UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD
COMISIN DE SERVICIO COMUNITARIO







Hbitos de alimentacin saludables en los alumnos de 1
a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario,
Municipio Bolvar- Barcelona Estado Anzotegui-
Perodo 2012-2013- Lapso Febrero-Junio

Tutor: Receptor de la comunidad:
Prof.: Miriankhis Guzmn G. Prof.: Carlos Materano
C.I: 8.248.914 C.I: 10.312.035
Telf.: 0412-8787347 Cargo: Director
E-mail: Miriankhis@hotmail.com Telf.0426-4823078

Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I: 20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina

Barcelona; Junio de 2013
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Promover hbitos alimenticios saludables en los alumnos de 1 a 3 grado
de la Escuela Nacional Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona
Estado Anzotegui- Perodo 2012-2013- Lapso Febrero-Junio

OBJETIVOS ESPECFICOS
Incentivar la alimentacin saludable en los alumnos de 1 a 3 grado
de educacin bsica de la Escuela Nacional Barrio Universitario
Identificar los principales grupos de alimentos y los nutrientes que
aportan.
Proporcionar a los alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional
Barrio Universitario, informacin bsica sobre los peligros sanitarios
de las dietas ricas en caloras, grasas, azucares y la falta de ejercicio
fsico.
Evaluar el nivel de conocimientos de los alumnos de 1 a 3 grado de
la Escuela Nacional Barrio Universitario posterior a la charla.










METODOLOGA

Diseo del estudio
Estudio Proyectivo
Este tipo de investigacin consiste en la elaboracin de una propuesta, un
plan, un programa o un modelo, como solucin a un problema o necesidad de tipo
prctico, ya sea de un grupo social o de una institucin, o de una regin
geogrfica, en un rea particular del conocimiento, a partir del diagnstico preciso
de las necesidades del momento, los procesos explicativos o generadores
involucrados y de las tendencias futuras, es decir, con base a los resultados de un
proceso investigativo.
Esta investigacin es de tipo proyectiva debido a que se realizaran diversas
actividades para fomentar los conocimientos en los nias y nias de una
institucin de acuerdo a su adecuada alimentacin y los peligros sanitarios de
dietas ricas en caloras, grasas y azcares y la falta de ejercicios, logrando as
promover los hbitos alimenticios saludables para ser un individuo sano.
Lneas Orientadores
La escuela como espacio para una alimentacin saludable.
Primera Fase
Estrategia
Incentivar y Proporcionar informacin bsica referente a una alimentacin
saludable a los nios y nias de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio
Universitario.
Actividades
Determinacin de la infraestructura
Nmero de secciones por grado a incluir dentro de esta estrategia.

Diseo, elaboracin e impresin de material informativo, educativo y
comunicativo.

Realizacin de actividades educativas (charlas), dirigidas a los alumnos de
1 a 3 de educacin bsica de la Escuela Nacional Barrio Universitario,
apoyados en el siguiente temario: alimentos autctonos requeridos en las
despensas venezolanas segn los hbitos de consumo, de acuerdo al
trompo de los alimentos: 1- Granos, cereales, tubrculos y pltanos; 2-
Hortalizas y frutas; 3- Leche, carnes y huevos; 4- Azcares; 5- Grasas y
aceites. Estos grupos deben complementarse con el consumo de agua y
de actividad fsica. Adems de proporcionar informacin acerca de los
riesgos de las dietas ricas en caloras, grasas, azucares y falta de ejercicio.

Realizacin de evaluaciones Pre y Post- charlas para evaluar el grado de
conocimientos sobre el tema y verificar si los nios asimilaron la
informacin emitida.

Segunda Fase
Estrategia
Incorporacin de los estudiantes de 1 a 3 grado de educacin bsica de la
Escuela Nacional Barrio Universitario.
Actividades
Elaboracin de imgenes referentes al tema seleccionado, y realizado por
los alumnos de cada seccin.
Tercera Fase
Estrategia
Ejecucin del proyecto escolar en la Escuela Nacional Barrio Universitario
Actividades
Monitoreo y evaluacin del proyecto.
- Supervisin directa.
- Supervisin indirecta a travs de los reportes mensuales:
Fallas en el proceso.
Cumplimiento de metas y logros de objetivos.



























RESULTADOS ESPERADOS

1. Incorporar a los nios de 1 a 3 grado de educacin bsica en la
realizacin de material informativo sobre el tema empleado.

