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"
o
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o
+@5*
555
>nte
rnet
'@*
555
:ocios
:ervicio de =a3 '5*555
T/69>
:/?1
-7:9:7
/-25
1'5.))
)
D^E
4[
PUBLICIDAD Item Costo mensual
!ublicidad @55*555
T/69> A1N>7:7393D^E 5)).)))
5[
GASTOS
DE
Item
Costo mensual
Costo
REPRESENT
ACION
DP9-9?SE
(U
S$)
me
nsu
al
(col
$
)
9arios @5 +.5*555
T/69> A1N>7:7393 5) 14).)))
11.1.4. GASTOS FINANCIEROS
:e reali/a un prstamo de '@*@55*555 el cual se obtiene con las siguientes
caracter&sticasC
)o se va a incurrir en gastos "inancieros ya que el prstamo al cual se va a recurrir
es un prstamo por parte de los socios*
11.1.5. GASTOS ADUANA PARA E(PORTACION DSIAE
:e reali/ una coti/acin a travs de una :ociedad de >ntermediacin
%duanera
7:>%8 7T*G*%* ;%GE8, para la e3portacin de (555 cajas de bocadillo vele?o
con
+' unidades cada
una*
>tem
Trmites de %duana
4<V
;erti"icado de Erigen
:ervicios portuarios
;omunicaciones
;oordinacin del embarque
TOTAL
T%2L% (* ;ostos :ociedad de intermediacin
aduanera
)ET%C <L valor del trmite de aduana se pagar con la tari"a m&nima, esto se
cumple hasta cuando el valor de la "actura sea in"erior a #:S+5,@55T de ah& en
adelante se debe aplicar el valor porcentual sobre le valor de la "actura*
11.1.6. TRANSPORTE INTERNO
:e solicit una coti/acin del transporte terrestre de la mercanc&a para el trayecto
2ogotL;artagena obteniendoC
Tipo de carga ;arga suelta
Trayecto 2ogot L ;artagena
Tari"a 7col S8I 0g L m( +H5
%carreo 7S8
(.*555
DESCRIPCI!
T%2L% @* ;ostos transporte interno*
<l total del peso tiene incluido el peso apro3imado de la estiba y el peso
apro3imado de los cartones*
Las tari"as del transportador para carga suelta 7es decir no va en un solo
contenedor8 esta dada por el mayor valor de coti/acin entre el peso y el volumen
de la mercanc&a que para este caso es el del peso*
<:T% ;ET>P%;>Z) <:T% 4%4% <) ;%:E 4< J#< TEG< L% E!;>E)
4< <V!ET% =E2 9>% G%>T>G%
RE"
TOTAL D7-:>173/ ?962=79> 32 2?N9>9O2E
VALOR TRANSPORTE
P eso
(.'*,.H
11.1.#. SEGURO NACIONAL
SEGURO INTERNO
;osto sobre 9alor <VY 5,'@6
!ara 0aru Ltda es importante pagar este seguro ya que la situacin de
seguridad del pa&s 7;olombia8 tiene un alto grado de riesgo*
#na ve/ se tienen estos gastos se puede obtener el precio de venta =E2 de la
mercanc&a, sumando el precio de venta <VY, los gastos por parte de la :>%,
transporte interno y el seguro nacional*
11.1.%. FLETES INTERNACIONALES
Las tari"as del transportador para carga suelta 7es decir no va en un solo contenedor8
esta dada por el mayor valor de coti/acin entre el peso y el volumen de la mercanc&a
que para este caso es por volumen*
T7A/ 32 :9=89 ;arga suelta
T=9Q2:6/ ;artagena L ;iudad de !anam
T9=7.9 DUS ^EV T/- [ ?3 ++5
MR-7?9 DUS ^E +-5
BVL DUS ^E @5
D/:1?2-69:7;- DUS ^E .5
T72?A/ 32 6=S-576/ ( d&as
F=2:12-:79 :emanal
FLETES INTERNACIONALES
Tipo de carga ;arga suelta
Trayecto ;artagena L ;iudad de !anam
Tari"a 7#: S8I Ton L m( ++5
G&nima 7#: S8 +-5
2IL 7#: S8 @5
4ocumentacin 7#: S8 .5
Tiempo de trnsito ( d&as
=recuencia :emanal
PES (Ton)
9%LE T%):!ET< G%>T>GE
G%: ETE: ;%GE:
#:4 F(F,.+'-F-
T%2L% -* ;ostos de "letes internacionales
R E "
TOTAL D7-:>173/ ?962=79> 32 2?N9>9O2E
VALOR TRANSPORTE DUS^E
COTI$ACIN FLETE AEREO
FLETES INTERNACIONALES
AEREOS
Tipo de carga ;arga suelta
Trayecto 2ogotL;iudad de !anam
Tari"a 7#: S8I 0g [@55 5*.@IAg
=*: 5*5H min usd +5
4ue %gent #:4 (5
4ue ;arrier #:4 '@
Etros ;ostos de <3portacin 7%+F+
VALOR TRANSPORTE DUS^E
P e s o
F+H,F5
9%LE T%):!ET<
%<<E TET%L
G%: ETE: ;%GE:
+*55(,FH
;on esta coti/acin del "lete areo hecha por 4MLL
4%)P%:*
9emos que en la parte de la coti/acin mar&tima vs coti/acin area en la parte de los
"letes la di"erencia es de apro3imadamente @55#:4, lo que inicialmente nos indicar&a
por econom&a irnos por la parte de la e3portacin via mar&tima*
!osteriormente teniendo en cuenta los costos de la aduana, certi"icado de origen,
se le agrega al costo del "lete*
TOTAL D7-:>173/ ?962=79> 32 2?N9>9O2E
=inalmente al "lete mar&timo le tenemos que sumar el transporte terrestre de 2ogot
hasta ;artagena que es de (.'*5,H pesos, equivalente apro3imadamente a +'( #:4*
D le agregamos el costo del seguro por el transporte terrestre lo que "inalmente nos
da un total de C
F(F #:4 <nv&o de la mercanc&a v&a
mar&tima
+55(*FH #:4 <nv&o de la mercanc&a v&a
area*
Lo cual anali/ando las ventajas y desventajas de cada transporte, indudablemente
nos hace elegir el transporte areo, por una di"erencia de +F5 #:4 apro3imadamente,
podemos evitar el costo de que la mercanc&a pueda su"rir alguna aver&a por el tiempo
de transito que se reduce de apro3imadamente @ d&as a + solo d&a*
Lo que nos permite reducir los tiempos de cumplimiento*
Tambin es una ventaja la manipulacin del producto en transporte areo que en
mar&timo y la mercanc&a tampoco esta e3puesta a las inclemencias del tiempo que se
pueden presentar con la carga mar&tima*
:e eliminan los riesgos que la carga puede correr en el transporte terrestre porque
con la carga area no se necesita llevar la carga hasta el puerto sino que el avin sale
de la misma cuidad*
<sto solo nos incrementa el costo en +F5 #:4 que compensan las ventajas
o"recidas por el transporte areo en comparacin del mar&timo*
11.1.'. SEGURO INTERNACIONAL
SEGURO INTERNACIONAL
;osto sobre 9alor =E2 5,@56
!ara el caso que los trminos de negociacin con el cliente sea ;>=, 0aru
Ltda debe adquirir un seguro internacional que cubra el trayecto desde el
puerto de salida en ;olombia hasta el puerto de llegada en !anam*
:e reali/o una tabla en <3cel para poder modelar y obtener los di"erentes
precios de ventas del bocadillo* :e utili/o una tabla de supuestos generales
que va contener la in"ormacin critica y relevante para la obtencin de estos
precios*
% continuacin se muestra esta tablaC
1[
Tasa de ;ambio 7+#:SR Scol8 2.%))
#tilidad F56
4<:;#<)TE por pronto pago +6
2[
G%:TE: !<E!<%T>9E: @*@55*555
3[ NOMINA
Tr aba ja dore s
# Tr aba ja dore s Sa lar io m en sual ( $)
:ocios ' '*@55*555
epresentante de 9entas
7!anam\8
+ @6
;omisinC :obre valor "actura
4[ NUMERO DE UNIDADES A VENDER
REF DESCRI PCIO N
++
+(
'.
