Si bien se podra decir que el trabajo ms duro de la cubricin termina una vez hecha la misma, es
un grave error pensar que la gestacin termina con la cubricin.
El xito de una sala de gestacin termina precisamente con el parto. No se hace un buen trabajo en gestacin si no tenemos partos al final. El objetivo entonces en este manejo de gestacin es que tengamos el mnimo de prdidas posibles. En este sentido contemplaremos como momentos importantes los cuidados inmediatos post-cubricin, el control de repeticiones y el diagnstico de gestacin.
1.Cuidados inmediatos post cubricin
El primer mes de gestacin es el ms delicado.
Tal y como podemos ver en el esquema no es hasta los 35 das en los que se da la osificacin. Esto significa que no ser hasta este momento en el que la gestacin ser algo ms slida. Podemos ver tambin como la implantacin propiamente dicha no se da hasta los 14 das, lo que significa que en estos primeros das sea extremadamente fcil perder la gestacin.
Las circunstancias que nos pueden hacer perder la gestacin son bsicamente las situaciones de estrs, la alimentacin, la falta de estmulos (verraco) y las enfermedades.
1.1. Evitar las situaciones de estrs
Para evitar estas situaciones tendremos en cuenta:
a) Evitar el traslado de las cerdas Si hemos de trasladar a la cerda de lugar lo podemos hacer despus de los treinta minutos y hasta los 2 das despus de haberla cubierto. No moveremos nunca a la cerda en los primeros treinta minutos despus de la cubricin, buscamos con ello un ritmo de contracciones uterinas correcto.
b) Ofrecer un buen ambiente Evitaremos temperaturas muy elevadas o muy bajas, intentaremos aportar el espacio necesario, evitando elevadas densidades de animales y un excesivo nmero de cerdas por corral (entre 8 y 10 como mximo). Tambin nos aseguraremos que no existe competencia por la comida y suministraremos agua abundante.
c) Evitar las vacunaciones de las cerdas durante el primer mes de gestacin.
1.2. Alimentacin
Tenemos que conseguir que las cerdas tengan una condicin corporal aceptable antes de un mes y que lo mantengan durante toda la gestacin. Para ello durante este primer mes de gestacin debemos alimentar a las cerdas segn su condicin corporal. El objetivo que perseguimos es el de no tener a las cerdas ni demasiado gordas ni demasiado delgadas al entrar a partos. Un plan de alimentacin podra ser el siguiente:
Primer mes.
Entre 2,7 y 2,8 kg. pienso/da en cerdas en jaula Entre 3,0 y 3,2 kg. pienso/da en cerdas en parques
Posteriormente restringiremos la cantidad de pienso (aportando entre 2 y 2,5 Kg. diarios) para evitar que las cerdas se engorden demasiado y conseguir una buena ingestin durante la fase de lactacin.
En las ltimas 3 semanas de gestacin deberemos volver a aumentar la cantidad de pienso suministrada.
Sin embargo, unos 5 das antes del parto es recomendable volver a reducir la cantidad de pienso aportada.
Cabe decir que esta pauta de alimentacin puede variar segn sea la gentica o el balance energtico de la dieta de las cerdas.
1.3. Los estmulos
Las cerdas no slo tienen que recibir el estmulo del verraco en la cubricin. Es importante que este estmulo (olor) se pueda percibir durante toda la gestacin. Si bien no es necesario que estro se haga de manera tan intensa, cabe decir que se tiene que hacer.
No podemos olvidarnos del origen silvestre de los cerdos y precisamente en estas condiciones las hembras precisan del verraco que les defiende de los ataques de otros animales. La presencia del verraco (olor) hace que las cerdas segreguen de manera ms activa progesterona que precisamente es una hormona que ayuda al mantenimiento de la gestacin.
1.4. Prevenir enfermedades
Es bsico mantener la salud de la cerda y mejorar su inmunidad para conseguir que los lechones nazcan con un buen nivel de proteccin. La presencia de algunas enfermedades nos dar diagnsticos de gestacin negativos o dudosos.
% diagnsticos negativos o dudosos Enfermedad 30 das 40 das Aujeszky 5-10 (+) (-) Parvovirus 5-10 (+) (+/-) Cistitis < 5 (-) < 5 (-) Vaginitis < 5 (-) < 5 (-) Endometritis 5-25 (++) < 5-25 Causas no infecciosas (+) (+) (+): posibilidad de ocurrir (-): raro que ocurra Muirhead, 1987
Tambin para prevenir la presencia de micotoxinas, los silos deben estar perfectamente tapados y deben evitar la entrada de agua o humedad en su interior.
