TAREAS PARA ROSTICERA

ANLISIS FODA
Fortalezas: No existe mucha competencia, contamos con la facilidad del local,
accesibilidad, compromiso y necesidad de los participantes, experiencia familiar
Oportunidades: Financiamiento, producto de primera necesidad
Debilidades: Inversin incial,
Amenazas: Seguridad, ideologas familiares, falta de compromiso

ANLISIS DE VIABILIDAD

Estudio de mercado: Ubicacin, consumo, competencia (distancia), variedad de
productos, horario, seguridad,
Inversin: Financiamiento, plazo de recuperacin, ingreso mensual, CAPITAL SEMILLA
Recursos Materiales: Tanque, gas, tijeras, bolsas, servilletas, pinzas, cuchara, bidon,
mquina 16,000 a 30,000), mostrador, caja registradora, calculadora, franela, trapos,
botes, lugar para limpieza
Rgimen Fiscal: PYME, pequeo contribuyente
Permisos: Secretara de Salud, Seguridad Pblica, PROFECO, etc.
Receta: Tipos y variedad en el producto
Capacitacin: Preparacin del producto, cocinar el producto, despachar el producto
Marca: Nombre del producto, presentacin (bolsas, imagen del local), constitucin de la
empresa (objeto social... redaccin del acta)
Renta del local: luz, agua, gas, seguridad
Recursos Humanos: socios, empleados, sueldos, prestaciones, incubadoras, cursos,
GENERAR EMPLEOS?


Qu es una Microempresa?
Se considera microempresa a la que tiene entre 0 y 10 trabajadores. Esto es as,
independientemente de que el negocio se dedique a la industria, al comercio o los
servicios.

Ventajas:
Las microempresas son un motor de crecimiento econmico y de empleo fundamental
para el pas ya que, de acuerdo a resultados del ltimo censo econmico del INEGI:
De cada 100 empresas mexicanas, 96 son microempresas.
Contribuyen con el 40.6% del empleo.
Aportan el 15% del PIB.

Desventajas:
La competitividad y productividad de las microempresas, sobre todo de las de tipo
tradicional est siendo amenazada por la incorporacin de modernos conceptos de
negocio, que evidencian:
Limitada profesionalizacin.
Crecimiento desordenado.
Rezago tecnolgico.
Altos consumos de energa.
Imagen comercial descuidada e insalubre.
Administracin informal ("de cajn").
Limitados accesos al financiamiento.

Ejemplos de Microempresas:
Tiendas de abarrotes y miscelneas.
Tortilleras y molinos de nixtamal.
Papeleras.
Salones de belleza.
Panaderas.
Talleres mecnicos.
Farmacias.
Carniceras.

1. Qu es un emprendedor?
Se denomina emprendedor a aquella persona que identifica una oportunidad de negocio o
necesidad de un producto o servicio y organiza los recursos necesarios para ponerla en
marcha, es convertir una idea en un proyecto concreto, ya sea una empresa o una
organizacin social, que genere algn tipo de innovacin y empleos.

Caractersticas de un emprendedor:

Capacidad organizativa.
Ser analtico.
Entusiasta.
Innovador.
Optimista.
Flexible.
Dinmico.
Capaz de asumir riesgos.
Creativo.
Orientado al crecimiento.

PARA ALTA DE EMPRESA
1.- Acta constitutiva notariada - PERSONA MORAL= SOCIEDAD
PERSONA FSICA CON ACTIVIDAD
EMPRESARIAL
2.- Alta ante SAT

TIPOS DE SOCIEDAD
I- Sociedad en nombre colectivo;
II.- Sociedad en comandita simple;
III.- Sociedad de responsabilidad limitada;
IV.- Sociedad annima;
V.- Sociedad en comandita por acciones, y
VI.- Sociedad cooperativa

PARA ELABORAR ACTA CONSTITUTIVA
LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES
Artculo 6o.- La escritura constitutiva de una sociedad deber contener:
I.- Los nombres, nacionalidad y domicilio de las personas fsicas o morales que
constituyan la
sociedad;
II.- El objeto de la sociedad;
III.- Su razn social o denominacin;
IV.- Su duracin, misma que podr ser indefinida;
V.- El importe del capital social;
VI.- La expresin de lo que cada socio aporte en dinero o en otros bienes; el valor
atribuido a stos
y el criterio seguido para su valorizacin.
Cuando el capital sea variable, as se expresar indicndose el mnimo que se fije;
VII.- El domicilio de la sociedad;
VIII.- La manera conforme a la cual haya de administrarse la sociedad y las
facultades de los
administradores;
IX.- El nombramiento de los administradores y la designacin de los que han de llevar
la firma
social; X.- La manera de hacer la distribucin de las utilidades y prdidas entre los
miembros de la
sociedad;
XI.- El importe del fondo de reserva;
XII.- Los casos en que la sociedad haya de disolverse anticipadamente, y
XIII.- Las bases para practicar la liquidacin de la sociedad y el modo de proceder a
la eleccin de los liquidadores, cuando no hayan sido designados anticipadamente.
Todos los requisitos a que se refiere este artculo y las dems reglas que se establezcan
en la escritura sobre organizacin y funcionamiento de la sociedad constituirn los
estatutos de la misma

MARCA
ROSTICERA "El Pollazo"
ROSTICERA "El Pollo de Oro"
ROSTICERA "Golden Pollo"

MENU POLLOSRAY
Nuestro Men
Rosticera:
Pollo Rostizado
1/2 Pollo Rostizado
Pollo Adobado
1/2 Pollo Adobado
Pierna con Muslo
Pierna de PAvo
Salchicha
1/4 Pollo con Tortillas, salsa y cebollitas
Pescuecitos
Alitas
Salchicha Coctelera
Nuggets
Tacos de Pollo
Tortas de Pollo
Botanas
Papas Familiares (Sabritas)
Papas Grandes (Rostipapas)
Papas Medianas (Papas Ray)
Bebidas
Refrescos en lata, 600 ml. y 2 lt. (Coca Cola, Manzana, Fresca y Sprite)
Salsas
Salsa Casera (verde o roja)
Salsa Morita
Salsa rbol
Salsa Cacahuate
Rajitas
Complementos
Tortillas
Cebollitas
Salsa
Arroz
Sopa de Codito
Spaguetti
Salsas

RECETAS (WEB)