Deficiencia de Vitamina A

Definicin:
Las vitaminas son compuestos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo; al suministrarlas, se previenen
trastornos de diversa ndole tanto en el hombre como en los animales.
Las vitaminas tienen una gran influencia en las explotaciones ganaderas, cuando son suministradas con oportunidad,
aumentan la eficiencia y la produccin de los animales; al mismo tiempo, previenen al ganado contra graves
enfermedades.
La Vitamina A, retinol o antixeroftlmica, es una vitamina liposoluble (es decir que es soluble en cuerpos
grasos, aceites y que no se puede liberar en la orina como normalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles) que
interviene en la formacin y mantenimiento de las clulas epiteliales, en el crecimiento seo, el desarrollo, proteccin y
regulacin de la piel y de las mucosas. Se conoce tambin como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el
funcionamiento de la retina. Desempea un papel importante en el desarrollo de una buena visin, especialmente ante la
luz tenue.

Funcin:
Esta vitamina la requiere el ganado en mayor cantidad durante su crecimiento, reproduccin y produccin de leche. As
que, la vitamina A es indispensable para mantener en condiciones normales las funciones orgnicas del ganado como:
- Visin: Refuerza el funcionamiento de la retina, adquiriendo la capacidad para adaptar la visin a distintas
intensidades de luz.
- Epitelios: Ayuda a mantener la normalidad de las mucosas de la boca, panza e intestinos, protegindolos contra
enfermedades infecciosas.
- Aparato respiratorio: Les proporciona mayor fortaleza contra neumonas y pulmonas.
- Aparato reproductivo de las hembras: Desarrollo normal de la placenta y del embrin, mejor desarrollo seo del feto,
dando lugar al nacimiento de becerros sanos. Reanudacin rpida del proceso reproductivo (calor).
- Aparato reproductivo del macho: Aumenta la actividad sexual del toro, as como la calidad del semen.
Junto con algunos carotenoides, la vitamina A aumenta la funcin inmunitaria, contribuye a reducir las consecuencias de
ciertas enfermedades infecciosas.

Esta vitamina se obtiene en los forrajes verdes, la cual se encuentra como pro-vitamina A en forma de carotenos o
beta-carotenos. La mayor cantidad de caroteno se concentra en las hojas y en menor porcin en el tallo de las plantas
que al ingerirse, en el intestino se convierten en Vit A.
Su almacenamiento se da en el hgado principalmente, y en el tejido adiposo (grasa o gordura), adquiriendo una reserva
de vitamina A que aprovechar eficazmente y de manera muy lenta para suplir sus necesidades alimenticias durante la
poca seca, por un perodo de 3 meses.

Los sntomas de deficiencia de vitamina A:
En el ganado, ocurren cuando se les han agotado las reservas que tenan almacenadas en el hgado y son tales como:
Falta de visin en la oscuridad (o ceguera nocturna) que se nota cuando los animales tropiezan con objetos o contra las
cercas, en condiciones de poca luz. Sntomas ms graves son resequedad, opacidad y ulceracin de la crnea y
conjuntiva del ojo, lagrimea constante que se complica con infecciones producidas por grmenes.
Las vacas gestantes pueden abortar prematuramente o los becerros nacen muertos o tan dbiles que mueren al poco
tiempo.
La deficiencia de vitamina A, produce trastornos orgnicos en los animales tales como, debilidad, raquitismo, falta de
apetito, improductividad.

Los Caballos no son eficientes en la conversin de beta carotenos a Vitamina A, como si los son otros animales; esta es
la razn por la cual el plasma sanguneo de los Caballos es bastante amarillo.
El caballo no es capaz de sintetizar la vitamina A y por tanto deben recibirla a travs de la dieta.
Como todas las vitaminas liposolubles, la vitamina A tiene una baja difusin a travs de la placenta, lo cual hace que los
potrillos nazcan con deficiencia y tienen que adquirirla a travs del calostro.
Las deficiencias de Vitamina A se manifiesta con deficiencia del sistema inmunitario, enfermedades neurolgicas y
defectos congnitos. En el potrillo, la carencia afecta directamente el crecimiento y la calidad del pelo. En el adulto, la
fertilidad del macho y de la hembra es afectada.

Tratamiento: Es necesario administrar vitamina A, al ganado que no es alimentado con forrajes verdes; as por ejemplo,
al ganado que es alimentado en base a rastrojos y concentrados (en corral o de pila), as como al ganado en agostadero
en temporadas de sequa.
La forma ms prctica, es la aplicacin de una inyeccin de vitamina A en solucin. Sin embargo, los forrajes verdes y
henos de alfalfa o de avena, son excelentes proveedores de vitamina A.

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