4-4-2014

LABORATORIO DE
ACUEDUCTOS Y
ALCANTARILLADOS

SILVIA JULIANA MANTILLA GALVIS
FREDY ALEXANDER VILLAMIL DIAZ
JORGE PITA RODRIGUEZ
SEBASTIAN SANABRIA NARANJO
DIEGO ARMANDO MORA
ALEJANDRO ARAQUE
TATIANA MARTINEZ MORA
LABORATORIO DE ACUEDUCTOS Y ALCANTARILLADOS


1. DBO Y DQO


Cul es el significado de la DBO y de la DQO?

DQO [Demanda qumica de Oxigeno]:
La DQO es la cantidad de oxgeno necesario para oxidar la materia orgnica por medios qumicos y
convertirla en dixido de carbono y agua. La DQO se utiliza para medir el grado de contaminacin y
se expresa en miligramos de oxgeno diatmico por litro [mgO2/l].
Cuanto mayor es la DQO, ms contaminante es la muestra.

La concentracin de DQO en las aguas residuales industriales pueden tener unos valores entre 50 y
2000 mgO2/l, aunque es frecuente, segn el tipo de industria, valores de 5000, 1000 e incluso ms
altos.

DBO [ Demanda biolgica de Oxgeno]:
La DBO es la cantidad de oxgeno que los microorganismos, especialmente bacterias (aerobias y
anaerobias facultativas: Pseudonomas, Escherichia, Aerobacter, Bacilius), hongos y plancton,
consumen durante la degradacin de las sustancias orgnicas contenidas en la muestra. La DBO se
utiliza para medir el grado de contaminacin y se expresa en miligramos de oxgeno por lito [mgO2/l].
Como el proceso de descomposicin vara segn la temperatura, este anlisis se realiza en forma
estndar durante cinco das a 20 grados centgrados; esto se indica como DBO5.
Cuanto mayor sea la contaminacin, mayor ser la DBO.
La DBO proporciona una medida slo aproximada de la materia orgnica biodegradable presente en
las aguas residuales.
- Agua pura.0 20 mg/lt
- Agua levemente contaminada..20 100 mg/lt
- Agua medianamente contaminada100 500 mg/lt
- Agua muy contaminada..500 3000 mg/lt
- Agua extremadamente contaminada.3000 15000 mg/lt

El valor de DQO siempre ser superior al de la DBO debido a que muchas sustancias orgnicas pueden
oxidarse qumicamente pero no biolgicamente. La diferencia es que los gramos o miligramos de oxgeno se
refieren, en el caso de la DBO, a los requeridos por la degradacin biolgica de la materia orgnica; mientras
que en el caso de la DQO representan los necesarios para la degradacin qumica de la materia orgnica.
La relacin entre la DBO5 y la DQO nos da una idea del nivel de contaminacin de las aguas.
- Si la relacin DBO5/DQO es menor a 0.2, entonces hablamos de unos vertidos de naturaleza
industrial, poco biodegradables y son convenientes los tratamientos fsico-qumicos.
- Si la relacin DBO5/DQO es mayor a 0.5, entonces hablamos d unos vertidos de naturaleza
urbana, o clasificables como urbanos y tanto ms biodegradables, conforme esa relacin sea
mayor. Estas aguas residuales, pueden ser tratadas mediante tratamientos biolgicos.

Cul es la importancia en el tratamiento de aguas residuales?

DBO: Se utiliza como parmetro para controlar la potabilizacin del agua, ya que en el tratamiento primario de
potabilizacin del agua existe una fase llamada sedimentacin, en la que se depositan los materiales
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orgnicos y se retiran para su eliminacin. Este depsito se conoce como fosa sptica, en la que sedimentan
los slidos y asciende la materia flotante, mientras que el agua fluye hacia zanjas subterrneas, donde se
oxida aerbicamente. Con este proceso se reducen los slidos en suspensin y la DBO5 entre un 20 y un
40%.

