FISIOLOGA VEGETAL

INTRODUCCIN La Fisiologa Vegetal es en buena parte el estudio del agua. El agua es una de las ms comunes y ms importantes sustancias sobre la superficie de la tierra. Ella es esencial para la existencia de la vida, muchos organismos entre ellos los vegetales dependen para sobrevivir, ms del agua disponible que de cualquier otro factor ambiental. El agua es la forma en la cual el tomo de H, elemento esencial de todas las molculas orgnicas, es absorbido y, posteriormente, asimilado durante la fotosntesis. Por lo tanto, ha de considerarse como un nutriente para la planta, de la misma manera que lo son el CO2 o el NO3-. No obstante, la cantidad de agua que se requiere para el proceso fotosinttico es pequea y, slo constituye, aproximadamente, un 0.01 por 100 de la cantidad total utilizada por la planta. La razn de esta baja utilizacin es que la mayora de las funciones en las cuales participa son de naturaleza fsica. La cantidad de agua que fluye a travs de la planta o circula por unidad de superficie de cultivo depende de la oferta de agua del suelo, de las caractersticas estructurales y funcionales de la planta o el cultivo, y de las condiciones atmosfricas. Las hojas y los ptalos de las pantas presentan pequeos poros llamados esporas, el agua en forma de vapor escapa por estos poros. De tal forma que la planta transporta agua a travs del tallo, desde las races que la obtienen del suelo circundante. Es a travs de la traspiracin que la planta genera el gran potencial hdrico necesario para mover el agua a travs de los haces vasculares. Los colores azul y rojo soy muy adecuados para marear la ruta del movimiento del agua lo que permite la diseccin de la ruta de movimiento en un corte transversal. Los controles ms importantes en este sentido residen en el grado de apertura del poro estomtico (estomas con poros reducidos restringen la prdida de agua), la modulacin de la expansin foliar (hojas ms pequeas reducen el tamao del aparato transpiratorio), variaciones en el ngulo de insercin foliar (la carga de radiacin se reduce si las hojas se orientan en paralelo a los rayos solares), en la senescencia y abscisin de una parte de las hojas (reduce el tamao del aparto transpiratorio) y cambios en la relacin rea foliar/extensin de races (lo que modifica el balance absorcin-transpiracin).

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DESARROLLO Cuanto mayor es el cuerpo de la planta y ms numerosas son las partes que sobresalen del agua o del suelo, mayor es la necesidad de reemplazar el agua que se evapora y de transportar rpidamente materiales de construccin y consumo de un rgano a otro.

En el curso de la filogenia aparecieron los tejidos vasculares formados por clulas muy especializadas que renen las siguientes caractersticas:

a. forma generalmente alargada en la direccin general del trasporte. b. paredes terminales generalmente oblicuas para aumentar la superficie de contacto y facilitar el pasaje de sustancias. c. a menudo estn fusionadas entre s formando verdaderos tubos conductores.
Citrus: planta Tejidos conductores en corte longitudinal de tallo

Imagen tomada de Mauseth

Estos tejidos son el xilema y el floema. Constituyen un sistema continuo a lo largo de todas las partes de la planta, el sistema vascular, que por su importancia fisiolgica y filogentica ha sido utilizado para denominar un amplio grupo de plantas: las traquefitas o plantasvasculares que comprenden las Pteridophyta y Spermatophyta.

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Pteridophyta: Adiantum

Tejido vascular en transcorte de rizoma

Imagen tomada de Mauseth

Tejido vascular en tallo de representantes de Spermatophyta

Imgenes tomadas de Berg

La expresin plantas vasculares fue utilizada por primera vez por Jeffrey en 1917. Despus surgi el trmino traquefitas, derivado del xilema por ser un tejido firme

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y duradero. Los elementos traqueales, con paredes gruesas y duras se distinguen fcilmente, se conservan en los fsiles y se identifican con facilidad.

OBJETIVO Confirmar el tejido responsable del movimiento del agua que es el xilema. XILEMA El xilema generalmente est asociado con el floema, tejido conductor de sustancias elaboradas en la fotosntesis. Su nombre deriva del griego xylon que significa madera. El trmino leo designa al xilema secundario.

El xilema es el tejido conductor de agua y solutos desde la regin de absorcin a la de evaporacin. El flujo en el xilema es unidireccional.
Esquema del flujo unidireccional en la conduccin de agua y sales

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El xilema del cuerpo primario de la planta, tambin llamado xilema primario, se forma por la diferenciacin continua de nuevos elementos a partir del procmbium. Este se diferencia ya en el embrin, y se produce continuamente a partir de los meristemas apicales.
Meristema apical caulinar: Coleus Meristema apical radical: Zea mays

Imgenes modificadas de Mauseth

MATERIALES

Dos flores blancas con tallo Colorante para alimentos solubles en agua (Pintura vegetal). Aelina. Dos recipientes de aproximadamente 250 ml de capacidad. Cuchillo o tijera para cortar los tallos. Agua.

PROCEMIENTO 1. Preparacin una solucin acuosa con los colorantes. 2. Vierte parte de la solucin acuosa en un recipiente y la otra en el otro. Con un contenido de 1% de sacarosa. 3. Tomar la flor y cortar una seccin pequea del tallo. 4. Colocar las flores en los recipientes y esperar de 6 a 12 hrs.

