El agua es un componente de formula H-O-H (H2O), el
ms importante de la qumica y de la vida prctica. El agua se descompone por medio de electrlisis, en contacto con metales muy calientes y por otros mtodos. Por otra parte se forma agua cuando se reducen xidos por hidrogeno, y en general, en reacciones qumicas de salificacin, neutralizacin, esterificacin, etc. El producto natural es agua impura que contiene sales y gases disueltos y, a veces, materia orgnica; la proporcin de estas impurezas constituye la dureza del agua, y tambin afecta la potabilidad de la misma. La dureza del agua es la concentracin de compuestos minerales de cationes polivalentes (principalmente divalentes y especficamente los alcalinotrreos) que hay en una determinada cantidad de agua, en particular sales de magnesio y calcio.
Origen De Los Minerales Estos minerales tienen su origen en las formaciones rocosas calcreas, y pueden ser encontrados, en mayor o menor grado, en la mayora de las aguas naturales. Las sales ms comunes en el agua dura son sulfatos, carbonatos, bicarbonatos y cloruros de calcio, magnesio, hierro y otros.
Como calcular la dureza del agua. Cuando se pretende calcular la dureza del agua, se realiza la suma de las concentraciones de calcio y de magnesio existentes. Se expresa normalmente como cantidad equivalente de carbonato de calcio en miligramos por litro (mg/l) (aunque propiamente esta sal no se encuentre en el agua).De la siguiente manera: Dureza (mg/l de CaCO3) = 2,50 [Ca++] + 4,16 [Mg++]. Donde: [Ca++]: Concentracin de ion Ca++ expresado en mg/l. [Mg++]: Concentracin de ion Mg++ expresado en mg/l. Los coeficientes se obtienen de las proporciones entre la masa molecular del CaCO3 y las masas atmicas respectivas: 100/40 (para el Ca++); y 100/24 (para el [Mg++]). Medidas de la dureza del agua Las medidas de dureza o grado hidrotimtrico del agua son: mg CaCO 3 /l o ppm de CaCO 3
Miligramos de carbonato clcico (CaCO3) en un litro de agua; esto es equivalente a ppm de CaCO 3 . Grado alemn (Deutsche Hrte, dH) Equivale a 17,9 mg CaCO 3 /l de agua. Grado americano Equivale a 17,2 mg CaCO 3 /l de agua. Grado francs (fH) Equivale a 10,0 mg CaCO 3 /l de agua. Grado ingls (eH) o grado Clark Equivale a 14,3 mg CaCO 3 /l de agua. La forma ms comn de medida de la dureza de las aguas es por titulacin con EDTA. Este agente complejante permite valorar conjuntamente el Ca y el Mg. Una vez que se tiene una medicin de la dureza del agua, se la clasifica segn sea:
Tipos de agua mg/l fH dH eH Agua blanda 17 1.7 0.95 1.19 Agua levemente dura 60 6.0 3.35 4.20 Agua moderadamente dura 120 12.0 6.70 8.39 Agua dura 180 18.0 10.05 12.59 Agua muy dura >180 >18.0 >10.05 >12.59
TIPOS DE DUREZA Las aguas duras se pueden clasificar en dos tipos: Dureza Temporal (carbontica): Este tipo de dureza se debe a la presencia de carbonatos y bicarbonato clcico y magnsico. Se puede remover por ebullicin si bien se suprime agregando la cantidad equivalente de hidrxido clcico Ca(OH) 2 (cal apagada) o sosa custica. El carbonato de calcio es menos soluble en agua caliente que en agua fra, as que hervir (que contribuye a la formacin de carbonato) se precipitar el bicarbonato de calcio fuera de la solucin, dejando el agua menos dura. Los carbonatos pueden precipitar cuando la concentracin de cido carbnico disminuye, con lo que la dureza temporal disminuye, y si el cido carbnico aumenta puede aumentar la solubilidad de fuentes de carbonatos, como piedras calizas, con lo que la dureza temporal aumenta. Todo esto est en relacin con el pH de equilibrio de la calcita y con la