UNIDAD IV EL CUERPO HUMANO 1. Sistemas del Cuerpo Humano 1.1.

Sistema Digestivo Estructura

Las ESTRUCTURAS que forman el Aparato Digestivo son: 1- BOCA: Es el rgano de entrada al tubo digestivo y su funcin es realizar: a) INGESTIN: Es el acto de introducir los alimentos en la boca. b) PROCESO BUCAL: Los alimentos introducidos en la boca son procesados y sufren una transformacin fsica que afecta a su estado pero no a su composicin. Esta transformacin se produce por los efectos de la Masticacin a cargo de los DIENTES y de la Acomodacin e Insalivacin en las que la LENGUA ubica los alimentos entre los dientes para su trituracin y los mezcla con la saliva para su ablandamiento. Como resultado de ello, se forma el BOLO ALIMENTICIO. 2- Las GLNDULAS SALIVALES tienen la funcin de elaborar la SALIVA. Estn constituidas por 3 pares de glndulas: a) Partidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales, de diferente ubicacin y su principal papel lo cumplen en la Boca con la introduccin del alimento, al cual empapan de saliva transforman fsicamente en Bolo Alimenticio. En la saliva se encuentra una enzima llamada AMILASA SALIVAL, que acta sobre el almidn. 3- FARINGE: rgano tubular hueco y conducto comn de los aparatos digestivo y respiratorio y su funcin es realizar la DEGLUCIN que consiste en el pasaje del bolo alimenticio desde la cavidad bucal hasta la Faringe a travs del Istmo de las Fauces por movimientos peristlticos. 4- ESFAGO: Es un rgano de paredes elsticas por el cual los alimentos descienden hasta el Estmago. Su funcin es transportar el Bolo Alimenticio por la accin de las contracciones musculares de la pared de dicho rgano para llevarlo al Estmago. 5- ESTMAGO: Es el rgano ms dilatado del tubo digestivo. Presenta un orificio de entrada o CARDIAS y un orificio de salida o PLORO. Presentan Mucosa Gstrica en la que existen clulas glandulares productoras de MUCUS y del JUGO GSTRICO, que contiene Enzimas y CIDO CLORHDRICO. Su funcin es realizar la DIGESTIN ESTOMACAL o GSTRICA: Cuando el Bolo alimenticio sale de la boca y es digerido por el proceso de la deglucin, pasa a la faringe y se dirige al esfago por movimientos peristlticos y de all atraviesa el Cardias (vlvula de entrada al estmago) y llega al ESTMAGO y por accin del jugo gstrico que segrega el estmago el Bolo Alimenticio se transforma en QUIMO (lquido espeso y cido). Mientras ocurre este proceso el Ploro permanece cerrado. Las ENZIMAS presentes en el Jugo Gstrico son: a) La RENINA o FERMENTO LAB que acta coagulando la Casena (Protena de la leche) para su posterior transformacin. b) La PEPSINA, encargada de descomponer las cadenas que constituyen las molculas de Protenas, fragmentndolas en molculas ms simples llamadas Polipptidos 6- INTESTINO DELGADO: Lo conforman el DUODENO y el YEYUNO - LEON. El Intestino delgado es una larga estructura tubular, de 6 a 7 metros de longitud y de 2 o 3 cm de dimetro, que ocupa gran parte de la cavidad abdominal, replegndose sobre s mismo numerosas veces. El DUODENO corresponde al a1ra seccin del Intestino delgado. En su Mucosa existen Glndulas productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actan en el proceso digestivo. Las ENZIMAS que se encuentran en el Jugo Intestinal son: a) AMILASA que acta sobre el Almidn

b) SACARASA que acta sobre la Sacarosa o azcar comn. c) MALTASA que acta sobre la Maltosa. d) LACTASA que acta sobre la Lactosa o Azcar de leche transformndola en sencillas molculas de Monosacridos. El YEYUNO - LEON es la 2da porcin del Intestino delgado. En su 1ra parte concluye prcticamente el proceso digestivo y en la 2da se produce la absorcin de las sustancias digeridas. Se extiende desde el Duodeno hasta la Vlvula leocecal que lo conecta con el Intestino Grueso. Segregan glndulas productoras del jugo Intestinal. Su funcin es realizar la DIGESTIN INTESTINAL que consiste en transformar el Quimo en una sustancia lquida llamada QUILO, por accin del Jugo Intestinal, Bilis y Jugo Pancretico que luego mediante el proceso de ABSORCIN por el cual las sustancias digeridas pasan desde el intestino delgado al aparato circulatorio por smosis a travs de sus Microvellosidades intestinales ubicadas en el Yeyuno-leon y ASIMILACIN que es el pasaje por smosis de las sustancias alimenticias desde los capilares sanguneos hacia las clulas de los tejidos del cuerpo. 7- APNDICE: rgano de iniciacin del Intestino grueso. Se pensaba que no tena una funcin determinada y que no serva para nada. Ahora se ha descubierto que es un rgano que deposita en su interior cantidades de BACTERIAS BENEFICIOSAS para nuestro metabolismo digestivo. 8- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura tubular ubicada desde la VLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este rgano se produce la funcin de realizar la Formacin de MATERIA FECAL, es decir las sustancia sino digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a travs de la Vlvula Ileocecal. 9- RECTO: rgano final del intestino grueso y su funcin es Acumular la MATERIA FECAL proveniente del intestino grueso. 10- ANO: Orificio de salida recubierto por un msculo llamado ESFINTER ANAL que produce la dilatacin y contraccin del ano para la evacuacin de la materia fecal. Su funcin es Eliminar hacia el exterior la materia fecal mediante un proceso voluntario que se produce al relajarse las fibras del esfinter anal y abrirse el orificio correspondiente. 11- HGADO: Glndula voluminosa del aparato digestivo y su funcin es segregar la BILIS, que al unirse con el jugo Pancretico y el Jugo Intestinal va a producir la formacin del QUILO en el Duodeno. No contiene Enzimas y su funcin es EMULSIONAR las GRASAS dividindolas en pequeas gotitas. 12- PNCREAS: Glndula del aparato digestivo que cumple la funcin de segregar el JUGO PANCRETICO, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal tambin provoca la formacin del Quilo en le Duodeno. Las gotitas de grasa que se haban originado en el Hgado por accin de la Bilis, son descompuestas por accin de una Enzima, la ESTEAPSINA o LIPASA PANCRETICA que las transforma en CIDOS GRASOS y GLICERINA. La transformacin de Protenas que se haba iniciado en el Estmago contina por accin de 2 Enzimas: la EREPSINA del Jugo Intestinal y la TRIPSINA contenida en el Jugo Pancretico, las que descomponen a los Polipptidos en molculas sencillas de Aminocidos.

Identificacin de rganos

Proceso de la Digestin Metabolismo: Anabolismo y Catabolismo Enfermedades y cuidados del sistema digestivo Prevencin de enfermedades

1.2. Sistema Respiratorio Estructura Identificacin de los rganos Intercambio gaseoso Enfermedades del sistema Prevencin de enfermedades 1.3. Sistema Circulatorio La Sangre y sus componentes Transporte de oxgeno y dixido de carbono Transporte de alimentos y otras sustancias, defensa del organismo 1.4. Sistema Excretor La nefrona y su funcionamiento Procesos de formacin de la orina y sus componentes Glndulas Sudorparas 1.5. Sistema msculo-esqueltico Descripcin de la los tejidos seo, cartilaginoso y muscular