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5. Cortar la flor transversalmente e identificar que tejidos son los responsables del trasporte del agua.

RESULTADOS En la prctica que se llev a cabo la fue absorcin ms rpida en la pintura vegetal por lo que la misma planta reconoce el lquido natural, una parte del agua que se halla en contacto con la cara externa de las clulas epidrmicas (pelos radicales y otras clulas de la epidermis) puede ser arrastrada por flujo masal hacia el interior de la corteza. Hasta llegar al cilindro central, este movimiento masal sigue la red tridimensional de paredes celulares (los grandes espacios intercelulares de la corteza por lo general estn libres de agua). Una parte del flujo total puede producirse por difusin por las paredes, o pasando a los protoplastos de las clulas corticales y de ah hacia el cilindro central por los plasmodesmos que unen estas clulas. El conjunto de paredes y espacios intercelulares se denomina apoplasto, y la red interconectada de protoplastos, el simplasma. La proporcin de agua absorbida que sigue las vas apoplstica y simplstica depende de las resistencias que ofrecen ambos caminos. Por eso en la ruptura del vaso epidrmico axial, la misma flor por sus vasos vasculares cambia de color en sus ptalos o a veces dan un goteo de pintura vegetal en el especiolo. Y por otra parte donde se le aplico la sacarosa en 1% con Aelina la planta como que no lo quizo absorber en sus vasos vasculares por lo que la misma plantareconoce una disolucin qumica y cierra sus esporas.

Con pintura vegetal

Con Aelina y Sacarosa

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Tambin aqu presento las pruebas de mis compaeros y sus resultados de agua en la plantas.

Tabla 1. Efecto de la solucin colorida

Tiempo

Flor (P.V=Pintura Vegetal y A, S= Aelina, Sacarosa) 1 P.V 2 A, S 1 P.V

Observacin de la flor No se distingue No se distingue Se ven como pigmentos o puntitos No se distingue

30

2 A, S

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1 P.V 2 2 A, S 1 P.V 3 2 A, S 1 P.V 24 2 A, S En los ptalos centrales los pigmentos de alargan. Se ven como pigmentos o puntitos. En los ptalos centrales y los del contorno se empiezan a agarran el pigmentos en forma al azar. En los ptalos centrales los pigmentos de alargan. Todos los ptalos de la flor tienen el pigmento de color. Noms los ptalos centrales se empiezan a agarran el pigmento.

Preguntas: 1. Cul es y que son los tejidos conductores o vasculares de las plantas? Son el xilema y el floema. Xilema: Tejido leoso que transporta la sabia bruta en las plantas vasculares. Floema: Tejido que transporta sabia elaborada con los nutrimentos orgnicos. 2. Menciona las caractersticas ms importantes del xilema? Elementos traqueales: Traqueidas, Miembros de los vasos Fibras: Fibrotraqueidas, Fibras libriformes, Fibras septadas y Fibras mucilaginosa.
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Clulas parenquimticas: Estructuras glandulares e idioblastos. 3. Qu teora explica el movimiento del agua en las plantas, explique? La teora de tensin cohesin. Nos dice que el agua sube por el xilema impulsada por la transpiracin la evaporacin del agua en las hojas o tambin se mueve en los trageidas y vasos de bajo presin (Denominadas tensin). Dado que las molculas de agua se mantienen juntas (Cohesin).

Conclusiones La cantidad de agua que fluye a travs de la planta o circula por unidad de superficie de cultivo depende de la oferta de agua del suelo, de las caractersticas estructurales y funcionales de la planta o el cultivo, y de las condiciones atmosfricas.

El agua es la forma en la cual el tomo de H, elemento esencial de todas las molculas orgnicas, es absorbido y, posteriormente, asimilado durante la fotosntesis. Por lo tanto, ha de considerarse como un nutriente para la planta, de la misma manera que lo son el CO2 o el NO3-. No obstante, la cantidad de agua que se requiere para el proceso fotosinttico es pequea y, slo constituye, aproximadamente, un 0.01 por 100 de la cantidad total utilizada por la planta. La razn de esta baja utilizacin es que la mayora de las funciones en las cuales participa son de naturaleza fsica.

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As tambin concluimos que incluyen varios factores para el transporte del agua en la planta como es el xilema y el floema y en general el mecanismo como con los las estomas.

BIBIOLOGRAFIA -Evans, L.T. 1983. Fisiologa de los cultivos. Ed. Hemisferio Sur. -Kramer, P.J 1983. Water relations of plants. Academic Press Inc. -Loomis R.S. y Connor D.J. 1992. Crop Ecology. Ed. Cambridge University Press - Milthorpe F.L. y Moorby, J. 1982. Introduccin a la fisiologa de los cultivos. Ed. Hemisferio Sur. - Nobel, P.S. 1983. Biophysical plant physiology and ecology. W.H. Freeman and Co. - Salisbury F.B. and Ross, C.W. 1985. Plant physiology. Wadsworth Publ. Co. - Taiz L y Zeiger E. 1991. Plant physiology. Ed. Benjamin Cummings Publishing Co.

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