2. Incentivar a los escolares en la estrategia de cambios de hbitos
alimenticios para ser un individuo saludable.

3. Reforzar los conocimientos bsicos sobre una alimentacin balanceada
a no menos del 80% de los escolares del centro seleccionado





















PRESUPUESTO
Actividades Material Cantidad Total
Charlas a
estudiantes de 1 a
3 grado

Video beam
26 horas
(30bs cada hora)
780bs
Material informativo Resma de papel 80bs 80bs
Tinta 60bs 60bs

Evaluaciones post-
charlas

Impresiones
150 evaluaciones
(1 bs por cada
impresin)

150bs





Preparacin de
alimentos
Frutas 250bs 250bs
Carnes 140bs 140bs
Cereales 60bs 60bs
Granos 20bs 20bs
Plsticos 160bs 160bs
Jugos 75bs 75bs
Hielo 20bs 20bs
Verduras 200bs 200bs
Pescado 100bs 100bs

Material de
decoracin

Globos e hilo
pabilo

60bs

60bs
Total 2155bs


CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
N SEMANA ACTIVIDADES HORAS TOTAL DE HORAS


1

04 al 08 de Febrero de
2013
Reunin con el tutor de la UDO 2 2
Planificacin de actividades a desarrollar 4 6
Recopilacin de material informativo para charlas y
evaluaciones post charlas.
4 10

2

11 al 15 de Febrero de
2013

Visita al colegio para ampliar informacin de las actividades
a realizar.



4



14




3



11 al 15 de Marzo de
2013


Reunin con los docentes para conocer la matricula escolar
y actividades relacionadas al proyecto
6 20
Realizacin de material didctico a ejecutar 3 23
Realizacin de material de apoyo audio- visual para las
charlas
4 27
Reunin con el tutor de la UDO 2 29

4
18 al 22 de Marzo de
2013
Elaboracin de material decorativo para el da de la charla 4 33
Compra de alimentos para la presentacin de la charla 6 39
Compra de material de papelera 4 43
Compra de envases plsticos 3 46


5


01 al 04 de Abril de
2013



Charla y evaluacin a los alumnos de 1grado seccin A 5 51
Charla y evaluacin a los alumnos de 1 grado seccin B 5 57
Charla y evaluacin a los alumnos de 2grado seccin A 5 61
Charla y evaluacin a los alumnos de 2grado seccin B 5 67
Charla y evaluacin a los alumnos de 3grado seccin A

5 71




N SEMANA ACTIVIDADES HORAS TOTAL DE HORAS


6

08 al 12 de Abril de
2013
Charla y evaluacin a los alumnos de 3grado seccin B 5 76
Preparacin de alimentos para cada grado y seccin 8 84
Decoracin del saln para la actividad prctica 2 86
Aplicacin prctica de la charla para cada grado y seccin 15 101
7
29 de Abril al 03 de
Mayo de 2013
Reunin con el tutor de la UDO 2 103
Elaboracin y transcripcin de los resultados obtenidos 4 107

8


06 al 10 de Mayo de
2013
Visita al colegio para la recoleccin de las firmas y sellos de
las actividades realizadas
3 110
Reunin con el tutor de la UDO 2 112

9

13 al 17 de Mayo de
2013
Elaboracin del contenido del proyecto final para ser corregido
por el tutor
2 114


10

20 al 24 de Mayo de
2013
Reunin con el tutor de la UDO 1 115
Reunin con el director del colegio 1 116
Correccin del proyecto final 1 117
























N SEMANA ACTIVIDADES HORAS TOTAL DE HORAS

11
27 al 31 de Mayo de
2013


Revisin e impresin del proyecto 1 118
Reunin con el tutor de la UDO 1 119

12
03 al 07 de Junio de
2013
Entrega del informe final 1 120



UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 04 al 08 de febrero de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS
OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR

DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES FECHA DESDE HASTA
05-02-13 11:30 1:30
Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.
Reunin con el tutor de la UDO.
06-02-13 11:30 3:30 Planear actividades a desarrollar.
08-02-13 12:00 4:00
Recopilacin de material informativo para
charlas y evaluaciones pre y post charlas.
TOTAL HORAS: 10


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Horas/Hombre
Agua
Material de oficina
Se recibi la informacin necesaria para la realizacin
del proyecto y se seleccion el material tanto
informativo como ilustrativo para la realizacin de la
charla referente al objetivo general del proyecto.