En el tratamiento secundario de las aguas residuales se utiliza un proceso denominado filtro de goteo, en el
que la materia orgnica es absorbida por una pelcula microbiana y transformada en sedimentos, lo que
reduce cerca de un 85% la DBO.
Al mtodo anterior le sigue el tratamiento aerbico de fangos activados, en el que las articulas de lodo
absorben la materia orgnica y la convierten en productos aerbicos. Se disminuye as la DBO entre un 60 y
un 85%.
El proceso correlativo, es un estanque de estabilizacin o laguna cuya funcin es oxidar la materia orgnica
disuelta y coloidal, restringindose de un 75 a un 80% la DBO.
Para llegar a rebajar este parmetro en un 99% se utiliza el tratamiento avanzado, que consiste en pasos
adicionales al tratamiento terciario para mejorar la calidad del efluente eliminando los componentes
recalcitrantes.

DQO: Principalmnte se utiliza este parmetro para comprobar la carga orgnica de las aguas residuales que,
o no son biodegradables, o contienen componentes que inhiben la actividad de los microorganismos que
degradan la materia rganica.
En el tratamiento primario de aguas residuales existe una fase llamada decantacin en la que se elimina la
materia coloidal, ya que el 80% de la DQO son coloides. Son partculas muy pequemas que tienen carga
superficial no nula, normalmente en aguas residuales es negativa. Para eliminarlas hay que neutralizar dicha
carga para lo que se utilizan sales de hierro y aluminio. Al ser de pequeo tamao, la velocidad de
sedimentacin es baja y para incrementarla se utiliza la floculacin que consiste en aadir poli electrolitos que
enlazan los coloides.
En el tratamiento de aguas residuales industriales se aplica un proceso llamado adsorcin, mediante el que se
eliminan algunas sustancias colorantes del agua. Utilizando tratamientos directos de columnas de adsorcin
se elimina la DQO.

Cules son los valores permitidos por la legislacin Colombiana?

Para el tratamiento del agua residual es interesante la relacin entre DBO5 y DQO:
0,5 - agua biodegradable
0,2 0,5 agua que requiere lechos bacterianos ms eficientes y activos
< 0,2 agua no biodegradable (tratamientos qumicos).


2. CLORUROS

Como se lleva a cabo su determinacin?

El ion cloruro se encuentra con frecuencia en las aguas naturales y residuales, en concentraciones que varan
desde unos pocos ppm hasta varios gramos por litro. Este ion ingresa al agua en forma natural mediante el
lavado que las aguas lluvias realizan sobre el suelo; sin embargo como quiera que la superficie de contacto
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entre el agua y los materiales del suelo es relativamente baja en las aguas superficiales, la concentracin de
cloruros en estos cuerpos de agua tiende a ser relativamente baja, salvo que estas hayan sido afectadas por
eventos antrpicos.
Los mtodos de anlisis ms frecuentes en los laboratorios de calidad de aguas, son el mtodo de medicin
por el electrodo especfico, el mtodo de titulacin con nitrato mercrico y el mtodo de titulacin con nitrato
de plata.

Para determinar cloruros en muestras de aguas potables y residuales, as como en soluciones y fluidos
biolgicos se procede de la siguiente manera:
Se mide con probeta un determinado volumen de la solucin muestra a determinar cloruros. El volumen de
muestra se toma de acuerdo a la concentracin esperada de cloruros en la muestra a titular.
Los volmenes de muestra sugeridos, considerando la concentracin de cloruros esperada es la siguiente:

Si es necesario, el pH de la muestra a analizar se ajusta a un valor de 7-8 con NaOH o HCl 0.1 N. Si el
Volumen de muestra es menor de 100 ml. se agrega agua destilada hasta completar un volumen aproximado
de 100 ml. y se agrega una medida de gotero de indicador de cromo (Nota 1) por cada 50 ml. de muestra a
titular.
Con el indicador de cromo, la muestra adquiere un fuerte color amarillo canario y se procede a la titulacin. La
solucin valorada de plata para cloruros (Nota 2) se coloca en la bureta y se procede a titular la solucin
muestra, observndose que a medida que se agrega la solucin de plata se forma un precipitado rojizo que es
ms intenso y ms persistente cuanto ms cerca se encuentre del punto final en la valoracin. El trmino de
sta es cuando la solucin adquiere una tenue turbidez rojiza.
Es posible repetir la titulacin en la misma solucin agregando una nueva alcuota de muestra y titulando
nuevamente con solucin valorada de plata, esto para confirmar el dato de lectura y para una mayor
precisin. Para observar el cambio, es posible tomar una muestra de 100 ml. de agua destilada, agregndose
el indicador de cromo y con unas cuantas gotas de solucin tituladora de plata se observa el trmino de la
titulacin, el cual se puede tomar como referencia en el anlisis de las muestras.

