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n las variedades de uva de mesa

PROPAGACION DE LA VID
E0is e .na al a ,.re2a varie al

3a -.e el ,rod." o +inal es la "o%er"iali2a"i4n de la +r. a

La -.e de*e re.nir las "ara" er!s i"as de "alidad 5 varie ales de 6s a1

INTRODUCCIN El gran desarrollo vi !"ola na"ional# de los $l i%os &0 a'os# an o de %esa "o%o vino (e )a *ene+i"iado ,or la +a"ilidad -.e iene la vid ,ara ser ,ro,agada ,or es a"as Es o dado -.e so%os .n ,a!s li*re de la /ilo0era1

n %&ile, gran preocupaci"n por el me'oramiento de la calidad del material de propagaci"n

Para lo ".al se es 7n reali2ando ,ro5e" os orien ados a8

!dentificaci"n gentica# !dentificaci"n y obtenci"n de material libre de virus# $so de material clonal importado#

Hasta la dcada de los aos 70, an se realizaban algunas plantaciones de variedades para vino y pisco por el color de stas Por la cual, no es difcil encontrar, dentro de un mismo cuartel, mezcla de variedades y confusiones ampelogrficas

Para lo cual se estn realizando proyectos orientados a(

Plantaci"n de bancos de germoplasma y blo*ues de fundaci"n, para la obtenci"n de material inicial libre de virus, con clara identidad varietal#

)elecci"n masal y clonal del viedo c&ileno#

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2.Propagaci"n por la va ase/ual o vegetativa

PROPAGACION
9 +a propagaci"n, es el proceso tcnico controlado 9 ,ediante el cual se incrementa el nmero de individuos de una variedad destacada 9 ,anteniendo las caractersticas genotpicas y fenotpicas en la descendencia

+a multiplicaci"n vegetativa de la vid, es el mtodo ms utilizado en %&ile y en el mundo

ste se usa para obtener 1 estas plantas con las raramente, se mismas ven alteradas caractersticas por mutaci"n# genotpicas de su progenitor

La vid ,.ede ,ro,agarse8

1:V!a se0.al Con se%illa 2:V!a ase0.al Vege a iva
En el ,a!s# la %.l i,li"a"i4n ,or es a"as le'osas es el %6 odo %7s e%,leado ,ara la ,rod.""i4n de ,lan as de vitis vinifera De ra!2 desn.da 5 en "on enedor1

-.Propagaci"n mediante la va se/ual

%on el ob'etivo de crear nuevas +a propagaci"n Prcticamente no variedades mediante interesa al *ue no permite semillas 0medio productor vitcola 9 1a mantener en la natural de solo interesa a descendencia las reproducci"n de genetistas y caractersticas de la especie. me'oradores sus progenitores
0&eterocigosis.#

) + %%!34 5 + ,67 8!6+ 5 ,$+7!P+!%6%!34

6ctualmente en c&ile, se est traba'ando en genotipificaci"n varietal

,ediante el uso de marcadores moleculares, a fin de determinar pureza varietal 6dems, se &an rescatado variedades sin identificar, como es el caso del cultivar %armenre, el *ue se propone como la variedad vinfera emblemtica del pas#

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6utenticidad varietal

-.)elecci"n masal +a selecci"n del material de multiplicaci"n puede ser( 2.)elecci"n clonal
+as caractersticas a observar en la selecci"n masal son las referidas a(

Producci"n :igor )anidad Parmetros de calidad de fruta#

-.)elecci"n masal#
+a selecci"n masal es un mtodo de selecci"n visual n este se +as *ue no 9ue tengan un eligen como cepas madres, presenten desarrollo dentro de un sntomas de vegetativo y plantel en enfermedades producci"n producci"n o virus satisfactoria# comercial

+os planteles seleccionados se deben inspeccionar anualmente %uando se usan en la obtenci"n de material de multiplicaci"n masal, para viveros permanentes# +a selecci"n masal es rpida y permite la obtenci"n de gran cantidad de estacas para su multiplicaci"n#