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina






UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 11 al 15 de febrero de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
15-02-13 12:00 4:00 Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.

Visita al colegio para ampliar informacin de
las actividades a realizar.

TOTAL HORAS: 04


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Horas/Hombre
Agua
Material de oficina
Se recibi la informacin necesaria para la
elaboracin del proyecto y se elabor el material tanto
informativo para la realizacin de la charla referente al
objetivo general del proyecto.


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina









UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 11 al 15 de Marzo de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO
DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
11-03-13
12-03-13
07:00
07:00
10:00
10:00
Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.
Reunin con los docentes para conocer la
matricula escolar y actividades relacionadas al
proyecto
13-03-13 08:00 11:00 Realizacin de material didctico para las
charlas
13-03-13 01:00 05:00 Realizacin de material audio-visual para las
charlas
14-03-13 11:30 01:30 Reunin con el tutor de la UDO


TOTAL HORAS: 15

Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Horas/Hombre
Agua
Material de oficina
Se recibi la informacin necesaria para la
elaboracin del proyecto y se elabor el material tanto
informativo como audio visual para la realizacin de la
charla referente al objetivo general del proyecto.



UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 18 al 22 de Marzo de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona
HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
20-03-2013 09:00 01:00
Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.
Elaboracin de material decorativo para el da
de la charla
21-03-2013 08:00 02:00 Compra de alimentos para la presentacin de
la charla
22-03-2013 09:00 01:00 Compra de material de papelera
22-03-2013 03:00 06:00 Compra de envases plsticos
TOTAL HORAS: 17


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Horas/ Hombre
Agua/ Alimentos
Material de papelera
Material plstico
Se obtuvieron todos los recursos necesarios
(alimentos y envases) para el desarrollo de la parte
prctica del proyecto.

Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina








UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 01 al 04 de Abril de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO
DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
01-04-2013 07:00 12:00 -Incentivar la alimentacin saludable.
-Identificar los principales grupos de
alimentos y los nutrientes que aportan.
-Proporcionar informacin bsica sobre los
peligros sanitarios de las dietas ricas en
caloras, grasas, azucares y la falta de
ejercicio fsico.
Charla y evaluacin a los alumnos de 1grado
seccin A
02-04-2013 07:00 12:00 Charla y evaluacin a los alumnos de 1grado
seccin B 03-04-2013 07:00 12:00
04-04-2013 07:00 12:00 Charla y evaluacin a los alumnos de 2grado
seccin A
05-04-2013 07:00 12:00 Charla y evaluacin a los alumnos de 2grado
seccin B
Charla y evaluacin a los alumnos de 3grado
seccin A
TOTAL HORAS: 25
Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina



RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Material de apoyo (video
beam)
Cmara fotogrfica
Evaluaciones post-charlas
Resultados favorables al reforzar conocimientos
bsicos en la poblacin escolar de primaria referentes
a una alimentacin balanceada y consecuencias de
una dieta basada en azcares, grasas y caloras. Se
logr la orientacin sobre la seleccin del material a
emplear.


UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 08 al 12 de Abril de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
08-04-2013 07:00 12:00 -Incentivar la alimentacin saludable.
-Identificar los principales grupos de
alimentos y los nutrientes que aportan.
-Proporcionar informacin bsica sobre los
peligros sanitarios de las dietas ricas en
caloras, grasas, azcares y la falta de
ejercicio fsico.
Charla y evaluacin a los alumnos de 3grado
seccin B
08-04-2013 08:00 04:00 Preparacin de alimentos para cada grado y
seccin
09-04-2013 08:00 10:00
Decoracin del saln para la actividad prctica 10-04-2013 07:00 12:00
11-04-2013 07:00 12:00
12-04-2013 07:00 12:00 Aplicacin prctica de la charla para cada
grado y seccin
TOTAL HORAS: 30


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Horas/Hombre
Agua/Alimentos
Material plstico
Cmara fotogrfica

Resultados favorables al reforzar conocimientos
bsicos en la poblacin escolar de primaria referentes
a una alimentacin balanceada y consecuencias de
una dieta basada en azcares, grasas y caloras. Se
logr la orientacin sobre seleccin del material a
emplear


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina



UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 29 de Abril al 03 de Mayo de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
02-05-2013 11:30 01:30
Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.
Reunin con el tutor de la UDO

Elaboracin y transcripcin de los resultados
obtenidos


03-05-2013 08:00 12:00

TOTAL HORAS: 06


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Horas/Hombre
Material de oficina
(bolgrafos, hojas, tinta, etc)

Revisin y transcripcin de los resultados obtenidos
durante la realizacin del proyecto ejecutado.