La cantidad de cloruros en ppm se determina de la siguiente manera:

A=ml. de solucin tituladora de plata consumidos
B=ml. de alcuota de muestra.

EJEMPLO: Se tom una muestra de una solucin para determinar cloruros. Se tomaron 100 ml. y se
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Procedi a la titulacin consumindose 2.1 ml. de solucin tituladora de plata. Cul es el contenido de
cloruros en la muestra expresados en partes por milln.

Los clculos son como sigue:
mgs. de Cloruros/lto=A354.5/B

A=ml. de plata valorada consumidos=2.1
B=ml. de alcuota de muestra=100 ml.

mgs. de Cloruros/lto=2.1354.5/100=7.44 mg/lto o ppm

Cules son los valores permitidos para el agua potable segn la legislacin colombiana y
su importancia en el diseo y operacin de acueductos?

La concentracin mxima permisible para aguas de consumo humano es de 250 mg/l. No obstante este valor
debe tomarse con precaucin ya que existen muchas regiones del pas (Guajira, Crdoba, San Andrs) en
donde la nica fuente hdrica disponible puede poseer concentraciones de ion cloruro que superan
ampliamente dicho lmite.

3. CONDUCTIVIDAD Y pH

Que es la conductividad y el ph, su importancia en el diseo y operacin de acueductos?

Conductividad: Con conductividad se evala la capacidad del agua para conducir la corriente elctrica, es
una medida indirecta de la cantidad de iones en solucin (fundamentalmente cloruro, nitrato, sulfato, fosfato,
sodio, magnesio y calcio). La conductividad en los cuerpos de agua dulce se encuentra determinada por la
geologa del rea a travs de la cual fluye el agua (cuenca). Descargas de aguas residuales suelen aumentar
la conductividad debido al aumento de la concentracin iones. Debe tenerse en cuenta que derrames de
hidrocarburos(aceites, petrleo), compuestos orgnicos como aceites, fenol, alcohol, azcar y otros
compuestos no ionizables(aunque contaminantes), no modifican mayormente la conductividad.

PH: El pH potencial de hidrgeno es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolucin. Indica la
concentracin de iones hidronio en ciertas sustancias. La escala de pH va de 0 a 14 en disolucin acuosa,
siendo cidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor exponente de la concentracin es mayor, porque
hay ms iones en la disolucin) y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH=7 indica la neutralidad de la
disolucin (cuando el disolvente es agua).

Como se lleva a cabo su determinacin?

La conductividad se determina mediante la utilizacin de un conductmetro electrnico, le cual genera una
diferencia de voltaje entre dos electrodos sumergidos en agua. La cada en el voltaje debida a la resistencia
del agua es utilizada para calcular la conductividad por centmetro.

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Existen varios mtodos diferentes para medir el pH. Uno de estos es usando un trozo de papel indicado del
pH. Cuando se introduce el papel en una solucin, cambiar de color. Cada color diferente indica un valor de
pH diferente. Este mtodo no es muy preciso y no es apropiado para determinar valores de pH exactos.
Tambin hay tiras de test disponibles, que son capaces de determinar valores ms pequeos de pH, tales
como 3.5 o 8.5. El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, tambin
conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos; un
electrodo de referencia y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrgeno.

Cules son los valores permitidos para el agua potable segn la legislacin Colombiana?

El agua potable deber tener un intervalo de pH 6,5 a 9,0. Conductividad hasta 1000 microsiemens/cm.

4. ALCALINIDAD Y ACIDEZ

Qu es la alcalinidad y acidez y su importancia en el diseo y operacin de acueductos?

ALCALINIDAD:
La alcalinidad de una muestra de agua es su capacidad para reaccionar o neutralizar iones hidronio (

)
hasta un valor de pH igual a 4.5. La alcalinidad es causada principalmente por los bicarbonatos, carbonatos e
hidrxidos presentes en solucin y, en menor grado, por los boratos, fosfatos y silicatos, que puedan estar
presentes en la muestra. La alcalinidad tiene importancia en la determinacin de la calidad del agua para
riego y es un factor importante en la interpretacin y el control de los procesos de purificacin de aguas
residuales.

