29/6/2013

7 SEMILLAS

PLANEACION DE NEGOCIOS

DESAYUNO NUTRICIONAL 7 SEMILLAS | 6NA51

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RESUMEN EJECUTIVO

LUEDEM SAC. es una compaa conformada por cuatro personas emprendedoras, (Edgar Gmez, Lucy Martnez, Martha Contreras y Delia Jurado) que con experiencia de acuerdo a los estudios obtenidos en Administracin de empresas fundaron con esfuerzo esta empresa productora y comercializadora, que satisface la necesidad de la falta de nutricin en base a productos naturales y nutritivos. El producto obtenido de granos, de cereales y leguminosas andinas previamente seleccionadas, sometidas a un proceso de preparacin hasta obtener la Choco latada Nutricional consistente es la que ayuda al desarrollo del cerebro, disminuye la tensin arterial, baja los niveles del colesterol y combate otras enfermedades.
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El producto Chocolatada 7 semillas tendr dos presentaciones; Envases Tetrapack 250. Ml. (Loncheras de los nios) Envases Tetrapack 1.5 Lt. (Consumo Familiar) Nuestro producto se encuentra en el inicio de su captacin en el mercado, dirigido al segmento que conoce de los ingredientes de nuestro producto. Estos segmentos son nuestros principales

consumidores (segmento C,D) enfocados al grupo familiar. De acuerdo a los estudios realizados no contamos con competidores directos, sin embargo tenemos competidores indirectos que ofrecen productos similares, tal es el caso de la empresa Sumacc Foods, que ofrece desayuno a base de 7 semillas, as mismo la empresa Cosbe Sac. , los productos

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ofrecidos por estas empresas son presentaciones en sobres de polvo. La planta de produccin de nuestra compaa estar ubicada en Av. Malasquez 21353 SJL. Adems de ello contamos con nuestro propio local de exhibicin y ventas. La logstica de nuestra empresa tiene como objetivo recepcionar la materia prima el cual ser procesado por nuestra planta industrial, y subcontrataremos el traslado de la materia prima de nuestros proveedores hasta nuestros almacenes. Nuestro producto est acreditado por laboratorios certificados de calidad (DIGESA), contamos con un control de calidad en todos los procesos de elaboracin y distribucin del producto. Para ser acreditados en DIGESA se presento un Manual de Buenas Prcticas (Desarrollo de estrategia operativa de nuestra compaa) La empresa protege su marca a travs de INDECOPI Choco latada 7 semillas, lo cual brinda una mayor confiabilidad de nuestro producto al consumidor. Consideramos al Recurso Humano como el elemento de mayor valor, generando as una mayor ventaja competitiva para nuestra empresa, ello incurre en un clima favorable para el desarrollo de sus facultades, consideramos como compaa que el crear y propiciar una cultura organizacional donde los Recursos Humanos tengan la facultad de tomar sus propias decisiones generaremos a personas lideres dentro de nuestra compaa.
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Nuestro personal cuenta con todo los beneficios de acuerdo a ley, realizamos capacitaciones constantes y cuentan con todo el apoyo de sus superiores para realizar diversas operaciones.

Con las capacidades que contamos en el mediano y largo plazo realizaremos nuevos productos consecuentes con la naturaleza de nuestro producto inicial. Es decir, realizar una Diversificacin de nuestra lnea de productos, ofreciendo al mercado, galletas, cereales y dems dulces a base de los productos andinos, (Quinua, Soya, maca, trigo, kiwicha, etc.)

El monto total de la inversin de nuestro Plan de Negocios asciende al importe de S/. .. , de los cuales el 15% pertenece al Capital de Trabajo S/. , el 40% a la Inversin Intangible S/. .. , y el 45% a la Inversin Intangible. S/. Calculndose recuperar esta inversin en el lapso de 24 meses y obtener una rentabilidad de 40% para el primer ao.
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ETAPA PRE INVERSION (Perfil - Pre factibilidad Factibilidad)

II.

