FERTLIZACIÓN

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Fundada en 1551
FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA
E.A.P. DE QUMICA
Desarrollo a nivel de laboratorio de un
ertili!ante soluble de a"li#a#i$n oliar #on
N%& '()**()'( +,L - .i#ronutrientes
/uelatados
III. FUNDAMENTOS TERICOS
TESIS
para optar el Ttulo Profesioal !e"
QUMICO
AU0OR
#$ONNE ME%ISSA CA%DERN C%EMENTE
ASESOR
Q&o. RA'% CURI(UAM)N %O$ATN
%IMA * PER' +,,-
0able des .ati1res
De!i&a&e
I. RESUMEN
II. INTRODUCCIN
III2 FUNDAMEN0OS 0E3RICOS
421 5U6MICA A7R6COLA
42* FER0ILI8ACI3N
42*21 DEFINICI3N
42*2*2 NU0RIEN0ES
42*242 FER0ILI8ACI3N EN EL SUELO
42*2'2 FER0ILI8ACI3N FOLIAR
42*252 FAC0ORES INFLUYEN0ES EN LA A9SORCI3N DE LOS DE LOS
NU0RIEN0ES
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" de #2 0$/0%/20"2 #:&2
42*25212 RELACIONADOS CON EL SUELO
42*252* RELACIONADOS CON LA %LAN0A2
42*2524 RELACIONADOS CON LAS CONDICIONES
CLIMA0ICAS2
424 0I%OS DE NU0RIEN0ES
42421 MACRONU0RIEN0ES
4242121 NI0R37ENO
424212* F3SFORO
4242124 %O0ASIO
424212' A8UFRE
4242125 CALCIO
424212: MA7NESIO
4242* MICRONU0RIEN0ES
4242*21 DEFINICI3N
4242*2*2 0I%OS
4242*24 5UELA0ACI3N
4242*24212 DEFINICI3N
4242*242* CLASIFICACI3N DE LOS
5UELA0OS
42' FORMULACIONES COMERCIALES
42'21 FER0ILI8AN0ES MINERALES CONVENCIONALES
42'2* FER0ILI8AN0ES DE LI9ERACI3N LEN0A
42'24 FER0ILI8AN0ES OR7ANOMINERALES
42'2' FER0ILI8AN0ES FOLIARES
42'25 CORREC0ORES DE CARENCIAS
42'2: FORMULACIONES SELEC0IVAS
I$. PARTE E.PERIMENTA%
$. RESU%TADOS E.PERIMENTA%ES
$I. E/EMP%OS DE C)%CU%O
$II. DISCUSIN DE RESU%TADOS
CONC%USIONES
RECOMENDACIONES
0I0%IO1RAFA
ANE.OS
III. FUNDAMENTOS TERICOS
3.1 QUMICA AGRCOLA
Des!e tie2pos re2otos3 se 2ostr4 u 5ra iter6s por los fe42eos o&urri!os a i7el !e
las platas 8 la o9te&i4 !e &ose&:as3 este iter6s se 7io plas2a!o re&i6 e literatura
!es!e la 6po&a !e los ro2aos 9asa!os e al5uos &l;si&os 5rie5os.
2 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Cres&eterius e u li9ro titula!o Opus Ruraliu2 &o2o!oru23 re&opil4 to!a la teora
e<istete3 este te<to 2u8 popular e su tie2po &ostitu84 el puto !e parti!a para la
serie !e pu9li&a&ioes =ue apare&iero e Europa !urate los si5los .$ 8 pri&ipios !el
.$II.
0. Paliss8 >?-@AB 2aifesta9a =ue e las &eiCas !e las platas se e&otra9a los
2ateriales =ue estas e<traa !el suelo.
F. 0a&o >?-@?D?@+EB &osi!era =ue el pri&ipal ali2eto !e las platas era el a5ua3
8 =ue la pri&ipal fu&i4 !el suelo era la !e 2ateer las platas er5ui!as 8 prote5erlas
!el fro 8 !el &alor.
Otro &ietfi&o !e la 6po&a /.0 $a (el2ot >?-FFD?@EEB3 fsi&o 8 =u2i&o fla2e&o3
!e a&uer!o &o las i!eas !e 0a&o realiCa ua e<perie&ia =ue se5G el !e2ostra9a =ue
el a5ua era el pri&ipio !e la 7e5eta&i4.
Este 2is2o e<peri2eto fue !esarrolla!o por otro &ietfi&o3 el i5l6s R. 0o8le
>?@+FD?@H?B3 8 &o2o resulta!o !e los a;lisis =u2i&os realiCa!os lle54 a la &o&lusi43
=ue las platas &otea sales3 eer5a3 tierra 8 a&eite3 =ue to!os estos pro!u&tos
po!a pro&e!er !el a5ua
>AB
.
>AB
" Captulo ." 0i9lio5rafa >E a!elate &ua!o se o9ser7e la ota&i4
>G2eroB
3 se
referir; al G2ero !e te2 !el &aptulo .B
/.R 1lau9er >?@,ED?@@IB3 u =u2i&o ale2;3 sostiee la :ip4tesis !e =ue el itrato
pot;si&o 8 o el a5ua3 era el pri&ipio !e la 7e5eta&i4 8 =ue la fertili!a! !el suelo 8 el
7alor !el esti6r&ol !epe!a total2ete !el itrato pot;si&o.
E ?@HH3 /. Joo!Kar!3 9as;!ose e lo aterior2ete realiCa!o por $a (el2ot 8
0o8le3 &o2pro94 =ue el &re&i2ieto !e las platas au2eta9a al i&re2etarse las
&ati!a!es !e i2pureCas &otei!as e el a5ua 8 !e ello !e!uLo =ue los 7e5etales o se
for2a a partir !el a5ua3 sio =ue lo :a&e a partir !e los 2ateriales s4li!os presetes e
el suelo.
El i5l6s /. Tull >?@FED?FE?B3 &rea =ue el 7er!a!ero ali2eto !e las platas
&ostitua las part&ulas 2;s fias !el suelo3 las &uales era a9sor9i!as !ire&ta2ete por
las ra&es 8 !espu6s pasa9a al siste2a &ir&ulatorio.
E ?FF-3 la E!i29ur5 So&iet8 !e I5laterra e&ar54 al Qu2i&o F. (o2e !eter2iar
:asta =ue puto po!ra la Qu2i&a lle5ar a esta9le&er los fu!a2etos !e la A5ri&ultura.
(o2e oriet4 sus i7esti5a&ioes :a&ia la utri&i4 !e las platas3 lle5a!o fial2ete a
la &o&lusi4 !e =ue e<ista por lo 2eos seis 2aterias utriti7as para ellas" aire3 a5ua3
tierra3 sales3 a&eite 8 fue5o3 e u esta!o fiLo
>AB
.
E ?F@?3 /. 1. Jallerius3 preset4 su li9ro !e (u2o3 pri2era orieta&i4 &ietfi&a
!e la Qu2i&a A5r&ola. E 6l se e&uetra i!i&a&ioes !e la for2a&i4 !el :u2us
!urate la !es&o2posi&i4 !el 2aterial 7e5etal 8 al5uas !e sus propie!a!es3 &o2o la
aturaleCa :i!rofli&a 8 la &apa&i!a! !e a!sor9er utrietes.
El !es&u9ri2ieto !el o<5eo por Priestl8 pue!e &osi!erarse &o2o el puto !e
parti!a !e otros u2erosos !es&u9ri2ietos. Etre estos !esta&a los realiCa!os por /.
I5eD(ousC >?FA,D?FHHB3 !e2ostr4 =ue la luC solar era e&esaria para la pro!u&&i4 !e
o<5eo =ue sola2ete las :oLas 8 pe&olos po!a sitetiCar 8 fial2ete =ue los frutos 8
las platas e la os&uri!a! respira9a &o2o los ai2ales.
Estas &o&lusioes fuero ta29i6 o9tei!as por See9ier e 1ie9ra3 sus estu!ios
si2ult;eos so9re el pro9le2a opuesto3 el efe&to !el aire so9re la plata.
# de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Para apre&iar la aturaleCa ra!i&al !e la e7olu&i4 !e la =u2i&a =ue tu7o lu5ar e el
si5lo .I.3 9asta &itar a T. De Saussure3 =uie fue &apaC !e !e2ostrar =ue las platas
po!a a9sor9er !i4<i!o !e &ar9oo 8 !espre!er o<5eo e prese&ia !e la luC. Ta29i6
!e!uLo =ue el suelo su2iistra9a s4lo ua pe=ueMa &ati!a! !e los ali2etos =ue
e&esita9a las platas3 9as;!ose e los resulta!os o9tei!os !el a;lisis !e sus &eiCas3
etre otros3 el 26rito fu!a2etal !e este i7esti5a!or fue el :a9er ii&ia!o 8
!esarrolla!o el 26to!o e<peri2etal &uatitati7o =ue sir7i4 !e 9ase a los posteriores
tra9aLos 8 =ue :iCo posi9le el !esarrollo !e la Qu2i&a A5r&ola Mo!era.
0oussi5ault3 =uie &o2eC4 sus &6le9res e<peri2etos !e &a2po e su 5raLa !e
Alsa&ia3 :ist4ri&a2ete las pri2eras e ese seti!o.
%ie9i53 =uie !e9i!o a sus &otri9u&i4 al a7a&e !e la a5ri&ultura =ue fue
re&oo&i!o &o2o el pa!re !e la Qu2i&a A5r&ola3 !e9i!o a sus afir2a&ioes" Nl !e&a =ue
la 2a8or parte !el &ar9oo !e las platas pro&e!e !el !i4<i!o !e &ar9oo !e la
at24sfera3 pero la aporta&i4 !e :u2us al suelo !e9i!o a la &otiua pro!u&&i4 !e
!i4<i!o !e &ar9oo3 pue!e ser ua fuete para la i&orpora&i4 !e este &o2puesto a la
plata a tra76s !e las ra&es3 ta29i6 !e&a =ue el :i!r45eo 8 el o<5eo pro7iee !el
a5ua 8 =ue los 2etales al&alios so e&esarios para la eutraliCa&i4 !e los ;&i!os
for2a!os e las platas &o2o resulta!o !e sus a&ti7i!a!es 2eta94li&as3 a!e2;s =ue los
fosfatos so e&esarios para la for2a&i4 !e las se2illas 8 =ue las platas a9sor9e si
!is&ri2ia&i4 los 2ateriales !el suelo3 pero eli2ia por sus ra&es a=uellos =ue o les
so e&esarios3 i!u!a9le2ete o to!as sus afir2a&ioes era &orre&tas3 pero su
&otri9u&i4 fue eor2e para el a7a&e !e la a5ri&ultura
>AB
.
%aKes 8 1il9ert3 e ?IEA &rea ua esta&i4 e<peri2etal e I5laterra3 para ii&iar
ua a2plia i7esti5a&i4 para &o2pro9ar al5uas afir2a&ioes i&orre&tas !e %ie9i53
!o&e aMos !espu6s esta9le&iero los si5uietes pri&ipios"
?. %os Culti7os re=uiere f4sforo 8 potasio3 pero la &o2posi&i4 !e los resi!uos !e las
platas es ua 2e!i!a !e las &ati!a!es re=ueri!as !e !i&:os ele2etos.
+. %as platas o le5u2iosas pre&isa !e u suple2etos !e itr45eo3 sie!o
i5ual2ete 9eefi&iosos3 los itratos 8 las sales a24i&as. Si este ele2eto o se pue!e
&ose5uir i5G au2eto !e &re&i2ieto3 aG &ua!o se aMa!a los &ostitu8etes !e
las &eiCas. %a &ati!a! !e itr45eo a2oia&al su2iistra!o por la at24sfera es
isufi&iete para las e&esi!a!es !elos &ulti7os.