ACIDEZ:
La acidez de una muestra de agua es por definicin, su capacidad para reaccionar con una base fuerte hasta
un determinado valor de pH. En cuerpos de aguas naturales, la acidez es causada principalmente por el CO2
y en algunos casos, por cidos minerales del tipo H2S o por la presencia en el agua de sales fuertes
provenientes de bases dbiles. Se expresa la cantidad equivalente en carbonato de calcio requerida para
neutralizar dicha acidez. La acidez es un dato importante debido a que las sustancias cidas presentes en el
agua, incrementan su corrosividad e interfieren en la capacidad de reaccin de muchas sustancias y procesos
al interior de los sistemas acuosos.

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Cmo se lleva a cabo su determinacin?
La alcalinidad se mide por titulacin de una alcuota de una muestra con HCL o H2SO4 de concentracin 0.02
N, utilizando indicadores como fenolftalena, cuando las muestras tienen un pH mayor de 8.3 o naranja de
metilo, en caso contrario. En el primer caso se habla de alcalinidad P o alcalinidad a la phenolphataleine,
mientras que en el segundo caso se habla de alcalinidad M o alcalinidad Methylorange.
La acidez se mide mediante la titulacin con una base fuerte (generalmente hidrxido de sodio 0.020 N),
utilizando como indicadores el naranja de metilo (viraje de naranja a amarillo cuando el pH pasa de 3.1 a
4.4) o el azul de bromofenol (viraje de amarillo a violeta cuando el pH pasa de 3.0 a 4.6) para la
determinacin de la acidez mineral y la fenolftalena (viraje de transparente a fucsia cuando el pH pasa de
8.0 y 9.0) para la determinacin de la acidez caboncea.
De acuerdo a los valores obtenidos en el laboratorio, las aguas analizadas cumplen con los
valores permitidos por la legislacin colombiana para alcalinidad y acidez?

Los valores permitidos por la norma colombiana son:
Alcalinidad Total: Valor mximo de 300 (mg/l)
La acidez debe estar entre 6.5 y 8.5 pH.

Datos obtenidos Alcalinidad:
Datos alcalinidad Agua problema.
Respecto al Volumen 1 = 1,4

Respecto al Volumen 2 = 2,5

Datos alcalinidad Agua de la Llave procedente de acueducto.
Respecto al Volumen 1 = 0
Respecto al Volumen 2 = 0,2

La alcalinidad del agua obtenido de la llave cumple con las normas colombanas.
Datos obtenidos Acidez:
Datos alcalinidad Agua problema.
pH= 3,5.
Datos alcalinidad Agua de la Llave procedente de acueducto.
No lo obtuvimos en el laboratorio pero tenemos que tener en cuenta que el pH del agua potable
debe variar entre 6.5 y 8.5.


5. DESINFECCIN

En el proceso de potabilizacin del agua que sustancias se utilizan en la etapa de
desinfeccin?
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El cloro posee una eficacia documentada en el tiempo para desinfectar el agua contaminada. La mayor parte
de los pases desarrollados utilizan este sistema para la desinfeccin y potabilizacin del agua. El yodo, al
igual que el cloro, tambin es capaz de desinfectar de manera fiable y regular las aguas contaminadas. Su
eficacia ya ha sido demostrada y documentada en muchas ocasiones. Dependiendo del uso del agua tambin
se utiliza otros elementos qumicos en la desinfeccin. Por ejemplo el perxido de hidrgeno (agua
oxigenada), es utilizado en acuarios para combatir la presencia de determinadas bacterias en el agua.
El ozono es una sustancia con un gran poder oxidante que tambin puede utilizarse en la desinfeccin del
agua. Se trata de un gas muy voltil que nicamente permanece unos pocos minutos en el agua, pero que es
suficiente para realizar su funcin. De hecho el ozono es considerado uno de los desinfectantes bactericidas
ms eficaces. El ozono es varias miles de veces ms rpido que el cloro en su accin bactericida

Qu se conoce como Cloro Combinado y Demanda de Cloro?
Cloro Combinado
Concentracin de cloro combinado o reaccionado con nitrgeno presente inicialmente en el agua. Cantidad
no disponible para desinfeccin.
Los residuales de cloro combinado son ms estables que los residuales libres, pero menos efectivos como
desinfectantes. Para una mortalidad determinada, con residual constante, las formas de cloro combinado
requieren un tiempo de contacto cien veces mayor que el requerido por el residual libre. A la vez, en un
tiempo de contacto constante, la concentracin de residual combinado debe ser 25 veces la concentracin
del residual libre para producir la mortalidad deseada.