alcalinidad de los carbonatos. Este proceso de disolucin y precipitacin es el que provoca las formaciones de estalagmitas y estalactitas. Dureza Permanente (no carbontica): Es causada por la presencia de sulfatos y/o cloruros de calcio y de magnesio en el agua, sales que son ms solubles mientras sube la temperatura hasta cierta temperatura luego la solubilidad disminuye conforme aumenta la temperatura.No puede ser eliminada al hervir el agua, sino mediante el carbonato sdico. Dureza Total: Dureza temporal + dureza permanente. En la dureza total del agua podemos hacer una distincin entre dureza temporal (o de carbonatos) y dureza permanente (o de no-carbonatos) generalmente de sulfatos y cloruros. ELIMINACIN DE LA DUREZA MTODOS PARA ELIMINAR LA DUREZA Existen diversos mtodos generales para la eliminacin de las aguas duras entre algunos de ellos estn: Con intercambiadores inicos Por formacin de complejos estables Por precipitacin (ablandamiento o suavizamiento del agua). -La dureza puede ser eliminada utilizando el carbonato de sodio (o de potasio) y cal. Estas sustancias causan la precipitacin del Ca como carbonato y del Mg como hidrxido Adems de estas existen otros mtodos tomando en cuenta su clasificacin. -Las aguas duras temporales pueden ser eliminadas por medio de calentamiento (hirviendo el agua) y separando por filtracin o decantacin el precipitado que se forma. Ca(HCO3)2 (calentamiento) CaCO3 + CO2 + H2O -Las aguas duras permanentes pueden ser eliminadas, pero estas son ms trabajosas, tanto por el proceso como por el costo. Uno de las maneras puede ser utilizando ablandadores especiales. -Si se trata las aguas duras con carbonato de sodio el cual produce que los sulfatos de calcio y magnesio se precipiten en forma de carbonatos los cuales depuse se pueden retirar por filtracin. CaSO4 + Na2CO3 CaCO3 + Na2SO4 -Tambin se utilizan sustancias que actan como intercambiadores inicos, es decir, que retienen los iones de calcio y magnesio y los sustituye por otros iones que no causan dureza(sodio e hidrogeno).Una de estas sustancias es la Zeotila. 2NaAlSi2O4 + Ca+2 Ca(AlSi2O6)2 + 2Na+2 -Tambin existe otro mtodo para la eliminacin de la dureza y este es el uso de filtros caseros e industriales. Estos filtros se aaden directamente a las tuberas de la casa mejorando la calidad del agua y as mejorando su utilizacin. GENERALIDADES La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado domstico e industrial, provocando que se consuma ms jabn, al producirse sales insolubles. y no producen espuma. En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones en las tuberas y una prdida en la eficiencia de la transferencia de calor.
Adems le da un sabor indeseable al agua potable. Grandes cantidades de dureza son indeseables por razones antes expuestas y debe ser removida antes de que el agua tenga uso apropiado para las industrias de bebidas, lavanderas, acabados metlicos, teido y textiles. La mayora de los suministros de agua potable tienen un promedio de 250 mg/l de dureza. Niveles superiores a 500 mg/l son indeseables para uso domstico. RECOMENDACIONES Si ya se han formado, se pueden eliminar con algunos productos antical existentes en el mercado, aunque un mtodo muy vlido para conseguir disolver los carbonatos es aplicar un cido dbil (actico, ctrico, etc.) en los depsitos.
CALIDAD DEL AGUA PARA USO POTABLE El Agua Potable debe cumplir con los requisitos que se establecen a continuacin.
Para tratamiento convencional Estos se relacionan a continuacin e indican que para su potabilizacin se requiere solamente tratamiento convencional.