FORMULACION DE LA IDEA DEL NEGOCIO

ANALISIS DEL ENTORNO En estos ltimos aos la poblacin viene seleccionando mejor su consumo alimenticio, preocupndose ms por consumir productos netamente naturales. Tenamos claramente la materia prima a usarse, y la pregunta era Qu tipo de beneficios vamos a ofrecer, que contengan las semillas mencionadas? Luego del debate que tuvimos los miembros de este mencionado proyecto, y creyendo en ofrecer un producto que contengan variedades naturales y nutritivas, optamos por los productos andinos, es decir un producto que contenga la quinua,
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cebada, trigo, habas, y dems semillas nutritivas, es as como surge la idea de mezclar las 7 semillas ms nutritivas y ofrecerlas como desayuno, si bien es cierto conocamos de este producto ya en el mercado, pero la presentacin de estos son en polvo, es decir las amas de casa, compran y luego realizan la preparacin agregando agua y azcar, el cual toma un tiempo para la coccin. Nosotros ofrecemos las 7 semillas en forma lquida, agregndole a ello la Chocolatada. Con ello facilitamos a las madres el tiempo que se toman en la preparacin del desayuno de la familia. Adems las presentaciones que ofrecemos son aptas para las loncheras de los nios y el consumo familiar, tomamos en cuenta esto, ya que las madres de hoy son mas practicas y debido al trabajo no tienen el tiempo suficiente para una buena preparacin del desayuno nutricional.

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ANALISIS DE LAS FORTALEZAS DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DEL PLAN DE NEGOCIO

Nuestro grupo conformado por 4 integrantes, de los cuales 3 de

nosotros somos descendientes de padres provincianos, que conocen de la preparacin de las 7 semillas, el cual tomamos como fortaleza, ya que ellos podrn guiarnos en la preparacin de este producto. Cada uno de los integrantes de este plan cuenta con conocimiento de desarrollo de estrategias, manejo administrativo y formacin de constitucin de empresas, el cual dar un gran aporte para cada uno de los pasos que demos como compaa.

Para iniciar con este proyecto, no contamos con maquinaria especializada, pero de acuerdo a los planificado, optaremos por un financiamiento.
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LUEDEM SAC.

Lo ms nutritivo de los Andes puestos en tu mesa

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III.

ANALISIS DE LA OPORTUNIDAD

Como se menciono, estamos en pleno auge del consumo de productos naturales y nutritivos, las personas buscan productos naturales, eso permite que el consumo se haya elevado, el cual genera una oportunidad de ser aceptados como producto y como empresa. Nuestra Preparacin Inicial ser de forma ARTESANAL, participando en las presentaciones de las ferias que acudiremos como presentacin de nuestro producto y manteniendo la certeza de que nuestro producto ser aceptado. Conforme el producto sea aceptado bajo la preferencia del consumidor, los procesos debern ser estandarizados industrialmente manteniendo los estndares

nutricionales.

IV.

PRESENTACIN DEL MODELO DE NEGOCIO

Nuestro producto Chocolatada 7 semillas a base de semillas nutritivas est dirigida a un segmento conocedor del producto. Pero para ello debemos saber diferenciar bien a nuestros clientes y consumidores. Nuestros clientes, que son quienes deciden la compra del producto para el uso de otras personas o su consumo personal. En este caso, nos referimos a las madres de familia, quienes buscan los beneficios que les podamos brindar, son ellas las que deciden como nutrir a sus hijos, exigiendo as productos naturales, somos nosotros quienes ofrecemos los mejores beneficios a travs de nuestro producto inicial.

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Nuestro consumidores, Son quienes adquieren el producto para su consumo personal, Aqu enfocamos a los nios, quienes realizaran bsicamente el consumo, por ello a nuestro producto le hemos agregado la chocolatada, para que sea mejor digerido por ellos.

V.

ANALISIS DEL ENTORNO

Conozcamos las variables:

FACTORES ECONOMICO
La crisis econmica mundial que hasta ahora parece estar La fluctuacin de la tasa de cambio, la baja de las tasas de inters en el exterior

la demanda de materias primas por economas en emergencia

como China e India, son fenmenos de los que hay que estar pendientes porque o favorecen, o juegan en contra de las posibilidades de xito de una empresa que se quiera establecer.

Por su inflacin

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terminando, y sus consecuencias

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Evolucin del tipo de cambio

Compra Fin de Periodo (Nuevos Soles por US$)

Ao 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Enero Febrero Marzo Abril 0.530 0.550 0.560 0.690 0.970 1.700 2.160 2.180 2.347 2.637 2.768 3.350 3.489 3.530 3.476 3.483 3.498 3.261 0.950 1.780 2.160 2.230 2.351 2.639 2.807 3.436 3.447 3.522 3.469 3.478 3.472 3.255 0.950 1.860 2.170 2.250 2.348 2.643 2.806 3.328 3.484 3.523 3.445 3.472 3.459 3.259 1.040 1.930 2.170 2.230 2.364 2.660 2.822 3.333 3.476 3.584 3.433 3.461 3.482 3.256 Mayo 0.820 1.120 1.960 2.180 2.240 2.411 2.661 2.858 3.331 3.504 3.621 3.459 3.494 3.486 3.252 Junio 0.830 1.180 2.020 2.190 2.220 2.437 2.648 2.927 3.330 3.487 3.511 3.509 3.469 3.470 3.252 Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre 0.790 0.780 0.820 0.950 1.020 1.220 2.010 2.190 2.220 2.455 2.652 2.923 3.327 3.473 3.485 3.548 3.472 3.419 3.253 1.280 2.080 2.240 2.240 2.459 2.651 3.019 3.381 3.472 3.480 3.611 3.479 3.355 3.283 1.460 2.120 2.240 2.237 2.500 2.647 3.030 3.460 3.507 3.482 3.643 3.482 3.341 3.342 1.570 2.140 2.220 2.258 2.564 2.704 3.060 3.489 3.510 3.439 3.600 3.472 3.322 3.376 1.600 2.170 2.160 2.312 2.578 2.718 3.107 3.487 3.527 3.434 3.506 3.479 3.304 3.408