Demanda de cloro
La reduccin del cloro libre se conoce como "demanda de cloro"
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El anlisis de la curva de demanda de cloro permite hacer las observaciones siguientes:
A-B: El cloro reacciona inicialmente con los agentes reductores presentes y no forma un residual detectable.
La dosis de cloro en el punto B representa la cantidad de cloro requerida para satisfacer la demanda ejercida
por los agentes reductores del agua.
B-C: Una vez satisfecha la demanda ejercida por los agentes reductores o demanda inmediata de cloro, ste
reacciona con todo el amonaco y las aminas orgnicas presentes para formar un residual de cloro
combinado. Cuando todo el amonaco y las aminas orgnicas han reaccionado con el cloro, empieza a
formarse un residual de cloro libre. A una cierta concentracin crtica, punto C, la concentracin de cloro libre
es lo suficientemente alta como para oxidar las cloraminas.
C-D: Oxidacin de las cloraminas: NH2Cl + NHCl2 + HOCl N2O + 4HCl
La destruccin de las cloraminas reduce el cloro residual y es acompaada por la formacin de xido nitroso,
nitrgeno y tricloruro de nitrgeno.
D: Una vez completa la oxidacin de los compuestos susceptibles de ser oxidados por cloro, todo el cloro
agregado desarrolla un residual de cloro libre. El punto D, en el cual la oxidacin de los productos del
amonaco es completa, se conoce como punto de quiebre. El punto de quiebre ocurre, tericamente, en una
relacin Cl2/NH3 = 2/1. En la prctica dicha relacin tiene un valor cercano a 10/1. La cantidad de cloro
necesaria para obtener un residual determinado, despus de un tiempo de contacto especfico, es un
parmetro muy importante en el diseo de plantas de purificacin y tratamiento de aguas.
La determinacin de la demanda de cloro permite cuantificar el nmero y la capacidad de los cloradores
requeridos para la desinfeccin del agua, as como para decidir el tipo de agente desinfectante, recipientes,
cantidades de cloro,
etc.
Demanda de cloro = dosis de cloro cloro residual
Evidentemente, la demanda de cloro vara para diferentes aguas; aun para la misma agua depende de la
dosis de cloro aplicada, de la magnitud y tipo de residual deseado, del tiempo de contacto, del pH y de la
temperatura. En general, a mayor tiempo de contacto y mayor temperatura del agua, ms efectiva es la
desinfeccin; por el contrario, a pH alto disminuye la concentracin de cido hipocloroso y por consiguiente
disminuye la efectividad de la cloracin.

Qu es el cloro residual y cules son los valores permitidos segn la legislacin colombiana
y su importancia en el diseo y operacin de acueductos?

El cloro residual es la cantidad de cloro que queda en el agua potable previo a su consumo. Generalmente
esta combinacin queda en el agua potable dndole propiedades salubres para el ser humano pero tambin
considerando que en exceso es desagradable. La accin desinfectante del cloro deriva de su alto poder
oxidante en la estructura qumica celular de las bacterias, destruyendo los procesos bioqumicos normales de
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su desarrollo. Las condiciones del medio que optimizan el resultado de esta desinfeccin son la concentracin
de cloro, pH, temperatura y tiempo de contacto. La caracterstica principal del cloro para su uso como
desinfectante es su presencia continua en el agua como cloro residual.
Adems, el cloro no solo acta como desinfectante, sino que tambin reacciona con otros elementos
presentes en el agua, como amoniaco, hierro, manganeso y otras sustancias productoras de olores y sabores,
mejorando la calidad del agua.

Los valores permitidos deben ser menores a 2 mg/l, adems es importante mantener este lmite porque en
concentraciones ms altas pueden causar daos en la salud.

6. SEDIMENTACIN

Grafique los datos obtenidos en el laboratorio para las tres columnas.