REFERENCIA EXPRESADO COMO VALOR (*) Amonaco NH3 1,0 Arsnico As 0,01 Bario Ba 1,0 Cadmio Cd 0,01 Cianuro CN - 0,2 Zinc Zn 15,0 Cloruros Cl - 250,0 Cobre Cu 1,0 Color Color real 75 Unid de Pt - Co Compuestos Fenlicos Fenol 0,002 Cromo Cr 6+ 0,05 DifenilPoliclorados Concentracin de Agente activo No detectable Mercurio Hg 0,002 Nitratos N 10,0 Nitritos N 1,0 pH Unidades 5,0 - 9,0 Plata Ag 0,05 Plomo Pb 0,01 Selenio Se 0,01 Sulfatos SO 4 = 400,0 Tensoactivos Sustancias activas al azul de metileno 0,5 Coliformes Totales NMP 20.000 microorg./100 ml Coliformes Fecales NMP 2.000 microorg./100 ml El agua potable es un bien escaso, ya que los mtodos de tratamiento no se aplican, por falta de concienciacin, con la intensidad suficiente: o parten de fuentes poco adecuadas En general la salinidad es una caracterstica que puede indicar problemas ms serios. Todos los valores estn expresados en mg/l, excepto aquellos para los cuales se presentan directamente sus unidades.
FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DEL AGUA: Factores Qumicos Fotosntesis: es la produccin de O 2 , y est afectada por intensidad de luz, turbidez, presencia de nutrientes, etc. La luz morada se degrada fcilmente al entrar en el agua (rayos UV) mientras que los infrarrojos (IF) se transforman en cales. Color aparente: es producto de suspensiones no naturales que interfieren con la calidad del agua. Color verdadero: es el color causado por materia suspendida a nivel coloidal, propia de esa agua. Turbidez: es la decreciente habilidad del agua para transmitir la luz. Es causada por materia particulada en suspensin con dispersin desde muy pequea hasta muy gruesa. La turbidez y el color puede resultar de: - Partculas: arcillas, sedimentos por escurrimiento, - Materia orgnica: que es materia vegetal en descomposicin, - Plancton: por presencia de fertilizantes.
Factores qumico-ambientales Son importantes especialmente en acuicultura, nutricin, alcalinidad total, dureza total, son factores que regulan a las plantas. La turbidez regula la entrada de luz; la presencia por consiguiente de nitritos, nitratos, amonio, etc. Los peces y crustceos son poikilotrmicos y su temperatura est controlada por el ambiente; que vara diaria y estacionalmente. La tasa de procesos bioqumicos esta controlada por la tasa de consumos de O2 o ley de Van Hoff que expresa:"un aumento de 10C en temperatura duplica la velocidad de reaccin: consumo de O2". El consumo de O2 se incrementa con la temperatura y sigue la ley de Van Hoff hasta llegar a un valor mximo. La tasa de consumo mxima de O2 es mantenida bajo un estrecho rango de temperatura. El consumo de O2 decrece relativamente a medida que la temperatura va incrementndose. Una temperatura letal es alcanzable decreciendo totalmente el consumo de O2. METALES TXICOS Los metales son componentes naturales de la corteza terrestre. Tienen un papel importante en los organismos al ser parte fundamental de sus funciones bioqumicas y fisiolgicas (1-3). Algunos son oligoelementos imprescindibles para el mantenimiento de los sistemas bioqumicos de los seres vivos, como por ejemplo, el cobre, el manganeso o el zinc, que Son esenciales en el metabolismo de los Mamferos. Pero pueden actuar tambin como potentes txicos, tanto para los seres humanos como para los ecosistemas, segn cules sean sus vas de exposicin, la dosis absorbida, la naturaleza qumica del metal. Todos ellos, y siempre en funcin de los niveles a los cuales se detecten, pueden llegar a ser txicos, y algunos incluso cancergenos. Cabe destacar. Que Todos los Metales son Txicos! Depende de la concentracin. Algunos metales son fisiolgicos, los organismos los necesitan, otros tienen un uso desconocido y son frecuentemente txicos. Procedencia de la contaminacin con metales txicos.