'-
'F
5[ ADUANA PARA E(PORTACION [ SIA
Unidad
Val or
Trmites de %duana
6 5,@6 :obre valor de la mercanc&a
7#: S8 +@5 Tari"a G&nima
4<V 7col S8 ++*555
;erti"icado de Erigen 7col S8 '5*555
:ervicios portuarios 7col S8 .55*555
;omunicaciones 7#: S8 '@
;oordinacin del embarque 7#: S8 (5
6[
#[ SEGURO INTERNO
;osto sobre 9alor <VY
5,'@6
%[
#[ SEGURO INTERNACIONAL
;osto sobre 9alor =E2
5,@56
T%2L% H* :upuestos
Generales*
#na ve/ evaluados estos costos y gastos se obtienen los distintos precios de
venta con los que 0aru Ltda* desea negociar con sus clientes en la ciudad de
!anam con un volumen de (555 cajas de +' unidades de bocadillo vele?o*
Los precios que se dan a continuacin son por cada caja de bocadillo que
contiene
+' unidades*
P=2:7/ V2-69 E( W
P=2:7/ V2-69 FOB P=2:7/ V2-69 CIF
T%2L% F* !recios de venta de + caja con +' unidades de
bocadillo
11.2. ANALISIS FINANCIERO
% partir de la proyeccin de los estados "inancieros para el costo mas alto de
producto que equivale la caja a '((( pesos, se hi/o el clculo de la
rentabilidad del negocio, teniendo un precio de venta =E2 ser&a de +,H- #:4,
encontramos una T> de .,6 <% calculado a partir del "lujo de "ondos y
rendimiento del proyecto* <l 9!) da como resultado a una tasa de oportunidad
del '+6 <% de
@-K5(,*+(@ pesos*
Las ventas tienen un porcentaje de crecimiento anual, que se calcula a partir de
las estrategias para contrarrestar la competencia, y para aumentar el porcentaje
de mercado que se van a utili/ar*
:e hi/o sobre un escenario pesimista con una in"lacin de +56 teniendo en cuenta
que este a?o en ;olombia "ue del .,F6, pero se tuvo en cuenta una mayor,
debido al riesgo del pa&s y a que estamos e3puestos al cambio de
variables
econmicas en ;olombia
constantemente*
La tasa de cambio tambin se tom en un escenario pesimista de que se
mantendr constante durante @ a?os en 'F55 pesos, que implicar&a una no
devaluacin del peso*
<l proyecto esta de"inido para operar sin costos "ijos, lo que da una ventaja sobre
otros proyectos, ya que estos costos disminuyen considerablemente las
utilidades, y por lo tanto tampoco hay gastos de depreciacin*
V2= ANE(OS
BIBLIOGRAFIAC
LIBROS
Gu&a comercial de !anam =uenteC !roe3port
!%LEG%<:, icardo* ;EGE 9<)4< G%: <)
<:T%2L<;>G><)TE: ;EG<;>%L<:* <d Gestion '555* %?o '555
G; 4%)><L ;arl, M%> $oseph, L%G2 ;harles* GarAeting* <ditorial
Thomson* Gadrid <spa?a '55'
PAGINAS DE INTERNET
B B B *pro e 3 p o rt *co m *co
B B B *pym es e 3po rt a do ra s*com
B B B* mid a *go b *pa
B BB *pag inasa mar il las* com
SEMINARIOS& CONGRESOS
:eminario de !ymes <3portadoras a ;entroamrica, !anam y el ;aribe* '55(
;entro de convenciones Gon/alo $imne/ de Juesada* 2ogotL;olombia ( de
%bril de '55(
;ongreso de Gerencia de !royectos
!onti"icia #niversidad $averiana )oviembre de '55'
:eminario ;omo hacer negocios en ;entroL%mrica y el ;aribe,
9on Mumboldt =undacin practica empresarial #)>:<9>: %bril '- '55(*
<
CURSOS
Taller empresarialC ;omerciali/adoras >nternacionales, P<D0D* 2ogot
Taller empresarialC ;ostos de e3portacin, P<D0D* 2ogot
Taller empresarialC ;ondiciones de acceso a ;entroamrica y !anam,
P<D0D* 2ogot
ANE(OS
ANLISIS DEL SECTOR ! DE LA COMPA"A
<l ingreso per cpita en !anam es de #:4 (,.-H para una poblacin de
(*555*555 de habitantes, la variable poblacional es muy importante a la hora de
escoger el pa&s al cual se desea entrar debido a que al compararlo con otros
pa&ses que presentan caracter&sticas similares como ;osta ica encontramos
mayores ventajas competitivas, y oportunidades de ingreso en el mercado* <l
ingreso per cpita es uno de los mas altos a nivel centroamericano y
suramericano, y como se e3plicaba anteriormente !anam es un punto estratgico
comercialmente debido a su condicin de puerto, se encuentra dividida la
actividad econmica en servicios, comercio, "inca ra&/, transporte, agr&cola y
manu"acturero, la actividad econmica de comercio tiene un porcentaje del total
de la actividad del pa&s de un +,*' 6 ocupando el segundo puesto dentro de
todas las actividades seguida de los servicios*
Las principales importaciones de !anam son los bienes de capital, alimentos,
petrleo crudo, bienes de consumo y productos qu&micos*
<s un pa&s que en los 1ltimos a?os en el mbito internacional ha sido visto con
nuevos ojos con respecto a su econom&a, aunque ha sido a"ectada por la recesin
