"El especialista en proyectos estudia cuantos recursos financieros debe
movilizar y de donde los va sacar" En esta etapa del estudio se calculan las inversiones1, necesarias para montar el proyecto, los costos para desarrollar los procesos y administrarlos, se detalla los ingresos y se cuantifica el capital de trabajo necesario para hacer funcionar la empresa, el punto de equilibrio, la capacidad de pago y el riesgo y la incerteza. En este captulo se entrega un resumen de todos los elementos que conforman el flujo de caja, los cuales sern determinantes para la realizacin de la evaluacin financiera y econmica final. En otras palabras se pretende determinar cules son los montos de recursos necesarios para la instalar y ejecutar el proyecto. e comienza con la determinacin de las inversiones necesarias, tanto para obras civiles como para gastos de puesta en marcha. eguidamente se determinan los costos totales de produccin y operacin al igual que los costos de administracin y ventas. obre la base de estos antecedentes se determina el capital de trabajo necesario para mantener operativa la planta, mientras se generan ingresos por las ventas. 5.1 Costos e considera costo todo y cualquier esfuerzo para producir un bien siempre que se le pueda atribuir un determinado valor monetario. !"#" $%&" on aquellos costos en que incurre la empresa y que tienden a permanecer constantes, independientemente del volumen de produccin, hasta una determinada escala. Este tem incluye 'epreciacin, (dministracin, )antencin de (ctivos, !argos $ijos, eguros, (rriendos, !uotas entre la administracin estn constituidos por gastos en materiales y suministros para administracin, mantenimiento de equipos del rea de administracin, patentes, tel*fono. +a depreciacin, que representa el desgaste producido por el tiempo y el uso de los activos fijos, se realiz utilizando el m*todo de la lnea recta, los activos fijos sujetos a depreciacin son- las obras civiles .e/ceptuando el terreno, ya que no se produce un desgaste derivado de su uso0, el equipamiento incluido el vehculo, etc. )antenimiento y reparacin- 1ara que una planta industrial opere eficientemente es necesario efectuar gastos de mantenimiento y operacin, cuyo monto depende de las condiciones de operacin, de las caractersticas de los materiales manejados y de la intensidad de operacin de las instalaciones industriales. !uando no se dispone de datos sobre plantas similares, los costos anuales de mantenimiento y reparacin se pueden estimar como un porcentaje de la inversin fija, mismo que vara en funcin del tipo de operacin, para el caso de la planta en estudio, dicho porcentaje se ha definido como un 2,34 de la inversin fija. +%#( 'E !"#" $%&" 1. (dministracin 1. )antencin de activos 1. 'epreciacin 1. (rriendos 1. %mpuesto #erritorial 1. eguros 1. )ensualidad .!ooperativas, indicatos0 1. 'erechos de agua .i corresponde0 1. )antencin de canales de regado 1. #asas de electricidad, agua de la produccin !"#" #"#(+E )E'%" 5 )(67%8(+E 9 !osto medio o unitario - !)u Es igual al costo total dividido por el n:mero de unidades producidas. 9 !osto marginal - !ma !orresponde al aumento de costo total causado por la produccin de una unidad ms. Es el costo e/tra necesario para la produccin de una unidad adicional 9 !osto fijo medio - !$m Es el costo fijo total dividido por el n:mero de unidades producidas. 9 !osto variable medio - !;m Es el costo variable total dividido por el n:mero de unidades producidas 5.2 Presupuestos. 