A. %a fertili!a! !el suelo pue!e ser 2atei!a !urate al5uos aMos &o el e2pleo !e
fertiliCates =u2i&os.
E ?I-@3 Sal2D(orst2ar3 sa&o &o2o &ose&ue&ia =ue el f4sforo3 aCufre3 potasio3
&al&io3 2a5esio3 8 sili&io era los ele2etos =ue !e9a &osi!erarse ese&iales para el
&re&i2ieto !e la plata.
Ta29i6 por esa 6po&a se esta9le&e la ese&iali!a! !el :ierro por /. Sa&:s >?I@,B3 e
este tie2po se 5eeraliC4 la opii4 !e =ue el :ierro for2a9a parte !e la &lorofila al
esti2ar =ue e el &aso !e las platas e<ista3 &o2o e los ai2ales3 ua rela&i4 :ierroD
pi52eto.
E ?IFH3 el fra&6s 1. $ille3 lle5a i&luso 2;s leLos =ue %aKes 8 1il9ert3 sosteie!o
=ue los a9oos artifi&iales era 2;s re2uera!ores =ue el esti6r&ol e i&luso &ostitua
el Gi&o 2e!io para 2ateer e i&re2etar la fertili!a!
>AB
.
E &uato al aparete 2isterio !e la a9sor&i4 !el itr45eo3 e las platas
le5u2iosas 8 e al5uas o le5u2iosas3 la e<peri2eta&i4 realiCa!a por (. (ellriel 8
(. Jilfart:3 e ?II@3 !e2ostr4 =ue a=uella esta9a &o!i&ioa!a por las 9a&terias
& de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.2 FERTILIZACIN
3.2.1 DEFINICIN
3.2.2. NUTRIENTES
3.2.3. FERTILIZACIN EN EL SUELO
&otei!as e los 4!ulos !e las ra&es3 estas asi2ila9a el itr45eo3 =ue era
posterior2ete aporta!o a la plata. Se !e9e a M.J. 0eiLeriO el aisla2ieto !el
2i&roor5ais2o3 !eo2ia!o eto&es 0a&illus ra!i&&ola 8 =ue e la a&tuali!a! se
&oo&e &o2o R:iCo9iu2
>AB
.
%a =u2i&a a5r&ola se :a !e!i&a!o al estu!io !e la =u2i&a !el suelo 8 !e la plata 8
ta29i6 a estu!ios rela&ioa!os &o la fiLa&i4 !e fertiliCates e el 2e!io utriti7o3 su
a9sor&i4 por las platas 8 la apli&a&i4 !e ue7os pro!u&tosP !e los =ue so eLe2plos
represetati7os los =uelatos 8 a9oos 2i&ro utrietesP la stesis !e pro!u&tos !e a&&i4
:or2oal 8 otras susta&ias !e a&&i4 fisioterap6uti&a. %a pro!u&&i43 for2ula&i4 8
apli&a&i4 !e fertiliCates3 ise&ti&i!as3 :er9i&i!as3 fu5ui&i!as 8 a!iti7os !i7ersosP la
stesis 8 utiliCa&i4 !e pro!u&tos ti2a2ete rela&ioa!os &o las pr;&ti&as a5r&olas3
teso a&ti7os3 et&3 ta29i6 so parte i2portate !e su &a2po !e apli&a&i4. Co2o to!o
&a2po =ue e&esita !esarrollarse3 realiCa si29iosis &o otras &ie&ias" 0iolo5a 8 Fsi&a
>AB
.
Se5G el !i&&ioario !e la Real A&a!e2ia EspaMola3 los fertiliCates so susta&ias =ue
au2eta la fe&u!i!a! !e las tierras3 2e!iate el uso !e utrietesP los &uales so
ele2etos re=ueri!os para el or2al fu&ioa2ieto 8 !esarrollo !e las platas
>@B
.
%a fertiliCa&i4 es :o8 u fa&tor fu!a2etal para el au2eto !e la pro!u&&i4 8
para repoer parte !e los utrietes =ue3 aMo tras aMo3 pier!e uestros suelos &o2o
resulta!o !e la utiliCa&i4 !e siste2as a5r&olas !e pro!u&&i4 itesi7a. Para &u2plir
este o9Leti7o !es!e el puto !e 7ista !e la utri&i4 !e las platas es e&esario lle7ar u
pro5ra2a !e fertiliCa&i4 &o2pleta 8 9ala&ea!a 8 esto si5ifi&a su2iistrarle al &ulti7o
los utrietes 2a8ores" e la &ati!a! 8 for2a apropia!a para =ue las platas pue!a
!esarrollar su 2;<i2o pote&ial.
Pero ta29i6 si5ifi&a ase5urar =ue el &ulti7o !ispo5a e i5ual for2a !e otros
utrietes lla2a!os se&u!arios >ACufre3 2a5esio 8 &al&ioB 8 los lla2a!os 2eores o
2i&routrietes >Ci&3 :ierro3 2a5aeso3 9oro3 2oli9!eo 8 &o9reB
>?B
.
Es to!a susta&ia ite5rate or2al !e los ali2etos3 &a!a uo !e ellos &o
&ara&tersti&as =u2i&as espe&fi&as. Ta29i6 se !efie &o2o to!a susta&ia ite5rate
!e la plata3 &u8a ause&ia e el 2eta9olis2o o su !is2iu&i4 por !e9aLo !e u l2ite
2i2o3 o&asioa !espu6s !e u tie2po 7aria9le3 ua efer2e!a! por &are&ia
>FB
.
%a fertiliCa&i4 !el suelo se realiCa &o el o9Leto !e repoer los utrietes e<tra!os !e
este por la plata3 la 2is2a =ue e&esita to2ar !e los suelos los ele2etos =ue les so
i!ispesa9les e propor&ioes a!e&ua!as para lo5rar su or2al !esarrollo. Cua!o a u
suelo le falta o tiee e propor&i4 isufi&iete3 al5G ele2eto ese&ial3 la pro!u&&i4
!is2iu8e. %a &are&ia !e u ele2eto pue!e ser &orre5i!a3 e 2u&:os &asos3 por si2ple
a!i&i4 al suelo !e &o2puestos =ue &ote5a !i&:o ele2etoP es !e&ir3 por a!i&i4 !e
fertiliCates
>?B
.
Es !e fu!a2etal i2porta&ia u estu!io pre7io !e los suelos a tra76s !el a;lisis !e
5 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.2.4. FERTILIZACIN FOLIAR
3.2.5. FACTORES INFLUYENTES EN LA ABSORCIN DE LOS DE
LOS NUTRIENTES
3.2.5.1. RELACIONADOS CON EL SUELO
los 2is2os3 &o &u8o resulta!o se po!r; teer ifor2a&ioes 2;s pre&isas !e las
&o!i&ioes reales !e !i&:os suelos3 tato e lo referete a la !ispoi9ili!a! !e utrietes
&o2o a las &o!i&ioes =u2i&as =ue fa7ore&e o afe&te !i&:a !ispoi9ili!a!
>?B
.
%a fertiliCa&i4 foliar es ua t6&i&a !e utri&i4 istat;ea3 =ue aporta ele2etos
ese&iales a los &ulti7os3 2e!iate la pul7eriCa&i4 !e solu&ioes !ilui!as apli&a!as
!ire&ta2ete so9re las :oLas.
%a fertiliCa&i4 foliar solu&ioa pro9le2as !e !efi&ie&ias !e utrietes e for2a
istat;ea 8 e los 2o2etos &rti&os3 !o!e los re=ueri2ietos !el &ulti7o so
superiores a su &apa&i!a! !e a9sor&i4 !es!e el suelo.
%a fertiliCa&i4 foliar es &o2ple2etaria !e la fertiliCa&i4 al suelo3 utiliC;!ose e
&ulti7os !e alta pro!u&&i43 e los 2o2etos &rti&os 8 e situa&ioes !o!e la a9sor&i4
o &u9re los re=ueri2ietos !el &ulti7o3 o las &o!i&ioes &li2;ti&as o per2ite la
!es&o2posi&i4 !el fertiliCate !el suelo a for2as asi2ila9les
>HB.
$etaLas !e la fertiliCa&i4 foliar"
Nutre al &ulti7o e 2o2etos &rti&os.
Solu&ioa !efi&ie&ias !e 2i&routrietes.
Aporta utrietes a los &ulti7os e &o!i&ioes !e i2o7iliCa&i4 te2poral e el
suelo.
Se i!epe!iCa !e las &o!i&ioes a29ietales !e la !isolu&i4 8 trasfor2a&i4
!e los fertiliCates e el suelo.
Alta efi&ie&ia !e a9sor&i4 !e utrietes.
No :a8 p6r!i!as por li<i7ia&i4 8Qo 7olatiliCa&i4.
U a2plio G2ero !e fa&tores iflu8e 5ra!e2ete e la a9sor&i4 !e los ele2etos
utrietes por la plata 8 e &ose&ue&ia e su &o2posi&i4 posterior. To!os ellos est;
ti2a2ete rela&ioa!os etre s 8 pue!e &lasifi&arse e tres 5rupos3 se5G su rela&i4
&o el suelo3 &o la plata o &o las &o!i&ioes &li2;ti&as.
a; 0e<tura2
%os suelos !e te<tura fia presetar;3 !e9i!o a la 5ra superfi&ie !e sus part&ulas
&ostitu8etes3 2a8ores posi9ili!a!es !e &ota&to &o los pelos a9sor9etes =ue los !e
te<tura 5ruesa. E otro aspe&to ta29i63 ua 2a8or fa&ili!a! !e a&tua&i4 !e los a5etes
!e altera&i4 &o li9era&i4 !e utrietes asi2ila9les a la !isolu&i4 !el suelo o al
&o2pleLo a!sor9ete &oloi!al.
b; %or#enta=e de o<>+eno en el aire del suelo2
%a a9sor&i4 2ieral se i:i9e por la ause&ia !e o<5eo e el aire !el suelo. Por
ello3 o s4lo es i2portate u por&etaLe a!e&ua!o !e o<5eo3 sio ta29i6 lo es la
propor&i4 e la =ue se !ifu!e para 2ateer ua &o7eiete presi4 par&ial e la
superfi&ie !e la raC. A 2e!i!a =ue la at24sfera se eri=ue&e e o<5eo3 la a9sor&i4
% de #2 0$/0%/20"2 #:&2
au2eta3 al i5ual =ue la respira&i4.
%as itesi!a!es 2;<i2as !e a9sor&i4 7ara se5G la plata3 8 so fiel refleLo !e su
a!apta&i4 al 2e!io. E 5eeral3 las ra&es o e2pieCa a re!u&ir su a9sor&i4 :asta
7alores iferiores !el ?,R !e o<5eo e el 2e!io. E el arroC3 al !esarrollarse e
&o!i&ioes !e &o2pleta i2ersi4 e el suelo3 el 7alor aterior 7iee a ser !el AR
>AB
.