que se presenta a nivel mundial
!anam a"ronta actualmente problemas pol&ticos que se ven re"lejados en la
oposicin del ;ongreso* :in embargo, el riesgo de un cambio en su
sistema pol&tico es poco probable*
;omo barreras se presenta la restriccin de ingreso de algunos productos
alimenticios de origen colombiano debido a que ;olombia est clasi"icada como un
pa&s con a"tosa* <n !anam y toda la regin de ;entroamrica, no es permitido
e3portar desde ;olombia productos crnicos, ni productos lcteos, limitando as&
una serie abundante de posibilidades de diversi"icar la presentacin del bocadillo
+'
*
La posicin arancelaria 7'5*5H*,,*,'*558 incluye dems purs y pastas de
los dems "rutos, obtenidos por coccin, incluso con adicin de a/1car y otros
edulcorantes*
+(
4entro de las empresas que se encuentran registradas y que e3portan bajo este
cdigo arancelario no e3iste ninguna productora de bocadillos, por lo que se lleg
a la conclusin de que no hay e3portaciones de bocadillos desde ;olombia hac&a
!anam encontrando una posibilidad de entrar al mercado sin competencia
directa y como un producto nuevo en el mercado*
#na amena/a que puede llegar a presentar el mercado de !anam, es que se
di"iculte la aceptacin del producto debido a que en este pa&s est muy
posicionada y con altos vol1menes de venta de la jalea, incluyendo la de
guayaba
que es uno de los principales sustitutos del bocadillo*
%nali/ando esto como una oportunidad de negocio encontramos que el
consumo de jalea de guayaba, permite identi"icar un mercado potencial con
caracter&sticas similares en los que tiene posibilidad de entrar a competir el
bocadillo*
C/?2-69=7/B A*i Ku!a !*to +o
*! .a3-ia por otro parra:o= @a !*ta
.a3-iao
'$
Situa.i/+ ! la :i!-r! a:to*a !+ A3?ri.a !l Sur " 5t tp"667771pa5o 1or86 *pa +i*56 *5a6-!9; $'+,)a :to*a 15t 3
',
Po*i.i/+ Ara+.!laria !l prou.to !+ Colo3-ia
5ttp"6 6 7771p r o ! Lp o rt1 . o 3 1.o6 i + t!l ! Lp o rt6 a pli.a. i o+6:ra3!*1 a *pM
ori8!+a3i+N!Lp.ola3i+
ANLISIS DEL MERCADO PROPIAMENTE DICGO
POSICION ARANCELARIAB 2).)#.''.'2.))
DESCRIPCIONB DEMAS PURES ! PASTAS DE LOS DEMAS FRUTOS&
OBTENIDOS POR COCCION& INCLUSO CON
ADICION DE A$UCAR ! OTROS
ENDULCOLORANTES.
TOTAL E(PORTACIONES FOB DE LA POSICION ARANCELARIA
2))#'''2)) US^ %3%&321 D7-:>1Q2 2> N/:937>>/ 32 819Q9N9E
=uente de >n"ormacinC 4epartamento %dministrativo )acional de <stad&stica
4%)< L
;lculos !roe3portL;olombia
E(PORTACIONES TOTALES DE LA POSICION
ARANCELARIA
2))#'''2))
DI-:>1Q2 2> N/:937>>/ 32 819Q9N9E
1''' 2)))
PESO NETO DY8E
=E2 7#:S8
26#&43
'
322&
25#
+
>ntele3port ;olombia B BB*pro e3po rt *com
<n el gr"ico anterior se ve un aumento en la e3portacin de los productos que
clasi"ican dentro de esta posicin arancelaria a todo el mundo, sabiendo que
no solo se incluye el bocadillo se ve una clara tendencia al crecimiento de la
demanda y la aceptacin de estos productos en el e3terior*
2
DESTINO DE LAS E(
POSICION ARANCELARIA
))#'''2))
PA"S
<:T%4E: #)>4E:
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;M>L<
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TET%L
=uente de >n"ormacinC 4epartamento %dministrativo )acional de <stad&stica 4%)<
L ;lculos !roe3portL;olombia
%unque vemos que hay una alta e3portacin relativamente alta en Ailos bajo la
posicin arancelaria '55H,,,'55 de ;olombia hacia
!anam
comparada hacia
otros pa&ses, no se ha entrado a este mercado con bocadillo espec&"icamente,
esta conclusin se saca comparando la tabla anterior con la in"ormacin que e3iste
en !E<V!ET de las empresas e3portadoras ;olombianas que se
encuentran en esta posicin arancelaria '55H,,,'55* <ncontramos las siguientesC
F !anamericana de %limentos :*% en Gedell&n
F ;olombina :*% en ;ali
F
>nvestigando sobre ellas y veri"icando el porta"olio de productos que manejan,
encontramos que dentro de este no tienen bocadillo*
>gualmente esta
in"ormacin "ue corroborada con la visita a los principales
supermercados de ;iudad de !anam, donde tampoco se encontraron bocadillos
dentro de la
o"erta de productos* <sta in"ormacin ha sido suministrada por
:#:%)% 4<
2#>T%GE !anam*
;ompetencia 4irectaC
quien actualmente se encuentra radicada en ciudad de
La 1nica competencia directa que tendrn nuestro producto es un bocadillo en
lonja proveniente de ;osta ica que se vende en supermercados y que tiene
un
precio de +*F' #:4*
+.