1ara la determinacin del capital de trabajo, se consideran los costos fijos menos depreciacin y variables incurridos hasta 2< meses desde el inicio, vale decir, al momento de percibir ingresos suficientes para solventar tales costos. e asume que al mes 2<, los ingresos por venta de carne se harn efectivos con bastante seguridad. El capital de trabajo incluye slo = meses de la puesta en marcha .dura > meses0, considerando que los reproductores son alimentados en este periodo previo al inicio del proceso productivo. (dems, incluye los costos fijos y variables del a?o 1 completo, y finalmente, los @ primeros meses del a?o 2. El presupuesto de caja considera solamente las necesidades financieras de operacin, e/cluyendo la inversin fija inicial, la que se incluye en el cuadro flujo de caja. 8o obstante lo anterior, el %;( correspondiente a la inversin fija inicial se incluye en el mes cero del presupuesto de caja. El presupuesto de caja se ve afectado por el %;(, tanto de compra como de venta, ya que si bien este impuesto no constituye un gasto, si representa un egreso de caja cuando se hace una compra. 1osteriormente cuando se rebaja de los impuestos recaudados a trav*s de las ventas, constituye un ingreso. El capital de trabajo de un proyecto de champi?ones requerido alcanza a A2B.>1C.BBB, que corresponde al d*ficit acumulado m/imo del presupuesto de caja para el primer a?o de operacin. ( continuacin se presenta el presupuesto de caja para el primer a?o de operacin. 'e acuerdo con *l, en el tercer mes se produce el primer ingreso por ventas, ya que los pagos se reciben a =B das. El %;( de las ventas, sin embargo, debe recibirse al momento de despachar las mercaderas. D(+(8!E 'E+ %;( 1ara evitar que se dificulte la preparacin del presupuesto de caja por efecto del movimiento de %;( se hace necesario preparar un estado de movimiento de %;(, denominado balance de %;(, el cual tiene por objeto determinar cuales son los montos mensuales que se deben pagar por este concepto y cuando deben realizarse los pagos. %;( es el impuesto al valor agregado y corresponde a un 1<4. 5.3 La conducta de consumidor. El comportamiento del consumidor es el estudio del comportamiento que los consumidores muestran al buscar, comprar, utilizar, evaluar y desechar los productos y servicios que, consideran, satisfarn sus necesidades. El comportamiento del consumidor, como una disciplina del )arEeting e/iste desde los a?os CBF y se enfoca en la forma que los individuos toman decisiones para gastar sus recursos disponibles .tiempo, dinero y esfuerzo0 en artculos relacionados con el consumo. Gna ciencia aplicada interdisciplinaria El comportamiento del consumidor es interdisciplinario, es decir, se basa en conceptos y teoras sobre el ser humano que han sido desarrollados por cientficos de disciplinas tan diversas como psicologa, sociologa, psicologa social, antropologa cultural y economa. 'ebido a que en la d*cada de los CBs era un campo de estudio relativamente nuevo, puesto que no se contaba con antecedentes o elementos de investigacin propia, los tericos del marEeting tomaron con mucha liberalidad los conceptos desarrollados en otras disciplinas cientficas, como la psicologa .el estudio del individuo0, la sociologa .el estudio de grupos0, la psicologa social .el estudio de la forma en que se desenvuelve el individuo en grupos0, la antropologa .la influencia de la sociedad sobre el individuo0 y la economa, para establecer las bases de esta nueva rea del marEeting. !aractersticas uceden de manera espontnea y repentina, y varan seg:n la persona y el mbito cultural en que viven. 1ara ser :til, el compa?a debe identificar qu* quiere y necesita el mercado meta y satisfacer las necesidades mejor que la competencia. Es necesario la planeacin y ejecucin de actividades y estrategias para facilitar intercambios y satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores. Gno de los principios bsicos es que se debe entender al consumidor para poder atenderlo. +as decisiones de compra que son tomadas afectan la demanda de materias primas bsicas, transporte, produccin y servicios bancarios, %nfluyen estas decisiones en el empleo de los trabajadores y en el despliegue de recursos, en el */ito o en el fracaso de cualquier empresa. 