29/3/2014 Pasta primavera - El Gran Chef

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Pasta primavera
Para aquellos que tienen das ocupados y buscan una alternativa rpida, sencilla y saludable
para alimentarse, la pasta pri mavera es la solucin perfecta.
Esta receta que combina diferentes sabores entrega a tu paladar una buena experiencia
gastronmica. Acompaa esta preparacin con una pieza de pollo asado y una bebida fra.
Disfrtala cuanto antes.
Ingredientes:
1/2 taza de verduras congeladas (guisantes, esprragos, brcoli, coliflor, zanahorias y
pimientos)
1/2 taza de tomates uva cortados por la mitad (de no conseguir este ingrediente puedes
utilizar tomate cherry)
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharada de aceite de oliva
200 gr de pasta penne
Sal y pimienta
Preparacin:
STOCKBYTE/THINKSTOCK
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Publicado por: Cristian Mendoza - Feb 12, 2014
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Cocina la pasta en agua hirviendo durante 10 minutos. Cuando est lista escrrela muy bien
y resrvala para incluirla al final de la receta.
Ahora toma una sartn mediana, calienta el aceite de oliva, agrega el ajo y sofrelo. Incorpora
las verduras (descongeladas) y los tomates, deja cocinar este contenido durante 3 minutos.
Pasado el tiempo de coccin aade la pasta (ya escurrida) y el queso parmesano. Sazona a tu
gusto con sal, pimienta y sirve.
Puedes decorar este plato con algunas hojas de espinaca cortadas en julianas (tiras
delgadas) y revolverlas con la pasta, as dars un poco de color a la preparacin.
Igual que la pasta de eneldo y langostinos, la pasta pri mavera es una de mis recetas
favoritas por la practicidad y poco tiempo en su preparacin. De igual forma, puedes agregar
otros ingredientes como cuadros de papa cocida, trocitos de jamn o maz tierno para
complementar la receta.
ETIQUETAS Receta De Pasta Recetario De Cocina Recetas De Pastas Recetas Fciles
Recetas Sanas
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Muy ,pero muy rico.
JUE, 2014-02-13 15:08
ana dijo:
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