'&
I+;!*ti8a.i/+ ! .a3po r!aliOaa por Su*a+a ! Buitra8o !+ .iua ! Pa+a341
ANLISIS TCNICO
N/=?95 T<:-7:95
<l gobierno de !anam design la ;omisin !aname?a de )ormas
Tcnicas
7;E!%)>T8, una agencia del Ginisterio de ;omercio e >ndustria, como la autoridad
nacional para la participacin en el programa de la Ergani/acin >nternacional de
)ormas >:E ,555* <s miembro de la ;omisin !anamericana de )ormas
7;E!%)8, con sede en 9ene/uela*
ANALISIS DEL PRODUCTO
<l anlisis tcnico del producto se considera de vital importancia ya que del
conocimiento de todo el proceso de produccin, la maquinaria empleada y los
insumos que se necesitan, nos permite establecer estndares de calidad y veri"icar
que nuestros proveedores verdaderamente o"re/can un producto natural, con
buenas prcticas de manu"actura*
:e tiene la seguridad de que la 1nica "orma de vender e3itosamente un producto
es conocer a "ondo lo que se va a o"recer*
<l bocadillo es producido principalmente en la regin agroindustrial de guayaba en
;olombia ubicada al oriente del pa&s en la /ona oriental del pa&s a '-5 0m* por v&a
terrestre de 2ogot*
4entro de los principales municipios productores de guayaba se destacan 9le/,
Guavat, $es1s Gar&a, 2arbosa y !uente )acional*
<l clima es templado, muy h1medo, con mas de '*555 mts de precipitacin, con
un per&odo seco entre 4iciembreLGar/o y un veranillo entre julioLagosto* La
humedad relativa en
'*555 m*s*n*m
promedio es del HF6 y la altitud oscila entre los +*(55 a
<n la !rovincia de 9le/ se procesa cerca del F'*'@6 de la produccin
nacional de guayaba, el '.6 de la produccin local se utili/a como materia prima
para la elaboracin del bocadillo y el H(6 restante se destina para el
procesamiento de otras industrias en el pa&s o como "ruto "resco para el consumo
directo y una apreciable cantidad se pierde en el campo, los otros usos de la
guayaba en su agroindustria estn representados en la produccin de conservas
para la obtencin
de pulpas y jugos*
<n esta provincia se encuentran ubicadas +(5 "bricas de bocadillo de guayaba
de las cuales +5. tienen una caldera como principal "uente de energ&a y utili/an
como combustibles, carbn mineral, semilla de guayaba y le?a*
!redominan la mayor&a de municipios de la !rovincia de 9le/ el peque?o
productor, el F-6 poseen menos de @ ha*, siendo el promedio general de (T un
+.6 poseen entre @ y +5 ha** <l porcentaje de grandes productores es muy bajo,
pues no alcan/a el 5*5+6*
<n los municipios de 9le/ y Guavat el +556 de la guayaba es manejada por
los productores, en !uente )acional, $es1s Gar&a y 2arbosa se dan "ormas
de
aparcer&a hasta en un '56*
<n cuanto al tama?o promedio de rea de cultivo en guayabo, en el municipio de
9le/ es de ' ha, ( en Guavat, (*H en !uente )acional, '*@ en $es1s Gar&a y (*H
en 2arbosa* <n general la poblacin rural productora de guayaba es en un ,6 de
econom&a campesina*
!ara recolectar y empacar la guayaba de + ha, se ocupan H- jornales, de
los cuales el H'6 son "amiliares y el 'F6 contratados o prestados* <n "bricas
se ocupan (555 obreros y .555 personas que dependen indirectamente como
vendedores, "abricantes de empaques y distribuidores*
Tabla '* <strati"icacin de "bricas por produccin 7tImes8
CAPACIDAD D6V?25E
2%$% menor de F
G<4>%)% F a '5
%LT% mayor de '5
=uenteC ;>G!% +,,-* ;aracteri/acin de la produccin de bocadillo en la
!rovincia de 9le/ y icaurte*
<3isten en la !rovincia +(5 "bricas que arrojan una produccin promedio de
+@.(*HH tImes sobresaliendo entre ellas el municipio de 9le/ cuya
produccin corresponde al @,*,6 del total evaluado, 2arbosa ocupa el segundo
lugar con una
produccin equivalente al
''*.6 y el +H*H6 restante se distribuye entre los
municipios de Goniquir y Guavat*
<l (+6 de las "bricas estn ubicadas en reas rurales y estas casi en su
totalidad pertenecen al municipio de 9le/T en este municipio durante la poca
de cosecha 7( meses en el a?o8 se obtiene un producto de humedad intermedia
denominado conserva cuya produccin es superior a las .5 tImes y se utili/a
como materia
prima para la obtencin de otros productosT su produccin se reali/a
completamente en el rea rural y el combustible utili/ado es le?a*
<n la mayor&a de los casos e3iste una baja utili/acin de la capacidad instalada en
las "bricas de bocadillo, pues se dispone de equipos generadores de calor
7calderas8 de capacidad real muy superior a la necesaria para los niveles
de produccin que manejan*
<l tipo de organi/acin social y tcnica e3istente en la agroindustria del bocadillo
est discriminado en tres nivelesT "amiliar, artesanal y tecni"icado, entendindose
por "amiliar aquellas actividades reali/adas por la "amilia y que estn articuladas
al
mercado para el sostenimiento de la misma
+@
*
Tabla
(* Ergani/acin social y Tcnica de la
%groindustria
del 2ocadillo en la
!rovincia de 9le/*
TIPO DE FABRICACIN
=amiliar
%rtesanal
Tecni"icada
Total
MANO DE OBRA UTILI$ADA
Mombres
Gujeres
!romedio @*- obrero por "brica
'>
CIMPA
=uenteC ;>G!% +,,-* ;aracteri/acin de la produccin de bocadillo en la !rovincia
de 9le/ y icaurte*
CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS DE LOS PRODUCTORES
La produccin de bocadillo se estima en (@*555 toneladas I a?o para una
valoracin de '+*555 millones de pesos* <n el pa&s e3isten alrededor de (55
"bricas que vinculan apro3imadamente F*@55 personas y generan .*555
empleos permanentes* La mano de obra ocupada en la recoleccin y empaque
de la guayaba es de +`+.5*555 jornales Ia?o, de los cuales el F56 de la mano