Tiempo 20 gr 15 gr 10 gr
0 100 97 92
1 95,5 92 85
2 91,5 87 76
3 87 82 70
4 83 77 63
5 79 72 54
6 75 67 45
7 71 62 38
8 67 57 33
9 64 52,5 26
10 60,5 48 21
11 57,5 43,5 18
12 54,5 39,5 17
13 51,5 36 16
14 49 32,5 15,5
15 47 30 14,8
16 45 28 14,2
17 43,5 27 13,8
18 42 26 13,2
19 40,5 25,00 12,8
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De estas graficas de datos que se puede obtener para el diseo de un sedimentador?
La velocidad en los orificios para no crear perturbaciones dentro de la zona de sedimentacin
El tiempo de retencin.
Tiempo de sedimentacin, con este tiempo se puede calcular la longitud que debe tener el
sedimentador, para que las partculas de mayo tamao se precipiten en el fondo de este.
Calcular la cantidad de floculante a agregar y la disminucin del tiempo que este conlleva.

7. PROCESO BIOLOGICO AEROBIO Y ANAEORBIO

Introduccin a los procesos biolgicos
El fundamento de los procesos biolgicos de depuracin de aguas, consiste en la eliminacin de la contaminacin del
agua mediante una biocenosis o comunidad de microorganismos ubicados en lo que normalmente se denomina reactor
biolgico y bajo unas determinadas condiciones ambientales adecuadas para permitir el ptimo desarrollo de los
microorganismos. La contaminacin del agua constituye el alimento o sustrato de dicha biocenosis.
Por lo tanto, el objetivo principal, es la eliminacin de la materia orgnica, disuelta y en suspensin, convirtindola en
biomasa y en otros productos inocuos que despus se separarn del agua por decantacin.
El tratamiento biolgico a realizar en el reactor biolgico es el nico punto de una EDAR en el cual se puede eliminar la
materia orgnica disuelta, siendo de vital importancia para ello el estudio de las variables de DBO5 y DQO. Los
microorganismos colaboradores del proceso son hongos, algas, rotferos y fundamentalmente las bacterias.

El proceso consiste en provocar y mantener colonias de bacterias que en primer lugar estabilicen el contenido orgnico
que les llega y en segundo lugar, sean separables mediante decantacin. En resumen, la primera etapa consiste en
copiar la accin de la naturaleza en los cursos naturales del agua superficial y la segunda etapa retirar el contaminante
estabilizado como biomasa.

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Siendo las bacterias las mayores estabilizantes de la materia orgnica, conviene distinguir a continuacin como actan las
diversas familias y subfamilias de bacterias.

Bacterias aerobias
En primer lugar debemos fijamos en las bacterias aerobias; stas fijan la materia orgnica en presencia del
oxgeno; es decir su biomasa la hacen crecer mediante reacciones del tipo:
Materia orgnica + oxgeno = Biomasa + Anhdrido Carbnico + Agua
La cintica o velocidad con que se llevan a cabo estas reacciones es enormemente alta, pues duplica su
biomasa en menos de media hora (pinsese el tiempo que precisa un vertedero en llevar a cabo el mismo
proceso). Las bacterias se duplican por fragmentacin o escisin (mtodo de divisin asexual animal por el
cual un individuo se divide en dos o ms trozos), cada uno de los cuales es capaz de reconstruir un animal
completo aproximadamente en ese mismo tiempo.

Bacterias anaerobias
En segundo lugar hay que fijarse en las bacterias anaerobias las cuales fijan la materia orgnica como
biomasa tomando el oxgeno de elementos qumicos oxidados, a los cuales reducen; en cualquier
circunstancia los bioproductos no estn oxidados al mximo.