5.! "astos de operacin. Presupuesto de gastos financieros. !ontempla aquellos intereses que se originan en la financiacin de las inversiones de la empresa y los resultados deficitarios durante la vida :til del proyecto. Esta informacin se obtiene de las tablas de amortizacin de los cr*ditos, tal como se muestra a continuacin- Presupuesto de otros ingresos. e contemplan aquellos ingresos que no corresponden a las operaciones habituales de la empresa y que por lo tanto no obedecen a su razn social. Entre *stos se pueden destacar- H 6endimientos financieros. H ;entas de activos. H 6endimientos de inversiones temporales. +a informacin de los otros ingresos puede integrarse en un cuadro como el siguiente- El resumen de los presupuestos de ingresos y egresos se puede presentar en un cuadro como el siguiente- 5.5 Capita inicia de tra#a$o. %dentificar la cantidad de dinero que requiere el emprendedor para montar y poner en marcha un negocio es de gran importancia, se puede decir que este es el punto que con ms ansia desea dilucidar el emprendedor. on dos los elementos que debemos analizar, el primero se refiere a la inversin inicial, es decir, lo que corresponden a mquinas, equipos, licencias, constitucin, licencias, montajes y otros para dar inicio a las actividades .puesta a punto de inicio0, el segundo elemento es el relacionado con el capital de trabajo bsico o gastos de operacin hasta cuando la empresa est* en condiciones de generar sus propios recursos. !on respecto a la inversin propiamente dicha el valor se obtiene de los presupuestos ya trabajados, no obstante se quieren hacer algunas recomendaciones que pueden resultar de mucha utilidad, estas son- (horre dinero alquilando equipos, el arriendo le permite liberar recursos que puede destinar a otras necesidades, compre equipo usado a particulares .consulte avisos clasificados0. !on respecto a los muebles busque en empresas que comercializan artculos usados. i la decisin es comprar nuevo tmese tiempo para hacer contactos con proveedores y obtenga propuestas y compare garantas y facilidades de repuestos y atencin t*cnica. +as instituciones financieras le prestarn dinero si usted muestra compromiso con el negocio, es su tarea convencer a los funcionarios del banco, ellos no estn obligados a prestarle, preprese para responderles preguntas como las siguientes- I!unto dinero requiere prestadoJ IKu* tipo de garanta va a respaldar el pr*stamoJ I!mo demuestra que usted es un hombre de confianzaJ I!mo se va a usar el dineroJ I!mo se va a pagar el dineroJ I!ul es su e/periencia en el negocioJ I!ul es su e/periencia en anteriores negociosJ I!ul es la e/pectativa del mercado de su negocio, en el mediano y largo plazoJ I!ul es la proporcin del cr*dito con respecto a la inversin total en el negocioJ !(1%#(+ 'E #6(D(&" %nsumos y materias primas mano de obra (dministracin 5.% Punto de e&uii#rio y su reacin con e modeo costo'(oumen' utiidad. En este anlisis de punto de equilibrio se quiere resaltar su importancia dentro del estudio del proyecto, en el manejo de los egresos de operacin, para sacar conclusiones que faciliten la toma de decisiones en relacin con su manejo financiero. 'eben tenerse en cuenta las limitaciones del punto de equilibrio, pues *ste orienta la estimacin del equilibrio entre ingresos y egresos, mas no sirve para prever otras perspectivas en relacin con el producto y su comportamiento en el mercado. in embargo, debe presentarse en el proyecto el clculo de *ste y hacerse un grfico de dicho comportamiento. En el punto de equilibrio intervienen los costos fijos, los costos variables, los costos totales y los ingresos totales. El punto de equilibrio se establece tanto en unidades monetarias .1u0 como en unidades producidas o vendidas .Ku0. +a frmula que representa el clculo de las unidades vendidas .Ku0 se establece de la siguiente manera- 'e manera similar se puede calcular el punto de equilibrio en las unidades monetarias .1u0, partiendo de la ecuacin- ; L !$ M !;. 'ado que el precio de venta y los costos variables por unidad se asumen constantes en el anlisis de punto de equilibrio, la relacin !;N; es tambi*n constante, ya que el !; es un porcentaje constante de las ventas. +a ecuacin ; L !