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1.

Construa uma tabela com os nomes dos produtos, destacando o que mais
rico em Carboidratos, Protenas, Gorduras e Sdio.
Nome dos
alimentos
Carboidratos Protenas Gordura
total
Gordura
saturadas
Gordura
trans
Sdio
Achocolatado 30g 10g 5,4g 3,0g No contm 232mg
Arroz 39g 3,2g 0,6g 0,3g 0g 0mg
Aveia 33g 6,4g 3,8g 0,8g 0g 0mg
Biscoito
Recheado
21g 1,8g 5,5g 2,8g 0 80mg
Colorfico 3,5g 0g 0g 0g 0g 176mg
Cuscuz 37g 3,4g 0,6g 0g 0g 0mg
Ervilha 20g 0g 0g 0g 0g 559mg
Iogurte 9,1g 6,8g 7,0g 4,4g No contm 97mg
Knorr 1,8g 0g 1,2g 0,8g No contm 993mg
Lata de
Brigadeiro
11g 1,4g 1,2g 0,6g No contm 19mg
Leite
Condensado
11g 1,4g 1,6g 1,1g No contm 18mg
Leite em p 11g 6,7g 0g 0g No contm 104mg
Linguia de
Frango
2,0g 7,5g 4,5g 2g 0g 269mg
Macarro 61g 8,8g 0,8g 0g 0mg 0mg
Macarro
Instantneo
23g 3,0g 6,7g 3,0g 0g 630mg
Maionese 1g 0g 2,3g 6,2g 0g 121mg
Margarina 0g 0g 5g 1,7g No contm 199mg
Milho de
Pipoca
43g 4g 0g 0g 0g 0mg
Mortadela 4,2g 5,2g 7,0g 2,3g 0g 533mg
leo 0g 0g 12g 2g No contm 0mg
Ovo
14g 0,9g 8,2g 4,9g 0g 0mg
Po Caixa
Integral
19g 4,7g 1,4g 0,4g 0g 217mg
Po de Forma
Branco
12g 2g 3g 0g 0mg 135mg
Pipoca
cheetos
14g 1,2g 4,1g 0,9g 0g 127mg

Ricos em Carboidratos:
Achocolatado
Arroz
Aveia
Cuscuz
Macarro
Rios em Protenas:
Achocolatado
Macarro
Quitute de frango
Ricos em Gordura total:
Iogurte
Macarro instantneo
Mortadela
leo
Salsicha
Ricos em Gorduras Saturadas:
Maionese
Salsicha
Ricos em Gorduras Trans:
Queijo Muarela
Sardinha
Sorvete
Ricos em Sdio:
Achocolatado
Colorfico
Ervilha
Knoor
Leite em p
Linguia de frango
Macarro instantneo
Maionese
Margarina
Mortadela
Po de caixa integral
Po de forma branco
Pipoca cheetos
Queijo Muarela
Quitute de frango
Salsicha




Queijo
Muarela
1g 6g 6g 4g 25mg 115mg
Quitute de
Frango
1,0g 20,0g 5,0g 2,0g 0g 571mg
Rosquinha
de Chocolate
22g 2,3g 3,6g 1,1g 0 75mg
Salsicha
5g 12g 19g 7g
0g 999mg
Sardinha
0g 13g 2,5g 0g Colesterol35mg 0mg
Sorvete
16g 2g 7g 4g Colesterol30mg 60mg
2.Pesquise sobre os riscos do excesso do consumo desses alimentos.
Excesso de Carboidratos
O excesso de carboidratos nesses alimentos: Achocolatado, Arroz, Aveia, Biscoito
Recheado, Colorfico, Cuscuz, Ervilha, Iogurte, Knorr, Lata de Brigadeiro, Leite Condensado,
Leite em p, Linguia de Frango, Macarro, Macarro Instantneo, Maionese, Margarina,
Milho de Pipoca, Mortadela, leo, Ovo, Po Caixa Integral, Po de Forma Branco, Pipoca
cheetos, Queijo Muarela, Quitute de Frango, Rosquinha de Chocolate, Salsicha, Sardinha e o
Sorvete, pode provocar um aumento de peso, aumento de tecido adiposo (gordura), aumento
de colesterol sanguneo, sonolncia, hiperglicemia (excesso de glicose no sangue) o que
consequentemente pode provocar diabetes.
Excesso de Protenas

Excesso de Gordura
Esse exagero pode trazer consequncias srias para diversas partes do corpo, como o
corao e o fgado. No corao, pode ocorrer um entupimento das artrias, o que pode levar a
um infarto; j no fgado, a gordura pode se acumular e provocar a esteatose heptica.
Excesso de Sdio
Apesar do Sdio ter papel importante no organismo e contribuir para um bom
funcionamento do corpo, o consumo abusivo do sal de cozinha pode trazer problemas sade.
O excesso de sdio, principal componente do sal de cozinha, est associado ao
desenvolvimento da hipertenso arterial, de doenas cardiovasculares, renais e outras, que
esto entre as primeiras causas de internaes e bitos no Brasil e no mundo.
O sdio responsvel pela regulao da quantidade de lquidos que ficam dentro e fora
das clulas. Quando h excesso do nutriente no sangue, ocorre uma alterao no equilbrio
entre esses lquidos. O organismo retm mais gua, que aumenta o volume de lquido,
sobrecarregando o corao e os rins, situao que pode levar hipertenso. A presso alta
prejudica a flexibilidade das artrias e ataca os vasos, corao, rins e crebro.
http://www.ocorpohumano.com.br/index1.html?http://www.ocorpohuman
o.com.br/carboidratos.htm
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/04/ingerir-proteina-e-
essencial-na-dieta-mas-excesso-causa-riscos-saude.html
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/04/excesso-de-gordura-na-
alimentacao-e-fator-de-risco-para-saude-do-figado.html
http://portalsaude.saude.gov.br/portalsaude/noticia/8029/162/excesso-de-
sal-pode-causar-doencas-cardiovasculares.html