Diciembre 0.950 1.620 2.140 2.160 2.299 2.596 2.716 3.140 3.505 3.523 3.441 3.513 3.461 3.280 3.429

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2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 3.310 3.198 2.933 3.173 2.855 2.771 2.688 2.578 3.290 3.189 2.886 3.249 2.846 2.774 2.676 2.585 3.356 3.182 2.743 3.160 2.840 2.802 2.666 2.589 3.310 3.171 2.848 2.992 2.847 2.820 2.639 3.294 3.174 2.841 2.994 2.843 2.767 2.708 3.259 3.167 2.965 3.009 2.825 2.748 2.670 3.237 3.160 2.814 2.985 2.822 2.737 2.628 3.240 3.162 2.951 2.945 2.796 2.725 2.609 3.249 3.085 2.975 2.883 2.787 2.772 2.597 3.214 2.997 3.086 2.902 2.796 2.706 2.591 3.221 2.998 3.094 2.879 2.831 2.699 2.578 3.194 2.995 3.137 2.888 2.808 2.695 2.549

Crecimiento de la produccin nacional

Niveles de desempleo

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FACTORES SOCIECONOMICOS

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Poblacin, particularmente en zonas rurales, donde la cada de la mortalidad infantil ha sido mayor en trminos tanto absolutos (50 puntos porcentuales) como relativos (66%) (ver Cuadro N 2.1). Algo muy similar ha ocurrido con la TGF; este indicador muestra que, en promedio, una mujer en edad Sin embargo, no se puede decir lo mismo de la evolucin de la desnutricin Crnica infantil. Si bien entre los aos 1991-92 y 1996 se observ una significativa reduccin, en la ltima dcada la prevalencia de desnutricin crnica prcticamente No vari, mostrndose persistentemente en uno de cada cuatro nios a nivel nacional, y en cuatro De cada diez nios pertenecientes al mbito rural (ver Cuadro N 2.1). Un hecho importante que destacar, es la lenta pero sostenida, reduccin de la prevalencia de desnutricin en zonas urbanas De 22.6 a 11.5 por ciento. A manera de ejercicio, si es que se proyecta hacia el
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futuro el comportamiento mostrado por este indicador en aos recientes, se llegara la conclusin que posiblemente hacia el 2015, el problema de la desnutricin infantil en zonas urbanas dejara de ser considerado como tal. En zonas rurales, en cambio, proyecciones anlogas no resultaran tan auspiciosas, y menos an si es que slo se considera para el anlisis el comportamiento de este indicador desde 1996

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VARIACION ACUMULADA DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA

Ao base 1994=100 AGROPE CAA CEBA QUINU ARVEJ HAB OTRO C. DE MAIZ TRIGO DA A A G. A G. LECHE S AZUCA AMILAC GRAN SEC FRES TOTAL R EO O SECO O CA PEC.

2.77 3.12 3.13 2.14 4.45 5.63 5.28

3.06 7.67 1.83 0.55 -0.97 -0.78 0.45

56.89 578.00 301.20 673.84 21.82 -14.91 10.14 15.51 9.23 10.52 43.74 -47.81 168.13 -4.27 0.04 0.69 5.32 7.58

30.19 122.78 12.43 -28.30 60.48 -5.56 10.63 -1.55 13.48 8.83

55.04 73.18 36.77 43.29 22.69 24.40 -8.45 -2.19 27.79 15.56 13.93 13.78 15.52 14.84

3.27 3.83 3.71 3.87 3.64 3.74 3.72

4.01 5.09 5.85 5.62 5.60 5.10 5.42

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5.23 5.17 5.10 4.91 5.27 7.47 6.98 6.57 5.47 3.79