#; "? del suelo2
%a rea&&i4 !el suelo afe&ta 5eeral2ete a la a9sor&i4 por su iflue&ia e el
esta!o !e asi2ila&i4 !el utriete3 o e la &ati!a! !el 2is2o !ispoi9le. %os &asos 2;s
represetati7os !e esta iflue&ia so" 9lo=ueo o i:i9i&i43 pre&ipita&i4 re&pro&a 8
7olatiliCa&i4. El 9lo=ueo se pro!u&e a !eter2ia!os 7alores !e p(3 e los =ue el
ele2eto3 !e9i!o a sus &ara&tersti&as fsi&oD=u2i&as se trasfor2a e iasi2ila9le al
pasar a for2ar parte !e u &o2puesto isolu9le. Este es el &aso3 por eLe2plo3 !el :ierro3
2a5aeso 8 &o9re3 los &uales a p( 9;si&o pre&ipita3 ori5ia!o :i!r4<i!os isolu9les"
Fe
SA
>a&B
S A,(
D
>a&B
Fe>O(B
A >sB
%a pre&ipita&i4 re&ipro&a es u pro&eso =u2i&o !e !o9le pre&ipita&i4. Es la =ue se
preseta e suelos ;&i!os3 ri&os e :ierro o alu2iio3 e !o!e el f4sforo solu9le e
esta!o !e PO
E
(
+
D
pre&ipita &o Fe
SA
8 Al
SA
3 o &o sus :i!r4<i!os &orrespo!ietes. E
&o!i&ioes !e alta a&i!eC3 la rea&&i4 =ue se pro!u&e es"
PO
E
(
+
D
>a&B
S Fe
SA
>a&B
S +(
+
O
>lB
PO
E
(
+
Fe
>sB
S +(
S
>a&B
Mietras =ue si las &o!i&ioes !el suelo so !e 9aLa a&i!eC3 la rea&&i4 es"
PO
E
(
+
D
>a&B
S Al>O(B
A >sB
PO
E
(
+
Al>O(B
+ >sB
S O(
D
>a&B
O 9ie e suelos &aliCos3 9;si&os3 &ua!o se a!i&ioa al suelo fertiliCates fosfata!os
solu9les"
>PO
E
(
+
B
+
Ca
>a&B
S +Ca
S+
>a&B
>PO
E
B
+
Ca
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S
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S Ca CO
A >a&B
>PO
E
B
+
Ca
A>sB
S CO
+>5B
S +(
+
O
>lB
%a 7olatiliCa&i4 se preseta espe&fi&a2ete e el itr45eo. Cua!o los
fertiliCates a24i&os se apli&a a la superfi&ie !e suelos &aliCos 8 9;si&os la a9sor&i4
!el utriete pue!e re!u&irse ota9le2ete por p6r!i!as !e a2oa&o"
Meos !ire&ta3 pero ta29i6 !i5a !e ser seMala!a3 es la iflue&ia so9re las
a&ti7i!a!es !e los 2i&roor5ais2os !el suelo. Al5uas !e estas pue!e =ue!ar3 e
!eter2ia!as &o!i&ioes !e p(3 i:i9i!as o paraliCa!as. Tal es el &aso !e la itrifi&a&i4
a p( ;&i!os3 lo &ual ori5ia ua 2eor a9sor&i4 !el utriete
>AB
.
d; Intera##iones i$ni#as2
%os ele2etos utriti7os e esta!o !e ioes pue!e eLer&er los uos so9re los otros
a&&ioes =ue &o!u&e a re!u&ir o au2etar su a9sor&i4 por la plata3 2e!iate
2e&ais2os o total2ete esta9le&i!os3 !e aturaleCa fisi&o=u2i&a3 =u2i&a o 9iol45i&a.
Estas itera&&ioes se &oo&e respe&ti7a2ete &o2o ata5ois2os 8 sier5is2os.
Se !i&e =ue :a8 ata5ois2o etre !os ioes TAU 8 T0U &ua!o 2atei6!ose
&ostate TAU3 el otro T0U tie!e a i:i9ir la a9sor&i4 !el pri2ero si su &o&etra&i4
$ de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.2.5.2 RELACIONADOS CON LA PLANTA.
au2eta e el 2e!io. El efe&to lle5a ser 2;<i2o &ua!o la &o&etra&i4 !e T0U lle5a a
ser 2a8or =ue la !e TAU.
%os pri&ipales ata5ois2os =ue se preseta e la utri&i4 !e las platas
&ulti7a!as se o9ser7a etre so!ioQ&al&io3 potasioQ&al&io3 potasioQ2a5esio 8
&al&ioQ2a5esio. U eLe2plo !el ata5ois2o potasioQ&al&io 8 potasioQ2a5esio se
pue!e o9ser7ar e la fi5ura H.E. %os !atos represeta!os &orrespo!e a ua e<perie&ia
realiCa!a so9re 2aC3 utiliCa!o !isolu&ioes utriti7as. El sier5is2o se pue!e !efiir
&o2o la a&&i4 e<&itate =ue pro!u&e u ele2eto TAU so9re la a9sor&i4 !e otro TSU3
&otri9u8e!o a29os a fa7ore&er o au2etar el !esarrollo !e la plata
>AB
.
U eLe2plo =ue poe &lara2ete !e 2aifiesto este efe&to se 2uestra e la fi5ura ?.
%os !atos represeta!os e este &aso &orrespo!e a ua e<perie&ia !e &a2po &o
espia&as.
Co2o pue!e o9ser7arse3 al aMa!ir 2a8or &ati!a! !e fertiliCate itro5ea!o3 2;s
!e9e ele7arse la &ati!a! !e potasio. Se pue!e 7er ta29i6 =ue e ause&ia !e
fertiliCate itro5ea!o los re!i2ietos so 2eores3 au=ue las !osis !e itr45eo sea
2;s ele7a!as.
FI1URA ?. Sier5is2o NQV e espia&as >A. Astett. ?H@?B
a; Naturale!a de la "lanta2
' de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.2.5.3 RELACIONADOS CON LAS CONDICIONES CLIMATICAS.
3.3 TIPOS DE NUTRIENTES
%as platas !ifiere uas !e otras e su po!er !e a9sor&i4. Platas !istitas
&ulti7a!as e u 2is2o suelo pue!e teer ua ali2eta&i4 2ieral !iferete3 tato
9aLo el puto !e 7ista &ualitati7o &o2o &uatitati7o e i&luso 7arie!a!es !istitas !e ua
2is2a espe&ie 7e5etal o a&tGa !el 2is2o 2o!o
>AB
.
El a;lisis !e &ulti7os aso&ia!os !e le5u2iosas 8 5ra2eas3 por eLe2plo3 poe !e
2aifiesto =ue las le5u2iosas so sie2pre 2;s ri&as e itr45eo3 &al&io 8 2a5esio3
2ietras =ue las 5ra2eas a9sor9e 2;s f;&il2ete potasio. E el tri5o est;
perfe&ta2ete !e2ostra!o =ue3 &o la 2is2a pro!u&ti7i!a!3 los !e pri2a7era tiee
e<i5e&ias superiores a los !e otoMo. 8 e el &aso !e la re2ola&:a est; &o2pro9a!o =ue
la aCu&arera3 &ua!o se &ulti7a sele&&ioa!a3 preseta uas 2eores e&esi!a!es !e
susta&ias 2ierales para la ela9ora&i4 !e ?,, V5. !e aCG&ar.
b; Fase de desarrollo2
%as platas L47ees a9sor9e r;pi!a e itesa2ete los ele2etos 2ierales. Su
propor&i43 referi!a a 2ateria se&a3 es eto&es 2;<i2a3 !espu6s !is2iu8e au=ue la
a9sor&i4 prosi5ue !urate el &re&i2ieto3 !e9i!o al pre!o2iio &re&iete !e los 5lG&i!os
=ue se 7a sitetiCa!o.
%as platas L47ees suele ser por ello &orriete2ete utiliCa!as para !eter2iar los
ele2etos asi2ila9les !el suelo3 8 para la &ara&teriCa&i4 !e las !efi&ie&ias 2ierales
=ue3 5eeral2ete3 pue!e presetarse e los &ulti7os.
a; 0e."eratura
E 5eeral3 !etro !e los l2ites fisiol45i&os >,DE,WCB3 u au2eto !e la te2peratura
pro7o&a ua 2a8or a9sor&i4 !e ioes. Ello pue!e atri9uirse3 etre otras &ausas3 a =ue la
!isolu&i4 !el suelo tie!e a estar 2;s &o&etra!a. Si e29ar5o3 &ua!o se supera los
E,WC3 la a9sor&i4 se 7a paraliCa!o3 !e9i!o posi9le2ete a la !es:i!rata&i4 !e las
eCi2as =ue iter7iee !ire&ta2ete e el pro&eso3 o 9ie por=ue se i:i9e la stesis
!e al5G &o2poete i!ispesa9le
>AB
.
%as te2peraturas 9aLas3 por el &otrario3 aparte !e pro7o&ar ua !is2iu&i4 e la
solu9ili!a! !e los &o2poetes !e la !isolu&i4 !el suelo3 !ifi&ulta 2u&:as rea&&ioes
9io=u2i&as =ue iter7iee e el trasporte !e los utrietes :a&ia el iterior !e las
platas.
b; ?u.edad
%a a9sor&i4 2ieral se i&re2eta al au2etar3 !etro !e uos l2ites3 la :u2e!a!
!el suelo. (a8 =ue teer e &ueta =ue el a5ua es re=ueri!a por la plata para la
pro!u&&i4 !e 5lG&i!os3 para 2ateer la :i!rata&i4 !el protoplas2a 8 &o2o 7e:&ulo
para el trasla!o !e los utrietes a9sor9i!os por la raC. Estos pro&esos tie!e a
re!u&irse al !is2iuir la :u2e!a! !el suelo3 8 ello e<pli&a3 aparte !e la li<i7ia&i43 el
2a8or a5ota2ieto !e las reser7as !el suelo e &li2as :G2e!os.
#; Lu!
%a luC o tiee so9re la utri&i4 2ieral 2;s =ue u efe&to i!ire&to. U au2eto
!e la ilu2ia&i4 pro!u&e u i&re2eto !e las reser7as &ar9oa!as 8 !e la traspira&i4.
Por &osi5uiete3 tie!e a fa7ore&er
>AB
.
( de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.1 MACRONUTRIENTES
3.3.1.1 NITRGENO
E el a5ro3 esta !e2ostra!o 8 a!2iti!o3 =ue los ele2etos ese&iales para el !esarrollo
!e las platas so 7eite3 !e los &uales !ie&is6is so ese&iales para to!as3 8 &uatro
ese&iales s4lo para al5uas >Ta9la ?B. To!os estos ele2etos !ese2peMa fu&ioes 2u8
i2portates e la 7i!a !e la plata 8 &ua!o est; presetes e &ati!a!es isufi&ietes
altera 8 re!u&e ota9le2ete su &re&i2ieto
>+,B
.
TA0%A NX ?
NUTRIENTES ESENCIA%ES PARA %AS P%ANTAS
PARA TODAS PARA A%1UNAS
E &ati!a!es relati7a2ete 5ra!es E &ati!a!es
relati7a2ete pe=ueMas
E &ati!a!es
relati7a2ete pe=ueMas
E<tra!os por lo 5eeral !el aire3 e
for2a !e CO
+
3 o !el a5ua !el suelo.
De los s4li!os
!el suelo
De los s4li!os !el suelo De los s4li!os !el suelo
?. Car9oo E. Nitr45eo ?,. (ierro ?F. So!io
+. (i!r45eo -. F4sforo ??. Ma5aeso ?I. Sili&io
A. O<5eo @. Potasio ?+. 0oro ?H. Co9alto
F. Cal&io ?A. Moli9!eo +,. $aa!io
I.Ma5esio ?E. Co9re
H. ACufre ?-. Ci&
?@. Cloro
A!e2;s !e los +, ele2etos3 se &osi!era ta29i6 e&esarios la prese&ia !el
ru9i!io3 estro&io3 alu2iio 8 9ario3 au=ue o so &osi!era!os &o2o ese&iales3 pero se
a&epta :o8 e !a &o2o 9eefi&iosos para el !esarrollo !e !eter2ia!os &ulti7os3 8a =ue
esti2ula la a9sor&i4 o trasporte !e otros ele2etos ese&iales =ue se e&uetra e
propor&i4 li2ita!a o 9ie i:i9ir la a9sor&i4 !e otros =ue se e&uetra e e<&eso.
