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Cmo determinar el contenido de vitaminas de las frutas

Obtener los nutrientes adecuados de los alimentos es una parte esencial para mantenerse saludable. Los vegetales y las frutas contienen fuentes naturales de vitaminas. Sin embargo, ser capaz de determinar la cantidad de vitaminas que obtienes de las frutas que consumes te puede resultar un misterio, pero existen mtodos sencillos para determinar qu vitaminas, y en qu proporciones, ests ingiriendo al comer una fruta.
Nivel de dificultad: Moderadamente fcil

Determina la cantidad de vitaminas de las frutas que consumes a travs de Internet. fruit image by Leonie Pratt from Fotolia.com

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Usa Internet para determinar el contenido de vitaminas de cualquier tipo de fruta. Las pginas web TheFruitPages.com y HealthyAlternatives2000.com tienen toda la informacin nutricional que deseas conocer 4.387 sobre cualquier fruta. Estos sitios web pueden informarte sobre las cantidades de vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E y K presentes en cualquier fruta. Visita el sitio web de los Centros para el Control y la Prevencin de Enfermedades de Estados Unidos. Tiene una pgina dedicada a los valiosos nutrientes presentes en frutas y verduras. Para ubicar este sitio, visita www.cdc.gov y haz clic en el enlace "Healthy Living" (Estilo de vida saludable). Una vez all, debajo del encabezado "Staying Healthy" (Mantenerse saludable), haz clic en "Eat your Fruits and Veggies" (Come frutas y vegetales). Desde all, elige el enlace "Fruits and Veggies Matter" (Importancia de frutas y vegetales) para ser direccionado a la pgina que contiene la informacin nutricional de frutas y vegetales. Compra una balanza de cocina y sala para pesar correctamente las frutas. Debido a que las frutas vienen de diferentes formas y tamaos, el uso de una balanza de cocina te permitir determinar la cantidad de vitaminas por cada onza (28 gramos) de fruta que consumes. Usa un grfico en lnea o la informacin nutricional del envase de las frutas, si lo tienes, para determinar la cantidad de vitaminas presentes en caza onza (28 gramos)

de fruta. Esta informacin, junto con el peso correcto de las frutas, te ayudar a calcular el contenido de vitaminas. Para hacer este clculo, multiplica las vitaminas presentes en cada onza (28 gramos) por la cantidad de onzas (gramos) de la fruta en cuestin y obtendrs el contenido total de vitaminas.

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Referencias

The Fruit Pages: datos nutricionales Centros para el Control y la Prev encin de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en ingls): importancia de frutas y v egetales Healthy Alternativ es: tabla nutricional

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