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina







UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 06 al 10 de Mayo de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
06-05-2013 11:30 1:30 Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.

Reunin con el tutor de la UDO

Visita al colegio para la recoleccin de las
firmas y sellos de las actividades realizadas
09-05-2013 02:00 05:00

TOTAL HORAS: 05


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR
Material de oficina (hojas,
tinta, bolgrafos).
Carta de culminacin emitida
por el colegio y diario
semanal de trabajo.
Obtencin de la carta de culminacin emitida por el
colegio y elaboracin de Diarios de Trabajo
Semanales.


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina







UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 13 al 17 de Mayo de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
16-05-2013 01-00 03:00 Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.

Elaboracin del contenido del proyecto final
para ser corregido por el tutor



TOTAL HORAS: 02


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR

Horas/Hombre
Material de Oficina (hojas,
tinta)
Elaboracin de informe parcial de las actividades
realizadas.


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina








UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 20 al 24de Mayo de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
21-05-2013 11:30 12:30
Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.
Reunin con el tutor de la UDO
22-05-2013 08:00 09:00
Reunin con el Director del colegio
23-05-2013 11:30 12:30

TOTAL HORAS: 03
Correccin del proyecto final



RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR

Material de oficina
(bolgrafos, hojas, tinta)
Computadoras

El informe ha sido corregido y est listo para ser
impreso para su posterior presentacin.


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina





UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 27 al 31 de Mayo de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA
28-05-2013 02:00 03:00 Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.
Revisin e impresin del proyecto

30-05-2013 11:30 12:30 Reunin con el tutor de la UDO

TOTAL HORAS: 02


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR

Computadores, impresoras,
Material de Oficina

Informe final del Servicio Comunitario completamente
elaborado.


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina







UNIVERSIDAD DE ORIENTE SEMANA del 03 al 07 de Junio de 2013
NCLEO DE ANZOTEGUI
ESCUELA DE MEDICINA
COMISIN DEL SERVICIO COMUNITARIO

DIARIO DE TRABAJO SEMANAL
NOMBRE DEL PROYECTO: Hbitos alimenticios saludables en alumnos de 1 a 3 grado de la Escuela Nacional Barrio Universitario
UBICACIN EN LA COMUNIDAD: Av. Argimiro Gabaldn, Barrio Universitario, Municipio Bolvar- Barcelona

HORAS ACADMICAS REALIZADAS OBJETIVOS DEL PLAN A CUMPLIR DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
FECHA DESDE HASTA

06-06-2013

11:30

12:30
Promover los hbitos alimenticios en los
estudiantes de 1 a 3 grado de la Escuela
Nacional Barrio Universitario, Barcelona-
Edo. Anzotegui, Periodo 2012-2013.

Entrega del informe final

TOTAL HORAS: 01


RECURSOS UTILIZADOS

RESULTADOS
FIRMA DEL RECEPTOR
DEL SERVICIO

FIRMA DEL TUTOR

Material de Oficina

Entrega del Informe Final


Br. Gil Mara Br. Escalona Nitzaida Br. Fuenmayor Albany Br. Portillo Indira
C.I:20.054.892 C.I: 19.012.732 C.I: 19.496.062 C.I: 18.815.686
Medicina Medicina Medicina Medicina




ANLISIS DE LAS EVALUACIONES PRE Y POST-CHARLAS

Se realiz una evaluacin simple a cada alumno por seccin; posterior a la charla, para
establecer el nivel de conocimiento del grupo sobre el tema expuesto, cumpliendo los
objetivos especficos.

Se realizaron un total de 100 evaluaciones: 1 grado (31 evaluaciones), 2 grado (34
evaluaciones), 3 grado (35 evaluaciones).

Se observ que todos los alumnos de 1 a 3 grado tienen conocimientos bsicos sobre
el tema expuesto, incentivados por la institucin.

Todos los grados realizaron correctamente estas evaluaciones de acuerdo a su nivel de
instruccin.