De los ele2etos ese&iales para to!as las platas3 e<tra!os !el suelo3 seis3 so
re=ueri!os relati7a2ete e 5ra!es &ati!a!es 8 so el" itr45eo3 f4sforo3 potasio3
aCufre3 &al&io 8 2a5esio 8 se !eo2ia MACRONUTRIENTES o ele2etos pri2arios. %a
es&aseC !e ellos e el suelo afe&ta el &re&i2ieto !e las platas3 estos 2a&routrietes
so asi2ila!os 2u8 leta2ete por=ue 2atiee u e=uili9rio a!e&ua!o &o los otros
ele2etos ese&iales.
%os otros ele2etos &o2o" :ierro3 2a5aeso3 &o9re3 &i&3 9oro3 2oli9!eo 8 &loro3
so utiliCa!os por las platas superiores e 2u8 pe=ueMas &ati!a!es 8 so !eo2ia!os
MICRONUTRIENTES ele2etos 7esti5iales3 traCas3 raros3 2eores3 8 2as &orriete2ete
oli5oele2etos
>AB
.
a; Contenido en el Suelo
El &otei!o !e itr45eo !el suelo 7ara etre l2ites 9astate a2plios3 etre ,3,? 8
,3-R 8 a 7e&es 2;s.
%a trasfor2a&i4 !el itr45eo 2ole&ular at2osf6ri&o e itr45eo !el suelo
"0 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
asi2ila9le se realiCa por !os pro&esos"
? El itr45eo pue!e o<i!arse 8 pasar a la for2a !e 4<i!os3 por a&&i4 !e !es&ar5as
el6&tri&as3 8 estos &o2puestos a su 7eC3 trasla!a!os al suelo por la llu7ia 8 !eposita!os e
6l &o2o ;&i!o itroso o tri&o.
+B FiLa&i4 9iol45i&a" es &apta!o !e la at24sfera 8 es fiLa!o por los 2i&roor5ais2os
!el suelo. Esta fiLa&i4 !a &o2o resulta!o la for2a&i4 !e &o2puestos or5;i&os3 los
&u;les pue!e i5resar !ire&ta2ete e las platas e el &aso !e las aso&ia&ioes
si29i4ti&as3 o !e9e ser 2ieraliCa!os para ser a9sor9i!os por los &ulti7os.
b; Movi.iento en el Suelo
El itr45eo se &ara&teriCa por su alta 2o7ili!a! e el suelo 8 por teer !istitas 7as
!e p6r!i!a. Por eLe2plo" el itr45eo presete e el 5rao es &ose&:a!o 8 retira!o !e la
e<plota&i43 sie!o ua p6r!i!a !e itr45eo !e sus suelos. El uso !e fertiliCates3 la
rota&i4 &o pasturas !e le5u2iosas o la ester&ola!ura so las Gi&as :erra2ietas &o
las =ue &ueta el pro!u&tor para 2ateer el siste2a e e=uili9rio.
El itr45eo sufre p6r!i!as !e9i!o pri&ipal2ete a"
%os FertiliCates usa!os &o2o fuete !e itr45eo sufre p6r!i!as por !reaLe
>%a7a!oB
FiLa&i4 por riCo9ios e las ra&es !e le5u2iosas
P6r!i!as 5aseosas >$olatiliCa&i4B
0a&terias fiLa!oras li9res
Desitrifi&a&i4 >Mi&roor5ais2os &osu2i!ores !e NO
A
B
Pre&ipita&ioes Erosi4
Cose&:as
#; Fun#i$n del nitr$+eno en la "lanta
%as platas a9sor9e la 2a8or parte !el itr45eo &o2o ioes itrato >NO
A
D
B 8 e
2eor propor&i4 !e a2oio >N(
E
S
B. %as 5ra!es fu&ioes !el itr45eo e la plata :a8
=ue &osi!erarlas e 9ase a su parti&ipa&i4 &o2o &ostitu8ete !e u 5ra G2ero !e
&o2puestos or5;i&os =ue so ese&iales e su 2eta9olis2o3 la prese&ia !el itr45eo
5uar!a ua rela&i4 !ire&ta &o la &ati!a! !e :oLas3 tallos3 9rotes 8 2a&ollos !e9i!o a
=ue es e&esario para la stesis !e &lorofila 83 por lo tato3 para el pro&eso !e
fotostesis. A!e2;s3 for2a parte !e proteas 8 7ita2ias. E los &ereales3 el itr45eo
es !eter2iate !el &otei!o protei&o !e los 5raos.
d; S>nto.as de dei#ien#ia - e<#eso
Al estar i7olu&ra!o e tatos pro&esos 7itales su !efi&ie&ia afe&ta el &re&i2ieto
!e la plata3 la !efi&ie&ia se 2aifiesta por ua 7e5eta&i4 ra=uti&a3 la plata se
!e9ilita3 se !esarrolla po&o3 las :oLas per2ae&e pe=ueMas3 a!=uiere ua ota9le
ri5i!eC 8 to2a u &olor 7er!e a2arilleto3 el pe&olo se a&orta 8 las er7ia&ioes so
2as prou&ia!as3 8a =ue el !esarrollo !e las partes su&uletas se retrasa3 e los &asos
!e 5ra7e !efi&ie&ia las :oLas to2a ua &olora&i4 aaraLa!a3 pGrpura o 7iol;&eo e
los 9or!es 8 la flora&i4 es 2u8 es&asa. De9i!o a =ue el ele2eto es 2u8 2o7i9le e las
platas3 la !efi&ie&ia se a&usa pri2ero e las :oLas 2as 7ieLas 8a =ue :a8 u
!esplaCa2ieto :a&ia las :oLas 2as L47ees.
%a 7e5eta&i4 !efi&iete !e itr45eo 7iee a&o2paMa!a !e ua 2a!ura&i4
a&elera!a !el fruto 8 !e ua !is2iu&i4 !el re!i2ieto. Esto &ua!o o se a!2iistra
&ati!a!es a!e&ua!as !e otros ele2etos utriti7os. E al5uas espe&ies !e frutales3 la
superfi&ie foliar !is2iu8e ota9le2ete3 las 8e2as tar!a e a9rir3 los 9rotes L47ees
"" de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.1.2 FSFORO
o &re&e 8 los frutos so pe=ueMos 8 ;&i!os3 au=ue 2;s &olorea!os.
E los a5rios3 los frutos suele presetar u &otei!o 2a8or !e f4sforo3 !e9i!o a
=ue e &o!i&ioes !e !efi&ie&ia !e itr45eo3 el f4sforo tie!e a a&u2ularse.
Cati!a!es e<&esi7as ori5ia platas 2u8 su&uletas3 &o po&as partes leMosas3
!is2iu&i4 2u8 2ar&a!a e el !esarrollo !e las ra&es 8 &o u a2plio !esarrollo a6reo.
%as :oLas to2a u &olor 7er!e 2u8 os&uro 8 la 2a!ura&i4 se retrasa. E 2u&:os
&ereales alar5a el pero!o !e &re&i2ieto3 lo =ue trae &osi5o u 2a8or &otei!o !e
paLa e rela&i4 al 5rao. E los a5rios3 el e<&eso !e itr45eo pro!u&e fruto &o piel
5ruesa3 9aLo por&etaLe !e Lu5o 8 po&o &otei!o !e 7ita2ia C.
%a a9u!a&ia !e itr45eo3 !e7iee e &re&i2ieto a&elera!o !e la plata 8 por
tato r;pi!a utiliCa&i4 !e los otros ele2etos3 =ue si o se e&uetra e &ati!a!es
sufi&ietes e for2a asi2ila9les3 pue!e o&asioar !efi&ie&ias3 as &o2o 2a8or
sesi9ili!a! a las efer2e!a!es 8 a las &o!i&ioes &li2atol45i&as3 &o2o se=uas 8
:ela!as3 al =ue!ar los teLi!os !urate lar5o tie2po 7er!es 8 tieros es 2as f;&il la
peetra&i4 !e esporas 5er2ia!as =ue ua 7eC e su iterior e&uetre e los Lu5os
ri&os e itr45eo ua ali2eta&i4 2u8 apropia!a para su !esarrollo.
Uo !e los sto2as 2;s &o2ues es el a2arilla2ieto >&lorosisB !e las :oLas por la
!is2iu&i4 !e la &o&etra&i4 !e &lorofila e las :oLas 2;s 7ieLas. %as platas pro!u&e
ua 2eor ;rea foliar 8 6sta es fotosit6ti&a2ete 2eos a&ti7a3 re!u&i6!ose la
&apa&i!a! !el &ulti7o para &aptar la eer5a solar
>AB3 >??B 8 >?IB
.
Es u utriete i2portate para el !esarrollo !e las ra&es 8 se &ara&teriCa por su po&a
solu9ili!a! 8 por lo tato es es&asa2ete asi2ila9le por los &ulti7os. Se &ara&teriCa por
ser 2u8 po&o 247il 8 por o teer ua 7a atural !e reposi&i4P lo =ue au2eta la
i2porta&ia !e la fertiliCa&i4.
DEFICIENCIA DE NI0R37ENO
Fi5. +. A2arilla2ieto !e las :oLas
"2 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Fi5. A. (oLas &o ii&io !e !efi&ie&ia !e itr45eo
a; Contenido en el suelo
%a &ati!a! !e f4sforo total !el suelo3 e<presa!a &o2o P
+
O
-
3 e raras o&asioes
so9repasa el 7alor !el ,3- R >?-,, pp2 4 AA@, V5Q(aB 8 pue!e &lasifi&arse3 e 5eeral
&o2o ior5;i&o 8 or5;i&o.
El f4sforo e el suelo se e&uetra3 e su 2a8or parte3 e for2a ior5;i&a. El
fluorapatito 8 el :i!ro<iapatito3 2ierales 2u8 esta9les3 se i!etifi&a fre&uete2ete
e la area 8 el li2o !e los suelos 2u8 la7a!os. Al5uos suelos 2u8 or5;i&os pue!e
&oteer la 2a8ora !e su f4sforo for2a!o parte !e la 2ateria or5;i&a. %a &ati!a!
=ue se e&uetra e este esta!o !is2iu8e r;pi!a2ete &o la profu!i!a!.
%a 2a8or parte !el f4sforo or2al2ete presete e los suelos o es apro7e&:a9le
por las platas3 !e9i!o a su 5ra isolu9ili!a!P 8 para =ue pue!a ser asi2ila!o3 es
e&esario =ue se e&uetre &o2o PO
E
(
+
4 PO
E
(
+
D
e la !isolu&i4 !el suelo. E
&ose&ue&ia3 el 2atei2ieto !e ua a!e&ua!a &o&etra&i4 !e f4sforo e 6ste ser;
&o!i&i4 i!ispesa9le para =ue la plata a!=uiera el !esarrollo satisfa&torio.
b; Movi.iento en el suelo
El 2o7i2ieto !el f4sforo e el suelo est; li2ita!o a &ortas !ista&ias 8 es
5eeral2ete leto >2;s aG e &o!i&ioes !e se=uaB. Esta 9aLa 2o7ili!a! :a&e =ue sea
2u8 i2portate la u9i&a&i4 !el fertiliCate3 8a =ue !e9e =ue!ar e &ota&to &o la Coa
!e e<plora&i4 ra!i&al para fa&ilitar su a9sor&i4 por parte !e las ra&es. Esta po&a
2o7ili!a! !el f4sforo3 per2ite =ue a=uella fra&&i4 =ue o sea apro7e&:a!a por el &ulti7o
fertiliCa!o =ue!e !ispoi9le para el si5uiete.