de obra es "amiliar en su mayor&a "emenina* La mayor parte de la produccin de
bocadillo se reali/a en la hoya del r&o :ure/ donde "uncionan cerca de
+F5
"bricas de peque?a y mediana
escala*
<l sistema de produccin de guayaba, es silvo pastoril, que comprende la
e3plotacin de rboles de guayaba en praderas, sometidas al pastoreo de
bovinos
doble propsito* <l sistema de produccin silvestre que le han dado los
productores, permite cali"icarlo como un
sistema limpio, armnico con los
conceptos de desarrollo sostenible y produccin ecolgica, puesto que no se usan
productos de s&ntesis qu&mica y la intervencin del hombre es m&nima,
principalmente como recolector de la "ruta*
TECNOLOG"A LOCAL DE PRODUCCIN
Los rboles de guayaba en un ,,6 se han desarrollado en "orma silvestre,
siendo el sistema de propagacin a travs de los animales* La intervencin del
hombre en el establecimiento de esta especie ha sido muy m&nima, ya que hasta
ahora se est empe/ando a aplicar manejo tcnicoT el hombre interviene en la
recoleccin
del "ruto en dos pocas del a?o, durante los meses de mayo X junio y noviembre X
enero que corresponden a las "echas de cosecha de mitaca y a?o grande
respectivamente*
% pesar de ser el guayabo considerado como una especie de "rutales
silvestre, con un amplio rango de adaptacin y poco e3igente en insumos y
manejo, se vienen presentando unas series de problemas principalmente de tipo
"itosanitario, para los cuales se han presentado alternativas tecnolgicas que
incluyen un manejo cultural y la implementacin de prcticas como el embolsado
del "ruto*
!ara el manejo de estos problemas "itosanitarios especialmente el de la mosca
de la "ruta se tienen recomendaciones sobre controles culturales y "&sicos con el
uso de trampas con atrayentes, igualmente para caros e3isten
recomendaciones de
control qu&mico*
<n cuanto a la recoleccin y clasi"icacin se tienen recomendaciones sobre
pocas de cosecha y estado de maduracin, color, tama?o y sanidad*
<n el proceso de elaboracin de bocadillo hay recomendaciones para sustituir el
a/1car por mieles provenientes de ca?a panelera* <stas recomendaciones van
dirigidas a todos los productores y microempresarios a travs de los
tcnicos
utili/ando parcelas demostrativas y otras tcnicas de comunicacin, como
seminarios, con"erencias,
demostraciones
en coautoria con las instituciones
interesadas en trans"erencia como #matas y :<)%*
COMERCIALI$ACION
La o"erta anual de guayaba, de esta regin para +,,@ se estim en FH*-@H
toneladas de "ruta, de las cuales el (56 se queda en la /ona para la
elaboracin de bocadillo, @6 para elaboracin de conservas, el @56 para otras
regiones del pa&s, para consumo en "resco, jugos y conservas y un +@6 son
perdidas en el lote por problemas "itosanitarios y por la no recoleccin debida a los
malos precios*
La produccin de bocadillo se estima en (@*555 toneladas Ia?o para una
valoracin de '+*555 millones de pesos* <n el pa&s e3isten alrededor de (55
"bricas que vinculan apro3imadamente F*@55 personas y generan .*555
empleos permanentes* La mano de obra ocupada en la recoleccin y empaque
de la guayaba es de +`+.5*555 jornales Ia?o, de los cuales el F56 de la mano
de obra es "amiliar en su mayor&a "emenina* La mayor parte de la produccin de
bocadillo se reali/a en la Moya del &o :ure/ donde "uncionan cerca de
+F5 "bricas de peque?a y mediana escala
Tabla .* Ponas de mercadeo del
2ocadillo*
CIUDAD
2ogot
;1cuta
Gedell&n
2ucaramanga
Gisma regin y otras ciudades
=uenteC ;>G!% +,,-* ;aracteri/acin de la produccin de bocadillo en la !rovincia
de 9le/ y icaurte*
LIMITANTES TECNOLGICAS
C/?A/-2-62 A8=/-;?7:/B
4entro
de las principales limitantes de carcter tecnolgico se consideran las
siguientesC desde el punto de vista del cultivo no e3isten e3plotaciones manejadas
con criterios tcnicos, lo cual conduce a bajos rendimientos y mala calidad de la
"ruta* 9ale anotar que mientras el promedio de produccin por hectrea es de +5 t
el rendimiento potencial oscila entre -5 a F5 tIha7;;>, +,,.8*
La distribucin inadecuada de los rboles y las altas densidades de
poblacin di"icultan la aplicacin de tcnicas modernas para el manejo de "rutales
como las podas de "ormacin y mantenimiento, la nutricin del rbol, el manejo
"itosanitario integrado, el aprovechamiento e"iciente del agua, la induccin de la
"loracin y la cosecha de la "ruta* La me/cla de materiales genticos de guayaba
en un mismo lote, ocasiona poca uni"ormidad en la "ruta cosechada limitando las
posibilidades de desarrollar mercados especiali/ados y su industriali/acin* La
estacionalidad de la produccin genera "uertes oscilaciones de los precios del
producto en "resco y
d"icit en la o"erta de materia prima para su industriali/acin*
La alta in"estacin de moscas de las "rutas
7%nastrepha striata y %nastrepha
"raterculus*8, la
incidencia de hongos 7!estalothia sp y ;olletrotichum sp8 y las
inadecuadas prcticas de cosecha y poscosecha conllevan a da?os
mecnicos, pudricin de la "ruta y heterogeneidad en los estados de madure/*
%dems, las prcticas de seleccin y clasi"icacin son poco "recuentes y los
sistemas de
'
empaque, transporte y almacenamiento no son adecuados para mantener la
calidad y vida del producto*
C/?A/-2-62 32 P=/:25/5
<n el rea de procesos para la elaboracin de bocadillos y conservas se aprecian
marcadas de"iciencias de higiene en el manejo de la materia prima y en el aseo de
las instalaciones y equipos* Las reas ms cr&ticas se observan en el