CONTAMINACIN NATURAL Algunos elementos qumicos, como el cadmio, cromo, cobalto, cobre, plomo, mercurio, nquel, plata y uranio, se encuentran repartidos en pequeas cantidades por todas partes. Todos estos elementos son potencialmente txicos y pueden daar a los seres vivos en concentraciones tan pequeas como de 1 ppm. Adems de ser elementos que se encuentran en la composicin normal de rocas y minerales, pueden ser especialmente abundantes como resultado de erupciones volcnicas, o por fuentes de aguas termales. Algunos compuestos de estos metales pueden sufrir acumulacin en la cadena trfica, lo que origina que a pesar de encontrarse en dosis muy bajas en el ambiente, pueden llegar a concentrarse en plantas o animales, hasta llegar a provocar daos en la salud. Otros elementos, especialmente aluminio y hierro son muy abundantes en las rocas y en el suelo, y tambin pueden ser txicos, pero afortunadamente se encuentran en formas qumicas no solubles y es muy difcil que los seres vivos los asimilen. CONTAMINACIN ARTIFICIAL La agricultura usaba algunos pesticidas inorgnicos como arseniatos de Pb y Ca, sulfato de Cr, etc, que eran muy txicos. Se han usado hasta hace no mucho tiempo, especialmente en las plagas forestales. Ahora ya no se usan, pero como son muy persistentes en el ambiente, sigue habiendo lugares con concentraciones altas de estos productos Algo similar sucedi con el uso de alquilmercuriales para recubrir semillas que desde 1960 estn prohibidos. El uso de los lodos de depuradoras como abonos es, en principio, una buena idea que permite aprovechar los desechos de las plantas porque contienen una elevada cantidad de materia orgnica, magnfico nutriente para las plantas. Pero si el agua que llega a la depuradora no es solo urbana, sino que viene tambin de instalaciones industriales, es muy frecuente que contenga metales txicos que quedan en los lodos e intoxican las plantas y el suelo si se usan como abonos. Los vertederos de minas y las industrias metalrgicas son otra fuente de contaminacin con metales muy importante en las zonas en las que estn situadas. En los vertederos se suele producir lixivacin cuando el agua de lluvia disuelve y arrastra las sustancias txicas y las transporta por los ros o contamina las aguas subterrneas. Los automviles contaminan, especialmente en la franja de unas decenas de metros ms cercanas a las carreteras y en las ciudades. La contaminacin con plomo ha disminuido desde que se ha sustituido el tetraetileno de plomo por otras sustancias antidetonantes en las llamadas gasolinas sin plomo, aunque algo de plomo siguen conteniendo. Otro metal procedente de los automviles es el cins que es un componente de los neumticos PLOMO La intoxicacin con plomo causa daos en el cerebro y algunos historiadores han especulado con la posibilidad de que el debilitamiento del Imperio Romano hubiera podido estar relacionado, al menos en parte, con una disminucin en la capacidad mental de las clases dirigentes romanas, provocado por una intoxicacin con plomo. Los romanos guardaban el vino en recipientes con plomo y la acidez de esta bebida haca que algo del plomo se disolviera y fuera ingerido por las personas cuando tomaban el vino. Ya en pocas ms actuales y con datos ms firmes, un Informe para el Congreso de los Estados Unidos, en 1988, identificaba la exposicin al plomo como un importante problema de salud pblica, especialmente para los nios. Segn este informe, en un pas desarrollado, el plomo que afecta a las personas procede, principalmente, de las pinturas que contienen compuestos de plomo, de la gasolina, de las estaciones de servicio, del polvo del suelo, de los alimento y del agua. Los nios todava no nacidos y hasta la edad de preescolar son los que ms vulnerables a estas intoxicaciones porque durante el desarrollo embrionario se est formando el sistema nervioso y es la poca en que puede ser ms afectado, porque los nios pequeos juegan y chupan objetos sucios y porque sus sistemas digestivos absorben con mayor facilidad los metales txicos. Consumo del plomo en el paso de la historio
