Tambin conocido como enfriamiento del cuerpo, se presenta al detenerse el metabolismo
basal, y es dependiente de la temperatura ambiental y de la especie animal.
2.- RIGOR MORTIS. Es la contraccin, rigidez o endurecimiento y de las masas musculares debido a la actividad muscular que se lleva a cabo por la utilizacin residual de glucosa dentro del msculo. La contraccin se mantendr hasta que se acabe la fuente de energa dentro del msculo por esto es, que los animales con una buena dieta mantienen el rigor mortis mayor tiempo y los animales caqucticos o emaciados muchas veces no presentan rigor mortis o este aparece rpido y desaparece de igual manera. El rigor mortis aparece primero en los msculos de mayor actividad (corazn), en general este se va presentando primero en la porcin craneal del cuerpo (cabeza y cuello), continundose hasta tronco y extremidades y desaparece en el mismo orden. Aparece aproximadamente entre 1 a 8 horas despus de la muerte y desaparece unas 20 a 30 horas despus. La velocidad con que se presenta est dada por la rapidez con que se realiza la autlisis y putrefaccin de las clulas musculares; si el msculo contiene poco glucgeno, el rigor mortis desaparece rpidamente. Durante el rigor mortis hay una ligera elevacin de la temperatura del cadver, y conforme desaparece el rigor mortis, baja la temperatura del mismo (Kielbach, 1983, Schuneman 1985). Cuando el animal acaba de realizar ejercicios intensos o cuando tuvo contracciones musculares violentas antes de la muerte, la aparicin y prdida del rigor mortis es muy rpido.
3.- COAGULACIN SANGUNEA. sta ocurre por la hipoxia que se genera en endotelio bascular y en las clulas sanguneas las cuales liberan tromboquinasa, inicindose as la coagulacin de la sangre por la stasis sangunea. La coagulacin sangunea puede ser alterada por enfermedades septicmicas como: Clostridiasis, Antrax y algunas intoxicaciones donde no coagula completamente la sangre, debido a un secuestro de factores de coagulacin a nivel capilar (Coagulacin intravascular diseminada CID) lo cual genera una coagulopata por consumo Conforme va avanzando la autlisis y putrefaccin del cadver, el cogulo se lisa y la sangre vuelve a observarse lquida. Cogulo de Grasa de Pollo: corresponde a un cogulo cuyas caractersticas son la acumulacin de glbulos rojos en una parte, y en la otra de glbulos blancos y plasma, lo que a una parte del cogulo le da una coloracin roja y en otra blanca-amarillenta. Se puede encontrar en las cavidades del corazn y vasos de gran calibre, tambin aparece con frecuencia en equinos, debido a la alta velocidad de sedimentacin de los glbulos rojos de esta especie y tambin en animales con muerte agnica (Kielbach, 1983, Schuneman 1985, Rowsell, 1979, Carlyle J.T. et.al 1997).
4.-IMBIBICION POSTMORTEM. Se refiere a cambios en la pigmentacin de los tejidos, observndose los siguientes tipos: A) Imbibicin con hemoglobina: Es el resultado de la hemlisis intravascular, por la cual es liberada la hemoglobina la cual se difunde a travs de la pared vascular (que se va haciendo ms permeable debido a la autlisis), y tie de color rojo a los tejidos circundantes. B) Imbibicin por bilis: Se observa en tejidos adyacentes a la vescula billar y es debida a que la bilis se difunde a travs de las paredes autolizadas de la vescula billar. Los tejidos toman una coloracin amarillo-verdosa. C) Pseudomelanosis: Durante la putrefaccin las bacterias producen sulfuro de hidrgeno que se combina con el hierro liberado de la hemoglobina, formndose el sulfuro de hierro. Este compuesto se observa como un pigmento de color negro-rojizo o negro-verdoso (NO TIENE NINGUNA RELACIN CON LA MELANINA).
5.- CONGESTIN HIPOSTTICA. Es la acumulacin de sangre en las porciones bajas del cadver esto por influencia de la gravedad y la posicin en que se ha quedado el mismo, dando un color rojo obscuro.
6.- ENFISEMA POSTMORTEM. Es la acumulacin de gases dentro de los tejidos preferentemente en los intersticios, debido a la fermentacin bacteriana, por lo que generalmente el rgano crepita al comprimirlo (como papel celofn).
7.- RUPTURA DE RGANOS, TEJIDOS Y DEZPLAZAMIENTO DE ORGANOS. 66
La excesiva presin de los gases de la fermentacin bacteriana en el aparato digestivo (principalmente en los bovinos y equinos), puede provocar la distensin o incluso la ruptura de algunos rganos por estallamiento (estmago, intestino, diafragma); los cadveres tienen el aspecto de estar timpanizados, presentan salida de alimento por boca y ollares. Se puede observar tambin pseudoprolapso de vagina o recto.
La diferente densidad de los rganos que contienen gases o alimento provocan el desplazamiento de algunos segmentos del aparato digestivo; es ms comn este desplazamiento de vsceras cuando el cadver ha sido muy manipulado. Debe diferenciarse de un desplazamiento antemortern (vlvulo, torsin), principalmente por la falta de congestin local, necrosis o hemorragias en el caso de desplazamiento postmortem (Kielbach, 1983, Schuneman 1985, Rowsell, 1979, Carlyle J.T. et.al 1997).
8.- PALIDEZ. Como consecuencia de la presin de algunos rganos sobre otros, la sangre de estos ltimos es expulsada de los vasos sanguneos quedando con un aspecto ms plido de lo normal, quedando zonas plidas irregulares, alternadas con zonas ms obscuras.
9.- LQUIDO CADAVRICO. Despus de la muerte, en las cavidades serosas puede acumularse lquido seroso amarillo- rojizo; en los ovinos este lquido puede encontrarse tambin en el tejido subcutneo y en ambos casos se debe diferenciar de un edema antemortem.
10.- RESEQUEDAD. Esto se encuentra principalmente en las regiones de la piel que tienen poco pelaje como son los bordes oculares, la regin de las fosas nasales, labios y boca as como en escroto de perros viejos. La piel se ve seca y arrugada con aspecto de pergamino.