$ M !;, multiplicando y dividiendo por ; y haciendo factor com:n, se e/presa- 5.) *eacin entre costo y a toma de decisiones +erenciaes. !olocar en el mercado un producto saludable como es la mantequilla orgnica y en especial la mantequilla funcional para enfermos del corazn. ( nivel de los empresarios crear condiciones de conocimiento de procesos e informaciones de la materia prima para mejorar la toma de decisiones de inversin. 'esarrollar conocimientos del mercado y el mercadeo para generar mayor inter*s de los productores para un producto posicionado en la gastronoma nacional. 'entro del modelo de toma de decisiones la contabilidad de costos, ayuda para que la decisin sea mejor, de acuerdo con la calidad de la informacin que se posea. En toda organizacin diariamente se toman decisiones, unas son rutinarias, como contratar un nuevo empleado, otras no la son, como introducir o eliminar una lnea de producto, ambas requieren adecuada informacin. +a calidad de las decisiones de las empresas, peque?as o grandes, estn en funcin directa del tipo de informacin disponible, por lo tanto, si se desea que una organizacin se desarrolle normalmente, debe contarse con un buen sistema de informacin, a mejor calidad de la informacin, se asegura una mejor decisin. +( !"8#(D%+%'(' 'E !"#" !")" OE66()%E8#( E8 +( #")( 'E 'E!%%"8E. En toda organizacin diariamente se toman decisiones, unas son rutinarias, como contratar un nuevo empleado, otras no la son, como introducir o eliminar una lnea de producto, ambas requieren adecuada informacin. Es obvio que la calidad de las decisiones de cualquier empresa, peque?a o grande, est en funcin directa del tipo de informacin disponible, por lo tanto, si se desea que una organizacin se desarrolle normalmente, se debe contar con un buen sistema de informacin- a mejor calidad de la informacin, se asegura una decisin acertada. +a contabilidad de costos denominada tambi*n contabilidad administrativa facilita la toma de decisiones, y plantea utilizar el m*todo cientfico para tomar una buena decisin basado en el siguiente proceso- 1. (nlisis a0 6econocer que e/iste un problema b0 'efinir el problema y especificar los datos adicionales necesarios c0 "btener y analizar los datos 2. 'ecisin a0 1roponer diferentes alternativas b0 eleccionar la mejor =. 1uesta en prctica a0 1oner en prctica la alternativa seleccionada b0 6ealizar la vigilancia necesaria para control del plan elegido 5., E (aor presente y -uturo de dinero. +a rentabilidad de un proyecto se puede medir de muchas formas distintas- en unidades monetarias, en porcentaje o en tiempo que demora la recuperacin de la inversin. #odas ellas se basan en el concepto del valor del dinero en el tiempo, que considera que siempre e/iste un costo asociado a los recursos que se utilizan en el proyecto, ya sea de oportunidad .otros usos0 o financiero .pr*stamo0. Gno de los aspectos clave en finanzas es el del valor del dinero en el tiempo, en el sentido que siempre un peso hoy vale ms que un peso ma?ana. 1ara efectos de poder calcular en forma homog*nea los flujos que ocurren en distinto momento en el tiempo, debemos llevar todos estos a un valor presente o a un valor futuro, por lo que- ;alor 1resente- Es una manera de valorar activos y su clculo consiste en descontar el flujo futuro a una tasa de rentabilidad ofrecida por alternativas de inversin comparables, por lo general denominada costo de capital o tasa mnima. ;alor $uturo- Es la cantidad de dinero que alcanzar una inversin en alguna fecha futura al ganar intereses a alguna tasa compuesta. El valor que en cualquier caso calculemos depende de los flujos de caja generados por el activo. Es decir, depende de su tama?o, tiempo y riesgo. #ambi*n, y muy crticamente, el valor depende del costo de oportunidad, ya que para realizar una valoracin se deben tener los flujos que ocurren en distintas oportunidades en el tiempo, con riesgos distintos, en una