1.56 4.15 4.84 5.64 4.90 7.91 11.99 6.74 12.35 16.50

10.79 9.27 9.27 9.31 9.28

7.47 6.73 5.94 5.45 5.60

6.57 6.23 6.28 6.30 6.31

7.87 7.90 7.80 7.58 7.35

8.90 12.01 9.88 9.38 8.91

-72.51 -14.20 802.00 -38.34 424.06 1132.1 -52.28 -24.21 7 -45.46 65.11 -12.74 28.81 -21.27 -60.65 30.10 13.92 88.38 39.50 -3.64 65.88 25.97 -10.82 23.15 9.11 22.82

14.06 13.53 13.43 13.47 13.48 131.6 0 134.9 3 82.65 21.79 16.83

3.58 3.42 3.27 3.16 3.06 1.37 0.69 0.85 1.49 1.53

5.71 5.70 5.59 5.12 5.13 3.86 3.68 3.11 3.22 3.06

FACTORES POLITICOS Y LEGALES Poblacin, particularmente en zonas rurales, donde la cada de la mortalidad infantil ha sido mayor en trminos tanto absolutos (50 puntos porcentuales) como relativos (66%) (ver Cuadro N 2.1). Algo muy similar ha ocurrido con la TGF; este indicador muestra que, en promedio, una mujer en edad Sin embargo, no se puede decir lo mismo de la evolucin de la desnutricin Crnica infantil. Si bien entre los aos 1991-92 y 1996 se observ una significativa reduccin, en la ltima dcada la prevalencia de desnutricin crnica prcticamente No vari, mostrndose persistentemente en uno de cada cuatro nios a nivel nacional, y en cuatro De cada diez nios pertenecientes al mbito rural (ver Cuadro N 2.1). Un hecho importante que destacar, es la lenta pero sostenida, reduccin de la prevalencia de desnutricin en zonas urbanas De 22.6 a 11.5 por ciento. A manera de ejercicio, si es que se proyecta hacia el futuro el comportamiento mostrado por este indicador en aos recientes, se llegara la conclusin que posiblemente hacia el 2015, el problema de la desnutricin infantil en zonas urbanas dejara de ser considerado como tal. En zonas rurales, en cambio, proyecciones anlogas no resultaran tan auspiciosas, y menos an si es que slo se considera para el anlisis el comportamiento de este indicador desde 1996.
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Historia del pas, que se prolonga a lo largo de cuatro gobiernos y cinco perodos Administrativos de la cuestin de Estado La poltica de los dos ltimos gobiernos ha sido la de amplificar los mercados Externos para los productores nacionales y diversificar los aliados comerciales del Pas, lo que se ha traducido en un intenso fomento de acuerdos de libre comercio. En el periodo comprendido del presente plan estratgico se realizarn elecciones Regionales, de autoridades locales y la renovacin de los parlamentarios y Presidente de la Repblica, lo que conllevar a la renovacin parcial o total de los Funcionarios de confianza, pudiendo afectar la continuidad tcnica administrativa de la organizacin. FACTORES TECNOLOGICO: En el Per los avances tecnolgicos han tomado una gran responsabilidad y son estimulados por las consecuencias econmicas favorables para nuestra empresa mediante La pgina web: nuestros clientes pueden conocer mas de nuestro producto ingresando a la web de la empresa.
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FACTORES AMBIENTALES: El Comercio Internacional de Emisiones, que permite a los pases

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Industrializados vender sus certificados de reduccin excedentes una vez que han alcanzado la meta sealada por el Protocolo. La Implementacin Conjunta, por la cual los pases

industrializados pueden comercializar entre ellos las reducciones obtenidas por medio de proyectos especficos. El Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL)

FACTORES TECNOLOGICO

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FACTORES AMBIENTALES

VI.

ANALISIS

DE

LA

INDUSTRIA

DEL

MERCADO

ESTIMACION DE LA DEMANDA

ANALISIS DEL MERCADO Como bien se analizo y se obtuvo cuadros estadsticos de los distritos de Los olivos hemos podido determinar el nmero de poblacin y en base a ello, determinar el tamao de la muestra para efectuar nuestras encuestas. Estas encuestas nos han permitido conocer la disposicin de compra de nuestros potenciales clientes.