almacenamiento y limpie/a de la "ruta, en la higiene de las pailas, los moldes y los
mesones de corte y empaque* :e ha identi"icado un gran vac&o en investigacin
especialmente en lo relacionado con el desarrollo de nuevos procesos, productos y
presentaciones, sobresaliendo la ausencia de un sistema de calidad que
permita
conquistar nuevos
mercados*
Etro de los "actores cr&ticos en la industria de bocadillos y conservas es la
obsolescencia y baja e"iciencia de los equipos de proceso* <n el caso de
las calderas se observan graves problemas de emisin de ;E y compuestos
a/u"rados como producto de la utili/acin de carbn mineral y la baja e"iciencia
trmica de combustin y trans"erencia de calor* La de"iciencia en el mantenimiento
de las calderas y la "alta de capacitacin para su operacin ocasionan graves
problemas de seguridad industrial hasta el punto de causar muertes de
trabajadores por la e3plosin de calderas*
=inalmente, cabe resaltar la baja capacidad de endeudamiento de los
productores
y procesadores de bocadillo para contar con capital de trabajo que les permita
adoptar las innovaciones tecnolgicas y renovar sus equipos* 4e igual "orma
se destaca la ausencia de un sistema de in"ormacin tecnolgica que les
permita de
manera "cil y oportuna a acceder a nuevas tecnolog&as y observar la dinmica
de esta agroindustria*
ASPECTOS GENERALES DE FABRICACIMN
<l "ruto es una baya, la "orma var&a de redonda a ovoide, hasta aperada* <l peso
var&a desde '@ hasta ms de @55 gramos* <l color de la epidermis
generalmente es amarillo, hasta rosadoT el "ruto var&a desde los de casco delgado
con muchas semillas dentro de una pulpa "irme hasta aquellos cascos gruesos y
de pocas semillas* <l aroma distintivo y caracter&stico var&a desde muy penetrante
y "uerte hasta uno dbil y agradable* 7=ederacin )acional de ca"eteros de
;olombia,
+,,',(558*
La composicin qu&mica y "&sica de los "rutos var&a considerablemente con la
variedad, condiciones climticas grado de maduracin y parte del "ruto* <n
concordancia con lo anterior, la composicin qu&mica de la guayaba madura var&a
mucho para di"erentes regiones, los slidos solubles totales 7::T8 promedio son
de alrededor +'6 con valores entre F*F y +,*.6*
<l promedio de la acide/ titulable es de 5*F6, con valores que var&an entre 5*(( y
5*,, 6*
<n contenido cido ascrbico 79itamina ;8 en la variedad %llahabad :a"eda se
encontraron valores del contenido de 9itamina ; de ('F*5@ y +.H*F@ mgI+55 g*
!ara las estaciones invierno y lluviosa respectivamente cuando se completa
la madure/ de los "rutos* <n "rutos cosechados pintones de +5 variedades
de guayaba valores de contenido de vitamina ; total en un rango entre +(H a '+@
mg de cido ascrbico I +55*
Las variedades de pulpa blanca presenta menores valores de vitamina ; que
las de rosada, el valor de la vitamina ; es mayor en la cscara del "ruto
decreciendo en el interior del mismo*
<n cuanto al contenido de pectinas se han encontrado valores promedios de 5*H@
a +*@( 6* !ara +5 variedades de guayaba se han encontrado valores de pectina
e3presado en pectato de calcio, entre 5*F@ y +*-(6 en "rutos cosechados pintones*
La pectina es un importante componente de la pared celular con una gran
in"luencia en la "irme/a y "orma del "ruto*
<l a/1car en mayor cantidad encontrado en la guayaba es "ructosa 7(*.68 en la
"ruta de tipo no postre, seguido por la glucosa 7'*F68 y sacarosa 75*(68T se ha
concluido que no se puede establecer el contenido estndar predominante en
plantas de guayaba debido a la gran cantidad de variedades que se encuentran
cultivadas*
ELABORACION DE BOCADILLO
<l bocadillo es una pasta slida obtenida por coccin de una me/cla de pulpa
de
guayaba y
a/1cares* !uede estar moldeada en capas de"inidas de producto
preparado con guayaba de las variedades rosada y blanca* 4ebe tener aroma
y color caracter&sticos y una consistencia que permita cortarse sin perder la "orma
y la te3tura* )o debe contener materias e3tra?as ni mostrar se?ales de
revenimiento y su contenido en slidos solubles totales debe ser mayor o igual al
H@6* <l bocadillo es una de las conservas preparadas a partir de guayaba que
permite aprovechar los e3cedentes de esta "ruta cuando viene la poca de
cosecha*
=igura +* 4iagrama proceso elaboracin de bocadillo
Guayaba Mipoclorito en
;oncentracin de ( p*p*m
SELECCIPN Q
CLASIFICACIPN
LA#ADO Q
DESINFECCIPN
PELADO CORTADO
Guayaba
;scara de guayaba
MOLDEO
PUNTEO
!anela
COCCION
DESPULPADO
ENFRIAMIENTO EMPARUE
La estabilidad de este producto se debe "undamentalmente a las caracter&sticas
de la "ruta, al proceso trmico y de deshidratacin al cual se somete durante
su
preparacin*
La guayaba como muchas "rutas, tiene un carcter cido, ya que posee un pM
5 (,FL. lo que previene el desarrollo de bacterias patgenas en su
productos elaborados*
CONTENIDO
!arte ;omestible
;alor&as
%gua 7gr*8
!rote&nas 7g8
Grasas 7gr*8
;arbohidratos 7gr8
=ibra 7gr8
;eni/as 7gr8
;alcio 7mg8
=s"oro
Mierro 7mg8
9itamina % 7#*>8
Tiamina 7mg8
ibo"lavina 7mg8
)iacina 7mg8
%cido ascrbico 7mg8
Tabla -* ;aracter&sticas "&sico qu&micas del
bocadillo* =uente* >nstituto ;olombiano de 2ienestar
=amiliar
GLOSARIO
( S1AA>Q CP97-B
;adena de abastecimiento
( TIRC
Tasa interna de retorno*
( I-8=25/ P2= C9A769C
>ngreso por habitante
( M2=:P9-3757-8B
Gercadeo, tcnicas para I Gercadeando
( F>2625B
!recio del alquiler de un medio de transporte para conducir mercanc&a*
( Y9=U L639B
