CORPORACIN TECNOLGICA DE BOGOT

Programa Nombre del curso

Tecnologa En Qumica Industrial
Diurno
Qumica Orgnica I

INTEGRANTES Daniel Bermdez (05131067) , Angeli Ubaque (05131066)
PRACTICA 7
Identificacin de grupos funcionales orgnicos
1. OBSERVACIONES

Punto de Fusin














Punto de Ebullicin








Mezcla Acido benzoico Anhdrido Ftlico Resultados(C)
O:100 0 10 194-200
25:75 2,5 7,5 120-170
50:50 5,0 5,0 104-158
75:25 7,5 2,5 115-160
100:0 10 0 90-100
CORPORACIN TECNOLGICA DE BOGOT








Destilacin simple
La sustancia que es el etanol empez a destilar a los 50C con una constancia muy rpida.

2. ANLISIS DE RESULTADOS

Punto de fusin

El grado de pureza de una sustancia determina su punto de fusin, de esta manera
entre menor pureza menor punto de fusin tendr, y a mayor pureza mayor punto
de fusin, por ello los puntos de las sustancias puras son estndares para
determinar el grado de pureza de los compuestos. Se define como punto de fusin
a la temperatura a la cual un compuesto pasa del estado slido al estado lquido,
donde el intervalo de punto de fusin es la temperatura en la cual se funde el
slido completamente, donde implica tomar en cuenta la temperatura a partir de
que se observa la primer gota del agua hasta que se funde el slido por completo.
En el rango de temperatura se encuentra explicito el calor latente, que es la
energa absorbida por las sustancias al pasar de un estado fsico a otro.


Mezcla Agua(gotas) Etanol(gotas) Resultados(C)
0:100 0 10 64-71
25:75 3 7 65-80
50:50 5 5 85-94
75:25 7 3 80-90
100:0 10 0 84-90
CORPORACIN TECNOLGICA DE BOGOT


Puntos de ebullicin

Puntos de ebullicin de la mezcla, etanol y agua varan pues si la mezcla es de
78,2 C, etanol es de 78,4 C y agua es 100 C, sabiendo que es una mezcla
azeotrpica ; en un tubo de Thiele lleno de aceite mineral se procedi llevar al
punto de ebullicin una sustancia introducida en un tubo de hemlisis el cual est
sujeto a un termmetro, dentro del tubo de hemlisis se introduce un capilar
sellado por un extremo, el extremo abierto debe quedar en contacto con la
sustancia, calentemos lentamente hasta que la sustancia comience a vaporizarse,
cuando el burbujeo sea continuo y rpido suspendemos el calentamiento, cuando
la sustancia suba por el capilar anotamos la temperatura que presenta el
termmetro que corresponde al punto de ebullicin.

Destilacin Simple

Es el mtodo que se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin
inferior a 150C a presin atmosfrica de impurezas no voltiles o de otros lquidos
miscibles que presenten un punto de ebullicin al menos 25C superior al primero
de ellos. Es importante que la ebullicin de la mezcla sea homognea y no se
produzcan proyecciones. Para evitar estas proyecciones suele introducirse en el
interior del aparato de destilacin ndulos de materia que no reaccione con los
componentes. Normalmente se suelen utilizar pequeas bolas de vidrio. Por
alcohol y el agua. El primero tiene un punto de ebullicin de 78,5 C y el agua de
100 C por lo que al hervir esta mezcla se producen unos vapores con ambas
sustancias aunque diferentes concentraciones y ms ricos en alcohol. Para
conseguir alcohol industrial o vodka es preciso realizar varias destilaciones.


3. CONCLUSIONES

Esta operacin muestra la importancia de explotar las diferentes propiedades de los
componentes que forman una mezcla, ya que de manera sencilla se pueden separar sin tener
que recurrir a mtodos qumicos o fsicos ms complicados.

La destilacin simple es una operacin unitaria muy utilizada para llevar a cabo separaciones
parciales de mezclas con componentes voltiles.
Al disminuir la presin de operacin la curva de equilibrio se desplaza hacia abajo y a la
izquierda; de esta forma disminuye tambin la temperatura del azeotropo.

4. BIBLIOGRAFA

http://www.bedri.es/Comer_y_beber/Licores_caseros/La_destilacion.htm.
http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Fraction_(chemistry)
http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Vacuum_distillation
www.profeonline.com/.../otros_docs/destilacion_fraccionada.doc
http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/marquezronald/wp-
content/uploads/MARCO_teorico1.pdf