ESTIMACION MUESTRAL n= Z2 pq N E2 (N-1) + Z2 PQ

Donde: n= Numero de encuestas Z= Nivel de confianza 95% E= Margen de error 5% N= Tamao de la poblacin 318140 p= % poblacin 20% q= 1-p Numero de encuestas a realizar n= 289.77

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ESTUDIO MERCADO CUANTITATIVO

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PLANEACION DE NEGOCIOS Veamos a continuacin el modelo de nuestras encuestas realizadas a las poblaciones mencionadas

1. ANALISIS DEL MERCADO A NIVEL LOCAL

BARRERAS DE ENTRADA FISICAS: NECESITAMOS DE UNA GRAN INFRAESTRUCTURA ECONOMICAS:YA QUE NUESTROS PONTEDIDORES TIENEN UN NIVEL ECONOMICO DIFICIL DE ALCANZAR

PODER DEL PROVEEDOR NUESTROS PRODUCTOS A COMPRAR NO TIENE NUESTRA COMPETENCIA YA QUE NOSOTROS ESTAMOS TRABAJANDO CON PRODUCTOS NATURALES DE LA ZONA QUE NOS DIFERENCIA DEL RTESTO

GRADO DE RIVALIDAD INDUSTRIAL LOS CLIENTES PREFIEREN UN PRODUCTO DE CALIDAD A BAJO PRECIO

PODER DEL COMPRADOR QUE LOS CLIENTES TIENDEN A SER EXIJEMTES YA QUE SON SUS HIJOS LOS CONSUMIDORES DE NUESTRO PRODUCTO PLANEACION DE NEGOCIOS

AMENAZAS DE LOS SUSTITUTOS ACTUALMENTE NO TENEMOS PRODUCTOS SUSTITUTOS DIRECTOS, PERO SI CON COMPETIDORES INDIRECTOS QUE AFECTARIAN EL MERACDO

Los competidores.- no tenemos competidores directos que nos afecten el mercado pero si sustitutos que son preparados en polvo, pero no facilita a las madres en el tiempo ya que sabemos que hoy en da las madres cuentan con un tiempo reducido.

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Los precios en el mercado.Los proveedores.- nuestros proveedores son personas provincianas quienes se encargan de la siembra de dichos productos, y se encargan de traerlos a nuestra planta de elaboracin. Con ellos tenemos un contrato de que todos los productos deben de ser buena calidad y un precio justo a) CLIENTES Nuestro potencial clientela en el distrito de los olivos es un binomio de madre a hijo ya que nuestro producto est orientado a los nios por su alto potencial nutritivo lo que incentiva a la madre a comprar nuestro producto para una buena nutricin de su hijo. Sabemos que hoy en dia los espacios de las madres son muy reducidos por lo cual presentamos este producto para que la madre solo tenga que comprarlo y asi ahorrar su tiempo que puede ser empleado en otro beneficio. Nuestro producto est orientado al nivel econmico C y D ya que son ellos los que conocen el alto valor nutritivo de los ingredientes del producto.
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Nuestros clientes tienen un nivel de ingreso bsico que si les permite comprar el producto ya el precio del producto es accesible a sus bolsillos. Hoy en dia las madres tienen que salir muy temprano a sus centros de labores lo que les dificulta la preparacin de dicho producto y les beneficia el nuestro. Nuestros clientes nos prefieren a nosotros porque son ellos los conocedores de los ingredientes del producto y saben de su alto valor nutritivo que contiene la leche chocolatada y los beneficios que brindara a sus hijos. Lo que nos permite que el producto tenga una buena aceptacin en el mercado y que nuestras ventas sean exitosas. nuestros principales clientes son los nios, ya que nuestro producto se preocupa por la buena nutricin y su desarrollo de ellos y pensando con el poco tiempo que cuentan las madres para su preparacin. Pero tambin para las madres ya que son ellas las conocedoras de dicho producto, y saben de su alto valor nutritivo y medicinal que tiene cada uno de los ingredientes.

b) LOS COMPETIDORES

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no tenemos competidores directos que nos afecten el mercado pero si sustitutos que son preparados en polvo, pero no facilita a las madres en el tiempo ya que sabemos que hoy en da las madres cuentan con un tiempo reducido. Nuestros principales competidores en el mercado tenemos: Frugos Pul pin Refrescos Otros Con nuestros productos sustitutos tenemos los Yogures Otros

Y se encuentran en los sper mercados , bodegas, y tiendas cerca a sus domicilios Sus precios son de un sol hasta los tres soles Nuestros producto se diferencia de la competencia por ser un producto casera natural hecho a base de semillas con un alto valor nutritivo y el de la competencia solo est hecho a base de frutas que no tiene ningn valor nutritivo para un nio que est en pleno desarrollo. Nuestros consumidores por ser hijos de padres provincianos ya tienen conocimiento de los ingredientes de la chocolatada y les parece una buena alternativa que sus hijos consuman nuestro producto ya que es natural y les ahorra tiempo para poder desarrollar otras actividades del hogar o del trabajo laboral. Nuestra competencia Son grandes industrias ya desarrolladas con canales de distribucin bien desarrolladas

c) Los proveedores.Nuestros proveedores son nuestros conocidos de provincias quienes nos abastecern de los insumos de para la elaboracin de nuestro producto. Nuestros proveedores son personas provincianas quienes se encargan de la siembra de dichos productos, y se encargan de traerlos a nuestra planta de elaboracin. Con ellos tenemos un contrato de que todos los productos deben de ser buena calidad y un precio justo

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Nuestras condiciones de pago con los proveedores de nuestra insumos del producto es de compras en efectivo y con los otros proveedores es con un plazo a 15 das para la cancelacin.