-.)elecci"n masal#
+as estacas y las plantas de vivero obtenidas de estas cepas madres seleccionadas +a selecci"n de dic&as cepas se debe realizar durante el perodo vegetativo
n primavera, y cuando madure la fruta de stas 9 Para observar las caractersticas e/igidas en toda planta madre 9

2. )elecci"n clonal
l mtodo de 5entro de las me'oramiento del variedades de uva de material vegetal por mesa de e/portaci"n selecci"n clonal, no y vino, se estn &a sido ampliamente introduciendo desarrollado an en algunos clones# %&ile#

)e comercializan como material estndar#

&

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El "lon8
Es la des"enden"ia vege a iva de .na "e,a Es"ogida d.ran e 2 4 & e%,oradas ,or s. iden idad indis". i*le

,$+7!P+!%6%!34

El "lon8
Pro,agada# (.s "ara" eres e0"l.siva%en e# +eno !,i"os 5 s. en +or%a es ado sani ario vege a iva1

s impor tante tomar en consideraci"n *ue des de la recolecci"n, mantenci"n y preparaci"n de las esta cas, &asta el momento de s u plantaci"n, &ay una ser ie de normas *ue se deben cumplir para obtener plantas de "ptima calidad(

8ecolecci"n

,antenci"n

+a selecci"n clonal es al mismo tiempo sanitaria y gentica(

)anitaria
Por*ue descarta o elimina todo material vegetal de multiplicaci"n afectado con virus#

8ecolecci"n
+a recolecci"n del material de multiplicaci"n

;entica
Por*ue se seleccionan cepas con las caractersticas buscadas 5urante 2 " < temporadas, para descartar el efecto ao#

)e realiza en poca de receso invernal durante la poda 5esde el mes de abril en la zona norte &asta agosto en la centro = sur scogindose en la madera de un ao sarmientos de vigor medio#

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l dimetro debe ser de ? a -2 mm, segn la variedad y el vigor , )e &acen pa*uetes de -00 " 200 unidades

>@8,6) 1 8 %@, 456%!@4 ) P686 6+,6% 468 + ,67 8!6+

+os *ue se deben identificar con una eti*ueta duradera y escrita con tinta indeleble, la *ue debe contener la siguiente informaci"n(

En "7%ara de %an en"i4n de +r!o1

:ariedad

%lon#

%antidad

Procedencia

>ec&a de recolecci"n

>@8,6) 1 8 %@, 456%!@4 ) P686 6+,6% 468 + ,67 8!6+

4 A@5 ;6

Para in&ibir la &inc&az"n y brotaci"n anticipada de las yemas y estimular el proceso de callognesis

De*ida%en e a ,ilado si es ,or "or o i e%,o

En l a %is%a# ".*i er o "on a rena# si es ,or .n ,er!odo %a5or1

s recomendable almacenar el material en posici"n vertical e invertida#

>@8,6) 1 8 %@, 456%!@4 ) P686 6+,6% 468 + ,67 8!6+

En es e "aso es re"o%enda*le En errado en es"oger errenos 2an=as 5 ".*ier o "on .n *.en "on arena1 drena=e o dise'ar drenes en la *ase1

Para evitar infecciones de pat"genos es conveniente al momento de almacenar

7ratar el material con una soluci"n de &ipoclorito de sodio 1 un fungicida adecuado, segn las dosis recomendadas

<

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7ratamiento 6l inicio de la preparaci"n, los sarmientos se cortan en estacas de 2B y <B cm, para contenedor y campo, respectivamente# )e realizan dos cortes a cada estaca
9 $no basal, en ngulo recto a 0,B cm ba'o la yema 9 1 uno apical, en bisel en ngulo de CBD a unos C cm por encima de la ltima yema#

Para estimular el proceso de rizognesis en las estacas, se realizan aplicaciones de au/inas en el corte basal# sto no es absolutamente indispensable para Vitis vinifera, pero s para especies o variedades americanas difciles de enraizar# )e prepara cido indol = butrico 06!A., en una soluci"n &idroalco&"lica, con una concentraci"n variable

El ,er!odo de es ra i+i"a"i4n d.ra a,ro0i%ada%en e 20 a &0 d!as

De,endiendo de las e%,era .ras 5 "ondi"iones de 6s e1

Posteriormente, se procede a plantar en el campo o en contenedor

Para ,revenir el a a-.e de )ongos en es a e a,a# es,e"ial%en e si se o, a ,or la es ra i+i"a"i4n del %a erial