a/n social de la empresa constituida como comerciali/adora internacional para
el desarrollo del proyecto*
( E567N9B
2ase para apilar una mercanc&a*
( G;-3/>9B
<structura donde se colocan los productos dentro de un supermercado*
( P1-6/ :9>72-62B
Lugar mas atractivo en la gndola para e3hibir un producto, por lo general es
entre los ojos y las manos*
( R/?A2 4R9B
%viso que se coloca en la gndola para llamar la atencin de un cliente durante
su paso al lado de esta*
( SIAB
:ociedad de intermediacin aduanera
( C/-697-2=B
;ontenedor
( B7O9/
!lanta de lugares clidos y h1medos de hojas similares a la del pltano que se
usa para envolver alimentos y hacer techos r1sticos*
( FOBB
=ree on board I Libre a bordo
( E([WB
<3 BorAs
( CIFB
;ost, >nsurance and =reigth L ;osto, seguro y "lete
( C9=89 S12>69B
La carga suelta
7breaAbulA8 es aquella que puede ser demasiado grande para
colocarlo dentro de un contenedor, o tambin aquella que se puede manejar mejor
de manera suelta como lo ser&a el acero o los productos de papel*
( BVLB
2ill o" Landing I ;onocimiento de embarque*
( DE(B
4eclaracin de e3portacin de"initiva*
( USD
4olar %mericano*
( VPNB
9alor presente neto*
( EAB
<"ectivo annual*
ANALISIS FINANCIERO
9%>%2L<: 4< <)T%4%C
La viabilidad econmica del proyecto esta calculada a partir de los primeros @ a?os
del "uncionamiento de la empresa*
La tasa de cambio que se consider para e"ectos del trabajo es del S'F55
pesos*
:e tuvo en cuenta que la empresa no invertir durante este periodo de tiempo en
activos "ijos y que los socios harn inicialmente un prstamo de '@a@55*555 a la
empresa sin cobro de intereses*
<L !<;>E 4< 9<)T% <V Y esta calculado a partir de la Tabla V de %nlisis de
costos de e3portacin* 4onde se tienen en cuenta todos los costos en los que
se va a incurrir para e3portacin de producto, tales como empaque,
embalaje, gastos administrativos, gastos "inancieros mas la comisin por
ventas, teniendo
como objetivo lograr unas ganancias del H56*
!ara <L !<;>E 4< 9<)T% =E2
adems
de los costos y gastos nombrados
anteriormente se tienen en cuenta los gastos de aduana para la e3portacin a
travs de la :>%, el transporte interno y el seguro nacional, con el mismo
porcentaje de ganancias sobre el costo total del producto*
!ara el !<;>E 4< 9<)T% ;>= al costo =E) se le suma el costo de los
"letes
internacionales y el seguro
internacional*
<l anlisis
"inanciero esta calculado de tal "orma que se pueden calcular las
utilidades proyectadas durante los primeros @ a?os con los ( tipos de
negociacin y comparar los resultados*
!rimero se tom en cuenta los costos del producto de los proveedores
seleccionados teniendo en cuenta que sonC
RE F DESC R IPCI O N
++ 2E;%4>LLE<VT%=>)E;EG2>)%4EG#%D%2%2L%);%DE$%3 12 UND -55
+( 2E;%4>LLEE(TRA (((;EG2>)%4EG#%D%2%2L%);%DE$% T 12 UND -55
!osteriormente a partir del estudio de mercados que se llev a cabo y del
clculo del mercado inicial al que se llegar&a durante el primer mes se calcul el
costo del empaque y embalaje para las unidades consideradasC
COSTOS DE EMPAQUE ! EMBALAJE
NUMERO
ESTIBA
CARTONES DE VELEO D12 U-3E
CARTONES DE LONJA D1 1-3E
STRECG
CINTA
OPERARIO
$UNCGO ! GANCGOS
GANCGOS DE COSEDORA
ALTO
CARTONES DE VELEO
CARTONES DE LONJA
;aja vele?os
;aja lonja
<stibas
;ajas
TOTAL
<stos son los gastos de %duana para e3portacin tenidos en cuenta durante el
anlisisC
GASTOS ADUANA PARA E(PORTACION DSIAE
Trmites de %duana
4<V
;erti"icado de Erigen
:ervicios portuarios
;omunicaciones
;oordinacin del embarque
NOTAB <L valor del trmite de aduana se considera que se va a pagar con la tari"a m&nima, esto se cumple hasta
cuando el valor de la "actua sea in"erior a US^ 1)&5))T de ah& en adelante se debe aplicar el valor porcentual sobre
le valor de la "actura
>tem
Trmites de %duana
4<V
;erti"icado de Erigen
:ervicios portuarios
;omunicaciones
;oordinacin del embarque
TOTAL
'
Los costos de transporte interno en caso de venta =E2 en los que se tendr&a que
incurrir son los siguientesC
COSTOS DE TRANSPORTE
INTERNO
Tipo de carga ;arga suelta
Trayecto 2ogot L ;artagena
Tari"a 7col S8I 0g L
m(
%carreo 7S8
+H5
(.*555
DESCRIPCI!
VALOR TRANSPORTE
DC/>^E
P e s o
(.'*,.H
RE"
++
+(
'.
'-
'F
TOTAL D7-:>173/ ?962=79> 32 2?N9>9O2E
!ara venta =E2 se tiene que tener en cuenta el costo del transporte del
producto internacional C
FLETES
INTERNACIONALES
Tipo de carga ;arga suelta
Trayecto ;artagena L ;iudad de !anam
Tari"a 7#: S8I Ton L m( ++5
G&nima 7#: S8 +-5
2IL 7#: S8 @5
4ocumentacin 7#: S8 .5
Tiempo de trnsito ( d&as
=recuencia :emanal
R E "
++
+(
'.
'-
'F
TOTAL D7-:>173/ ?962=79> 32 2?N9>9O2E
9%LE T%):!ET<
G%>T>GE G%: ETE:
;%GE:
#:4 F(F,.+'-F-
VALOR TRANSPORTE DUS^
Teniendo en cuenta =letes %reosC
FLETES INTERNACIONALES
AEREOS
Tipo de carga ;arga suelta
Trayecto 2ogotL;iudad de !anam
Tari"a 7#: S8I 0g [@55 5*.@IAg
=*: 5*5H min usd +5
4ue %gent #:4 (5
4ue ;arrier #:4 '@
Etros ;ostos de <3portacin 7%+F+
VALOR TRANSPORTE DUS^E
P e s o
F+H,F5
9%LE T%):!ET<
%<<E TET%L
G%: ETE: ;%GE:
+*55(,FH
:e tuvieron en cuenta los gastos administrativos en los que va a incurrir la
empresa durante su operacin considerando los siguientesC
RE"
TOTAL D7-:>173/ ?962=79> 32 2?N9>9O2E
CALCULO G ASTO S ADM INISTRATIVO S
1[
SUELDO S Cargo # Trabajadores Salario
mensu
al ($)
Total salario
por cargo
:ocios ' +*+55*555 '*'55*555
;ontador + '55*555
T /69> 2?A=259 S9>9=7/
9-19> D^E
2.4)).)))
2[
3[
CO MUNICACIO NES Item Costo mensual
Tel"ono '55*555
>nternet '@*555
:ervicio de =a3 '5*555
T /69> :/?1-7:9:7/-25
D^E
245.)))