SISTEMA DE OPERACION
VALOR ALIATORIO
variacin de precios de los insumos. cambios climticos. desperfectos mecnicos. retras de pedidos del

Retroalimentacin
*Capacitacin y motivacin al personal. *Uso de mejor tecnologa *mejora el calidad del producto *Producto en nuevas presentaciones.

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-Materia prima -Maz blanco -Amilceo -Quinua -Kiwicha -Habas -Cebada -Trigo -Arvejas -Agua -persevantes -Horas trabajadas por el personal -Horas de trabajo por maquinas - la planta de elaboracin.

*Recepcin y seleccionado

de la materia prima. *planta industrial para la transformacin de los ingredientes. * preparacin de la choco latada de 7 semillas *envasado en las diferentes presentaciones.

SIETE SEMILLAS

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CADENA DE VALOR DE PORTER

actividades de apoyo

operaciones

marketing

actividades primarias

servicio al cliente

logstica interna

logstica externa

Margen

aprovisionamiento desarrollo de tecnologa RR-HH recursos financieros e infraestructura direccin y administracin

Actividades primarias: Logstica interna o logstica interna Produccin o organizacin de la produccin o gestin de la calidad o costes de produccin Logstica externa o Marketing o o o o o o o o o logstica externa

sistemas de informacin de los mercados conocimiento de la competencia planificacin estructura de la cartera de clientes poltica de productos poltica de precios canales de distribucin redes de ventas publicidad, promocin y patrocinios

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o marketing directo o sistemas para lograr la fidelidad de los clientes Servicio al cliente o servicio al cliente Actividades de apoyo: Aprovisionamientos o coste de primeras materias o coste de materiales auxiliares o seguridad de aprovisionamientos clave Estructura y Direccin o o o o o o o o o o Sistemas o sistemas de toma de decisiones y control o sistemas de tratamiento de la informacin Recursos financieros e infraestructuras o recursos financieros o tamao o ubicacin Know-how o curva de experiencia o I+D, innovacin en productos o tecnologa, innovacin en procesos Recursos humanos o auto-renovacin o gestin del capital intelectual: seleccin, formacin y evaluacin o productividad valores compartidos, cultura de empresa estructura organizativa flexibilidad estilo de direccin comunicacin corporativa comunicacin interna Administracin contabilidad analtica control de gestin gestin de la tesorera

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VII.

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

Antes de iniciar las actividades realizaremos una lista de nuestras Fortalezas, oportunidades, debilidades y las amenazas.

FORTALEZAS 1 Experiencia Socios tema administrativo 2 Producto innovador 3 Proceso productivo ARTESANAL 4 Practica de la calidad DEBILIDADES 1 Nuevos en el mercado 2 Falta de Capital de Trabajo 3 Falta de maquinaria moderna 4 No contamos con local propio

OPORTUNIDAD 1 Imagen crediticia de los socios 2 Productos andinos internacionalizados 3 Ocupar reconocimiento en el mercado 4 Auge del consumo productos naturales AMENAZA 1 Carreteras en mal estado 2 Incremento Precio de MP 3 Alzas de costo insumos 4 Desestabilidad en el rea agrcola

Veamos a continuacin la elaboracin de nuestra MATRIZ FODA

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Esta evaluacin del FODA est basada en el anlisis de nuestras capacidades, conocimientos y los recursos de nuestro equipo, esto debido a ser una nueva empresa que recin iniciara sus operaciones.

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MATRIZ AODF
FORTALEZAS 1 Experiencia Socios tema administrativo 2 Producto innovador 3 Proceso productivo ARTESANAL DEBILIDADES 1 Nuevos en el mercado 2 Falta de Capital de Trabajo 3 Falta de maquinaria moderna

4 Practica de la calidad OPORTUNIDADES 1 Imagen crediticia de los socios 2 Productos andinos internacionalizados 3 Ocupar reconocimiento en el mercado 4 Auge del consumo productos naturales AMENAZAS 1 Carreteras en mal estado 1 2 3 4 ESTRATEGIA F-A 1 toneladas para evitar atrasos de logistica. ESTRATEGIA F-O

4 No contamos con local propio ESTRATEGIA D-O 1 2 3 4 ESTRATEGIA D-A

Financiamiento con bancos y/o prestamos O1 Particiapcion en Ferias gastronomica y andinas (F2-F3-O2-O4)