2. El control de repeticiones
Muy errneamente se ha credo que el mejor mtodo de diagnstico de gestacin en una granja es el ecgrafo. Nada ms alejado de la realidad.
El mejor mtodo de diagnstico de gestacin es el macho.
Es muy importante que el control de repeticiones sea una tarea rutinaria de la granja. Adems del macho, la observacin tambin ser bsica en esta tarea.
2.1. Inspeccionar regularmente las vulvas de las cerdas:
La aparicin de flujos puede significar la prdida de la gestacin y su deteccin temprana permitir tomar medidas rpidas en caso necesario.
2.2. Detectar las repeticiones a la primera:
Debemos recelar peridicamente a las cerdas que han sido cubiertas para controlar posibles vueltas en celo. Controlaremos especialmente a las cerdas entre los 18 y 23 das despus de la cubricin, que ser cuando la mayor parte de las cerdas que repitan vuelvan en celo.
3. El diagnostico de gestacin
A parte de conseguir que el mayor nmero de cerdas queden preadas, en esta fase tambin es importante comprobar que la cerda ha quedado realmente gestante y que esta gestacin tiene continuidad. Con este fin deberemos identificar lo antes posible a las cerdas con las que no hemos tenido xito, para lo que nos podremos ayudar de mtodos de deteccin de la gestacin.
Existen como podemos ver diversos mtodos de diagnstico de gestacin, todos presentan ventajas e inconvenientes que reflejamos en las siguientes tablas:
Comparacin de los diversos mtodos de diagnstico Das despus del servicio Test Temprano Tardo ptimo Ecgrafo 23 85 30-70 Progesterona 17 Term. 17-20 Doppler: Pulso arterial uterino Pulso fetal
Manejo integral de la maternidad porcina La maternidad es una de las etapas crticas en la produccin porcinaen la maternidad la cerda permanece durante los ltimos cuatro das de la gestacin y como promedio 33 das de lactancia es el proceso ms complejo del ciclo reproductivo por el manejo de la cerda y tambin para el cerdito en la primera etapa de su vida. Manejo de la alimentacin en cerdas gestantes
El manejo de la alimentacin durante la gestacin tiene como objetivo recuperar sus reservas corporales, reducir al mnimo las perdidas embrionarias y fetales, as como preparar a la cerda para la siguiente lactacin y posteriores. De esta manera, pretendemos obtener el mayor tamao de camada posible tanto en el nmero de lechones nacidos, como sobre todo en los kilos de lechn nacidos vivos, y el mayor peso con la menor variabilidad y mayor vitalidad de los mismos.
En sntesis, el manejo de la alimentacin durante la gestacin tiene tres fases bien definidas y similares en duracin: 1. Primer mes de gestacin (35 das): evitar reabsorciones de embriones. 2. Desde el 35 a los 75 (40 das): reemplazar los nutrientes perdidos en la anterior lactacin, y acumular reservas para la siguiente, as como permitir el crecimiento de las cerdas jvenes en los kilos precisos segn gentica y edad. Evitar acumulacin de grasa en clulas mamarias. 3. Final de gestacin del 75 a 110 (35 das): proveer los nutrientes necesarios para el gran crecimiento fetal y mamario, as como evitar que la cerda entre en catabolismo.
