y cuantitativa del tema
de investigacin.
El presente trabajo
utilizaremos los
respectivos planes de
procesamientos y
anlisis.
Anlisis descriptivo.
Utilizaremos la
estadstica inferencial
especficamente la
prueba (Z), que nos
permitir definir la
diferencia entre media
poblacional.
Anlisis de regresin.
Utilizaremos el programa
E-VIEWS, que nos
permitir cuantificar las
relaciones lineales y
contrastar su
significancia de causa e
efecto del presente
estudio, tomando como
referencia el conjunto de
variables explicativas,
sobre la variable
explicada.