Evaluaciones Post-charlas

Primer, segundo y tercer grado identificaron los alimentos que se corresponden al
grupo de las protenas, carbohidratos y las grasas correctamente. Al igual que nombraron las
vitaminas y en cuales alimentos los pueden consumir.

Cabe destacar que se hizo nfasis en la importancia de una dieta balanceada, la
ingesta de agua y el ejercicio fsico para ser un individuo saludable. Al igual de cmo debe ser
una lonchera ideal que incluya los grupos primarios de los alimentos.

























ANEXOS




























































Resea Histrica
Unidad Educativa Barrio Universitario
La Unidad Educativa Barrio Universitario, fue fundada el 01 de Noviembre
de 1.975, por el Ejecutivo Regional con el nombre de Escuela Concentrada N
297-298-312, ubicada inicialmente en la Garita de la Guardia Nacional, para su
funcionamiento se cont con el Profesor Santiago Surez Avendao, conformada
por: Un Director, once Docentes, una Secretaria y dos obreros, atendiendo a una
poblacin de 392 estudiantes. Inicialmente contaba con dos mdulos conformados
por: 04 aulas, 02 baos, 01 saln pequeo donde funcionaba la cantina, donde se
impartan los niveles de Educacin Preescolar y Primaria, en un horario de tres
turnos. Posteriormente esta dependencia pas al Ministerio de Educacin, donde
brindaba atencin pedaggica en los niveles de Preescolar y Educacin Bsica.
Para el ao 1.985 se logra la ampliacin y construccin de un R 5, que
permiti solventar el incremento matricular, la cual para esa fecha era de 932
alumnos. As mismo se incrementa el nmero de docentes con la creacin de 02
Subdirectores, especialistas en las reas de biblioteca, trabajos manuales,
msica, Educacin Fsica, Aula Integrada y 03 Obreros. Mediante esta ampliacin
se logra normalizar el horario a dos turnos.
Cabe destacar, la labor cumplida por la Lic. Taide de Valdivieso, actual
Directora de la Institucin, en el ao 2.006 se logra resolver la problemtica de
espacios con la construccin de 02 aulas acondicionadas para atender a nios y
nias de educacin inicial; como tambin el acondicionamiento de un espacio
para la cocina, donde se cumple el Programa Alimentario Escolar; y el
acondicionamiento de los baos.
Es importante mencionar a quienes presidieron la direccin de esta
institucin, como fueron los Profesores Santiago Surez Avendao, Ramn
Franco y la Profesora Magali Mrida de Snchez.
En vista del crecimiento poblacional, la planta fsica se hace insuficiente
para atender la demanda estudiantil, e impartir adecuadamente el proceso
enseanza aprendizaje. En el ao 2.008 la institucin atiende una matrcula
escolar de 1.080 alumnos en los subsistemas de Educacin Inicial, Primaria y Aula
Integrada.
Actualmente contamos con 01 Director Encargado, 02 Subdirectores, 09
Docentes y 02 Auxiliares de Educacin Inicial, 25 Docentes de Aula, 01
Bibliotecario, 03 Docentes de Msica, 01 Docente de Teatro, 01 Docente de
Danza, 01 Docente de Educacin para el trabajo, 01 Docente de Educacin
Esttica, 04 Docentes de Educacin Fsica y 01 Docente de Planificacin y
Evaluacin, 03 Secretarias y 05 Aseadores.
Se encuentra ubicada geogrficamente al norte del Estado Anzotegui,
especficamente en la Avenida Argimiro Gabaldn, Calle Lus Razetti, Sector del
mismo nombre, Va Alterna, Municipio Simn Bolvar, Barcelona, Estado
Anzotegui.
Nuestra Visin
La Unidad Educativa Barrio Universitario est sustentada en los valores
fundamentales, para garantizar la participacin y formacin integral en los
estudiantes con proyeccin a la sociedad, basado en los principios de libertad,
equidad, respeto, cooperacin, participacin activa en los mbitos acadmicos,
culturales, polticos, sociales, religioso y tecnolgico que conlleven a asumir los
retos que se les presenten.
Nuestra Misin
Brindar una formacin integral a los discentes, de prctica reflexiva,
pedaggica, abierta, y constructiva, donde tomen conciencia de su importancia
como ser social, autnomo, crtico, participativo, analtico, dentro y fuera de su
comunidad.