Estrategia nutricional Nuestro principal objetivo es determinar la cantidad de alimento que la cerda de forma individual debe ingerir durante estos 110 das de media, no tanto en cantidad total, sino en la ingesta de alimento en cada uno de los das de esas tres fases bien definidas de produccin. Hablamos de que debe ingerir una media de 300 kilos de alimento por ciclo de gestacin de media, pero lo importante es suministrados digestibles necesarios para cubrir las necesidades en cada momento. De esta manera los principios de la estrategia nutricional serian los siguientes por fases: 1. Primeros 35 das de gestacin: cubrir las necesidades de mantenimiento que ciertamente estn basadas en sus peso vivo, y que por tanto son superiores en cerdas adultas que en jvenes, pero adems debemos tener en cuenta las necesidades en crecimiento que son superiores en las cerdas jvenes (nulparas, primerizas y segundos partos sobre todo) que en adultas. As, la edad a primera cubricin y gentica, as como el aumento medio de peso por lactacin, que debemos conocer para ajustar dichos requerimientos. En esta fase los niveles de ingesta de energa pueden tener efectos negativos sobre la supervivencia embrionaria antes de la implantacin. 2. Segunda fase de gestacin: ajustaremos los consumos en base a la condicin corporal ideal de nuestra cerda, evitando en todo momento tanto el engrosamiento como el adelgazamiento de la misma. Un excesivo consumo energtico en esta fase determina una reduccin en la preparacin de las clulas secretoras y excretoras de leche, dando lugar a problemas en la siguiente lactacin de sndrome hipogalaxia postparto. Es el momento idneo para aumentar el consumo en cerdas con deficiente condicin corporal, y mantenerlo o reducirlo en los que sobrepasan su condicin (grasa dorsal, peso vivo). En esta fase debemos evitar tambin un excesivo consumo energtico, que derivara posteriormente en un menor consumo de pienso voluntario durante la fase de lactacin posterior, y por lo tanto inducir todos los problemas productivos y reproductivos derivados de un exceso de prdida de peso en lactacin, que posteriormente debemos compensar, con un coste econmico elevado, y asuncin elevada de riesgos metablicos, y reduccin de la longevidad de la mismo. Las cerdas que llegan grasas al parto dan lugar a partos ms prolongados con mayor nmero de nacidos muertos al prolongarse el parto, mayor riesgo de estreimiento y ms problemas de sndrome mastitis, metritis y agalaxia. 3. Final de la gestacin: la ingesta de nutrientes debemos incrementarla en base al enorme crecimiento de los fetos (50% de su peso lo hacen en esta fase as las necesidades de energa y aminocidos se elevan considerablemente, siendo ms marcado en cerdas hiperprolficas). Necesitamos conocer con precisin cul es nuestro tamao de camada medio para poder as ajustar aqu las necesidades de pienso segn niveles nutricionales del mismo. Desde nuestro punto de vista, en estos casos es cada da ms necesario disponer de un pienso especifico para esta fase con niveles ms elevados de aminocidos, adems de subir los niveles de consumo, ya que con dietas de gestacin estndares, subiendo el consumo un 15-30%, solemos cubrir las necesidades energticas, pero no tanto las aminoacdicas. De la mima manera, en esta fase otros tejidos de la gestacin aumentan considerablemente, como una placenta y glndula mamaria, lo que requiere una gran cantidad de agua para incrementar su peso. La conclusin es que la disponibilidad del agua de bebida es fundamental durante todas las fases de gestacin, pero muy especialmente en los ltimas 3-4 semanas de la mismo.
Condicin corporal y modelizacin Son muchos los trabajos que demuestran la relacin estricta entre la correcta alimentacin de la cerda y su productividad. Dicho en otros trminos, el trabajar en una adecuada condicin corporal de las cerdas del efectivo reproductor ser una garanta de buenos resultados. La determinacin de la condicin corporal de las cerdas por mtodos directos (ecografas, peso de las cerdas, medida de permetro) o indirectos (clasificacin de 1 a 5 delgadas o gordas) es algo que debemos hacer inexorablemente en nuestras granjas como primera medida de una buena calidad y distribucin del alimento a las mismas. Lo que es tan sencillo de reflejar sobre el papel, que es la relacin directa entre una buena condicin corporal del efectivo y su rendimiento reproductivo (mejor fertilidad, prolificidad y longevidad), en la prctica de muchas granjas se nos hace altamente complicado, bien por la incorrecta formulacin de los piensos para la gentica, ambiente y sanidad en cuestin; como por los sistemas de manejo y suministro de cada uno de las piensos en los tiempo y cantidades necesarias. Sin duda que en este apartado, tanto el diseo de la dieta como el manejo de los piensos muy condicionado por el sistema de alimentacin del que dispongamos sern claves para obtener esa condicin corporal deseada.
Grado Descripcin Vista Posterior Vista Lateral 1 Extremadamente flaca. Las apfisis espinosas de la espina dorsal prominentes, los huesos de la pelvis son muy notorios. Nada de grasa de cobertura.
2 Flaca Los huesos visibles, an prominentes cuando se los palpa, huesos de la pelvis apenas cubiertos.
3 Regular Tiene adecuada cobertura. Los huesos de la columna y pelvis se sienten cuando se los palpa con moderada presin
4 Buena Los huesos pueden palparse slo con una presin firme. La cerda est redondeada con buena cobertura de grasa. Pelo brillante y piel en buen estado.
5 Gorda Los huesos son difciles de palpar. Arrugas arriba de la base de la cola. Las cerdas son muy gordas, perezosas y letrgicas
PREVALENCIA DE BACTERIAS PATÓGENAS Listeria Monocytogenes Y Staphylococcus Aureus, EN QUESOS FRESCOS ELABORADOS ARTESANALMENTE EN LAS PARROQUIAS RURALES DEL CANTÓN RIOBAMBA