CADMIO No es un elemento esencial para la vida del hombre. Este metal pesado es potencialmente txico, clasificado como un carcingeno probable para los seres humanos, y su ingestin tiene efectos acumulativos en el tejido del hgado y los riones. En el organismo, algunos iones Ca2+ de los huesos pueden ser reemplazados por iones Cd2+, pues ambos iones tienen el mismo estado de oxidacin y casi el mismo tamao. Esta sustitucin puede causar fragilidad en los huesos y susceptibilidad a las fracturas. La ingestin de agua y alimentos que contengan el metal representa de 5 a 10% del total de cadmio absorbido en el organismo. Estas concentraciones dependen de la ingestin de protenas y de la presencia de vitamina D; incluso, se relaciona con la concentracin en el organismo de algunos elementos, como Zn, Se y Ca, con los cuales compite el cadmio. El cadmio tambin reduce los niveles de hierro heptico. La vida media del cadmio en el organismo es muy larga y se calcula entre 10 y 30 aos, periodo en el cual permanece almacenado en varios rganos, en particular el hgado y los riones. La contaminacin de las aguas superficiales con este metal pesado puede provenir de la corrosin de los tubos galvanizados, de la erosin de depsitos naturales, de los efluentes de refineras de metales o de lquidos de escorrenta de bateras usadas o pinturas. Muchos pigmentos usados para la coloracin de plsticos o la formulacin de pinturas contienen concentraciones elevadas de cadmio. Bario Elemento altamente txico para el hombre; causa trastornos cardacos, vasculares y nerviosos (aumento de presin arterial). Se considera fatal una dosis de 0,8 a 0,9 gramos como cloruro de bario (de 550 a 600 miligramos de bario) La contaminacin del agua por bario puede provenir principalmente de los residuos de perforaciones, de efluentes de refineras metlicas o de la erosin de depsitos naturales. Las concentraciones halladas en el agua son por lo general muy bajas; varan entre trazas y 0,05 mg/l. Estudios realizados en las aguas de consumo muestran evidencias de que el bario puede ser absorbido por xidos e hidrxidos de hierro y manganeso, lo cual explicara su eliminacin durante la coagulacin. Sin embargo, existen pruebas que demuestran que el tratamiento convencional mediante coagulantes de aluminio y hierro, con filtracin posterior, no es un mtodo particularmente efectivo para la remocin de bario en el agua; eficiencia menor de 30% en pruebas de laboratorio. Por otro lado, un control adecuado del pH en la planta de ablandamiento del agua mediante cal puede lograr una remocin de 90% del bario (pH 7,8).Como un margen de seguridad en las fuentes de aguas de consumo humano, la OMS da un valor gua de 0,7 mg/l.
MERCURIO En el siglo XIX era frecuente que los trabajadores de la industria textil de fabricacin de sombreros sufriera enfermedades neurolgicas. Da una idea de la extensin de este problema el que se sola decir: "Loco como un sombrerero". Estas enfermedades se producan porque se usaban compuestos con mercurio para la fabricacin de los sombreros. En pocas ms recientes, en la dcada de 1960, cientos de habitantes de Irak, Irn, India y Pakistn, murieron intoxicados por haber comido semillas de cereal que haban sido tratadas con un fungicida que contena compuestos de mercurio. Las semillas tratadas con ese veneno se repartan a los agricultores para que las sembraran, no para que las comieran, y el fungicida las protega de su destruccin por los hongos. Esto estaba claramente explicado en las etiquetas de los paquetes de semillas, pero muchos de esos campesinos, con muy escasa formacin, no entendieron claramente las repercusiones que poda tener el ingerir las semillas y se intoxicaron.
Otra importante intoxicacin con mercurio fue la de la Baha de Minamata, en Japn. Una fbrica de productos qumicos haba estado vertiendo compuestos de mercurio de baja toxicidad a la baha durante varios aos (!932 a 1968). La actividad de los microorganismos anaerbicos de los sedimentos convirti esos vertidos en metilmercurio que es un compuesto muy txico y que se va acumulando en la cadena trfica. Los peces acumularon dosis altas de metilmercurio y cientos de personas de la poblacin prxima, que se alimentaban principalmente de la pesca, sufrieron la que se suele llamar enfermedad de Minamata que causa importantes daos en el sistema nervioso y lleva a la muerte a casi la tercera parte de los pacientes.