#; Fun#i$n del $soro en la "lanta
El f4sforo es e&esario para el al2a&ea2ieto 8 trasfere&ia !e eer5a e la
plata3 es fu!a2etal para el &re&i2ieto te2prao !e ra&es 8 parte a6rea. %a
fertiliCa&i4 &o f4sforo es &la7e3 o s4lo para restituir los i7eles !e este utriete e el
suelo3 sio ta29i6 para o9teer platas 2;s 7i5orosas3 &o 2a8or !esarrollo !e ra&es 8
por lo tato 2;s resistetes a la falta !e a5ua. To!o esto se tra!u&e e 2ar&a!os
au2etos !e los re!i2ietos3 pues el f4sforo iter7iee e pro&esos 9io=u2i&os tales
&o2o" 9io56esis !e los 5lu&4si!os3 9iostesis !e los lpi!os3 stesis !e &lorofilas 8
&o2puestos &aroteoi!es 8 e la 5lu&4lisis 8 el 2eta9olis2o !e los ;&i!os or5;i&os.
%os sto2as 5eerales !e la falta !e f4sforo est; li5a!os a u !esarrollo
"# de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.1.3 POTASIO
aor2al2ete !69il !el 7e5etal3 tato e su parte a6rea &o2o e el siste2a ra!i&ular.
Ello es &ose&ue&ia3 tal &o2o se :a 7isto3 !e =ue el ele2eto es u parti&ipate 9;si&o
e &asi to!os los pro&esos !e &re&i2ieto 8 stesis !e sus &o2puestos &ostitu8etes. %as
&ara&tersti&as 2;s espe&fi&as &ua!o e<iste !efi&ie&ia apare&e e las :oLas3 =ue se
:a&e 2;s !el5a!as. ere&tas3 !e 2eor ta2aMo =ue las or2ales 8 &o las er7ia&ioes
po&o prou&ia!as. De9i!o a la ele7a!a 2o7ili!a! !el f4sforo e la plata 8 a &ausa !e la
te!e&ia =ue preseta las :oLas L47ees a o9teer !e las 2;s 7ieLas los ele2etos
247iles e &o!i&ioes !e !efi&ie&ia. las :oLas ati5uas so las pri2eras =ue 2uestra
los sto2as. E los ;r9oles frutales3 las :oLas tie!e a to2ar toos par!os roLiCos3 se
e&rosa 8 se &ae pre&oC2eteP la 2a!ureC !el fruto se retrasa3 &o u au2eto !e la
a&i!eC 8 ua pro!u&&i4 !is2iui!a. E la papa3 la !efi&ie&ia pro7o&a la apari&i4 !e
2a&:as 5rises e la parte &etral 8 u siste2a ra!i&ular ota9le2ete re!u&i!o.
Ta29i6 est; &o2pro9a!o =ue el f4sforo es e&esario espe&ial2ete para la
for2a&i4 !e se2illas. E los &ereales se o9ser7a ua sesi9le !is2iu&i4 !el G2ero !e
espi5as3 u !e9ilita2ieto !e sus &aMas 8 ua 2eor resiste&ia a las efer2e!a!es 8
!aMos por :ela!as.
Cua!o :a8 falta !e f4sforo3 la &ose&:a pue!e re!u&irse e u -, R3 preseta
asi2is2o ua rela&i4 estre&:a &o la pro!u&&i4 !e 7ita2ias.
%as altera&ioes por e<&eso !e f4sforo se o9ser7a e<peri2etal2ete s4lo e
&ulti7os e 2e!io li=ui!o. E &iertos suelos eri=ue&i!os fuerte2ete por aporta&ioes
2asi7as 8 repeti!as !e fertiliCates fosfora!os solu9les3 so fre&uetes &lorosis f6rri&as
por la isolu9iliCa&i4 =ue sufre el :ierro ate !i&:os e<&esos
>?B 8 >AB
.
a; Contenido en el suelo
A !ifere&ia !el f4sforo3 el potasio se :alla e la 2a8ora !e los suelos e &ati!a!es
relati7a2ete 5ra!es3 su &otei!o &o2o V
+
O 7aria etre ,3-@ a AR 8 !epe!e !e su
te<tura.
El potasio presete e el suelo apare&e por !esite5ra&i4 8 !es&o2posi&i4 !e las
ro&as =ue &otiee 2ierales pot;si&os. %os 2ierales =ue se &osi!era 5eeral2ete
&o2o fuetes ori5iales !e potasio so los fel!espatos pot;si&os" Si
A
O
I
AlV3 la 2os&o7ita"
>SiO
E
B
A
(
+
Al
A
V 8 la 9iotita" >SiO
E
B
A
Al
+
>M5FeB
+
>(VB
+
. %a !ispoi9ili!a! !el potasio e estos
2ierales3 au=ue 9aLa 7a e el or!e !e 9iotitaY2os&o7itaYfel!espatos pot;si&os.
Ta29i6 se :alla e el suelo 9aLo la for2a !e otros 2ierales &o2o la sil7iita" ClV.ClNa3
sil7ia"ClV3 &aralita" ClV.Cl
+
M5.@(
+
O3 etre otros.
DEFICIENCIA DE F3SFORO
"& de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Fi5.E. EroLe&i2ieto por !efi&ie&ia !e f4sforo
Fi5. -. :oLas ati5uas &o el &otoro par!o roLiCo.
b; Movi.iento en el suelo
El potasio se e&uetra e el suelo e for2a !e 2ierales pri2arios >fel!espatos 8
2i&asB 8 2e!iate &iertas altera&ioes se trasfor2a e potasio &a29ia9le3 li5a!o a los
&oloi!es !el suelo3 so9re to!o a las ar&illas3 e &u8a fra&&i4 resi!e sus reser7as. Este
potasio se e&uetra e e=uili9rio &o el !e la solu&i4 !el suelo3 !e !o!e es a9sor9i!o
por la plata.
%a &apa&i!a! !e reposi&i4 !el potasio a la solu&i4 !el suelo !epe!er;3 por ello3
!el potasio !e &a29io 8 so9re to!o !e las reser7as !e potasio. Di&:a &apa&i!a! es 2u8
i2portate para ase5urar la a!e&ua!a utri&i4 !e la plata.
%a 2o7ili!a! !el potasio e el suelo se realiCa fu!a2etal2ete por &ota&to
"5 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
ra!i&ular 83 so9re to!o3 por el 2e&ais2o !e fluLo !e 2asas3 8a =ue la su&&i4 =ue
pro7o&a la traspira&i4 e la plata ori5ia e el suelo u 2o7i2ieto !e a5ua :a&ia las
ra&es =ue arrastra ta29i6 a la solu&i4 pot;si&a.
#; Fun#i$n del "otasio en la "lanta
El potasio est; i2pli&a!o e la a&u2ula&i4 !e :i!ratos !e &ar9oo 8 5rasas e los
frutos3 as &o2o e los pro&esos !e traspira&i43 e el 2o7i2ieto !e a5ua e la plata
8 e la re5ula&i4 !e la apertura 8 &ierre !e los esto2as.
%a 2a8or !e2a!a !e potasio se pro!u&e a 2e!i!a =ue se !esarrolla los frutos3 =ue
a&u2ula 5ra!es &ati!a!es !e este ele2eto !urate el perio!o !e 2a!ura&i43
o&asioa!o !efi&ie&ias te2porales !e potasio3 i&luso e suelos relati7a2ete 9ie
pro7istos !e este utriete. El potasio iter7iee e pro&esos 9io=u2i&os tales &o2o" la
fotostesis3 e&oo2a :!ri&a3 a&ti7a&i4 eCi2;ti&a3 stesis !e 5lG&i!os 8 2eta9olis2o
!el itr45eo
#a se :a i!i&a!o el &ar;&ter 247il !el potasio e la plata. Por esta raC43 &ua!o
e2pieCa a 2aifestarse e ella la !efi&ie&ia3 el ele2eto =ue est; al2a&ea!o e las
:oLas tie!e a !esplaCarse a las 2;s L47ees para &u9rir sus e&esi!a!es. So las :oLas
7ieLas las =ue preseta los pri2eros si5os 7isi9les !e la !efi&ie&ia.
Ii&ial2ete3 la falta !e potasio ori5ia u retraso 5eeral !el &re&i2ieto3 =ue se
:a&e setir espe&ial2ete so9re los 4r5aos !e reser7a" se2illas frutos o tu96r&ulos3
4r5aos =ue !e9e for2arse &o el &o&urso !e los 5lG&i!os. Estos si5os !e !efi&ie&ia se
o9ser7a eta2ete &ua!o su &otei!o e potasio es !e A a - 7e&es iferior al or2al.
%os tallos so 2;s !el5a!os3 8a =ue to!o el ele2eto es utiliCa!o e el ;pi&e 7e5etati7o.
Esta parti&ulari!a! pue!e o&asioar e los &ereales u !e9ilita2ieto 8 rotura !el tallo3
&o las &osi5uietes p6r!i!as e 5rao.
Si el esta!o !efi&itario se a5u!iCa3 es e las :oLas !o!e pue!e apre&iarse los
sto2as 2;s &laros. Se ii&ia u 2otea!o !e 2a&:as &lor4ti&as 8 prosi5ue por el
!esarrollo !e a2plias e&rosis e la puta 8 e los 9or!es. E 2u&:os &asos3 las :oLas
tie!e a &ur7arse :a&ia arri9a3 e for2a !e teLa3 eroll;!ose &a!a 7eC 2;s a 2o!o !e
&i5arros3 a!=uirie!o el ;r9ol3 o la plata e su &oLuto3 u aspe&to &o2o si se :u9iera
=ue2a!o.
0aLo el puto !e 7ista a5r&ola3 e &uato a !esarrollo3 &oser7a&i4 8 pro!u&&i4 !e
&ose&:a3 la !efi&ie&ia pot;si&a ori5ia3 Luto a ua ota9le re!u&&i4 !e los 4r5aos !e
reser7a3 &o2o 8a se :a i!i&a!o ates3 falta !e resiste&ia a las efer2e!a!es
&ripto5;2i&asP ua prolo5a&i4 !el perio!o 7e5etati7o 8 retraso !e la 2a!ura&i4 !e
se2illas3 frutos ota9le2ete ;&i!os3 si aro2a 8 &o fuerte &olora&i43 2eor
resiste&ia al fro3 te!e&ia al 2ar&:ita2ieto3 retraso e el &re&i2ieto ra!i&ularP 8
!es&eso 5eeral !e los re!i2ietos
>?B3 >AB 8 >+?B
.
