REA DE PRODUCCIN Responsable Gerente de produccin 1 Funciones Tiene como funcin principal, la transformacin de insumos o recursos como energa, materia prima, y mano de obra, en productos finales como cupcakes estandarizados y con caractersticas exclusivas del cliente. Departamentos Planificacin Cargos: Jefe de planificacin 1 Supervisor de mtodos y tiempos.1 Transportador 4 Repartidor de domicilios 4 Produccin Cargos: Jefe de produccin, 1 Supervisor de planta 1 Operarios 10 Hornero 1 Decoradores pasteleros. 8 Recepcin y almacenamiento de materias primas Cargos: Supervisor de materias primas 1 Operarios de descargue 5 Operarios de pesaje y conservacin de materias primas. 5 Mantenimiento Cargos: Mecnicos 1 tcnicos de mantenimiento 2 Supervisor de mantenimiento 1 Asistentes de mantenimiento 2 Control de calidad Cargos: Operarios control de calidad antes y despus del empaque. 3 Supervisor de productos terminados 1 Inspector de calidad y control. 1
REA COMERCIAL Responsable Gerente Comercial 1 2 | P g i n a
Funciones La funcin del rea comercial se centra en la maximizacin de valor para el consumidor, la satisfaccin plena de ste con el fin de elevar la rentabilidad de la empresa por el incremento de su participacin en el mercado. Este departamento tiene como objetivo el acercamiento a los clientes en un proceso de venta y postventa. Departamentos Ventas Cargos: Jefe de ventas 1 Supervisor de ventas 1 Vendedores de Zona 8 Servicio al cliente 3 Mercadeo Cargos: Jefe de mercadeo 1 Supervisor de mercadeo 1 Mercaderistas 3
REA FINANCIERA Responsable Gerente financiero 1 Funciones La funcin de esta rea es coordinar la ejecucin de las actividades de orden presupuestario, para garantizar la correcta aplicacin de la normativa y polticas establecidas. Asesorando a los dems apartamentos que incurren en la empresa sobre aspectos contables, financieros y de tesorera de acuerdo con las consultas que se realicen en estos campos adems de la correcta preparacin de los estados financieros que sean requeridos. Departamentos Economa Cargos: Ecnomo1 Subgerente financiero 1 Contable Cargos: Contador1 Auxiliar contable1 Liquidacin de nomina2
REA TALENTO HUMANO Responsable Gerente de talento humano 1 Funciones Establecer estndares en la eleccin del personal apto para realizar las actividades establecidas que conduzcan a la 3 | P g i n a
buena manipulacin y elaboracin de productos. Adems tiene como funcin, capacitar y dotar al personal contratado, atender sus quejas y reclamos, Departamentos Talento humano Cargos: Psicloga1 Supervisor de talento humano1 Asistente de recursos humanos1 Bienestar industrial e institucional Cargos: Jefe de seguridad industrial 1 Supervisor de Seguridad industrial 1 Jefe de bienestar1 Ergnomo1 Cargos: Psicloga1 Supervisor de Bienestar1 Personal de Salud ocupacional1 Doctor (a)1 Sacerdote1
REA ADMINISTRATIVA Responsable Gerente Administrativo1 Funciones Controlar la distribucin eficiente de los recursos obtenidos por la empresa, con el fin de evitar desperdicios y maximizar la durabilidad de los mismos, adems de prestar servicios generales y suplementarios para el beneficio de todo el personal y las instalaciones. Departamentos Administracin Cargos: Jefe administrativo 1 Secretaria Contador 1 Administrador 1 Fotocopiador 1 Recepcionista 1 Presidente(s) de la compaa 1 Vigilancia Cargos: Jefe de Seguridad 1 Vigilantes 4 Limpieza Cargos: Jefe de limpieza 1 Personal de limpieza 5 Servicios generales 3
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4.2 ORGANIGRAMAS REA DE PRODUCCIN
Gerente de produccin Jefe de Planificacin Jefe de produccin Operarios Hornero Decoradores pasteleros Supervisor de planta Supervisor de productos terminados Operarios Inspector de calidad Supervisor de mantenimiento Mecnico Asistentes de mantenimiento Tcnico de mantenimiento Supervisor de mtodos y tiempos Transportador Repartidor Supervisor de materias primas Operarios de descargue Operarios de Pesaje Presidente de la compaa Secretaria 5 | P g i n a
REA COMERCIAL
REA FINANCIERA
REA DE TALENTO HUMANO Gerente Comercial Jefe de mercadeo Jefe de ventas Supervisor de ventas Vendedores de zona Personal de servicio al cliente Supervisor de mercadeo Mercaderistas Auxiliar de mercadeo Promotoras Supervisor publicitario Publicistas Diseador grafico Gerente financiero Subgerente financiero Ecnomo Contador Analista de bolsa Analista financiero Auxiliar contable Personal liquidacin de nomina Presidente de la compaa Secretaria Presidente de la compaa Secretaria 6 | P g i n a
REA ADMINISTRATIVA
Gerente administrativo Jefe de seguridad Recepcionista Jefe de limpieza Jefe administrativo Presidente de la compaa Secretaria Administrador Contador Fotocopiador Vigilantes Personal de limpieza Personal de Servicios generales Gerente de talento humano Jefe de Seguridad industrial Jede de bienestar Supervisor de seguridad industrial Ergnomo Personal de Salud ocupacional Supervisor de talento humano Psicloga Asistente de recursos humanos Supervisor de bienestar Psicloga Doctor Sacerdote Presidente de la compaa Secretaria