Para las bacterias anaerobias el oxgeno es veneno, Pasteur defini a las reacciones que se llevan a cabo
como, fermentaciones, "vida sin aire"; ellas son las causantes de la transformacin de la glucosa en alcohol y
de la leche en cido lctico; son excepcionales para fermentaciones industriales.
Estas bacterias llevan a cabo la estabilizacin de la materia orgnica en dos fases bien diferenciadas:
Un primer grupo de familias hidroliza y fermenta a la materia orgnica en cidos (actico,
propinico, etc.).
Un segundo grupo de familias convierte los cidos en metano y otros elementos no oxidados.
El segundo grupo de familias es el que acaba estabilizando a la materia orgnica: por ello es preciso que el
nmero de individuos de cada grupo est equilibrado en el cultivo.
Ventajas e inconvenientes del tratamiento anaerobio y aerobio en aguas residuales
Varios parmetros hay que considerar para observar ventajas e inconvenientes de un tratamiento anaerobio
versus aerobio:
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Crecimiento de las bacterias. Muy lento en anaerobio; rpido en aerobio. Tiempos de residencia
en reactor en las mismas condiciones de temperatura de 30 a 1 (o mayor).
Bioproductos. Gas Pobre (metano + anhdrido carbnico) de potencia calorfica del orden de
4.000 Kcal/kg. en anaerobios. Anhdrido carbnico en aerobio.
Menores tasas de aprovechamiento de material orgnico en anaerobio. Mayores tasas en
aerobio.
Biomasa muy bien estabilizada en anaerobio. Biomasa menos en aerobios.
Cantidad de microorganismos a purgar menor en anaerobio que en aerobios.
Sensibilidad alta a variacin de condiciones (temperaturas, acidez, etc.) en anaerobio. Admite
cambios de condiciones en aerobio.
Oxgeno nulo y baja tasa de nutrientes en anaerobio; oxgeno abundante y fuerte sensibilidad a
falta de nutrientes en aerobio.
Hoy por hoy en Tratamientos Secundarios de efluentes urbanos se utilizan casi exclusivamente
ciclos aerobios, fundamentalmente, por las razones siguientes:
El tratamiento anaerobio requiere grandes superficies, que bien no se tienen o resultan muy
caras.
El tratamiento anaerobio necesita llevar un proceso ms ajustado y ms fino que el aerobio
necesitndose una mano de obra ms especializada.
Menor inversin en aerobio que en anaerobio.
Sin embargo en este tipo de plantas, los procesos anaerobios sern ampliamente utilizados en la lnea de
Iodos para conseguir la estabilizacin del lodo que no sea digerido en el reactor. En plantas de tratamiento de
aguas industriales tambin son muy utilizados los procesos anaerobios para el tratamiento de los
influentes.
CUAL PROCESO MAS EFICIENTE EN EL CONSUMO DE AZUCAR Y CUAL PRODUCE MAS
CO2.
ANAEROBIO: % inicial de azucar 23 % y porcentaje final 20,9 %

AEROBIO: % inicial de azucar 19 % y porcentaje final 15,6 %
Los dos procesos tiene la transformacin del azcar muy cercanas, pero existe mayor concentracin de co2
en el anaeorbio por lgica.

8. REMOCION DE COLOR

Cmo se define el color en el agua potable y agua residual?

Usualmente cuando se examina el agua, las primeras propiedades que se suelen considerar son las
siguientes: color, sabor y olor.

Considerando la primera de ellas, el color: El agua de uso domstico e industrial tiene como parmetro de
aceptacin la de ser incolora, pero en la actualidad, gran cantidad del agua disponible se encuentra colorida y
se tiene el problema de que no puede ser utilizada hasta que no se le trata removiendo dicha coloracin.

Las aguas superficiales pueden estar coloridas debido a la presencia de iones metlicos naturales (hierro y
manganeso), humus, materia orgnica y contaminantes domsticos e industriales como en el caso de las
industrias de papel, curtido y textil; esta ultima causa coloracin por medio de los desechos de teido los
cuales imparten colores en una amplia variedad y son fcilmente reconocidos y rastreados.
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En algunos casos, especialmente aguas residuales industriales muy coloreadas el color se debe a materias
coloidales o en suspensin, en estos casos deben determinarse el color aparente y color real; en
determinadas circunstancias (muestras muy coloreadas) puede ser necesario diluirlas.

Cmo se lleva a cabo la remocin de color?