DEFICIENCIA DE %O0ASIO
"% de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.1.4 AZUFRE
Fi5. @. (oLas e&rosa!as e las putas
Fi5. F. (oLas ati5uas &o el &otoro par!o roLiCo
%a a9sor&i4 e<&esi7a 8 su eri=ue&i2ieto :a&e !is2iuir la !e otros3 por ello el
e<&eso ori5ia &o2G2ete situa&ioes a !efi&ie&ias !e 2a5esio3 :ierro 8 &i&.
a; Contenido - Movi.iento en el Suelo
El &otei!o 2e!io !e aCufre e los suelos se &al&ula situa!o etre ,.,+ 8 ,3,-R3
au=ue los suelos !e las re5ioes ;ri!as pue!e lle5ar :asta el ?R3 espe&ial2ete e las
&apas superfi&iales 8 or2al2ete pre&ipita!o &o2o sulfatos !e &al&io3 2a5esio3 so!io3
8 potasio. E la 2a8or parte !e los suelos &ulti7a!os se :alla preferete2ete 9aLo la
for2a or5;i&a 8 &o2o sulfatos solu9les e la !isolu&i4 o a!sor9i!o al &o2pleLo &oloi!al
!el suelo. Cua!o los suelos so puestos e &ulti7o3 la 2a8or rapi!eC !e !es&o2posi&i4
!e la 2ateria or5;i&a3 la erosi43 el au2eto !el la7a!o 8 la e<tra&&i4 por &ose&:as3
tie!e a ori5iar ua !is2iu&i4 !el &otei!o !e aCufre. El aCufre es a9sor9i!o por la
plata &asi e<&lusi7a2ete e for2a !e SO
E
D+
3 a tra76s !e su siste2a ra!i&ular. E
pe=ueMas &ati!a!es ta29i6 pue!e ser a9sor9i!o !el suelo &o2o SO
A
D
8 !e la at24sfera
&o2o !i4<i!o !e aCufre3 por las :oLas3 a tra76s !e los esto2as.
"$ de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.1.5 CALCIO
b; Fun#i$n en la "lanta
So 2u&:os e i2portates los pro&esos 9io=u2i&os e lo =ue parti&ipa los
&o2puestos or5;i&os &o aCufre aterior2ete reseMa!os. Esta parti&ipa&i43 8a puesta
!e 2aifiesto e la 9iostesis !e lpi!os3 &lorofilas3 &aroteos 8 ;&i!os or5;i&os pue!e
&o2ple2etarse i&lu8e!o !os pro&esos ta29i6 ese&iales e el 2eta9olis2o 7e5etal"
la 9iostesis !e los a2io;&i!os sulfura!os &istea3 &istia 8 2etioia 8 la for2a&i4
!el la a&etil&oeCi2a A3 esla94 9;si&o !e &oe<i4 etre la 5lu&4lisis 8 el &i&lo !e Ore9s
>?B3 >AB 8 >+AB
.
#; S>nto.as de dei#ien#ia - e<#eso
E leas 5eerales3 la !efi&ie&ia !e aCufre e la plata preseta ua ota9le
si2ilitu! &o la !el itr45eoP retraso !e &re&i2ieto3 &lorosis uifor2e !e las :oLas 8
te!e&ia a for2ar 5ra!ual2ete &olora&i4 9ro&ea!a &o e&rosis e las putas. A
!ifere&ia !e la !efi&ie&ia !e itr45eo3 las platas !efi&ietes e aCufre preseta
&lorosis ii&ial2ete e las :oLas L47ees.
%as altera&ioes por e<&eso !e sulfatos 8 por salii!a! e 5eeral pue!e o9ser7arse
&ua!o el 7alor e :oLa supera el ,3ER3 e<presa!o e aCufre total3 se 2aifiesta
pri&ipal2ete por &lorosis 8 a2arillea2ietos3 se5ui!os !e eurosis3 =ue2a!uras e las
:oLas 8 eais2o !e la plata
>AB
.
a; Contenido - .ovi.iento en el suelo
El &al&io presete e suelo3 pro&e!e !e las ro&as 8 !e los 2ierales !el suelo 8 su
&otei!o total pue!e 7ariar etre ,3? 8 ,3+R 2ietras =ue e los &aliCos pue!e al&aCar
:asta u +-R. %os &o2puestos =ue pue!e seMalarse &o2o 2;s i2portate sol los
&ar9oatos" &al&ita >CaCO
A
B 8 !iolo2ita >CaCO
A
.M5CO
A
B3 e se5u!o lu5ar los fosfatos"
fluoropatito>A>PO
E
B
+
Ca
A
.F
+
CaB3 :i!ro<iapatito >A>PO
E
BCa
A
.Ca>O(B
+
B3 o<iapatito
>>A>PO
E
B
+
Ca
A
.CaOB 8 &ar9oatoapatito >A>PO
E
B
+
Ca
A
.CO
A
CaB 8 fial2ete el sulfato &;l&i&o.
E los suelos ;&i!os or2al2ete situa!os e Coas so2eti!as a u alta plu7io2etra3 el
2o7i2ieto !e este ele2eto es 2as a2plio3 Se e&uetra fu!a2etal2ete a!sor9i!o
a los &oloi!es e for2a iter&a29ia9le 8 &o2o 2ierales se&u!arios o !es&o2puestos
>?B 8 >AB
.
DEFICIENCIA DE CALCIO
"' de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Fi5. I. (oLas e&rosa!as 8 erolla!as
Fi5. H. (oLas e&rosa!as e el &otoro
b; Fun#i$n en la %lanta
Ua !e las pri&ipales fu&ioes !el &al&io e la plata es la !e a&tuar for2a!o
parte !e la estru&tura !e la protope&tia3 &o2o a5ete &e2etate para 2ateer las
&6lulas ui!as. %a protope&tia esta lo&aliCa!a e la l;2ia 2e!ia 8 e la pare! pri2aria
&elular. Ta29i6 es i2portate para el !esarrollo !e las ra&es3 otra fu&i4 es la !e
re5ular la a9sor&i4 !e itr45eo3 a&tuar so9re la traslo&a&i4 !e los :i!ratos !e
&ar9oo 8 proteas e el iterior !e la plata. Ta29i6 se :a 7isto =ue re5ula la
a9sor&i4 o &otrarresta los efe&tos perLu!i&iales !e9i!os al e<&eso o a&u2ula&i4 !e
otros ele2etos &o2o el potasio3 so!io o 2a5esio.
%a !efi&ie&ia e 5eeral se 2aifiesta !es!e la 5er2ia&i43 pro7o&a &lorosis 8
!etiee el !esarrollo ra!i&ular3 ori5i;!ose ra&es &ortas3 5ruesas 8 &o ua &olora&i4
par!a. %as :oLas se arrolla3 a 7e&es &o e&rosis e los 9or!es. %os sto2as apare&e
&asi sie2pre e las :oLas L47ees 8 la plata e su &oLuto !is2iu8e su &re&i2ieto.
El e<&eso !e &ar9oato &;l&i&o pue!e pro7o&ar !efi&ie&ia !e potasio 2oti7a!a por
"( de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.1.6 MAGNESIO
ua isufi&iete a9sor&i4 !e este3 !e9i!o al ata5ois2o CaDV3 i!u&ir a la &lorosis
f6rri&a e i2o7iliCar el &i&3 &o9re 8 f4sforo3 pro7o&a!o !efi&ie&ia !e estos ele2etos
>?B3 >AB 8 >?IB
.
a; Contenido - .ovi.iento en el suelo2
El 2a5esio es u ele2eto 2u8 a9u!ate e la &orteCa terrestre 8 su &otei!o
2e!io pue!e situarse e u +3AR.
DEFICIENCIA DE MA7NESIO
Fi5. ?,. (oLas &o &lorosis
Fi5. ??. (oLas &o &lorosis
20 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.2 MICRONUTRIENTES
3.3.2.1 DEFINICIN
Fi5. ?+. (oLa &o &lorosis si26tri&o e el &otoro
E el suelo se e&uetra &o2o &ostitu8ete !e u2erosos 2ierales3
2a8oritaria2ete sili&atos3 al5uos suelos &otiee al 2a5esio &o2o 2a5esita 8
!olo2ita3 e los suelos !e las re5ioes ;ri!as o se2i;ri!as pue!e e&otrarse ota9les
&ati!a!es 9aLo la for2a !e sulfato. De9i!o a la !es&o2posi&i4 !e los 2ierales el
2a5esio pasa e parte al esta!o !e sales solu9les" &loruros3 sulfatos3 et&3 8 e este
esta!o pue!e per!erse por li<i7ia&i43 a9sor9i!o por los or5ais2os !el suelo3 a!sor9i!o o
fiLa!o por los &oloi!es o repre&ipita!o &o2o &o2puestos 2a56si&os se&u!arios.
b; Fun#i$n en la "lanta
El 2a5esio es a9sor9i!o por la plata &o2o M5
S+
3 8 e ella se :alla or2al2ete u
&otei!o total 2e!io !el or!e !e ,3-R e peso se&o. E la plata el 2a5esio es u
&ostitu8ete !e la &lorofila3 pi52eto ese&ial para =ue las platas 7e!es pue!a lle7ar
a &a9o el pro&eso !e la fotostesis.
%os sto2as 2;s tpi&os apare&e e las :oLas &orriete2ete e 7erao 8 se
2aifiesta e la &lorosis e al5uas Coas !el li29o3 !ispuestas &o &ierta si2etra
respe&to al er7io pri&ipal3 lo teLi!os &lor4ti&os e&rosa &o rapi!eC3 los sto2as se
2aifiesta e las :oLas 2as 7ieLas !espu6s e las 2as L47ees. E a29os &asos pue!e
apare&er e ellas &olora&ioes pGrpuras 9rillates3 las :oLas altera!as se !espre!e
pre2atura2ete =ue!a!o solo &o :oLas e las partes ter2iales e las ra2as se
!eo2ia efer2e!a! !el pi&el.
Altera&ioes por e<&eso !e 2a5esio so po&o &oo&i!as pero !e7iee e sto2as
&o&retos !e e&rosis3 !efor2a&ioes e las :oLas L47ees 8 sto2as &laros !e !aMos a
las ra&es
>?B 8 >AB
.
So a=uellos ele2etos >Fe3 M3 Cu3 Z3 Mo3 03 ClB i!ispesa9les para la utri&i4 !e las
platas3 so a9sor9i!os e pe=ueMas &ati!a!es pero =ue su falta pro7o&a
2" de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.2.2. TIPOS
2aifesta&ioes patol45i&as !eo2ia!as Tefer2e!a!es &are&ialesU
>AB 8 >+EB
.
a; ?IERRO
El :ierro pue!e ser a9sor9i!o por la plata 2e!iate su siste2a ra!i&ular &o2o Fe
S+
o &o2o =uelatos !e :ierro. %a for2a Fe
SA
es 2eos i2portate !e9i!o a la pe=ueMa
solu9ili!a! !e los &o2puestos f6rri&os e 2u&:os suelos. El &otei!o e la plata 7ara
!es!e +- a 2;s !e +-, pp2 e peso se&o3 !epe!ie!o !e la parte 8 la espe&ie !e la
plata.
El :ierro iter7iee e 2u&:os pro&esos 7itales para la plata3 !e9i!o a su te!e&ia
!e for2ar =uelatos &o2pleLos 8 su aptitu! para &a29iar !e 7ale&iaP for2a!o parte !e
!i7ersos siste2as eCi2;ti&os3 &o2o u &o2poete 2et;li&o espe&fi&o !e las eCi2as
Su !efi&ie&ia se pro!u&e e los suelos &aliCos !o!e se 9lo=uea pro!u&ie!o &lorosis3
to!os los 7e5etales !efi&ietes e :ierro 2uestra ua sito2atolo5a &o2G &o2ieCa
&o u a2arillea2ieto !e las Coas foliares iter7eales3 &ua!o la efer2e!a! pro5resa
las :oLas se :a&e 2;s a2arillas 8 e los &asos 2u8 5ra7es se lle5a a la ause&ia total !e
&lorofila. De9i!o a su r;pi!a &o7ersi4 !e :ierro solu9le a :ierro isolu9le o !ispoi9le
para la plata se preseta po&os &asos !e to<i&i!a! por e<&eso
>AB 8 >+-B
.