Al ser nuevos en el mercado ofreceremos un producto innovador logrando asi que los clientes nos acepten (D1 - O3)

La MP e Insumos debera ser comprada en (A2--A3)

Adquisicion de Maquinarias modernas

1 para aminorar los costos de exceso de

MP e Insumos (D3-A2-A3)
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2 Incremento Precio de MP 3 Alzas de costo insumos 4 Desestabiidad en el area agricola

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Apoyo a los agricultores mediante charlas sobre la adecuada fertilizacion de sus chacras

A continuacin establecemos nuestra Visin y Misin como empresa:

VISION

MISION

Cultura Organizacional

Es una empresa formada con profesionales conocedores de la elaboracin y ventas, de dicho producto.

Valores

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Respeto : Atencin, consideracin Honestidad : Cualidad de honesto. Honradez : Rectitud de animo , integridad en la obra.

Normas

Prohibido sustraer materias primas o bienes de la empresa. Presentarse al trabajo en estado de embriaguez o bajo efectos de drogas o
narcticos ser suspendido por 2 das

Faltar al trabajo sin justa causa o sin autorizacin se retiene un 1.5% de su sueldo. No hacer colectas, rifas o suscripciones o cualquier clase de propaganda externa a
la empresa en el trabajo, bajo pena de ser suspendido 1 semana.

contrato laboral.

Ser aseado para la preparacin de dicho producto Tener limpio todos los instrumentos de preparacin.

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Coartar la libertad de trabajo. Prohibido usar los elementos de trabajo para fines distintos a los que presenta el

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Estructura Organizacional Organigrama Organizacional

Gerente General Gerente Administrativo Geferente de Planta Gerente de Ventas

Asistente

Ayudantes

Vendedores

OBJETIVO GENERAL Y FORMAS DE ALCANZARLOS. Nuestro objetivo general es que nuestros nios lleguen a consumir el producto y hacer la vida de las madres mucho ms fcil teniendo la seguridad que estn brindndole un buen producto a sus hijos. Nuestras madres ya son conocedoras del producto y de sus propiedades nutritivas que tiene cada ingrediente, para nuestros nios aremos charlas, y la preparacin se le agregara sabores de acuerdo al gusto de los nios ya que sabemos que por s solo el producto no lo consumen.

Persuadir: Hacer que el cliente no compre sino que sienta la calidad del servicio.

Localizacin y recursos.-

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RECURSOS FISICOS Las instalaciones del local consta de un rea de 75mt2 ( local alquilado), acondicionado para:
LUEDEN SAC

Un molino Mescladora batidora Selladora

- computadoras - y otros instrumentos de oficina

Nuestra empresa estar conformada por los siguientes cargos. Gerente general Gerente administrativo Gerente de planta Gerente de ventas Y dems colaboradores

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La empresa se localiza en AV. Gonzales Vigil, en l.os olivos.

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PRODUCTOS Y SERVICIOS

Producto: Nuestro producto chocolate de 7 semillas,

BENEFICIOS

Ayuda al desarrollo del Cerebro Limpia los riones, disminuye la tensin arterial Baja los niveles del Colesterol Combate el estreimiento por su alto contenido de fibra y mantiene el cuerpo hidratado.

COMPOSICIN Granos seleccionados de: Maz blanco amilceo Quinua Kiwicha Habas Cebada Trigo Arvejas

INFORMACION NUTRICIONAL

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DESCRIPCIN Producto obtenido de granos, de cereales y leguminosas andinas seleccionadas, sometidas a un proceso de preparacin hasta obtener la choco latada.

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Composicin por 100 gramos Energa Fsforo Protena Calcio Carbohidratos Grasa vegetal 399 Kcal 285.5 mg 14g 70.3 mg 69 g 2.2 g

COMPETIDORES DEL PRODUCTO: FRUGOS PUL OTROS

Caractersticas destacables de sus productos y/o servicios.- que nuestros nios puedan llegar a consumir nuestro producto agregndoles los sabores que a ellos les gustara llevar en la lonchera. Brindndolas: Servicio personalizado: Trato directo con el cliente: Facilidades de pago Variedad de sabores Promociones y descuentos Proteccin del Producto

FUTUROS PRODUCTOS Y SERVICIOS.-

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Convertirnos en una empresa de productos naturales empleando ingredientes de nuestras regiones que ayuden a la produccin agrcola. .pasteles de trigo Tortas Galletas Refrescos Etc .

DESCRIPCION DEL MERCADO.-

ESTUDIO DE MERCADO

En tal sentido, disponemos de estudios de mercado realizados en el Distrito de los olivos donde se tiene una buena acogida ya que la mayora de las personas de dicha zona son conocedores de los ingredientes. En segmento c y d el consumo de dichos ingredientes es muy elevado y conocido pero muy poco preparado ya que requiere de un poco de tiempo, que lasd madres hoy en da no cuentan.