El color puede removerse mediante procesos de coagulacin-floculacin-sedimentacin filtracin teniendo en
cuenta que los procesos de remocin de color son distintos que los de remocin de turbiedad. Para
mediciones en campo, generalmente se opta por un kit de color. La mayora de estos kits constan de una
escala de color plastificada que va desde 0 hasta 150 unidades de Pt/Co o unidades Hazen, y de un par de
celdas para la comparacin. El procedimiento consiste en llenar ambas celdas hasta una misma altura, una
con la muestra y otra con agua destilada, y en desplazar las celdas paralelamente sobre la escala de color,
hasta cuando la coloracin de ambas celdas, vistas desde arriba, presente una misma coloracin.
Cuando se mide el color mediante un fotmetro, el procedimiento es aun ms simple ya que la mayora de los
fotmetros vienen equipados con una serie de Curvas de Calibracin que facilitan la mayora de los casos,
el procedimiento se reduce simplemente a la colocacin en el equipo, de una celda fotomtrica que contiene
un blanco de agua destilada y de otra celda que contiene la muestra.


En qu consiste el proceso de remocin de color con absorbentes?

FISIOSORCION: Las molculas del lquido son absorbidas en el slido a travs de fuerzas dbiles de van del
Waals, resultando en una adsorcin de multicamadas. Dado que estas fuerzas son omnipresentes, resulta
que rpidamente cualquier superficie limpia expuesta al ambiente acumula una capa de material fis sorbidos.

QUIMIOSORCION: Ocurre cuando hay una reaccin qumica entre el adsorbato y el adsorbente. La
quimiosorcin ocurre cuando un enlace qumico, definido en este caso como un intercambio de electrones, se
forma. El grado de intercambio y lo simtrico que sea dependen de los materiales involucrados. A menudo
hay un paralelismo con las situaciones encontradas en qumica de coordinacin.


9. PRUEBA DE JARRAS

Que es la prueba de jarras y cul es su uso?


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La prueba de jarras consiste en simular (en un laboratorio) las operaciones de coagulacin-floculacin-
decantacin que se realizan en las plantas de tratamiento y purificacin de aguas, la coagulacin y floculacin
es un proceso utilizado en todas las plantas de tratamiento de agua potabilizadoras para eliminar al agua
turbiedad y por lo tanto tambin color. En general este proceso consiste en: cloracin, agitado rpido, agitado
lento, sedimentacin, filtracin y desinfeccin.
En resumen: Es una prueba que se usa para hallar las dosis optima de coagulante y floculante (como el
sulfato de aluminio), para controlar la turbidez del agua.

PH
El pH es un indicador de la acidez de una sustancia, siendo sta una de las propiedades ms importantes del
agua. El rango vara de 0 a 14, siendo 7 el rango promedio (rango neutral). Un pH menor a 7 indica acidez,
mientras que un pH mayor a 7, indica un rango bsico. Por definicin, el pH es en realidad una medicin de la
cantidad relativa de iones de hidrgeno e hidrxido en el agua.

Procedimiento
- Se escogen 6 jarras de igual tamao.
- Se les adiciona la misma cantidad de agua contaminada a cada jarra.
- Prepara solucin de agente a evaluar (para diluir) Sulfato de Al.
- Se toman tiempos en la mquina de jarras:
1 min a 100 rpm
15 min a 30 rpm
15 min sedimentando
- Registramos los tiempos, en que aparecen los flocs en las jarras.
- Medimos la turbidez (NTU)
- Sacamos dosis ptima.
- Hallamos el PH, con la dosis optima


Resultados
- Se disolvieron 0.5g de sulfato de aluminio en 250 ml de agua
- Se hace una interpolacin, para hallar los gramos correspondientes a cada jarra.




- Se toman los tiempos y su respectiva turbidez
Cantidad (ml) Sulfato Al (g)
Jarra 1 0 0
Jarra 2 4 0,008
Jarra 3 8 0,016
Jarra 4 12 0,024
Jarra 5 16 0,032
Jarra 6 20 0,04
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- Graficamos Sulfato vs Turbidez.

Dosis ptima: Son 0.018 gr/ml, para lograr una turbidez aproximada de 5 NTU

10. INTERCAMBIO IONICO

En que consiste la operacin de intercambio de iones?

Cantidad (ml) Sulfato Al (g) Tiempo (min) Turbidez (NTU)
Jarra 1 0 0 1,27 5
Jarra 2 4 0,008 1,50 5
Jarra 3 8 0,016 2,20 5
Jarra 4 12 0,024 2,45 7
Jarra 5 16 0,032 8,10 22
Jarra 6 20 0,04 0,00 70
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Qu es agua desionizada, agua suavizada y como se obtienen?



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En el tratamiento de aguas residuales para qu sirve el intercambio inico?