base comparable. ( modo de ejemplo, si usted hoy deposita A1.BBB en una cuenta que genera una tasa de inter*s de 1B4 anual, Icunto tendr usted al cabo del primer a?oJ u valor futuro al final del primer a?o ser de A1.1BB, que se calcula como A1.BBB / .1MB,10 L A1.1BB i vuelve a depositar ntegramente la cantidad de A1.1BB por un a?o ms., Icunto tendr al concluir el a?o 2J 'urante ese a?o ganar 1B4 de inter*s sobre los A1.1BB. (s, el inter*s ganado ser B,1B / A1.1BB, o sea A11B. #endr, pues, A1.21B al final del a?o 2 L A1.BBB / 1,1 / 1,1 L A1.BBB / 1,12 L A1.21B 1ara entender la naturaleza del concepto del inter*s compuesto, podemos dividir el valor futuro de A1.21B obtenido en el ejemplo anterior, en = componentes- a0 !apital original de A1.BBB b0 %nter*s imple- Es el inter*s sobre el capital original, A1BB en el primer a?o y otros A1BB en el segundo a?o .A2BB en el ejemplo0. c0 %nter*s !ompuesto- Es el inter*s ganado sobre un inter*s ya obtenido, e/isten A1B de intereses ganados en el segundo a?o sobre los A1BB de los intereses ganados en el primer a?o. En el ejemplo, el %nter*s #otal ganado .A21B0 es la suma del %nter*s imple .A2BB0 ms el %nter*s !ompuesto .A1B0. En general se tiene que- ;alor $uturo .;$0 L ;alor 1resente / .1Mr0t , o- 'nde- ;alor $uturo es el flujo de caja a recibir o dar en un momento determinado en el futuro r es la tasa de inter*s en un perodo de un instrumento de riesgo comparable t es la cantidad de perodos que e/iste hasta un momento determinado en el futuro. 5.. Decisiones de in(ersin/ 0acer o comprar. #oma de decisiones +a toma de decisin, ya sea a corto o largo plazo, puede definirse en los t*rminos ms simples como el proceso de seleccin entre dos o ms alternativas de cursos de accin. +a toma de decisin gerencial es un complejo proceso de solucin de problemas que consiste en una serie de etapas sucesivas. Estas etapas se unirn como sea posible si la gerencia espera cualquier grado de */ito que se derive del proceso de toma de decisin. +as seis etapas en el proceso de toma de decisin son- H 'eteccin e identificacin del problema. H D:squeda de un modelo e/istente aplicable al problema o al desarrollo de un nuevo modelo. H 'efinicin de cursos alternativos a la luz del problema y el modelo escogido. H 'eterminacin de los datos cuantitativos y cualitativos que son relevantes en el problema y un anlisis de los datos relativos para el curso de accin alternativo. H eleccin e instrumentacin de una solucin ptima que sea consistente con las metas de la gerencia. H Evaluacin del pos decisin a trav*s de retroalimentacin para proveer a la gerencia los medios para determinar la efectividad del curso de accin escogida en la solucin del problema. Oacer o !omprar POacerQ significa que la empresa desarrolla una actividad por s misma. P!omprarQ significa que la empresa depende de una empresa independiente para desarrollar esa actividad, posiblemente bajo un contrato. 'ecisiones clsicas de comprar o hacer son desarrollar las materias primas, la cadena de distribucin o centros de servicio. )ientras algunas empresas han sido e/itosas desempe?ando sus propios procesos y actividades de soporte, otras compran *stas :ltimas a especialistas en el mercado, a los que llamamos firmas de mercado, por ejemplo, empresas especializadas en mercadotecnia o distribucin. Gsando estas empresas, un productor puede obtener un mejor plan de mercadotecnia, distribucin a bajo costo, mejor uso de inventarios, etc. UNIDAD % Administracin de Proyecto %.1 Pro+ramacin de proyecto. La pro+ramacin de proyecto La pro+ramacin de proyecto se e(a a ca#o con dos t1cnicas principaes/ PE*2 3Pro$ect E(auation and *e(ie4 2ec5ni&ue67 es decir7 a t1cnica de e(auacin y re(isin de proyectos7 y con CP8 3Critica Pat5 8et5od6 o m1todo de a ruta cr9tica. Estos m1todos est:n orientados 5acia a determinacin de un pro+rama de tiempo y comprenden tres -ases iniciaes 3&ue e usuario podr: cam#iar de acuerdo a proyecto6/ paneacin7 pro+ramacin y contro.