DEFICIENCIA DE ?IERRO
Fi5. ?A. &lorosis &o a2arilla2ieto !e :oLas
22 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Fi5. ?E. A2arilla2ieto e las Coas iter7eales
b; MAN7ANESO
El 2a5aeso es a9sor9i!o por la plata 9aLo la for2a !e M
S+
8 &o2o =uelato3
tato por su siste2a ra!i&ular &o2o por las :oLas !ire&ta2ete. El 2a5aeso !e los
suelos es ori5ia!o pri&ipal2ete por la !es&o2posi&i4 !e las ro&as ferro2a56si&as. E
la litosfera su &otei!o 2e!io es !e ?,,, pp23 si e29ar5o al i5ual =ue el &aso !el
:ierro este &otei!o o pue!e &osi!erarse &o2o ua i!i&a&i4 !e su !ispoi9ili!a!. El
2a5aeso iflu8e e la a&ti7i!a! !e las eCi2as3 e u2erosos pro&esos 2eta94li&os
&o2o la fotostesis3 5lu&4lisis 8 2eta9olis2o !e ;&i!os 5rasos3 ta29i6 se le :a
rela&ioa!o &o la pro!u&&i4 !el ;&i!o as&4r9i&o e frutos &tri&os.
%os pri2eros sto2as !e la !efi&ie&ia !e 2a5aeso se o9ser7a e las :oLas
L47ees3 apare&e !e&olora&ioes =ue 7a !es!e el 7er!e p;li!o a a2arillo3 2a&:as
&lor4ti&as etre las er7ia&ioes. El e<&eso pue!e presetarse e suelos ;&i!os !o!e es
alta2ete !ispoi9le3 8 se 2aifiesta e apari&i4 !e 2a&:as 2arroes e las :oLas
>AB.
#2 CO9RE
El &otei!o 2e!io !e &o9re e las platas os&ila etre + 8 A, pp2 e peso se&o. E
la &orteCa terrestre el &otei!o 2e!io !e &o9re pue!e situarse alre!e!or !e F, pp23
sie!o los sulfuros los 2ierales 2;s a9u!ates 8 la pri&ipal fuete su2iistra!ora !el
ele2eto al suelo3 otras for2as 2eos esta9les3 so el 4<i!o &uproso3 el 4<i!o &Gpri&o 8
los &ar9oatos 9;si&os 8 e 2u&:a 2eor propor&i4 los sulfatos3 sili&atos3 fosfatos 8
&loruros.
%as fu&ioes !el &o9re e la plata est; aso&ia!as a u 5ra G2ero !e eCi2as3
8a sea &o2o a&ti7a!or o for2a!o parte !e ellos &o2o 5rupo prost6ti&o3 !e9i!o a su
&apa&i!a! !e e<peri2etar re!u&&i4 re7ersi9les le per2ite iter7eir e pro&esos re!o<.
Por eLe2plo" iter7iee e la fisiolo5a !e la plata3 e la 9iostesis !e al&aloi!es3 la
fotostesis3 et&.
DEFICIENCIA DE MA7NESIO
2# de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Fi5.?-. (oLas ito<i&a!as &o e<&eso !e 2a5esio
Fi5. ?@ !e&olora&i4 !e :oLas etre er7ia&ioes
DEFICIENCIA DE CO9RE
2& de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Fi5. ?F. Defor2a&i4 !e :oLas L47ees
Fi5. ?I. (oLas &o 2a&:as par!as
Su &are&ia se o9ser7a e la !efor2a&i4 8 2uerte !e las :oLas L47ees3 !espu6s !e
apare&er la &lorosis3 2a&:as par!as 8 e&rosis e los 9or!es 8 ;pi&e3 las altera&ioes e
los frutos se &ara&teriCa por la apari&i4 !e putos 8 2a&:as 2as o 2eos a2plias &o
u &olor 7aria9le etre 2arr4D5ris 8 e5ro. %a to<i&i!a! por e<&eso !e &o9re se
i&re2eta e suelos ;&i!os 8 se 2aifiesta e las ra&es =ue tie!e a per!er 7i5or3
a!=uirir &olor os&uro a e5rosarse
>AB.
d; 8INC
El Ci& es a9sor9i!o por la plata &o2o Z
S+
o &o2o =uelato por 7a ra!i&ular o
foliar. E ella3 su 2o7ili!a! o es 5ra!e. El &otei!o 2e!io !e Ci& e la litosfera se
esti2a alre!e!or !e los I, pp2 8 pro&e!e !e !i7ersos 2ierales3 pri&ipal2ete sili&atos3
sulfuros3 4<i!os 8 &ar9oatos3 su a9sor&i4 por las platas !epe!er; !e la te<tura 8
&o2posi&i4 !el suelo 8 el p(.
A&tGa &o2o &ataliCa!or e la for2a&i4 !e las au<ias !e &re&i2ieto3 e el
25 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
2eta9olis2o itro5ea!o 8 e la 5lu&4lisis.
Su &are&ia se pro!u&e por u e<&esi7o p( o u ele7a!o i7el !e f4sforo e los
perio!os fros 8 :G2e!os3 los sto2as !e !efi&ie&ia &o2ieCa sie2pre e las :oLas
L47ees3 &o a2arillea2ieto pro5resi7o 8 !is2iu&i4 !e ta2aMo3 los er7ios
per2ae&e 7er!es.
e; 9ORO
El 9oro es a9sor9i!o por la plata e !istitas for2as !el ;&i!o 94ri&o 0
E
O
F
D
+
3 0O
A
DA
3
0O
A
(
D+
o 0O
A
(
+
D
3 9ie 2e!iate su aparato ra!i&ular o por 7a foliar. %a fuete pri&ipal
!e 9oro e el suelo es la tur2alia3 2ieral &o2pleta2ete isolu9le 8 2u8 resistete al
:u2e!e&i2ieto3 es u 9orosili&ato =ue &otiee AR !e 9oro 8 al5uos 2etales3 la
li9era&i4 !el 9oro 9aLo la for2a !e 9oratos es letsi2a 8 o pue!e su2iistrar las
&ati!a!es =ue los &ulti7os re=uiere.
DEFICIENCIA DE 8IN7
Fi5. ?H. A2arilla2ieto !e :oLas L47ees
Fi5. +,. (oLas &o a2arilla2ieto e el &otoro
2% de #2 0$/0%/20"2 #:&2
DEFICIENCIA EN 9ORO
Fi5. +?. (oLas &o &re&i2ieto retar!a!o
Fi5. ++. (oLas &o &o&etra&ioes !e &lorofila
2$ de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Fi5. +A. Frutos !e fresa &o !efi&ie&ia !e 9oro
Su a9sor&i4 se pue!e 9lo=uear por suelos 2u8 se&os o p( 2u8 alto. El 9oro es
ese&ial para la stesis !e los ele2etos !e la pare! &elular3 e la &ir&ula&i4 !e los
aCG&ares !etro !e la plata3 parti&ipa ta29i6 e la stesis !el al2i!4.
%os &ara&tersti&as !e !efi&ie&ia se e7i!e&ia e ua !is2iu&i4 !el &re&i2ieto3
superfi&ie foliar3 &o&etra&i4 !e la &lorofila3 etre otras
>AB.
; MOLI9DENO
El 2oli9!eo es a9sor9i!o por la plata 9aLo la for2a !e MO
E
D+
3 su &otei!o e la
plata esta etre ,3? 8 A,, pp2 e peso se&o. El 2oli9!eo !el suelo pro&e!e !e la
!es&o2posi&i4 !e 2ierales !e 2oli9!eo" sulfuro !e 2oli9!eo3 2oli9!ato !e plo2o3
2oli9!ato &;l&i&o3 2oli9!ato ferroso 8 poli2oli9!atos &o2pleLos. %a 2a8or parte !el
2oli9!eo se e&uetra o !ispoi9le para las platas.
El pri&ipal papel fisiol45i&o !el 2oli9!eo se fu!a2eta e el :e&:o !e =ue es
&o2poete !e !os eCi2as =ue &ataliCa pro&esos i2portates e la plata" itr45eo 8
itrato re!u&tasa.
%os sto2as !e la !efi&ie&ia !e 2oli9!eo est; sie2pre rela&ioa!os &o el
2eta9olis2o !el itr45eo3 es &orriete la &lorosis 8a sea par&ial2ete e for2a !e
2a&:as 2ar5iales o al&aCa!o la totali!a! !e la :oLa3 7ara !e ua espe&ie a otra3
pero por lo 5eeral apare&e pri2ero e las :oLas a!ultas 8 lue5o leta2ete e la :oLas
L47ees. %a !efi&ie&ia !e 2oli9!eo se preseta fre&uete2ete e suelos ;&i!os3 pero
rara2ete se o9ser7a e los al&alios
>AB.
+; CLORO
El &loro es a9sor9i!o por la plata 9aLo la for2a !e Cl
D
3 o s4lo por 7a ra!i&ular3
sio ta29i6 por sus partes a6reas3 sus re=ueri2ietos fisiol45i&os so 9aLos !el or!e !e
uas - pp2. E las platas se e&uetra e u ra5o !e + a +, 25 !e &loruro por 5ra2o
se&o3 posee ua 5ra 2o7ili!a! e la plata. El &loro 9aLo la for2a !e &loruro se
e&uetra e los suelos e &ati!a!es =ue pue!e 7ariar !etro !e u a2plio 2ar5e
etre , 8 ?,,, V5 Cl
D
Q(a. Ello !epe!e !e las sales solu9les presetes parti&ular2ete
&loruro s4!i&o 8 e 2eor propor&i4 &loruro &;l&i&o 8 2a56si&o.
%a fu&i4 !el &loro3 e el 2o2eto a&tual o es perfe&ta2ete &oo&i!a3 !i7ersas
i7esti5a&ioes seMala =ue e &loroplastos aisla!os el &loruro es u &ofa&tor ese&ial e
la fotostesis3 situa!o su lu5ar !e a&tua&i4 Luto al M
S+
e la fotolisis !el a5ua3 a&tGa
2' de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.3.2.3 QUELATACIN
3.3.2.3.1. DEFINICIN
3.3.2.3.2 CLASIFICACIN DE LOS QUELATOS
ta29i6 &o2o eutraliCa!or !e &atioes
>AB.
U =uelato pue!e ser !efii!o &o2o u &o2puesto3 !o!e u utriete 2et;li&o es li5a!o
a u a5ete =uelatate or5;i&o3 =ue tiee la propie!a! !e estar !ispoi9le para la
plata 9aLo &o!i&ioes a!7ersas >por eLe2plo p(3 prese&ia !e f4sforo3 a&eites3 et&B3 e
las &uales los utrietes 2et;li&os or2al2ete for2ara &o2puestos isolu9les.
%os ele2etos 2i&routrietes e los for2ula!os se apli&a e for2a !e =uelatos
para =ue el 2etal sea a9sor9i!o r;pi!a2ete por las :oLas >e su superfi&ieB 8 ta29i6
por las ra&es 8 para :a&er solu9les a los 2etales &ua!o el fertiliCate &ae al suelo !e
&ulti7o 8 o es fiLa!o por 6l. Si el =uelatate es u &o2puesto or5;i&o :a&e =ue sea 2;s
f;&il2ete asi2ila9le por los teLi!os 7e5etales
>+B.