4[
PUBLICIDAD Item Costo mensual
!ublicidad @55*555
T /69> A1N>7:7393D^E 5)).)))
5[
GAST OS DE
REPRESENT ACION
DP9-9?SE
Costo mensual
Costo
ol
G AST OS ADMINSIT RAT IVOS CONSO LIDADOS DM2519>25E
:ueldos
!apelerba
;omunicaciones
!ublicidad
G * epresentacin
T /69> G. ADMO N V ?25
Teniendo en cuenta el anlisis del caso en que los socios prestan a la empresa
'@K@55*555*
9arios
T /69> A1N>7:7393
Teniendo en cuenta que por di"erentes barreras del mercado, aumentar la
participacin incrementando el nivel de las ventas solo sea del +6 mensual y
solo se tenga crecimiento durante los ' primeros a?os del @ 6, el negocio sigue
siendo atractivo teniendo una T> del .'6*
:i no se lograra obtener crecimiento en las ventas permanentemente que por lo
menos durante el primer a?o sea del +6* <l proyecto a pesar de que dar&a un
valor presente neto positivo de +a@5(*555, no seria rentable* <sto nos obliga a
mantener y mejorar las estrategias para lograr un crecimiento permanente del
mercado que puede lograr un producto de la calidad que estamos o"reciendo*
!or este motivo nuestra meta es proyectar para tener durante el primer a?o un
incremento en las ventas del ',@6, por medio de las di"erentes estrategias de
mercadeo consideradas anteriormente que dan un total de .+*(FH unidades
vendidas durante el primer a?o que son un promedio de (.55 cajas por mes*
Ganteniendo durante los siguientes @ a?os un crecimiento anual del +56 en el
volumen de ventas*
% partir de esto se procedi a hacer la proyeccin de los estados "inancieros,
teniendo en cuenta como costos variables de produccin, todos los costos de la
comerciali/acin del producto* D sin tener en cuenta costos "ijos en los que nos
en"ocamos en eliminar durante la operacin, por la estructura de la empresa, no
cubriremos costos "ijos, y por lo tanto tampoco depreciacin*
;omo gastos tuvimos en cuenta los gastos administrativos calculados
anteriormente, sin tener en cuanta amorti/acin de di"eridos que no se consideran*
<n este caso no se tiene en cuanta los gastos "inancieros porque no se acude a un
prstamos de tercero sino a prstamos de los socios que no cuenta para la
empresa con ning1n tipo de inters "inanciero*
<l e"ectivo m&nimo requerido se calcula a partir de la inversin para la que tiene
que tener disponible dinero la empresa durante el primer a?o para que pueda
operar*
!osteriormente se hace un clculo anual de la inversin marginal en ;apital de
trabajo, esto nos indica cuanto ms capital de trabajo debe tener la empresa cada
a?o para mantener su operacin*
5. CALCULOINVERSINMARGINALENCAPITALDETRABAJO
A O )
<"ectivo
;uentaspor ;obrar
>nventarioC ver ;ostomercanc&avendida
Total capital detrabajo
H*(F,*@+F H*5(
1%.'44.3%4 31.%
9ariacindecapital detrabajo 12.'3#.5'% #.15#.)'' %.2%'.2)# '.42%.)') 11.553.56)
!osteriormente se calcul el costo de la mercanc&a vendida durante cada
a?o teniendo en cuenta que solo se incluyen costos variables*
6. COSTODEMERCANC"AVENDIDA
A O )
;ostosvariablesdeproduccin;ostos"ijossindepreciacin 4epreciacin
COSTOPRODUCTOVENDIDO
!osteriormente se hace un anlisis a partir del "lujo de "ondos y rendimiento del
proyecto, donde se debe tener en cuenta que para e"ectos de todo el anlisis
"inanciero se tomo una in"lacin proyectada anual del +56*
4e esta "orma el "lujo de "ondos y rendimiento del proyectoC
FLUJODEFONDOS!RENDIMIENTODELPRO!ECTO
9entas
;ostos variables deproduccin ;ostos "ijos sindepreciacin4epreciacin
A O )
UTILIDADBRUTA
Gastos deadministraciny ventas
%morti/acindedi"eridos
UTILIDADOPERATIVA
G956/5.7-9-:72=/5
UTILIDADANTESDEIMPUESTOS
!rovisinimpuestosC (F,@6
UTILIDADOPERATIVADESPUESDEIMPUESTOS
!restamos 2ancarios
!rstamos socios
[4epreciacin
L >nversin >nicial
'*555*555
[9alor liquidacincapital detrabajo
TOTALFLUJODEFONDOS!RENDIMIENTODE [2#.5)).)))
:e calcula una T> y un 9!) correspondientes aC
TIR 6%&24L
VPN D21LE 4).6').453
Gr"icamente el "lujo de "ondos y rendimiento del proyecto teniendo en cuenta
todas las consideraciones anteriores es el siguienteC
@5*555*555
.5*555*555
(5*555*555
'5*555*555
+5*555*555
5
L+5*555*555
L'5*555*555
L(5*555*555
L.5*555*555
+ ' ( . @
:erie+
!ara anali/ar la liquide/ que tendr&a la empresa se hi/o el "lujo de caja o
presupuesto de e"ectivo proyectado, que es el siguienteC
FLUJODECAJAOPRESUPUESTODEEFECTIVO
ENTRADAS
I-8=25/A/= 42-695
%portes !restamosocios !rstamo
TOTALENTRADASDEEFECTIVO 'H*@55*555
SALIDAS
TOTALSALIDASDEEFECTIVO H*(F,*@+F
FLUJONETODEEFECTIVO
[:aldoinicial
S9>3/.7-9> 322.2:674/ 2).11).4%2
D para "inali/ar el balance proyectado a partir de todos los puntos tenidos en
cuanta anteriormenteC
14. BALANCE GENERAL PRO!ECTADO
5 5 5 5 5 5
ACTIVOS
<"ectivo
T/69> A:674/ C/==72-62
Terreno
Gaquinaria y <quipo
T/69> A:674/ F7O/ N26/
%ctivo 4i"erido
T/69> A:674/ D7.2=73/
TOTAL ACTIVOS
PASIVO ! PATRIMONIO
>mpuesto por pagar !rstamo bancario !rstamo de socios ;uentas por !agar ; 3 !agar
T/69> P9574/
%porte socios
eserva legal +6 #tilidad del !er&odo #tilidades retenidas
T/69> A96=7?/-7/
TOTAL PASIVO ! PATRIMONIO
'