@ bien se puede estratificar en un sustrato adecuado para mantener una &umedad, temperatura y o/igenaci"n "ptimas para estimular el inicio del proceso de callognisis antes de plantar

(e ,.ede a,li"ar alg$n +.ngi"ida ade".ado1

>

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P8@5$%%!34 5 P+6476) >864%6)

Las ,lan as +ran"as son a-.ellas -.e inde,endien e del %edio en -.e se ".l iven# ra!2 desn.da o en "on enedor# se desarrollan so*re s.s ,ro,ias ra!"es1

,ane'o del vivero %ontrol de malezas#

l mayor cuidado *ue debe tenerse en un vivero es el control de malezas, el *ue se debe efectuar con precauci"n, specialmente al inicio para no producir prdida de estacas#

Plantas francas de raz desnuda o barbadas

Es el %6 odo de ,rod.""i4n de ,lan as de vid %7s . ili2ado en C)ile Las -.e se %ani,.lan "on las ra!"es des".*ier as 5 en dor%an"ia invernal1

s conveniente efectuar las limpias con una &umedad adecuada Para facilitar el uso de la ma*uinaria y &erramientas de *ue se disponen#

+uego *ue las estacas &an sido tratadas se deben llevar al terreno previamente preparado

7omando la precauci"n de no e/ponerlas ms de lo necesario, para evitar su des&idrataci"n#

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@dio
l principal problema *ue se presenta en un vivero de vides en %&ile, es esta enfermedad Para su prevenci"n y control se debe considerar un programa de aplicaciones de azufre un e/celente fungicida para el control preventivo de ste#

688649$ , ) + %%!34 1 ,64 E@ 5 +6) P+6476)

l arran*ue de las plantas en el vivero es una operaci"n *ue provoca un estrs, por lo *ue es importante efectuarlo sin ocasionar daos e/cesivos a la masa radicular#

sta labor se e'ecuta durante el invierno, cuando las plantas se encuentran en dormancia invernal#

El n$%ero de a,li"a"iones ,reven ivas es ar7 dado ,or las "ondi"iones a%*ien ales 5 ,redis,onen es ,ara el desarrollo de la en+er%edad en las ,lan a"iones de vid de la 2ona1

n la mayora de los viveros, el sistema de arran*ue ms utilizado es el empleo de un arrancador en forma de F$F l *ue permite obtener plantas con menor dao y con casi toda su masa radicular#

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+a selecci"n, en un gran porcenta'e de los viveros c&ilenos, se realiza de acuerdo a

:igor

stado sanitario de las plantas#

%lasificaci"n de las plantas

Plantas de primera categora

9ue se caracterizan por(

5ic&a selecci"n es el proceso *ue permite la &omogeneizaci"n de las plantas de acuerdo a su desarrollo# 7 odas las plantas *ue presenten daos o ata*ues de plagas y enfermedades, deben ser destruidas#

9 Auena cantidad de races secundarias 9 1 distribuci"n &omognea de estas#

En la sele""i4n# se . ili2an dis in os ,ar7%e ros 8 %ondiciones de(

)istema radicular 5el brote 7allo

Las ,lan as de seg.nda "a egor!a# son a-.ellas -.e no ".%,len "on alg.no de los re-.eri%ien os an eriores

Pero -.e ,.eden desarrollarse ade".ada%en e en erreno1

%lasificaci"n de las plantas

Plantas de primera categora

n cuanto al mane'o a seguir, una vez *ue &an sido seleccionadas las plantas

)e deben &acer pa*uetes de 2B " B0, convenientemente identificados

9ue se caracterizan por(

9 Poseer un buen desarrollo del sistema radicular 9 4mero de races primarias no inferior a seis

+os *ue se mantendrn en condiciones tales, *ue no sufran des&idrataci"n#

+o ideal es *ue transcurra el menor tiempo posible entre el arran*ue y la plantaci"n definitiva#

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+os pa*uetes de plantas se pueden(