0O@ICIDAD %OR CLORO
Fi5. +E. To<i&i!a! !e &loro e ua plata
A2 SE7AN SU %ODER ACOM%LEBAN0E
%os a5etes =uelatates se &lasifi&a e
>+@B
"
a; FUER0ESC )&i!o etile!ia2iotetra&6&ti&o >EDTAB3 ;&i!o
:i!ro<ietiletile!ia2iotria&6ti&o >(EDTAB3 ;&i!o !ietiletria2iopeta&6ti&o >DPTAB3
;&i!o itrilotria&6ti&o >NTAB 8 ;&i!o !i:i!ro<ietile!ia2i!ia&6ti&o >EDD(AB3 et&
b; MEDIOSC Polifla7ooi!es3 sulfoatos3 ;&i!os :G2i&os 8 fGl7i&os3 a2io;&i!os3 ;&i!o
5lut;2i&o3 poli fosfatos3 et&.
#; DD9ILESC )&i!o &tri&o3 ;&i!o as&4r9i&o3 ;&i!o tart;ri&o3 et&.
Etre 2as fuerte sea u =uelatate3 2;s esta9le es la ui43 por lo =ue se pue!e
esperar 2a8or solu9ili!a! !el pro!u&to3 2as efi&ie&ia !e apli&a&i4 8 2eLor a9sor&i4 a
tra76s !e la &ut&ula.
92 SE7AN SU %ROCESO DE FA9RICACI3N Y ES0A9ILIDAD
2( de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.4 FORMULACIONES COMERCIALES
3.4.1 FERTILIZANTES MINERALES CONVENCIONALES
%os =uelatos se pue!e &lasifi&ar e &uatro &ate5oras 9;si&as"
a; OUELA0OS 5U6MICOS O 0O0ALES
El 2etal esta ?,,R =uelata!o 8 prote5i!o &otra rea&&ioes a!7ersas. Etre ellos
est; los =uelatos e EDTA >;&i!o etile!ia2iotetra&6&ti&oB3 DPTA >;&i!o
!ietiletria2iopeta&6ti&oB 8 (EDTA >;&i!o :i!ro<ietiletile!ia2iotria&6ti&oB. Cua!o
se o9ser7a e la eti=ueta =ue o &otiee ACufre >SB3 so los =uelatos 2as efi&ietes 8
esta9les.
b; OUELA0OS DD9ILES2
E este &aso el 2etal o esta total2ete prote5i!o &otra rea&&ioes a!7ersas3 es
!e&ir3 la 2eC&la se pue!e [&ortar[ f;&il2ete. U eLe2plo !e esto so los 5lu&oatos.
#; OUELA0OS %ARCIALES O F6SICOS
E este &aso3 el 2etal o esta total2ete =uelata!o. Pr;&ti&a2ete es ua 2eC&la
fsi&a !e ua sal ior5;i&a >por eLe2plo sulfatoB &o u a5ete =uelatate &o2o EDTA.
E este &aso el 2etal solo lle5a a =uelatarse etre u ?,D-,R. Se pue!e !ifere&iar !e u
=uelato =u2i&o3 por=ue e la eti=ueta se pue!e o9ser7ar =ue tiee ACufre >SB
pro7eiete !e la sal ior5;i&a !e sulfato.
d; COM%LEBOS OR7ENICOS
E este &aso3 el 2etal esta ata!o a &a!eas lar5as !e a2io;&i!os3 li5osulfoatos3
polifla7ooi!es 8 ;&i!os fe4li&os. %os &o2pleLos resultates so ta 5ra!es =ue
!if&il2ete pue!e ser a9sor9i!as par los 2i&ro poros !e las pare!es &elulares !e las
:oLas3 por lo =ue su efi&ie&ia se re5ula al !es!o9la2ieto !e los &o2pleLos3 lo &ual
pue!e ser u i2pe!i2eto para la a9sor&i4 r;pi!a. A!e2;s3 la &ati!a! !e 2i&ro
ele2etos supli!o por esta 7a pue!e ser 2u8 9aLa.
U for2ula!o fertiliCates &otiee ua o 2;s susta&ias a&ti7as Luto &o !ilu8etes 8
&oa!8u7ates 8 es !e apli&a&i4 a las espe&ies =u2i&as 8 e o&asioes3 a las 9iol45i&as.
E el 2er&a!o se preseta 7arios tipos !e fertiliCates"
So los 2;s &oo&i!os 8 usa!os3 espe&ial2ete e a5ri&ultura. Se &ara&teriCa por=ue se
!isuel7e &o fa&ili!a! e el suelo 8 por tato las platas !ispoe !e esos utrietes e
po&os !as !espu6s
>@B3 >?EB 8 >?-B
.
a2 Fertili!antes Nitro+enados2 Urea >E-D,D,B3 itrato a24i&o >AAD,D,B3 sulfato
a24i&o3 itrato pot;si&o3 itrato &;l&i&o3 itrato s4!i&o3 et&.
b2 Fertili!antes Fos$ri#os2 Superfosfato3 fosfato a24i&o etre otros.
#2 Fertili!antes %otFsi#os2 Cloruro pot;si&o 8 sulfato pot;si&o.
d2 Co."le=os binarios2 %le7a + !e al5uos !e los 2a&routrietes" Nitr45eo3
f4sforo3 potasio. ELe2plos" A-D?-D,. Cotiee u A-R !e N 8 u ?-R !e P
+
O
-
. ?AD,DEE.
Cotiee u ?AR !e N 8 u EER !e V
+
O. # as" ?-D@+D,3 et&.
e2 Co."le=os ternarios2 %le7a los tres 2a&routrietes e<presa!os &o2o" N3 P
+
O
-
8
#0 de #2 0$/0%/20"2 #:&2
3.4.2 FERTILIZANTES DE LIBERACIN LENTA
3.4.3 FERTILIZANTES ORGANOMINERALES
3.4.4 FERTILIZANTES FOLIARES
3.4.5 CORRECTORES DE CARENCIAS
3.4.6 FORMULACIONES SELECTIVAS
V
+
O. ELe2plos" ?-D?-D?-3 ?+D?+D+,3 ID+EDI3 +,D?,D-3 IDIDI3 et&.
2 Abonos l>/uidos - "ara ertirri+a#i$n2 %os fertiliCates for2ula!os ta29i6 se
preseta e for2a l=ui!a e lu5ar !e 5raula!a para e2plearse e fertirri5a&i43 es
!e&ir3 !isueltos e el a5ua !e rie5o.
Se &ara&teriCa por=ue se !isuel7e po&o a po&o 8 se e&uetra e esta!o s4li!o e
for2a !e 5r;ulos3 perlas3 et&. 8 7a li9era!o para las ra&es los utrietes leta2ete
e 7arios 2eses.
Esto se &osi5ue por la propia for2ula&i4 =u2i&a o por re&u9rir los 5r;ulos &o
ua 2e29raa =ue !eLa salir los 2ierales leta2ete. So 2;s &aros =ue los
&o7e&ioales pero !ura 2;s.
Es ua 2eC&la !e 2ateria or5;i&a &o utrietes 2ierales >Nitr45eo3 Potasio3
Ma5esio3 Ma5aeso3 et&.B. $iee or2al2ete 5raula!os. I!eales para realiCar ua
fertiliCa&i4 &o2pleta e el a9oa!o !e fo!o e to!o tipo !e &ulti7os.
El a9oo foliar se usa &o2o &o2ple2eto al a9oa!o !e fo!o. Es 2u8 iteresate para
aportar 2i&routrietes" (ierro3 Ma5aeso3 Co9re3 et&.3 8a =ue se pre&isa e
pe=ueMsi2as &ati!a!es 8 se asi2ila !ire&ta2ete pul7eriCa!o so9re las :oLas.
A&tual2ete e el 2er&a!o ta29i6 e<iste for2ula!os !e fertiliCates foliarse
&oteie!o ele2etos utriti7os. %a utri&i4 foliar propor&ioa los utrietes
re=ueri!os para el or2al &re&i2ieto !e las platas e &asos e =ue la a9sor&i4 !e los
utrietes !el suelo se 7ea 9lo=uea!os3 se usa !urate los esta!os &rti&os !el &ulti7o3
i&re2etar; los re!i2ietos 8 la &ali!a! !e las &ose&:as.
So fertiliCates espe&ial2ete !iseMa!os para &orre5ir &ual=uier &are&ia &o&reta !e u
ele2eto o !e 7arios a la 7eC =ue se pu!iera presetar. Por eLe2plo3 si :a8 ua &are&ia
!e Co9re3 e<iste u pro!u&to ri&o e este ele2eto =ue lo &orri5e. Si la &are&ia es !e
7arios a la 7eC ta29i6 :a8 pro!u&tos para ello.
Al5uos3 lla2a!os TASZU3 lle7a to!os los 2i&roele2etos =ue e&esita las platas 8
&u9re &ual=uier tipo !e &are&ia !e (ierro3 Ma5aeso3 Zi&3 Co9re3 0oro 8 Moli9!eo.
Pue!e ser apli&a!os 7a foliar3 e el a5ua !e rie5o o i&orpora!os al suelo
>?EB 8 >?-B
.
Ta29i6 e<iste for2ula&ioes &oteie!o a9oos or5;i&os 8 fertiliCates 2ierales.
Cual=uier pro!u&to utri&ioal =ue e&otre2os e el &o2er&io estar; i&lui!o e al5uo
!e los tipos ateriores.
%os for2ula!os sele&ti7os pue!e &lasifi&arse e"
a; 9IOAC0IVADORES
#" de #2 0$/0%/20"2 #:&2
Estos pro!u&tos so po&o &oo&i!os 8 por tato3 po&o usa!os e la a5roi!ustria 8
so"
A2io;&i!os
E<tra&tos De Al5as
E2plea!o 2;s &o2o ali2eto3 tiee &apa&i!a! para 7i5oriCar 8 esti2ular las platas a
=ue supere situa&ioes a!7ersas &o2o se=uas3 !aMos por :ela!as3 trasplates3
trasportes3 pla5as3 efer2e!a!es3 efe&tos fitot4<i&os !e pla5ui&i!as 2al e2plea!os o !e
:er9i&i!as3 et&.
%os trata2ietos &o a2io;&i!os o &o e<tra&tos !e al5as per2ite al &ulti7o
re&uperarse 2;s r;pi!a2ete si est; !e9ilita!o por :a9er sufri!o al5ua !e esas
&ir&usta&ias" ua 5raiCa!a3 u stress :!ri&o3 ua :ela!a3 et&. Este es su 2eLor uso3
para a&ti7ar el 2eta9olis2o !el 7e5etal. Es u &o2ple2eto al a9oa!o 2ieral
&orrespo!iete.
Nor2al2ete se apli&a por 7a foliar3 pero ta29i6 al suelo3 por 7a ra!i&ular.
b; ENMIENDAS MINERALES
Para ter2iar3 las e2ie!as 2ierales. No so a9oos. Se :a&e para &orre5ir el p(
!e u suelo o para 2eLorar suelos salios. Si tu suelo tiee u p( !e2asia!o 9aLo o
!e2asia!o alto o 9ie es salio3 !e9er;s apli&ar al5uo !e estos pro!u&tos. So
situa&ioes po&o :a9ituales3 pero se !a
>?EB 8 >?-B
.
E2ie!a !e aCufre para 9aLar el p( !el suelo.
E2ie!a !e &al&io para su9ir el p( !el suelo.
E2ie!a !e 8eso o !e aCufre para &orre5ir suelos salios. $e!e prepara!os
ri&os e Cal&io 8 for2ula!os para este fi.
#2 de #2 0$/0%/20"2 #:&2

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