Tamao del Sector Las empresas que brindan productos alimenticios naturales son alredor de 30 en el distrito de los olivos.

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Contando con una poblacin de 318140 habitantes

PRINCIPALES SEGMENTOS DEL MERCADO Actualmente, el mercado se compone de 3 segmentos bien diferenciados: Trasnacionales. Corporaciones. Empresas medianas y pequeas

Nuestra empresa solo provee a nivel nacional PROCESO Y CRITERIO DE COMPRA

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Nuestro servicio se basa la buena atencin que brindamos a nuestros clientes, el criterio que ellos tienen se basa en la rapidez e informacin de los ingredientes de nuestro producto. Y Se seguir trabajando el servicio post-venta para una mejor y excelente atencin.

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DESCRIPCION DE LOS PARTICIPANTES DEL SECTOR: El puquianito La soya Fuentes de energa 7 semillas

VISION DEL SECTOR:

El distrito de los olivos sigue creciendo en gran proporcin y eso ayuda a que nuestra empresa crezca junto con la poblacin ya que son ellos los consumidores de dicho. DESCRIPCION DE LOS COMPETIDORES PRINCIPALES Nuestra empresa cuenta con los siguientes compertidores. El puquianito La soya Fuentes de energa 7 semilla
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ANALISIS DE LA POSICION COMPETITIVA con respecto a nuestros competidores es que nosotros brindares el producto ya listo para su consumo sin tener que prepararlo. ESTRATEGIAS DE PRECIOS Nuestra estrategia de precios es que todas las empresas cuentas con un precio ya definido en el cual nosotros nos encargamos de acoplarnos a ellos teniendo una ganancia factible. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION. Para llegar a nuestros clientes realizaremos charlas en los colegios y en algunos club de vaso de leche entre otros. ESTRATEGIA DE PROMOCION.

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por la compra de la leche chocolatada te damos el 25% de descuento para la galleta de trigo. Por la compra de 5 galletas te regalamos una

ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIN

Existen 2 reas diferentes: la planta de elaboracin y Comercializacin. Habitualmente disponemos de 3 personas directamente vinculadas con la produccin. Para el rea de comercializacin se contara con 2 vendedoras capacitadas en dicho producto. Y los socios nos ocuparemos directamente de ver las gestiones y llevar a un posicionamiento en la mente del comprador.
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MERCADO DE TRABAJO

Nuestro personal tiene una antigedad de 5aos en el negocio, por la cual ellos se sienten comprometidos y damos fe que el negocio seguir en marcha. Ya que como empresa le damos todas las herramientas necesarias para desollarse en el mbito laboral

METODO DE PRODUCCION.No se ha planificado horarios para atencin al pblico ni horario rotativos, ya que solo se atender en horario de oficina (9-6pm) Pero si se ha dedicado que en 2 aos contratar ms personal de venta, que aportara para una mayor produccin en los servicios que brindamos como empresa.

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ENCUESTA 1. INFORMACION PERSONA 1.1. cul es la edad de madre e hijo?

a) 5-20 b) 3-25 c)7-35 d)3-25 e)tres a mas

1.2.

qu nivel de educacin tiene la madre?

b) grado tcnico c) universitario d) primaria

a) Secundaria

2. INFORMACION COMERCIAL 2.1. qu productos compra para la lonchera de su hijo?

a) frugo b) pul pin c) leche chocolatada de gloria d) yogur
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2.2. con que frecuencia compra la lonchera de su hijo?

a) Tres veces por semana b) toda la semana c) dos das d) ms de un da

2.3. dnde suele comprar la lonchera de su hijo?

a) Sper mercados b) bodegas c) tiendas d) mini Marquet

2.4 cunto pago por la bebida que integra la lonchera de su hijo?

a) un sol b) tres soles c) cinco soles d) ms de cinco

3. INFORME DEL PRODUCTO 3.1 estara dispuesta a comprar un producto mucho ms nutritivo para su hijo?

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a) si

b) no

3.2. en qu tamao de la presentacin de nuestro de 7 semillas le gustara encontrarlo para su hijo?

a) Grande b) pequeo c) mediano d) otros

3.3. en qu sabores le gustara encontrar las 7 semillas?

a) Fresa b) chocolate c) vainilla

4. INFORMACIN DE LA COMPETENCIA 4.1. qu productos suele comprar ms?

a) frugo b) pul pin c) leche chocolatada de gloria d) yogur
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4.2. qu marca recuerda ms? .. ..

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