,antenerlos en cmaras de fro a temperaturas entre 2 a C o %, con &umedad entre G0 a GBH y con una buena o/igenaci"n

Bene+i"io de ra *a=ar "on ,lan as "er i +i "adas Los vi r.s 5 )ongos de l a %adera ,rod."en .n enve=e"i%ien o ,re%a .ro de l as ,lan as Di s %in.5e s . ,rod." i vidad 5 el eva los "os os de ,rod.""i4n1

nterrar en zan'as

;uardarlos en bodega

stratificarlos en arena

Para el transporte, deben cubrirse con sacos &medos u otro material *ue evite la des&idrataci"n#

(in "er i+i"a"i4n# el ,rod." or no ,.ede ener "er e2a del es ado sani ario de la ,lan a -.e es 7 "o%,rando Corre el riesgo a +. .ro de ener -.e re,lan ar el vi'edo# an es de lo ,rogra%ado# ,or .n enve=e"i%ien o ,re%a .ro de 6s e1 Por ello es ne"esario garan i2ar la ra2a*ilidad 5 sanidad de las ,lan as

+o ideal es *ue sea un transporte refrigerado

n especial, si es trasladado a zonas distantes y calurosas#

+a calidad de las plantas a utilizar, en el momento de establecer el viedo, es de vital importancia debido a(

+6 % 87!>!%6%!34 5 P+6476) 5 :!5 ) 4 %H!+

+a repercusi"n *ue tienen sobre el rendimiento

+a calidad de la uva, el vino

1 los costos de producci"n

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PARA LA INDU(TRIA
Per%i e .na %a 5or "o%,e i ividad de Con ri *.5e al ")i l e +ren e a %e=ora %ien o de ,a !s es "o%o l a i %agen ,a!s A.s ra lia# n.eva Cel andia# EE1UU1

LO( BENE/ICIO( PARA EL PRODUCTOR (ON DUCEO(8

Red."e los Per%i e "os os de ener %enos ,rod.""i4n 5 "os os de de %ane=o1 re,lan e1

PARA LA INDU(TRIA
A la ,ro e""i4n del ,a ri%onio +i osani ario al )a*er %enos rans%isi4n de en+er%edades1 Ta%*i6n a.%en a la ,rod." ividad de los vi'edos 5 de la "alidad de la .va

LO( BENE/ICIO( PARA EL PRODUCTOR (ON DUCEO(8

)eguridad al comprar las plantas y trazabilidad de las plantas de vid

1 mayor seguridad en la inversi"n#

PARA LA INDU(TRIA
Evi a el de erioro de los vi'edos -.e ,rod."e .n enve=e"i%ien o ,re%a .ro 5 al2a en los "os os de ,rod.""i4n as! "o%o la dis%in."i4n de los ingresos1

P686 + :!: 8!)76(

ntrega mayor eficiencia productiva 1 disminuci"n de los costos de in'ertaci"n por mayor porcenta'e de prendimiento# ,e'ora su imagen y prestigio frente a los clientes 7ransparenta el valor real de las plantas y da mayor transparencia a su negocio#

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@bstculos, tcnicos, econ"micos en la certificaci"n

Vol.n ad del E0is e la le5 5 (AG ,ara el regla%en o ini"iar la ,ara )a"erla "er i+i"a"i4n1 e+e" iva1

N+a producci"n de plantas in'ertadas debe ser revisada en el taller respectivoO

@A)7I%$+@), 7J%4!%@), %@43,!%@) 4 +6 % 87!>!%6%!34

>alta de voluntad de los viveros de &acer las inversiones para abordar la certificaci"n# >alta de incentivos econ"micos para la certificaci"n#

>alta de oferta de material de propagaci"n certificado

K9$J 5 )6>L@) ) P8 ) 4764 4 +6 % 87!>!%6%!34M (e ne"esi a .na iden i+i"a"i4n ,ara garan i2ar la ra2a*ilidad 5 sanidad8 ne"esidad de .n *an"o de ger%o,las%a Tener .na "er i+i"a"i4n de "alidad de las ,lan as ,or .n organis%o inde,endien e 5 "on+ia*le "o%o el servi"io agr!"ola 5 ganadero F(AG:

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